Как открыть мини-пекарню. Бизнес-план

Можно ли заработать на производстве и продаже хлеба в Украине? Как открыть свою пекарню, сколько это стоит и можно ли рассчитывать на прибыль? Рассказывают основатели пекарни Chef Bakery.

[@awar8188]

Все кто связан с хлебом,все добрые люди.🤝

[@nurlybekkhairullin6019]

Вы молодцы! Удачи Вам!

[@Ekagulko]

Интересный выпуск 😊благодарю 👍

[@user-ov6mu1ge5v]

ВЫ ТАКИЕ МОЛОДЦЫ/ НЕ ОТЧАИВАЙТЕСЬ /ХОТЯ БЫ ОДНО ПРОХОДНОЕ МЕСТО НАЙДИТЕ/ ИНВЕСТОР УЖЕ СТОЛЬКО ВЛОЖИЛ - ПУСТЬ ДОБАВИТ И ВПЕРЕД

[@victordudnik1393]

Быстро все делается. Это впечатляет.

[@user-ob9xf9oc5w]

Я думаю пекарня хорошее дело,особенно когда рядом нет конкурентов,когда хлеб привозной.Особенно ощущается,когда в непогоду хлеб не могут привезти.

[@user-xe9cz5fd7z]

Всякий бизнес имеет начало и конец только не производство хлеба он будет нужен всегда а деньги почувствуете когда снежный ком нарастет Вы правильную выбрали дорогу и вкусно и прибыльно и полезно у каждого свой интерес)

[@nayli23]

а я планирую сделать хлебо-булочное кафе как по мне неплохая идея

[@Federico_433]

Очень хорошая идея тем более когда есть желание трудиться. Успеха ВАМ.

[@agehshecbs5746]

Ну как открыл??

[@guka249]

Открыли?

[@Latao222]

Получилось?

[@helenelena1612]

Ребят, я вами так горжусь, молодцы!! Большой путь, и даже отрицательно результат, это тоже результат и бесценный опыт!!!!

[@DanyjilMavrynenko]

От тільки як це пояснити інвестору😅

[@slavaboichenko191]

М-да, базовые принципы на то и базовые, что неизменны со временем... Профессионализм сотрудников важен. Таких либо найти, либо такими стать. Помещение и место важны. К счастью, у нас коммерческой недвижимости на одном только авито завались и к риэлтору не ходи. Реклама важна.Тут без комментариев.

[@kraeff1]

5:55 горе переводчик все перевернул. С славянского на славянский не смог перевести.

[@user-lc3ql5kj7g]

В названии: мини-пекарня. В ролике: цельный завод

[@maymasha3970]

Сбывайте в магазины в спальных районах. Вот и все. В магазинах уходит на улет

[@user-wg4db5oe2k]

Сбыт всему голова)

[@user-gt7pc2rk4c]

Без шапочек в цеху. Я в шоке.

[@user-rg9lm5yv4x]

Открыла комментарии, чтобы написать об этом же

[@dgambulat1982]

Я работаю в Австрийской пекарне, тут тоже без шапок работают. В промышленных может быть в шапках, но не в мини.

[@AG_SUGAR_ART]

Djambulat D покупатели продукции мини пекарен видимо испытывают обобую любовь к волосам в выпечке 🤮

[@irinafokina3804]

Шапочку и маску одевай в магазине там больше инфекции задумайся и не умничай.Молодец делает полезный бизнес уважение.God blesa

[@user-fp9yg1tj5z]

@@irinafokina3804 если я зайду в пекарню без шапочки, то все будут жрать мои волосы

[@MrTamerLAN-]

Так сделайте свои точки сбыта. Небольшие. Сеть. Хорошо оформленные. И будет вам радость. Разница. Две, три точки на проходном месте для начала и готово

[@MrTamerLAN-]

Когда писал комментарий, то не досмотрел видео до конца )))

[@Federico_433]

Я бы хотела тоже открыть мини пекарню---кафе и для этого почти все имееться помещение оборудование нужен помошник увлечоный этой идеей. От МОСКВЫ 60 КМ ХОРОШИЙ ДАЧНЫЙ ПОСЕЛОК. С 6 ТЫС ЖИТЕЛЕЙ ЛЕТОМ ДО 9 ТЫС.

