Торт СПАРТАК

🔻Заварной крем 👇👇 • Заварной крем со вкусо...
🔻Зеркальная глказурь более подробно по ссылке👇👇
• Зеркальный блеск. Глаз...
Для ТЕСТА
5-6 яиц
4 ст/л меда
1 стакан сахара (250 мл)
120-160 г со. масла ( у меня 120)
1/4 ч/л соды
1 неполная ст/л уксуса
5 цт/л какао
2 стакана муки
+
1 стакан муки+3/4 ч/л соды
было использовано 550 г муки
Для КРЕМА
заварной крем
3 желтка
1 стакан сахара
3 ст/л крахмала
400 мл молока
ванилин по вкусу (я не добавляла)
+
300-350 г сл. масла
1 банка сг. молока
Для ГЛАЗУРИ
3 ст/л како
6 ст/л сахара
6-8 ст/л воды ( см. видео)
1 ст/л раст. масла
0,5 ст/л коньяка

[@ЛилияИванова-т3я]

Как умело и быстро Вы справляетесь с работой над этим тортом,любо посмотреть, спасибо Вам огромное! У армянских женщин есть чему поучиться... Привет из С-Петербурга! ❤

[@Кухняармянки]

Спасибо)))))))

[@tetianashcherbakova6149]

Присоединяюсь ко всем комментариям,а ещё у вас талант учителя!!!

[@Кухняармянки]

Спасибо 🤗

[@МаріяМись-г7ъ]

Первый раз просмотрела с интересом и до конца. Этих рецептов много, но, мне понравилось что нет лишней болтовни, срасибо Вам.

[@Кухняармянки]

Спасибо за просмотр и за отзыв 😊☀️

[@vzanvers8824]

Дорогая Арусяк! Все грамотно рассказываешь и интересно). Хорошо, что ты стала готовить заварной крем без использования муки. Это самый правильный вариант приготовления крема ("кондитерского крема"). Можно в крем добавить лимонный сок или другие цитрусовые или малиновый сок и будет получаться разные вкусы для каждого нового твоего торта. Удачи тебе! Я рада что у тебя все получается и ты выбрала правильный подход к показу каждого рецепта.

[@gellun1973]

У меня получилось! Готовила первый раз такой торт! Все получилось. Ломтики один в один! Огромная благодарность! Золотые руки!❤❤❤❤❤

[@Кухняармянки]

Я очень рада получать отзывы🌷 Это вдохновляет На здоровье 🥰

[@любовьперерва-ь7г]

Какая -Прелесть...обычно смотрю и наслаждаюсь Стараюсь не есть сахар и белую мужу-то этот рецепт хочу..хочу.Обязательно приготовлю...Благодарю от души вас за прекрасные рецепты-вы Умница и Красавица....как у вас уютно и доброта чувствуется через экран.Моск.обл.❤❤❤❤❤

[@Кухняармянки]

Спасибо Вам 🌺

[@Meri-ka]

Золотая женщина и золотые руки !!!❤❤Я каждый раз восхищаюсь тому,как вы передаете нам свои способности!Ну каждая мелочь на вес золота у вас!❤❤❤

[@Кухняармянки]

Благодарю 💋

[@ЛюдмилаСавина-ъ4н]

Этот тортик божественно вкусный! Делала все чётко по рецепту и - восторг! Спасибо Вам за видео!

[@Кухняармянки]

Рада, что понравился ☀️ На здоровье 🌺

[@LyudaZaharchukZaharchuk]

А сколько муки?спасибо

[@ОксанаАлейникова-я6о]

Огромное спасибо, Аруся!!!! Очень хороший рецепт, всё подробно и грамотно!!! Впрочем, как и все рецепты, которые Вы даёте!!! Большая благодарность Вам за ваши старания, рецепты, подробные рецепты и хороший русский язык!!! Удачи🐞🍀 Вам во всех делах!!!

[@Кухняармянки]

Благодарю за то, что цените. Я стараюсь донести все чётко, чтобы помочь насколько это возможно ☺️🥰👍

[@sip88]

И спасибо что отвечали на комментарии, сделала 9 коржей, хотя думаю можно было и 10)

[@nazilashaygova7636]

Я тоже приготовила получилось очень вкусно 😋 спасибо за рецепт ❤

[@Кухняармянки]

На здоровье ☀️

[@ИрмаГаглоева-з1е]

Как приятно смотреть,всё чётко 👌🥰,и речь и голос просто супер❤❤️🙏

[@Кухняармянки]

Спасибо )))

[@roksolanahubytska486]

Очень вкусный торт! Рецепт идеальный ! Советую всем попробовать, тает в роте, насыщений шоколадный вкус … спасибо большое , за интересное информативное видео . Всех благ Вам и Вашей семье!

