Сахарная помадка,глазурь / Sugar sweet glaze

[@НадеждаМикулина-м9ф]

Я в восторге от Ваших роликов!!! Так профессионально, точно, все мелочи и хитрости показываете. Спасибо огромное!!! Преогромное!!! Помадка у меня никогда не получалась. Оказывается все тонкости только Вы можете показать. Я в восхищении от Вас, Галина!!! Здоровья на долгие годы!!! Всего самого доброго всей семье!!! 👍💐😍

[@ОльгаМихеева-щ8о]

Спасибо, что экономите наше время, не надо искать по разным каналам. Всё, что вздумается приготовить, есть у Вас, причём всё доходчиво, кратко и профессионально. Я недавно стала вашей подписчицей и просто не нарадуюсь, где я раньше была. У вас на канале никакой экзотики, всё самое нужное и востребованное. Спасибо 🙏💕

[@Світлана-б3м]

Вот это профессионализм! Ни термометров ни пирометров и высший пилотаж! Обожаю ваш канал! Паски ваши вспоминают все мои знакомые 🙂

[@allaalla3617]

Галина. Я присоединяюсь к каждому восторженному комментарию в Ваш адрес. Спасибо Вам за то, что делитесь с нами бесценным опытом. Ваши рецепты и советы бесценны, я жила с СССР, знаю и обожаю вкус этой выпечки. Благодаря Вам я смогу радовать свою семью. Спасибо огромное! Благополучия Вам и процветания.

[@СашаАлександрова-ф8ж]

Я Вас обожаю ,доверяю Вам на все проценты в мире.Вы Профессионал с огромной буквы.Вы не упускаете мелочи-которые тоже очень важны.После того ,как я Вас узнала-я перестала шастать по разным каналам.Угомонилась-нашла своего Учителя.Спасибо,что Вы есть,что делитесь своим БЕСЦЕННЫМ опытом.С праздниками Вас и Ваше милое семейство !Как же повезло Вашей невестке!И мне повезло-каким то чудом попала на Ваш блог !

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Сашенька, спасибо за Ваш тёплый, приятный отзыв. Очень рада что Вам понравились мои видео, учитесь на здоровье и готовьте с удовольствием.

[@ПалнаТаня]

@@Выпечкаикулинария-с1щ скажите а помадку надо сразу применить ? хранить можно? если до то примерно сколько и если она застынет можно будет как то ее восстановить?

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

@@ПалнаТаня Хранить её можно долго в холодильнике , в плотно закрытой таре или верх прикройте плёнкой чтобы не появлялась корочка. Хранить её можно месяц и дольше, если она застыла ( не засахарилась а просто затвердела), разогрейте её в тарелочке на водяной бане или на маленьком огне. Только разогревайте не всю, а нужную Вам порцию.

[@ПалнаТаня]

@@Выпечкаикулинария-с1щ вот спасибочки! буду знать.

[@ИринаУшакова-д9м]

Как вы правильно написали.и я перестала шастать.это мой учитель.

[@АллаГолубь-и5ъ]

Замечательный рецепт, намного быстрее, и понятнее, чем в книгах! Спаси вас Господи! 🌷🌷🌷

[@ТаняТанюша-ю2с]

Покрывала помадкой кулич. Не люблю глазурь из сырых белков, пару лет готовила глазурь из желатина. Неплохая такая замена, но эта помадка выше всяких похвал. Теперь буду украшать пасхальную выпечку только так. Спасибо Вам!

[@ludmilagoldring352]

Галочка спасибо огромное за рецепт. Получился с первого раза. Единственный момент я изменила, я не мешала сахар с водой и перед тем как ставить на огонь, и тогда и стенки кастрюли не сахарятся. т Сахар залила водой и поставила на огонь, и тогда не надо обмывать стенки кастрюли мокрой кисточкой. Просто я пеку торы, и часто делаю сироп для безе и поэтому сахар лучше не мешать, а остальное я сделала точно по вашему видео и получилось супер. Я много рецептов перепробовала, и много интернета прошерстила, а ваш рецепт помадки идеален. Кстати мой папа ( мамы к сожалению давно нет) пек по вашему рецепту рулеты из Александрийского теста, ему очень понравились. Спасибо за рецепт.

