Вкусный домашний холодец. Как правильно сварить прозрачный, насыщенный, вкусный. Есть тонкости!

[@АринаТарадей]

Спасибо большое!

[@kair958]

Самый вкусный и самый правильный холодец, это тот , который готовит каждая из нас, для своей семьи, у всех свои вкусы и предпочтения

[@ИгорьРыбалкин-г4ф]

kare369 Полностью с вами согласен. Не бывает правильных и неправильных рецептов. Бывают которые нравятся в семье и не нравятся.

[@ИринаЕрмошкина-щ4ъ]

Правильно!Умница!❤❤❤

[@David666-d3r]

@@ИгорьРыбалкин-г4ф бывают правильные и неправильные подходу к варке.

[@ГаляКуприянова-р7п]

Молодца

[@gubirivyak]

​@@ИгорьРыбалкин-г4фМуж всегда говорит,, Делай то, что у тебя хорошо получается, без новшеств и экспериментов,,

[@nataliinternet5207]

Лук кладу с шелухой, бульон получается красивого золотистого цвета!

[@sergvolostnov839]

Я тоже так предпочитаю. Когда варю для себя, ещё и корень петрушки добавляю.

[@rostovondon1406]

​@@sergvolostnov839я добавляю корень укропа ну и можно корень мандрагоры,тогда семья вообще ,в космосе, от такого холодца)))

[@ЛюдмилаИвановна-ф8к]

Морковку целую обязательно.

[@Александ-л3й]

"Кладу лук с шелухой" не всё золото что блестит. В шелухе присутствуют вредные для организма вещества.

[@emiliabonheur9447]

Правильно делаете. Луковая шелуха содержит кверцетин, очень полезный для здоровья.

[@user-184-2]

Абсолютно правильно подобрано мясо для холодца! Главное подобрать мясо так, чтобы создать вкусный, наваристый бульон! Моя бабушка клала в холодец свинные ножки, рульку, говяжье копытце, говяжий хвост, старого петуха, гусинные крылья, шею гуся или индюка, аесли были " запчасти утки" Клала то, что было! Я перечислил варианты! Мяско никогда не перекручивала, а нарезала ножом! Всегда получались аккуратные небольшие кусочки! Запах стоял..восхитительный! Мирного неба и здоровья Вашей семье! Спасибо за рецепт!

[@ЕленаШакурова-ц5п]

Ой ржу немогу! Это как в рецепте приготовления плова - положить туда, укропу и ещё баранью попу, два подмудника конечно, бычий х* и х* телячий, две гусиных лапки и секель старой бабки, ведро воды и хрен туды охапку дров и плов готов! Так и ваша бабуля собирала все подряд и из этого холодец варила, ну или это вы так преподнесли в здесь, что вот так восприняли..😂😂😂

[@ЛюдмилаРыжих-к7м]

😅😅😅​@@ЕленаШакурова-ц5п

[@НатальяКиселева-х8у]

​@@ЕленаШакурова-ц5ппро 200 монд-шек, соли 10 ложек забыла! 😅

[@ГалинаХведорук]

Не многовато бабушка ложила мясных ингредиентов для одного холодца🤔🤭

[@НадеждаКопченова-з9л]

​@@ГалинаХведорукговорят клала

[@np8278]

ВОТ ОН !!!! Аккуратный рецепт, который я искала. У меня коорпоратив с утра в понедельник и мне поручено приготовить русский холодец. Интуитивно всё правильно сделала, мясо свинушки и куриный окорочёк замочила.Наташа, Берлин.

[@Лада-п3д]

А говорят европейцы не любят холодец. Или там наши советские заказывали?

[@μουαρέσει]

всем нужен мир, когда нет мира, то и не до холодца. Всем крепкого мира и вкусного холодца!

[@МаняИванова-р5щ]

Нужен мир на всей планете,чтоб жить могли спокойно дети🎉

[@huaweipda8951]

Это правда у каждой свой холодец, а мне нравится русский студень, он готовиться только из говядины, я так научила мужа готовить, он этим занимается, а теперь хочу с петухом и индейкой, он против. Всегда язык заливной говяжий, рыба под маринадом. Оливье с говяжим языком, попробуйте и заправлять сметана пополам с майнезом. Люблю сельдь под шубой, муж нет. Пойду есть к подруге. Новый год без холодца не возможен, мы так привыкле в Союзе и передаем своим детям.

[@Viki-wo8cc]

Bravo vredna domacice i mi u Srbiji i svuda na Balkanu kuvamo kod nas se kaze pihtije.Verujte da pratim i imamo dosta slicmih jela.Zivi zdravi i veseli mi bili dragi moji i voljeni Ruski narode.Pozdrav

[@ZiZiShuShu]

Мы Вас тоже любим. Я очно почувствовала это прекрасное чувство в Черногории. Мы с мужем ехали в автобусе и тихо разговаривали между собой. Молодой человек узнал нас

[@ZiZiShuShu]

Я не успела дописать... Молодой человек оказался сербом и сказал, что он уезжает в Москву на учебу...И... Мы Втроем почувствовали ДУШЕВНОЕ РОДСТВО!!!

