В цьому рецепті всього 1 грам дріжджів. Хліб на опарі ПУЛІШ.

[@ВалентинаЛут-ь1ф]

Слухала і не дихала..... Аж в кінці зробила видох . Я вперше чую щоб так все пояснювали. Щиро вам дякую за такий смачний і шикарний хлібчик. Хай береже вас Господь

[@inessa_dolce_vita920]

Погоджуюсь))) просто залипла і не дихала😂 Все дуже-дуже гарно детально

[@vladimirlobovik]

Дякуємо! Ви майстриня і щира людина! Коли ми ділимося з іншими знаннями і досвідом, наша душа сповнюється світла!

[@ОльгаКорніюк-д2в]

Овва! Чергове хлібне таїнство від пані Катеринки. Отим неймовірним хрустом буханця через екран просто заворожили і викликали неабияке слиновиділення)))) Так захотілося поласувати окрайчиком, що годі й говорити. Творіть і нас надихайте, бо це заняття мені до вподоби.

[@ГалинаСладкова-к2д]

Катюшо,спостерігати,як ви працюєте,це особливе задоволення! Україночки вправні госодині!❤

[@valyad7228]

Я б ваші відео дивилася цілими днями - це неймовірно позитивні емоції в наші нелегкі часи! Дякую від серця, всього вам найкращого 😊

[@goharhovhannisyan4655]

Я в кулиналии давно. И ютуб перелапатила немало. Но! Впервые вижу такое подробное, рассказанное с такой любовью и терпением, такое правильное описание выпечки прекраснейшего хлеба! Спасибо огромное вам и, здоровья и процветания канала!❤❤❤❤ (Сразу подписалась:)

[@KaterynaTarasenko.]

Добрий день. Дякую! Я правда, стараюсь. Хочу, щоб у кожного вийшло повторити , для мене це важливо :-)

[@МаринаМ-ф2р]

Так хрумтить найкращий хліб!

[@41klaab]

Памятаю-а мені 73 роки-як моя бабуня десь на початку 60-их років 20 століття саме так робила тісто і пекла хліб в печі.Тільки дріжджів в селі тоді не було,тому вона використовувала висушені на печі залишки тіста від попередньої випічки.І такого чудового відбивання тіста вона не робила,бо місила хліба доволі багато.

[@ВераПроценко-ъ7к]

Доброго ранку, Катруся! Дякую вам за чудовий рецепт хліба. Це виглядає так магічно спостерігати за тим , як вправно ви поводитеся з тістом. Ви мене надихаєте і завжди підіймаєте настрій на весь день! Щиро бажаю вам добра і благополуччя!

[@ЛарисаКовшар-м6к]

😂❤ц1каввий рецепт спробую використати дякую а Вам вс1х благ.

[@natalyavorobyova2732]

Доброго вечора,або ночі 😊. Зараз десята вечора,заколотила опарочку. Подивлюся зранку, що виросте 😅

[@Айлавю-365]

Я не знаю ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@natalyavorobyova2732]

@@Айлавю-365 хліб вийшов дуууже смачний. Навіть не очікувала на такий результат.

[@zefirchyk]

ВАУУУУУУ😍😍😍Гречаний, цільнозерновий, пшеничний готував🤤 Неймовірно смачно! Цей наступний, дякуююююююю🎉

[@vika_p69]

Багато дивилася відео по випічці хліба але з таким захопленням вперше. Дякую Катю, ваші відео чудові, слухати вас одне задоволення!!! Неодмінно тепер спробую спекти такий хліб!

[@СвітланаБілоконь-ж8я]

Яка смакота! Дуже дякую за гарний рецепт! Обожнюю домашній хліб!

[@Надія-х9д]

Дякую Катруся за ваші рецепти! Вони всі чудові, печу по вашим рецептам,завжди все вдається. Успіхів вам!

[@ГаляСтецюк-ч9ш]

Хлібчик -справді красунчик !🍞🍞🍞🍞🍞 👍👍👍👍👍

[@Emma-my5hc]

Добрий ранок. Дякую ВАМ величезне за вашу працю. Здоров'я вам та процвітання у Вашій справі. 🙏❤️❤️❤️🇺🇦🇦🇿

[@АллаРадченко-и5г]

🎉А мені подобаються ті тріщинки,😊Дякую за можливість навчитись новому💛💙

[@ГаляСтецюк-ч9ш]

Ламінування - супер ! І звук і вигляд - це щось неймовірне!!!!!

