Рисовая каша с мясом в автоклаве не хуже плова/подробный рецепт с грамовками.

[@ТатьянаТуласова-ч7я]

Я два раза пробовала делать рисовую кашу, по разным рецептам, но у меня получалась размазня, попробую сделать по вашему рецепту.

[@swetlanafotinia2666]

Спасибо! Я делала с сырыми морковью и луком. Тоже вкусно. Сегодня попробую по Вашему рецепту. Но я делаю несколько баночек с рисом, несколько с гречкой. Тоже 40 мин. 👍👍👍

[@ВладимирГор-е1щ]

По времени также а грамовка другая. 90 г крупы и 130 г мяса и 2 ложки поджарки и ложку масла. потом высыпаю в миску и и перемешиваю хорошо и опять в банку. И аля плов готов.

[@РаисаСавельева-т2в]

А воды сколько?

[@Olka636]

@@РаисаСавельева-т2в до плечиков

[@Olka636]

Соль сколько добавляете в кашу и тушёнку?

[@ВладимирГор-е1щ]

@@Olka636 Голубята здесь уже по вкусу у меня кофейная ложечка ей и рыбную приправу отмеряю и соль. Только что позавтракал или пообедал им. Это что то, овсянка и греча и рис рассыпчатые. Сверху рис вообще как сухой но все приготовилось. А старые каши потихоньку котейкам отдаю. А те только и ждут когда хозяин что то еще вкусней найдет. Как только видят банку в руках то только и думают что это для них. Я осенью когда большой забой из лап, голов, песенки и крыльев им делаю тушенку. И на праздники они ее любят без каши. Вот и привыкли что если банка то это для них. И не только с мясом готовьте. А еще можно с сердцами, желудками, с языками свиньи и говядины. с индюшкой, индоуткой, курицей и свинкой, гуско и кроликом. Пускай по 10 -20 баночек но у каждой свой вкус. Пробуйте и все получится.

[@александрапримак-м1в]

Владимир, здравствуйте, эта граммовка для всех видов круп?

[@sergzverdayz]

Здравствуйте, почему вы выбрали 40 мин. Здесь смотрят не на время готовки риса, а на время стерилизации продукта, точнее мясного продукта. Температура выбрана специально по ГОСТУ, что бы не было пищевого отравления. А так всё прекрасно объяснили. Спасибо. Вчера тоже приобрёл, завтра буду готовить).

[@linaruss4388]

Доброго времени суток, хозяюшка. Говорите, тяжело открывать банки. Мы открываем очень простым способом. Берете чайную ложечку, желательно с заостренным краешком, находите место на крышке, удобное, чтобы поддеть ложечкой, оперевшись на Банку, и -- все -- легкий типа хлопок, воздух попал и банка легко откроется. Попробуйте. Мы так открываем и потом этими же крышками пользуемся много раз, закрывая банки в автоклава. Крышки не портятся!!! Успехов вам!!!

[@Алтайскаядеревенька]

Здравствуйте. Спасибо.

[@ГалинаАксеновских-ж2г]

Спасибо Яна за подробную информацию !!!

[@Алтайскаядеревенька]

Буду рада, если помогла!

[@ТаняАхматовская]

Почему-то никто не обратил внимания на кол-во соли. В книге рецептов в основном 4-5 гр соли. И то , это количество на любителей соли. Я кладу пол чайной ложечки и этого достаточно, причём для всех членов семьи.. А 6 гр соли… в каком то ролике сама автоклавщица во время дегустации честно сказала, что 6 гр это пересол. А то что перемешиваете все ингредиенты, это хорошо, респект!

[@Алтайскаядеревенька]

Здравствуйте. Соль бывает разная. Я обычно 4-5 грамм кладу

[@ИБекаева]

Я соль ложила в воду. Попробовав примерно как должно на мой вкус. И заливала соленную воду в банки.

[@АндрейКрылов-г4б]

На вкус и цвет все фломастеры разные!

[@ТаняАхматовская]

@@АндрейКрылов-г4б а вот чтобы фломастеры были одинаковыми и придумали ещё в советское время ГОСТ, где на килограмм фарша кладут 18-20 гр соли.

