Вкусный домашний холодец. Как правильно сварить прозрачный, насыщенный, вкусный. Есть тонкости!

Откроешь холодильник, а он там! Красота!
Рецепт:
Говядина - 1.6 кг (говяжья голень у меня)
Свинина - 1,7 кг ( свиная рулька)
Мясо птицы - 1.5 кг ( курица + индюшка)
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Чеснок - 8-10 зубчиков
Лавровый лист - 3 листа
Перец горошком чёрный - 15 шт
Соль по вкусу ( в горячем виде впечатление слегка пересоленного)
**********************************************
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ, чтобы всегда быть в курсе новых видео:
Дзен: dzen.ru/id/5d2d9bece3062c00ae...
Вконтакте: club155316898
Одноклассники: ok.ru/group53869906886814
************************************************
#холодец#измяса#вкусныекотлеты

[@kair958]

Самый вкусный и самый правильный холодец, это тот , который готовит каждая из нас, для своей семьи, у всех свои вкусы и предпочтения

[@user-gz3pb9rp5h]

kare369 Полностью с вами согласен. Не бывает правильных и неправильных рецептов. Бывают которые нравятся в семье и не нравятся.

[@user-jv2py9yt6i]

Правильно!Умница!❤❤❤

[@user-bz2ks2vd5p]

@@user-gz3pb9rp5h бывают правильные и неправильные подходу к варке.

[@user-lc8jr6rr1l]

Молодца

[@user-gb9iw8kn7i]

​@@user-gz3pb9rp5hМуж всегда говорит,, Делай то, что у тебя хорошо получается, без новшеств и экспериментов,,

[@nataliinternet5207]

Лук кладу с шелухой, бульон получается красивого золотистого цвета!

[@sergvolostnov839]

Я тоже так предпочитаю. Когда варю для себя, ещё и корень петрушки добавляю.

[@rostovondon1406]

​@@sergvolostnov839я добавляю корень укропа ну и можно корень мандрагоры,тогда семья вообще ,в космосе, от такого холодца)))

[@user-ed4lw4tw2k]

Морковку целую обязательно.

[@Viki-wo8cc]

Bravo vredna domacice i mi u Srbiji i svuda na Balkanu kuvamo kod nas se kaze pihtije.Verujte da pratim i imamo dosta slicmih jela.Zivi zdravi i veseli mi bili dragi moji i voljeni Ruski narode.Pozdrav

[@user-mm1do9mb8l]

У нас в семье,я тоже готовлю сборный холодец,и говяжью ножку,свинную рульку, обязательно куру домашнюю,всегда хороший холодец.Каждая хозяюшка готовит по своему, согласитесь 👍🇧🇾! Всем мира и добра!!

[@user-yc9nb2lo1h]

Согласна. Удачи вам.

[@user-ok4pz8kq4y]

Славяне любят холодец!

[@user-nn8fi1gx6g]

Делаю почти так. Но, ножки выбрасывают. Бульон процеживаю. Люблю класть побольше мяса. Мясо перебирая чистыми руками, что б не попалась косточка.. Очень вкусно.

[@asjaasja7552]

Кура!😅

[@user-pg2xv6tv1d]

Неоднократно читала,что первый бульон не процеживают, а выливают в помойку, зачем? Вымачиваем мясо, потом бульон выбрасываем , что за бред в голове? Все полезное уничтожаем, ведь холодец делаем не часто, наваристый,пахучий с лаврушкой , каллогена для всего организма много, кости укрепляются, переломов нет, я делаю два раза в год : Новый год и Пасху и этого запаса полезного хватает на год.

[@user-kn9xj9hg6q]

Холодец суперский.Спасибо за рецепт.

[@user-sr8zq3vl8i]

Холодец просто супер,приятного аппетита.

[@user-ed8dp9bf5v]

Милая хозяюшка, спасибо❤ Живите счастливо, Храни Господи ваши жизни ,берегитесь от всех невзгод ,на радость близким и нам.❤❤❤

[@lamisfirat6095]

Благодарю Вас за рецепт! Мира, спокойствия Вам и благополучия! 🤗🤗🤗

[@user-fj7qw8tc6f]

Я тоже так готовлю. Дейсвительно получается вкусный и красивый холодец.