[@АлескандраБердникова]

Доверяю только Вам,дай Бог Вам здоровья!Всегда,когда есть минутка ,не смотрю телевизор,а Ваши видео,это лучше любого фильма!

[@superpuper6335]

З

[@МАНИМАНИ-к8з]

Мисимсмммммиимммсиммммммттисссммммттмт

[@ГалинаПишна-т8э]

Бред

[@СветланаХомякова-г9э]

А где пропорции????? Бред......

[@РаисаСамойлова-г7щ]

Вы таинственная и удивительная женщина, слушая вас забываешь обо всем. Музыка в сопровождении завораживает. Мира и любви вам и вашему дому!

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Спасибо, Раиса.

[@АленаЗамудрена]

Из всех рецептов, что я оставила себе, ваши самые профессиональные, видно сразу рука мастера и приёмы изготовления. Я конечно же подписалась на ваш канал, теперь буду пользоваться только вашими рецептами и технологией приготовления, спасибо вам огромное, что вы так просто и откровенно делитесь своим опытом.

[@natalyablnko5525]

Огромное вам спасибо за простое, понятное и точное объяснение! Первый раз получилась помадка , благодаря вашему ролику! Сколько ни слушала, ни смотрела, ни читала - ничего никогда не получалось. Еще раз огромное спасибо, подписалась !

[@ИринаНиколаевна-и6ж]

Спасибо! Каждый год пеку паски(куличи), украшаю белковой глазурью, желатиновой. А муж просит такую как в общепите. Радости будет!!! С Праздником!!!

[@catherineshelef3377]

Спасибо Вам большое! Всё очень понятно и точно. Когда-то, на школьной практике, проходя азы кондитерского искусства, мы готовили глазурь, но это было очень давно, я забыла рецепт. Благодаря Вам - всё вспомнилось! На Пасху обязательно покрою пасочки глазурью по Вашему рецепту. А как тепло становится от молдавской музыки! Спасибо Вам из Нью-Йорка.

[@ВладимирВысо]

Наконец то нашла шикарную подачу приготовления помадки!!!Спасибо за рецепт.

[@Галина-м2ю4э]

Умничка хозяюшка спасибо Вам большое .

[@O_k_s_a_n_a]

Испекла синнабоны, не хотелось творожный крем, сделала наверх помадку по вашему рецепту. Идеально сочетается!! Дополняет вкус корицы. Очень нежная помадка, тает во рту, я в восторге! Спасибо вам большое за этот рецепт!💙💛💐

[@Gabriel-zq9kh]

сине-ссанные сердечки, как блевота хрюкало

[@ИнтроРед]

Спасибо за рецепт,это та самая помадка,которой моя мама покрывала куличи на Пасху,раньше умела делать,ротом забыла,с Вашей помощью снова умею😁

[@ИринаГалимова-г3р]

Спасибо большое за рецепт!...Сколько пересмотрела, везде надо сахарную пудру, а она и дороже сахара стоит, да и нет пока кофемолки...А у Вас в рецепте именно сахар...Прям то, что надо!!!

[@АллаГолубь-и5ъ]

Спаси вас Господи! Замечательная помадка! А главное :просто, быстро и легко. У меня раньше тратились часы, чтобы её приготовить. Благодарим!!! 😊❤️

[@lenaalsurbje2301]

Огромное спасибо за качественное объяснение...сейчас редко встретишь такое.👍👍👍

[@НатальяСтороженко-э3ц]

У меня получилось!😀 От всей души благодарю Вас за урок! Света, мира и тепла!

[@liudmylaokolot26.02]

Спасибо за рецепт. Первий раз получилась помадка. А с ромовой бабой по Вашему рецепту, просто вкуснятина.

[@ЕленаГригорян-я4ъ]

Спасибо большое!Рецепты бесподобные! Приятный голос! И мелодия приятная! Наверное,закарпатская какая-то.

[@АринаАрели]

Благодарю что поделились, объяснение последовательное с мелочами,это важно!