[@Gulnura-y2s]

Покажите еще рецепты интересных каш !👌👍

[@Алтайскаядеревенька]

Посмотрите у меня на канале много видео с рецептами разных каш

[@ЭльмираПономарва]

Как получается мясо мягкое?

[@АннаУдодова-ы4е]

Яночка здравствуйте, с новым годом вас и ваших близких. Скажите, пожалуйста, а можно топленое масло добавлять вместо уточкиного жира?

[@Алтайскаядеревенька]

Здравствуйте. С Новым годом. Конечно можно. И лучше крупы чуть меньше класть,а воды побольше.

[@АлександрВасиленко-у8ю]

Разница в крышках есть. Для автоклава металл потолще. Правда они по дороже.

[@ОльгаАстахова-п9й]

Яна сколько же времени теперь без стояния у плиты. Вы умница. Я с прапариным делала. Очень прилично.🥰🤗🐶💙💚🐇🦔🐿🤗

[@Алтайскаядеревенька]

У плиты я провожу большую часть суток. Я работаю поваром у фермера, готовлю для комбайнеров и трактористов работающих в поле, поэтому от плиты мне не убежать😁

[@Дмитрий-ы1х5г]

Здравствуйте. С бурым рисом не делали? Сильно размер его меняется?

[@любовьсмирнова-у6л]

Яна,спасибо большое за подробные рецепты,все разжевано,бери и делай,будем ждать и других рецептов.Еще раз спасибо,с Наступающим Новым годом вас.

[@Алтайскаядеревенька]

Спасибо! И вас с Новым годом!

[@freeann3490]

❤️❤️❤️✊ Спасибо за рецепт.

[@Gulnura-y2s]

Спасибо за рецепт рисовой каши !я гречку тоже так же готовлю 40минут😃👍

[@Tushonka35]

40 минут, это на режиме вода, а на пару 100 минут. Не шутите с мясом.

[@John_Riddik]

Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, сколько такие консервы можно хранить при комнатной температуре?

[@Алтайскаядеревенька]

Говорят до 2 лет,но мы долго не храним

[@ВераКан-ь3ч]

Здравствуйте, Яна! Случайно попала на Ваш канал. Спасибо за подробную информацию. Лайк и подписка.

[@Алтайскаядеревенька]

Здравствуйте. Надеюсь вам все понравится. С наступающим Новым годом.

[@ВераКан-ь3ч]

@@Алтайскаядеревенька Яночка, дорогая! Поздравляю Вас и Ваших близких, а также всех замечательных зрителей канала с наступающим Новым годом! Желаю процветания Вашему каналу!

[@Алтайскаядеревенька]

@@ВераКан-ь3ч спасибо. Очень приятно. 🐂🎄

[@ВлентинаГлушич]

Яночка здравствуйте поставила автоклав делаю каши пожалуйста подскажите почему у меня температура дошла до 60 и сразу началось подниматься атмосфера что делать температура выше не поднимает а со шланга стекает вода капельки

[@Алтайскаядеревенька]

Здравствуйте. У вас либо закладка не полная, либо клапан забился, либо вы на большом огне готовите. Убавьте газ на минимум

[@ВлентинаГлушич]

@@Алтайскаядеревенька спасибо за ответ, сразу включила большой огонь, а потом убавила но каши получилась. Спасибо вам, крепкого вам здоровья.

[@ТатьянаДомрачева-р8г]

Попробуйте пропаренный рис.Только его надо замачивать тк он очень впитывает влагу и в нем нет глютена. ОН не слипается даже при вторичном подогреве.

[@e1756]

Слипается, видимо определенный надо

[@ВикторВладимирович-с1в]

Крахмал слипает

[@denisbreeze3648]

Пропаренный невкусный

[@_ma346_ma_]

@@denisbreeze3648 ,плов из этого риса самое то. А просто кашу,то да невкусный

[@NataliFomina66]

Я купила, а он вонючий.

[@vitalygaid]

Отлично, с удовольствием посмотрел до конца ! Два вопроса: 1) такие консервы при комнатной температуре хранятся ? 2) Можно вместо свинины - курятину использовать ? И сколько по времени готовить тогда ?

