【醤油ラーメン】絶対失敗しないプロのレシピを教えます

[@sleep3065]

すごい。これならほんとに家にあるもので簡単に作れちゃう。今度作ってみます。

[@YK-xp2yd]

作りました、簡単に作れてお店みたいに美味しくて最高です！ありがとうございます！

[@押部友計]

美味しく有りません。もう作りません。駄目てました。

[@gizem_ai]

作りました！最高に美味しいです！

[@キクチトシオ]

～【醤油ラーメン】レシピ自分用～ ①たれを作る：オイスターソース（小さじ１）＋醤油（大さじ２） ②ニンニクスライス（6枚）をラード（20ｇ）で弱火３分炒め、たれに加える。 ③スープを作る：ネギ１本（無くても可）＋水（350ｍｌ）＋酒（大さじ１）＋みりん（大さじ２）＋スープの素（小さじ１＋小さじ１/２）を中火で４分加熱。 ④たれ＋スープに麺を加え好みのトッピングを乗せて完成！

[@neogallant0317]

この書き込み、ありがたい

[@政治小泉]

これは酒飲みとしてはやっぱりラーメンなのですごく参考になります

[@quiz-zatsugaku]

こんな美味しいレシピを教えてもらえて感謝です。

[@深夜のらーめん食堂]

こちらこそ見てくださりありがとうございます😭

[@rn492]

塩・辛みそと抜群に美味しくて続けて醤油も作ってみましたが本当に美味しい醤油ラーメンで 感動しました。今日は塩が食べたい、醤油ラーメンが食べたいな・・とイメージした時にドンピシャ な味で汁完しちゃうくらい好きな味です。 余計なアレンジをせずに100％レシピ通りに作って深夜さんのレシピを身に付けたいなと思ってます。 しばらく更新がないので心配ですがまた復活してくれる日を楽しみにして精進します！

[@深夜のらーめん食堂]

コメントありがとうございます✨ 3種類も作ってくださったんですね^ ^ とても嬉しいです！！！ また更新できる環境になったら更新したいと考えております🙇‍♂️

[@rn492]

@@深夜のらーめん食堂 レス頂けるなんてこちらこそ嬉しくありがとうございました。 同時に安心出来ましたのでいつの日かを楽しみにしています❣☺

[@midori-Moony]

作りました☺️ めちゃくちゃ美味しかったです…10分でこんなに美味しいラーメンが食べられるなんて最高です☺️リピします！今度塩ラーメンも作ってみたいです❤️‍🔥 あと、主さんのコメントの返信の仕方など、とても丁寧な方だなという印象を受けました☺️お人柄含めて好きです。

[@深夜のらーめん食堂]

素敵なコメントありがとうございます✨ 作ってくださり嬉しいです😆 ぜひリピしてください🎵 塩ラーメンも人気ですので是非^_^

[@姓名-x5z]

自宅の調味料でさっとできる醤油ラーメン、最高ー！ 自分が使ってる醤油とオイスターソースだとちょっとしょっぱかったので、 醤油15ml、オイスターソース7.5ml、酒みりん5ml、水300mlに変更したら家族好みの味になりました！特に父親からの好評がすごい(笑)

[@gtmawpjmvf]

しょうゆラーメン🍜大好き❤✨

[@rk5504]

確かに味は家の調味料の味。でも他の動画よりもラーメンだし、なによりネギとめっちゃ合う。薬味に買って余らせがちなネギをどんだけ入れてもうまい。

[@深夜のらーめん食堂]

嬉しいコメントありがとうございます😆

[@SecaRentahero]

映像・照明のバランスがめちゃめちゃカッコいい。間違いなくプロの仕事

[@深夜のらーめん食堂]

めちゃくちゃ嬉しいコメントありがとうございます😆

[@GreenLover2012]

美味しそう！盛り付けも映像も芸術的で綺麗です✨

[@深夜のらーめん食堂]

コメントありがとうございます！ 盛り付けは、いつも悩みながら決めてるので嬉しいです😆

[@takechanman_club]

ん〜〜〜これは簡単！！有難うございます✨💯✨本当に色々な作り方があるんだなぁ〜〜〜(笑)一つ一つ試さなきゃ(笑)✨😁👍💯✨

[@ひぽぽ-u7h]

ありがとうございます 今度真似してみます！！🍜✨

[@深夜のらーめん食堂]

こちらこそコメントありがとうございます✨ ぜひぜひお試しください😆

[@marclasserre8694]

