Щука фаршированная

[@user-hn1zf5vy8n]

То что сделано за первые 30 секунд, мне понадобится полдня. И то не факт, что получится. Восхищаюсь Вашим профессионализмом!

[@user-rn9xk9bq4y]

самый лучший и красивый рецепт из всех что я здесь пересмотрела. Четко, ясно и очень красивая фаршировка. Прямо по русски. Очень красиво профессионально разделана

[@user-to2un9wp9p]

+++++++++ Абсолютно того же мнения. Пересмотрел несколько видео в интернете и, везде, либо очень долго и нудно рассказывают, либо вообще видео неочем, нож тупой, и пр.

[@iammilaiammila9832]

марина благовещенская 😄красивый на 3.37?Жах!😄

[@user-ir6jl3pp4b]

В фарш нужно перекрутить кусочек сала,щука сухое мясо,а сверху для запекания положить пару кусочков сливочного масла

[@user-ed5hx5vo2y]

Сало - это не кашерно!)))

[@user-qf7yl5kw8k]

И будет ни рыба ни мясо. Нужно лук пассеровать на сливочном масле и все это в фарш.

[@user-hp5qp5bc1n]

Очень красиво, умело молодец,здоровья тебе.

[@user-zj7cs2bc2i]

Как все просто в талантливых и профессиональных руках!!!!

[@user-nx7fq7ei1x]

Спасибо, все красиво и понятно

[@user-tq4jh9pz5r]

Блин,ну какая умница!!! Обожаю такие видео!!!Всё быстро,понятно и я уверен вкусно!!!!!!!

[@user-cy6cg5jc1k]

Очень , очень вкусно )))

[@user-dr3fg4ty5z]

Золотые руки, спасибо за рецепт.

[@user-jx2bw8pp6e]

Удовольствие смотреть на проффессионала, умница, спасибо.

[@user-bz2dy7yo5m]

Как приятно смотреть на работу профессионала! Все движения ловкие, отточенные. Всё просто и понятно!

[@user-cy6cg5jc1k]

Просто супер! Легко и быстро . Мне муж с рыбалки привёз прекрасную большую щуку. Я много просмотрела разных рецептов , и печально было , что говорили она очень костлявая и сухая . Я приготовила рыбу по этому рецепту все были в шоке . Какая она вкусная . Я всем советую попробовать. И праздничный стол она украсит и гостей поразит. Спасибо огромное )))

[@user-sc6ro2en4w]

Скажите пож. Вы тоже голову не пришивали, а прикладывали и у вас начинка не потекла из чулка. Мне очень интересно, потому что я мучаюсь пришиваю,но я и голову начиняю,хлеб никогда не добавляю,жареного лука много,вареные яйца и свиного сала кусочек. Вот только что на праздник делала,сочная во рту тает.

[@user-cy6cg5jc1k]

@@user-sc6ro2en4w добрый . Я голову не наполняют. Делала по рецепту . Сало я не использую . Начинка не бегает☺. Зашивала чулок , голову только для красоты )))

[@user-cy6cg5jc1k]

@@user-sc6ro2en4w а хлеб добавляю . Хлеб сама готовлю )))

[@vinitu0077]

спасибо..коротко и по делу....щаз буду мутить..

[@user-bp2gu4sy4r]

Хороший рецепт, сама так делала, без рецептов, без просмотров видео, чисто интуитивно. Правила - а кто их пишет, каждый делает, как считает нужным. Голова - да зачем она нужна, никто ее не ест. А вот бульончик из головы и хребта - это да, и я, кстати не запекала, а варила щуку в бульоне. Вкуснятина! И можно даже заливное сделать.

[@user-rs8zq4vb4f]

Гефилте-фиш.Чтобы хорошо снялась кожа,рыбу нужно положить в п/эт.пакет и СЛЕГКА побить резиновым(деревян.)молотком или скалкой и между кожей и мышечным слоем ТУПО пройти десертной ложкой.В фарш ОБЯЗАТЕЛБНО добавляют сливочное масло или сало(приблизительно 200г),Чтобы масло хорошо удерживалось в фарше,дабавляют морковь,натертую на МЕЛКОЙ терке.Обязательно добавляют около 1/3ч.дожки САХАРА.Очень много рецептов фарша,пробуйте,дерзайте.

[@user-jf8go6pf8i]

Светлана Суббота Наконец , Света вы описали , как снимать кожу , ск смотрю никто из блогеров не показал , что побить скалкой и кожа легко сойдет и рецепт вы написали , как делала моя мама , постаринке !!!

[@user-rs8zq4vb4f]

@@user-jf8go6pf8i спасибо за понимание.Рецептов очень много,но есть тонкости.

[@LN2312]

В гефилте фиш сало не кладут. Не позорьтесь.

[@user-jp4vd4so9y]

Ещё бы показали, как цветы из овощей делают - было бы здорово!

[@user-od8rk8xw5p]

Царевна. Щука ясно доступно без. Всякого. Трепа. Спасибо

[@olegshvets7453]

Золотые руки!

[@oksanatulpa7984]

мы ее в детсве часто делали . Просто мужчины ходили на рыбалку . А сейчас выгоднее карпа .

[@svetlanakosakova4917]

Хорошо бы готовую рыбу показать в разрезе, проектировать на камеру. Куда и когда класть зажареные лук и морковь?

[@user-do1zx5er7q]

Супер..всё чётко понятно

[@user-mf7he8ip7g]

А температура духовки?

[@VictoriaS]

Моя мама в фарш добавляет сырой лук и кусочек свиного сала, яйцо, немного белого хлеба, перец, соль. Щука получается сочная, ммм, мальчики оближешь.

