Делаем зефир

250гр-смородиновое пюре,1-белок(40гр),250гр-сахара,100гр-воды.8гр-агар-агар.
Для поддержки канала переводы на карту ПриватБанк
4149 4391 0306 6035
Для посылок: Украина Запорожская обл Михайловский р-н
пгт Михайловка ул Мира 17 отд Новой почты 1
Качан Надежда Николаевна тел: [phone]
To support the channel transfers to PrivatBank card
4149 4391 0306 6035
For parcels: Ukraine Zaporozhye region Mikhailovsky district
town Mikhailovka Mira St. 17 dep. New Mail 1
Kachan Nadezhda Nikolaevna tel: [phone] Ссылка на новый канал / @НадюшинаСемья

[@ЮліяКравчук-о4р]

Супер, вы молодец. Попробовала сделать с первого раза всё получилось. Спасибо.

[@СветланаМихайлова-р8ф]

Ваши видео уроки, просто супер! Хочется всё попробовать сделать.

[@verapiatnitsky4740]

Спасибо за урок учусь в свои 70 хорошая хозяюшка👍👍👍🥀🥀🥀

[@MrIrochka2011]

Спасибо Надюша за ваше видео. Я у Вас многому научилась. Ваши тортики самые лучшие и вкусные. Счастья Вам и здоровья. И всей вашей семье.

[@ОльгаГатауллина-г4з]

Просто чудеса , великолепно! 👏 Из одного белка и 250 грамм сахара столько много зефира. Благодарю за рецепт!

[@valentinaklimova6361]

Спасибо за рецепт. Все понятно и доступно расъясняете. Здоровья и всех благ всей вашей семье.

[@LenaLena-ty2xj]

Перепробовала много вариантов но получается только по Вашему рецепту. Большое спасибо.

[@ВераСок]

Супер!!! Умница! Дети ваши как в раю с такой мамой, вот уж повезло им!!!

[@ОльгаОлькова-ъ4к]

обожаю зефир! очень подробно и красиво, спасибо, лайк!

[@marinakiebe2938]

Здравствуйте Надюша. Сегодня делала зефир по вашему рецепту. Получился оооочень вкусный. Спасибо за видео. Очень просто и ясно объяснили. Вы умничка👍

[@РаминаРамина-ъ5с]

Спасибо большое вам Надя за подробный рецепт, хорошо что вы не сокращаете видео, таким новичкам как я это очень важно. Спасибо.

[@НаталияКиреева-д9щ]

Наденька вы можете все!!! И всегда профи во всем подробно и ясненько спасибо вам дорогая за учебу

[@ПофигистСтаршый]

Большое спасибо рецепт просто удивил. Воздушное, прекрасно держит форму, супер! Даже не знаю как выразить свои емоции!!!!!! Всем рекомедую!!!!!!!

[@НадеждаМартынова-ф5э]

А мне все интересно, смотрю с удовольствием!🎉

[@ІннаЮдіна-т7б]

Спасибо большое за ваши зефирки очень хорошинькие вышли. Побольше вам сладкой работы💐❤️

[@РиммаНаумова-ш1я]

Надюша, я недавно стала смотреть ваши рецепты.вы молодчина. Чувствуется у вас очень дружная семья плюс ваши золотые ручки и поэтому всё складывается. Удачи и всего хорошего.

[@ВалентинаШевченко-э4э]

Надя!На ваш канал захожу очень часто,спасибо за ваши рецепты.Меньше обращайте внимания кто что говорит.Они и сами безрукие и другим портят настроение.Вы-молодец!Всё доступно рассказываете спасибо!

[@НадюшиныТортики]

Спасибо большое моя хорошая

[@МаринаКонурина]

Надюша, умничка! Спасибо, дай Боженька вам здоровья. Рада, что подписалась на ваш канал. Очень пригодилось.

[@НаталияШевченко-ж7к]

Надя, не перестаёте приятно удивлять!!! Всё, за что вы берётесь, сделано гениально, очень талантливо!!! Вас поцеловал БОГ - это однозначно!!! Дальнейших Вам БОЛЬШИХ УСПЕХОВ!!!!!❤💐💐💐💐💐👏👏👏👏👏

[@ВалентинаБурхан]

Спасибо за видео .