Hello ! I am à French cooker crazy of Japan cooking ! Thank you for channel. It’s si amazing. Best regards. Marc

[@user-vx1tc2kb5t]

美味そうだなー！！！ノンアルはヴェリタスブロイよねーこっちもマジで美味い

[@深夜のらーめん食堂]

コメントありがとうございます✨ 美味しいですよね🤤 私もハマっております！！

[@レイ-x7q]

フライパンの使い方を勉強＆弟の形見のラーメン丼ぶりの形状の意味を初めて知りました。by今日迄は年に数食のラーメン摂食者。

[@川野秋裕]

為になります🎵作ってみます✨

[@深夜のらーめん食堂]

ぜひぜひお試しください♪

[@りょうちゃん-i4t]

最初　動画見た時余り期待してなかったけどいざ自分で作ってみてびっくり‼️ オイスターとにんにく油そしてラードが効いてばりうま！ 血圧高くスープはダメとわかっていてついつい飲み干してしまう。そんな悪魔的なレシピです。

[@0424mk]

美味しく作ることができ、子供も喜んでくれました！ありがとうございます！

[@深夜のらーめん食堂]

0424mkさんコメントありがとうございます！！ 作ってくださったんですね😆 喜んでいただきとてもうれしいです✨

[@押部友計]

​@@深夜のらーめん食堂美味しく有りません。最低でした。

[@椿-d9n]

簡単なのにめっちゃ美味しかったです！次は中華蕎麦作ってみます〜。ありがとうございます！

[@深夜のらーめん食堂]

椿さん 嬉しいコメントありがとうございます♪ 作ってくださったんですね😆 ぜひぜひ中華蕎麦も作ってみてください！ 今度投稿する鶏むねチャーシューもおススメです✨

[@pu_o0]

感謝します。めっちゃ美味しかった

[@深夜のらーめん食堂]

ありがとうございます😆

[@葉耳]

とても美味しかったです😊

[@無職-n4l]

ラーメンより雰囲気がすき

[@shinemonshinemon]

初見です！この感じ好きです！！

[@深夜のらーめん食堂]

ありがとうございます✨

[@kenyoutube3998]

にんにくラードは絶対やります！！市販のスープに合わせるだけでもだいぶ変わりそう！！

[@深夜のらーめん食堂]

コメントありがとうございます！ 市販のスープでも美味しく仕上がると思います♪ 感想お待ちしております😊

[@Rush1031]

お手軽でめっちゃうまいわ！

[@深夜のらーめん食堂]

コメントありがとうございます✨ とても嬉しいです😆

[@お好み焼き-d7m]

オカン用に昼飯で塩ラーメン作りました🍜喜んでました✌塩からのアレンジなんですね。問題はネギを秒で消費しちゃうとこですかね💦ネギが無くなったので買いに行ってきます🚲

[@活動版画印刷所動画鑑]

これは作ってみたくなる‼️

[@深夜のらーめん食堂]

コメントありがとうございます！！ ぜひぜひ作ってみてください😊 お気に入りの一杯になると思います♪

[@かずぼっち仙人]

いつも大変参考にさせて貰っております。出来れば麺及びトッピング商品の具体的ない入手方法など紹介してくれると助かります。意外にこれらの商品の選定に苦労する事が多いので宜しく！

[@やまやま-y6t]

え、こんなに簡単なのにめっちゃ美味しそう😊 今夜作ってみよ。

[@深夜のらーめん食堂]

コメントありがとうございます！ ぜひぜひ、今晩作ってみてください😊 コメントお待ちしております♪

[@ts7049]

余程のあれでなければ、何度もやっていくうちに、まず、このとおりに作れて、美味しいものができますね。

[@akirakajino5755]

ぜんぶ 調味料が揃ってて、簡単に作れて、ものすごく美味しかった。ローテーション確定。

[@yuufender9529]

ほんとに美味しかったです✨✨✨👍 間違いない味ですね😻 👍👍👍

[@深夜のらーめん食堂]

yuu fenderさん、 ラーメン作ってくださったんですね😆 ありがとうございます！！ 鶏むねチャーシューはいろんなラーメンに合うので色々合わせてみてください♪

[@ああああ-w3f]

ぜひ作ってみたいです❤ ２人分作る際は全て倍量でいいのでしょうか？💦

[@深夜のらーめん食堂]