[@IvanIvanov-vy7pt]

Ой КАК хорошо😊😅 Меня тоже всегда везде узнают!😅😂​@@ZiZiShuShu

[@МаняИванова-р5щ]

СПАСИБО за добрые слова о русском народе!

[@ZiZiShuShu]

@@IvanIvanov-vy7pt Узнали в нас РУССКИХ и только...! Нечему насмехаться... НЕУВАЖАЕМЫЙ!

[@Галина-щ9з3б]

Спасибо🙏💕

[@ТатьянаРомановская-х9и]

У нас в семье,я тоже готовлю сборный холодец,и говяжью ножку,свинную рульку, обязательно куру домашнюю,всегда хороший холодец.Каждая хозяюшка готовит по своему, согласитесь 👍🇧🇾! Всем мира и добра!!

[@Людмила-р8р3е]

Согласна. Удачи вам.

[@ЕленаПодольская-б3ч]

Славяне любят холодец!

[@СветланаБортновская-д3д]

Делаю почти так. Но, ножки выбрасывают. Бульон процеживаю. Люблю класть побольше мяса. Мясо перебирая чистыми руками, что б не попалась косточка.. Очень вкусно.

[@asjaasja7552]

Кура!😅

[@ГалинаКовалева-ф4э]

Неоднократно читала,что первый бульон не процеживают, а выливают в помойку, зачем? Вымачиваем мясо, потом бульон выбрасываем , что за бред в голове? Все полезное уничтожаем, ведь холодец делаем не часто, наваристый,пахучий с лаврушкой , каллогена для всего организма много, кости укрепляются, переломов нет, я делаю два раза в год : Новый год и Пасху и этого запаса полезного хватает на год.

[@аллагаврилова-ы3р]

Милая хозяюшка, спасибо❤ Живите счастливо, Храни Господи ваши жизни ,берегитесь от всех невзгод ,на радость близким и нам.❤❤❤

[@АннаМаксютенко-с3с]

Чудесный холодец! Тоже варю закрытым. Мира Вам и нам, скоро все закончится

[@ReceptiotMamuli.]

Дай Бог!

[@ИринаНовикова-п2б]

Я тоже так готовлю. Дейсвительно получается вкусный и красивый холодец.

[@ЕлизаветаКрюкова-ь5и]

Спасибо,это почти рецепт моей бабушки...вкусно,красиво,сытно.Спасибо за четкий рассказ рецепта!

[@ReceptiotMamuli.]

Почти? Расскажите о тонкостях приготовления! Век живи и учись говорят незря)

[@СветланаПичугина-к3э]

Э😮 1:13 😊😊😅😊

[@ВалентинаПетрова-ч7ъ]

ДОБРЫЙ ВЕЧЕР УМНИЧКА ХОЗЯЮШКА! ВЫ ПОДЕЛИСЬ НЕ ТОЛЬКО СВОИ ОПЫТОМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ,,, НО И СВОЕЙ ДОБРОТОЙ И ДУШЕВНОЙ ТЕПЛОТОЙ!!! БЛЮДА СГОТОВЛЕНЫЕ С ЛЮБОВЬЮ И ДУШИ -- ОНИ ПРИОБРЕТАЮТ ОСОБЫЙ ВКУС!!! СПАСИБО ВАМ ОТ ДУШИ!!! ❤❤❤🙌👍🙏🏻 С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ ВАС! *ВЫ ОБАЯТЕЛЬНАЯ ХОЗЯЮШКА!* ЗДОРОВЬЯ ВАМ, МИРА И ДОБРА! И в заключении своего КОМЕНТАРИЯ, хочу обратиться к ЦЕНИТЕЛЯМ -- *ЛЮДИ БУДЬТЕ ДОБРЕЕ!* НЕ ПОСЫЛАЙТЕ СВОЙ НЕГАТИВ, ЛУЧШЕ НИЧЕГО НЕ НАДО КОМЕНТИРОВА🎉ТЬ! ВАС НИКТО НИ К ЧЕМУ НЕ ОБЯЗЫВАЕТ, СЧИТАЕТЕ ЧТО ВЫ ГОТОВИТЕ ЛУЧШЕ И СЛАВА БОГУ, ГОТОВЬТЕ!!! БОГ ВАМ В ПОМОЩЬ! ВСЕМ ЖЕЛАЮ ЗДОРОВЬЯ, МИРА И ДОБРА! ❤❤❤🙌🙌🙌🙏🏻!!!

[@ГалинаАфонина-ш2х]

Уже второй год готовлю холодец по Вашему рецепту. Получается вкусный, прозрачный. Все домашние в восторге. Спасибо огромное. Многие Ваши рецепты тоже испробовала, все нравится и легки в приготовлении . Удачи вам и всего доброго❤🤗🌹

[@ReceptiotMamuli.]

