Универсальная диета при болезнях ЖКТ: что есть, чтобы не стало хуже?

Гастроэнтеролог, диетолог Ковалева Светлана Игоревна (gastroe.ru/doctors/kovaleva-s...) расскажет:
- что такое универсальная диета;
- как питаться, если есть проблемы со здоровьем желудочно-кишечного тракта,
- каких главных принципов придерживаться;
- примеры диетических продуктов;
- что точно надо исключить из рациона;
- кому подойдёт такая диета и как долго ей надо придерживаться.
#эксперт_видео #эксперт_питание
Статья: gastroe.ru/poleznaya-informat...
Навигация:
00:00 - введение
00:09 - представление Светланы Игоревны Ковалевой, знакомство с темой универсальной диеты
00:28 - что такое гастродиета (щажение - снимание нагрузки на ЖКТ)
04:21 - примеры диетических продуктов
06:37 - кому подходит диета
Записаться на прием в Гастроэнтерологический центр Эксперт можно:
🤳🏻 позвонив по телефону 8 812 602 35 44
⌨️ оставив заявку на нашем сайте gastroe.ru
Мы находимся по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. Пионерская, д 16 (вход с улицы Малая Гребецкая)

[@Li-wm8dk]

Спасибо. Я поняла так, что желудок, это не мусорное ведро. Надо думать, что туда положить, особенно в период болезни да и после не кидать что попало. Благодарю Вас.

[@gastroe]

Спасибо за обратную связь! Очень ценно осознавать, что наш труд помогает Вам переоценить какие-то стороны своей жизни ❤

[@user-rh9vq8oi5u]

😅

[@user-fp4pl5dr5j]

Вы написали ценнейший комментарий.К моему глубокому сожалению мы это понимаем слишком поздно когда желудок испорчен.Себя не исключаю.

[@homeopathy_777]

Посоветую вам найти врача Клевцова Д.А. ❤ У него есть сайт Очень рекомендую!

[@user-bb2fe4vx8l]

Прекрасно, спасибо!

[@user-rz4qv1uc1b]

Спасибо за рекомендации❤

[@gastroe]

Спасибо Вам за обратную связь!

[@user-eu7lb2ow5w]

Посмотрел 4:49 из 7:52 все это можно было уместить в одно короткое предложение. Диета номер 5 (панкреатическая). Вареное, пареное, ну и каши, овощи онли варёные, алкоголь табу, цитрусовые табу, хлеб только пшеничный , орехи табу, все бобовые табу, из мяса только курица (и то без кожи) и только вареное или на пару, ну еще говядину можно.... Короче перечилять замучиться можно, ибо информация влазит на нехилый такой объем в 2-3 страницы А4 . Но очень подробно разжевано, спасибо, хоть для меня это и не стало открытием.

[@leisantuktabaeva3542]

Прекрасное объяснение, спасибо!

[@gastroe]

Спасибо большое за обратную связь! Будьте здоровы!

[@user-lb1ok3gc4z]

Прекрасный доктор, мыслящий. Приятно слушать

[@gastroe]

Большое спасибо! Обязательно передадим доктору все благодарности!

[@Arinaarina02]

Какая замечательная доктор! Умница и красавица! Спасибо за очень полезную и грамотно изложенную информацию!❤️🙏🏻дай Бог вам здоровья!

[@gastroe]

Большое Вам спасибо за теплые слова!

[@user-es7gj8hj8m]

Супер!!! Спасибо ❤

[@gastroe]

Спасибо за обратную связь!❤

[@Nazirova_Maryam]

Не могла дождаться досмотра, чтобы поблагодарить за столь содержательный материал 😻Вы не только доктор, но и искренний добрый доктор каких не много 💞🙏🏻

[@gastroe]

Большое Вам спасибо за такой теплый комментарий!

[@daivadaiva3359]

Больгле спасибо за лекцию, для меня сейчас это актуально.

[@gastroe]

Большое спасибо за обратную связь!

[@dmytrokozenko4286]

Добрый вечер доктор, спасибо большое вам за подробную информацию. Всего хорошего.😊

[@gastroe]

Спасибо большое за обратную связь!

