МОЙ САМЫЙ,САМЫЙ ЛЮБИМЫЙ КРЕМ/МАСЛЯНО-СГУЩЁННЫЙ КРЕМ на заварной основе/Рецепт от Юлии Клочковой.

  Рет қаралды 107,474

Юлия Клочкова

Юлия Клочкова

2 жыл бұрын

МАСЛЯНО-СГУЩЁННЫЙ КРЕМ на заварной основе/Соединили ингредиенты КРЕМ ГОТОВ/МОЙ САМЫЙ, САМЫЙ ЛЮБИМЫЙ КРЕМ/Соединили ингредиенты КРЕМ ГОТОВ/ТОРТ РЕЦЕПТ/Рецепт от Юлии Клочковой.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой канал - / @user-dv3ib1il1r
КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ МОЕЙ СЕСТРИЧКИ - Анна Выскуб - / @user-kj7jq1gl5s
*****************************
ИНГРЕДИЕНТЫ
Молоко - 650 мл.
Сахар - 100 гр.
Мука - 60 гр.
Крахмал - 60 гр.
Яйца - 1 шт.
Ванилин по вкусу.
Сливочное масло - 300 гр.
Сгущённое молоко - 250 гр.
Крема хватает на торт весом 3-3.5 кг.
*****************************
ИНТЕРЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ
*******************************
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ с ФРУКТАМИ - • ТОРТ/ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ с...
*******************************
Знаменитый торт "СНИКЕРС" - • ЗНАМЕНИТЫЙ ТОРТ СНИКЕР...
*******************************
Торт "СПАРТАК" - • Очень вкусный, шоколад...
*******************************
Торт МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА - • Торт Молочная девочка/...
*******************************
СОЛЁНАЯ КАРАМЕЛЬ НА СЛИВКАХ - • СОЛЁНАЯ КАРАМЕЛЬ/ РЕЦЕ...
*******************************
СОЛЁНАЯ КАРАМЕЛЬ на МОЛОКЕ -
• 100% результат СОЛЁНАЯ...
*******************************
ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ - • БИСКВИТ который никогд...
********************************
МАСЛЯНО СГУЩЁННЫЙ КРЕМ НА ЗАВАРНОЙ ОСНОВЕ - • Масляно -Сгущённый КРЕ...
********************************
БЕЛКОВО - ЗАВАРНОЙ КРЕМ без градусника. - • Video
********************************
ЦВЕТЫ ИЗ БЗК(розы) - • БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ КРЕМ,...
*********************************
НОВАЯ НАСАДКА, тестирую))) - • НОВАЯ НАСАДКА, тестиру...
*********************************
РЕЦЕПТЫ БИСКВИТОВ - • БИСКВИТ который никогд...
*********************************
НАДПИСЬ НА ТОРТ С ПОМОЩЬЮ ТРАФАРЕТА- • ПОШАГОВЫЙ МК, как укра...
*********************************
ОБЗОР МОЕГО АЭРОГРАФА - • Аэрограф. Отвечаю на в...
*********************************
САМАЯ ВКУСНАЯ МАСТИКА....СДЕЛАННАЯ СВОИМИ РУКАМИ - • САМАЯ ВКУСНАЯ МАСТИКА....
*********************************
НАЧИНКА ДЛЯ ТОРТА "ПЬЯНАЯ ВИШНЯ" • Пьяная,Сладкая Вишня д...
**********************************
МАСЛЯНО - СГУЩЁННЫЙ КРЕМ для ТОРТа - • Масляно -Сгущённый КРЕ...
**********************************
КРЕМ ДЛЯ БЕЗМАСТИЧНОГО ПОКРЫТИЯ ТОРТА- • Самый вкусный рецепт к...
**********************************
ЗЕРКАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ, ОЧЕНЬ ЛЁГКИЙ РЕЦЕПТ - • ЗЕРКАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ. Са...