Я сегодня приготовила

[@Солнце-ф9э]

Добрый день! Умничка, Наташенька! Я тоже всегда так готовлю, это действительно очень вкусный холодец. Крепкого вам здоровья и счастья, милая. 🥀💖🥀 От меня ЛАЙК 👍 Дорогие комментаторы, да готовьте свой холодец, как вам нравится, а Наташенька, делится своим вариантом. Здесь, дело вкуса. Кто-то любит есть с жиром, а кто-то предпочитает без жира, прозрачный. 🙂

[@ReceptiotMamuli.]

Целиком и полностью согласна

[@ГалинаАбрамсон-ъ1ц]

Ну хоть один коммент.адекватного человека без всякого потока желчи.

[@katerinan4048]

​@@ГалинаАбрамсон-ъ1ц а что, остальные все с желчью? Не видела. Люди пишут свой вариант, какие-то мелочи добавляют. Где вы тут неадекватные комменты видели?

[@ОльгаСтаховская-ь4т]

@@Солнце-ф9э жир, когда застынет, можно легко соскрести ножом, убирать сразу не рекомендую, будет заветриваться и усыхать. По мере надобности, сколько собираетесь сьесть, столько жира уберите

[@Надежда-г3л1ы]

Наши родители варили и всегда был на верху жир и ни кто не умер, а сейчас выпендриваются не знают как показать, что как правельно варить. Родители поставят в печь и томилось и не лазили накипь не снимали и были здоровее! Всём счастья, с Новым Годом, здоровья, Мира и Добра! ❤

[@ВикторияКудрина-р3л]

Я делаю тоже так. Меня научила моя бабушка. Самый лучший рецепт!

[@МаргаритаКожохина]

Мне рецепт было интерасно посмотреть от а до я. Я учусь готовить, обязательно приготовлю по вашему рецепту. Спасибо. 🎉🎉🎉

[@НинаРабиевская]

Холодец просто супер,приятного аппетита.

[@isk_ra9891]

Моя мама всегда готовит холодец из 2 свиных ножек, 2 свиных ушей и 1 кг говяжьего мяса. Мы любим хрящики в холодце. Получается очень вкусно. Я вместо свиных ножек беру рульку. Там мяса побольше.

[@ЛюбовьКарнаухова-с8к]

Но и ножки тут не помешают С ушами тоже вкусно

[@МаринаКовалева-н6г]

Большое спасибо за пропорции!!!!!!. Просто и ясно. На кило мяса, литр воды. Спасибо большое!!!!!! Здоровья вам.

[@Irina_Gordeeva]

Ну, это кто как любит. Многим нравится большой слой дрожалки на мясе. Тут главное не переборщить с водой, чтобы желе застыло. Я , например, читала где-то, что на 1кг мяса надо 1,2 литра воды. Но здесь многое зависит от количества выкипевшей жидкости.

[@АнастасияИванчук-ц5ы]

Какой же у вас замечательный голос!

[@ВалентинаВасильева-о7ь]

Обожаю холодец вы правы каждая хозяюшка по своему готовит я тоже как вы готовлю Здоровья вам❤

[@mchaudhry9974]

Я тоже варю примерно также. Но я добавляю не одну луковицу, а 3-4 и в кожуре. И даже выдавливаю луковый сок перед тем как выбросить, так как лук также помогает застыванию А золотистая кожура придаёт красивый цвет.

[@ВалентинаМатюшкина-ш8ч]

Холодец суперский.Спасибо за рецепт.

[@ФлоридаПератинская-б7л]

Благодарю Вас за замечательный рецепт!!! Таааак вовремя💖💖💖 Мира Вам, да и всем-всем-всем, здоровья и благополучия🙏🙏🙏

[@lovjaginaljudmila3420]

А я кладу лук и морковь запеченые на сковороде без масла получается очень красивый бульен это научила меня одна хорошая женщина еще а восьмидесятые годы так варю всю жизнь ! Попробуйте ! Ваш рецепт хозяюшка тоже очень хорош !

[@АллаШмелькова-о1у]

Была готова увидеть,что научила турчанка,узбечка,испанка или еще кто-то,а тут на тебе просто хорошая женщина. 😊

[@Life_is_wonderful888]

@@АллаШмелькова-о1у 😂😂😂

[@КлиентКлиентов-и4м]

Замечательный холодец! Хозяюшка прелесть! Спасибо. Варю практически также. Муж любит холодец с жареной картошкой. А так, даже не притронется. Почему - объяснить не может. Добра Вам и счастья!🕊🌷

[@НадіяТарасенко-н9й]

Молодець!Я теж так готую і ,навіть,такі судочки.