[@user-tq2fu2ii2p]

Спасибо большое! ❤

[@gastroe]

Рады стараться :)

[@user-vs6xz8me5j]

Спасибо вам огромное за видео и отличную статью о продуктах , очень подробно и всё понятно !🔥🔥🔥

[@gastroe]

Большое спасибо за обратную связь!

[@user-nd5cv2tv5b]

@@gastroe привет он то б ты

[@valentina7gd454]

Спасибо!!! Информация была полезной!

[@gastroe]

Спасибо за обратную связь!

[@lifehacker623]

Спасибо очень нужная информация во все времена🎉

[@gastroe]

Большое спасибо 🙏🏻

[@user-so5uc1em4m]

Спасибо за Ваш труд ❤

[@gastroe]

Большое спасибо за обратную связь!

[@user-jq2pj6zd4x]

Очень полезная информация

[@gastroe]

Спасибо за обратную связь!

[@user-he7vy3qz3m]

Огромное СПАСИБО уважаемый доктор.

[@gastroe]

Спасибо Вам за обратную связь! 🙏

[@VKA53]

Спасибо

[@gastroe]

Спасибо за обратную связь!

[@Matara22]

Отличное видео! Доктор, на удивление, грамотная, понимающая и приятная.

[@gastroe]

Большое спасибо, обязательно передадим доктору все благодарности!

[@user-jr6xr8jf6c]

Здорово! Грамотно, понятно, лаконично! Умница доктор!❤👍🇰🇿

[@gastroe]

Спасибо за обратную связь!

[@genchanim2181]

Спасибо доктор

[@user-jo2yq4ho7p]

А что делать в этом случае,если еще и повышен сахар.

[@user-jr6xr8jf6c]

Подписалась!

[@user-bj6qb6dc5j]

Спасибо вам большое,у меня гастрит по моему ощюшение,по этому я буду делать так как вы сказали и рекомандавали,дай бог вам здоровье

[@gastroe]

Спасибо за обратную связь🙏. Хочется обратить Ваше внимание, что как правило, гастрит не болит и почти никак себя не проявляет, поэтому лучше всего обратиться к врачу-гастроэнтерологу и провести обследование, чтобы понять, что именно Вас беспокоит. Про гастрит мы ранее записывали видео: kzbin.info/www/bejne/fn-4hJqHYsuAjpofeature=shared

[@Walerij557]

​​@@gastroe Здравствуйте ! Как насчёт молочка и каша на молоке ? Некоторые гастроэнтерологи не советуют молочные при гастрите , ...и ещё ..выпишите что гастрит не болит ,..я обратился с болями , сделали ФГС ..,доктор сказал язвы нет., .антральный поверхностный гастрит ..так почему не болит ?

[@OTYKOTY]

Здравствуйте, подскажите, вы можете что-то сказать про питание при акромегалии, влияет оно как-то на выработку гормона роста? Как лучше скорректировать рацион? Какие продукты убрать, а какие добавить ?

[@user-xo5dg3po5f]

Лекция хорошая

[@gastroe]

Большое спасибо за обратную связь!

[@user-dr5he1xf3o]

Отличное видио, очень полезно. Какие анализы нужна сдать для определения печеночный ферментов?

[@gastroe]

Добрый день. Спасибо за обратную связь. Для определения состояния печени, можно сдать следующие анализы крови: биохимию, АЛТ, АСТ, ГГТП, билирубин по фракциям, но лучше проконсультироваться с врачом.

[@user-mg3zk3yn6p]

Спасибо доктор. В этот раз так желудок прихватило. Что жизнь ни в радость.. Без диеты видать никак

[@gastroe]

Диета безусловно Ваш помощник, но все же, пожалуйста, обратитесь на приём к врачу-гастроэнтерологу для обследования и выявления причины боли.

[@vugarmehdiyev1350]

Спасибо, очень широкий обзор, интересно, а можно ли вылечить такое расстройство, как гастроколический рефлекс? Когда, после каждого приема пищи бывает позыв, с чувством неполного опорожнения?

[@gastroe]

Отвечает врач-гастроэнтеролог Ковалева Светлана Игоревна gastroe.ru/doctors/kovaleva-svetlana-igorevna/ Добрый день. Содружественное перемещение содержимого кишечника из тонкой кишки в толстую при запуске пищеварения в желудке-нормальный рефлекс, однако, если это каждый раз способствует появлению стула, то нужно разбираться индивидуально.