[@Кухняармянки]

Спасибо за доверие 🌷 Мне это очень важно ☺️🥰😊👍

[@aTyBrC88djccnfdibq27_2_bP-]

Торт очень аппетитный, а глазурь просто как зеркало!

[@Кухняармянки]

Спасибо 🤗

[@sabinazoirova1963]

Спасибо за рецепт ,я приготовила как вы сказали точ в точ и у меня получился очень вкусно и глазурь тоже прекрасна ❤

[@Кухняармянки]

Я очень рада за Вас и за себя тоже, конечно )))))))))))))

[@ВикторияСмирнова-л3ф]

Вы такая хорошая, и все у вас вкусненько!!!! Спасибо!!!

[@Кухняармянки]

Спасибо Вам 🤗

[@ЕленаМамедова-и4ъ]

случайно заглянула к вам на кухню и мне очень у вас понравилось. Грамотная речь ( без лишних бла бла), все ясно и понятно. хочу спросить; почему соду не добавляете, когда тесто стоит на паровой бане? Спасибо за рецепт, воспользуюсь. Надеюсь эта первая, но не последняя встреча, удачи. 😋😋😋👍👍🥰🥰🥰🌹🌹🌺🌺

[@Кухняармянки]

Сода от тепла распадается, а нам нужно, чтобы эта реакция была в духовке. Некоторая часть добавляется на паровой бане, это делает тесто более податливым, а для разрыхления добавляю уже в конце

[@taseacebotari9384]

Спосибочки как приятно вас слушать❤❤❤🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️

[@Кухняармянки]

Спасибо 🤗

[@Palevkaania]

Спасибо вам, достойная женщина и прекрасный кулинар! Искала торт для нового года, и у блоггеров с миллионами подписчиков, какая-то ерунда. Торт на 250 грамм муки, весом 1,5 кг - разве это серьёзно!?? Может быть к ним в гости не ходят люди, и живут они по одному, мне неизвестно. Но торт должен быть большой, чтобы ещё раздать, и утром с кофе ☕️ покушать. Сейчас, мы готовим 2 торта, один я и один Мама. Сегодня будем пробовать, надеюсь, у меня получилось ! Доброго вам здоровье и вашей семье.

[@ЛианаСтепанян-щ4ц]

Как я скучаю по тебе Арусяк джан, мне хочется всегда учиться у тебя. ОЧЕНЬ люблю и уважаю Вашу семью. 🙏🙏🙏💋💋💋👍👍👍

[@vzanvers8824]

Да. Вы правы. Есть хороший пример для детей! Это важно!

[@ТатьянаБаранн]

Спасибо большое за рецепт, здоровья Вам и Вашим близким.

[@Кухняармянки]

Спасибо 🌺

[@tamarajapbarova2150]

Спасибо огромные у вас всё супер просто слов нет бог помощ вам.

[@Кухняармянки]

Спасибо Вам 🌺

[@ИванИванов-п4с5м]

Приготовила тор на день рождения мамы. Всем понравилась, спасибо за рецепт.❤ правда я забыла добавить вторую часть соды, но, думаю, на результат это не слишком сказалось. Одна подружка даже рецепт просила.

[@Кухняармянки]

Спасибо за доверие )))) Приятного аппетита ☺️☺️

[@РаисаСамигулина-ц5о]

Пекла этот торт Конечно вкусный На раз Мед и шоколад в сочетании на любителя

[@Кухняармянки]

Это классический рецепт торта Спартак))))

[@PortoFino-g4m]

Спасибо Вам большое за рецепт! Очень нежно получилось 🥰🤌🏽

[@Кухняармянки]

На здоровье 🥰

[@БилайнЬилайн-е1г]

Спасибо!!! Пятигорск ❤

[@Кухняармянки]

На здоровье 🥰

[@hilolausmonova6014]

Здараствуйте я искала этот рецепт и нашла.Я торт приготовлю на 8 март .Спасибо за рецепт .