[@ТатьянаСиницына-э6ф]

Вот вроде всё про холодец понятно, но есть нюансы и секретики! Спасибо, Наташенька, что поделились своими! Учтём. Всем добрым людям - Мира, Добра, Покоя и Радости! 🙏💞

[@ReceptiotMamuli.]

Спасибо

[@НинаЛи-х2ш]

Наталья, спасибо за ваши рецепты. Холодец я готовлю только по вашему рецепту. Здоровья вам крепкого и всего доброго!

[@ТатьянаСикорская-в7и]

Й хозяйки свои нюансы приготовления холодец.

[@ТатьянаСикорская-в7и]

Замачивать мясо да еще на всю ночь?

[@ReceptiotMamuli.]

@@ТатьянаСикорская-в7и совершенно верно

[@ЛидияШкаликова-к1э]

Я буду варить опять на новый год мне очень понравился ваш рецепт вкусно спасибо

[@lamisfirat6095]

Благодарю Вас за рецепт! Мира, спокойствия Вам и благополучия! 🤗🤗🤗

[@РозаВахненко]

Спасибо большое вам.наткнулась в прошлом году на ваш сайт и сделала по вашему рецепту. Это здорово. И снова нашла вас. Вы все доходчиво обьясняете, мне нравится. Самый лучший рецепт на мой взгляд. Спасибо большое и удачи во всём.

[@deduchka74]

Я тоже хохол, правда из СССР, но то что рулька-булдыжка узнал впервые. Спасибо Вам.

[@ИринаЕгаршина]

Большое Вам спасибо За рецепт холодца

[@ТатьянаЗеленина-п1ш]

Добрый день. У вас получился замечательный холодец. Так готовили в нашей семье. Мои бабушка, мама, я, дочка. А внуку почти 30 лет, а в гостях, если подают холодкц, то он на него смотрит и принюхивается, если что-то не понравилось, он даже не попробует, а у него кулинарное образование. А дома он может по 2 тарелки покушать за 1 раз. Советую попробовать и вы по другому готовить не будете. Я ставлю готовить холодец на ночь, соблюдая все правила, а когда тихо начинает кипеть, то можно оставить до утра. А утром разливаю. Приятного вам аппетита. Мира вам всем.

[@НатальяАшурко-е3к]

Я добавляю в холодец сухой гриб боровик,именно когда вариться бульон.

[@НадеждаШевцова-т3е]

Холодец просто идеальный! Спасибо! ❤

[@Светлана-ж7щ8о]

Я уже в предвкушение Нового года. Конечно же рецепт в копилку. Мирного неба Вам над головой.

[@ReceptiotMamuli.]

Всей планете мира!

[@lyudmilayarilova3288]

А где же вы живёте?

[@Светлана-ж7щ8о]

@@lyudmilayarilova3288 Россия

[@ВалентинаАлексеевна-с9б]

Вот спасибо. И за рецепт. И за ваш приятный рассказ.

[@МечтаМечта-з9т]

Привет, тёзка! Обожаю холодец! Только мясо никогда не солю сразу. И воду не меняю. Чеснок натираю на мелкой тёрке и заливаю горячим бульоном. Процеживаю в другую посуду. Сразу насыщенный чесночный аромат. А потом заливаю мясо. И чеснок не хрустит на зубах. Бульон всегда прозрачный и хорошо замерзает. Всё зависит от количества мяса. Курицу не кладу,не люблю. Свинина и говядина. Судочки твои понравились! У меня один такой большой. В основном пользуюсь пластиковыми контейнерами. Холодец понравился! Спасибо! Мира,тебе, здоровья и тишины!!✊✊✊✊

[@ReceptiotMamuli.]

Все супер, а насчет чеснока, он ,,исчезает,,)) ну правда говорю, только аромат остается!

[@МечтаМечта-з9т]

@@ReceptiotMamuli. мне, всё-таки,так больше нравится. Я натираю крупную головку чеснока. Не исчезает, точно!!😉😋

[@НаталияСемёнова-и3ь]

Я тоже варю холодец только из двух видов мяса : свинины и говядины! Как-то попробовала добавить курицу - не понравилось, и больше не экспериментирую! Есть холодец люблю только с горчицей домашнего приготовления (магазинная не нравится).

[@ReceptiotMamuli.]

@@НаталияСемёнова-и3ь последнее время тоже готовлю сама горчицу, разница большая

[@НаталияСемёнова-и3ь]

@@ReceptiotMamuli. , это верно! Разница огромная!

[@alinachehova7263]

Я возможно вас удивлю, но замечательный холодец получается из одних только свиных ножек с рулькой!, вкусный и наваристый, застывает очень и очень хорошо. Научила знакомая, я поверить не могла, пока не попробовала...

[@ReceptiotMamuli.]

Нет, не удивили. Готовят и так.

[@ЛюдмилаСамохина-г6л]

Полностью согласна!

[@ReceptiotMamuli.]

