Уха. Самый правильный рецепт настоящей рыбной ухи. Готовит Никита Сергеевич

Все секреты приготовления идеальной рыбной ухи. Так уху вы ещё точно не варили!
___________
Смотрите Нас в Instagram gotovitniki...
___________
Страница в Facebook profile.php?...
___________

[@ownercasecase6861]

В целом - гуд. Спорно: 1. водка в уху - языческая жертва рыбьему богу. ни вкуса не добавляет, ни запаха речной рыбы (бывает по разному, рыбаки знают) не убирает, ни дезинфекции - все что кипит полчаса - и так стерильно. Это шаманство ритуальное, нравится - лейте, но, как по мне, можно ею (водкой) лучше распорядиться. 2. головешка не для "дымка" додается. Бывает, что рыбья желчь в юшку попадает и потом вся уха горчит. ничем, кроме сорбента (угля древесного с головешки) не поправить, да и с ней не всегда получится. Кто не знает - обезьянничает, а причину и обоснование сами допридумывают... но для непосвященного - замануха и экзотика! 3. Картофель - на любителя. Плохо (!): ПОД КОСТЕР - ИЛИ ДЕРН С ЗЕМЛИ СНИМАЙ ИЛИ ПОДСТИЛАЙ ЧТО-НИБУДЬ ИЛИ В ДРУГОМ МЕСТЕ ПАЛИ. НЕЛЬЗЯ ТАК С ПРИРОДОЙ, МОЛОДОЙ ЧЕЛОВЕК. ИНОЙ РАЗ ВЫЙДЕШЬ К РЕЧКЕ - ОДНИ КОСТРИЩА ВМЕСТО ТРАВКИ ЗЕЛЕНОЙ, КАК КРАТЕРЫ НА ЛУНЕ! ДАВАЙТЕ БЕРЕЧЬ НАШУ ЗЕМЛЮ, КАК БЫ ПАФОСНО ЭТО НЕ ЗВУЧАЛО!

[@maxmax9087]

для общего развития- ВОДКУ В УХУ ДОБАВЛЯЮТ ДЛЯ ТОГО, ЧТОБ НА УТРО ( ЗА НОЧЬ) ОНА НЕ ЗАГУСТЕЛА И НЕ ВЗЯЛАСЬ ХОЛОДЦОМ;) А головешкой часто убирают переизбыток соли(кстати соль можно убрать рисом)

[@benbanan6282]

Спирт испаряется, по-моему, это не организм человека где на следующий день он расщипляется

[@benbanan6282]

Фери добавь что бы незастыла

[@user-dc6ju1mi3c]

Алкогольпри испарении усиливает аромат ухи. Кто не верит проверьте одну мисочку с водкой а а другую без .Только с водкой не переусердствуйте

[@user-dt8qh4lu5q]

Max Max истину говориш

[@ottoalter2400]

Голову выкидывать нельзя, если речь идёт о самой настоящей ухе. Соль надо в самом начале класть. Также, по моему мнению - самая правильная уха это рыба, соль, лавровый лист и перец чёрный и укроп. Кладёшь больше ингредиентов и уха превращается в рыбный суп. А это вещи разные. Хотя сам кладу ещё и картошку и называю это ухой!

[@johnsilver2441]

Картоха допустимый ингредиент.

[@user-cj6nk9fx8n]

А как же морковка? Чуток, хоч би

[@user-hf4pi9gs2q]

Такой молодой,а уже умный,по любасу с батей не раз на рыбалку ездил.А вот башку от судака и хвост надо было вместе с окушками бросить.Чем больше в первом бульоне рыбы,которую потом домашней живности отдашь,тем наваристей он будет.

[@user-oe6wm5nk9x]

Спасибо,смотрю и думаю,вот достанется кому-то хороший паренек- хозяин,умеет и кушать приготовить и рыбки наловить,наверное,и многое другое умеет делать Успехов тебе и твоим родителям!!!

[@Ripheus96]

Самого правильного рецепта ухи не существует,многие каноны в кулинарии не более чем дань определённому вкусу.