**********************************
ПЛЕЙЛИСТ - Торт корзина с цветами - • торт корзина с цветами
ПЛЕЙЛИСТ - Мои работы - • Мои работы
ПЛЕЙЛИСТ - УКРАШЕНИЯ ТОРТа БЕЛКОВО ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ - • Торт с хризантемами
#крем#кремрецепт#кремдляторта#масляносгущённыйкремназаварнойоснове#масляныйкрем#бисквит#БИСКВИТ100%#бисквит#кокосовыйбисквит#нежныйбисквит#рецептпростогобисквита#торт#ТОРТ#домашнийторт#рецептдомашнеготорта#вкусныйдомашнийторт#тортсфруктами#шоколадныйтортсфруктами#вкусныйторт#вкусныйипростойрецепт#рецептторта#сливочныйкрем#кремдляторта#вкусныйрецепт#отЮлииКлочковой#ЮлияКлочкова
Я в социальных сетях:
ОК - ok.ru/profile/581126699300
Инстаграм - / yuliaklochkova1
ВК - id515254995
Фейсбук profile.php?...
G+ - plus.google.com/u/0/?tab=mX

Пікірлер: 92
@user-sl1uz6gp3x
@user-sl1uz6gp3x 2 жыл бұрын
самый вкусный крем, который я когда либо ела. ни один другой с ним не сравнится! Миллион спасибо вам!!!
@user-zs8ul3vu1i
@user-zs8ul3vu1i 2 жыл бұрын
Юлинька,огромное спасибо за МК.Очень часто пользуюсь вашими рецептами,вас просто очень приятно слушать и узнавать много полезных и интересных рецептов в приготовлении ,сборки и украшении тортов. Вы просто молодец и,по-моему,очень добрый человек. Добра вам и благополучия❤🙏🏻
@user-xf5ci8bf1g
@user-xf5ci8bf1g Жыл бұрын
Юля , крем просто бомба 💣 👍 спасибо огромное 🌹
@user-jc2zb8vf1w
@user-jc2zb8vf1w 2 жыл бұрын
Спасибо большое вам за мастер класс!!!
@user-ej2sk1go4u
@user-ej2sk1go4u 2 жыл бұрын
Спасибо, сохранила.
@angelinapuzankova4812
@angelinapuzankova4812 2 жыл бұрын
Благодарю Юлечка за хороший рецепт))
@Hannaskitchen
@Hannaskitchen 2 жыл бұрын
Просто класс! Вы умничка! Ставлю 👍🌷
@user-ud6yu3bf8o
@user-ud6yu3bf8o 2 жыл бұрын
Крем супер!готовлю его уже давно по вашему рецепту,он у нас самый любимый, ещё делаю шоколадный,добавляю 2ст.л.какао при взбивании.Юля,огромная благодарность,вам за то,что делитесь с нами своими знаниями!🤗
@user-dp8ji6jl5s
@user-dp8ji6jl5s Жыл бұрын
Большое спасибо за информацию 👍
@user-tg8tm8or7o
@user-tg8tm8or7o Жыл бұрын
Просто прекрастный крем. Спасибо👏👍
@user-dj9hh1jb5q
@user-dj9hh1jb5q 2 жыл бұрын
Юлечка , крем чудо , спасибо большое добрая душа
@user-kr3gp2vc5j
@user-kr3gp2vc5j 2 жыл бұрын
Спасибо за новый для меня рецепт крема. Будем пробовать.
@user-ow3ho9ki5q
@user-ow3ho9ki5q 2 жыл бұрын
Здравствуйте, спасибо за такой чудесный рецепт, крем очень вкусный и из доступных продуктов, готовится тоже легко, без заморочек!!!!! Спасибо большое!!!!!🤗
@user-ii5gn5ug5d
@user-ii5gn5ug5d Жыл бұрын
Спасибо Вам большое за такой интересный рецепт
@natashabakalova3793
@natashabakalova3793 2 жыл бұрын
Спасибо Юля за рецепт крема. Мне очень понравилось. Буду пробовать.