@@lkfjqolk6904 продают у нас, правда замороженные, но они такие огромные, если только порубить попросить

[@lkfjqolk6904]

@@ReceptiotMamuli. Да, я прошу, мне пилят.

[@ЛенаСмертина-э7й]

Правильно сказали . На1кг м'яса 1литр води. Спасибо хозяюшка

[@СветланаШишкина-ю8ь]

Ничего себе, какой шикарный холодец получается! 👌 Спасибо Вам за такую щедрость 🙏😍🌹

[@Olhasergeevna]

КАКАЯ ВЫ УМНИЧКА БЛАГОДАРЮ

[@ТатьянаСиницына-э6ф]

Наташа, спасибо за напоминание о самом вкусном блюде в холодное время года! Так уж складывается, что варим холодец не часто, но на Новый год- обязательно! Но после Вашего ролика боюсь не дотерпим!😊

[@ТатьянаВанчикова-ы3м]

Я и не дождалась праздника, вчера сварила холодец, в ночи его разл вала, а потом ещё ждала, пока застынет, на балконе, ...а потом , одна, в тишине, умяла первую плошку, вкуснооо, ребята, готовьте!!!😂

[@МиколаМуржак-р8ш]

❤😂🎉😢😊

[@Полина-ю4щ]

Умница, правильно сделала, как говорила моя подруга,, дитям нужна здоровая мать,,,😂😂😂​@@ТатьянаВанчикова-ы3м

[@АннаМальцева-н8е]

Я тоже так делаю знаю правила,но Вам спасибо,даже Ваш голос давно помню и рада слышать.

[@ВалентинаМалахова-и2с]

Я варю холодец в скороварке. Получается прекрасный прозрачный варю 1 час 40 мин. И холодец готов через 7 часов пока у вас ещё варится я уже свой ем

[@ЕленаПодольская-б3ч]

Я тоже пользуюсь скороваркой. Удобно

[@Ольга-з9ж6и]

Зато когда у вас холодец закончится, мы к своему вкусному, наваристому и пахучему только приступаем! 🤤🤤🤤😋😋😋

[@НатальяВелегурова]

​@@ЕленаПодольская-б3чпосле скороварки вкус другой.

[@Татьяна-б8к9е]

Только в скороварке варю😊

[@Лидия-ш6й]

В скороварке классно, но не у всех она есть, так что варим 6 часов.

[@ОльгаСемененко-ш2р]

Все правильно. Холодец будет при такой варке вкусным. А так варят все по своим возможностям. Кто че может купить. Сейчас все дорого для такого набора., но будет вкусно. Тоже так иногда варю.

[@ВикаИванцова-ф7п]

Так вкусно рассказали, что побегу в магазин за мясом. И буду варить. Правда, мы с мужем вдвоём, так что немного сварю. А то до новогодних праздников далеко еще. Спасибо, что напомнили.

[@user-vz4se5iv9q]

Мало не получается, если сборный😂😂,

[@ХХх-я3ц]

Как приятно вас слушать ❤

[@ОЛЬГАОтчик-г9к]

Когда отец был жив, варила ему очень часто, он любил холодец, потом я долго не могла его готовить, сейчас ваш голос подтолкнул ,,слюни,,, пока рано, но через пару часов ,,бегу,, на рынок и варю по вашему рецепту, спасибо сердечно и успехов на кухне.

[@ВалентинаБарышникова-н2и]

Приятный голос, всё неспешно, красиво, конечно, очень вкусно и, главное, - так всегда варила холодец мама.❤

[@Ангелина-ъ4е2р]

Конечно,Наталья,знаем,где вы живете...Даже сказать нечего...Пусть у вас будет все хорошо...

[@ReceptiotMamuli.]

Пусть у всех все будет хорошо🙏

[@АмериканскаяАкита-л6г]

Спасибо,за рецепт, очень вкусно получилось.Мира и добра вам!👍👍

[@ЗинуэльПетрова]

После того , как разобрала мясо , обязательно надо опустить в бульон и прокипятить немного и наливать в миски вместе и бульон и мясо.

[@ReceptiotMamuli.]

Я готовлю так

[@Life_is_wonderful888]

С точки зрения гигиены, всё верно. Только бульон перед закладкой мяса нужно процедить.

[@Таисия-э4т]

Я тоже кладу лук с шелухой. Мясо варю без соли. После того, как мясо сварится, вынимаю его. Бульон процеживаю, добавляю лавровый лист, солю по вкусу, довожу до кипения, снимая пену. Люблю на дно формы кроме чеснока положить листики петрушки, цветочки из моркови.перед подачей переворачиваю холодец донышком вверх

[@user-Natali1960]

Очень доступно и коротко. Спасибо.

[@gubirivyak]

Из 6-7 часов варки морковь и лук кладут за час до коца варки , также и соль, перец душистый , лавровый лист.

[@svetlanaromanova7221]

За 4 часа мясо от кости отстаёт.