[@saijul9342]

Золотые слова)

[@user-hs8pw3lb5g]

Даже добавить нечего!

[@nelarinatatyana]

"Определенный вкус" - это СТАНДАРТ. Попробуйте приготовить эклеры "по своему" рецепту и посмотрите что у вас получится.

[@user-ww3hz3uc4j]

Да , наши предки знали, что такое, Марля

[@user-wt1nk7cb8p]

Да, не существует, но определенные принципы должны соблюдаться... как то так

[@user-dg1kf8ie9r]

Почему я поставил дизлайк: Если готовишь на костре, то будь добр подготовить место для костра. Тем более вокруг столько сухой травы и было видно как она выгорает вокруг костра. Так и до пожара не далеко. Второе, все "лишнее" от судака надо было складывать в марлю к мелкой рыбе.

[@arthurmuppy4324]

так вот кто леса поджег.

[@Tiger-VV0000]

Да он городской житель!

[@user-og2ut6mj4t]

Молодец все правильно.

[@user-ro5wq1hu1c]

Молодец он а ты просто завидуеш🤣👍

[@user-bh5or4xs3j]

@@user-ro5wq1hu1c не быкуй. Чему завидовать? Рыбу варит 30-40 минут как свинину. Просто челове обыкновенный блогер.

[@user-bg1in4kd8x]

Зачем голову выбрасывать?! Самый навар! Рыба без головы это не уха.

[@doctordoom6329]

Как по мне уж лучше без головы. Да и без неё это по любому уха пото му что уха это обычный суп с рыбой!

[@Vladimirovich_032]

@@doctordoom6329 ДОКТОР, вам к доктору )))))

[@doctordoom6329]

@@Vladimirovich_032 я не больной как вы так что иди как вы к доктору))))

[@doctordoom6329]

@@Vladimirovich_032 это было во 1 во 2 с чего вы взяли что мне туда надо???

[@user-tj4ef5lu3l]

@@doctordoom6329 Дурень, в одном ты прав, что это не уха, а рыбный суп, который приготовил этот идиот. Голова рыбы нужна, чапра, обязательно. Поучись на Донской фестиваль ухи, в ютубе набери.

[@avk7146]

Неплохо. Но! Соль добавлять в самом начале, так рыба лучше отдает свой вкус. При необходимости в конце еще подсолить. Головы дают хороший навар, варятся обязательно! Жабры удаляются конечно. При готовке на кухне, уха на маленьком огне "замыливается", поэтому дома доваривать лучше на среднем огне. Картошку лучше забрасывать целой, ну или на половинки разрезать. Она только для вкуса. Лук именно так как на видео. Уху люблю наваристую, поэтому, как правило, делаю три закладки рыбы. Водка и головешка обязательны. В домашних условиях головешку пропускаем, но это сказывается на вкусе ухи. Зелень после окончания процесса кипения. После того как уха готова и отстоялась, вынимается вся рыба, картошка и что там еще плавало, в отдельные миски/блюдо. Подается на стол желающим. Сама уха разливается по большим кружкам для приема во внутрь с большим удовольствием! По опыту знаю что при такой подаче, рыбу практически не едят, уха в кружках - нарасхват. Радости всем, чистых рек, лесов и полей!

[@vita4641]

Я сразу рыбу съем, а уха, потом, как, нибудь.......

[@user-hk5xd7xg6q]

Неплохо. Но! Соль добавленная в начале, способствует выкипанию бульона, да и продукты её могут в себя забрать и в конце придётся всё равно досаливать. Водка и головёшка два мифа для эстетики)) Про водку придумали мужики, чтобы жёны разрешали пузырь купить, а головёшка просто для красоты и запаха, если готовишь на природе, то запах костра так и так будет, ну а дома как-то не с руки заморачиваться насчёт головёшки. Всего хорошего!

[@user-ue2mu2xu1f]

водку в уху это дань так сказать задобрить рыбьего бога, а не то что бы жены разрешали

[@igortimofeev8370]

водка бесполезняк, а самогон реально придаёт пикантный привкус, рекомендую на такой казан соточку самогона.

