Usare BUCCIA e SEMI di MELONE, due ricette | Cucino senza sprechi

Ingredienti Chutney - 2 vasetti
500 g di buccia di melone lavata
400 g di albicocche o altra frutta matura
Scorza di un limone
150 g di aceto di vino bianco o mele
200 g di zucchero, di canna o bianco
Spezie e aromi a piacere (io cardamomo)
LINK inerenti al video (ricette, articoli interessanti..)
• Video Gazpacho pesche e melone: • CREMA tipo gazpacho co...
• Altri video #cucinosenzasprechi : rb.gy/tlb5hf
• Ricette estive fresche: rb.gy/iug9ar
LIKE o COMMENTO per me valgono tanto, lascia un segno del tuo passaggio e ISCRIVITI AL CANALE: rb.gy/cn25gr
Ti aspetto nel mio mondo.. I MIEI CORSI DI CUCINA
🐟SCEGLIERE, PULIRE e CUCINARE IL PESCE: carlottalolli.com/corso-pesce...
🍱MEAL PREP SENZA SEGRETI: carlottalolli.com/corso-meal-...
🍕PIZZA PAZZESCA: carlottalolli.com/corso-pizza...
🍝PASTA FATTA IN CASA: carlottalolli.com/corso-pasta...
🥬CUCINARE LE VERDURE: carlottalolli.com/corso-verdu...
🍞LIEVITATI DOLCI e SALATI: carlottalolli.com/corso-lievi...
🥧 FROLLA PERFETTA: carlottalolli.com/corso-froll...
👩🏻‍🍳Non perdere i BUNDLE SCONTATI: www.carlottalolli.com/bundle-...
📸Sei un’azienda e vuoi COLLABORARE? carlottalolli.com/collaborazioni
La NEWSLETTER con cui ti aggiorno e mando contenuti gratuiti: carlottalolli.com/newsletter
📔I MIEI EBOOK: carlottalolli.com/shop
LINK UTILI
👉🏻Ricette con le VERDURE: rb.gy/8azha
👉🏻Ricette di PESCE: rb.gy/h5206
👉🏻Ricette #cucinosenzasprechi: rb.gy/tlb5hf
👉🏻MEAL PREP: rb.gy/6vgsx9
👉🏻Ricette LIEVITATI: rb.gy/7csgml
👉🏻Ricette FACILI: rb.gy/pkmamf
👉🏻Ricette con SLOW COOKER (crock pot): rb.gy/a7ivw
👉🏻Ricette ESTIVE fresche: rb.gy/iug9ar
👉🏻TORTE fatte in casa: rb.gy/771mls
👉🏻DOLCI facili: rb.gy/yzwaen
👉🏻VIAGGI enogastronomici: rb.gy/ra3anr
L' Extravergine d'oliva che vedete nei miei video (No ad): spinosanto.it/contatti/
MI TROVI ANCHE QUI
Instagram: rb.gy/jxsxld
Email commerciale: [e-mail]
ATTREZZATURA
Qui trovi gli strumenti che ho usato e l'attrezzatura che consiglio perché ho provato/possiedo: www.amazon.it/shop/car.lolli (affiliato)
MUSICA by Epidemic Sounds, Audio Library

[@francescointaglietta7825]

Uno spettacolo

[@carlolli]

Grazie di cuore!

[@carmeladimonte1862]

Complimenti

[@carlolli]

Grazie mille ☺

[@MrsStemma]

Molto interessante ed originale la tipologia di video senza spreco

[@carlolli]

Ti ringrazio, sono felice ti piaccia 😊🙏🏻

[@ambrabellino6346]

Vero, sono i miei preferiti!

[@carlolli]

@@ambrabellino6346 grazie anche a te Ambra 😻💕

[@soniarota2216]

Complimenti, per tutto...spiegazioni, Fantasia preparazioni...molte volte nomini il tuo orto...sarei curiosa di vederlo se ti va,anche l orto è un valore aggiunto per la tua professione !! Grazie

[@carlolli]

Ti ringrazio molto 💕 In passato ho mostrato l'orto sul canale, non escludo di mostrarlo in prossimi video :)

[@rossellazironi6240]

Davvero interessante questa tipologia di video...Anche per i semi dato che in montagna ho di nuovo l'orto ancora di più !