[@ЛюбовьАндреева-ю3т]

Галя, чем больше смотрю Ваши видео,тем больше восхищаюсь Вашим профессионализмом и умением просто и понятно рассказать о кондитерских тонкостях.Помадку обязательно сделаю для пасхального кулича. Спасибо !

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

kzbin.info/www/bejne/jHTJhqaLisyfn6M Любовь посмотрите ещё вот это видео, более подробное приготовление помадки.

[@fainaspivak7593]

@@Выпечкаикулинария-с1щГалочка,а стакан 200гр или 250гр?

[@E1l7e9n1a]

Это самое лучшее объяснение. Жаль, что ваш канал нашла поздно, когда у меня она не получилась. Девочки если вы на этом канале, смотрите здесь, ничего другое не поможет!

[@Loony-g5f]

Галина, у меня получилась помадка по вашему рецепту! Рецепт рабочий 100%

[@РиммаЭм-т7ч]

Спасибо за Вашу работу просто идеальная и подробная информация о приготовлении! Возьму на заметку этот рецепт!👍♥️🙏

[@ЛарисаСадкина-я4э]

Спасибо большое Галина за чудесные рецепты 🤗💯💯💯💯💯👍👍👍👍👍❤️❤️❤️🌹🌹🌹🌹🌹

[@lilias.4812]

Благодарю сердечно🙏 за ваши чудесные ролики, профессиональную спокойную подачу информации, всегда сразу всё получается и всегда мега вкусно. Сразу видно, что это призвание и что вы готовите с вдохновением. Ваш канал всем советую и делюсь с дузьями и Германии и в Казахстане. ❤️💯

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Дякую.👋👋👋

[@alla5319]

Ах ах какая красивая молдавская музыка спасибо Вам и за посадку и за мелодию ❤❤❤❤

[@Korovacat]

Спасибо большое , что делитесь своими драгоценными знаниями 🙏

[@ЕленаСавченко-р5у]

Спасибо большое за видео рецепт , подробно объяснили со всеми нюансами ,Вы самый лучший кондитер, благодарю.

[@НатальяЮрашко]

Здравствуйте! Вы так детально всё объясняете-реальные кулинарные курсы.Желаю Вам здоровья и удачи.

[@Татьяна-к1т2й]

Спасибо за рецепт, все просто, ясно, доступно, без тягомотины.👍💐

[@ЛенаПолякова-к8з]

Красно дякую Галочка як завжди на висоті видно що ти любиш свою справу здоровья тобі і твоїй родині і Миру усім❤❤❤❤❤❤❤

[@galinashumova3378]

Огромное спасибо!!! Всё чётко и понятно!!!! Всех благ вам и вашей семье!!!!

[@ludmilaarutinova7533]

Я вас обожаю милая,так приятно слушать ваш голос и подробное объяснение высший класс спасибо за рецепт удачи вам

[@ЛюбовьМакаревич-к8г]

Вы чудо , прелесть, сколько Вы мне сегодня доставили радости.

[@ГалинаТищенко-р4ц]

Я с давних пор делала глазурь для куличей по этому рецепту, но последнее время у меня никак не сбивается. грешу на качество сахара. Но я всегда сбивала деревянной лопаточкой. Теперь попробую сбить миксером. Вообще такая глазурь-помадка мне нравится больше всего, дети (уже давно взрослые) все время просят украшать куличи такой глазурью. Большое спасибо за совет.

[@marinaavdalova8903]

Спасибо,получилось без термометра,так подробно вы все объяснили

[@СветланаРезниченко-р2с]

Спасибо огромное! Учтены все моменты, очень приятно Вас слушать и смотреть.!!!....

[@ЕленаЧайка-у6н]

Бесконечно Вам благодарна!!!

[@ЕленаИванова-г2с]

Самый лучший учитель,СПАСИБО

[@СветланаАнатольевна-б6г]

Огромное спасибо за подробности, лично для меня это важно в любом деле... С уважением Ваша подписчица

[@АндрейОкулов-ф1у]

Ура!!! У меня получилась помадка на кекс !!!❤ огромное спасибо»!!!! Добра и здоровья Вам !!!❤

[@НатальяЦепкова-я5ы]

Спасибо за подробный рецепт, очень доходчиво обьясняете!!!