[@Кухняармянки]

Удачи 🌞

[@e.a.8312]

Умничка,молодец !💐👍🏼👏🏻👏🏻💖

[@АнаитИшханова]

Какая вкуснятина!!!

[@вільна-ж7м]

Вместе масла, я добавила домашний, хороший смалец. Получилось супер

[@Кухняармянки]

Интересно. Не думала ) Спасибо за информацию

[@ВасильМихнюк-ж4ъ]

Очень красивый тортик !!! Спасибо огромное !!!👍💯👌😋👏🌹

[@Кухняармянки]

На здоровье 🌺

[@msk2729]

Мой самый любимый торт❤спасибо!

[@Кухняармянки]

👍👍🥰🥰🥰

[@АлёнаН-ъ5ъ]

Шикарно!!!!! Умничка🌷🌺🌻🙏❤️

[@Кухняармянки]

Спасибо )

[@МаринаЛяденко-ш4т]

Это оооочень вкусное пирожное.

[@Кухняармянки]

🥰🥰🥰👍👍👍👍

[@alexey3059]

вашим внукам очень повезло:)))))))

[@Кухняармянки]

Мне всего 37, но спасибо ))) Надеюсь, они будут довольны )))

[@НаталяПокрасьон]

Дякую,чудовий торт

[@Кухняармянки]

🌷🌷🌷

[@vitoo9216]

Мммм яка смакота аж слинка тече ❤❤

[@Кухняармянки]

Спасибо 🤗

[@lilyayatsenko4212]

Святая женщина, печь на обратной стороне противеня это чудо, а ещё у меня есть маленький прям под размер коржей.

[@Кухняармянки]

Да, это очень удобно )

[@АндрейИванов-э3й3щ]

Ай, Маладца 🎅🎅🎅💪

[@Кухняармянки]

Спасибо 🤗

[@Dzenkol]

Шедевр! Если я испеку такой торт мужу, он меня неделю на руках носить будет! Пока я тренируюсь на рулетиках))

[@Кухняармянки]

)))) Удачи 🤗

[@zsakharova3339]

Очень красиво и аппетитно! Глазурь вообще шик! Спасибо Вам за отличный рецепт! А какой размер Вашего противня?

[@Кухняармянки]

Спасибо ) 30*40 см

[@zsakharova3339]

@@Кухняармянки благодарю!

[@LoveMe-if5ns]

Спасибо за рецепты

[@Кухняармянки]

☺️☺️☺️🌷🌷🌷

[@marialena293]

Обожаю этот торт!!!!!!!!!❤

[@Кухняармянки]

☺️☺️

[@TM-nk9vv]

Шикарно!

[@Кухняармянки]

Спасибо 🤗

[@АветикАрзумян]

Спасибо получилась очень вкусно

[@Кухняармянки]

На здоровье 🌺

[@НеляИванова-л2ю]

В крем лучше 1 целое яйцо нежели столько яичных желтка, крем супер получается

[@Кухняармянки]

На желтках крем нежнее а вкуснее. Этим этот крем отличается . Если брать целое яйцо, тоже хорошо получается, но если сравнить, конечно, не дотягивает )

[@МаринаВысоцкая-м7с]

У кого нюх сильный то советую на желтках более спокоцный запах

[@tolaganova8447]

Judayam chiroyli va mazzali😋😋😋

[@Кухняармянки]

Thank You 👍

[@cookingwithmimmo]

Это мечта, очень вкусно

[@Кухняармянки]

Благодарю 🤗

[@АзаБест]

Спасибо за прекрасную подачу со всеми подробностями ❤Один вопрос, а в глазурь воду принципиально добавляете, как-то это влияет на качество глазури, или всё -таки лучше молоко добавить?