[@Alisa15745]

Согласна с вами, это классический рецепт.

[@ТатьянаДьяченко-й9з]

Да, морковь не должна вариться 6 часов а вообще лучше всего побольше лука без млркови

[@ИринаИринина-т8о]

И лук, и морковь, корень сельдерея срезами на сухой сковороде запечатываю и кладу в конце варки вместе с солью

[@МашаИевлева-ъ5р]

​@@ИринаИринина-т8о.

[@tanyalomaeva2399]

После закипания варю 4 часа отлично проваривается

[@ЕленаНестеренко-л4и]

Це дуже мало

[@НадеждаТимошенко-ц5щ]

Спасибо Вам, милая Мамуля!

[@oksanakozhevnikova885]

Можно подумать прозрачность холодца зависит от того сольёте вы воду или нет, прозрачность бульона зависит на каком огне будите варить, только медленный огонь

[@АлинаЧеркасова-у9х]

Тоже не понимаю... Вы мочили начали выпить и сливать... Промыть и потом опять варить... 😮😊😂😊 ... Хотите убрать жир, пену... Полковник( поварешку, черпак) в холодильник, морозилку, чтобы был холодный и тыльной стороной провести по поверхности бульона... Все прилипнет к поверхности половника...

[@АлинаЧеркасова-у9х]

Меня поправили... Вымочили, вымыли, вылили и опять вымыли... 😊😅😂

[@Елена-н4х7р]

Благодарю, хозяюшка!!! Очень, уверена, вкусный и сытный холодец!!!

[@НадеждаАзизова-с1т]

Какая пюрешечка с холодцом, рацве можно так кушать, холодец едят просто так, кто-то с горчичкой любит, а вообще просто холодец отдельное блюдо без всякой картошки простите, а рецепт отличный 👍👍👍 спасибо 🙏 большое, все супер, я тоже так же готовлю, всё прозрачно, вкусно очень-очень, все отлично застывает 👍

[@ReceptiotMamuli.]

Стесняюсь спросить, а если на вашем праздничном столе холодец, больше ничего кроме него есть нельзя?

[@ОльгаСолодовникова-ъ1в]

Очень люблю холодец с пюре.

[@ОльгаСолодовникова-ъ1в]

Ну и с домашней горчицей.

[@ЛидияПерова-р8ш]

Считаю холодец надо варить или из говядины, или из птицы, и из свинины отдельно, так как время готовности разное, ищ говядины даже часов 10 если не молодая, лстальное мясо перевариться, а это крайне нежелательно, я через мясорубку кручу, тогда равномерно и аккуратно смотрится, а целиком лохмотья какие то , ну кому как​@@ОльгаСолодовникова-ъ1в

[@ЛюдмилаШматкова-б6ю]

Думаю,что у вас и без мясорубки смотрится как лохмотья,если варите 10 часов😂😂​@@ЛидияПерова-р8ш

[@ТатьянаЛунева-к3ч]

Я варю много лет холодец в мультиварке на операции тушение. Холодец томится, никаких проблем.

[@НадеждаВладимировна-ъ7п]

Приветствую!!! Николаев!!!! Ну Надо же,,,,,!!!!! Точь ,в точь как варю Я!!!!! Даже судочки под холодец у меня такие же !!!! Только лук Я кладу в шелухе ,,,он красивый цвет даёт холодцу!!! Мирного неба всем!!!!!❤

[@Лидия-ш6й]

Привет землячка! Точно так варю. Николаевцы наверно все так варят. 😊

[@ТатьянаМазоха-м9ц]

А я не люблю с шелухой.Один раз попробовала не понравилось.

[@Валентина-с6ц4р]

Даже без всяких этих кусков,а только рулька, ножки свиные,и всегда получался отличный прозрачный холодец

[@СветланаМ-г5и]

Самый вкусный с домашнего петуха.С рульки очень жирный- тогда надо жир собирать когда свариться и пленку сверху еще собрать как остынет.Холодец должен сверху быть как лед прозрачный чтобы все кусочки мяса было видно.

[@Natalie-ee4ii]

Девченки,будем реалистами,сейчас такие цены,и столько мяса разного,уже не положишь,достаточно рульки и пару ножек,холодец безподобный,не нужно никакого желатина,в рульке хватает мяса,особенно когда две рульки,всем приятного аппетита

[@ЗухраТемирова-в6ш]

⁶шш

[@irina3763]

@@Natalie-ee4ii Ну меня цены не волнуют,я одна,но у меня свой золотой стандарт:Подбедерок говяжий 1 кг и две свиные ножки,это все!Никаких куриц боже упаси.Морковь,лук и если повезет,корень сельдерея четвертинка.Получается очень вкусно!

[@КоляПривет-ы8н]

Полностью с вами согласен.