@user-sl1uz6gp3x
@user-sl1uz6gp3x 2 жыл бұрын
спасибо за рецепт. остановилась именно на вашем варианте!
@user-we9po6or4u
@user-we9po6or4u Жыл бұрын
Спасибо юлия за рецепт
@user-cc6mh2jy7p
@user-cc6mh2jy7p 2 жыл бұрын
Юличка спасибо Вам огромное, за этот рецепт,крем очень вкусный!!!
@user-yu8pf6ub2u
@user-yu8pf6ub2u 2 жыл бұрын
Спасибо большое👍👍🌺👍
@marinakoodziejczak6280
@marinakoodziejczak6280 2 жыл бұрын
Спасибо Юлия за этот рецепт. Я уже делала этот крем.очень ВКУСНЫЙ! 👍👍
@user-od3gi2gz2o
@user-od3gi2gz2o 2 жыл бұрын
Это очень вкусный крем я часто его использую👍👍👍👍👍👍👍
@user-oo5cz1qv7t
@user-oo5cz1qv7t 2 жыл бұрын
Спасибо делала по вашему рецепту всегда получалось.
@user-bm7ox9tc2e
@user-bm7ox9tc2e 2 жыл бұрын
Лайк сохранила.
@user-gs7bf8fe1u
@user-gs7bf8fe1u 2 жыл бұрын
Большое спасибо
@Ludmila_Goncharova
@Ludmila_Goncharova 2 жыл бұрын
Крем замечательный! Но взбивать его лучше на самых малых оборотах. Я часто соединяю даже не миксером, а лопаткой. И если вдруг расслоился, а чаще это случается при низких температурах, то можно поставить в чуть теплую духовку ( повторяю, чуть теплую, без фанатизма) и периодически перемешивать. Все соединяется. Очень люблю этот крем, он на все случаи жизни. Добавляю шоколад или какао и вот уже другой крем.
@user-ie8qd5dv8y
@user-ie8qd5dv8y 9 ай бұрын
Юлия,Ваши рецепты всегда супер для приготовления,благодаря Вам я научилась многому,особенно БЗК(с первого раза получился)Спасибо большое!!!!❤❤❤
@user-do2sf1me4z
@user-do2sf1me4z 2 жыл бұрын
Цей крем дуже чудовий,я давно такий роблю ....не завжди зі згущеним молоком ...роблю й так...він дуже смачний,я їм перемазую торти,наповнює трубочки,всі в захваті від цього десерту...наповнюю еклери ...а діти люблять їсти ложками ))) ... дякую за рецепт
@tamarazikova677
@tamarazikova677 2 жыл бұрын
Юлечка благодарю! Искала и нашла то что надо. Большое, большое спасибо за видио. Ты просто супер. Здоровья тебе и всех благ на долгие года! 💋💋💋👍👍👍
@user-dv3ib1il1r
@user-dv3ib1il1r 2 жыл бұрын
Спасибо большое, Тамара. Мне очень приятно, что рецепт пригодился. Готовьте с удовольствием.
@alekseikan3715
@alekseikan3715 2 жыл бұрын
Самый вкусный крем👍👍👍👍
@user-qh8rx3vj6g
@user-qh8rx3vj6g 2 жыл бұрын
Юленька,благодаря вам,я во все крема добавляю горячую сгущёнку .Мой любимый крем пломбир на сметане от вас,и в него тоже стала добавлять сгущёнку,она и правда делает крем пышнее и вкуснее.Спасибо за простоту исполнения.
@user-df3iz8ol5g
@user-df3iz8ol5g 2 жыл бұрын
Спасибо большое 😊 обязательно попробую, Вы так хорошо объясняете
@user-dv3ib1il1r
@user-dv3ib1il1r 2 жыл бұрын
Спасибо, мне очень приятно)))
@sergeutomashenko8028
@sergeutomashenko8028 Жыл бұрын
Спасибо попробую!