[@user-wp4st7om4y]

Спасибо, Светлана Игоревна! Вы такой прекрасный рассказчик и умница доктор! Так интересно объясняете, что не оторваться!

[@gastroe]

Большое спасибо за такой тёплый комментарий!

[@buzen100]

Полезно ли пить в случае диареи, минеральную воду?

[@svdtour2789]

Добрый день! От этой диеты не будет запора? И будет ли отделять желчь? Если с желчным проблемы. Спасибо

[@gastroe]

Отвечает врач-гастроэнтеролог Ковалева Светлана Игоревна gastroe.ru/doctors/kovaleva-svetlana-igorevna/ Добрый день. При запорах диета может корректироваться индивидуально. Если вы не едите обезжиренную пищу, а используете указанные жиры, все будет хорошо.

[@user-gh3ny4xv9n]

❤

[@user-lb1ok3gc4z]

Воспаления поджелудочной можно увидеть на УЗИ? Или нужны доп исследования?

[@gastroe]

Можно, но это зависит от остроты воспаления. Из дополнительных исследований для диагностики используют биохимический анализ крови (амилаза, липаза), а также анализ мочи на диастазу.

[@user-lb1ok3gc4z]

Можно масло топлёное добавлять в кашу во время обострения, или же нет?

[@gastroe]

В небольшом количестве можно (1 ч.л.)

[@user-bj1rz7qz8x]

10гр.сливочного ,30гр.растительного можно.

[@marinas-vw8os]

Здравствуйте подскажите пожалуйста какие супы можно кушать при дивертикулёзе кишечника

[@gastroe]

Здравствуйте. О рекомендациях по питанию при дивертикулезе можно почитать на нашем сайте: gastroe.ru/poleznaya-informatsya/blog/dieta-pri-divertikuleze-i-divertikulite/

[@user-es3rc3cl4s]

Доброе утро. У мужа сахарный диабет 2типа и диверкулез толстой кишки.можно диету общую .

[@gastroe]

Здравствуйте, комбинированные заболевания требуют составления индивидуальной диеты, поэтому рекомендуем обратиться к диетологу 🙏

[@nansyraccoon7095]

Сколько ни смотрю видео на эту тему, сколько ни читаю, всё равно не могу понять, что мне вообще есть? Все говорят и пишут разное... Толковых рецептов нигде не найти - либо совсем что-то безвкусное и мерзкое, либо содержит компоненты, которые мне запретили. А что самое смешное - у меня буквально неделю назад диагностировали гастрит и назначили диету, и до этого у меня желудок вообще не болел (я обратилась с жалобами только на вздутие), а как начала пытаться соблюдать диету, то реально стал болеть желудок. Походу, проще забить и есть всё подряд, кроме откровенного яда, типа чипсов и алкоголя .__.

[@gastroe]

Если Вам сложно самостоятельно разобраться в этой теме, то рекомендуем Вам обратиться на консультацию к диетологу для подбора индивидуального рациона.

[@Eliza_veta653]

Здравствуйте! Всё очень информативно, однако хочу уточнить. Можно ли кушать макароны из твёрдых сортов? И что делать, если еда выходит прямо говоря кусочками?

[@gastroe]

Отвечает врач-гастродиетолог Ковалева Светлана Игоревна gastroe.ru/doctors/kovaleva-svetlana-igorevna/ Добрый день. Если период обострения то даже такие макароны нужно разваривать. В вашем случае нужно обязательно прийти к врачу, не затягивайте.

[@user-bj1rz7qz8x]

Можно 100%.У меня такая же проблема,врач сказал ,можно!

[@user-qn5px7dp3v]

Старайтесь долго прожевввать пищу. И нельзя её запивать водой

[@irinasamochkina9743]

Спасибо за такую информацию. Но с такой диетой, где минимум клетчатки, как быть людям с запорами? Как сажусь на всё постное, разваренное перестаю ходить в туалет) ) и добавляются ещё проблемы с желчеоттоком.