[@alla0267]

Дуже гарний хліб, ви велика молодчинка. Спробую спекти.

[@Світлана-щ9ф]

Дякую. Пекти хліб - це велика відповідальність. ❤❤❤

[@ЕленаКошко-щ2б]

Це велике задоволення ❤

[@vladimirlobovik]

І задоволення від творчого процесу і відповідальність. Хліб з борошна в/г не такий корисний для здоров'я, як з 1 гатунку + цільнозернове

[@ЛилияКлыкова-ч4ф]

@@vladimirlobovik Де ж його взяти?Скрізь тільки в\г.

[@vladimirlobovik]

@@ЛилияКлыкова-ч4ф дивіться уважно, в сільпо наприклад є перший сорт.

[@МашаТарабаса]

Доброго ранку,Катруся.Обожнюю ваші відео за гарні рецепти, а особливо за таку гарну розмову.Послухаю і якось стане легше на душі)❤

[@НаталияМельник-э1ю]

Добррго ранку. Це неперевершенно . Ви просто супер. І хліб гарний

[@ОксанаКичкар]

Это какое-то волшебство. ЗОЛОТІ РУКИ.Я в захваті.

[@ЛюбовПяткіна]

Дякую Вам. Ви неперевершена. Годинами можу дивитись ваші ролики про тісто. Дуже гарні пояснення. Ви дуже багато знаєте, так розумієте тісто і, для мене головне, вмієте передати своі знання. Така доброта і спокій іде від вашоі оповіді. Немає слів, як я Вам вдячна. Здоровʼя Вам і щастя, а нашій Украіні перемоги

[@KaterynaTarasenko.]

Дякую вам та навзаєм ❤️

[@violena67]

Чарівниця! Дивилась відео на одному диханні,дякую за всі деталі і тонкощі! Хлібчик чудовий! Браво! 👍

[@Tamara-hm7ov]

Слинки потекли.... Дуже дякую.❤ Гарний хлібчик. Смакота. А хруст який.

[@62Lidiya]

Чудовий хлібчик вийшов. Але я печу лишень на заквасці. Як на мене, то він і смачний і здоровіший. Дякую вам за рецепт і таку детальну інструкцію. Слава Україні

[@Biz4you]

При таких високих температурах і дріжджі, і бактерії із закваски повністю гинуть. Вони дають тільки візуальний ефект отих бульбашок в хлібові. Колись теж думала, що закваска здоровіша, але в готовому продукті то без різниці вже😊

[@tassen5247]

Яка ж краса у Вас вийшла ...відразу видно що робиться все з коханням

[@allafilonenko1196]

Велике велике Вам Дякую!!! Розповіли, роз'яснили,показали весь процес просто супер. Ви господиня з великої букви і те, що Ви так умієте поділитися, велике Вам дякую!!!

[@KaterynaTarasenko.]

Будь ласка :-) Гарного вам дня ❤️

[@Ирина-л3щ7э]

Умница! Рассказала и показала доступно и понятно. Много на ютубе рецептов хлеба, разных, ваш один из понятных. Спасибо!

[@OlgaSukhoverska-ft7zk]

Дякую у вас неймовірна випічка і змістом ви працюєте на найвищому рівні. Успіхів вам

[@boyko2052]

Дякую! Дуже цікава робота з тістом.

[@marinaol]

Чарівниця ! Дякую !💙💙💛💛✊✊🙏🙏🇺🇦🇺🇦🇺🇦🥰🤗👋✌👍🌻

[@АллаКругляк-я7п]

Катю,доброго дня.Ваша випічка -шедеври.Дивлюся всі ваші відео,але невстигаю за Вами все приготувати.Дуже часто печу (раз на тиждень)Ваші фірмові булки(маку забагато небуває) та останні варенички-це наше улюблене,але всі рецепти чудові.Дуже прошу Вас рецепт пасочок,так хочеться до Великодня трошки потренуватися(своїм на оцінювання) та духових пирогів з капустою та сиром.Дуже полюбляємо духові пороги.Дякую Вам,та всього найкращего.