@nataliabolo7641
@nataliabolo7641 2 жыл бұрын
Я делаю такой крем но чтобы комки легче разбивались добавляю половина порции масла сразу в горячую массу.тогда легче взбить на другой день .а крем вкусный👍
@raconiful
@raconiful 2 жыл бұрын
Супер
@user-pn3vl3tw1d
@user-pn3vl3tw1d 2 жыл бұрын
Привет с Кубани благодарю за интересный ролик здоровья всей вашей семье Юленька
@user-dv3ib1il1r
@user-dv3ib1il1r 2 жыл бұрын
Спасибо огромное, так приятно))) Привет из Украины)) Взаимно, всего самого доброго)))
@user-xj3qy9ik7h
@user-xj3qy9ik7h 2 жыл бұрын
Думаю, это вкусно получится. 😊
@user-dv3ib1il1r
@user-dv3ib1il1r 2 жыл бұрын
Спасибо, очень вкусный, проверенный рецепт годами и многочисленными заказами)))
@user-fo4he4pz1v
@user-fo4he4pz1v 2 жыл бұрын
Юля,благодарю за подробный МК, очень важный вопрос какой насадкой вы на видео делали узоры,очень подходящие для крашения тортов
@halina2333
@halina2333 4 ай бұрын
Для «наполеона»- 👍🏻😋
@user-gr9pu8hw7t
@user-gr9pu8hw7t 2 жыл бұрын
Можно вопрос, к каким коржам его ? За рецептик спасибо !😍🤩
@user-qy8lc5gy8j
@user-qy8lc5gy8j 2 жыл бұрын
Юля ,крем подходит для выравнивание торта?
@Svit_Anna
@Svit_Anna 2 жыл бұрын
Благодарю за рецепт отличного крема🔥 Заходите в гости, буду очень рада ☺️
@user-hn4wu2yg7i
@user-hn4wu2yg7i 6 ай бұрын
Юлия, а как себя ведет крем при выравнивании торта? Спасибо! Лайк.
@larisaerohina1810
@larisaerohina1810 2 жыл бұрын
Очень вкусный крем , лучше из масляных всех кремов и ещё самое важное , что им можно надёжно выровнить любой торт А если использовать вовнутрь торта , сделать его не таким густым , а понежнее. Провереный вариант, только на мой взгляд - в заваную основу не обязательно добавлять муку и крахмал и без них крем получается нетаким тяжелым и очень пышным , т.е делать крем на основе легкого заварного крема , как для мороженого , англез
@irinazizer6722
@irinazizer6722 2 жыл бұрын
Спасибо, попробую для выравнивания торта😊
@user-cb8gg4us9r
@user-cb8gg4us9r 2 жыл бұрын
Здравствуйте! Подскажите что Вы добавили после первой порции молока,соль?
@ninomachabeli6296
@ninomachabeli6296 2 жыл бұрын
Юля скажите если в наполнении торта использовать этот крем, можно ли оформить торт белково заворным кремом??
@user-zl5ir6rp2k
@user-zl5ir6rp2k 2 жыл бұрын
А можно ещё добавить варёную сгущёнку, если можно, то в какой момент? Спасибо.
@user-kd4it1zn6q
@user-kd4it1zn6q 2 жыл бұрын
делаю такой крем , только добавляю вареную сгущенку, получается как крем брюле.
@user-sh9ni7xx1e
@user-sh9ni7xx1e 4 ай бұрын
Спасибо за ваше видео.Не могу ничего с собой поделать - не могу и не хочу использовать сгущенку из магазина (раньше сама делала),щас вообще обхожусь и еще хуже муку( всегда думаю ,что мука наверное сыровата останется),но вот ни разу не использовала еще.Конечно, я самоучка,училась на телеканале ЕДА..Как мне поменять свои стереотипы?Ведь хочется вам довериться.
@user-hu5hv6ql2w
@user-hu5hv6ql2w 2 жыл бұрын
Здравствуйте Юлия можна этот крем хранит в холодильнике если останется и сколько суток можно хранит холодильнике спасибо за рецепт дай бог вам здоровья.
