УНИВЕРСАЛЬНЫЙ СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ для ЛЮБОГО ТОРТА /// Торт в КОРЕЙСКОМ стиле

Сегодня приготовим очень легкий Сливочный крем для торта. Это БАЗА. Если туда добавить растопленного шоколада или Nutella и взбить, то крем будет меняться по вкусу, по текстуре, и по другим критериям. То есть сегодня сделаем УНИВЕРСАЛЬНЫЙ базовый крем, который можно менять, даже можно добавить творог и взбить. НО советую приготовить этот базовый рецепт, чтобы понять какой он по текстуре, по поведению, и насколько быстро тает при комнатной температуре.
Крем рассчитан на торт диаметром 17-18 см
На выходе выйдет торт весом 2-2,5 кг
Крем начинка:
500 гр творожного сыра (креметто или кукинг),
400 мл сливок жирностью 30-33%,
150 гр сахарной пудры (можно ориентироваться по вкусу (100-200 гр).
Крем обтяжка :
550 гр творожного сыра,
150 гр сливок жирностью 30-33%,
100 гр сахарной пудры (также можно ориентироваться по вкусу).
Приготовление:
1. Взбиваем охлажденные сливки до пиков. Следите за сливками, чтобы не перевзбить.
2. Отдельно взбиваем творожный сыр и сахарную пудру. Секунд 15-20 до однородности. Долго не взбиваем, чтобы масса не стала жидкой.
3. Соединяем творожную массу со сливками и снова все взбиваем до однородности.
Крем готов :) Использовать сразу как приготовили.
Пропитка :
200 мл молока,
60 гр сахарной пудры.
После чернового слоя, в идеале отправить торт в холодильник на ночь, чтобы торт осел и схватился.
Если времени нет, то можно и сразу.
Финальное покрытие мы делаем в идеале за пару часов до отдачи торта.
===========================================
⏩ ПОСМОТРИТЕ мои другие рецепты - • ВСЕ РЕЦЕПТЫ от Сабины ...
🔔 Подписывайся на меня в соц.сетях:
📲 Instagram - / sabinatemiralieva
📲 Instagram - / street.baker_
📲 TikTok - / sabinatemiralieva
Попробовать Те самые макарон - taplink.cc/str...

[@sabinatemiralieva]

Уже пробовали приготовить Бисквит, как я показывала в первом видео?

[@БалкыялТажибаева]

да

[@БалкыялТажибаева]

получилось очень вкусно

[@dilfuzatoktasunova8149]

Обязательно приготвлю

[@nastya_shee]

Да! Всё получилось, спасибо за подробное объяснение ❤

[@yakovmelech5004]

Сабина молодец. Восхищаюсь.

[@begimaikubatova6933]

Спасибо за видео .Очень похвально то что вы комментируйте каждый этап ,все так тщательно объясняете 👍 Было очень интересно 😉

[@massimocavazza4164]

Какая приятная девушка! 👏👏👏👍👍👍👍🫶🫶🫶Спасибо за советы и рецепты…🌹

[@naikananaika9250]

Круто спасибо большое за подробные комментарии каждого шага , на дорогущих курсах наверное так подробно не раскатывают как Вы , пусть воздастся много кратно !

[@user-vl2yr6hg5p]

Сабина, благодарю за превосходный МК, за прекрасную и профессиональную подачу, за все подробности и нюансы при выравнивании торта. Вы прекрасная девушка и очень красивая! Объясняете просто и понятно, доступно и легко, с удовольствием делитесь своими знаниями! Одно удовольствие Вас смотреть и слушать! Всего Вам доброго и хорошего, главное - здоровья, всех благ и счастья ❤️🌹

[@ЛилияРумянцева-э5ю]

Сабина, у тебя самые вкусные торты ! Я сколько перепробовала, у тебя, ну просто суперские бисквиты🙏🌹

[@jeff_hugo]

Круто! Спасибо за рецепт крема, подробно всё показали и дали кучу советов 😍❤️

[@medetbeksakiev4010]

Сабина успех вам в будущем. Вы такая красивая, хорошая, простая. Продолжайте в том же духе.

[@nuraika4918]

Выглядит очень нежно и аппетитно 😍😋

[@Салтанат-б9ж]

Все четко, ясно, понятно! Спасибо вам Сабинушка!

[@samiraabusheva2002]

Умница , мне понравился формат видео , я завтра буду печь на день рождение доченьки 4 года , все получится 💪😎

[@НаиляСаттарова-о8б]

Спасибо за видео, вы все очень хорошо объясняете, вы очень красивая, у вас приятный голос и вы большая умница. Получилось учебное пособие для начинающих кондитеров.