[@gastroe]

Отвечает врач-гастродиетолог Ковалева Светлана Игоревна gastroe.ru/doctors/kovaleva-svetlana-igorevna/: Добрый день. В этом случае вы с врачом подбираете подходящую Вам клетчатку и её дозировку на время соблюдения диеты. Напомним, общая гастроэнтерологическая диета должна носить временный характер.

[@user-qc8yc4rj7s]

Спасибо за советы! Как раз мучаюсь с воспалённым кишечником третьи сутки и с температурой! Отравление оч.тяжёлое! Рыбными котлетами из готового,замороженного фарша форели. Больше его никогда не куплю! С унитаза не слазишь, всё фото,как вода...

[@ekaterinarina9229]

Как же люди жили в прошлом: ели одну грудку или не болели ЖКТ?

[@user-bo8sg2ip4y]

Раньше столько много не ели, готовили все дома, да и в общепитах готовили из натуральных продуктов. Сейчас всё химией пропитано что бы продукты не портились!

[@glushenko173]

Подскажите пожалуйста что можна кушать при гастрокардиальном синдроме

[@gastroe]

Отвечает врач-гастродиетолог Ковалева Светлана Игоревна gastroe.ru/doctors/kovaleva-svetlana-igorevna/ Добрый день. Нужно понять, какая патология желудочно-кишечного тракта легла в основу синдрома, в остальном стоит выявить и ограничить продукты, вызывающие выраженное вздутие. А далее работать со стрессом, тревогой для стабилизации вегетативной нервной системы, ведь её функцию сознательно мы не контролируем.

[@glushenko173]

@@gastroe кардиолог поставил диагноз всд по смешанному типу,знакомая психиатр подтвердила.

[@doug91ful]

На сколько можно эту диету соблюдать? По времени

[@gastroe]

Добрый день. Данную диету рекомендуем соблюдать до визита к гастроэнтерологу и на фоне первых этапов лечения. Сроки индивидуальны, оговариваются с лечащим врачом,. Средние из них 4-6 недель, далее нужно стремиться к расширению диеты в сторону правильного питания.

[@user-hz1dp1lr5p]

В одном из комментариев ниже напугали насчёт фарша из форели. Есть ли разница между тем, что попадает в фарш, и свежей хорошей красной рыбой? В ресторанах не редкость восточные блюда даже не с малосольной, а сырой рыбой. Я из всех мясных продуктов ем только малосольную рыбу, и в поездке нечего было выбрать кроме салата с рисом и сырой красной рыбой, да и дома не всегда её успеваю просаливать. А термообработанная рыба - денатурированная, слишком плотная, её тяжело переварить, да и не вкусно. Сильно ли рискую?

[@gastroe]

Безусловно мы никогда не сможем проверить, что было исходным сырьем для приготовления фарша. Если вы опасаетесь за безопасное употребление необработанной рыбы, то стоит помнить что рыба проходит обязательную сертификацию Роспотребнадзором, однако, даже это может не защитить Вас от нарушения условий хранения и приготовления рыбы, поэтому питайтесь в проверенных местах.

[@user-zf7pw3sv8n]

У меня две недели спазм в поджелудочной, ем все по минимуму. Скоро перестану пить ферменты, выписанные на две недели и дальше сажусь в лужу, как питаться😢

[@gastroe]

Обратитесь на повторную консультацию к врачу, если Вас продолжают мучать боли.

[@abdulloevkingboxing1326]

Где вас найти ???

[@gastroe]

Здравствуйте. Мы находимся в городе Санкт-Петербург, ул. Пионерская 16 А и ул. Кирочная 12, наш сайт: gastroe.ru/

[@user-pk8jb3ze7t]

А можно пить коктейли протеиновый?

[@gastroe]

Отвечает врач-гастроэнтеролог Ковалева Светлана Игоревна gastroe.ru/doctors/kovaleva-svetlana-igorevna/ Как добавку к основной еде - да. Протеин должен быть качественный, следует разбавлять больше чем в инструкции, чтобы он не был очень концентрированным и учитывайте собственную реакцию на лактозу (молочный сахар), ведь большинство протеиновых коктейлей сделано из молочного и яичного сырья. Или выбирайте безлактозный протеин.