[@user-ix2je2bn6f]

Благодарю Вас за замечательный рецепт!!! Таааак вовремя💖💖💖 Мира Вам, да и всем-всем-всем, здоровья и благополучия🙏🙏🙏

[@Olhasergeevna]

КАКАЯ ВЫ УМНИЧКА БЛАГОДАРЮ

[@user-vr6ey4ym2m]

Ничего себе, какой шикарный холодец получается! 👌 Спасибо Вам за такую щедрость 🙏😍🌹

[@user-wk7yo3mz1e]

Спасибо ✅❤️ Отличный рецепт. Быстро, просто, понятно 👍

[@user-sg8xb1uh4w]

Замечательный холодец! Хозяюшка прелесть! Спасибо. Варю практически также. Муж любит холодец с жареной картошкой. А так, даже не притронется. Почему - объяснить не может. Добра Вам и счастья!🕊🌷

[@user-tl5pu2ug9w]

Холодец просто идеальный! Спасибо! ❤

[@user-ff4qj2nx2e]

Спасибо,за рецепт, очень вкусно получилось.Мира и добра вам!👍👍

[@user-sw1vw8nj8o]

Спасибо😢вам за всё ваши рецепты желаю вам здоровья и мира

[@user-ql8jo4pj2q]

Благодарю, хозяюшка!!! Очень, уверена, вкусный и сытный холодец!!!

[@user-ky9df3xw3l]

Большое Вам спасибо За рецепт холодца

[@user-gk5qt2ie5y]

Вот спасибо. И за рецепт. И за ваш приятный рассказ.

[@user-vu7po4rc5g]

Добрый день. У вас получился замечательный холодец. Так готовили в нашей семье. Мои бабушка, мама, я, дочка. А внуку почти 30 лет, а в гостях, если подают холодкц, то он на него смотрит и принюхивается, если что-то не понравилось, он даже не попробует, а у него кулинарное образование. А дома он может по 2 тарелки покушать за 1 раз. Советую попробовать и вы по другому готовить не будете. Я ставлю готовить холодец на ночь, соблюдая все правила, а когда тихо начинает кипеть, то можно оставить до утра. А утром разливаю. Приятного вам аппетита. Мира вам всем.

[@user-lm8xe8pi1r]

Какая вкуснотень 👍👍👍спасибо. ❤

[@user-rc1wc5wc8s]

Чудесный холодец! Тоже варю закрытым. Мира Вам и нам, скоро все закончится

[@ReceptiotMamuli.]

Дай Бог!

[@user-se2qr7ze1o]

Молодец, какая Вы качественная и скрупулезная, умница.

[@user-hv9ci1qm3g]

Спасибо большое вам.наткнулась в прошлом году на ваш сайт и сделала по вашему рецепту. Это здорово. И снова нашла вас. Вы все доходчиво обьясняете, мне нравится. Самый лучший рецепт на мой взгляд. Спасибо большое и удачи во всём.

[@user-ul6kc4xq5m]

Обожаю холодец вы правы каждая хозяюшка по своему готовит я тоже как вы готовлю Здоровья вам❤

[@user-Natali1960]

Очень доступно и коротко. Спасибо.

[@user-tz1wq4tv6l]

Я тоже так делаю знаю правила,но Вам спасибо,даже Ваш голос давно помню и рада слышать.

[@user-ey8rv6oy5d]

Мне рецепт было интерасно посмотреть от а до я. Я учусь готовить, обязательно приготовлю по вашему рецепту. Спасибо. 🎉🎉🎉

[@user-zd1dk7nl4r]

Я делаю тоже так. Меня научила моя бабушка. Самый лучший рецепт!

[@user-td3tw5rd9k]

Спасибо,это почти рецепт моей бабушки...вкусно,красиво,сытно.Спасибо за четкий рассказ рецепта!

[@ReceptiotMamuli.]