見てくださりありがとうございます^ ^ コメント嬉しいです！！ 全て倍量で大丈夫です🙆‍♂️

[@伊東一寿]

この作り方なら凄い手軽や！

[@深夜のらーめん食堂]

コメントありがとうございます！ どなたでも作れるよう、 出来るだけ工程が少なくなるよう、レシピを考え　ております😊 ぜひぜひ作ってみてください♪ 感想お待ちしてます✨

[@伊東一寿]

これはとても参考になります！ 近々作ってみます！

[@深夜のらーめん食堂]

@@伊東一寿 嬉しいお言葉ありがとうございます！ ぜひぜひ♪

[@伊藤ミケ]

100%オーガニックに変えろ、なんてコメントあるけど、押し付けられるのは、迷惑なだけ！美味しい物を美味しく食べるのが身体にいちばん良いんですよ！簡単に出来るラーメン良いですよ！❤❤❤

[@jougen2]

昆布と干し椎茸ダシベースにした精進ラーメンもあります(^^)

[@星-y8n]

オーガニック食べたいならラーメンを食うな！と言いたい

[@jougen2]

@@星-y8n 精進ラーメンはオーガニックと関係ないご老人たちが体にキツいけれどもう一度あの美味しさをという願いをお寺さんが汲んでくれたラーメンです(^^)

[@星-y8n]

@@jougen2 若い人たちが文句を言っているのかと思いました、失礼しました💦

[@jougen2]

@@星-y8n いえいえ漫画の事と端折った私が悪かったですごめんなさいm(_ _)m

[@wuharvey7705]

美味しそう！

[@miyara7182]

醤油と担々麺作りましたがめちゃくちゃ美味かったです！お家でカンタンっていうより、家でもちょっと背伸びして本格なのが最高です👍 出来ればチャーシューとかも教えて欲しいです！！

[@深夜のらーめん食堂]

コメントありがとうございます！ 初コメント一生忘れません🥺 ラーメン作ってくださったんですね😆 これからも、ひと手間かけた本格的なラーメンレシピ作ります！！ リクエストありがとうございます！ 今後、いろんな作り方のチャーシュー紹介させていただきますので、またよろしくおねがいします✨

[@BB-jd3mf]

絶対このチャンネルは伸びる…

[@深夜のらーめん食堂]

B Bさんコメントありがとうございます。 そして、嬉しいコメントありがとうございます！ みなさんに、楽しんでいただけるチャンネルにしていきたいと思います。 また、お時間ある時他のラーメンも見てみてください😊

[@ジョニーライデン-s5i]

美味そう

[@shira2012mar09]

素晴らしい！作ってみます！！

[@深夜のらーめん食堂]

ぜひぜひお試しください✨

[@シェリィ-y2r]

美味しそうですね。 強いてオプションを勝手に挙げることをお許しいただけるならば、スープ作りの段階で豚カタロースブロックや豚バラブロックを半分くらいの塊に切ったものを放り込んでおけば、スープにより深みが出るのと煮豚が作れちゃうなと思いました。と言うのが、市販のチャーシューって変に甘くて美味しいのがないなーと感じてまして。 でもブロック肉用意する手間があるので、お手軽ではなくなってしまいますが。 いずれにせよ素晴らしいレシピ動画をありがとうございます。

[@tadashisoeda3733]

お勧めに出てきました。すごい面白いし美味しそう！チャンネル登録しました。

[@深夜のらーめん食堂]

コメントありがとうございます！ ぜひぜひこれからもよろしくお願いいたします😆 今後レシピについて難しい、カンタンすぎるなど気軽にご意見いただけると嬉しいです🙇‍♂️

[@TheTaiko777]

めちゃくちゃいいチャンネルじゃねぇか……僭越ながら応援させていただくとするか……

[@深夜のらーめん食堂]

コメントありがとうございます！ お褒めの言葉とても嬉しいです😆 ぜひぜひ応援よろしくお願いいたします！ もう少しカンタンなのがいい、少しこったのがいいなどアドバイスも今後いただけると幸いです🙇‍♂️

[@hellohowlow5643]

お店クオリティーで感動しました！

[@大志くん]

美味しそう、さっそく作ります、スープの材料はウェイパァーと創味シャンタンが家に有るけどどちらが良いかな😅

[@junk9926]

醤油ラーメン作ってみました！ みりんを入れているからか、少し甘めのスッキリしたスープでとても美味しかったです！ 妻にも大好評でまた作ってほしいと言われました！笑 お酒飲んだ後の一杯にも合いそうですね。 他のラーメンも作ってみます！