[@Алтайскаядеревенька]

Здравствуйте. У меня в доме хранятся, в шкафу, примерно при 25 градусах. Мясо можно любое, можно крупу замочить на пару часов, а мясо обжарить.

[@vitalygaid]

@@Алтайскаядеревенька Спасибо большое за точный и оперативный ответ !

[@Алтайскаядеревенька]

@@vitalygaid не за что. Удачи!

[@_Rachel_13]

@@Алтайскаядеревенька спасибо большое 🌹

[@ИринаСидоркова-м7г]

Такие консервы не стоит хранить на свету, возле батареи или печки, на морозе и там, где они могут упасть и разбиться. При соблюдении этих условий хранятся прекрасно три года ( случайно одна баночка завалялась в кладовке, была обнаружена во время генеральной уборки. Качество не пострадало!

[@fastylicious5510]

It looks very delicious! How long do you boil them?

[@Алтайскаядеревенька]

Здравствуйте. Именно эту кашу готовлю 40 минут

[@СветлячокБутик]

Каша то будет готова за 40 минут,а мясо будет готово за ,40 минут?я имею ввиду безопасность мяса,не маловато ли для мяса?Мне кажется выгоднее всего делать чисто тушонку,а каша любая варится за 15-20 минут.

[@таня-б8ь2у]

Перловка нет,вот она и подходит идеально ,гречка и чичивица тоже хорошо получается ,уже делала

[@НадеждаКонтиева]

Соли не много 6 гр?

[@yuramoshkin714]

Перловка 80-100 мин.

[@olgaalekseeva2502]

Отличный рецепт, спасибо! Если не трудно, пишите пожалуйста рецепт в инфобоксе, тк люди имеющие проблемы со слухом, не могут воспользоваться вашими рецептами 😢

[@Алтайскаядеревенька]

Спасибо за совет. Обязательно сделаю.

[@olgaalekseeva2502]

@@Алтайскаядеревенька, спасибо большое!!! 🤝👍

[@КонстантинМаксимов-ч9ф]

Спасибо за видео. Завтра буду делать по Вашему рецепту. Почитав комментарии, наверное чуть убавлю соли и перца. Что касается 40 минут для мяса. У меня автоклав вэйн с автоматикой. Так вот. Подбирая режим для мясных, для поллитровых банок автоматика предлагает 40 минут. Не 100. Так что всё у вас верно. На пару 120 градусов, 40 минут. Удачи. Жду новых видео. Константин. Ейск.

[@ФаинаСветлая-ш7т]

Яна, здравствуйте) Я тоже жду автоклав электрический! Везут его СДЕКом) А,Вы не делали сгущёнку?,я ее, очень люблю!) Хочу, тоже наделать всякой вкуснятины) Лучше, пусть в погребке,стоит готовая вкуснятина,чем в морозилке,хранить сырые продукты, решила деньги потратить на автоклав,а морозилку, может позже,приобритем!)

[@НатальяМорочковская-э7я]

Хорошо когда всё везде стоит и в достатке! 👍😁😁😁

[@сергейНосков-т3э]

добрый день как у вас мясо оказалось в верху при открытии банки если вы показываете что мясо ложите первым на дно банки?

[@Misanthropikus]

Не ложите, а кладёте! И она перемешала содержимое.

[@РавильХабиров-э8п]

👋👍👍👍🤝

[@ТатьянаКолобовникова-ц6ы]

А на сколько минут замачивали рис? И хотелось бы узнать рис для плова тоже получился рассыпчатый. У меня любят только круглый рис.поэтому очень интересует результат.

[@Алтайскаядеревенька]

Рис можно даже просто промыть. А рис главное подобрать правильно. Круглый не такой рассыпчатый, но и не каша.

[@ОлесяЧау]

Дочь,а почему мама ещё не пробовала?😋

[@Алтайскаядеревенька]

Кончились. 🤷‍♀️😉

[@tretmi2070]

Это на паре сделали?

[@Алтайскаядеревенька]

Да. На пару

[@ЛенаПихуля]

Привет Яночка,случайно попала на твой канал, мне нратится,подписалась,лайк.