Почти? Расскажите о тонкостях приготовления! Век живи и учись говорят незря)

[@user-hl6wy2jk9s]

Э😮 1:13 😊😊😅😊

[@user-yy7yk1hi3c]

Спасибо огромное когда же я соберусь сделать холодец,раньше делали ,а сейчас руки не доходят😊

[@user-mq4gg3un1q]

Какой приятный голос умничка молодец холодец на славу

[@user-ot1zw5yy3j]

Как приятно вас слушать ❤

[@user-yr5ft7oz5x]

Спасибо за видео,очень интересно 👍👍👍👍👍

[@ymcaljma263]

Молодец, четка,и ясно 😊🍀

[@TsarevnaLyagushka63]

Какой аппетитный холодец!😋👍🌹

[@gayanegevorgyan6632]

Спасибо🙏💜💛💚🍫 Дай Бог Мир Вам и Нам🙏

[@user-vr7gs9rv7k]

Просто ты умничка 😍💓

[@user-pl9py4li4h]

Приятный голос, всё неспешно, красиво, конечно, очень вкусно и, главное, - так всегда варила холодец мама.❤

[@user-nu8ok9bv8g]

Молодець!Я теж так готую і ,навіть,такі судочки.

[@np8278]

ВОТ ОН !!!! Аккуратный рецепт, который я искала. У меня коорпоратив с утра в понедельник и мне поручено приготовить русский холодец. Интуитивно всё правильно сделала, мясо свинушки и куриный окорочёк замочила.Наташа, Берлин.

[@irinaloraj7184]

Очень хороший рецепт👍❤️

[@user-be7tz8rt2b]

Всех благ вам и вашей семье 🙏

[@svetlanaryabova9839]

Супер!!!👍👍👍

[@user-fv8ey9mp1p]

Спасибо!!! Очень вкусно!!!❤❤❤

[@user-il7lq3np7j]

Как всегда красивое и аппетитное блюдо

[@natalislain1405]

Спасибохозяюшка, за ваш холодец, очень вкусно ! С наступающим!

[@user-vd2xd9rw8g]

Абсолютно правильно подобрано мясо для холодца! Главное подобрать мясо так, чтобы создать вкусный, наваристый бульон! Моя бабушка клала в холодец свинные ножки, рульку, говяжье копытце, говяжий хвост, старого петуха, гусинные крылья, шею гуся или индюка, аесли были " запчасти утки" Клала то, что было! Я перечислил варианты! Мяско никогда не перекручивала, а нарезала ножом! Всегда получались аккуратные небольшие кусочки! Запах стоял..восхитительный! Мирного неба и здоровья Вашей семье! Спасибо за рецепт!

[@user-eb1wh2dp8u]

Ой ржу немогу! Это как в рецепте приготовления плова - положить туда, укропу и ещё баранью попу, два подмудника конечно, бычий х* и х* телячий, две гусиных лапки и секель старой бабки, ведро воды и хрен туды охапку дров и плов готов! Так и ваша бабуля собирала все подряд и из этого холодец варила, ну или это вы так преподнесли в здесь, что вот так восприняли..😂😂😂

[@user-ff5me1pu3x]

😅😅😅​@@user-eb1wh2dp8u

[@user-wr4xp8cs2x]

Очень люблю холодец❤

[@user-ot1zw5yy3j]

Буду варить по вашему рецепту очень понравился рецепт ❤

[@user-ju6uw4vf2f]

Наташа, спасибо за напоминание о самом вкусном блюде в холодное время года! Так уж складывается, что варим холодец не часто, но на Новый год- обязательно! Но после Вашего ролика боюсь не дотерпим!😊

[@user-wn5yw6pb9g]

Я и не дождалась праздника, вчера сварила холодец, в ночи его разл вала, а потом ещё ждала, пока застынет, на балконе, ...а потом , одна, в тишине, умяла первую плошку, вкуснооо, ребята, готовьте!!!😂

[@user-dk4on8kt3m]

❤😂🎉😢😊

[@user-yy8tn5jp2o]

Умница, правильно сделала, как говорила моя подруга,, дитям нужна здоровая мать,,,😂😂😂​@@user-wn5yw6pb9g

[@user-oo5vo2yu2j]

Какой же у вас замечательный голос!

[@user-gb9iw8kn7i]

Из 6-7 часов варки морковь и лук кладут за час до коца варки , также и соль, перец душистый , лавровый лист.

[@svetlanaromanova7221]

За 4 часа мясо от кости отстаёт.

[@Alisa15745]

Согласна с вами, это классический рецепт.

