Холодец из курицы (без желатина) | ВКУСНЫЙ и ПРОСТОЙ рецепт приготовления холодца

[@ВалентинаМарокова]

Дорогие зрители! Если вы варите холодец из магазинной курицы, добавляйте куриные лапки (6-8 шт)! Так холодец точно застынет! При чем, и домашнюю курицу также лучше варить с лапками. Тогда холодец получится плотнее👌

[@tayakrasa7144]

Жалко луковицу, её варили 5-6 часов.…то🤦😨

[@ЛюбовьЧикашева-т1й]

Я лучше желатин добавлю, чем эти лапки

[@аврамМоток-ъ2й]

​

[@Юля-с2ф9к]

​@@ЛюбовьЧикашева-т1й, а чем лапки вредны. Лапки обжигается и чистятся, всполаскивать воде. Самый лучшее, чем желатин.

[@potomyvidish922]

@@ЛюбовьЧикашева-т1йа вы в курсе из чего делается желатин?) из таких же костей и лап

[@333MAR]

Я варил холодец из 2 кур . Варил 3 часа . Варил на среднем огне. Все бурлило ! Да пены не было. Наверное куры качественные . ( живу в Испании) . Холодец получился супер . Когда варишь холодец на среднем огне- лучше вывариваются кости ! Что для холодца важно . На маленьком огне, кости не провариваются . Это мой опыт . Без желатина . Застыл хорошо 👌. Рекомендую попробовать огонь средней !. Всем Добра !

[@ВалентинаМарокова]

Ну так поэтому пены и не было, потому что «все бурлило». Если холодец будет сильно кипеть, он получится мутный. Желатин получают не только с костей, но, в большей мере, с хрящей и сухожилий. А они вывариваются при длительной варке. Хотя все зависит от курицы. Но из двух кур холодец в любом случае застынет. Ещё бы не застыл!

[@333MAR]

@@ВалентинаМарокова На счёт ( мутный ) я с вами не соглашусь. Абсолютно прозрачен холодец получился . Хорошо застывший. Рецепт от моей мамы . Делаю куриный холодец так всегда . Скажу так . Рецептов очень много. И все делают по своему. Да кстати ☝️ моя Мама Повар 👨‍🍳. Удачи вам 👍 П.с. Я говорил на среднем огне. Это означает что кипит он не сильно. Как вы озвучили … А просто Умеренно бурлит …

[@ВалентинаМарокова]

@@333MAR как вы написали, так я и поняла) «все бурлило» с восклицательным знаком !Как ещё эту фразу можно понять?🤷‍♀️ Если получился прозрачным, тогда супер! Но бульона уж точно много выкипело. И что, что ваша мама повар? Такие рецепты передаются из поколений, каждое поколение привносит нюансы. Я показала и рассказала как сделать прозрачный холодец. Как вы варили и какой он у вас получился, знаете только вы.

[@333MAR]

@@ВалентинаМарокова Вы наверное не в курсе ? Что Жир из бульона не ВЫПАРИВАЕТСЯ ! Долил немного воды . И варишь дальше ! Бульон не куда не денется 😂😂😂😂😂 . И этот рецепт моей маме дала ее мама … Варите вы как хотите свой холодец 😂😂😂 Смотрю вас я чем то задел ??!!! Мне все равно 🤷🏻‍♂️ я не вам пишу . А людям в комментариях . Вижу многие пишут что 5-6 часов варить для курицы это через чур! Я и написал людям . Как я делал . И что варил 3 часа . Шикарный холодец получился 👨‍🍳. А не вам писал . И заметьте ☝️ Что если курица 🐔 питалась не понятно чем ! Как бы ты ее не варил . На малом огне или большом . Чёрная пена не куда не преподаёт 😂😂😂 . И да УЧИТЕСЬ СЛУШАТЬ 👂 ДРУГИХ МНЕНИЕ ☝️. Не нужно так реагировать ! Вы не волшебник 🧙 обычный человек- домохозяйка ! Не ставьте себя Выше 👆 других . … И ещё раз говорю. Я писал комментарии не Вам . Удачи с вашим холодцом 🤝🐔🐔🐔

[@ВалентинаМарокова]

Ну так вы пишите на моем канале под моим видео! Если я считаю нужным ответить, то я отвечаю! Потому что вы не правы! Так холодец никто не варит! Ни в коем случае нельзя доливать воду!!!!! Спросите у своей мамы, как правильно варится холодец. И причина здесь не в жире! И ваши смеющиеся смайлики здесь ни к чему. От ваших советов плакать люди потом будут!!!!