[@НадеждаЕктова-в7э]

Здравствуй Сабина спасибо за приготовление крема мне сейчас очень пригодилось❤

[@санобарахмедова-ъ3е]

Здравствуйте! Испекла два бисквита шоколадный и ванильный получились просто шикарные !!! Понятно что здесь я хочу научиться делать крем😊 надеюсь будет специальная тема по различным кремам .Спасибо!!!

[@shahlofaizullaeva8848]

Ма ша Аллах, вы умничка, здоровье вашим рукам. Амийн Амийн Амийн. Удачи в дальнейшем вам

[@aassyasas8464]

Классное видео получилось, очень приятно смотреть, буду обязательно готовить ❤️🤤

[@ГуляПетрова-к8е]

Какая умничка девочка) ❤ лайк тебе ) золотые ручки

[@НатальяЧижова-х1б]

Сабиночка,спасибо за превосходный МК! Удачи Вам и побольше подписчиков! Однозначно лайк и подписка. Ждем новых МК.

[@URAZ5]

Прям мастер класс 👍👍👍👍👍🤗

[@mirabobekova6271]

Спасибо!Сабина обязательно буду приготовить;то что надо было искала рецепты 🌹🌹🌹😍😍😍😘

[@ЛюдмилаГубанова-е2ъ]

❤❤❤ Сабина Большое спасибо класс Мне очень понравилось

[@what.to.cook_]

Обожаю торты.Спасибо за рецепт😋

[@999_Cutting]

😋спасибо

[@ToshpulatovaGavhar]

Спасибо большое за рецепт, очень ждала следующее видео ❣️

[@seasunny100]

Прям как гончар. Круто!👍

[@URAZ5]

Спасибо, всё чётко и ясно👍😊

[@marinazinoveva7089]

Молодец!!

[@MeerimMusabekova]

Спасибо ваапше супер ❤❤

[@nargizesenturova1260]

Спасибо большое за рецепт!

[@alinaj52]

Очень классно объясняете 🤗♥️

[@shine_as]

Завтра приготовлю торт по вашему рецепту💗

[@999_Cutting]

❤

[@diloromdilorom3667]

Очень аккуратный канал

[@ЛарисаКухарчук-п9в]

Здравствуйте, Сабина! Из какого крема делать цветы?

[@УвароваЛюбовь-в5т]

Умница❤

[@МуатарИсмаилова]

Спасибо 🤗🤗🤗

[@Iskalieva_Sairan]

Здравствуйте Можно узнать сколько гр.сыра и сливок надо на крем

[@tresh9039]

Очень приятная девушка

[@СайкалУсенканова]

Подскажите пожалуйста какой творожный крем хорошо подойдёт?

[@gambler1159]

Всё прекрасно,но есть маленькое но ,я бы хотелбы чтоб в торт вы положили кусочки клубники прям как должно быть в корейском торте

[@ТамараЧумакова-ю1ц]

Здравствуйте. А какой фирмы ваш миксер?. Спасибо вам за советы.

[@ЖылдызАнарботоева]

Можно ли этот крем использовать для макарон ?

[@ilvyn5532]

Опа, все чему вы нас учили на курсе в видео)

[@ДариягульОлжабай-в9ъ]

Блин вы крутая

[@yuki-fy1se]

а можно этот крем для декора использовать?

[@elenapozdeeva5847]

Спастьо за видео.Скажите высоту одного бисквита рпзрезанного???1 см или меньше???

[@КогаршинМирсаитова-е7б]

👍👍👍

[@ВераЯкунина-т4з]

Здравствуйте .Я рецепт не нашла ,он есть ?

[@СветланаДмитриева-п3ш]

А если другие крема, при жаре , чтоб не потёк.

[@ЭрикДеркембаев]

🔥

[@Sarahsayididris]

А другие кондитеры продают рецепт бисквита и его украшение, крем

[@nuraiymzhumashova261]

😍😍😍

[@bakyshevatbakyshevat2719]

❤️❤️❤️❤️

[@Альсина-я8ю]

❤️❤️👍

[@ТатьянаМаркова-ъ4ь]

Молочная пропитка сокращает срок хранения.

[@matik722]

Как мне нравится твоё типо😄

[@МиланаШутова-м8щ]

Можно граммовку всех ингредиентов?

[@bibinura205]

В описании все есть

[@ТатьянаГурнутина]

😋👌👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍💐💐💐

[@olegmedwed3694]

Що таке творожний сир?? Знаю творог і знаю сир, а творожний то який??

[@Кыргызкыз-ш6ы]

Жудоп кетттттииииим

[@SELICAKE-t6i]

Блин, конец все испортил..нельзя нормальный кусок откусить?

[@user-lz3bw2pl3d]

👍👍👍