[@user-ul1gh8sb9c]

Да, морковь не должна вариться 6 часов а вообще лучше всего побольше лука без млркови

[@user-zz1um1hd5r]

И лук, и морковь, корень сельдерея срезами на сухой сковороде запечатываю и кладу в конце варки вместе с солью

[@user-nj2ng2uf9g]

​@@user-zz1um1hd5r.

[@user-uc8uj8tm6s]

Добрый день! Умничка, Наташенька! Я тоже всегда так готовлю, это действительно очень вкусный холодец. Крепкого вам здоровья и счастья, милая. 🥀💖🥀 От меня ЛАЙК 👍 Дорогие комментаторы, да готовьте свой холодец, как вам нравится, а Наташенька, делится своим вариантом. Здесь, дело вкуса. Кто-то любит есть с жиром, а кто-то предпочитает без жира, прозрачный. 🙂

[@ReceptiotMamuli.]

Целиком и полностью согласна

[@user-pn8vc4od4b]

Ну хоть один коммент.адекватного человека без всякого потока желчи.

[@katerinan4048]

​@@user-pn8vc4od4b а что, остальные все с желчью? Не видела. Люди пишут свой вариант, какие-то мелочи добавляют. Где вы тут неадекватные комменты видели?

[@tanyalomaeva2399]

После закипания варю 4 часа отлично проваривается

[@user-te9nn7fn4e]

Приветствую!!! Николаев!!!! Ну Надо же,,,,,!!!!! Точь ,в точь как варю Я!!!!! Даже судочки под холодец у меня такие же !!!! Только лук Я кладу в шелухе ,,,он красивый цвет даёт холодцу!!! Мирного неба всем!!!!!❤

[@user-zb5eo7ww3x]

Привет землячка! Точно так варю. Николаевцы наверно все так варят. 😊

[@feleknazhanm6064]

Ellerine sağlık çok güzel hazırlık yapmışsın et suyu her zaman elde bulunursa daha da güzel sonuçlar verir güzel şeyler yapılır t ellerine sağlık afiyet bal şeker

[@user-mb9pu3nj8k]

Спасибо большое за рецепт!!

[@emiliiasaifutdinova3145]

Благодарю, что вспомнили про холодец и пропорции указали.Буду готовить, как ВЫ.Хорошим людям спасибо за некоторые ценные подсказки.Ролик получился замечательный.Ждем новых уроков по приготовлению любой пищи. ❤❤❤🙏🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@user-vx9kv5qw9w]

Спасибо большое вам!!!!!

[@user-gt8ms4by2i]

Любимое блюдо

[@user-ir8cn9zl2j]

Да каждый варит по своему .и у каждого свой вкус

[@user-lo2kv1fe3r]

Когда отец был жив, варила ему очень часто, он любил холодец, потом я долго не могла его готовить, сейчас ваш голос подтолкнул ,,слюни,,, пока рано, но через пару часов ,,бегу,, на рынок и варю по вашему рецепту, спасибо сердечно и успехов на кухне.

[@user-wm1dj9sr4i]

Спасибо Наташа. что поделились своими секретиками приготовления холодца. За рецепт огромная благодарность.❤🙏

[@user-ws9cj6tv2c]

А какие у неё секретки то ?

[@user-jx2ku2us5w]

Я тоже первую воду сливаю. В это время у меня уже вскипел чайник. Заливаю кипятком и варю на медленном огне. Но лук и морковь кладу за час до окончания варки. Муж любил всякие сушеные приправы добавлять. Мы их клали в марлевый мешочек, потом выбрасывали. Я процеживала бульон , потом добавляла порезанное мясо и снова кипятила. Холодец быстро портится, поэтому лучше подстраховаться.

[@user-ju6uw4vf2f]

Вот вроде всё про холодец понятно, но есть нюансы и секретики! Спасибо, Наташенька, что поделились своими! Учтём. Всем добрым людям - Мира, Добра, Покоя и Радости! 🙏💞

[@ReceptiotMamuli.]

Спасибо

[@user-mj8ys7wt9n]

Наталья, спасибо за ваши рецепты. Холодец я готовлю только по вашему рецепту. Здоровья вам крепкого и всего доброго!

[@user-vn8dm3zn9o]

Й хозяйки свои нюансы приготовления холодец.