[@ЕленаЗ-п5ю]

Первую воду, через 5 мин после закипания сливаю и заливаю кипятком,тогда и пены немного

[@ЕленаЕлена-й2н4з]

Холодец супер! Все аккуратно, эстетически красиво, сразу захотелось его попробовать. Спасибо за рецепт! 👍😊

[@ЖеняВинов]

Движение за права животных сейчас достигло всемирного масштаба и в будущем очень ещё долго не будет снято с повестки дня.

[@настякрасти-к9у]

Огромное спасибо за рецепт! Получилось безумно вкусно! На 1кг магазинных голеней взяла 1.75л воды, её немного выкипело (первый раз в жизни варила, надо руку набить)), всё прекрасно застыло без желатина👍

[@барномахкамова-х5л]

А шкурки снимали?

[@настякрасти-к9у]

@@барномахкамова-х5л не снимала

[@ИринаЕлатенцева]

Я варила холодец из голеней. Хватило 2х часов. Вкус отличный.

[@user-ln7ot3hm5b]

Здравствуйте!А можно поподробнее?У меня нет опыта варения холодца,мне 25лет,хотелось бы научиться .тем более голень у нас продаётся😊

[@ИринаУсова-л8б]

КУРИНЫЕ ЛАПКИ Я ВСЕГДА ДОБАВЛЯЮ,И ПОБОЛЬШЕ! ВОТ,ТОГДА ХОЛОДЕЦ ЗАСТЫВАЕТ ОТЛИЧНО!! СПАСИБО,ЗА ВИДЕО !🤗

[@ir.b.9968]

Я добаляю лапки не столько для застывания, сколько для того, чтобы в холодце были жилки, обожаю их. С одним мясом холодец не ахти. Вообще редко делаю из одной курицы, в основном ассорти и чтоб копыта были, говяжьи или свиные. Такой холодец дольше варится конечно.

[@ГюльнараАтаева-п8х]

Как я люблю холодец 👍👍👍

[@ТихонЧеренцовский-у1м]

Спасибо Вам огромное. С детства не помню как оно из домашней курочки. А тут молодого петушка соседи подарили ( в перьях) я го городская не знала чего с ним делать. у меня все получилось очень вкусно! Огромное спасибо за а видео рецепт.

[@ЛюбовьЛатыева-г4я]

Шикарный холодец!Вы замечательная хозяюшка!

[@ТатьянаТомова-м8э]

Спасибо вам за рецепт!!! 👍😊🍽️

[@yakovmatveev1964]

Очень аппетитно ! Смотришь и слюнки текут !

[@SecretGarden-channel]

Спасибо за рецепт. Интересное оформление

[@ЕкатеринаЛенева-н3у]

Благодарю за рецепт!❤❤❤

[@vasilisaprem8931]

Чтобы удалить жир с бульона, надо его просто остудить. Я выношу на лоджию (зимой естественно). Застывший жир убираю с поверхности бульона. И не надо елозить салфеткой по бульону.

[@ir.b.9968]

А я просто процеживаю через несколько слоев марли и лишний жир на ней остается.

[@ГюльнараСафаралиева]

Спасибо большое за рецепт!

[@ВалентинаБуняева-х1р]

Лук в бульон ложить лучше неочищенный в шелухе ,просто хорошо промытый,бульон будет золотистого цвета и не забудьте морковь положить

[@ГалинаПанфёрова-с1к]

А жир не даёт пропасть холодцу! Его можно убрать перед употреблением, отрезав сколько нужно! Холодец с жирком дольше хранится!

[@ВалентинаМарокова]

Ооо, ну я холодец варю не для того, чтоб дольше хранить) Хотя он прекрасно хранится до двух недель и без жира.

[@ОльгаМ-ц4к]

У нас холодец вообще не хранится - он начинает поедаться сразу после приготовления. Максимум два дня - и холодца как и не бывало!

[@Дайана-х6ч]

Ж

[@АнтонинаМитюрина]

@@ВалентинаМарокова, опять врешь, не хранится холодец до 2 недель

[@ВалерийТкаченко-г3п]

За час до окончания варки надо бросать лук морковку лаврушку перец душистый и горький. А чеснок выдавливается в емкость с холодцом и солью а потом процеживается.

[@Лина-н2э]

А я чеснок добавляю в разобранное мясо, он прилипает к нему и не всплывает когда заливаю бульон.