[@Кухняармянки]

Нет разницы и в качестве и по вкусу. На воде просто блеск более влажный, зеркальный, на молоке более шоколадный

[@АзаБест]

Спасибо за быстрый ответ, но всё -таки я узнала разницу, кому что больше нравится, более шоколадный или зеркальный, в зависимости от этого выбирать воду или молоко, это меня и интересовало, ещё раз спасибо вам и с наступающими праздниками! Всех благ вам и вашей семье❤

[@tahminadaronova7092]

💯💯💯💯Благодарю ❤

[@Кухняармянки]

❤️❤️❤️❤️

[@gulbahorr8514]

Мне очень понравилась ваш рецепт я обезателбно приготовлю это прижоное а можноли заварном креме заменить сливочное масло на сливок и сколько грамов можно добавить

[@Кухняармянки]

Спасибо ))) Можно, конечно же, крем получится более нежным. 300 мл вполне хватит. Только уже на последний слой этот крем наносить не нужно, на такой крем горячие сливки нанести не получится. Можете сделать без крема, или небольшую часть заварного крема сделать с маслом для этого слоя ( если нужно выровнить)

[@ГулиАбдуллоева-е9х]

Спасибо вам. 😘😘😘

[@Кухняармянки]

На здоровье 🤗

[@Руслан-ф4ц3ц]

Молодец🙏 👍Самый крутой вариант, +сгущёнка

[@Кухняармянки]

🌺🌺🌺👍

[@olgaolga403]

Дуже добрий але дуже солодкий,дякую

[@Кухняармянки]

Немножко есть, да ) Спасибо 🤗

[@lunaluna5421]

Идеально 👌

[@Кухняармянки]

Спасибо 🤗

[@Ἀφροδίτη-γ8ξ]

‼Умница‼

[@Ἀφροδίτη-γ8ξ]

‼Красавица‼

[@ТетянаЯшко-к8з]

Доброго вечора.Чи можна такою глазур'ю покриватися еклери 🌸

[@Кухняармянки]

Добрый вечер. Не советую. На голое тесто без крема эту глазурь наносить не советую. Жидкая часть впитывается очень быстро, и глазурь теряет блеск

[@ТетянаЯшко-к8з]

​@@КухняармянкиДякую вам ♥️

[@Кухняармянки]

Удачи 👍🤗

[@Смартшоп-ь4ч]

Один раскативаем,остальние колобки ждут очереди на паровой банк.И цель и вправу такая- коржи тоненькие и на срезе торт как конфета Спартак.Ето наш торт,печем его больше 40 лет.А глазурь на масле сливочном и сметане( сливках).

[@Кухняармянки]

Не знаю чей это торт. Он шикарен. Да есть варианты. Я представила свой )))) Спасибо, что поделились своим вариантом

[@Смартшоп-ь4ч]

@@Кухняармянки - и Вам спасибо.Торт родом из Галичини,Украина,ему много лет.И у нас тут есть разние вариации,есть даже литий.Я впервие наткнулась на тот,которий проюовала впервие в середині 80- х только сейчас.Жалко, что Ви не поймете по- украинские,да еще и на закарпатском диалекье,потому что она ну очень Хорошо,правильно и очень подробно показала и расказала.

[@ЮлияК-о2т]

Здравствуйте! Скажите пожалуйста, для этого торта крем нужно на одну порцию готовить или на две? Именно чтобы хватило промазать эти коржи. Мне показалось, что будет мало, и я увеличила количество молока в два раза и крахмал, а остальные продукты оставила как для одной порции и мне как раз хватило чтобы равномерно промазать коржи. Вот подумала, может я что то не так поняла и нужно удвоить количество ингредиентов, разъясните пожалуйста этот момент. А в целом торт получается очень вкусный, нежный и пропитаный. Глазурь придаёт неповторимый вкус и аромат, ну и эстетически выглядит шикарно. Благодарю Вас за этот и другие рецепты!!!

[@Кухняармянки]

Добрый вечер. Крема обычно хватает. Просто иногда разница в размере коржей и в их количестве. Можете седалть 1.5 порцию заварного крема, и масла положить на 50_100 г больше. Так точно хватит как бы не работали. У меня хватило столько, сколько было заявлено в рецепте

[@ЮлияК-о2т]

@@Кухняармянки благодарю Вас за ответ!

[@Кухняармянки]

🌷

[@dz5727]

مرحبا أعجبتني الوصفة لكن لم افهم اللغة التي تتحدثين بها.. هل من طرجمة للغةالعربية

[@allani440]

Здравствуйте! Искала рецепт тортика, и мне ваш понравился. Хочу испечь. При скольких градусах печь коржи, и сколько по времени? Спасибо.