[@user-vn8dm3zn9o]

Замачивать мясо да еще на всю ночь?

[@ReceptiotMamuli.]

@@user-vn8dm3zn9o совершенно верно

[@oksanakozhevnikova885]

Можно подумать прозрачность холодца зависит от того сольёте вы воду или нет, прозрачность бульона зависит на каком огне будите варить, только медленный огонь

[@user-fw7hk3cv9h]

Шикарный холодец.У меня тоже есть такие судочки.Хорошее объяснение, приятный голос, с меня лайк и подписка.

[@user-zt7hz4iz1n]

Что здесь удивительного? В совдепии всё у всех было одинаковое, не только лотки...

[@ReceptiotMamuli.]

А с чего вы взяли, что вас пытаются удивить?

[@user-pb7qz8yt8m]

Спасибо большое!

[@user-dc1jc9ds4p]

Я уже в предвкушение Нового года. Конечно же рецепт в копилку. Мирного неба Вам над головой.

[@ReceptiotMamuli.]

Всей планете мира!

[@lyudmilayarilova3288]

А где же вы живёте?

[@user-dc1jc9ds4p]

@@lyudmilayarilova3288 Россия

[@user-ou7ww7e7q]

всем нужен мир, когда нет мира, то и не до холодца. Всем крепкого мира и вкусного холодца!

[@user-hr9pk5gf6p]

Так вкусно рассказали, что побегу в магазин за мясом. И буду варить. Правда, мы с мужем вдвоём, так что немного сварю. А то до новогодних праздников далеко еще. Спасибо, что напомнили.

[@user-vz4se5iv9q]

Мало не получается, если сборный😂😂,

[@user-bx7si1yk3s]

Спасибо, моя мамочка тоже так варит❤

[@elenakosyreva6892]

Спасибо хозяюшка

[@user-nu5uq3zt6r]

Холодец-как же это вкусно! Как это по-нашему, по домашнему! Вот и настала пора блюд из мяса, и холодца в том числе. Спасибо вам за рецепт! Вы так душевно и аппетитно рассказываете, что пойду-ка я по сусекам посмотрю, что у меня есть на холодец... 😊😋

[@user-bo5ek1qo3p]

Благодарю Вас за рецепт.❤ Готовлю холодец , но такой не готовила .❤ Обязательно приготовлю. ❤ Понравился рецепт. ❤ Вкусный и полезный.❤ Будьте Здоровы ❤️ МИРА ВАМ и ДОБРА ❤️ Храни Вас Господи.❤❤❤

[@ReceptiotMamuli.]

А как готовите?

[@user-bo5ek1qo3p]

@@ReceptiotMamuli. Из свинины . Из говядины .

[@user-hn8vo7sd3n]

Спасибо за рецепт. Скоро новый год👍😀. Я не знаю где вы живёте? Скажите. Я пользуюсь вашими рецептами наверное уже года три. Спасибо всё замечательно!

[@user-vc3sf7ys5b]

Сейчас только разделала холодец,поставила в холодильник,у каждого свой правильный холодец,из покупной курицы которая для жарки,не думаю что это правильный холодец ,я кладу только лук и лаврушку,лук 2 часа,лаврушку за 1 час до окончания варки,варю,3,4 часа, для меня мой холодец самый правильный

[@ReceptiotMamuli.]

Какая вы молодец! 👍

[@user-we6ql6sz5o]

Привет, тёзка! Обожаю холодец! Только мясо никогда не солю сразу. И воду не меняю. Чеснок натираю на мелкой тёрке и заливаю горячим бульоном. Процеживаю в другую посуду. Сразу насыщенный чесночный аромат. А потом заливаю мясо. И чеснок не хрустит на зубах. Бульон всегда прозрачный и хорошо замерзает. Всё зависит от количества мяса. Курицу не кладу,не люблю. Свинина и говядина. Судочки твои понравились! У меня один такой большой. В основном пользуюсь пластиковыми контейнерами. Холодец понравился! Спасибо! Мира,тебе, здоровья и тишины!!✊✊✊✊

[@ReceptiotMamuli.]

Все супер, а насчет чеснока, он ,,исчезает,,)) ну правда говорю, только аромат остается!