[@СветланаБлагова-в6ю]

Спасибо за рецепт! Мне понравился! Кратко, оперативно подана информация! Будем варить без желатина! )Автору респект!) Всех с наступающим Новым годом!)

[@ОльгаНиколаенко-ц4е]

Дякую за рецепт холодцю із курки

[@stanislavdatskovskyy7681]

Курочка у вас замечательная и холодец у вас обалденный, хорошая вы хозяюшка.

[@GOTOVIT_ANDREI]

Классный рецепт очень опетитно 👍 обязательно попробую приготовить

[@haroldasher6494]

i dont mean to be offtopic but does any of you know a tool to log back into an instagram account?? I was stupid lost the password. I appreciate any tricks you can offer me!

[@abrahammitchell515]

@Harold Asher instablaster ;)

[@ДенисСапрыкин-н2с]

Пробовали? И как?

[@GOTOVIT_ANDREI]

@@ДенисСапрыкин-н2с конечно пробовал и даже очень понравилось 👍

[@ДенисСапрыкин-н2с]

@@GOTOVIT_ANDREI Я тоже попробовал, супер!

[@ТамараСкугорева]

Спасибо за подробности, правда буду делать из магазинной курицы

[@СяваПродакшн-ц6о]

Не знаю, может стоит добавить хоть одну лытку?

[@ТуркистанЛвлвдв]

Надо обязательно вымачивать мясо , , несколько часов хорошо В теплой воде еще промыть , и когда закипит минут 10 , сливаем Эту воду , промываем мясо и потом только варим , , не надо ни какого Желатина , потому что кровь вымочилась и вкус холодца совсем другой

[@АнастасияМальчихина-ь2д]

Подскажите пожалуйста,а для чего нужно вымачивать мясо?🙄

[@ВалентинаМ-д3о]

Шш

[@elenyshka8882]

@@ВалентинаМ-д3о чтобы холодец мутным не был

[@toopun7886]

Вы совершенно правы.

[@ИгорьУткин-т7ш]

Варили долго из-за потому что курица деревенская магазинные варятся около двух часов спачибо

[@user-fv1zc3yi4u]

Однозначно лайк і підписка! Єдине, що можу додати, що я додаю в бульйон гірку червону перчинку і готую холодець зі свого домашнього півника. І цибулю кладу зі шкірочкою, тоді він виходить ніжно золотистого кольору. Ваший холодчик супермегакласний! Молодчинка!

[@ЛюдмилаМакартычан]

Да с домашнего петушка самый вкусный получается.А перец горький вы свежий кладёте или можно молотый насыпать?

[@user-fv1zc3yi4u]

@@ЛюдмилаМакартычан якщо немає свіжого, то додаючи мелений. Але здебільшого стараюсь влітку засушити 🌶, і потім розламую і вкидаю. Трішки поплаває і виймаю.Але роблю цю процедуру вже коли розсипаю холодчик, так менший ризик переперчити.Смачного!

[@ЛюдмилаМакартычан]

@@user-fv1zc3yi4u Спасибо за ответ .❤

[@ir.b.9968]

Вот перчик красный никогда не клала, надо попробовать, сын младший будет доволен, он любит жутко острое😁

[@user-fv1zc3yi4u]

@@ir.b.9968 спробуйте, синочкові повинно сподобатись.

[@ЛюдмилаКоновалова-й9т]

Холодец да с жареной картошечкой мм.м Спасибо за рецепт.

[@nadejda3343]

Моя мама так готовит всегда, но только с морковкой и потом украшала ей. Очень вкусный холодец.

[@ЖеняВинов]

У пожилых женщин, употреблявших в течение жизни много жареного и копчёного мяса, риск рака груди повышен на 47%.

[@tatyanastoleru5507]

Спасибо за ваш рецепт,хачю папробовать рассмотрим как палучица

[@ЕкатеринаЗобкова-ж2н]

Когда холодец застынет,жир легко будет собрать ложкой

[@ЛеВтина]

Воду нужно сливать через пять минут. ....любого мяса и заливать чистой водой..для всех блюд и рецептов...Непонимающих прошу не писать...

[@ТатьянаКозулина-р6ф]

Интересно , попробуем ❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@ЛидияАникеева-ь9ь]

Спасибо.😊

[@olgamarkelova6484]

А я лук такой люблю и ем

[@валерунмедофф]

Постоянно много лет смотрю ваши видео спасибо

[@ЛИР-х9э]

Класс!!!

