КАК ОФОРМИТЬ ТОРТ ВЕЛЮРОМ БЕЗ КРАСКОПУЛЬТА. Украшение торта велюром. Красный торт с губками.

Сегодня вы увидите простое украшение торта. Я оформлю торт велюром без краскопульта, сделаю крем для выравнивания торта и покажу как легко и просто выровнять торт. Детально расскажу про все этапы выравнивания торта и его украшения при помощи молдов.
Спасибо за просмотр, лайки и комментарии.
Делитесь своими тортиками со мной в инстаграм / asia_demianova по тегу #13asia
Рецепт крема для выравнивания торта:
белый шоколад -160 грамм
масло сливочное - 160 грамм
→ Получи скидку 6% на любой товар в магазине Успешный Кондитер . РФ по промокоду "Ася" breadbaking.ru
→Белый шоколад Callebaut 2,5 кг breadbaking.ru/goods/belyy_sh...
→ Food Colours Шоколадный велюр Красный, 250мл breadbaking.ru/goods/food_col...
→Лента ацетатная h=12 x 100 см, 200мкм breadbaking.ru/goods/lenta_at...
→Форма раздвижная "Круг" 16-20 см, высота 8 см breadbaking.ru/goods/forma_ra...
→Молд силиконовый "Губки" т.м.Silicone King breadbaking.ru/goods/mold_sil...
Для начала приготовим ганаш на белом шоколаде, смешиваем 160 грамм растопленного белого шоколада, я использовала Callebaut и 160 грамм сливочного масла комнатной температуры, масло добавляем в уже остывший шоколад. Его температура должна быть около 30 градусов. Взбиваем крем в течении 4 минут до побеления. крем готов, для велюра я использую крема в основе которых масло. После приготовления ганаш на белом шоколаде можем отправить в холодильник, чтоб его консистенция стала более гуще, либо приступать сразу к выравнивании, если вам удобно работать с таким кремом.
У Вас есть возможность помочь в развитии каналу материально:
Карта Сбербанка РФ 5469520024429409
Для жителей других стран www.donationalerts.com/r/13asia

[@user-xs3gy5vb7m]

Это красотень какая, спасибо вам👏👏👏

[@SikanVika]

Умничка, большое спасибо за мк!

[@user-ri3yr3bt7h]

Ася, спасибо вам за рецепты ! Сделала ганаш для выравнивания, он офигенный!!!! Первый раз делала, очень переживала , зря))) все получилось с первого раза , покрыла велюром 😍😍😍 ещё раз огромная благодарность!

[@user-zd1to6kd5w]

Класс, долго ждала это видео, спасибо

[@user-ft6fe1jt1f]

Шедевр!!! Огромное спасибо. Удачи

[@user-yr2je9xi6e]

Спасибо за мастер-класс!

[@user-wd2od4qb2p]

Спасибо за МК.В мае у дочери свадьба,с велюром работать не приходилось,а торт хотят черный,значит нужен велюр,что бы был матовый.Заказала баллон 400 мл. за 1900 р.Очень удобно,когда нужно редко))Еще раз спасибо,особенно за упоминание расхода велюра! Очень важная информация!

[@likesteasy7733]

Вот открытие сделала! Зря время потеряла на просмотре видео

[@petrovvalentina1253]

Молодец. Очень красиво 👍

[@user-bn6dp3zc3s]

Спасибо за полезную информацию. Доброго и позитивного всем настроя и настроения🌹🌹🌹

[@SweetookAsya]

Спасибо , взаимно

[@user-jy6jr5ur9m]

Спасибо Ася! Очень, очень полезное видео. Благодарна Вам. Спасибо. С уважением. Наталья.

[@SweetookAsya]

Спасибо Наталья !

[@user-zo8nl3tx7k]

Огромное спасибо за меня, очень полезная информация!