[@ЕленаКоролева-б6р7ь]

Зефир ещё не делала, а со смородиновым пюре и не знала что можно, надо попробовать. Спасибо Надюша за видио. Умница 🥰

[@ИринаСубботина-й9у]

Рецепт-рецептом, а глаза должны увидеть все детали. Спасибо за подробности.

[@РахиляГубайдуллина-б9ф]

Надежда спасибо за рецепт

[@СладкийБум]

Надюша спасибо за рецепт. Ещё зефир не делала. Надо пробывать. ✋😍👍

[@ЛюбовьКозырева-д2й]

Спасибо, все понятно и просто, когда смотришь ваши видио!

[@НадюшиныТортики]

я рада

[@ВалентинаКороткова-к6л]

Надюша какая же вы молодец золотые ручки такая красота и вкуснятина

[@svetaduxno7904]

Наденька, огромное спасибо за Ваш М.К.Все получилось.Зефир и вправду очень вкусный.Дай Бог всего самого хорошего Вашей семье.Вы Супер,золотые ручки у Вас.

[@НатальяЧуприян]

Добрый день, Надежда ! Надо попробовать из смородинки зефирчик, выглядит очень хорошо, и аппетитно,☺ я делала, только из яблочного пюре,, тоже вкусно получается, спасибо за рецепт, обязательно сделаю,Молодцы, всегда смотрю и повторяю, браво, браво!!!

[@НадюшиныТортики]

спасибо

[@ДагманХасалиева]

Обязательно сделаю внукам.Давно хотела такой простой рецепт.Как всегда на высшем уровне.В силу своего возраста,ваши дети ещё,наверное,не понимают как им повезло с мамой.Они у вас,видно,добрые дети.Желаю вашей дружной семье здоровья,благополучия.Пусть всё плохое обходит вас стороной.Удачи и спасибо вам за то,что вы просто такая.

[@НадюшиныТортики]

спасибо большое

[@СветланаНовикова-ф1п]

Надичка, вы большая УМНИЧКА! И не слушайте и не читайте плохие коментарии, это люди от зависти,как Вам удобно ,так и делайте съемку,нам всё нравится, оченьподробно,СПАСИБО большое Вам,успехов и везения ,продуктивности в работе всего самого наилучшего!

[@Любимоезанятие-д6к]

Спасибо за подробный, с комментариями МК по зефиру, Надюша! Оказывается, все дело в агар-агаре! На желатине не получается... Вкусной и сладкой жизни Вашей семье! Мира и добра!

[@НадюшиныТортики]

спасибо

[@natashakopylova8255]

Спасибо за подробный рецепт, всех благ вашей семье

[@ОльгаБельцова-ю2п]

Здравствуйте Надежда 🌼. Большое Вам спасибо за такие подробные видео. ⚘⚘⚘

[@ЛюбаЛазаренко-з4г]

Добрий день, Надя, дякую за рецепт зефіру, мої внуки Вам дякують, здоров'я вам і натхнення

[@НатальяКраузе-з7ф]

Спасибо большое за видеорецепт будем пробовать делать такой же зефир домашний!!!!))))))все просто не сложный рецепт умничка Надюша!!!!))))

[@НадюшиныТортики]

спасибо

[@НадеждаМ-ш6х]

Надь, спасибо за мк. Я правда не очень люблю зефир, но найдутся кто любит. Надо попробовать, не сложно. Спасибо!

[@НадюшиныТортики]

пожалуйста

[@Russiaviola]

Вдохновили!Спасибо!Пошла тоже делать 😊💞

[@НадюшиныТортики]

удачи

[@Светлана-у4с8ф]

Спасибо вам огромное надюша

[@ЛарисаМущинка]

Надюша спасибо за рецепт . Сама я зефир не люблю, но муж очень любит. Попробую приготовить. Вроди бы не сложно.🌟🌟🌟

[@НатальяЧуприян]

Совсем несложно, если все делать по рецепту, попробуйте, и тем более своими руками ....☺

[@НадюшиныТортики]

нет не сложно

[@abisjanka8806]