@user-tb9fh5ee3z
@user-tb9fh5ee3z 2 жыл бұрын
Юля здравствуйте,а крем на ночь вы ставите в холодильник? Или на столе оставляете.
@user-jc1xz3cw9d
@user-jc1xz3cw9d 2 жыл бұрын
ЮлЬ, годитс ли такой крем для прослойки кремю
@user-uc8zy5bx5o
@user-uc8zy5bx5o 2 жыл бұрын
Дякую за рецепт,давно шукала рецепт для великих тортів,буду пробувати.
@user-dv3ib1il1r
@user-dv3ib1il1r 2 жыл бұрын
Здравствуйте, спасибо. Я только этот крем использую для многоярусных тортов, особенно нижний ярус. Стабильно, надёжно и вкусно)))
@user-qp3ji9lw8d
@user-qp3ji9lw8d Жыл бұрын
здравствуйте - его можно замораживать? осталось лишнее
@user-mp3fc4ke6f
@user-mp3fc4ke6f 2 жыл бұрын
В молочную девочку он подойдёт? Как Вы думаете?
@user-lc4oy4ng9u
@user-lc4oy4ng9u 2 жыл бұрын
Здравствуйте. Диаметр торта напишите, или размер, если прямоугольный или квадратный. Пожалуйста. Так понятней будет
@user-wi9qe3he5s
@user-wi9qe3he5s 5 ай бұрын
А что способствует заветриванию, заварная основа? Если делать масло со сгущенкой, например, для верха, такого не будет?
@oooaaa9633
@oooaaa9633 2 жыл бұрын
Подскажите, пожалуйста, если в рецепте у вас 100 грамм сахала и добавить сгущёное молоко / там тоже не малое количество сахара / Не будет ли сладким крем.??????
@user-zg3fh1dm2h
@user-zg3fh1dm2h 2 жыл бұрын
👏👍👍👍
@user-pr4rq5wb3m
@user-pr4rq5wb3m 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Какой крахмал вы используете кукурузный или картофельный?
@user-cq4ed2ww3w
@user-cq4ed2ww3w 2 жыл бұрын
Лучше кукурузный
@user-dv3ib1il1r
@user-dv3ib1il1r 2 жыл бұрын
В основном картофельный и в этом рецепте тоже. Но с картофельным обязательно доводите крем до закипания. Вообще кукурузный больше рекомендован в кондитерке.
@user-qt4ic6ns2r
@user-qt4ic6ns2r 2 жыл бұрын
Юля, украшение торта - цветы с этого крема можно делать или нет?
@user-dv3ib1il1r
@user-dv3ib1il1r 2 жыл бұрын
Здравствуйте, Раиса. Нет, лучше использовать в наполнение тортов.
@user-iz1pt1de6x
@user-iz1pt1de6x 2 жыл бұрын
Правда, вкуснее крема нет!
@marinaschelobanow8783
@marinaschelobanow8783 2 жыл бұрын
👍👍👍😋😋😋
@user-eb3gw4zu6j
@user-eb3gw4zu6j 2 жыл бұрын
спасибо. скажите, а он не отсекается? делала недавно заварной с такими же пропорциями, но без сгущенки. и масла не хватило, расслоился.
@user-xj3qy9ik7h
@user-xj3qy9ik7h 2 жыл бұрын
Может, масло было не той же температуры, как и остальное?
@user-eb3gw4zu6j
@user-eb3gw4zu6j 2 жыл бұрын
@@user-xj3qy9ik7h все той, я все вроде учла.
@user-dv3ib1il1r
@user-dv3ib1il1r 2 жыл бұрын
Здравствуйте, Виктория)) Я в видео упомянула этот момент. Иногда, но оочень редко бывает. Тогда я добавляю подогретое сгущённое молоко до темп. 60-70 гр. Крем сразу становится однородным.
