Заготовки на тортик! Зефирные грибочки!!!

Привет мои хорошие! Сегодня я покажу и расскажу как я делаю заготовки на торт из зефира.
Рецепт: Для сиропа:пюре яблочное-150гр
вода-100гр
сахар-200гр
глюкозный сироп-50гр
агаг-агар-9гр
Для миксера:белки-70гр
сахар-140гр
лим.кислоты-0,5ч.л
соль-щепотка.
Рецепт глазури: молоко-100гр
глюкоз.сироп-15 гр
агар-агар-2-3 гр
шоколад=30 гр.
Recipe: For syrup: applesauce-150g
water-100g
sugar-200g
glucose syrup-50g
agag-agar-9g
For the mixer: whites-70g
sugar-140g
lime acid - 0.5 tsp
pinch of salt.
Я работаю только с БЗ кремом и по этому все мои украшение и цветы из БЗ крема
Я делаю разные торты и пирожные но украшаю БЗ кремом мне нравится с ним работать
Ссылка на сухие красители распылители : kondiray.ua.ma...
Ссылка на канал Надюшина семья:
/ @НадюшинаСемья
PayPal [e-mail]
Я в instagram / nadyushiny_tortiki
Я в facebook www.facebook.c...

[@anarimbu3852]

Спасибо ,Надюша ,за добую душу твою ,показываешь многое ,чего другие не хотят !!!! Добра и здоровье твоей семье ❤️❤️❤️

[@ТатьянаГолубкова-ь8к]

Не перестану Благодарить Вас Надюша, за то что показываете нам весь процесс приготовления Здоровья, счастья, мира, добра❤

[@Вера-ф1е7н]

А рецепт где посмотреть

[@НиколайОбразцов-ш5п]

Под видео написано ещё, нажимаете и там рецепт.​@@Вера-ф1е7н

[@natalianovorodovska6969]

Надя,удивляюсь Вашему терпению,это очень красиво! Здоровья и всего самого доброго!!!❤

[@СветланаБосык]

Це ж скільки треба терпіння возитись з цими грибочками. Велика молодчинка Ви Надюша. Красота❤❤❤

[@galischavlaskiny2082]

Надежда спасибо большое! Хорошая идея. Беру на заметку.

[@ЕленаВалерьевна-й3б]

Супер. Умница, дорогая Надюшка!

[@СветланаИванова-л8х7с]

Спасибо большое за такую красоту, сделать трудно, но хоть полюбуюсь. 👍🌹🌹🌹

[@НиколайОбразцов-ш5п]

Спасибо за глазурь!!! Талантище!!!

[@user-ly5gr4zu4x]

Надя как всегда прекрасно просто супер 👍👍👍👍👍

[@НаталияКиреева-д9щ]

Наденька вы талант во всем !!! МК проводите класс!! Красиво все и понятно

[@ЕленаГрумеза-я2о]

Спасибо, и здоровья тебе и твоей семье😂

[@laratandura3113]

Вітання з Миколаївщини! Надія, велике вам спасибі, за відео-ролик. Нових вам ідей! Все буде добре!

[@anarimbu3852]

Как настоящие ! Молодец🎉❤

[@ЛюбовьГубина-ч2е]

Здравствуйте, 2 раза уже делала зефир, очень вкусный!!! Спасибо за рецепт!

[@НадюшиныТортики]

@@ЛюбовьГубина-ч2е Да очень вкусный

[@OxanaCiubotaru-ef4lf]

Rastoplenom secoladam mojno glazirovati .❤

[@svetlanasvetlana690]

Красота! здоровье вам❤❤❤

[@ЕвгенияАндреева-ц1ж]

Надя, супер! Всегда всё получается с первого раза?! ❤😊

[@Вера-ф1е7н]

Где рецепт посмотреть

[@НатальяТортикова]

Надюша,спасибо за рецепт глазури,надо попробовать ❤

[@ЕленаСмирнова-в5г]

Отличный урок, спасибо, вы умница просто!!!! 🔥 Вы уже как родная, постоянно смотрю ваш канал❤

[@РудийПесик]

Как всегда красиво и изьІсканно😋

[@Galina-u9b]

Дякую вам за все. Обожнюю вас ❤

[@НоТяГол]

Вместо кунжута можно брать мак

[@ДімаРудюк-ъ3з]

Красітіль розмішати з кукурузним крохмалом, біде краще красить

[@ИринаНосова-п3д]

Ну молодец 🎉🎉🎉🎉 браво 👏 👏 👏 👏. Ещё вопрос, зефир на стабильность ставишь, его нужно накрыть чем нибудь?

[@НадюшиныТортики]

Нет накрывать не надо когда стоит на стабилизации,накрывать надо когда созреет ,припудрили и в контейнер тогда и закрывайте крышкой.

[@ЛюдмилаБуркова-у6ж]

Класс!!!

[@НаташаУсова5]

Надюшенька, вітаю Вас! Дякую Вам за Вашу майстерність творити красоту і ділитися з нами! Я тільки роблю перші кроки в зефірній флористиці і в мене до Вас кілька запитань. Якщо Вам не важко, то скажіть будь ласка: чи можна в приготуванні зефіру замість води використати магазинний яблучний сік? Я теж поки що експериментирую і мені цікаво чи щось з цього вийде? На яблочному пюре не такий виражений смак, яблука майже не відчувається, можливо ще тому, що він на заварній технології, тому що на класичній відчувається смак фруктового пюре. Я до речі в Аврорі купила сироп Манго-Маракуя вже при взбитті з сиропом добавила 1ч.л. цього сиропу. То спочатку відчувався смак сиропу, а через пару днів вже і як його не було. Можливо треба добавляти більше, аба відразу в сироп, хто знає...А можливо в мене яблука були не такі запашні. І останнє: чи можна в глазурь добавити білий шоколад, а потім добавити красний барвник? Дякую Вам і бажаю Вам успіхів, Миру і натхнення!