Wi maladez,agromni priwet is germaniji🥰👏spasiba sa rezepti💐

[@СвітланаМєдвєдєва]

Большое.тебе.спасибаза.твой.ролик.я.очень.много.научилася.много.много.чего.ти Создана.от.боженки.я.хочу.тебе.пожелать.что.бигосподь.боженька.дала.тебемного.подпищеков😚😚😚😚😚😚😚😚😚😚😚😚😚😚😚😚

[@ЗинаидаГорбатенко-ф5я]

100 г -воды 8гр- агар-агар 250 г .- сахар Размешать и на плиту варить 7 минут сироп ,,до нитки " Мешать сироп постоянно. Белок 1 крупное яйцо Пюре 150г Взбить 4 минуты Сироп тонкой струйкой медленно вливаем по краю

[@cvetik-x4x]

Надежда, благодарю за видео!

[@ТусяТОРТецкая]

Просто красотища!!! Натурально!!!

[@НадюшиныТортики]

и вкусно

[@SvetaZVO]

Спасибо вам за рецепт! Обязательно попробую сделать. С масленицей вас!!! С наступающим 8 марта,! Процветания каналу, вам благополучия,счастья и здоровья!!!!!!

[@НадюшиныТортики]

спасибо большое

[@ОльгаЛисенко-ф9ъ]

Супер👍👍👍😉Очень красиво.

[@ГалинаЕмельянова-б3ф]

Классно!!!!

[@afinasemey1455]

Довольно много получилось!! 👌

[@vereskventa]

Очень красивый зефирчик. Надо как-то решиться и научиться его делать.

[@СветланаГорина-ш4р]

Так хочется попробовать. Вкуснятина.Лайк❤❤❤👍👍👍💑💑💑

[@ЕленаДмитриева-ц3ч2л]

попробуйте сделать. домашний зефир это не та ерунда магазинная, а это нечто восхитительное

[@СветланаГорина-ш4р]

@@ЕленаДмитриева-ц3ч2л Спасибо. Обязательно попробую сделать.

[@НадюшиныТортики]

приготовьте это не трудно

[@ЕкатеринаЛеонова-г8ю]

Надюша зефир великолепный! Спасибо большое за рецепт.😘

[@НадюшиныТортики]

пожалуйста

[@МаринаМороз-е5я]

Ой вкуснятина, умничка, как всегда, я вами горжусь,

[@НадюшиныТортики]

спасибо

[@Элеонора-ц8е]

Легко и вкусно спасибо

[@НадюшиныТортики]

пожалуйста

[@ГалинаИвановна-р6м]

Ну, умница и красавица, на все руки мастер, спасибо большое за МК, побегу за агаром, постараюсь сделать

[@НадюшиныТортики]

удачи

[@ЕленаДмитриева-ц3ч2л]

я делала из разных ягод, самый вкусный зефир получился из брусники, делала еще из смородины, клюквы. мои сметают моментально зефир. но я белки взбиваю отдельно, потом добавляю пюре уже и затем сироп готовый вливаю, так зефир получается нежнее и воздушнее и сохнет быстрее, но еще все зависит от качества агара-агара

[@НадюшиныТортики]

да каждый делает по своему

[@ОльгаСердюк-е3у]

Надюша,ты не перестаешь удивлять ты просто молодец, супер, умничка, спасибо большое за МК👍👍👍👍👍

[@НадюшиныТортики]

пожалуйста

[@ЛюбаЧерная-ф4с]

Супер 😍

[@ЮлияГорячева-т4г]

Здравствуйте, делала зефирки по вашему рецепту, очень вкусные. Все получилось!!! Большое вам спасибо за рецепт. Поделитесь еще вкусными рецептами 🌺🌺🌺

[@Cvet00000]

Миксер у вас классный -мощный! Это, как я посмотрю, самое главное. Можно даже пропорции не соблюдать - все равно получится. А агар какой крепости у вас? Пюре уже с сахаром?

[@ТусяТОРТецкая]

Надя, это с одного белка! Вот это да действительно всем хватит! Попробую тоже сегодня. Но я брала в Ашане готовое яблочное пюре в баночке. Спасибо, у вас так все понятно и ловко!