[@tatyanam1386]

Можно есть мокороны

[@gastroe]

Отвечает врач-гастродиетолог Ковалева Светлана Игоревна gastroe.ru/doctors/kovaleva-svetlana-igorevna/ Добрый день. Если период обострения, то макароны нужно разваривать и использовать твердые сорта пшеницы.

[@Natalia-qy8qi]

Какие специи можно?

[@Smertkreml0000]

Вы же понимаете, что всякие диеты, типа стола номер 5, номер 1 - это полнейший бред, и таким образом вы атрофируете свой желудок?

[@gastroe]

Отвечает врач-гастроэнтеролог Ковалева Светлана Игоревна gastroe.ru/doctors/kovaleva-svetlana-igorevna/ Добрый день. Можно листовую не пряную зелень. Например, орегано, базилик, укроп.

[@user-jq2pj6zd4x]

Не получается поставить лайк

[@user-cv4go8he8n]

Всё верно, за одним исключением, - запоры вам будут обеспечены! А использование слабительных при воспалении ЖКТ противопоказано. Вот и выбирайте из двух зол!

[@gastroe]

Вы можете обратиться к гастродиетологу для подбора индивидуальной диеты с учетом Ваших особенностей.

[@user-tf9gz3zw6k]

Здравствуйте доктор. Скажите пожалуйста, даано на щадящей диете....Почему от свёклы вареной и капусты сильнейшие боли в кишечнике? Стоит сьёсть малюсенькую порцию и всё😢... Это от воспаления в кишечнике - колит, СРК, Дисбактериоз или от чего? Отказалась от глютена, молочки - 4 года не ем, ничего не изменилось. Боли в области подвздошной кишки и нарушения стула. Общая утомляемость , упадок сил, озноб, как при температуре, неврологические проблемы: головокружения, ноги немеют, как бы отнимаются, покалывание в нижних конечностях ног и даже рук. Колоноскопию делала 3 раза, далее 70 см посмотреть не могут. Такая у меня анатомия кишечника (Долихосигма). Газообразование, вздутие, метеоризм и боли. Частое мочеиспускание, хоть сахар в норме(5,3). Моча цветом, как вода. Пгтеря веса. Это началось всё после препарата Альбендазол в ноябре 2019 году. Пила от остриц. Наверное, пошла интоксикация после неправильной подготовки травления паразитов. Почти 4,5 года какого-то ада😢. Раньще хоть немного, но помогал налаживать стул Хилак форте, но сейчас его нет в аптеке. От пробиотиков и Зафакол -пила по рекомендации гастроэнтеролога начались просто ужаснейшие боли по всему кишечнику..

[@gastroe]

Отвечает врач-гастроэнтеролог Ковалева Светлана Игоревна gastroe.ru/doctors/kovaleva-svetlana-igorevna/ Здравствуйте. Причин может быть множество, а главное - их сочетание. Вам нужен полноценный приём врача с осмотром и решением о дообследовании. Приносите всю документацию и приходите на визит

[@user-yk8ji9dl1x]

Если нечего уже не помогает, люди пьют АСД2.

[@user-no3qx5vl2t]

Вот из за таких вот неполных и не точных советов люди и плохо лечат жкт, Грудка куриная как раз хуже всего идёт даже не при жкт, а бедро лучше, советую с варёной картошкой можно даже в период обострения, и отруби ржаные если не И даже обострение с кишечником точно, нормально идут если на сухую по есть а только потом водой запить немного НО главное чтоб муха хлебопекарная была второго сорта, а вермишель сейчас мягких сортов сложно найти в магазинах

[@gastroe]

Возможно, Вы описываете Ваши индивидуальные ощущения и особенности Вашего организма, что имеет место быть. Мы же в своих рекомендациях основываемся на клинических рекомендациях, результатах проведенных клинических исследований и на собственном многолетнем опыте работы с гастроэнтерологическими пациентами.

[@user-ss3pq4wt7j]

​@@gastroeтоже тяжело принимается грудка, сухая и жёсткая, замучаешься жевать и на желудке тоже не очень легко. Куриная ножка гораздо мягче и не такая плотная

[@gastroe]

Секрет сочной куриной грудки - во времени ее приготовления ;) В интернете много разнообразных рецептов, мы уверены, что Вы сможете найти подходящий именно Вам. Также можно смешивать 50% грудки, 50% бедра - и это уже будет полезнее, не так жирно и не так сухо.