[@ILYHA87SERGIY]

Доброе время суток, интересная мысль, я пекарь, стаж 5 лет и поваром 15 лет.

[@user-mu1ou7oc1e]

Спасибо большое),но у нас в Казахстане сложнее найти инвестора!информация полезная

[@user-ci7kx4gv7n]

Мастер классом зарабатывайте, это реально выгодней

[@AG_SUGAR_ART]

Дык они и зарабатывают. О чем несколько раз было сказано.

[@user-eh1hg1pm8i]

Да к людям надо идти а не заведения, у нас в Борисполь на воскресный рынок привозят хлеб очередь стоит метров 20 и цена не меньше но люди берут потому что хлеб вкусный .Бус 12 кубов продают за 3 часа .

[@katsumi1k]

Заведения это бизнес , это деньги людей так что помолчите.

[@user-eh1hg1pm8i]

@@katsumi1k Девочка идите в сад

[@katsumi1k]

@@user-eh1hg1pm8i А вы в жопу)

[@user-eh1hg1pm8i]

@@katsumi1k малолетка недоделана иди играй своими куклами здесь взрослые общаются

[@user-hv1sh9mo3o]

Я тоже очень люблю разные виды хлеба, но к сожалению масс-мейд не очень это любит, по этому для привлечения клиентов нужно не просто разные виды хлебов, а именно разные виды сдобы, булочки, хачипури, самсу с сыром, мясом, курицей, сосиской. К сожалению это реалии рынка. Я работаю в Астане, у нас тоже очень вкусный хлеб, и есть клиенты которые специально приезжают к обеду за ним. Но пришлось и повара нанять для бизнес-ланчов и кондитера для увеличения ассортимента и хорошего барисита - бармена. Хотя изначально идея было - экологический чистый хлеб, без всякой химии. Но рынок трактует свое. Сейчас у нас 3 точки, но это скорее кофейни чем бекери. Вам возможно печь булочки для фастфудов, либо параллельно найти какой то один продукт для масс-маркета . Может донатсы, либо отдельный вид печенья. Магазины оптовый прекрасно это покупают. Всего один дешёвый продукт с оптовой ценой может облегчение дать на весь цех

[@user-if9if7rq8p]

Здравствуйте, как мне с Вами связаться? Можете поделиться с опытом, я начинающий предприниматель, хочу открыть пекарню в Шымкенте

[@marinamarinkina1241]

"кафе при пекарне приносит 70 долларов в день. Это лучше чем все корпоративные клиенты вместе" ???? )))) 1800 гривен в день??? )))))

[@vakos7370]

Да на 5-ой минуте девочку не только ты заметил)))

[@mrstranger557]

Дай Бог вам здоровья и успехов и дальше делать такую правильную качественную продукцию а именно - Хлеб! Да идет война из за того что россия напала на Украину, уверен все наладится. Чуть не забыл, что касается хлеба в Грузии то почему то тенденция изготовления хлобобулочных изделии в очень плохой ситуации, такое впечатление что специалисты или умерли уже или уехали все, лет 5-8 назад хорошо пекли хлеб а сейчас просто невозможно есть без последствии для здоровья, касается 75% всех хлебобулочных изделии в стране(

[@user-kk7hu9ks2k]

А деньги потратили на интерьеры и понты, а нужно было ориентироваться на массового потребителя, снизить вложения максимально и делать дёшево.

[@user-gt7pc2rk4c]

У Вас метало детектор есть ? Вы проверяете изделия на металодетекторе ?

[@florisfen]

Позорники, выпечка хлеба и продажа его не допустима без головных уборов, закрывающих волосы! Как и не допустим лак на ногтях без перчаток!

[@user-sg4cq4bf7z]

Пишите,пожалуйста.ингредиенты.тесто

[@umaruraimjanov9172]

Здраствуйте.Ваш дилер в Кыргизстане имеется.Если есть адрес напишите пожалуйста

[@maktubaxonturgunova202]

Я тоже хочу открыть мини кондитерские цеха места есть у меня я из Узбекистана

[@sazhency_aktobe_04]

Как у вас дела? Открыли бизнес? Я тоже мечтаю открыть, очень люблю печь)

[@nataliarakcheeva7251]

Год уж как не покупаю, сама пеку и вареники леплю, булки. Не продаю - геморойно, отдача малая вне промышленных масштабов...