[@user-nt1sw8jj5m]

Супер,спасибо🌸🦋

[@user-bg9ez9kk2w]

Умничка мастерица ☺☺☺

[@shirinliklarolami9438]

Здравствуйте вапше шикарно спасибо за прекрасный рецепт 🤗😘🥰

[@tickey87live72]

Спасибо,было интересно посмотреть😊 для себя

[@user-xx8dp1gx9i]

Спасибо большое, за МК!!!

[@SweetookAsya]

Спасибо что смотрите наш канал

[@user-hb7mj5xy5k]

Спасибо за мк👍

[@amokov]

Спасибо за совет, красивый торт получился!

[@user-rb4hi7dw6p]

Асенька, красивый торт - губки бантиком на нём. Мне он понравился.А ты молодец!

[@user-nv7wf5ph7t]

Ася вы гений!

[@alinaisayevna2052]

Короче пока не найден способ покрытия торта велюром без краскопульта, к сожалению 🙁

[@SweetookAsya]

Из баллончика

[@irenaselitskaia6359]

Ирина: можно это делать новой губкой для мытья посуды. Не так ровно, но вполне декоративно.

[@user-uh9zy3zw7n]

⁹

[@user-tz3fj5lo1m]

@@SweetookAsya этот баллончикстоит очень дорого легче купить один раз краскопульт и потом в нём всё делать а краскопульт стоит всего лишь 1,5 тыс

[@Emili85.]

В озоне заказала краскопульт, 1590 рублей 👍 КРАСКОПУЛЬТ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ ИНСТАР ЭКП 94500 HVLP, так навивается краскопульт! Сейчас акция, а так она стоит 3800

[@user-zs6zd7op1l]

Вы супер все ясно объясняете.

[@user-qi2dv6nr8x]

Кругляшка для торта не дорого стоит если даже редко готовить,она пригодится,и для подставки для любых видов сладостей.👍

[@cookiestv584]

Спасибо за совет мне нравится с меня КЛАСС

[@user-cm8oh7ss2d]

Я вся в печали)) размечталась, что можно денег сэкономить на краскопульте и баллонах.

[@SweetookAsya]

🙋‍♀️

[@user-bn6lx1jq4g]

Я тоже 😔

[@user-tz3fj5lo1m]

@@SweetookAsya краскопульт недорогая дешёвая можно купить у меня у самого за 1.500 руб краскопульты он нормально работает

[@stasyakendi5081]

Как бы там не было,но я считаю что если заниматься этим несколько раз в год,то можно купить и баллончик,а если постоянно то необходимо купить все инструменты!!!!!!!!а говорить что типа ничего нового не придумали....опять эти баллоны.....ну извините!!!!!!скупой покупает дважды!!!!!!!!!

[@VTEMNOTENadyaKo]

Конечно можно. Растопите какао масло, окрасьте его и нанесите губкой. Готово. Дешево и сердито

[@user-kk3ge7cg2n]

Я думаю, что профессионал дешевле купить краскопульт, а любителям можно не выпендриваться и обойтись без него, тем более далеко не каждый любитель способен идеально обмазать торт

[@ariary2037]

Не профессионалу тоже дешевле купить краскопульт, чем по 2 тыс за баллончик несколько цветов велюра.

[@user-jx1it5tm5e]

Здравствуйте, подскажите какой крем можно использовать для велюра чиз на масле можно или именно ганаш нужен?

[@user-us9gl1xm7n]

Думала,что губки чисто шоколадные)отличная идея,многим пригодится!)велюр,мне кажется, больше подходит для тортов на заказ,дороговато получается для домашнего тортика,если нет краскопульта)

[@SweetookAsya]

Я бы рекомендовала балкон тем кто печёт редко и дома, велюр для массовых украшений подойдёт и он долго хранится

[@user-hz9wm7zo2x]

Доброе утро, какая вы молодец!!! Я с помощью ваших видео научилась печь торты и начала делать на заказ. Спасибо вам огромное за помощь!!!

[@SweetookAsya]

Доброе утро) спасибо что выбрали мой канал

[@house2038]

Отличный мастер класс! Интересно было посмотреть!

