Самый классический стейк, рассуждения о прожарке.

[@AlexSfera]

Это высший пилотаж!!! Спасибо!

[@Odagio]

Спасибо большое, что поделились опытом))) очень важные и тонкие моменты рассказываете, до которых не так просто дойти

[@ЗапахлоЖареным]

Всегда пожалуйста)

[@FORESTER125]

Чаще выкладывайте видео, Павел))) очень круто!!!

[@ЗапахлоЖареным]

Я очень постараюсь)

[@Andronik_Metlin]

Особенно в конце , хлеб с маслом и соком мясным , ммм. Ммм.

[@ЗапахлоЖареным]

Да...Самое вкусное)

[@КонстантинОрешкин-ъ7д]

Спасибо за объяснение, Павел! Про приготовление в несколько этапов очень полезно услышать. Но как готовить такой стейк на сковороде гриль? Допустимо на нее тоже добавлять сливочное масло? Возникают проблемы с тем, что сковорода перекаливается и стейк начинает снаружи пригорать, а внутри температура не доходит и до 40.

[@WASSAB1]

Павел молодец! Успехов в вашем деле! Спасибо за некоторые советы/рецепты👌

[@АндрейЛозинский-п8н]

Павел здравствуйте прекрасно расказываете, поучительно 👌 всегда приятно наблюдать за Вашим контентом, удачи Вам. 🙌

[@ЗапахлоЖареным]

Большое спасибо)

[@СтепанИванов-г3т]

Глисты передают пламенный привет 😂

[@igorsooslo6630]

Здравствуйте. А что за масло в конце ролика?

[@Behruz33]

Павел привет тебе! Ты как художник, наблюдать за тобой как ты готовишь просто удовольствие. Ты не поверишь, до сих пор я не задумовался насчет того, чтобы приготовить стейк на сковороде. Это очень просто, легко и самое гланое вкусно. Спасибо тебе за этот ролик..

[@ЗапахлоЖареным]

Большое спасибо) У гриля, при этом, есть свои, неоспоримые, преимущества)

[@САНЧЕС-ъ4с]

Павел, используете ли вы стартовые культуры для влажного вызревания?

[@ЗапахлоЖареным]

Нет

[@САНЧЕС-ъ4с]

@@ЗапахлоЖареным неужели существуют стерильный забой и разделка? или есть какой то секрет?

[@maximk5672]

Для меня это сырое мясо. А Павел как всегда на высоте.

[@ЗапахлоЖареным]

На вкус и цвет...Спасибо)

[@Line_R]

шикарное мясо

[@ЗапахлоЖареным]

Спасибо)

[@sutach]

занимательно, ведь правда можно дойти мясу в середине готовки. Су-видом в ресторане пользуетесь?

[@ЗапахлоЖареным]

Нет, не пользуемся) В основном хоспер)

[@грэй-грэй]

Куда пропал запилил бы

[@АлександрГаврилов-б9ф]

С нетерпением жду вагю на сковороде 😍

[@ika6776]

Скажите на гриле можно делать? Вчера сделал, мясо было как подошва, не зажарилась как у вас! Почему так??

[@BorecSkaznakradami]

Скорее всего температура большая была,тогда чуть меньше держать. Ну и на 4-5минут после убирать в фальгу,чтоб отдохнула

[@evgenyfederyakin5221]

Что за Сковорода?

[@ЗапахлоЖареным]

Честно говоря, по памяти не скажу, но это самая обычная серийная сковорода то ли из Италии, то ли из Германии.

[@n_a_r_v_a]

Я очень сильно извиняюсь но вопрос вот в чём: мне чтоб это видео смотреть нужно телевизор перевернуть на 90 градусов?

[@ЗапахлоЖареным]

Не обязательно, можно смотреть и так)

[@сантила-у8щ]

Привет👍

[@ЗапахлоЖареным]

Приветствую!

[@грэй-грэй]

И холодное есть 😂

[@kirbigoat]

Видео хорошее ,но с пу неудобно смотреть)

[@ЗапахлоЖареным]

Пока только так...

[@alexandera3200]

А были времена, когда подошва считалось залогом готовности говядины 😂

[@ЗапахлоЖареным]

Ну, где-то эти времена ещё не прошли)

[@alexandera3200]

@@ЗапахлоЖареным там где еще корова жевала травку и давала молоко и изжила себя :)

[@ХрустящаяКорочка-ж1о]

Жаль, что вы еще не освоили горизонтальную съемку

[@ЗапахлоЖареным]

Пока только так

[@ДимитрийАнатольевич-н2х]

Ну братан, за старания лайк. Но кск люди кушают сырое мясо я не знаю. Скок пробовал аж блюю

[@НиколаМастер-ъ9г]

Вкусно! Но не кошерно и анти православно.

[@TD-kb2ds]

не понравилось - слишком резкий переход