[@Кухняармянки]

По времени конкретно сказать не могу, в среднем 3 мин. Температуру я озвучила _ 180 гр

[@zunagotovit]

Супер

[@annagrigoryan6929]

В первые у меня не получился торт. Очень расстроена, очень надеялась на ваш рецепт. Сделала все строго по рецепту но коржи получились какие-то пластилиновые. Торт получился но это не шоколадный медовик

[@Кухняармянки]

Странно. Этот рецепт ни я придумала. Это классика. Попробуйте ещё. По этому рецепту у нас готовит чуть ли ни каждая хозяйка

[@sashastern4713]

merci

[@Кухняармянки]

🤗

[@НарыАннаева]

А можно в место кукурузного крахмала добавить муку

[@Кухняармянки]

Всегда возможно, только консистенция крема получится другим.

[@НеляДорогович]

Добрый день. А можно этот рецепт использовать если надо коржи испечь за несколько дней? Будут ли они пригодны? Спасибо

[@Кухняармянки]

Да, особенно если у Вас натуральный мед

[@МаринаВысоцкая-м7с]

Я замораживала на 10 дней ,вкус не изменился.Просто хорошо замотала в пленку чтоб не было запаха морозилки.

[@ТатьянаГнатчук-з3ч]

Я последнее время в заварной крем добавляю манку,.потом ещё пробиваю блендаром что бы однородная масса была. Или с крахмалом лучше?

[@Кухняармянки]

Я манку не добавляю, сравнить не могу. Но на крахмале крем нежнейший

[@ГоарСаркисова]

Здравствуйте, скажите пожалуйста, а можно все же муку вместо крахмала ? Мама всегда на муке крем готовила . Я всегда на кукурузном крахмале, а теперь ваш рецепт думаю. Как лучше

[@Кухняармянки]

Здравствуйте. Я всегда советую готовить на крахмала. Всегда крем получается нежнее и вкуснее. Пончики заправляют, обычно, кремом на муке, там другое дело, а для таких тортов, все же, крахмал лучше. Просто работа с кремом на крахмала чуть отличается. Не нужно варить очень долго, крахмала нужно добавлять правильное количество, что бы крем загустел за счёт количества крахмала, и не пришлось долго варить. Если варить долго, крахмал, наоборот, теряет свои свойства, и крем получается не стойким, более жидким

[@ГоарСаркисова]

@@Кухняармянки спасибо большое.

[@user-pm3pi6ww9o]

💖💖💖😘

[@ОльгаТрофимова-ы7з]

Здравствуйте! Пожалуйста, скажите можно ли испечь коржи заранее?

[@Кухняармянки]

Добрый день. Да, конечно можно

[@ОльгаТрофимова-ы7з]

Спасибо за ответ

[@ОльгаТрофимова-ы7з]

Подскажите, пожалуйста, как и сколько хранить до сборки торта?

[@Кухняармянки]

Если там натуральный мед, можно хранить и неделю ( плотно заверните в пищевую пленку и храните в не жарком месте )

[@ЛияМеладзе-д6й]

Доброе утро. Нельзя в месте соды разрихлитель обычный?

[@Кухняармянки]

Все же сода нужна на паровой бане. ЭТА обработка именно на паровой бане важна. Если, все же, делаете с разрыхлителем, добавьте, как и соду, и на паровой бане, и в конце. Тогда уксус уже не нужен

[@in77ka55]

Я прошу прощения, но в рецепте теста нет масла и уксуса...

[@Кухняармянки]

Спасибо )бегу исправлять )))

[@karinaseiranian5464]

А какая разница между сгущёнкой и сгущёным молоком?

[@Кухняармянки]

Когда на упаковке нигде не упоминается слово "молоко", производитель позволяет себе использовать заменяющее продукты. Ещё есть стандарты для каждого продукта. Для сгущёнкой молока есть специальные стандарты, требования по закону, а для "снущенки" нету ничего, так как такого продукта нету в списках. Даже если одна буква в названии меняется и не соответствует назввнию по спискам, там может быть все , что угодно и никак не можете требовать от производителя по закону представлять то, что должно быть в сгущённом молоке, потому что он уходит от закона изменив назван е продукта. Так же у нас есть сметана, на которой написано " произведено по технологии пр озвлдства сметаны", но никак нигде не написано, что это сметана. На упаковке написали СМЕТАНКА. Пойди, разберись, что это за продукт. По закону не можешь от сметана требовать сметану)))) Не логично, но с законом именно так по трафарету. И по сути там реально не сметана, а жира не животного происхождения.