[@user-tw9ic1wz8l]

Здравствуйте, а велюр из баллончика можно на любой вид крема наносить?

[@adamchikb9369]

Спасибо💐

[@user-eo1zp5pi5x]

Думаю,что вы супер,а у меня не получится так классно никогда.

[@lidijaladogina1976]

Благодарю вас

[@user-xc7dg6bk9w]

Спасиба очень иртересно было

[@user-sn5bb8ds3t]

А можно сделать покрытие на креме на основе какао масла?

[@user-kz4fx8hr9x]

Моя любимая тема))

[@SweetookAsya]

Редко кто восхищается велюром) а я его люблю

[@user-kz4fx8hr9x]

Готовим вкусно cook delicious food Просто они не в курсе того как он красив в реале )

[@user-ig8pn1hw3y]

И что за краски исполь зуются,можно ли это есть без вреда здоровью?

[@user-os3pq2kz3r]

Спасибо,что это за тортик.аппетитно смотриться?

[@SweetookAsya]

Предидущее видео с его начинкой)

[@ulyasif515]

White chocolate couverture or compound?

[@tit.svetlana6933]

Здравствуйте, а как называется торт? Не могу найти видео его приготовления.

[@lenafischer2421]

Как всегда просто на высоте ваш тортик! Использую тоже готовый велюр, не дешево, но как вспомню работу с краскопультом, то понимаю, что для меня находка готового велюра просто спасение😂😘

[@SweetookAsya]

Я с баллончиками тоже иногда ленюсь работать краскопультом 😂

[@user-cg2hk7mt6c]

И что там такого сложного?)) Очень просто краскопультом работать) И дешевле баллончика в несколько раз получается

[@jagodka380]

Какой марки ваш краскопульт? Подскажите пожалуйста.

[@STATYANOY]

А где хранить этот балончик?

[@user-rh2nh5nr2t]

Спасибо за рецепт! Подскажите как растопить шоколад?

[@SweetookAsya]

Я топлю в горячей воде в кондитерском мешке, там его не перегреете

[@user-rh2nh5nr2t]

@@SweetookAsya спасибо!

[@user-ht3bv7up2m]

Скажите пожалуйста,такой ганаш нанесла на торт(торт простоял в кольце с ацетатной пленкой в холодильнике 8часов),затем достпла торт на 30 минут из холодильника перед нанесением,покрыла ганашем.А на утро у торта сзади появились маленькие трещины.(хорошо что не покрыла велюром)Что не так было?

[@anikaduu4586]

А трещины появились на велюре ? Или на ганаше?

[@user-bu5uh4er8m]

не подскажите если миксера нету, что бы пирог сделать можно венчиком просто, или не получится?

[@SweetookAsya]

Сливки например венчиком не взбить , по этому подберите соответствующий рецепт

[@user-ds8mp1ly3i]

Оформление мне понравилось, спасибо. Скажите пожалуйста, вкус велюра из балончика хоть чуть чуть напоминает велюр приготовленный самостоятельно? Или сплошная химия без запаха и вкуса.

[@SweetookAsya]

Вкус велюра вообще не чувствуется , там слой очень тонкий

[@user-ds8mp1ly3i]

Сплошная химия без вкуса и запаха.

[@ritka0813]

ВЕЛЮРА ТАКОГО НИ ГДЕ НЕТ !!!! ОЧЕНЬ ЖАЛЬ ! АСЯ , КАК ЕЩЕ МОЖНО СДЕЛАТЬ ВЕЛЮР на ОДИН РАЗ ???

[@irynabuzivska4642]

видео о том, как еще больше загрязнить планету баллончиками

[@user-md9yd1xg3p]

А ссылку не дадите на сам торт?