[@ГенераловаАнастасия]

Просто супер!И нет слов!Здоровья Вам.

[@АлександраКобзаренко-ь5ы]

Галочка огромное спасибо за рецепт глазури.Все получилось отличноЕще спасибо за музыку очень люблю греческую музыку,мне напомнила родные края!!!!

[@MaiKavasumi]

Музыка больше закарпатская, скорее молдавская.

[@yuliaxeal4382]

Отличная получилась помадка, делала строго по Вашему рецепту. Вкусная, нежная и не крошится при разрезании.

[@Алина-х3ц5ж]

Подскажите пожалуйста, как им покрывать кулич? На горячий кулич или холодный? Горячей глазурью или холодной?

[@викториябондарева-я6й]

Спасибо! Рецепт супер! Все получилось!

[@ЛидияБубало]

С наступающим новим годом. Мне очень очень нравится ваша кухня спасибо что вы с нами.

[@user-goNadina]

Спасибо, моя хорошая, за рецепт. Искала и наконец нашла! Сегодня украшу торт (потёки).

[@ТамараТерзи-я7и]

Всю жизнь себе задавала вопрос как же она делается? И ответа нигде не находила рядом небыло ни кулинаров, ни кондитеров. Попытки изготовить самостоятельно увенчивались неудачей. Спасибо Вам, Галинка, за науку!!!

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Пожалуйста, готовьте, удачи Вам.😊

[@ЛюдмилаВорошилова-я6и]

@@Выпечкаикулинария-с1щ Галочка , вчера испекла бабки. Получились просто огонь ! Сварила помадку , но взбилась она у меня до перламутрового цвета и дальше всё. Не взбивается до белого , я уже и руками взбивала и миксером , ничего ! Что я сделала не так ? Сегодня опять буду делать помадку , что бы опять не получилось так , дайте совет. Заранее благодарна за помощь.

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

@@ЛюдмилаВорошилова-я6и Людочка, вот видео более подробное и полное kzbin.info/www/bejne/jHTJhqaLisyfn6M может быть так получится.

[@ЛюдмилаВорошилова-я6и]

@@Выпечкаикулинария-с1щ Галочка , получалось , с градусником , но после взбивания получилась помадка очень плотной , стала крошиться , может я её перебила ? Взбивать было трудно хотя я лимонки добавила чуть , лимонов нет у меня, пришлось ставить на водяную баню и добавить чуть водички и перемешивать , но немного получилось с крунинками , но пластичная. Ничего , это тоже опыт , я теперь наверняка знаю как приготовить помадку ! Спасибо !

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

@@ЛюдмилаВорошилова-я6и Да, Вы попробуйте её не взбивать очень долго, я же на видео говорила, только почувствуете что взбивать стало труднее и просматривается дно кастрюльки, значит достаточно.

[@elenamara2945]

Дуже дякую вам за чудовий та доступний рецепт ❤

[@Natashulya]

Какая красота! И дешевле, чем с сахарной пудрой, и вкусно! 👍🌹

[@veranes1347]

Спасибо за рецепт, все понятно, без заморочек👍👍👍🍥

[@КамильТөленбеков]

Я тоже. Дела да глазурь она.у меня потом затвердела.оказывается надо. Немного водички. Добавить .спасибо. За рецепт❤🎉

[@СветланаЛиманская-ю3я]

Ваши ролики приятно смотреть,я готовила розовую бабу по вашему рецепту,просто супер.Вы молодчина❤❤❤

[@laradada6590]

И еще, уважаемая Галина, хотелось бы с Вами вместе сварить такие сладости из детства, как ириски, щербет, вареный сахар, петушки на палочках. Особнно щербет хочется. В магазине совсем не то. А Вам я доверяю на 100 процентов. Спасибо, что Вы есть.

[@ВераБелоусова-ч6л]

Я бы тоже с удовольствием посмотрела эти рецепты.

[@ГалинаКостюкова-ж4е]

Спасибо за помадку,классная,сегодня сделаю для булочек.