[@user-we6ql6sz5o]

@@ReceptiotMamuli. мне, всё-таки,так больше нравится. Я натираю крупную головку чеснока. Не исчезает, точно!!😉😋

[@user-ss3qg5ux9t]

Я тоже варю холодец только из двух видов мяса : свинины и говядины! Как-то попробовала добавить курицу - не понравилось, и больше не экспериментирую! Есть холодец люблю только с горчицей домашнего приготовления (магазинная не нравится).

[@ReceptiotMamuli.]

@@user-ss3qg5ux9t последнее время тоже готовлю сама горчицу, разница большая

[@user-ss3qg5ux9t]

@@ReceptiotMamuli. , это верно! Разница огромная!

[@tanyaarshakyan_nefedeva8621]

Доброго дня 🌤️ дорогая Наташенька 🌹☘️🌹☘️🌹 и прекрасного настроения 💕 тебе всегда !!! Давно не делала холодец , но ты Наташенька 🌺 🍀 🌺🍀 🌺 так всё вкусно 😋 рассказала и показала , что не могу удержаться , обязательно сделаю !!! Наташенька 💐 родная огромное спасибо 👏 за видео ✌️ !!! От всего сердца 💓 желаю тебе и всей твоей Семье 💞💞🤗 😘 здоровья 🙏 и благополучия 💶💰 , много радости 😘 и добра 🤗 , а главное всегда мирного неба 🕊️💫🕊️✨💫✨🌠 над головой Всем -- Всем Дорогие Друзья 🤗💕😘 !!! С благодарностью и с наилучшими пожеланиями Вам , Таня 🖐️🤝🇨🇵🗼💕

[@ReceptiotMamuli.]

Спасибо

[@user-dd3ml6ul9l]

Отличный холодец, очень аппетитный! Умничка!!!!😊

[@larisamuravyva5704]

А вот лук в холодце ( а у меня САМЫЙ вкусный холодец 🤗) всегда варю в кожуре ( для цвета)! Советую попробовать.

[@user-hp8ms3ks9t]

😂😂😂😂😂

[@user-hp8ms3ks9t]

Жаба всегда своё болото хвалит. Ето про тебя😅😅😅

[@user-Natali1960]

Какая шелуха, если в холодце все борются за прозрачность? Я перестала лук в шелухе класть. И морковь по этой же причине.Зачем? Но дело вкусов каждого.

[@larisamuravyva5704]

Шелуха на прозрачность , ну, никак не влияет 🤗

[@sergvolostnov839]

@@user-Natali1960 это вы не холодец тогда готовите, а банальное заливное.

[@dmitrykovalev7847]

Бравооо🖐️👍👏

[@user-xb1xf2fq6o]

Даже без всяких этих кусков,а только рулька, ножки свиные,и всегда получался отличный прозрачный холодец

[@user-ei3lh8kd6h]

Самый вкусный с домашнего петуха.С рульки очень жирный- тогда надо жир собирать когда свариться и пленку сверху еще собрать как остынет.Холодец должен сверху быть как лед прозрачный чтобы все кусочки мяса было видно.

[@Natalie-ee4ii]

Девченки,будем реалистами,сейчас такие цены,и столько мяса разного,уже не положишь,достаточно рульки и пару ножек,холодец безподобный,не нужно никакого желатина,в рульке хватает мяса,особенно когда две рульки,всем приятного аппетита

[@user-gd6eb4xl9j]

⁶шш

[@irina3763]

@@Natalie-ee4ii Ну меня цены не волнуют,я одна,но у меня свой золотой стандарт:Подбедерок говяжий 1 кг и две свиные ножки,это все!Никаких куриц боже упаси.Морковь,лук и если повезет,корень сельдерея четвертинка.Получается очень вкусно!

[@user-xe5hj2zt9w]

Полностью с вами согласен.

[@user-iq3tl1vh7u]

Изумительный холодец!!!❤❤

[@user-mi2el1zy6v]

Я варю холодец в скороварке. Получается прекрасный прозрачный варю 1 час 40 мин. И холодец готов через 7 часов пока у вас ещё варится я уже свой ем

[@user-ok4pz8kq4y]

Я тоже пользуюсь скороваркой. Удобно

[@user-ws3po5vx6s]

Зато когда у вас холодец закончится, мы к своему вкусному, наваристому и пахучему только приступаем! 🤤🤤🤤😋😋😋

[@user-hl1qi5bk9q]

​@@user-ok4pz8kq4yпосле скороварки вкус другой.