[@alinaisayevna2052]

Да болончик это да, но уж очень он дорогущий. А я тут все думы думаю, вдруг можно как то облегчить вариант, типа попробовать из обычного пульверизатора, вот как мы окна моем. 🙄 Может можно на замерзший торт побрызгать желе или из агаг агара. Ну, как то так. Велюр красавец, на тортах смотрится ооочень красиво, но краскопульт громосткий, дико воет, и мыть его надо 🤣

[@SweetookAsya]

Баллончик не так уж и дорого стоит, если редко покрывать торты велюром то он оправдан, вы даже имея краскопульт должны купить пирометр, какао масло и шоколад хороший, если пару раз в год покрывать, спрей отличный выход

[@user-us5cx7gv2n]

Кстати где-то на просторах интернета я уже видела м.к по тортам и красил мастер обычной брызгалкой, и получилось нормально. Так что удачи

[@user-xc7dg6bk9w]

Скажите а пропорция ганаша на какой диаметр торта хватает???

[@SweetookAsya]

На этот торт хватило, 18 см, на 20 тоже бы хватило если без губ

[@user-ri8zt6rl3v]

Во во за 2 т можно купить краскопульт, а в то время когда вышло это видео он стоял ещё дешевле...и ещё один минус балончика - ограничение в цветах

[@user-jq5cy7xb3s]

Один баллончик - цена краскопульта

[@Ludmila_Goncharova]

Судя по ценам на все эти пульты и баллончики, обойдусь другими украшениями. 🙂

[@user-cg2hk7mt6c]

Я ненароком подумала, что и правда есть замена краскопульту)

[@user-fu8ne8iw2k]

Я ждала, думала что то новое, но не как не балончик велюрв

[@irynabuzivska4642]

краскопульт в строительном магазине стоит также 2тысячи рублей. В чем же экономия...

[@user-xc7dg6bk9w]

Спасиба за ответ

[@user-ge3cg3zv8v]

Что за миксер ?

[@silvavard8515]

Какого размера тортик покрыли таким количеством крема? И можно ли взять обычный магазинный шоколад?

[@SweetookAsya]

Да, 18 см

[@SweetookAsya]

Но только для понимания, магазинный и калебо, )

[@user-hp1eg5tk3v]

@@SweetookAsya калебо раскрученная марка....и не более....цена бешеная.... столько шоколад не может стоить....,а вкус и качество наш Казахстанский от Рахат лучше....и рабочий и натуральный....я не беру Алёнку,Алпен Голд г...вно

[@valentinasimanovski4497]

Ася - спасибо за чудесное оформление! Помогите пожалуйста найти обещанную ссылочку на видео ,где вы выравниваете торт крем чизом- не могу найти где она :(. И в прошлом ролике вы обещали дать ссылочку на пересчёт массы ингредиентов для форм разных объёмов - тоже не нахожу. Помогите пожалуйста

[@SweetookAsya]

Добрый день, под последним видео закреплённый комментарий с таблицей, там можно пересчитать автоматически на другой диаметр этот рецепт, так же в описании под тем видео ссылка на видео где все объясняется про пересчёт

[@valentinasimanovski4497]

Спасибо за ответ ! Но под роликом вижу только ссылку на инстаграм, 6% ную ссылку на разные товары и далее ссылка на банковские реквизиты:(. Попробую поискать по всем роликам с рецептами :) Хорошего вам дня !!

[@SweetookAsya]

В самом низу

[@user-ew4it5dp3s]

Один баллон стоит 1300 руб в нашем магазине. Думаю караскапульт все-таки намного дешевле купить ....Недумаю что где то баллон велюра стоит дешевле 1000р.

[@user-pc9hw5pe4x]

Только балончики стоят как обычный краскопульт Зубр,который очень хорош в работе

[@SweetookAsya]

🙆‍♀️ возможно, но для приготовления глазури краскопульта не достаточно)

[@elenarufimskaya1597]

модель не посоветуете?

[@user-tx4zg2ds8h]

Я смотрела предыдущее видео этого торта , а если сверху ещё покрыть кремом то торт не получится слишком сладким?

[@SweetookAsya]

Сверху велюра?