@user-eb3gw4zu6j
@user-eb3gw4zu6j 2 жыл бұрын
@@user-dv3ib1il1r да, я посмотрела, спасибо большое.
@user-lo2qg1sg9y
@user-lo2qg1sg9y 2 жыл бұрын
Юличка, добрый день. А это у вас новая рецептура? Вроде в этом креме у вас было 2 яйца на 0,5л молока?
@user-dv3ib1il1r
@user-dv3ib1il1r 2 жыл бұрын
Здравствуйте, Валерия. Этот рецепт немного изменился из за много,многоразовой практики))) Но по вкусу и консистенции это практически один крем. Спасибо, что заметили. Очень приятно, что неравнодушны к моим рецептам)))
@lanalove8968
@lanalove8968 2 жыл бұрын
Для чего и муку и крахмал?!?!? Достаточно чего то одного!
@user-tt6kq9lq8i
@user-tt6kq9lq8i 2 жыл бұрын
Я никогда не задумываюсь, что приготовить, - просто бегу и делаю. Здесь как в отношениях с мужчиной. Можно математически выверить, но все равно не выйдет. Тут важно - чувства. Полагайтесь на свои ощущения. Если нет чувств - просто не надо готовить. Если не любите готовить - готовьте для тех, кого любите, с любовью. Приятного аппетита!
@user-pk8xo5zk9b
@user-pk8xo5zk9b 8 ай бұрын
Очень приторный, на мой вкус. Добавила ещё 100 г масла сливочного что б разбавить сладость
@user-hx6tz4gp8l
@user-hx6tz4gp8l 7 ай бұрын
Очень много сладости и сгущенка и сахар...
@user-mx1se7uq5r
@user-mx1se7uq5r 2 жыл бұрын
Первая
@user-mu6ez1yv5u
@user-mu6ez1yv5u 2 жыл бұрын
Крем действительно очень вкусный , торт ,,бедный еврей ,, обалденный .
@user-pg2tn8iu3f
@user-pg2tn8iu3f 2 жыл бұрын
Нелюблю заварной крем
@user-vd8hu8ez3v
@user-vd8hu8ez3v 2 жыл бұрын
Проходите Тамара мимо((( Этот крем меня давно выручает,СПАСИБО Юленьке за подробный МК
@user-dv3ib1il1r
@user-dv3ib1il1r 2 жыл бұрын
Здравствуйте, это не заварной, он другой)))
@user-px3tt6ii2o
@user-px3tt6ii2o 2 жыл бұрын
@@user-dv3ib1il1r Я тоже не люблю заварной крем в тортах, бисквитных рулетах. Он кажется мне тяжеловатым, слишком густым и плохо пропитывающим коржи. А в моей семье любят хорошую пропитку. Но этот крем попробую. Посмотрю, понравится ли едокам. :) Спасибо за рецепт!
@user-cl9pn1rz4f
@user-cl9pn1rz4f 4 ай бұрын
Беда в том,что крем очень жирный.
@halina2333
@halina2333 4 ай бұрын
Это ваши проблемы 😂
@lovestory7548
@lovestory7548 7 ай бұрын
Рецепт супер ,но какой кошмар каждые 2 минуты реклама невозможно смотреть.
ELE QUEBROU A TAÇA DE FUTEBOL
00:45
Matheus Kriwat
Рет қаралды 10 МЛН
Did you find it?! 🤔✨✍️ #funnyart
00:11
Artistomg
Рет қаралды 119 МЛН
Glow Stick Secret 😱 #shorts
00:37
Mr DegrEE
Рет қаралды 142 МЛН
ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ БАБУШКИ #shorts
00:19
Паша Осадчий
Рет қаралды 2,3 МЛН
Универсальный заварной крем,(классический).
12:08
Выпечка и кулинария.
Рет қаралды 993 М.
ELE QUEBROU A TAÇA DE FUTEBOL
00:45
Matheus Kriwat
Рет қаралды 10 МЛН