[@carlolli]

Mi fa super piacere ti piaccia la tipologia di video :) Immagino il tuo orto in montagna, chissà quante prelibatezze, Rossella 😍

[@felicezedda3823]

Wow🤯. Beh che dire Carlotta, superlativa la tua cucina senza sprechi👏🏻😜😋💖Il melone con l’anguria sono l’apoteosi estiva🤩👋🏻😘

[@carlolli]

Come sono felice, è uno dei miei temi preferiti 😍 Ah, arrivati in estate è difficile scegliere.. nel dubbio li si mangia entrambi a chili!!

[@felicezedda3823]

@@carlolli 🤔 a volte comprometto la digestione perché ne mangio troppo🤣😂👋🏻😜👍🏻💖

[@TavolaSerena]

Ma che bontà! Ottime ottime idee come sempre! Con poco si riesce a fare tantissimo! Ma ci sta bene anche un altro frutto insieme alla buccia di melone? Tipo la pesca o la prugna?(ho prugne da smaltire😅) ps: vorrei vedere il tuo orto perché dev'essere meraviglioso🥰

[@carlolli]

Grazie mille Serena 😊🙏🏻 assolutamente sì!! Puoi metterci davvero di tutto, anche verdure tipo il peperone! Se hai prugne da smaltire vai con quelle 😋 Guarda.. giusto ieri sera un temporale tremendo con grandine ha fatto tabula rasa del mio orto. Non so ancora se piangere o urlare 😭 te lo farei vedere volentieri ma in questo momento è tutto andato, credo siano salvi solo i meloni. Confido nell'orto del prossimo anno 💪🏻

[@TavolaSerena]

@@carlolli ma noo!!😭accidenti! Che rabbia quando dedichi tempo per coltivare e poi in 5 minuti tutto buttato al vento!

[@carlolli]

@@TavolaSerena eh, è quello!! Sono mesi di cure, annaffiature quotidiane, fatica, che svaniscono in due minuti e tu non puoi farci assolutamente niente :( Pazienza, ricostruirò pian piano!

[@monicaandreazza1218]

Geniale! Non mi perdo mai un video #cucinasenzaspreco questo però lo trovo davvero originale. Non mi era mai venuto in mente di usare semi e bucce di melone. Grazie dell'idea!!

[@crisiceberg4085]

È il primo tuo video che ho visto; l'ho trovato interessante e mi sono iscritta al canale. Però non ho affatto apprezzato che tu abbia dato per scontate cose che, evidentemente, hai già spiegato in altri video; per completezza, ti invito a spiegarle nuovamente oppure a mettere il link del video dove lo hai spiegato. Grazie e complimenti!!!

[@carlolli]

Mi è difficile capire cosa ho dato per scontato, nel video ho spiegato in modo chiaro tutti i passaggi e lei non mi ha indicato cosa, secondo lei, non ho detto 😅 La invito a spiegare meglio :)

[@giulianabutta4327]

Ciao Carlotta, ho appena letto che a causa del temporale che tra l'altro abbiamo avuto anche qui nel Lazio ti si è distrutto l'orto: mi dispiace tantissimo. Vedrai che con la tua bravura e santa pazienza riuscirai a riaggiustare tutto per il meglio. Una domanda: volendo fare un Chutney salato, devo mettere i 200 grammi di zucchero che indichi oppure ne occorre di meno? Ora vado a vedere anche l'altro video. A presto dalla tua prima fan sulla cucina senza sprechi!

[@carlolli]

Ciao Giuliana!! Eh, ahimè, madre natura (e il surriscaldamento globale) ci ha dato giù pesante sull'orto! Pazienza, ricostruirò tutto piano piano 🥲💪🏻 Dunque, per questioni di gusto ti direi anche meno zucchero, specie se preferisci un chutney più sapido che dolciastro! Per questione di conservazione, invece, fai solo attenzione ai vasetti. Poco zucchero può significare meno durata, il chutney è più soggetto a muffe e cose simili purtroppo :( per bilanciare dovresti spingere un po' di più sull'acido, così che ci sia meno terreno fertile per i batteri 👌🏻

[@claudiamusiani1618]

Bellissime idee io i semi più semplicemente li ho messi in una caraffa in ammollo con acqua molto fredda poi filtrato è molto rinfrescante

[@carlolli]

Buona idea! Ma poi li butti via?

[@claudiamusiani1618]

Si accendere il forno adesso tremo

[@carlolli]

@@claudiamusiani1618 eh, ti capisco!! È un ottimo modo per usarli comunque prima di buttarli, quindi sempre meglio che buttarli subito, brava 😉