[@user-rs6un1yl2t]

Алмате где и как плучить сертификат на хлеб

[@iliafima2593]

!!!!? Как успехи за 4 года??

[@azizjusupov786]

Как с вами связаться

[@otabekyuspov7386]

Нужна работат чесна и акуратна о потом клиент будить много

[@Mussonix]

На 12-й минуте, далёкий молодой человек. Настоящий хлеб, без проблем не черствеет около недели. Пеку сам

[@Rim_pasta_i_basta]

Живу в Италии и тоже заметила, что тут хлеб не черствеет и не плесневеет , но готовят его способами что тесто подходит от 3 до 5 дней и поэтому тут хлеб очень дорогой

[@meiramukitayev4109]

Где шепчик???

[@vioamer6439]

пока я смогла открыть только с симсе 4.

[@serhiikyiv9252]

🤣🤣🤣

[@user-lm3xe9jj8l]

Где блин головной убор

[@notisru]

Больше половины украинского рынка за мини-пекарнями. Так и должно)

[@Morussian]

Мне кажется в таких делах, как производство муки, должны использовать плановую экономику, всё таки должна быть там высокая автоматизация и большие объёмы, а также строгая стандартизация, для снижения себестоимости. Это ведь товар первой необходимости в любом населенном пункте. Печально смотреть, что спустя треть века, объемы производства не только не выросли, но сократились, а само производство ужалось чуть ли не до кустарного.

[@AG_SUGAR_ART]

И за спорыньей никто не следит ((

[@user-gp4df5hm2q]

В мене теща такий хліб пече, що можна просто їсти без нічого. От я думаю: всякі там багєти і круасани... а українське не пробували?

[@katyaandreyuk8311]

вот вы возьмите и сделайте украинское. а они хотели такое

[@irinafokina3804]

Украинское )почему не итальянское

[@olam590]

Уже по моему 1500$ курс в школе Суховия

[@Burn1603]

А в квартире можно открыть пекарню??

[@niktaronikov]

kzbin.info/www/bejne/fKXTmqWdrMaBp9E

[@user-js5zw3qy7k]

В закваске есть всегда дрожжи! Нелукавьте горе-маркетологи!

[@DanyjilMavrynenko]

Є різниця між монокультурою фабричних дріждів і полікультурою дріждів у заквасці, причому, там, крім дріждів, цілий мікс)

[@user-pm6sg7kc9n]

100 %

[@user-me1zi8ip7j]

Почти вся речь на русском а нам говорили что русский язык запрещен был у вас. Нужно старые видео и коменты смотреть с Украины и тогда будет видно что нас обманывают .

[@user-dl4bo4mg2f]

Вы убиваете нас без повода,,просто так..для удовольствия...или вам мрази не пофиг и вы будете нам указывать на каком языке мне говорить дома?

[@user-nz5sf3mp3y]

Кто все то, три человека.

[@user-nz5sf3mp3y]

А кто по русски говорит украинский не знают, Динис сам говорил что плохо его знает.

[@user-nz5sf3mp3y]

И снято это для России

[@KsU96]

Хватит чушь писать. На законодательном уровне, на Украине государственный язык украинский. Русский в школах стал как факультатив. О какой лжи ты строчишь, лицемерная

[@user-ex4uv4qz5k]

Если честно то бестолковое видео) не в плане подачи а в плане подбора материала. начали про то что как открыть а в итоге открыть не так сложно как найти спрос).... и суди по видосикам которые запостины на фэйсбуке то пекарня скорее всего скапытилась так как в основном демонстрируется мастерклассы)

[@IvanVarunok]

не витримав бизнес и закрився

[@Haridas_108]

Интересно они ещё существуют! ?? Кто то в курсе??

[@user-ex4uv4qz5k]

не смог найти инфу, походу скапытился

[@IvanVarunok]

неа

[@boristseitelman9439]

К сожалению печальный бизнес 😏

[@user-md5cy3zj5o]

Хозяин завода напиши мне предложение есть

[@Dzhedie]

а зачем русская озвучка на русской озвучке?