[@НадюшиныТортики]

Звичайно можна сік .Так яблука різні сорти.В мене смак є яблук. Звичайно можна і білий шоколад,додати фарбу яку треба. Все у вас вийде не хвилюйтеся.

[@user-xb6wo9et2o]

Наташа, здравствуйте, если можно дам вам совет. Я тоже занимаюсь зефиром, делаю букеты на заказ. Делаю зефир из любых ягод и фруктов, советую вам попробовать, получается очень вкусно, яблочный зефир после этого кажется просто без вкуса

[@НадюшиныТортики]

@@user-xb6wo9et2o Да буду пробовать, спасибо.

[@НаташаУсова5]

@@user-xb6wo9et2o Спасибо Вам большое, что откликнулись и подсказали мне. Теперь я точно так сделаю! Удач Вам!

[@НаташаУсова5]

@@НадюшиныТортики Дякую Вам, Надюша, завтра буду пробовать, потім відпишусь!

[@astridaberzina1690]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@irina20071]

Надя не поилипает глазурь эта к рукам?

[@НадюшиныТортики]

Нет не липнет, всё хорошо.

[@ВалентинаРозжаловец]

Надя,привет. А сколько молока надо,ты сказала 100 гр,а написала 160гр

[@НадюшиныТортики]

@@ВалентинаРозжаловец Валентина я извиняюсь я пересмотрела надо 100гр-молока,я исправлю в описании .

[@КотокВалентина]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@ИринаНосова-п3д]

Ты ещё не забудь показать как делать тюльпаны. Ты мне обещала

[@ЛюдмилаТрунов]

Підскажіть Агар Агар 1200?чи другий у мене 1200 скільки тоді його добавлять

[@НадюшиныТортики]

На цю порцію агар -агар (1200 ) візьміть 6-7гр.

[@Galina-u9b]

І до лісу не ходила, а скільки грибочків назбирала. Надюша, а ви є в Тік-тоці?

[@ОленаПроценко-ы9ъ]

Надюша,яким користуєтесь агар- агар, дякую велике.

[@НадюшиныТортики]

900 и беру 1200, только меньше беру агара на 2гр.

[@ОленаПроценко-ы9ъ]

@@НадюшиныТортики дякую вам за відповідь.

[@ЛидияГребенюк-к8ш]

Надюшенька, скажіть будь ласка,який сорт яблук нада брать,для пюре,щоб зробити зефір,чи не має різниці?наприклад у мене сорт чемпіон,а ще семеринка,який з цих сортів кращий.Буду щиро вдячна❤❤❤❤❤

[@НадюшиныТортики]

Семеренка добре на зефір,у мене зараз Білий кальвіль,якщо правильно написала,переправте якщо не правильно сорт написала.

[@ЛидияГребенюк-к8ш]

@@НадюшиныТортики Дякую♥️♥️♥️♥️♥️

[@ВладимирКунц-ь8г]

👍👍👍❤❤❤

[@ЛюбовьБолдырева-б8о]

Надюшенька что с глазурью не так у меня получилось какао..хотя всё по рецепту .Молока наверное 160 гр много в рецепте? Или ещё что в него надо ??😢😢 Спасибо.❤

[@НадюшиныТортики]

@@ЛюбовьБолдырева-б8о да надо исправить 100гр надо.

[@ЛюдмилаТрунов]

Скажіть Агар який 1200?

[@НадюшиныТортики]

Якщо агар у вас 900 то 9 гр.Якщо агар 1200 то візьміть 6-7 гр.

[@НатальяМатола-п1л]

Скажіть будь ласка, форми перед відсадкою шапочки грибочка чимось змащували?

[@НадюшиныТортики]

@@НатальяМатола-п1л Да я казала олія без запаху.Тільки не багато.

[@zulya-c6i]

❤❤❤😊🍄🍄🍄👍

[@silvijavenediktova9736]

👍👍👍🍥🟤❤

[@ЛюбасикЧерная]

Здравствуйте.Муж наверно уже блюёт от этих тортиком! Еды нет в доме!😂😂😂😂

[@ЛесяВарнавічене-к8и]

Головне щоб ви не блювали.Надюша дякую за майстер-клас.

[@НадюшиныТортики]

Любасік це ви про свого чоловіка написали?Тоді може йому дійсно вже тошнить від ваших тортів. Мій наприклад торти не їсть,і зефір також,хіба спробує одну зефірку от все. А якщо у вас їжі не має вдома так приготуйте,не лініться.

[@НадюшиныТортики]

​@@ЛесяВарнавічене-к8иТа то вона за себе мабуть написала,бідний чоловік у неї.

[@laratandura3113]

Жіночко, ви не сповна розуму? Будьте добрішими, і люди до вас потягнуться! Вам до цієї родини "як до Києва рачки".

[@ВикторияЖилюк-й4р]

Не нравится не смотри. И обсерать Надю не надо. Что легче стало что написала?