[@user-tx4zg2ds8h]

Нет ,имею виду до велюры же покрыли толстеньким слоем шоколадно -сливочным кремом , в прослойке есть карамель и т.д. Поэтому я спрашиваю, после нанесения шок-сливочный крем торт не стал слишком сладким ? Приторно ?

[@SweetookAsya]

Я бы не сказала что слишком сладкий, слой можете делать тоньше

[@stefanlakov7763]

Ммммммммм

[@user-nj2mu4fp9g]

Скажите,велюр на торте с холодильнике стал просто мокрым( В чем моя ошибка?

[@user-ex7rt3yx3p]

Лайк лайк лайк

[@user-jm3qm6ol5e]

Краску из болончика можно-ли скушать,мне тоже смешно как я писала,но я серёжно

[@laduschki_L.]

Ася! Как всегда " вау"!!! А на какую подложку Вы собираете торты? Есть у Вас видео об этом? Спасибо за красивую и сексуальную)))) идею!

[@SweetookAsya]

Спасибо, толстая подложка, брала в успешном кондитере

[@melina.3548]

Я покупала баллончик такой ,он покрывает торт супер .есть один минус после него ,вся кухня покрывается велюром ,он как дым поднимается на верх и оседает везде ,а вот с краскопультом такое не бывает

[@arminet3826]

Здравствуйте скажите пожалуйста 26 см торто сколько килограммов будет?

[@SweetookAsya]

В таблице посмотрите )

[@user-hp1eg5tk3v]

От 2600кг. До 3000кг. В зависимости от бисквита,начинки,высоты,торта,есть ли крем на выращивании

[@lgvladislavovna7108]

Ну что можно подумать об оформлении, только то, что удобно, конечно, но увеличивать стоимость тортика на 400 рублей - не всегда хорошо.

[@SweetookAsya]

Не у всех есть возможность готовить велюр, а так да, чуть дороговато

[@lgvladislavovna7108]

@@SweetookAsya Но ведь стоимость одного баллона - это почти стоимость бюджетного краскопульта )

[@SweetookAsya]

Я не встречала на столько дешёвые)

[@is3595]

В строительном магазине краскопульт Декстер стоит 2850. Перед первым применением промыть в мыльной Воде и пропустить обычное подсолнечное масло. У них у всех единый принцип работы.

[@user-fy7db2mb1g]

Что ли пульверизатор попробовать😂 разрез космос.

[@SweetookAsya]

Пульверизатор подойдёт как краскопульт

[@user-bw8we9sx9z]

Пожалуйста, крЕмы, а не кремА. Профессионал должен грамотно называть то, с чем он постоянно работает. Работа - замечательная! Умничка!

[@SweetookAsya]

Я уже стараюсь) честно

[@user-in9is4zl2n]

поворотный столик можно заменить диском здоровья

[@SweetookAsya]

Диск дороже столика)

[@dmitriynevminiaemiy6195]

Баллончик хахаха я думал там что то сверхъестественное

[@user-ve5wk1zd4h]

Чем покупать за 2500р такое, гораздо разумнее взять краскопульт за 3500р (март 2020г). Расход шоколада невелик, какао мосла -ничтожен. И покрывать сколь угодно, используя разные цвета. А если найти с двумя соплами 1.8мм и 2.6мм - так и рельефная шагрень выглядит крупнее, и красивее. Этот же вариант, наверное применим на 1 раз, на один цвет..

[@SweetookAsya]

Где вы цену 2500 нашли?

[@user-ve5wk1zd4h]

2000рублей 250мл! - ослышался, суть не меняется.

[@user-cs3gj3bf5g]

Думала что что-то будет более альтернативное, но краскопулть....

[@Vika.74]

с таким кремом для выравнивания, он не простоит в комнатной температуре больше .Шоколад начнет таять

[@user-ff7zn7gf4m]

Асенька, привет! В названии ролика пропущена буква

[@SweetookAsya]

Исправила. Спасибо большое!