[@user-we4zb3xj8w]

И мне дочь вчера купила все для холодца. В 4 утра все промыли, почистила. Кипит с 5, 30.утра. Пока ничего не клала, кроме перца. Пену сняла и варю На медленном огне. И жду.

[@user-vn1hb4uj7u]

Все правильно. Холодец будет при такой варке вкусным. А так варят все по своим возможностям. Кто че может купить. Сейчас все дорого для такого набора., но будет вкусно. Тоже так иногда варю.

[@user-qc5hi3dm6s]

Большое спасибо за пропорции!!!!!!. Просто и ясно. На кило мяса, литр воды. Спасибо большое!!!!!! Здоровья вам.

[@Irina_Gordeeva]

Ну, это кто как любит. Многим нравится большой слой дрожалки на мясе. Тут главное не переборщить с водой, чтобы желе застыло. Я , например, читала где-то, что на 1кг мяса надо 1,2 литра воды. Но здесь многое зависит от количества выкипевшей жидкости.

[@user-gn4es6ii8x]

Я свинину не ем.варю холодец только излыток/не копыта/.говядины .Две три крупные лытки и кусок мяса на кости.ничего не сливаю просто снимаю пенку и убавляю огонь.добовляю лук в кожуре и естественно чищенную морковь.лавр.листь перец горошек.череч минут тридцать вынимаю лук.морковь и доврущку с перцем.а там как обычно.всегда.красивый прозрачный. И очень вкусный.но сколько хозяек столько разноаидностей холодца.одно роднит замечательное блюдо😊😊

[@user-vl8bw9od5x]

Я вчера сварила холодец. Тоже всегда варю сборный. Получается вкусно. Отварила картошечка, да с хренком. Просто объедение 👍✊

[@ReceptiotMamuli.]

А мы с горчицей любим

[@mchaudhry9974]

Я тоже варю примерно также. Но я добавляю не одну луковицу, а 3-4 и в кожуре. И даже выдавливаю луковый сок перед тем как выбросить, так как лук также помогает застыванию А золотистая кожура придаёт красивый цвет.

[@user-yy2em2jw1u]

А вот мы готовим очень вкусный сельский холодец, теперь хочется приготовить правильный по вашему рецепту.

[@ReceptiotMamuli.]

А это какой?

[@user-Natali1960]

Тоже интересно, как по по-вашему?

[@natashaoleynik1639]

Да,это наш холодец!

[@user-uw5kp3wt6c]

Настоящие судочки для холодца.😊

[@ReceptiotMamuli.]

Да, им уже лет 40

[@katerinan4048]

​@@ReceptiotMamuli.У меня такие же квадратные. Очень удобные.

[@katerinan4048]

Для меня тоже холодец с картофельным пюре идеальное сочетание.

[@user-gv6dy4yg8v]

Не понимаю с пюре? С хренои, с горчицей!

[@user-bf1te8tc9c]

Первый раз слыщу

[@user-bh5po8sw9s]

Конечно,Наталья,знаем,где вы живете...Даже сказать нечего...Пусть у вас будет все хорошо...

[@ReceptiotMamuli.]

Пусть у всех все будет хорошо🙏

[@alinachehova7263]

Я возможно вас удивлю, но замечательный холодец получается из одних только свиных ножек с рулькой!, вкусный и наваристый, застывает очень и очень хорошо. Научила знакомая, я поверить не могла, пока не попробовала...

[@ReceptiotMamuli.]

Нет, не удивили. Готовят и так.

[@user-cc8ex5ct7j]

Полностью согласна!

[@ReceptiotMamuli.]

@@lkfjqolk6904 продают у нас, правда замороженные, но они такие огромные, если только порубить попросить

[@lkfjqolk6904]

@@ReceptiotMamuli. Да, я прошу, мне пилят.

[@user-nw9dv9yo8u]

Правильно сказали . На1кг м'яса 1литр води. Спасибо хозяюшка

[@user-fp9uc9rb5k]

Спасибо🙏💕