[@vetalpopen8310]

Очень интересно! Особенно про кружку для приема во внутрь

[@Stahanovec79]

Что бросилось в глаза: костер разжег прямо на траве... это не есть правильно!!!\

[@alexbiz7116]

Как ни странно, это мой первый комментарий на ютубе, хоть пользую его уж много лет. Зацепило прекрасное изложение материала молодым человеком. Такому хочется верить, да и в компетентности ему не откажешь. А на счет головешки в ухе - это только для очищения от лишнего жира (абсорбция). Да и от лишней грязи, как кто-то здесь писал, тоже. Спасибо за внимание, автору - большой респект.

[@user-wt1nk7cb8p]

Молодой человек, в готовый бульон холодную воду не добавляют....как то так...

[@swimt4563]

Да откуда же об этом знать молодому.., молодой же еще )))

[@user-ei5tl5xy4q]

Да косяк конечно,с водой холодной,да какие его годы,ничего, научится дай Бог еще таким кулинаром станет ! мы Все у Него учится будем

[@user-vx5if5lr3u]

Пшено

[@IhoPissulyajnen]

@@user-vx5if5lr3u Не нужно !

[@user-mt1qw4vp2t]

@@IhoPissulyajnen Тогда , может быть , перловки ? (шутка)

[@masteraleks6119]

Делаю так же. Только кладу мелких окуньков без всякой марли. Они нечищенные и не распадаются. Просто после того , как вода закипит нужно огонь уменьшить, вытянув несколько поленьев. К первой закладке обязательно кладу плавники и головы с рыбы второй закладки. В Херсоне научили еще помидоры в уху добавлять (перетирают через дуршлак), если рыба постная можно кинуть ложку сливочного масла.

[@Lumia3410]

Никита, я поставила тебе лайк только за усердие и кулинарную инициативу. Всё-таки не каждый парень твоих лет справится с приготовлением первого блюда. Но выкинутую судачью голову я простить никак не могу. В ней столько вкусного сока! Наваррррр!

[@pravda6774]

Столько замечаний в комментариях что прочитав их можно смело получить красный диплом повара!!)))))

[@user-xg9qt5kh2u]

Просто это не уха. То суп с рыбой. Ну как чай и и борщ. То две большие разницы 🤔

[@user-hy4mm2yb4s]

Добавь капусты и получиш щи это не уха а какая то баланда

[@KA3AHb131]

Дополнительный лайк за красивый пейзаж! )

[@diloramshirinova7161]

Классно ! На речке ! Счастливчик ! Рыбку большую купили ! Почистили , нарезали , посолили , и поставили отдыхать в холодильник ! Теперь надо готовить ! Начну с ухи ! Спасибо !

[@user-pj2ie6oz2j]

Спасибо большое за рецепт ... Очень вкусная уха вышла ) и лук реально цвет дает ....

[@fghj1154]

правильная уха ,и правильный рыбак у тебя отец , я также готовлю , только без лука головешки и водки ))))))))) вода рыба соль перец горошком , и лаврушка тройка листиков , просто лука весной в деревне нет своего , головешку чёрную в бульон , это всё равно что свинячить в еду , а водку я люблю из стопки пить ))))))

[@user-gn9kf6fz5n]

Красавчик! Идеальная рецептура! Сами так делаем - всё просто отлично!

[@alexpozivaylo5853]

Земляк,все правильно.Но убей,не пойму,почему не бросить из судака (голову,хвост,плавники) с первой закладкой рыбы.

[@GNS]

Алекс, замечаетльная идея! Именно так и стоило бы поступить.

[@alexpozivaylo5853]

Абсолютно с Вами согласен.Но разговор был не о том,чтобы бы бросить всю рыбу вместе с мелочью,а только голову,хвосты и плавники с нее.А Никита Сергеевич их просто выбросил кошкам.

[@alexpozivaylo5853]

Само собой.