[@KaterynaTarasenko.]

Все обов'язково буде заздалегідь

[@АллаКругляк-я7п]

@@KaterynaTarasenko. Дякую,все буде добре.Миру та спокою.

[@kateryna_polizhka]

Доброго дня! Перепрошую, а що таке духові пироги? Це печені в духовці?

[@АллаКругляк-я7п]

Катю,доброго дня.Так це пирого в духовці або в сільській печі,так їх називали мої бабуня та матуся,а зараз я їх так називаю.Бажаю вам здоров'я,а нам всим Миру.Дивуйте нас своїми шедеврами.

[@ruslanaruslan6428]

Готувала вчора цей неймовірний хлібчик, додала трохи цільнозернового борошна. Вийшов як у Вас високий, м'який,смачний . Однозначно пектиму його ще. Тож, чергове,Вам, ДЯКУЄМО від нашої сім'ї!

[@KaterynaTarasenko.]

Дякую за відгук ❤️

[@POMKERN]

Дякую за пояснення самого процесу та нюансів, раніше справді таки відбивав тісто, вже замучився міняти меблі ;-)

[@Людмила-и8ж3х]

Дякую, що поділилися ще одним чудовим рецептом. Хочеться повторити.

[@АльонаГонтар-э4я]

Грєбєнь- гребінець. Дякую за усі відео. Смачно, навіть, слухать

[@ОксанаСана-ш7б]

Яка краса!!!! Дивитися, слухати Вас неймовірне задоволення!!! Дякую за Віші чудові рецепти, за Вашу працю і добре серце!!!! Я декілька разів випікала хліб та булочки по Вашим рецептами. Все вийшло перебудовою!!!! Дякую!!!!❤❤❤❤

[@lyubovstonoga4683]

Рецепт,більш,як правильний,можна сказати -perfetto!бо я так печу хліб багато років,і хліб дуже смачний!єдине - він у мене не білий,і добавляю різне сухе об жарене насіння!

[@olgaschuhmacher783]

Дуже гарно пояснили і показали. Для мене завжди важливо тонкощі . Ви завжди на них акцентуєте

[@milavanila8290]

Дякую! Спробую. МируВам і здоров'я!❤

[@АльонаМізецька]

Боже, ви прямо зразу відповідаєте на питання, які в нас в головах з'являються ) Вам тисячу компліментів. Ви неймовірна♥️

[@KaterynaTarasenko.]

KZbin - це не все моє життя ,я намагаюсь відповідати на всі ваші запитання ,але в мене є моє життя і купа інших справ, якщо вам потрібна швидка відповідь, у нас є чат в telegram там я відповідаю значно швидше ніж на KZbin.

[@tetyanacholiy3710]

@@KaterynaTarasenko. можна до вас в чат?

[@KaterynaTarasenko.]

Так :-) Там у нас ціла спільнота :-)

[@ГаляСтецюк-ч9ш]

Катрусю, слухаю вас і насолоджуюся Вашим викладом і справою. У мене випікається хліб за Вашим рецептом на кислому молоці, наступним буде батон уже за цим рецептом🥰🍞. Щиро дякую Вам!!!🤗 Захопилася випічкою хлібчика власного, не купованого 🍞. Хай у Вас все вдається !!!!? Катя, дякую за пораду «не бити стола, не розбивати меблів» 😂. Постараюсь 👍

[@natanataliia-j8w]

Дякую, шановна Катерино, цей завтра спробую-сьогодні їмо ще гарбузовий Ваш-вийшов гарний!!!

[@Tiziana-n5x]

ДЯКУЮ Вам , Катруся🌺🌿✨‼️

[@ЛюбаТ-ж9р]

Яка чудова випічка😊 Дякую!

[@АльонаМізецька]

Випадково на вас натрапила. І так заслухалася, ви так гарно пояснюєте, навіщо які рухи робляться . Все зрозуміло, і так позитивно. Дякую вам . Підписалася, обов'язково спробую і відпишусь. ❤

[@KaterynaTarasenko.]