[@МарияКук-ф5й]

Какой приятный голос умничка молодец холодец на славу

[@emiliiasaifutdinova3145]

Благодарю, что вспомнили про холодец и пропорции указали.Буду готовить, как ВЫ.Хорошим людям спасибо за некоторые ценные подсказки.Ролик получился замечательный.Ждем новых уроков по приготовлению любой пищи. ❤❤❤🙏🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@СветланаКизлова-й6щ]

Благодарю 🙏 за видео ❤очень приятно смотреть и слушать ❤

[@ЛарисаМаксимова-б8н]

Спасибо😢вам за всё ваши рецепты желаю вам здоровья и мира

[@НадеждаМельшина-к5к]

Доброе утро😊 спасибо большое за Ваш рецепт. 😊 мне показаля роли. 👍

[@ЛюдмилаЧернявская-н3э]

А мы и мутный поедим!😀😂😁

[@ОльгаШапошникова-з8о]

😂😂😂😂

[@ierofant-u4m]

Этт точно!😂))

[@ИринаВолкова-ю2б]

Приятного аппетита и хорошего настроения😊

[@gayanegevorgyan6632]

Спасибо🙏💜💛💚🍫 Дай Бог Мир Вам и Нам🙏

[@СветланаНикитенко-л1н]

, спасибо за рецепт варю холодец с рульки варю четыре часа за час ложу лук в шелухе бульон получается золотистый потом морковь лавровый лист получается👍👍👍💯💯😋😋😋❤❤❤❤❤

[@lidiabespalova3409]

Не ложу,а кладу!!!

[@ВалентинаКоростелева-о4о]

Особенно приятно Ложу.

[@svetlanaromanova7221]

Сколько грамотных людей!

[@НадяМагомедова-ч5д]

​@@lidiabespalova3409садись 5

[@ЦырендулмаБальжинимаева]

Спасибо. Мира и добра желаю, хозяшка.

[@ХХх-я3ц]

Буду варить по вашему рецепту очень понравился рецепт ❤

[@ОляКайгородова-н2ы]

Спасибо ✅❤️ Отличный рецепт. Быстро, просто, понятно 👍

[@larisamuravyva5704]

А вот лук в холодце ( а у меня САМЫЙ вкусный холодец 🤗) всегда варю в кожуре ( для цвета)! Советую попробовать.

[@АннаЛысенко-д9ф]

😂😂😂😂😂

[@АннаЛысенко-д9ф]

Жаба всегда своё болото хвалит. Ето про тебя😅😅😅

[@user-Natali1960]

Какая шелуха, если в холодце все борются за прозрачность? Я перестала лук в шелухе класть. И морковь по этой же причине.Зачем? Но дело вкусов каждого.

[@larisamuravyva5704]

Шелуха на прозрачность , ну, никак не влияет 🤗

[@sergvolostnov839]

@@user-Natali1960 это вы не холодец тогда готовите, а банальное заливное.

[@hina-xt8go]

Да! Все варят по своему! В советские времена мы варили холодец из субпродуктов: уши, губы, хвосты, головизна. Было дёшево и сердито. Мясо добавляли на любителя и по "карману". Застывал моментально.

[@ЕленаКуперт]

Говяжья ножка и лытка

[@НадеждаЧервякова-ш4ж]

НИКОГДА МЫ НЕ ГОТОВИЛИ ХОЛОДЕЦ ИЗ СУППРОДУКТОВ. И НЕ ПРАВДА ПО КОШЕЛЬКУ. ТОГДА ВСЕ ГОТОВИЛИТНАСТОЯЩИЙ ХОЛОДЕЦ.

[@hina-xt8go]

Червякова Надежда. Из СУПпродуктов и мы не готовили!

[@ОльгаКоротких-г8э]

Да хватит уже врать про советское время! Если работали, то и могли себе продукты и не только. Только качество и цены были другие .А сейчас больше, но качество и цены- кошмар!

[@TsarevnaLyagushka63]

Какой аппетитный холодец!😋👍🌹

[@Мила-ю5и9с]

Я вчера сварила холодец. Тоже всегда варю сборный. Получается вкусно. Отварила картошечка, да с хренком. Просто объедение 👍✊

[@ReceptiotMamuli.]

А мы с горчицей любим

[@ЮлияХ-с2ц]

Варю из говяжьей голяшки и говяжьего копыта, через часа 3 добавляю петуха и варю еще 2 часа, за час добавляю лук, морковь, перец черный и душистый, в конце - лавровый лист. Это самый вкусный холодец. А свинина дает сальный привкус. Из рульки лучше приготовить рулет или сальтисон.

[@sergvolostnov839]

Никогда не кладу птицу. Птица хороша на заливное, но не на холодец. Это классика. Хотя какие сейчас хозяйки.

[@ТатьянаЛындина-м2г]

Мне нравится холодец из говяжих хвостом и крылышки индейки, супер диетический и вкусный Свинину с детства не ем ни в каком виде

[@НадіяОлександрівнаСкрипник]

Шикарный холодец.У меня тоже есть такие судочки.Хорошее объяснение, приятный голос, с меня лайк и подписка.