[@Алтайскаядеревенька]

Спасибо. Я очень рада. Надеюсь вам понравится. 🙂

[@РизидаЗубаирова-ь1ъ]

👍👍👍👍👍👍🙏🙏❤

[@ТатьянаЦурикова-в2м]

Здравствуй Яна! Я так понимаю рисовую надо готовить отдельно. При какой температуре ты выдерживала 40 мин?

[@Алтайскаядеревенька]

Здравствуйте. 120*40

[@ТатьянаТуласова-ч7я]

А не проще всё замерить в одну миску, перемешать и переложить в банку и так с каждой банкой поступать.

[@RopoT21]

скажите,у Вас мясо..какое в банке получается после .автоклавирования? рассыпается во рту? или волокнистое?

[@ВладимирПечка-б3м]

а сколько хранить ?

[@ClubEvolutionRa]

куркуму для цвета добавить

[@Алтайскаядеревенька]

Можно и добавить

[@ВасилийЕуклшт]

Зачем спускать автоклав а потом класть под полотенце ???!!! Держите в автоклаве до утра и все ! Чтобы плов был рассыпчатым в казане соблюдайте пропорцию рис/вода 1:2 и варите 22 минуты после закипания бульена вместе с рисом .

[@Алтайскаядеревенька]

Спасибо за совет.

[@СветлячокБутик]

@@Алтайскаядеревенька Я всегда беру пропорцию риса и воды 1 к 1,5 и отлично получается,20 минут при закрытой крышке.А 1 к 2 берут когда делают отдельно рис типа каши.

[@Alfosames]

Я взяла обычный, круглый, краснодарский, развалился в молекулы😁

[@Nataliya0715]

Аналогично. Но я делала первый раз по инструкции. Держала 100 минут. В следующий раз буду готовить 40 мин.

[@таня-б8ь2у]

@@Nataliya0715 тоже рассыпался у меня за 40 минут

[@yuramoshkin714]

А 100 мин. не зря . Стекло плохо проводит тепло , и рис слипается - тоже . За это время центр банки не набирает нужную темрературу , а там мясо .Если без мяса , тогда можно .

[@АлексейЗабыл-у9б]

@@yuramoshkin714 чушь полнейшая!!!

[@yuramoshkin714]

@@АлексейЗабыл-у9б , наберите : ГОТОВИМ 3 ВИДА МЯСНЫХ КАШ В АВТОКЛАВЕ "ДОМАШНИЙ СТАНДАРТ"

[@СергейИльин-р6л]

Спасибо

[@denisbreeze3648]

Куда перца-то столько? Караул!!!

[@vova101]

Каша сухая ,и присованая,, надо рис ложить 100г можно немного меньше.

[@ЛюбовьНовоселова-я8ж]

Риса много будет каша сухая

[@ludabaikova8357]

Шесть грамм соли это очень много, я брала три и то солено

[@Алтайскаядеревенька]

Я всегда кладу 4-5 грамм, но и соль разная

[@valekc8999]

Длиннозёрный рис невкусный молочная каша невкусная плов с ним не вкусный хотя и рассыпчатый и тушёнка тоже невкусная

[@denisbreeze3648]

Чистая правда

[@Tushonka35]

Не обижайтесь, но ваша каша не прошла стерилизацию. Вы должны обезопасить себя и тех людей, кто её кушает. На пару она готовится при 120 градусах 100 минут. Заметил, что временной режим у Вас нарушен не только у каши.

[@ТатьянаСуворова-й3ч]

Очень долго

[@ВалентинЛысый-я1ю]

ВКУСНО но медленно долго и нудно(((((

[@Ciforki_v_nikneine]

Ты очень медленная, ну прям очень!!

[@Алтайскаядеревенька]

Ну не смотрите ,зачем себя мучить?

[@МихаилАстанин-э8ю]

Меньше бла бла бла

[@Алтайскаядеревенька]

Значит вам на другие каналы

[@sergiikudelin2715]

Сама делать не умеет, а взялась других учить...

[@Алтайскаядеревенька]

Я не учу ,я показываю как это делаю именно я. Почти в каждом ролике об этом говорится

[@ИгорьПоздняков-ю4г]

А вот обязательно гадости писать когда руки иголова не от туда выросли всегда стараются осудить других как надоело ,не нравится перейдите на другой канал или свою умность покажите