[@НадеждаМинаева-ф8т]

Очень вовремя!!сегодня суббота,а паски ещё не украшены!!благодарю!!!

[@vasilisa_romashkina]

Конечно вовремя)) аж 5 лет назад выложила) чтоб вы не опоздали в 2021 куличи намазать)

[@НатальяСикоренко-ф8с]

Здравствуйте, помада супер, как-раз мне надо было сыночку сделать какой-нибудь глазурь на пончики красивые .. Вы как раз мне попались приятно было вас слушать, смотреть спасибо вам огромное, за доходчивость все понятно..👍👍👍👍здоровья вашим рукам ,мы молодцы побольше виде всяких💐

[@juliatarasenko6947]

Спасибо большое за видео! Как всегда всё подробно и понятно. Помадка получилась вкусная, но застывает очень быстро.

[@ЛюдаСанарова]

Большая умничка! Наконец то я поняла,как делать помадку! Супер!❤❤❤

[@МаринаКарапетян-д2о]

Благодарю вас за замечательный рецепт!

[@lyubovkalitkina9741]

Галина, огромное спасибо за очень полезный рецепт.

[@Елена-з7у3ф]

Большое спасибо за рецептик!!!!👍👍👍👍 🌸🌿🦋

[@NnNn-sw3eo]

Спасибо за подробный мастер-класс)))

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Пожалуйста, но лучше посмотрите ещё и это видео kzbin.info/www/bejne/jHTJhqaLisyfn6M здесь больше информации.

[@v.n.7090]

Приготовила сегодня по вашему рецепту эклеры с заварным кремом на сгущ.молоке и покрыла сверху помадкой. Получилось очень-очень вкусно!!! Спасибо вам огромное за такие подробные рецепты!

[@ludmilakirile8145]

А музыка звучит молдавская. Красиво.

[@ЕленаОсипова-с4с]

Спасибо отличный рецепт помадки

[@space.4624]

В то время я видела эту поматку в кондитерских книжках и делала, но на практике не видела. Я делала и с ванилью и с лимонной солью.Это было непросто сделать.(Может быть я не поняла как сбрызгивать водой как вы.Поливала этой глазурью свои бисквитные коржи.Очень вкусно и нежно.Но там были несколько трещин.потом увидела что в готовый поматку можно добавить грамм 50 сливочного масла.у меня это очень хорошо получилось.выработана еще в советское время.

[@ЛюбовьКузнецов-э1у]

Спасибо большое, все получилось! Давно искала этот рецепт помадки!💯👌

[@натаната-ш3д]

Спасибо огромное!!! Все получилось! Просто обьяснили,и не надо никаких градусников.....после Ваших обьяснений аж хочется готовить!!!!

[@satujarvinen1493]

Автору респект !!!!👍👍👍👍👍 Самый простой и понятный способ. Я сделала и всё получилось. Спасибо большое за рецепт. Лайк и подписка!!!

[@Алина-х3ц5ж]

Подскажите пожалуйста, как им покрывать кулич? На горячий кулич или холодный? Горячей глазурью или холодной?

[@satujarvinen1493]

@@Алина-х3ц5ж Я делаю глазурь после того как испеку кекс. Кекс холодный, а глазурь горячая..Я переворачиваю кекс и окунаю его в глазурь, жду пару минут и окунаю еще раз. Чтобы слой глазури был потолще. Так как горячая она быстро стекает. Кастрюлю с глазурью держу в горячей воде, чтобы не остыла. Так как при остывании она тверда ,как камень .Мой совет, лучше слелайте айсинг( рецепт на ютубе). Им легко работать. Глазурь капризная, может не получиться.Будет обидно.А айсинг 100% получится даже у ребенка.Удачи!

[@ВераШиряева-я8ь]

И мне понравилась эта помадка для кексов рождест.Спасибо огромное.

[@МашаИванова-ь2ъ]

В этом году на Пасху буду делать .. спасибо.

[@ИннаЛогуновская]

Спасибо. Творческого вам вдохновения

[@Kapitan-Nemo-69]

За помаду спасибо, подписка, лайк, колокольчик))) а то у всех не классические рецепты, а хотелось именно вот эту, спасибо!!!