Дякую вам за підписку

[@ІринаАбрамітова]

ДЯКУЮ! Щиро й з любов"ю, талановито)). СУПЕР!💛💙❤❤❤

[@valentynakhalalu381]

Дуже-дуже дякую ❤❤❤

[@НаталияБерезан-ы1у]

Дякую, що поділилися чудовим рецептом, смакота і красота , ви прекрасна господиня та грамотний вчитель, все зрозуміло розповіли дай Боже вам щастя та міцного здоровʼя, успіхів в вашому житті❤❤❤

[@ВераАнциборова]

Катю, щиро дякую.Вчора спекла хліб по вашому авторському рецепту.Сьогодні чолові побіг шукати якісне борошно Нехай Бог дає вам і вашій сім'ї за вашу щирість і доброту .

[@KaterynaTarasenko.]

:-)())))) дякую та навзаєм ❤️

[@ИринаШелудякова-б1ж]

Дякую Катруся, як завжди супер.Яка чарівниця❤❤❤💋

[@НадіяБашук]

ВаВ!!!Це неймовірна краса,А той хрускіт!!!😍🥰😍🤤🤤🤤 Дякую ❤️🥰❤️

[@СтепаніяБандерівна]

Сьогодні печу цей хліб.вже стоїть на останній розстойці. На всі формовки я витратила ну максимум хвилин 40.це з приготуванням посуду і миттям мисок. В проміжках між розиоюванням хлібини я ж не стою над ним. Замішала 5 хвилин і побігла далі робити домашню робити. Прийшла..5 хвилин видихнула .помилувалась тістом , помедетувала і знов в роботу. Дуже вам вдячна. Дивлюсь ваш канал кожен день.

[@KaterynaTarasenko.]

Дякую за підтримку :-)

[@lilijaoficerova7279]

Катруся, ви просто😅 чарівниця. У вас таке слухняне тісто, наче живе.Я вже пекла по вашим рецептам булочки, та пиріжки, неймовірно, но у мене теж все вийшло. Ви гарно все розповідаєте,. Щиро дякую вам. Мира і дрбра вам, та вашій родині.Мирно6о неба вмім Украінцям. 🙏🙏🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦

[@maryanaprischlyak3434]

Щиро дякую за рецепт ❤

[@babaliolia]

Це мистецтво!❤

[@ВікторіяМазурак-э1п]

Катя дякую❤❤❤ Так цікаво слухати. Обов'язково буду пекти😊

[@TOR824]

Доброго ранку Катю. Дякую Вам за рецепт. За те що ділитися своїми секретами приготування страв. Миру, добра, процвітання каналу💓💓💓

[@KaterynaTarasenko.]

Дякую та навзаєм ❤️

[@ГаляСтецюк-ч9ш]

Накривання бахілом - це фантастика 👍👍👍 Зараз шукаю бахіли, вони в мене є нові👍👍👍👍👍

[@KaterynaTarasenko.]

Мене ,до речі ,за це посварили в коментарях ,пластик цей ,не харчовий, а я і не подумала...

[@Victory757.]

Катю, ви чудо. Мені 68 років і я вчуся у вас багато чого. Хоча дуже багато вмію. Такі тонкощі я не знала, які ви показуєте.👍👍👍

[@МаринаШевчук-ь8б]

Розкішно ❤

[@ИннаИнна-ж8н]

Ви така майстриня, так справно працюєте з тістом 👍, на це можна дивитись довго 👌просто неперевершено. Так гарно як у Вас, у мене поки не виходить, але за Вашим рецептом я пекла хліб із цільнозернового борошна, це дуже смачно 😋

[@ЗояЗоя-в5ы]

Супер!!! Який чудовий хлібчик,обов'язково спробую. Дякую за чудові рецепти.