[@sobirobid8731]

За 2 тыс, можно краскопульт купить!

[@user-ig5lv5wm6c]

Может быть это и красиво, но сколько химии.

[@1616TINA]

С ума сошли цены на балончик 1900 со скидкой

[@mamylia_i_sinylia]

Мне тоже говорили на счет кольца из микроволновки. А в мое просто тарелка стеклянная, а все остальное не достается!

[@SweetookAsya]

А на чем она у вас крутится?

[@mamylia_i_sinylia]

@@SweetookAsya вытащить эту штучку удалось только что, это такая трехножка. На концах есть маленикие колесики, но в центре ее есть такая длинная штучка, что тарелка крутится, как юла, только на серединке. Ох и объяснила!

[@SweetookAsya]

Отлично! Получится же ей вместо столика крутить торт?)

[@mamylia_i_sinylia]

@@SweetookAsya у этой конструкции центральная штучка длинная, около сантиметра длиной и пол сантиметра в диаметре! И , получается, колесики висят над столом в сантиметре. Она, как юла, на одной тоненькой ножке крутится!

[@mamylia_i_sinylia]

@@SweetookAsya жаль, что нельзя фото прикрепить! Может в других микроволновках по-другому!

[@user-yu4ve3if8q]

А что вместо краскопульт?

[@SweetookAsya]

Посмотрите внимательно, из чего я наношу велюр)

[@user-yu4ve3if8q]

@@SweetookAsya все увидел, а по чем такой балончик?

[@user-vy9zu5ot6v]

Сказали же , 2. ООО

[@biscuitcake20.]

Красота какая! 👍 На моем канале также интересные рецепты, заходите буду рада

[@Alina22Stateyka]

Сказали что оставите ссылку на то как вы покрывали велюром торт выровненный кремчизом на масле и не ставили((( 😩😠

[@ghost-tw6js]

Тот же краскопульт

[@user-oo6qm9hy1o]

Покрывала торт из такого балона в большой коробке чтоб не испачкать кухню - отмывала всю квартиру….

[@user-il8sx1dz4i]

Такой баллончик стоит ого го

[@user-fe1lz3sr9k]

Да уж, я только недавно увлеклась кондитерской и то как хобби, и я была в шоке, как все дорого в профессиональных магазинах для кондитеров. Это же сколько должен стоить готовый продукт, что бы окупиться и себе что-то в карман положить... Две тысячи балон... рехнулись совсем... Вон на алиэкспресс краскопульт 2500 нормальный продается...

[@SweetookAsya]

Покупайте где считаете нужным)

[@user-hf2om1ji5m]

Ошибку надо исправить в названии ролика . Спасибо за рецепт .

[@SweetookAsya]

Готово 💪

[@user-hf2om1ji5m]

Готовим вкусно cook delicious food 👍🏻

[@user-in9is4zl2n]

краскопульт стоит 1200 руб! и-навсегда...зачем тратиться на баллончики)

[@SweetookAsya]

Не видела такие цены. Выбор за вами,что вам необходимо

[@user-em2pu2cn9o]

kzbin.info/www/bejne/i6nRhH-Cq5qoiqM Ася,здравствуйте! Наткнулась случайно. Вы в курсе,что ваши видео используют вот так?

[@SweetookAsya]

Это долгая история))) пусть будет

[@user-hw7rm1zp6b]

👍👍👍🌺

[@user-lc1dx9ii8u]

Лучше уж краскопульт купить, чем это баллончик. Зато хватит на несколько десятков тортов.

[@ElenaKuznetsova00]

За 2500 можно и краскопульт купить😆

[@olgabarysheva2501]

Вообще видео теме не соответствует, практически

[@SweetookAsya]

Чем не соответствует?

[@user-ye4fw5iq5z]

"Асины сладости"

[@user-ye4fw5iq5z]

Как такое название?

[@SweetookAsya]

Неплохо, но что то меня склоняют оставить название таким же как есть