[@深夜のらーめん食堂]

JUN Kさん作ってくださったんですね！ ありがとうございます😆 お二人に気に入っていただき嬉しいです♪ 『締の一杯」に良さそうですね！いいこと聞いちゃいました^ ^ ぜひぜひ作ってみてください♪

[@猫仙人-o5l]

すごい美味しそうですね！ チャンネル登録しました！

[@深夜のらーめん食堂]

ありがとうございます！ ぜひ作ってみてください😊 これからもラーメン投稿していきます♪

[@39155860]

最後まで虫の音だけの方が落ち着く気がます。 凄く癒される動画です。 このスタイル、台詞なし で、色々教えて下さい。 英文付けると、世界中の人が楽しめます。

[@深夜のらーめん食堂]

Masara Vegeさん、コメントありがとうございます。 そして貴重なご意見ありがとうございます😊 多くの方に気に入っていただけるよう、 これからも試行錯誤しながら、より良い動画を届けていきたいと思います。 今後もぜひよろしくお願いいたします。

[@キャベツとんかつ]

おいしそう！チャンネル登録しました〜、ためしてみます！

[@深夜のらーめん食堂]

コメントありがとうございます！ ぜひぜひ作ってみてください😊 感想お待ちしてます♪ リクエストや動画のご意見ありましたら気軽にコメントしてください😆

[@giuliano0839]

とても美味しそうです！ ところでオイスターソースって 色々なレシピに登場しますが 皆さん家に常備してますか？ 作ろうと思ったんですが 普段買ってないもので...

[@ts7049]

基本認識として、これで、ラーメンができる。しかも、旨い。

[@deliciousjapanfoodline5018]

サムネイルから最高です。色々真似して勉強させて頂きます☆登録も勿論させて頂きます☆

[@深夜のらーめん食堂]

嬉しいお言葉ありがとうございます😊

[@yumekyun]

明日か明後日に作りたいが、オイスターソースが動画では小さじ１、概要蘭では大さじ１ どっちが正解なのか気になります。

[@深夜のらーめん食堂]

コメントありがとうございます。 そしてご指摘ありがとうございます、気づいておりませんでした。 オイスターソースは小さじ1でお願いいたします。

[@コロナに負けない]

そこそこ美味いの出来たのですが、 ぬるい　それに 何処の麺を、使っても　いまいちです。解決策を教えてください

[@浅野幸司-f5p]

にんにく火にかける時温度重要ですね

[@チャンチャンマンチャンチャンマン]

やめてくれーラーメン食いたくなる😂

[@深夜のらーめん食堂]

コメントありがとうございます！ ぜひ作って食べてください😊 これからも、おうちで気軽に作れる美味しいラーメン考えます🍜

[@チャンチャンマンチャンチャンマン]

待ってます😁

[@深夜のらーめん食堂]

@@チャンチャンマンチャンチャンマン さん 今度は、中華そば→喜多方らーめんを予定しております♪ 週に2杯は投稿できるように頑張ります😊

[@crepuscule6280]

シンプルに旨そうだ(笑) オレは、市販のチャーシューの 甘ったるさが嫌なんで、一旦 湯どうししてる。ちょっとだけ お店のチャーシューに近くなる味に。

[@GreenLover2012]

この器はどちらのですか？とても素敵です。

[@深夜のらーめん食堂]

Amazonで購入したのですが、とてもお手頃なのにらーめんがオシャレな一杯になるのでとてもおすすめです♪ 動画説明欄にも紹介しておりますのでコメントから開けない場合は説明欄からお願いいたします😊 ・せともの本舗 中華丼 白釉7.0反ラーメン amzn.to/3MMDPZE

[@深夜のらーめん食堂]

今商品ページ確認したら『一時的に在庫切れ; 入荷時期は未定です』となっておりました、もしかしたら購入した際少しお時間かかるかもしれません😓

[@ジョニー-j5d]

うまそう

[@深夜のらーめん食堂]

コメントありがとうございます！ 近所のスーパーで手に入る食材ですのでぜひ作ってみてください♪

[@深夜のらーめん食堂]

最新動画では袋麺を（棒ラーメン）使った豚骨ラーメンも紹介してます！ フライパン一つで作れますのでぜひ♪

[@ジョニー-j5d]

噌味シャンタンでやってみます

[@深夜のらーめん食堂]