[@ОльгаЗуева-ю8к]

Я сделала на домашнем яблочном повидле,получилось

[@НадюшиныТортики]

пробуйте

[@НадюшиныТортики]

@@ОльгаЗуева-ю8к молодчинка

[@СветаПикулина]

Здравствуйте . Надюша ви рождени чтобы дарить людям радость. Дай бог вам здоровья и вашей семье. Тортик очень красивый. У меня получился крем.пеку тортики своим внукам.

[@НадюшиныТортики]

я рада что у вас получается

[@ОляЧайка-з8ф]

Надя, подскажите пожалуйста, почему зефир получился липкий очень и такой сильно воздушный, очень такой деликатный?

[@Антонинка-е9в]

Доброе утро Надя ! Спасибо за рецепт зефира. Правда нет агар- агара.А очень хотелось бы именно сейчас приготовить. Лайк. С Масленицей Вас...,😘🌹

[@guboglonatalia894]

Желатином зефир не получится,даже не начинайте,только переведете продукты.

[@Антонинка-е9в]

@@guboglonatalia894 Спасибо за совет 🤗

[@НадюшиныТортики]

спасибо

[@ГалинаОлесик-м2о]

Спасибо Надюшенька!!! ЛАЙК!!!

[@НадюшиныТортики]

спасибо

[@ЕленаСергеева-к6п]

Надюша как всегда всё супер. Спасибо.

[@НадюшиныТортики]

пожалуйста

[@ЕленаЗуева-й3й]

Надя не обращайте внимание. если не нравится можно пропустить этот момент.а мне очень нравится ваши мк. если ещё туго доходит. удачи вам мира и добра

[@ГалинаДемина-э5ю]

Надежда, спасибо вам за ваши МК, тортики по вашему получаются, вы так хорошо объясняете😊 делаю зефир, тоже не до конца венчик в миксере. Как вы поднимаете, я пробовала не получилось😢

[@ОксанаМагарита-в3м]

Надя, чому зефір після стабілізації не стає густим? Дякую

[@ЕленаЧепурная-и7ч]

Надюша, вроде все комментарии пересмотрела, но все равно есть вопросик. Если взять мороженную смородину, то какие пропорции сахара и смородины? И сколько лучше проварить? Заранее спасибо за ответ.

[@Faliya_19_70]

Супер😋

[@НадюшиныТортики]

спасибо

[@ТаисияКрученко]

Елена Ефремова,вам показывают как делать дают рецепт ,а вы ищите изъяны стыдно должно быть не нравится не смотри,выключи,и не порть настроение

[@МаринаДаничкина-п8т]

У зефира очень приятный натуральный цвет уммм

[@ГалинаСташкова-ю3ч]

Надежда, какой мощности у вас миксер?

[@Tamara-z4v4f]

Ск смородины для пюре надо свежей или замороженной?

[@ludmila2490]

Руки из золота!!!

[@ЕленаАлександровна-ъ7р]

Надя, а варенье вместо пюре можно использовать. . ?

[@МаринаСергина-ч9э]

Надежда, спасибо за пошаговое обучение! Все просто у Вас и понятно!!! МОЛОДЕЦ !!!! А ваниль нужно?

[@АлександрУрлапов-о6в]

Надюша, у Вас смородиновое пюре сварено с сахаром?

[@Tamara-z4v4f]

Спустя какое время собирали зефир?

[@ГалинаФранцова-т9е]

Надя, а что горячий сироп вы вливаете?

[@SamsungG-cn6fy]

Нужна приготовить по Вашему Рецепту.

[@НадюшиныТортики]

приготовьте

[@натальягридяева-ъ1м]

На видео вы делаете две порции? Что- то у меня получилось не такое Кол-во как у вас. Или я что-то прослушала?

[@КатяМиронюк-ы5ф]

У вас смородина с сахаром ,?

[@ljubovborisova2458]

Надюша добрый вечер!Мне нужен рецепт просто белого зефира.Делала из смородины получился ,но мои любят просто белый.Дайте пожалуйста рецепт.