[@ВалентинаКучеренко-п5х]

Что здесь удивительного? В совдепии всё у всех было одинаковое, не только лотки...

[@ReceptiotMamuli.]

А с чего вы взяли, что вас пытаются удивить?

[@Галина-щ9з3б]

Это действительно очень вкусно 🌹 Спасибо🙏💕

[@ФиліцитатаТимощенко]

Как всегда красивое и аппетитное блюдо

[@ВалентинаБугрова-ю6к]

Рецепт хороший, попробую, убеждена, что будет вкусно. Спасибо.

[@СЛАВЯНКА-к5ш]

Сейчас только разделала холодец,поставила в холодильник,у каждого свой правильный холодец,из покупной курицы которая для жарки,не думаю что это правильный холодец ,я кладу только лук и лаврушку,лук за 1,5 часа в шелухе,бульон получается красивый и прозрачный, лаврушку за 1 час до окончания варки,варю,3,4 часа, для меня мой холодец самый правильный

[@ReceptiotMamuli.]

Какая вы молодец! 👍

[@ТамараБодрина-ц7м]

Благодарю Вас за рецепт.❤ Готовлю холодец , но такой не готовила .❤ Обязательно приготовлю. ❤ Понравился рецепт. ❤ Вкусный и полезный.❤ Будьте Здоровы ❤️ МИРА ВАМ и ДОБРА ❤️ Храни Вас Господи.❤❤❤

[@ReceptiotMamuli.]

А как готовите?

[@ТамараБодрина-ц7м]

@@ReceptiotMamuli. Из свинины . Из говядины .

[@СветланаПузенко-ф1н]

Какая вкуснотень 👍👍👍спасибо. ❤

[@ЗояВласенкова]

Это шедевр!❤❤❤❤❤❤❤

[@ЛидияТуманова-м7м]

Спасибо Наташа. что поделились своими секретиками приготовления холодца. За рецепт огромная благодарность.❤🙏

[@ЗинуэльПетрова]

А какие у неё секретки то ?

[@Ирина-з1к5ю]

Спасибо вам большое, делаю всё так же, только чеснок добавляют в бульон сразу и наливаю на мясо в каждый судов.

[@НатальяКандарова]

Отличный холодец, очень аппетитный! Умничка!!!!😊

[@СветланаНовоселова-е9о]

А я согласна с Наташей. Я тоже всегда кладу свиную рулька и говяжью ножку. Из одной свинины прозрачный холодец не получается. Спасибо.Красивый у Вас холодец.

[@ReceptiotMamuli.]

Спасибо

[@tanyaarshakyan_nefedeva8621]

Доброго дня 🌤️ дорогая Наташенька 🌹☘️🌹☘️🌹 и прекрасного настроения 💕 тебе всегда !!! Давно не делала холодец , но ты Наташенька 🌺 🍀 🌺🍀 🌺 так всё вкусно 😋 рассказала и показала , что не могу удержаться , обязательно сделаю !!! Наташенька 💐 родная огромное спасибо 👏 за видео ✌️ !!! От всего сердца 💓 желаю тебе и всей твоей Семье 💞💞🤗 😘 здоровья 🙏 и благополучия 💶💰 , много радости 😘 и добра 🤗 , а главное всегда мирного неба 🕊️💫🕊️✨💫✨🌠 над головой Всем -- Всем Дорогие Друзья 🤗💕😘 !!! С благодарностью и с наилучшими пожеланиями Вам , Таня 🖐️🤝🇨🇵🗼💕

[@ReceptiotMamuli.]

Спасибо

[@СабитоваГалия]

Такой голос у вас приятный благодарю ❤❤❤

[@ЛарисаСайфутдинова-р9х]

Я свинину не ем.варю холодец только излыток/не копыта/.говядины .Две три крупные лытки и кусок мяса на кости.ничего не сливаю просто снимаю пенку и убавляю огонь.добовляю лук в кожуре и естественно чищенную морковь.лавр.листь перец горошек.череч минут тридцать вынимаю лук.морковь и доврущку с перцем.а там как обычно.всегда.красивый прозрачный. И очень вкусный.но сколько хозяек столько разноаидностей холодца.одно роднит замечательное блюдо😊😊

[@ОльгаЕсикова-ф8э]

Вот тоже брезгую копыта...уши...хвосты...🤮🤮...Дети и внуки в гостях вообще холодец нигде не едят😅...я тоже кстати..😅....потому что многие варят черт знает из чего...там и лапы куриные...и головы свиные...фууу.... А у вас похоже состав с нашим схожий🤝....😊

[@samsungs-uj1xm]

Благодарю тебя Отец Небесный!

[@СветланаОрукова]

Спасибо за видео,очень интересно 👍👍👍👍👍