[@DFj7]

горечь не жабры дают ,а хрящ на кости типа мозжечка,не знаю как называется)

[@vita4641]

Уха без голов - деньги на ветер. В любой суп я не добавляю лавр - он то и даёт супам горечь и странный запах. Повара рекомендуют его сразу вынимать из супов. А в борще лавр - сам Бог велел !!! Приправы мивины-ролтоны легко заменить их вкус порезанной луковицей брошенной вместе с картошкой. Она разомлеет, а вкус останется.

[@user-ik1ck1gt1b]

Никита, ты молодец. Удачи тебе во всех твоих делах!!!

[@DMITRY-Z541]

В ухе только коренья и рыба, а так это рыбный суп! Правильно сваренная уха это когда остывает становится холодцом!!!

[@igortitov6316]

Бред

[@DMITRY-Z541]

@@igortitov6316 не знаешь нехер писать

[@blazefaire3127]

Очень вкусно.Спасибо огромное.Делали по вашему рецепту. Рекомендуем всем

[@elkayelena]

Никита, ну ты даёшь!! Просто кайф! Мне очень понравился твой видео. Уха ух это здорово какая уха у тебя. Ё моё😲

[@chefvadim736]

Голова навар даёт хороший,судак и окунь это рыбы одного семейства окунёвых, схожие по вкусу,так что лучше было ещё какой-то вид рыбы задействовать в этой ухе😉

[@serafimanepobedimaya166]

Чистить не обязательно! Классно , никаких заморочек! Лайк! 😀

[@user-wt1nk7cb8p]

Очень зря, что вы не используете в бульоне такие замечательные запчасти от судака как голова, хребет и плавники. Они дают замечательный навар в бульоне, гораздо лучший, чем вся эта рыбья мелочь вместе взятая.

[@user-tj4ef5lu3l]

Такое же отношение к ухе имеет, как я к балету. Рыбный суп , как в советских столовых по четвергам давали

[@user-jj9rv8fl5q]

Все норм но ...Музыка Вообще Не в Тему! ....Уха без рыбьих голов?! Нонсенс ! ...

[@user-bp5ss3mi4i]

Аппетитно😋

[@selchankavamerike573]

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ 👍👍👍

[@frontmaier1192]

Немного дорожной пыли , Немного болотной тины ! Солдат не умрёт голодным !!!

[@andreyivanov3997]

я еще не слышал, чтобы кто-то сказал, что не правильно готовит, особенно уху! есть одно самое важное правило, чтобы ток на природе не приготовил, кушается с удовольствием! во первых костер этому причина, на открытом огне и с дымком всем нравится и сама природа поглашению еды в разы располагает! сам тысяча раз готовил еду на природе, сметают все! еще, есть вариант, когда готовишь, когда есть для этого все, а бывает, из чего придется! но во всех случаях на результат ничего не влияет! кста, ролик я еще не видел, а отзыв уже готов!😁

[@katyasankey7644]

как я скучаю по матушки России , готовила уху в Америке когда в поход ходили , американцы очень понравилось. особенно под водочку!

[@guestinyourmind2989]

Katya Sankey тоже самое. Только в Лондоне

[@chetkiy123]

Welcome to RUSSIA. Я не смог бы жить в другой стране а если и смог бы то не долго сорвавшись обратно.

[@user-fg8do1yb8t]

Класс. Сегодня будем готовить. Спасибо большое

[@user-lj7gy6vp1g]

Блиин как видео подходило к готовке супа ухи слюни потекли от запаха через экран)))

[@user-qp8nk1hn8f]

Дизлайки в таких роликах ставят в основном из за названия! Можете пробежаться по страничкам и посмотреть. "Самый правильный" , "Самый лучший". Вот и реакция такая! А если бы не было в названии этого - дизлайков практически не было БЫ. Самый правильный и самый лучший - это в кругу своих друзей - или семьи , а ролик смотрят некоторые люди - в этом деле большие спецы, с большим опытом.

[@user-vo1wb4jw7g]

Сергей Кузьмин не факт, много бороздит в состоянии разочоравания, обид, униния, БАДУНА

[@user-uk6mb2kn6c]

Сергей Кузьмин Согласен!