[@ТатьянаВоеводская-о7щ]

Надя он у вас сразу такой крепкий получился, почему у меня сам выходит из мешка и мягкий и взбивала долго ,миксер ручной, в чем дело ,подскажите.

[@zarinabaligova5225]

Мощности миксера мало.

[@НатальяНаталья-ы8й7г]

А ещё зависит от агар-агара....увеличите количество,не весь взбивается одинаково если у вас агар-агар в жёлтой пачке KOTANYI-то его нужно увеличит вдвое (он слабый)

[@ЕленаКоваленко-т9ц]

Надя,как всегда МОЛОДЕЦ!!! А обычного домашнего абрикосового варенья не делала? Хочу попробывать,но наверное чтото в него добавлять надо,например пектин . А сколько его надо? Надя,если делала пожалуйста поделись своим опытом.

[@FROZENTV-mo6jd]

Супер зефир!!! Надюша, а можете приготовить макаронс?

[@НадюшиныТортики]

пока нет времени

[@НинаКараблина-ь8р]

Надя, мне очень понравилось как вы все делаете, но у меня есть вопрос. А классический зефир вы делаете?

[@СергейГалилицкий]

Надежда, скажите, у вас крупинки от агара потом не чувствуются в зефире?

[@НадюшиныТортики]

нет

[@НаташаБахур]

Крупинок от агара нет, надо мешать во время варки сироп, чтобы агар не оседал на дно.

[@elenaklester]

Всё здорово, скажите пожалуйста, сколько сахара вы положили в пюре?(ещё раз просмотрела, если правильно поняла, то 150 грамм?)

[@НадюшиныТортики]

у меня в описании написано всё

[@МаринаНеМаша]

👍

[@НадюшиныТортики]

спасибо

[@ЗимовецьЮліяМиколаївна]

Спасибо за видео, вы - молодец. Подскажите, а пюре после блендера нужно протирать через сито?

[@НадюшиныТортики]

можно протиреть я не протирала

[@mariamuhin9125]

Здравствуйте Наденька, решила порадовать внуков домашним зефиром и..... делала все по-вашему рецепту ,отсадила на бумагу,очень хорошо выглядит и не ползёт, обрадовалась. Прошли сутки, а он влажный еще,липнет к рукам....подскажите что не так? Читала ,что агар-агар бывает разный.

[@ОляЧайка-з8ф]

У меня так же не очень получился ((.форму держит хорошо но очень нежный и липкий. Задала Наде вопрос но пока тишина.

[@olgaolgavna]

@@ОляЧайка-з8ф сироп надо варить на медленном огне и он должен быть очень горячий больше 110 гр

[@Uta1358]

Посмотрите видео в интернете Ошибки при приготовлении зефира. В этом видео не совсем правильная технология.

[@НатальяГоловчанская-д7ш]

А пюре у вас с сахаром было или нет?

[@MAAX-k5y]

Варенье из смородины пойдёт?

[@linal.5644]

Здравствуйте, Надежда! Вы очень талантливый человек, приятно лицезреть ваши шедевры. Расскажите, вы где-то обучались этому? Или собственный опыт помог?

[@Марина-э9з6т]

Надя скажите пожалуйста, а можно вместо пюре повидло из смородины или варенье?

[@ОльгаЗуева-ю8к]

Можно,яблочное повидло,там много пектина

[@ЕленаЛогинова-с3ь]

Можно, только чтоб густое было.

[@СашаСкворцова-э7с]

Надюша спасибо за зефир

[@Лорка-е6п]

Мне очень понравился рецептик, зефир отличный. А смородина протертая с сахаром подойдёт?

[@НадюшиныТортики]

Да подойдёт

[@НадеждаГерасимова-м3щ]

Здравствуйте Надежда. А подскажите пожалуйста, ягоду нужно как то отделять от косточек или просто измельчить?

[@НадюшиныТортики]

конечно надо

[@НадеждаГерасимова-м3щ]

Спасибо вам огромное. Мне 54 года. И я только сейчас захотела заниматься украшением торта. Но хочется очень много, а пока не получается. И скажите пожалуйста. На ручном миксере можно сделать зефир и крем белково - заварной. Заранее вам благодарна