[@СветланаГрицишина-в4ш]

Холоде люблю , он супер❤

[@ЛюбовьЧикашева-т1й]

Сколько людей и столько вариантов

[@INDI1899]

Уважаемая Валентина.А если хочется побольше дребезжащей части и поменьше мяса .Воды больше добавить нельзя,не застынет?

[@dariyaivanytska8417]

Добавляйте побольше лапок..

[@svetlanatarletskaya1512]

Спасибо.

[@user-bg6bx6hy7s]

А мы любим непрозрачный, он тоже вкусный, со шкурками...

[@СергейШадрин-л1о]

спасибо за контент

[@ВалентинаМарокова]

На здоровье 😉

[@dzenux1]

Užas kak dolga😮

[@Liudmila8360]

👏😍👍 spasibo 🌹🌹👏

[@dbro4952]

В жизни с одной курицы, даже домашней, никогда холодец не будет крепким!!! Не мудрствуйте лукаво!!!

[@ПашаБессмертный-ф2х]

Ты видать не варила холодец раз такое пишешь

[@user-hm3mo7ig5u]

А вы сначала попробуйте, а потом говорите.

[@leonela1721]

СКАЖУ БОЛЬШЕ ВАРИЛА ИЗ ОДНИХ БЕДРЫШЕК ,ПРИКИНЬ И ЗАСТЫЛ....СНАЧАЛА СВАРИ ПОТОМ ГУНДИ

[@samssams1959]

А я варю.Шея индюшиная,там тоже много мяса,два копытца и курица.Супер получаеться и застывает супер.Очень вкусный.

[@СветланаЖданова-л8х]

Да что вы говорите? У меня замтывает так здорово даже тогда, когда просто отварю курицу, а не пожар. Так застынет! Лучше любого холодца. Так не надо говорить!!!!

[@Надежда-ж1х2ъ]

Первый бульон обязательно надо сливать.

[@АнараКудекова]

Надо, если кура с магазина, а с домашней не нужно

[@ВалерийТкаченко-г3п]

А какую курицу брать бройлерную или суповую?

[@ir.b.9968]

Лучше суповую конечно, но и бройлер застынет, если лапы добавить, побольше.

[@ЛюбовьЧикашева-т1й]

Желатин нужен обязательно организму для костей, зубов

[@АлександрТыванюк-о6б]

Спасибо за рецепт! А домашняя кура,это несушка?

[@irinaaivazova6518]

Домашняя это домашняя ,та что бабульки на базаре продают ,считается что для холодца нужна именно старая курица ,к несению яиц это не имее никакого отношения @ ир на

[@ЛюбовьГнусарева-р2и]

Первый бульон не выливаете?

[@НатальяНаталья-х8ф]

Зачем 5 часов варить..Я два часа варю и добавляю пачку желатина и все 5 мин покипит..остынет 30 мини заливаю в готовые формы..😊

[@ИЗОБИЛИЕУДАЧИ]

👍👍👍❤

[@ВалентинаМарокова]

😊🌺

[@O1l9g7a3]

Скажите,а в скороварке сколько часов нужно варить ?

[@sdevelop9254]

Не могу понять как с курицы он может застыть, нужно еще свинные ножки?

[@Людмила-ф8п4п]

Куски курицы очень крупные люблю мелко, мелко или через мясорубку, он получается однородный, на вкус и цвет товарищей нет

[@ЛюдмилаКолисниченко-с3д]

даже не представляю , что это за мясо курицы будет если варить 5 часов???????? это курице должно быть лет100

[@МаринаШилкина-и1э]

Не пишите бред, если не разбираетесь.

[@ЛюдмилаКолисниченко-с3д]

@@МаринаШилкина-и1э серьёзно...,а вы в чём разбираетесь

[@KroshStarGame]

А если я сварю из двух ножек, у меня он застынет? Я просто не хочу много мяса

[@ludmilabondarenko352]

Я не увидела в ролике когда Вы его солили.сразу или когда добавили лавровый лист?

[@КатеринаМ-м3и]

2 мин 40сек

[@ir.b.9968]

Не много можно сразу, потом подсолить, потому что за столько времени количество бульона сильно уменьшится. И бульон должен быть немного пересолен, чтобы после зыстывания стал нормальным по соли, а не пресным.

[@randevu6922]

Спасибо Скажите пожалуйста,а при остывании он не растаивает? Спасибо.

[@ГалинаАлексеева-щ2у]

Вы,очевидно,холодец не готовили

[@randevu6922]

@@ГалинаАлексеева-щ2у Очень хочу приготовить…. В детстве ела. Очень вкусное удовольствие.