[@vita4641]

А ещё горечь ухе даёт пленка, которая расположена внутри брюха рыбы. У одной она молочного цвета, у другой - чёрного. Ее нужно снимать пальцами.

[@user-bj9bc1oc5o]

Не дает пленка горечи

[@user-nx6bb8by6h]

Умничка! Очень приятный молодой человек!!! И вкусно все показывает! Лайк за старания!

[@ivan_33356]

Полина Ивченко ты красивая

[@user-jr2yw3gi1j]

Полина Ивченко

[@user-fp6si3qy7t]

это фото британской актрисы Одри Хепберн

[@ivan_33356]

Митяй спасибо

[@user-vi1nl5of9h]

Сколько рыбаков столько и рецептов

[@user-my3tm5qi8c]

И у каждого он единственно правильный!!!

[@user-rf7cw8lj1t]

100%

[@olgaantonova85]

Классный рецепт! Спасибо Никита

[@thebestventsistemair3260]

хороший рецепт, лайк

[@user-ms1jj9tb2r]

Если вся семья так костер розводит, то природе писос....

[@MarkSizm-de5on]

😂👍🏻

[@user-xg9qt5kh2u]

@@MarkSizm-de5on если марля придаёт свой, специфический вкус.....

[@user-xc1kp7sy5n]

Точно👍

[@user-mm1jn5jn2q]

@@user-xg9qt5kh2u да лучше взять большой дуршлаг с мелкой сеткой.

[@abrekzz]

Согласен полностью! Такое ощущение что пацан в первый раз костер разводит. Только дилетант будет разводить костер на траве.

[@marinap69]

Спасибо, Никита, очень хорошее видео! Я, как раз, сейчас варю рыбный суп из двух сортов рыбы: из форели и... сома! Знаю - гремучая смесь! Самой интересно, что получится в результате такого кухонного эксперимента! 😉 Я тоже люблю картошку и сельдерей в любых супах, добавила их и сюда. Ещё я добавила рис: так делали в моей семье, когда варили рыбный суп, а мы родом из Поволжья. Жалко, что я не знала, что лук можно не очищать от шелухи и что она придаёт цвет супу, я лук уже заранее почистила. В следующий раз последую твоему совету. Молодец, что так доступно и просто всё показал в своём видео, и с чувством юмора у тебя всё в порядке! 😉 Подписалась на твой канал, и буду с удовольствием смотреть твои видео! Успехов тебе! Ты - большой молодец! Привет тебе и твоей семье из Нью Йорка! 🗽

[@swetlanapalij819]

В нашей семье добавляют всегда пшено.

[@user-cj6nk9fx8n]

Надеюсь что пока печатали вода не сбежала )

[@marinap69]

@@user-cj6nk9fx8n Нет, не сбежала! 😉 Давненько это было, но у меня уха всегда хорошо получается: домашние ее очень любят. Я, вообще, люблю варить разные супы, но рыбный суп считается самым изысканным, он и в ресторанах всегда самый дорогой. Кстати, недавно я варила уху с перловкой, было еще вкуснее, чем с рисом.

[@TheRedbeardster]

Ну ежели готовит аж сам Никита Сергеич, то рецепт точно будет самым правильным :):

[@mtsoutsiev]

Привет какая природа красивая завидую и готовиш супер

[@Juma84]

Никита, ухо по Кызылординский. правильно делаешь начало варки. Но, речную рыбу желательно варить по очередно. Первую рыбу сварил, очередь следующей рыбы. Через 4 рыбы бульон становится еще вкуснее. Но, надо чуть по щепотке посолить. Так как соленость зависит от реки, местности и климата. А после 4-5 рыб разного семейства бульон становится еще вкуснее, сытнее и гуще. Попробуй сделать так. Чисто на заметку.

[@qwertyytrew7515]

Молодец пацан, все чистинько и приятно!!!!!!!!!!

[@user-xh2yc6ce1l]

Рецептов ухи много. Каждый из них верный! Главное чтоб едакам понравилось!