[@karinaseiranian5464]

Spasibo boljshoe, ja nikogda ob etom ne zadumiwalasj. Teperj budu obraczatj wnimanie

[@ОльгаСвищёва-и7в]

Здравствуйте. Большое спасибо за рецепт. Подскажите пожалуйста вес готового торта( без обрезания).

[@Кухняармянки]

Это мое слабое место. Никогда не взвешиваю. Но исправлюсь ))))

[@ОльгаСвищёва-и7в]

@@Кухняармянки Спасибо. А в тесто можно заменить сл. масло на маргарин?

[@Кухняармянки]

Да, в том же количестве.

[@ОльгаСвищёва-и7в]

@@Кухняармянки Спасибо. Бог в помощь!

[@нигорахурсандова-к3ъ]

Здравствуйте можно использовать яблочный уксус 6% ?

[@Кухняармянки]

Да, я именно его и использую в своих рецептах

[@МарияКапустина-о1ц]

Скажите пожалуйста,почему после добавления соды масса не увеличилась? Спасибо

[@Кухняармянки]

Значит мед у Вас либо ненатуральный, либо не хватает кислоты. Хотя, под воздействием тепла реакция, все же, должна происходить. Тут, скорее, сыграло роль плохое качество соды.

[@albinatutadze8454]

Здравствуйте для чего уксус

[@Кухняармянки]

Для того, чтобы до конца расходовать такое количество соды. Только между с этим может не справиться ( особенно, если не знаем его качество и натуральность).

[@sip88]

Подскажите если делать круглую форму диаметр 24см, на сколько коржей делить тесто тогда?

[@Кухняармянки]

Зависит от толщины. Может 6, может и 9-10

[@tascha4632]

Скажите пожалуйста а если плита электрическая (индукционная),то как.варить глазурь. Её ведь не подержишь над огнём.

[@Кухняармянки]

Тогда варите на очень медленном огне. Или время от времени, когда замечаете пузырьки по краям, поднимите, пускай температура опустится, затем верните и продолжайте варить

[@tascha4632]

@@Кухняармянки спасибо большое за ответ. Доброго вечера.

[@elenadumayushaya2362]

Скажите пожалуйста, а сколько может храниться торт в холодильнике? Очень надо знать

[@Кухняармянки]

3-4 дня с кремом, а коржи отдельно до недели ( если там натуральный мед )

[@elenadumayushaya2362]

@@Кухняармянки спасибо большое, вы всем отвечаете на вопросы. Как вас можно не любить!??🥰🥰🥰😊

[@СитораРасулова-з9в]

А можно картофельный крахмал добавить ?

[@Кухняармянки]

Если нету кукурузного, можно. Картофельный крахмал густеет намного раньше. Обязательно поднимите периодически с огня, чтобы кипение прекратилось, и только потом верните на огонь. Так выиграете время, чтобы желтки сумели приготовится как нужно до того, как масса загустеет. Чтобы не пахло желтками

[@СитораРасулова-з9в]

@@Кухняармянки хорошо спасибо 🥰

[@Vladciocoi9]

Пробовала,не получилась..за училась..сколько не добавляя муки..все равно клеилась ко столу...вроде хорошо объясняет...не знаю почему

[@Кухняармянки]

И такое бывает. Пробуйте ещё, обьязятадбнл обращая внимания на все детали, которые я подчеркнула, особенно, если Вы а этом деле новичок. Что касается муки, да, это важный момент и наиболее трудный доя новичков. Многое тут зависит и от того, как Вы замешиваете тесто. Не нужно прикладывать усилия, давить на тесто очень сильно. Так, конечно, тесто будет прилипать и понадобится больше муки. И так же при усердно замешивании такое тесто становится плотным ( а выпечка твердым), так как при этом там развивается больше клейковины, а тут это лишнее. Это тесто нужно замешивать лёгкими но уверенными движениями. Так и прилипать будет меньше, следовательно, не придётся добавлять много муки, и твёрдым тесто не будет. Это одна из основных ошибок новичков. Удачи

[@Vladciocoi9]

@@Кухняармянки спасибо

[@nataliebozhyk8887]

Глазур не липне?