[@marinamarinkina1241]

так солиднее звучит ))

[@irinafokina3804]

Кому что а курке просо()

[@tigranvardanyan5624]

когда хотите покупать скажете что я дал вам информацию

[@yerevanarmeniakavkaz3074]

Смотрел до конца и понял , что они в банкроте ((

[@nikolausotto124]

Yerevan Armenia Kavkaz с чего ты взял?

[@U_hill]

Все сделано что бы если ты делаешь качественно, то тебя автоматически шлют отдыхать те кто делает дешево

[@user-qx6mt5rd2u]

@@U_hill Есть много тех кто любит качественное и готов за это платить

[@U_hill]

@@user-qx6mt5rd2u отличная новость Но к сожалению их не на столько много

[@gibiscus6187]

Это потому что меньше людей в Укнаине с каждым годом. Потому и хлеба меньше нужно... Государство ВЫМИРАЕТ.. И ЭТО ПЕЧАЛЬНО...

[@julietmursal2154]

Зачем на русский переводить? Ещё и не правильно

[@nurchik._09]

Првеп работа ес

[@user-ms4lj9fw2t]

На теме крафтового хлеба далеко не уедешь т.к он дороже фабричного. А качество крафта не всегда лучше фабрики.

[@NeDobrij]

Це далеко не міні пекарня це пекарня середніх розмірів

[@user-vf6oi8pe9s]

История о том, как фотосепаратор CSort спасает хлеб и зубы любителей хлеба с семечками kzbin.info/www/bejne/mJqranurqZynp8U

[@user-sk3mk3my1t]

100 тысяч доллар на пекарный... Братан лутше купил оружие и продал... Реалный бизнес продажа оружие и марехуанна. Остальные самовыживание...

[@user-ik7co4nz5m]

Соответсвенно и риск больше угодить за решетку, а там бизнес уже не нужен будет

[@vadimray1590]

Как же бесит, когда переводят с украинского на русский

[@emilkairov8514]

Даже если это русская версия громадського, могли бы русские субтитры включить, но не переводить.. на это больно смотреть

[@madon2943]

Дрожжи зло.

[@Akella__]

За 400гр хлеба 1$ это дорого

[@lilianaderkach8448]

Перекладати для українців з української на російську мову - вершина абсурду!

[@user-hy3qe6pc8q]

вижу вообще деградировала

[@lilianaderkach8448]

@@user-hy3qe6pc8q можливо, ви!))

[@unokunano4953]

Как открыть пекарню? Советую смотреть все наши ролики)) kzbin.info/www/bejne/m3jSYYmOaayDq7s

[@user-ux6yh3cr9m]

150.000$???? Это все можно было запустить максимум за 50.000$.

[@user-qx6mt5rd2u]

Как?

[@user-ux6yh3cr9m]

@@user-qx6mt5rd2u очень просто

[@user-qx6mt5rd2u]

@@user-ux6yh3cr9m Ага, с воздуха😅

[@user-ux6yh3cr9m]

@@user-qx6mt5rd2u без воздуха точно никак,а вот сэкономить на аренде помещения можно было бы. Ужасно дорогое оборудование,которое можно было бы приобрести в разы дешевле. Множество ненужных затрат.☝

[@user-ux6yh3cr9m]

@@user-qx6mt5rd2u p.s. При этом не влияя на колличество производимого.

[@user-qx2lb1cf2q]

Щож ви так Українське переводите в Україні на Російське,👿👿👿

[@user-bd2tr6ez6f]

Украинцы говорят по русски ,странно он же украинцы , а овучка почему не по английскому?

[@irinafokina3804]

Тебя мова или что интересует?ще не 🤪 вмерла

[@normundsreiters]

Бредятина!

[@user-gt7pc2rk4c]

Без перчаток, без шапочек. Ви в загалі хоть, щось чули про санатарію і санітарні вимоги України.

[@Daniil_skr]

В сан требованиях неь перчаток. Не передергивайте.

[@user-hv1sh9mo3o]

С шапочкой вы верно подметили. Но тесто любит руки, с перчатками вообще ни один пекарь и кондитер не будет работать, уж тем более оно не будет вкусным🤔😏, а по ГОСТу перчатки не являются атрибутом пищевого производства, главное чисто, и постоянно сан.очистка. А цех очень хорошим, чистый. Не то что творится в фастфудах

[@user-qs1iq3lc7j]

Перчатки в пекарні не треба.