[@bigumka]

Дякую, Катерино, це було дуже захопливо та професійно викладено. Сама почала вчитися пекти хліб на заквасці в 2020му році дома на карантині після ковіду та реанімації з ШВЛ. В той час знайшла тільки російких пекарів. УкраїнськІ в ютюбі майже відсутні були. Випічка хліба-це моя домашня магія. Як купка сухих інгредієнтів та вода перетворюються на запашне диво, а квартира стає затишною та рідною. Уся ця хлібна магія витягла мене з депресії. Пекла на заквасці, дріжджі зневажала😂😂😂 Але із зацікавленості освоїла пуліш та бігу. Хліб чудовий, дріжджів мізер. Особливо це зручно, коли світло відключили, тривоги та нестабільність. Знаючи технологію виготовлення хліба, можна керувати цим процесом та пристосовуватися до цих тимчасових обмежень. Дуже дуже вдячна Вам за докладні відео, по яким навіть новачок зможе зробити собі диво своїми руками.

[@KaterynaTarasenko.]

Доброго ранку :-) Так, ви праві , магія :-))) Гарного вам дня ❤️

[@Olena_Romanska]

Як завжди, чудове відео. Я більше люблю хліб на заквасці, а от здобу на дріжджах. Під час блекауту в Києві пекла хліб на заквасці в чавунному казанчику на газовій плиті. І виходило! Тільки форма була приплюснута, бо доводилось перевертати.

[@ТарасШматюк]

Пані Катерина- ви щось неймовірне!! Я далекий від хлібопечіння, але такої якості відео ,такої професійності і головне - розуміння процесів при випічці, важко десь побачити окрім вашого каналу!! Творчої насолоди і ще більше українського контенту- бо ж ми того варті!!💛🩵

[@KaterynaTarasenko.]

Дякую :-)

[@valentina55372]

Дякую Вам , дуже все гарно і зрозуміло. Але мені краще на заквасці ...🤗

[@irinabirk8550]

Чудо! Вы - кудесница!!!!

[@valyad7228]

А мені тріщини подобаються, вони смачні, хрусткі 😋

[@ЕленаСавченко-р5у]

Дякую пані Катерина за чудовий рецепт та спосіб приготування.❤❤❤❤❤😊😊😊

[@НинаОрлова-х6п]

Матусю рідненька... Хай Бог милує! Стільки клопіту заради однієї хлібинки... Якщо б хтость пригостив, то посмакувала б. Сама ні за що б не стала пекти. Я пеку швидкий хліб у формі батонів, на протвіню, при 200-220, не вище. Теж дуже гарний виходить, і запашний, і смачний,і одразу три длинні батони по 600 грамів. Різати та їсти дуже зручно.

[@LenaKalaschenko]

Цей нічний хліб з мінімумом дріжджів смачніше і зберігається свіжим довше, роблю такий- нам дуже подобається!!!! Можна сформувати і батони.

[@Fruktikus]

Це перше відео, яке дивилась с посмішкою! Дякую! Бо в рецепті хліба, вважаю, посмішка то є дуже важливий індігрієнт❤ а у вас класне подання рецепту! Дякую!

[@KaterynaTarasenko.]

Дякую :-)

[@sanashyp2255]

Дуже дякую за рецепт!Погано переношу дріжджі у випічки,а цей хлібчик - спасіння для мене!❤

[@likanikle]

Дякую за відео, все зрозуміло. Дуже гарний хліб вийшов.🤗🤤

[@украина-ш4ш]

І хліб дуже апетитний і пояснюєте дуже доступно і зрозуміло. Все по суті,немає нічого зайвого в розповіді. Справжня майстриня !

[@Iryna-ru9xd]

Обов’язково спечу. Рецепт сподобався

[@АллаЗвоненко]

Це якась магія ❤️❤️❤️ ваші рухи руками зачаровують ✨️✨️✨️дякую за вашу щирість 🥰🥰🥰

[@НаташаГринь-в4й]

Дуже класно виглядає хлібчик. Пеку хліб на заквасці з додаванням дріжджів, зовсім трішки, 1-3 грами. Виходить дуже смачно. Закваска дає свій неповторний аромат і смак.

[@yu_liapugach167]

Пекла по вашому рецепту 😊 Це просто ❤ Дякую за рецепт 🤍

[@KaterynaTarasenko.]