おぉ！！ありがとうございます！ 感想お待ちしております😆

[@欄太郎-f9d]

う、う、うまそう

[@深夜のらーめん食堂]

欄太郎さん、コメントありがとうございます！ できるだけ作りやすいレシピにしております。 ぜひお時間ある時作ってみてください😊 感想お待ちしております♪

[@deliciousjapanfoodline5018]

今日は醤油ラーメン作ってびっくりしました☆美味しくて簡単に作れました。凄いです。ちなみに塩ラーメンのリクエストあったのでそちらもまた動画見ながら作りました😊レシピの参考にさせて頂きます＼(^o^)／

[@深夜のらーめん食堂]

醤油ラーメンも作ってくださったんですね！！ ありがとうございます^^

[@よし-f7x]

醤油なに使えばいいかな？うちの醤油じゃ甘すぎてだめだった。ちなみにサッカリンとか余計なもの入ってません。

[@ネーム-c3u]

んまそー！

[@上正夫]

トッピング：メンマ、たまご、チャーシューは、煮なくても良いのですか？

[@Dなす-v2s]

醤油は何を使っても大丈夫ですか？

[@深夜のらーめん食堂]

コメントありがとうございます^^ しょうゆは、濃口醤油であればなんでも大丈夫です！ ぜひお試しください♪

[@yolop_pozhyrach_yidla]

я майже нічого не зрозумів але виглядає смачно

[@mokoham2471]

なるほど　おいすーたーソース！

[@kosh_007]

時間は有り余ってるのにねぎ油とにんにく油買いました．割合はどうすんだろw

[@貯金額が1億200万円の者]

見た目は凄く美味しそうですね！一昨日他の方の動画で紹介されてた、醤油とソーミシャンタンを使った簡単ラーメンを実際に作ってみましたが、正直不味くて食べられたモノではありませんでした、、、🤮 こちらのラーメンですが、幸楽苑のラーメンぐらいのクオリティはありますか？😅 味は人それぞれ感じ方が違いますが、ソーミシャンタンの簡単ラーメンは酷すぎました、、、😢

[@papaniopopo]

こう言う動画で1番困るの、フライパンは傾けておきます、ウチIHやねん。

[@KM-ek2zm]

濡らした布巾を厚めに折って、フライパンの片方側に敷けばOK。 IHでも反応するはず。

[@now103]

IHごと傾けるんやで？

[@KM-ek2zm]

@@now103 うちは少しでも接地していればちゃんと熱くなるよ

[@ゆう-x7f6v]

うちは家の土台ごとジャッキであげてます

[@scopionyuuki]

まだ中華そば位で他のレシピを見てないから比較できないけど、この醤油ばっかり作ってるのよｗｗ、水増やしてるから目分量だけど、まぁ外れない。具材入れるけど、麺だけでどんどんいっちゃう。この人、音楽入れないのがまたいいんだよね。ネギは刻んで煮込むと、具としてそのまま食べやすくていいｂ

[@深夜のらーめん食堂]

リピートしてくださってるんですね😆 ありがとうございます✨ 動画の感想もありがとうございます🎵

[@wanderrx8]

胡椒は流行りのブラックペッパーじゃなくて、テーブル胡椒をオススメします

[@とととととと-p7n]

この醤油ってうすくち？こいくち？

[@深夜のらーめん食堂]

コメントありがとうございます！ 表記がなく申し訳ございません🙇‍♂️ こいくち醤油を使用しております。 よろしくお願いいたします。、

[@SA-jz2ed]

0:40 少し厚めにスライス ワイ(バリ薄いですけど、、、)

[@深夜のらーめん食堂]

ごめんなさい🙇‍♂️

[@SA-jz2ed]

@@深夜のらーめん食堂 リスペクトでーす

[@super.8399]

🤗

[@深夜のらーめん食堂]

コメントありがとうございます！ これからも、手軽に作れるラーメン投稿しますのでぜひよろしくお願いいたします😊

[@ほのき]

作ってみたけど濃厚系が好きな僕にとって薄味だった……😢😢 もうちょいコクがほしいです……

[@里仲なるみ]

アレルギーで食えない己が憎い😢

[@深夜のらーめん食堂]

このチャンネルをたちあげて1ヶ月••• いつもコメント0です•••。 もしよかったら記念の初コメントくれませんか？ 一生忘れません（笑）

[@junk9926]