[@AG_SUGAR_ART]

Даниил Скрябин в российских есть про перчатки. Готовые изделия и полуфабрикаты можно трогать только защищенными руками. Это и без санпинов очевидно.

[@AG_SUGAR_ART]

Майра Перизат речь не про тесто, а про готовый хлеб. Чувак на видео с пустыми шпильками в цеху вынул хлеб и начал его трогать голыми руками. Это по сан нормам запрещено.

[@rustrust1820]

Когда молодецкий задор угаснет, тогда окажется, что закрыть пекарню нельзя, так как надо инвестиции вернуть инвесторам, а денег то нет! Но и работать дальше без прибыли уже невозможно и денег на зарплату давно не хватает. И поймет человек, что открыть производство не проблема, а проблема продать товар и вернуть вложенные деньги. Только кафе со своим не большим производством может выжить в такой ситуации, а рассуждать:" Щас мы хлеб будем печь и в рестораны за доллары продавать"- это бред, в ресторане на закупке не дураки сидят и деньги считать умеют. А может и закрылись уже, а я тут рассуждаю. Крым с карты уберите. Хрущев его не законно отписал.

[@ivanivanov-mo8nx]

еще что тебе сделать ворье

[@rustrust1820]

С 1954г когда Хрущев отписал Крым Украине я кричал ворье в сторону Украины. Теперь ты кричи. Что еще делать:"Кричи" Ну и скачи при этом

[@Opashko]

Ни одна цивилизованная страна не признала аннексию Крыма. Что еще остается вам, как гадить в комментах, оскорблять других, и кричать, что Обама-ЧМО! Если вы хоть немного отвлечетесь от своих вредных привычек и попробуете неодносторонне проанализировать мировую общественность и роль и позицию вашей гоп-страны в этой общественности, вас посетят интереснейшие мысли, я вас уверяю. Главное неодносторонне и с холодной головой, повторюсь, вас ждет захватывающая история.

[@rustrust1820]

По моему тут не гадили и не оскорбляли друг друга, Обаму никто не вспоминал. Может вы просто свой коммент под другим видео хотели написать и ошиблись?

[@rustrust1820]

Вы стараетесь выглядеть воспитанным и культурным человеком совершенно не замечая как сами гадите, оправдывая свое поведение тем, что вы считаете себя правым в своих суждениях. О чем сей разговор между нами, попробуйте объяснить о чем вы хотите сказать и сразу увидите какой вы воспитанный и культурный человек.

[@alexandrpetrov1110]

Деньги на ветер. Не вздумайте!

[@user-qx6mt5rd2u]

Есть опыт?

[@eselsim]

Жах! Навіщо ви перекладаєте.????!!

[@irinafokina3804]

Для тех кто еще не вмер

[@user-jt4hx9gu7f]

Нахрена с украинского делать перевод!?

[@all_over_the_world]

Не пойму нафига переводите украинську мову???? Что за дибидизм. Всем все понятно, а кому не понятно пусть учат. Палец вниз за перевод.

[@user-hv1sh9mo3o]

Я вот не понимаю украинский, но видео интересное, и очень удобно что есть параллельный перевод

[@semmay1186]

Все правильно,перевод нужен,русский яз.приятней на слух,хотя украинский тоже знаю,учил в школе.

[@snejok888]

задрали уже со своими пекарнями ! в каждом доме пекарня или пицеррия .сколько можно робить здоровье людей? не судьба открыть шашлычную фаст-фуд ,где можно мяса поесть с салатом??? мозгов на это не хватает да??

[@user-wi8so2sh5r]

Obi-Wan Kenobi а у вас какой бизнес????

[@nadezdakassihina6552]

смешной народ))))) Крым уберите со своей карты)))))

[@ivanivanov-mo8nx]

какие вы смешные........ сказано же это в украине а не где то .........еще ворье что то требовать будет.

[@rustrust1820]

да ничего мы не требуем, успокойся, выпей горилки и иди спать

[@ivanivanov-mo8nx]

выпить горилки или боярышника это ваше......... родное.............

[@4_krolika117]

пенсию уберите с ваших доходов

[@4_krolika117]

@@rustrust1820 когда с голода умрете ?

[@vladimiroutlive3]

Когда есть 150тысяч бакинских, не лучше купить помещение а не снимать?