[@user-qj7vc7lu2x]

Я тоже сало добавляю и сочнее и запах рыбы нейтрализует.

[@user-uj9vx2vp9l]

❤❤❤

[@jbs46]

быстро и понятно o (∩ ω ∩) o

[@georgfed9333]

Быстро и понятно, а лук и морковь жарятся отдельно потому что время готовности у них разное, вот и всё....

[@user-sm8dv1so6s]

Хорошее видео,почему ужас? Все понятно, большое спасибо.

[@user-qc9gl9rr2l]

sj😦🐑🐰🐃🐤🐤🐂🐂🐢

[@user-rh6lx8uz1r]

Очень упрощённый вариант, без фантазии.

[@user-hx3kf4db1v]

Фарш солить, перчить, специи не надо??

[@user-yw4gp2dd3f]

хлеб сколько кусочек надо

[@user-iv1xt2kz1d]

Не заметила,куда положили поджаренные лук и морковь.

[@user-qt2mx2wy2i]

В фарш

[@user-qt2mx2wy2i]

Не поняла сколько времени нужно выпекать

[@user-hf1vz8nk2r]

40 минут???!!!!!!! Это что, говядина?

[@user-ji4os5hk3d]

Для тех кто критикует: взяли бы да сами сделали и показали бы лучше. А то критиковать то мы все умеем!!!

[@dumitrucascaval264]

Столовский вариант.

[@user-zo3ll6er6p]

Да вроде и неплохо всё. Но видео снято как то плоховато. Ни один процесс не показан до конца. Нет объяснения, почему лук с морковкой жарится отдельно. Ну явно видно, что вы на производстве общепита. Хорошо, что в кадре не было усатых и хвостатых друзей. Работала в молодости поваром 5 разряда. Но недолго. Потом ушла, как говорится, в зал. Все профессии знакомы. От официанта до директора. Потом совсем координально сменила профессию. Как то даже стыдновато, что моя свекровь, тётка, да и невестка - гораздо лучше делают фаршированную щуку. Хотя вообще никто из них не повара! Ну как же так? Ребята, испраляйтесь! Покажите всю красоту работы повара! Это самая замечательная профессия! Это даже магия! Хоть я уже лет 10, как ушла из профессии, но любовь готовить и делать это красиво - так и сопровождают меня по жизни. Старайтесь и удачи вам!!!

[@user-to2un9wp9p]

Есть на Ютубе видео, которое идет 42 минуты. Вот сидите и смотрите там, как делается подробно. А здесь всё очень четко, правильно и не нудно

[@user-dq9sy7gc5s]

Конечно лайк.

[@user-pm5ng5wp7b]

Все просто класс

[@user-cr2kc9vs9f]

Про удаление внутренностей не показано.

[@user-nh1lu6qm4t]

А это что ? Хотела напписать дальше, но постеснялась.

[@misha58TLV]

Отличный ролик меньше 4 минут

[@user-zd1xy8fc3y]

А где же лук с морковкой? Что-то здесь не так.

[@user-gh2kb5pt2h]

А лук с морковкой куда положили, в фарш?

[@user-tg9jo1zv8x]

прикольно только забыла про балгарский перец и про шкварки не дожаренные что бы щука тиной не воняла и сухой не была !)))

[@svetlanakosakova4917]

Продегустировать*

[@sashalex7421]

желчь разрезала )))

[@user-kr5qy2tg7w]

Щуку можно афишировать чутким пшено тыква приправы и взбитые белки ну соль перец по вкусу

[@user-ud8xl3ob7h]

Как это афишировать щуку??????

[@redcat2360]

От такой рыбы отравится и недолго

[@user-ug5to3hz4o]

Что ж вы то кушаете, стесняюсь спросить

[@user-qc5zo2bn9p]

почему вы постоянно говорите, что это ВАША щука? Неужто боитесь, что кто то ее отберет у вас?

[@ludmilasopina9681]

Ничего не видно! Какая получилась щука? Сколько чего и как? Никаких секретов не рассказала, а показала какая она ловкая и красивая. Никто не подпишется. Урока 👎 НЕТ

[@user-wz8zi5fe4f]

блин зачем голову отрубать

[@ginaa.9213]

molodets

[@user-qw1np2oy7g]

Молодец ,умница -лучшая

[@svitlanatkachenko8971]

Какое сало? Фаршированную рыбу готовили на субботу. Это святой день!

[@user-sh7yq8gl3m]

сервировка ужасная ((завалила её овощами и зеленью

[@anyaromanusha9147]

полнейшая антисанитария

[@user-mj2kq2od5f]

Бестолковый рецепт. Феле щуки делают с кусочком сала +пережаренные марковь и лук. Вместо хлеба можно манку + яйцо. И только тогда можно фаршировать чулок. Остаток фарша на котлеты

[@grazinakyguoliene7072]

Gdie maslo , pripravy ? Niet , recept 0,0

[@tatjanakuzina9385]

Ерунда это, а не фаршированная щука - морковь нарубила как на борщ в рабочей столовке, фарш сухой, без сала и сливочного масла, нет специй….Сняла чулком кожу - и народ в восторге: профессионалка ! Мало снять шкурку с рыбы, нужно правильно сделать фарш, правильно запечь, а не это позорище ….

[@valeriybubnov2380]

Очень не удачная реклама по фаршированию щуки, рекомендую убрать это видио, все по верхам ничего конкретного.....оценка: ниже удовлетворительно.

[@user-cy6cg5jc1k]

Вы просто готовить не умеете .

[@elmerpelt3326]

0:33 0:18 02:20