[@user-bo9rb5hc5h]

не согласен что рецептов много , вода соль лук и рыба , можно ещё перец и лавровый лист положить , и не какого картофеля или крупы , на видео рыбный суп , я не понимаю почему многие на своих каналов варят рыбный суп и называют это ухой

[@valentinailushina]

Никита Сергеевич, вы молодец... приятно смотреть и слушать, правда, музыка немного мешает (но это только мое субъективное мнение)... Река Сейм - Сумщина родина моей мамы... в детстве бывали на берегу Сейма в Путивле... Спасибо за видео.

[@user-ck7jj9sj7j]

Молодец природа речка уха даже слюнки побежали

[@IvanIvanov-vy7pt]

Никита спасибо за рецепт!!! По коментам судя, ВСЕ готовят уху по разному. Я считаю это ОБОГАЩЕНИЕМ... так что не нужно сильно критиковать. Ребята, давайте СВОИ советы, и может кто и научится чему то!!! Я точно научился и в сентябре(рыбалка и охота) попробую готовить уху по этому рецепту! Правда я тоже для бульёна беру голову, плавники и хвост. Никита, а почему ты добавляешь лавровый лист и перец так поздно в процессе варения???

[@GNS]

Иван, спасибо за вопрос. Лавровый лист и перец я добавляю поздно, чтобы они создали всего лишь приятную тонкую нотку специй, а в приоритете всё равно должна оставаться рыба.

[@Alan-oj3nq]

готовит Никита Сергеевич Лавровый лист и перец, это чужестранные продукты, на Руси их- не было.

[@GNS]

Уже к 12-му веку был открыт новый водный маршрут: по Волге до Итиля, а затем по Каспийскому морю. Пряные коренья вкупе с аптекарскими материалами испокон века называли на Руси москотильным товаром, а торговцев им - москотильщиками. Слово это перешло в русский язык от арабов, торговавших пряностями в Атели (Астрахани) и Болгарах. Товар они завозили из города Москота, крупного перевалочного пункта, - перец батманами, а шафран - нюгами. В 13-м столетии появляется на Руси особая корпорация купцов, специализировавшихся на торговле с генуэзскими колониями в Крыму. Звали их сурожанами - от названия колонии в городе Сурож (Солдайя) . Через этот крымский порт московские гости вели торговлю с итальянскими республиками и с османскими купцами. Повсеместное распространение пряностей начинается с времен Иоанна Грозного. В его правление московское государство овладевает Астраханью, открывая кратчайшую дорогу в Индию - к шафрану и имбирю, кардамону и гвоздике. В Украину пряности завозили из Крыма чумацкими обозами.

[@user-me9vz5gt9o]

Молодец! Спасибо большое!

[@makpapai7832]

Ухи здесь 50%,остальное рыбный суп.Из минусов,нарезал овощи,выбросил голову и плавники. На траве костёр жечь-вообще а-ля улю?

[@user-ts4ff6tj7s]

Господи! Хоть один молодой парень додумался снять хорошее, полезное видео! Молоток! Так держать! А то нынешние подростки ничего не могут кроме майнкрафта!

[@user-rx7ml9rk5b]

Написал игрок в майнкрафт

[@davronasoev9112]

Спасибо.

[@Maxim_Filatov]

у меня дед примерно так же уху варил когда я мелкий был,так что точно знаю что вкуснотища та еще

[@user-ht4mo9lf6d]

Ж

[@shiftenter1198]

СПАСИБО ЗА РОЛИК! 👍

[@user-ms9fb4ey2l]

Уха-всегда хороша в любой рецептуре. Есть несколько общих моментов, которые улучшают восприятие. Горящая щепка, водка в казан- не критично. Главное- превратить рыбный суп в уху посредством рюмки . И в наших днестровских краях готовят саламур, это приправа из специй в отдельной посуде. Тогда отпадают вопросы по сельдерею и другим тонкостям.

[@VideoStudioROLIK]

*Никита Сергеевич, рецепт классный! Было бы еще удобнее, если бы в описании под видео было количество и название продуктов, и рецепт приготовления краткий*

[@nicnic1434]

Спасибо за видеоролик

[@user-wt1nk7cb8p]

Чтобы уха была поистине золотая, добавьте в уху в самом конце щепотку шафрана, и вы получите поистине царскую уху.