[@СветланаТурчина-э8м]

Первую воду надо слить, всё перемыть и потом уже варить) на медленном огне, лапок куриных ещё добавить, на одной Куре может не застыть

[@maris2497]

А варить надо под крышкой? Не поняла.

[@vahidsultanov5608]

холодец получился отлично застыл как надо. но когда нарезал на кубики края получились рванные. так и не понял почему. кто нибудь может помочь. проинформировать?

[@Светлана-ч9я4п]

Здравствуйте, крышкой нужно накрывать, когда будет вариться?

[@ВалентинаМарокова]

Здравствуйте, я крышкой не накрываю.

[@ГалинаАлексеева-щ2у]

Обязательно,иначе много выкипет воды

[@Светлана-ч9я4п]

@@ГалинаАлексеева-щ2у вовремя, спустя 4 месяца😆

[@ИринаНовова-л8щ]

2часа в скороварке и все, делов то, чего по 6 часов ее мутозить

[@AttemptN1]

Спасибо за рецепт! А можно ли готовый холодец замораживать?

[@ВалентинаМарокова]

На здоровье 😉 Я никогда не замораживала холодец. В холодильнике он может простоять до двух недель спокойно (при условии, что он накрыт крышкой или плёнкой. В открытом виде может слегка подсохнуть и потрескаться). А вот замораживать не приходилось.

[@valyazaharcevo7894]

ञ

[@baumeisterhans6108]

Даже не вздумайте ! После разморозки осечётся - есть не сможете , отвратительно !

[@nataliabigvava8369]

Tatiana Wilensky Ни в коем случае! Пойдёт водой, испортите, кушать будет невозможно!

[@AttemptN1]

@@nataliabigvava8369 большое спасибо!

[@polinabelyanskaya3483]

Эх, варила 6,5 часов- ничего не застыло Хотя курица была домашняя

[@larisasipatova3607]

А крышкой закрывать надо или нет !? Может вопрос наивный , но всё же !?

[@ЕкатеринаПавлышко]

6 часов варить курицу????? У меня за 2,5 часа прекрасно застывает.

[@ВалентинаМарокова]

Отлично! Время приготовления очень зависит от самой курицы.

[@ВалентинаВинокурова-о8з]

Комментаторы лучше дают рецепт . Указывают на ошибку повара хозяйки.

[@dari_shevchuk]

Что делать, если не застыл? 😢

[@lidiacovali5947]

У меня курица 1350 Сколько нужно воды ?

[@ВалентинаМарокова]

2,5 литра воды

[@ФавиляМухамадеева]

Бролерная?

[@ЛюдмилаУткина-ь5е]

На 1 кг берут 1,5л. воды,и после закипания на медленном огне,кости сами отойдут,значит готово,но я рисковать не буду,желатин добавлю,он полезен,и для перестраховки.,а то растраиваться не хочется.Удачи всем!

[@lidiacovali5947]

@@ФавиляМухамадеева био-курица из магазина почти ,как домашняя

[@lidiacovali5947]

@@ЛюдмилаУткина-ь5е сколько желатина на 1,5 л ?

[@sdevelop9254]

Сколько себя помню холодец варили с петуха а вы говорите курица

[@DaniilKulikovsky]

Спасибо за видео! Подскажите, пожалуйста, если воды много налил, можно подольше потомить на огне, что выварить излишки?

[@ВалентинаМарокова]

Можно. Или взять часть бульона (чуть охладить) и растворить в нем желатин (2-3 пакетика).

[@tatianaleonova3621]

А варите под крышкой? За 5 часов все 3 литра выкипят!!!!

[@ljubarichter8103]

Да, варить под крышкой.

[@СветланаГрицишина-в4ш]

СК литров воды на курицу?

[@Галинка-ч9ы]

Ну блин!! Рецепт хороший, но луковицу, хоть побыстрее можно доставать... Ну медленно

[@ТатьянаЧаловская-м6с]

Зачем выкидывать лук из бульона и жир? Разлейте в силиконовые формы и уберите в морозилку. Далее используйте для соусов, супов.

[@vasily3303]

При варке холодца из свиной рульки курицу добавляешь за два часа до конца варки и грудку срезаю , она бесполезна , от неё нет навара. Покупаю крылашки , навар супер.