Дякую вам за відгук ❤️

[@светланасолтыс-м2э]

Я печу такий хліб він дуже класний,тільки печу просто в формі для хлібу

[@ВарвараПр-н8д]

Приємне і корисне відео. Гребінь, просто гребінь. (не грєбєнь)

[@olena13p]

Добрий день! Нарешті я знайшла Ваш канал і Ваші рецепти, які мегакруті!!! Тепер цей рецепт хлібчика буде моїм улюбленим без закваски. Покажіть ще, будь ласка, рецепти з різними видами борошна. І ще не знайшла посилання на ТГ канал. Дякую, миру і процвітання Вам.

[@iriniana86]

Дуже дякую за рецепт! В перший раз готувала такий хлібчік і все вийшло 🥰 Супер смачненький!

[@ТатьянаБондаренко-э2ы3я]

Боже, який же він гарний, а який звук. Вночі побачила Ваше відео, зробила опару , і щойно дістала з духовки цей витвір мистецтва. Який він класний❤ однозначно любов. І це я ще не пробувала.

[@KaterynaTarasenko.]

Ну тепер чекатиму від вас відгуку як скуштуєте :-)))()

[@ТатьянаБондаренко-э2ы3я]

@KaterynaTarasenko. смак теж бомбезний. Однозначно готуватиму ще.

[@lessiaholuk3362]

Пекла хліб по вашому рецепту, супер.

[@slice_of_joy]

Сказати що це смачно це нічого не сказати. Сьогодні спекла і завтра знову буду пекти, настільки це прекрасно, дякую вам за рецепт)

[@ЕленаКошко-щ2б]

Все правильно и доступно , интересно смотреть и приятно слушать , дякую ❤. Если позволите маленький совет - делайте разрез после того как перенесли заготовку в подготовленную для выпечки посуду , так переносить удобнее и хлебная заготовка меньше деформируется 👍

[@olg7553]

Неймовірно гарний хлібчик вийшов 🎉🎉🎉 Ніколи би не подумала, що всього з 1 граму дріжжів може вийти таке чудо ❤❤❤ Дякую за рецепт і відео ❤

[@СветланаНечитайло-г9с]

Ви ,чарівниця❤

[@jelwirazwejg7426]

Доброго дня! Тісто получилось чуть липкіше ніж у вас, і рідше. Але випікся чудово, це був мій перший хліб, дуже цікаво. Дякую за рецепт❤️‍🔥

[@nataliamykhaylyshyn2140]

Дуже подобається той хлібчик, слюнка потоками, але вже знаю, що не робитиму, бо забирає багато часу(хоч ця хлібина того варта!), та слухала Вас,Катрусю, кілька разів, Ваша розповідь,Ваша вимова ,Ваш досвід -просто зачаровують!Дякую! Здоров'я і добра Вам!

[@viktoriyakartoshkina3373]

Добрий день. Не знайшла посилання на телеграм канал. Зате знайшла Вас, прекрасна Пані. Щиро вдячна Вам за український контент ! Ви з такою сердечністю все робите і розповідаєте, що наповнюєте кожну клітинку хліба і тіла життям!❤

[@oriyanamariyapalamarchuk2402]

Катруся,дуже дякую за пояснення у відео.Ви вроджений наставник і це Вам робить честь.Дякую за Ваші рецепти та такі прості пояснення складних(для мене!) речей.У нас пекла мама,а у мене була робота,яку я любила.Тепер я на пенсії і навчаюся у Вас цьому мистецтву випікання хлібчика(я його не їла років 20,якщо не більше,фігура!😂)💛💙💛💙💛💙💛💙💛💙

[@lili-lolitahavriush2458]

Вас так приємно слухати ☺️

[@Тетяна-у7ш]

Я аас завжди слухаю передивляюся сто раз,молодець👌🤩💥

[@IrynaBoehland]

Чудова хлібина у вас вийшла! Гребінь, гребінець... 🥰

[@ОльгаІванівна-р8щ]

Обов'язково вподобайка

[@Заправду-ц1г]

Дуже цікаве відео, на позитиві😊, гарні коментарі. Я пекла раніше на Пуліш, то мені не дуже вийшло, спробую цей рецепт.

[@Olga-s8w5g]

Дякую за рецепт,ви чарівниця ❤

[@YuliiaTib]

Яка краса, пані Катеринко❤. Щиро дякую!

[@iralat]

як же апетитно він хрустить♥дякую за рецепт!