[@antonethomas3871]

водка это спирт и вода. водка быстро испарится в кипящей воде и никаких вкусовых качеств она не прибавит лучше рюмку перед обедом выпить.

[@MrLograf1]

Супер молодец ,,,🤗

[@user-tv2to3jq3q]

Молодец,все ясно объясняеш👍👍👍

[@user-md1ek5dn1h]

РАНЬШЕ, КОГДА ЕЗДИЛИ НА РЫБАЛКУ, (ТОГДА ЕЩЁ ВЕЗДЕ РЫБА ЛОВИЛАСЬ), ЗАЙДЁШЬ ПОГЛУБЖЕ, НАЛЬЕШЬ ВОДИЧКИ В КОТЕЛОК И ВАРИШЬ. ВОТ БЫЛИ ВРЕМЕНА !!!!

[@fragmententertainment3810]

эх. поворот реки замечательный. и крупный нарез . всё походное . . ай. рыбаки приедут с дальних кордонов будут рады и сметут котелок .

[@dmitkisl1631]

все хорошо сделал! но, есть моменты.... тренируюся и все будет, замечательно. лайк, однозначно

[@user-os2fu9zh7z]

Никит как то предки не научили тебя уху готовить.

[@alexrod3467]

Картошку чётко чистит))) и вообще молодец!

[@evguenli4687]

Спасибо Никита Сергеевич ты super 🐋👍🇨🇦

[@user-ib3nf3de6z]

Сколько комментов прочитал и понял,что никто уху варить не может.Микита молодец,ему бы еще малость подучиться у настоящих рыбаков..хотя многие умеют только ловить..

[@user-dj7lo1nx1h]

Марля в уху передает свой вкус тем более после получасовой варки, голову судака, плавники и хвост кладутся в холодную воду в начале варки вместе с окунями. Зелень и водку лучше подавать отдельно уже к готовой ухе. Пусть каждый положит и нальет себе по потребности. И почему кладется именно 6 горошен перца, а не 7 или 8

[@user-hu6jd7ys7o]

Самая правильная уха у каждого своя!!!

[@user-zk5nn7mu2f]

Рецепт простой домашний,но не нарыбалке.Это сейчас машины,внедорожники.А если пойдешь с ночёвкой да за 20км,чё стол протянешь с собой.А на пеньке или на камне почистить рыбу.А дикими травами приправить уху,слабо.Никогда не выбрасывай головы,жабры выбери и вари!Можно вместе с солью положить приправ,перец горький обязательно бросай.

[@user-pn9km3tm1m]

водка , головешка -мифы ) но хуже не станет , пользу от таблетки пустышки никто не отменял )) а на самом деле любая уха приготовленная у водоема - она оффигительна !!ибо как правило аппетит на рыбалке отменный =)но только вот сельдерей там не сдался вообще .

[@Oksana_Kaliuzhna]

понравилось . спасибо

[@user-dp6sv3dq3d]

Благодарю👍🌞❤️

[@nikolayz2989]

Какой ты Сергеевич,Микитка ещё,а так молодец парнишка.

[@larisamadolimov9130]

Love your video! :)

[@Olek_Ukr]

Очень понятно и просто...

[@slavatko]

Все неплохо, только нож тупой.

[@sr17091979]

Все класс... Но! Костер НА ТРАВЕ и КРУГОМ ТРАВА! Ветер... Могло полыхнуть, а там и лес рядом...

[@GNS]

Согласен. Увлёкся приготовлением. Работа над ошибками уже проведена. Конечно, в первую очередь следует думать о природе.

[@user-xg6kz5vj5m]

Это первое на что я обратил внимание. Трава. Может привычка сварщика сказалось. Безопасность.

[@hrjdjddjefhurjfhid8032]

Так-же поддерживаю. Потом бы эту уху ели бы всем пожарным расчётом😂🤣

[@gribra7240]

@@GNS Не боись! Зеленая трава не горит.