[@Кухняармянки]

Липкая. Не застывает

[@ТатьянаД-й5ж]

❤

[@Кухняармянки]

🌷🌷🌷

[@Artist_MA-w2j]

👍👍👍👍👍

[@Кухняармянки]

🥰🥰

[@gayanestepanyan4476]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@Кухняармянки]

🤗🤗🤗

[@КристиМ-ф8ф]

Здравствуйте, масса с содой должна закипеть? У меня не белеет, почему?

[@Кухняармянки]

Бы, только не долго. А что не белеет ?

[@КристиМ-ф8ф]

@@Кухняармянки масса так и не побелела и не увеличилась, но не смотря на это, торт получился очень мягким и нежным, спасибо за рецепт👍😋

[@a.mcakes8747]

Скажите пожалуйста примерно какой высоты в итоге получиается торт?

[@Кухняармянки]

По см сказать не могу, но он получается не низкий, средней высоты. По моим меркам ( я высокие не делаю обычно ) даже высокий )

[@a.mcakes8747]

@@Кухняармянки спасибо большое за быстрый ответ. Я вижу вы рассказывали по размеру противня тогда скажите пожалуйста размеры противня. И тогда я смогу сориентироваться по своему противню

[@sinovli]

🥰🥰😘😘

[@Кухняармянки]

☀️☀️☀️🌺🌺🌺

[@umarmirzoev4339]

Можно ли использовать разделитель

[@Кухняармянки]

Можете уточнить - что имеете ввиду ?

[@umarmirzoev4339]

@@Кухняармянки извините тут телефон не правильно написала. Я имела ввиду вместо содда можно использовать разрехлитель

[@LyudaZaharchukZaharchuk]

9:38

[@РузанГеворгян-ч1н]

Здравствуйте, а где взять рецепт ???

[@Кухняармянки]

Под видео, там, где рецепт, есть ссылка

[@ВенераСаркисян-в1р]

😍👍👍👍

[@Кухняармянки]

😚😚

[@НатальяКичигина-т8о]

А сода в коржах не чувствуется?????

[@Кухняармянки]

Если все делать правильно, в результате чего сода правильно расходуется, никогда в выпечке ( любой ) она не чувствуется. Если она чувствуется, нужно пересмотреть технологию приготовлен я теста ( так же температуру продуктов). Об этом на канале у меня отдельное видео. Если тема унтересует, рекомендую

[@larisakulieva5666]

❤❤❤❤❤❤🎉

[@Кухняармянки]

☺️☺️☺️

[@ЮлияОстапчук-и4о]

Подскажите сколько килограмм выходит торт?

[@Кухняармянки]

Никогда не взвешивала. У нас по весу никогда не продают

[@ЮлияОстапчук-и4о]

Жаль, спасибо большое 😀

[@Кухняармянки]

На здоровье 🌺

[@gayakazaryan3929]

A mojno mesto sodi razrixitel ?

[@Кухняармянки]

Во время варки на огне_ нет, а в конце _ да, можно

[@gayakazaryan3929]

@@Кухняармянки Shnorhakalutyun recepti hamar shat hamegh stacvec 🥰,kneres isk duq instagramum ej uneq ?

[@МегафонМегафон-у3л]

👍👍👍😘☝️🤲🇺🇿🇺🇿🇺🇿🇷🇺🇷🇺

[@natanata1398]

Испекла, коржи не поднялись. Торт не получился.

[@Кухняармянки]

В тесте есть кислота, и обеспечили высокую температуру. Должна была быть реакция, это чистая химия. Если не произошло реакции, значит или не было кислоты ( НАТУРАЛЬНОГО меда, уксуса), или передержали тесто на отдыхе ( когда оставляли остывать). Могут не подняться так же тогда, когда много муки или долго месили. Тесто на соде долго месить нельзя, особенно такое нежное тесто. Часто добавляют столько муки, чтобы тесто совсем не липло к рукам. Но это ошибка. С тестом нужно работать нежнее, благодаря этому избежав этого. Если добиться того, чтобы совсем не прилипло, значит перебор, тесто забито мукой. Так же важен температурный режим. Если правильного режима нету, может и не подняться. И что самое важное, это классический медовик с какао. Если у Вас не получилось, точно есть проблемы с исполнением, особенно обратите внимание на те пункты, которые я указала. Уверена, найдете причину, чтобы не повторить. Удачи. Если будут ещё вопросы, прошу, пишите, мне тоже интересно