[@ir.b.9968]

А я всегда беру на холодец только "запчасти" Голени, крылья, лапки-целую никогда не беру. А если ассорти холодец, то говяжью рульку и копыто-всегда все застывает, желатин никогда не добавляла. На холодец главное выбрать правильное мясо!!!

[@ТаняИванова-щ9д]

Хороший холодец получается также из потрохов, головы и лапок.

[@ЛюдмилаНабокина-ж2й]

Это что курицу 6 часов варить да она же растворится там

[@ГалинаМилютина-з7с]

Это магазинный бройлер готовиться быстро

[@ГалинаТрачук-ч9т]

А почему не сливаете первую воду, безобразие, там полно гадости, ничего нового в этом холодце, а первый бульон всегда с любого мяса надо сливать!!!

[@Kar-v4mkr]

Че за бредятина сливать воду с курицы вы с супе тожэ воду сливаете или в борще

[@ВераЮдина-п5ч]

Смотрите внимательно.воду сливали

[@СветланаЧурмантаева-х5и]

Точно, надо сливать первую воду

[@33Piero]

​@@Kar-v4mkrестественно,все сливают.

[@izlobin1964]

Ох зря горчицей.

[@Людмила-ъ7с4ц]

Жир хорошо снимается салфеткой

[@lanalevinson3974]

6 часов варить курицу????? Это что шутка???

[@ВалентинаМарокова]

Для холодца без желатина в самый раз👌

[@СнежанаТерехович-ц4ч]

Смотря какая курица. Если магазинный бройлер то там и 3 ч достаточно

[@ЛюдмилаУткина-ь5е]

Скорее всего,петуха ,с рынка,варить можно 5 часов,или курицу почтенного возраста,а магащинную нельзя,не мясо,а труха будет,смотреть надо самим,ведь блогер сказала -курица домашняя.,спасибо.

[@МирМир-о9ю]

Лавровый лист курица не любит, его не кладут в бульон

[@ВалентинаМарокова]

Лавровый лист, в принципе, на любителя. Я его кладу только в холодец. И в куриный тоже.

[@ТатьянаКесарева-о1ъ]

Я никогда не добавляю желатин

[@RAHM630]

А почему холодец ваша без кинзы или укропа? 🤔

[@ВераБелокопытова-п4д]

Так долго варить курицу,даже домашнюю????

[@lesindorf-934videos]

В желатине нт ничего ядовитого.

[@annalomantz9152]

Здесь по виду желатин и мяса мало очень.

[@marinadisterhof403]

👍👍👍👍👍💓🌷🌼🌻

[@ВалерийМартынов-ф2о]

6 часов варить курицу😂

[@EvgenOlov]

Добрый день, скажите, а головы тоже можно добавлять? Есть 2 петушка с лапами и головами.

[@МаринаШилкина-и1э]

Добавляйте это все, будет отлично.

[@EvgenOlov]

Спасибо! Приготовим, обязательно отпишусь, что получилось.@@МаринаШилкина-и1э

[@НинаФарукшина-к9ь]

На килограм курицы 1,5 литра воды 4 часа достаточно

[@Современница-с9м]

КУРИЦА то у вас домашняя!!!

[@ЛюбовьЧикашева-т1й]

Желатин все же нужен

[@ЮрийГизей]

Для курицы шесть часов варки это очень много

[@ВалентинаМарокова]

Это домашняя курица

[@ВикторияСоловова-б5р]

Так без желатина же

[@ЯнаВикторова-ц3м]

@@ВалентинаМарокова Валентина, удивляюсь, что застыло без желатина.. Я никогда не готовила холодец из одной курицы, поэтому терзаюсь сомнениями:) Помогите их развеять:) Завтра хочу приготовить:)

[@ВалентинаМарокова]

Смело готовьте. Холодец застынет даже из магазинной курицы. Только варите его долго и не доливайте воду в процессе варки.

[@Tatsiana-y1y]

Я покупаю только домашнюю курицу уже последние 5 лет. Она варится ооочень долго. Все правильно. Если на холодец,то не менее 5-6 часов надо варить,желатин вываривается из костей именно за это время. За рецепт спасибо

[@ВалентинаВитухина]

Бред какой-то.Запекать нужно в форме.Прикрыть сверху фольгой или бумагой.Вся вкуснота,таким образом,остаётся в мясе.

[@НатальяФедотова-с3я3е]

Не многовато для курицы-столько варить

[@karinaibragimova2077]

Для лаврушки хватает 5- 10 минут

[@ОльгаИванова-и9м8я]

Она потом час ещё варила вы как слушали?