[@user-vq6kx3ol4b]

sr17091979 Полностью согласен

[@MrErekoze]

Потомственный рыбак ага. Бульон со вкусом марли. Костровище не подготовил - сгорел сарай, гори и хата. Потомственный ага.

[@user-bn4ek6rb8y]

противный рыбак, а не потомственный. И такие бывают. Блин, тряпку варить - эт что-то))

[@user-dj2fl8eb1i]

Ну он и тормоз.

[@user-dm2lb3me7f]

Идиоты ещё при царе так варили смотрите старинные рецепты и плеваться мелкой костью не будете

[@user-dm2lb3me7f]

Сырую воду доливать не надо .не в количестве сортов дело мелочь в марле, жирная и хищная вот и все сорта

[@MrErekoze]

сергей назукин В старину и березовую кору жрали и ничо. А совсем в старину вообще не заморачивались с огнем и сырую рыбу ели. И чо теперь, сырую рыбу жрать или свинцовый сахар?

[@user-qk2ft3ip4j]

Это не уха, а рыбный суп. Как уже писали ранее настоящая уха состоит с рыбы, лук, морковь и специи и все. Хотя суп должен получиться вкусным.

[@Divin77777]

Классный фон!

[@DmitriChoulanov]

Klass! Spasibo!

[@user-uk2eu1gf4i]

Уха это единственное блюдо которое подают с водкой. А готовить можно по разному. Это как шашлык, плов, борщ. У каждого есть своя изюминка, каждый "подгоняет" под свой вкус. Самое главное это конечно же атмосфера, сам процесс приготовления, компания которая тебя окружает. Парень молодец лайк однозначно.

[@user-cp4gg3ew1n]

Молодец,но,ямку для костра забыл выкопать сразу штраф, а все равно молодец не в телефоне сидишь,всему свое время научишься было бы желание.

[@user-qr9mv3yr8d]

Какая картошка?что по -разному ?

[@samodelkin_is_mogochino]

выглядит апетитно. жалко запах не передаётся..на рыбалке надо будет сварить

[@user-yu9zr8gd4v]

Очень приятный молодой человек и рассказывает хорошо.

[@juravoronov5092]

Вот в в том то и дело , пи& деть не мешками ворочать.

[@amet3319]

Молодец,но вот только уголек из костра не объязательно в котелок окунать ,вкус костра и за счет дыма будет)

[@user-pd5uy3tz5n]

Везде косяки,рыба с головой,плавниками,варится 15 ,20 мин.картофель крупно,дрова не хвойные.50 гр улучшают вкус и головешка в уху из краснотала.не рыбак

[@user-dp6fr3yc2z]

маладец и места для готовки выбрал отличное.

[@user-ei5tl5xy4q]

Удачи Тебе Никита Сергеевич!

[@amanzholzhamansarin5864]

Дым от костра тоже важен,придаёт особый вкус, г. Повар!

[@user-eh6nf3gj8g]

Салам Никитка!!!! Уху ЛЮБЛЮ,готовлю часто,но Ты превосходен👍👍👍

[@turgutertugrulov8501]

Эх ты горянка ) иди займись полезным лома , а не на Никит смотри )

[@user-zg7oq4hs1l]

уха самая вкусная когда только поймал рыбу и закинул в котел

[@user-ks4br1ip7b]

головешку в уху кладут чтобы очистить юшку ,причем нужно провернуть несколько раз помешивая и оставить на пару минут потом достатьи выбросить,раньше воду брали из реки и рыбу мыли речной водой,а на головешке обугленая часть как абсорбент,ато расказывают про запах и аромат дыма в ухе рунда какаято

[@user-dq4wk6kh1z]

а водка в ухе для осветления юшки

[@maxmax9087]

водка для того, чтоб через пару часов ваша уха не превратилась в холодец;)

[@rabbanisamira]

класс и подписка )спасибо и молодчина, что без водки..

[@user-wt1nk7cb8p]

Филе судака в готовом бульоне достаточно проварить не более пяти минут. Переваривать не надо!

[@dnevnik-vani4708]

Молодец!