[@Brandon208]

Не знаю, у меня от куриной грудки и грудки индейки наоборот болит пищевод. Слишком сухое мясо, видимо.А от бедра- нет.

[@user-jm7vx1gk5m]

Делайте фрикадельки или тефтели

[@Brandon208]

@@user-jm7vx1gk5m я делаю паровые котлеты из них и все равно как тёркой по пищеводу потом . Ещё от постной без жира свинины ( котлет паровых) тоже самое Там тоже мясо суховатое. Не понимаю, что за феномен.

[@user-jm7vx1gk5m]

@@Brandon208 в куриный фарш добавляйте молоко, будет сочно!

[@Brandon208]

@@user-jm7vx1gk5m лактазная недостаточность у меня

[@user-kw8qk4om4r]

Химическое, михоническое... Проще нельзя!?!🤷‍♀️ Что можно, что опасно... Про хлеб знают все! Вообщем не чего нового))

[@gastroe]

Если проще - больше натурального, пареного и отварного) На нашем сайте в статье Светланы Игоревны есть список продуктов, разрешенных и запрещенных продуктов: gastroe.ru/poleznaya-informatsya/blog/dieta-pri-problemah-s-zhkt/

[@oksanaurazava1975]

mEhAnicheskoe, nichego

[@user-hb4ic7dp4o]

Короче есть только овсянку на воде и пипец😏

[@user-hz1dp1lr5p]

Да ничего вкусного в беляшах нет, сочетание мяса с тестом и особенно во фритюре мне в детстве надоело быстрее всего, когда ещё и не думала отказываться от мяса и само пищеварение было ещё очень хорошим. А постных вариантов мяса не существует, только рыбу в некоторые посты едят, в том числе и жирную. При совсем остром состоянии, если не устроить пищевую паузу, то улучшений и не будет, а при выходе из острого состояния не обойтись без спелых мягких некислых фруктов, таких как груши, бананы, хурма, яблоки с рассыпчатой структурой, огурцы без кожицы - только в них необходимая для пищеварения структурированная вода, антиоксиданты, противовоспалительные, успокаивающие и противоотёчные вещества, и всё что прочищает ЖКТ. Кроме того, от куриной грудки и даже от термообработанной рыбы может опять обостриться воспалительный процесс, а от свежей зелени - никогда, а в ней не меньше белка, быстроусвояемое железо и все незаменимые аминокислоты.

[@user-sn3ue7mb1j]

Про сладости так и не сказали....😏

[@gastroe]

Добрый день. В статье на нашем сайте также есть описание данной диеты, последним пунктом упоминается сладкое :) gastroe.ru/poleznaya-informatsya/blog/dieta-pri-problemah-s-zhkt/

[@user-gp1uq1jt6o]

Я забалел гастритом сильно болит жевот

[@gastroe]

Обычно при гастритах живот не болит, мы снимали видео на эту тему: kzbin.info/www/bejne/fn-4hJqHYsuAjpofeature=shared обратитесь к врачу-гастроэнтерологу для обследования и лечения.

[@asidora6680]

мне не понравилось . не проще было бы посоветовать то что не вызовет раздражение кишечника. Про субпродукты 😮удивилась .

[@oleg155]

Короче ничего есть нельзя

[@user-tz8tv4br2i]

Не нужно мне изучать биологию и химию , расскажите сразу как питаться!

[@gastroe]

Вы можете прочитать статью Светланы Игоревны на нашем сайте, там указан перечень разрешенных и запрещенных продуктов: gastroe.ru/poleznaya-informatsya/blog/dieta-pri-problemah-s-zhkt/

[@user-fo2yp2oo7b]

Армянский лаваш не проживать.

[@user-oe8kb2on1o]

Этот доктор не может отличить высокое давление от нормального, и весь приём сводится к измерения талии и взвешивания. Ни на один мой вопрос не смогла ответить и попыталась меня выпроводить, приём длился 10 минут вместо 1 часа. Не ходите к ней, пустая трата денег.