動画が芸術的なのでコメントの敷居が高い感じだったんですかね？ うぷ主さんのこういうコメント↑で気軽にコメントしやすい雰囲気になったと思います！ 美味しそうなシンプルラーメン、作ってみます！

[@深夜のらーめん食堂]

@@junk9926 コメントありがとうございます！ 気軽にコメントしてください🙇‍♂️毎回書き込みしたほうがいいですかね？🤣 コメントとっても嬉しいです！！ ラーメンぜひぜひ作ってみてください😊 感想お待ちしてます♪

[@やまやま-y6t]

ホント動画のクオリティ高いし、説明めっちゃ丁寧でありがたい😊

[@深夜のらーめん食堂]

@@やまやま-y6t さん嬉しいお言葉ありがとうございます😆 これからも、より良い動画、美味しいレシピ投稿していきますのでよろしくお願いいたします🙇‍♂️

[@趙子宏-p4e]

🤓💕

[@リヴリア]

深夜では無い

[@深夜のらーめん食堂]

コメントありがとうございます✨ 大体撮影は2〜6時頃でしたので 朝方になるかもしれません、申し訳ございません🙇‍♂️

[@を探ろう正しい歴史]

プロの技が解らない！

[@深夜のらーめん食堂]

コメントありがとうございます😊 嬉しいです✨

[@prtwqq]

作り方間違えたかもですが、しょうゆがあまり効いてない感じでした。

[@ipconfig67454]

うまそう。根性ない俺は やっぱカップヌードルかな😀

[@リュウジ-z6v]

オイスターソースはごめんなさい🙏

[@深夜のらーめん食堂]

ごめんなさい🙇‍♂️

[@増田晃士]

旨いのは間違いなさそうだが、、、 肥る…😢

[@maro-kq9xn]

美味しそう！ただトッピング（ネギ以外）がもしかして全て常温っぽい？ところが残念。。。

[@深夜のらーめん食堂]

温めてぜひトッピングしてください😆

[@田所浩治-x8h]

ほぼ出来合いなんだもの…そりゃ失敗しないよ…（落胆）

[@深夜のらーめん食堂]

コメントありがとうございます！ ご期待に添えず申し訳ございません、最初は誰にでも作れるようにレシピを作っております。 今後トッピング用のチャーシューや、煮卵も公開しますので今後もよろしくお願いいたします。 ご希望ありましたら、コメントでお待ちしております♪

[@深夜のらーめん食堂]

来月頭に喜多方ラーメンを投稿するのですが、こちらはチャーシューもレシピに含まれているのでご希望に添えるかもしれません！ ぜひ見に来てください😊

[@deliciousjapanfoodline5018]

家庭でも出来るように教えて頂いてると思いますよー＼(^o^)／僕にとっては有り難い動画でした😊

[@深夜のらーめん食堂]

@@deliciousjapanfoodline5018 ありがとうございます。 家庭で毎回、煮卵、チャーシューなど作るのは大変だと思ったので、出来合いのものを使ったりしております。

[@吉田恵子-j7t]

ラーメンの作り方が難しいです｡分かりにくかったです｡

[@深夜のらーめん食堂]

コメントありがとうございます✨

[@ChocoKohne]

失敗しない うまいとも言っていない

[@naturally807]

麺類はグルテンフリーが基本です。 ラードを使うなど言語道断です→トランス脂肪酸により、 活性酸素が激増して体内の細胞膜が破壊され、 老化と死が早まるのみです。 それから調味料も、添加物まみれの安物を使うのではなく、 100％オーガニックの品物に変えるべきです。

[@深夜のらーめん食堂]

naturallyさん、コメントありがとうございます。 貴重な意見として真摯に受け止めさせていただきます。 ただ大変申し訳ございませんが、このチャンネルでは気軽に作れるラーメンをコンセプトにレシピ公開しております。 投稿するレシピはオーガニックや健康第一のレシピでは公開しておりませんが、 以前100%オーガニックを使ったのラーメン屋さんを運営しておりましたので、 お力になれることが、あるかもしれませんので、ご気軽にコメントくださいませ。 ご不快な思いをさせてしまい、申しわけございませんでした。

[@深夜のらーめん食堂]

ご存知かと思いますが、近年スーパーで、しょうゆをはじめオーガニックの食材が手に入ります。 今回のしょうゆらーめんでも、 麺は、グルテンフリー麺に変更、 ラードは、有機のべに花油に変更するなどしても、 ほとんど変わらず美味しいラーメンが作れますので、ぜひ作ってみてください。