UVA PASSA e seus segredos | Bela Gil

A uva passa é rica em ferro e carboidrato, mas não podemos deixar o tamanho dela enganar, afinal, uma uva passa já foi uma uva fresca, e o consumo elevado de frutose pode inflamar o fígado. Esse é o assunto do #BeabadaBela de hj, que tem uma receitinha imperdível de granola caseira no final!
Lá vai a receita:
Granola de uva passa, quinoa e amaranto
Rendimento: 4 a 6 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
Nível de dificuldade: fácil
Ingredientes
1 xícara de quinoa em flocos (pode substituir por aveia em flocos)
1 xícara de amaranto em flocos (pode substituir por aveia em flocos)
¼ xícara de melado
¼ xícara de óleo de coco
2 colheres de sopa de uvas passa
⅓ xícara de castanha do Pará laminada ou picada
½ xicara de coco ralado (opcional)
½ colher de chá de cardamomo em pó (opcional)
½ colher de canela em pó (opcional)
Modo de preparo
1. Misture a aveia, melado, óleo de coco e as especiarias numa tigela e passe para a assadeira
2. Leve ao forno por 40 minutos em forno baixo
3. Após 30 minutos de forno, adicione a castanha do Pará e o coco ralado, mexa bem e volte para o forno por mais 10 minutos.
4. Retire a granola do forno, misture as uvas passas e deixe esfriar antes de servir. Quando esfriar, a granola ficará crocante.
Aqui, vou ensinar receitas saudáveis e práticas, responder perguntas, descrever os benefícios dos ingredientes, além de lançar desafios para os internautas. Ficou curioso? Assine o canal e acompanhe todas as novidades! Vídeos novos todas as quartas e sextas.
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