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Пожалуйста, готовьте с удовольствием. Спасибо за подписку, очень рада знакомству с Вами.😊 С уважением Галина.

[@Алина-х3ц5ж]

@@Выпечкаикулинария-с1щ Подскажите пожалуйста, как им покрывать кулич? На горячий кулич или холодный? Горячей глазурью или холодной?

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

@@Алина-х3ц5ж Такая помадка только на холодный кулич. С горячего будет стекать.

[@natalielv-riga5987]

❤❤❤Спасибо Вам огромное за рецепт! 🔥Вы самая лучшая. 🌹🌹🌹Профессионально, тонко , нежно, точно и ласково делитесь с нами секретами рецептов ! Желаю Вам всего самого наилучшего 💞🌹🌹🌹🌹🌹 Получилось! 👍🏻👍🏻👍🏻

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Я рада, готовьте с удовольствием.

[@natalyvizer9322]

Большое спасибо за рецепт! Сегодня буду делать эклеры и обязательно украшу их вашым рецептом глазури.

[@ГалинаСадовая-ц1т]

Спасибо большое вам за видео ❤❤❤

[@fraua.6034]

Получилось! Огроменное спасибо! 🌹 Я, правда, отвлеклась и переварила до твердой карамели, но добавила воды и довела до нужной консистенции. Очень вкусно получилось, быстро высохла на торте, но осталась мягкая и оооочень приятная и вкусная!

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Да эта помадка совсем другая по вкусу, не то что пудра с водой.

[@ИринаСтепаненко-э9м]

Сделала для эклеров. Всё получилось, спасибо!

[@ИренаФайзер]

Вы просто умничка, все понятно и доступно

[@ЖаннаПеревертайло]

Спасибо за рецепт. У меня все получилось с первого раза. Хотя до этого, сколько не пробывала, получалось не всегда. Покажите, пожалуйста, как делать белковый заварной крем.

[@ksuhabeley4765]

шикарный рецепт ! спасибо большое ! повторила за вами и все получилось с первого раза!

[@fainaspivak7593]

Простите,а какой размер стакана вы использовали?

[@СергейКоролев-й3г8у]

Отличный рецепт, обязательно попробую сделать. Браво профессионалу! Спасибо.

[@ВасяПупкин64]

ГАЛОЧКА БОГИНЯ ТЕСТА И ВЫПЕЧКИ.КАК ВСЕ ПРОСТО И ДОСТУПНО .СПАСИБО ЧТО ЕСТЬ ВАШ КАНАЛ.С НАСТУПАЮЩИМИ ПРАЗДНИКАМИ И ВСЕГО САМОГО ЛУЧШЕГО 👏👏👏👏💐💐💐💐💐💐💐😘👍👍👍👍❤️❤️❤️

[@ФатимаЗаммаева]

Спасибо,спасибо,спасибо,давно искала рецепт

[@innaaltenhof3740]

Наконец -то встретила настоящее и правильное приготовление помадки . Спасибо. Разумеется, подпишусь. Ещё бы хотелось знать приготовление песочного теста для молочных кроликов.

[@ГалинаТрушина-н5ю]

Спасибо! Просто и понятно!! 🌹🌷💐🌾🌸🌺

[@ГеннадийРознюк-щ6ш]

Замечательно! Какая Вы молодец!!! Спасибо!

[@irinairina7296]

Спасибо.Очень подробно и понятно.

[@БалшикерБейсенова]

Классно!!!!!Удачи вам во всем👍

[@Gelakasha]

Супер! Отличный рецепт! Спасибо большое!

[@marseltam]

Что бы я делала без вашего видео!❤️❤️❤️❤️❤️❤️ спасибо огромное. Всегда пользуюсь этим рецептом.

[@АИОСтар]

спасибо вам большое я испеку песочные печенья и по вашему рецепту зделаю помадку пишет вам алена бобкова мне 10 лет и еще раз спасибо за рецепт помадки

[@corneliaistrate6007]

Госпожа Галина вы профессионал.По вашим рецептов у меня всё получается. И музыка очень родная.