ВЯЛЕНЫЕ ТОМАТЫ, ДОМАШНИЕ ПРИПРАВЫ, ФРУКТОВАЯ ПАСТИЛА. Мои ЗАГОТОВКИ в сушилке (дегидраторе) Oberhof

Ссылка на дегидратор Oberhof Fruchttrockner В-53 is.gd/cSuXAR
Примерное время приготовления и температура для моей модели дегидратора:
ВЯЛЕНЫЕ ТОМАТЫ - температура 70 градусов, около 6 часов для пальчиковидных томатов, около 10 часов для сливовидных. Из 1,5 кг томатов получилось 3 маленьких баночки готового продукта.
СУШЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ - температура 60 градусов, около 7 часов.
СУШЕНЫЕ ТОМАТЫ - температура 60 градусов, около 10 часов.
СУШЕНЫЙ ЛУК - температура 60 градусов, около 10 часов. Из 1 кг лука получается примерно 100 г сушеной приправы.
СУШЕНАЯ МОРКОВЬ - температура 60 градусов, около 6 часов. Из 1 кг моркови получается чуть больше 100 г сушеной приправы.
АБРИКОСОВАЯ ПАСТИЛА - температура 60 градусов, слой в 1 см сушился около 11 часов.
#заготовкиназиму #рецептывсушилке #волшебнаягрядка #садоводство

[@user-zx8sm1ve3p]

Мне оооооооооочень нравится сушеный лук и репчатый и зелёный. Из репчатого лука при сушке уходит горечь и он становится сладким

[@user-lm3ij7po2i]

Мариночка, какая же вы молодец! Отличная хозяйка, специалист по огородничеству и наверняка хороший человек! А дегидратор оказывается очень нужная вещь и я задумалась о его приобретении, спасибо Вам огромное!

[@Volshebnaya_gryadka]

Татьяна, спасибо огромное! Мне так приятно читать ваши слова! 🙏🌹

[@user-ek3lj1hn9b]

Какая же Вы Умничка)) И хозяюшка и огородница и красавица))как приятно и интересно с вами общаться)) благодарю вас за полезную информацию))

[@Volshebnaya_gryadka]

Мариника, спасибо вам огромное за такой приятный комментарий! 😊🌹

[@user-gh3ue4cv2r]

Обожаю свою сушилку! Второй год сушу СВОИ специи, комбинирую, как мне нравится, или оставляю по отдельности в баночках. Сушу все овощи - у меня свой огород. Лук - это сказка! И репчатый сушу, и зелёный, укроп, петрушку, кинзу. В прошлом году готовила приправу, как у Вас - лук, морковь и зелень, а в этом году добавила и кабачок - ещё вкуснее и ароматнее бульоны получаются. Помидоры с базиликом тоже прекрасная приправка к мясу, только я ещё чеснок сухой добавляю. А если добавить ложечку в рисовый суп, получается как харчо, очень вкусно. А перцы какие ароматные получаются! Яблоки сушеные - ешь и невозможно оторваться. Ну конечно же пастилу разную готовлю, вяленые колбаски. Вот помидоры ещё не пробовала вялить, но обязательно сделаю по Вашему рецепту, помидоры уже поспевают

[@user-vf9hm2pu3n]

Марина, большое спасибо за рецепты, тоже задумываюсь о дигедраторе, после вашего видео еще больше хочется

[@user-gj7vv7lm4b]

Вяленые томаты храню в морозилке. По необходимости заполняю в банку с маслом и специями. Очень удобно.

[@user-ig4tg1uj8j]

При разморозке вкус Меняется?

[@liubovp.3581]

Я часть вяленых помидоров закладываю в банки с чесноком и сухими травами , заливаю подогретым оливковым маслом, а часть кладу в зип- пакеты, вытесняю воздух, закрываю и храню в морозильнике, по вкусу они не отличаются, в банках я использую непосредственно для еды( оч . Вкусно!), а замороженные использую зимой для приготовления первых и вторых блюд.

[@user-gj7vv7lm4b]

@@user-ig4tg1uj8j вкус не меняется, и ещё хорошо замороженные вяленые томаты использовать в пиццы, очень удобно, не надо новую банку открывать из за пары ломтиков. И в харчо, в щи, борщи.

[@ellabagira5289]

Как все красиво рассказано,сделано,просто супер,большое вам спасибо.

[@user-dz5ib4iy7l]

Первый раз такую приправу слышу, спасибо большое обязательно сделаю спасибо.

[@user-fb9vv8ix9r]

❤❤❤Спасибо за Ваше видео ❤❤❤

[@irinashvetsova886]

Отлично ! Будем пробывать ваши рецепты! Спасибо!

[@user-ct2jf8hd1f]

Вы умница, спасибо за рецепты!

[@Vodaleika22]

Благодарю за рецепты!

[@katebelezyakova9641]

Супер!

[@user-yz2ws8lc1x]

Благодарю вас за то, что вы делитесь своим опытом и прекрасным настроением❗️

[@irinakuk7387]

Спасибо большое за информацию.Очень подробно и без лишней воды!

[@Volshebnaya_gryadka]

Ирина, рада быть полезной! 🌹

[@user-xh4ym6qf2u]

Марина! Спасибо за Ваши рецепты. Много для себя взяла в копилочку.... А я вяленые томаты замораживают и раскладывают по вакуумным пакетам, мне очень удобно.

[@user-sb9tt3kv8v]

Спасибо. Ролик замечательный. Хорошей хозяйке на заметку. Еще раз Благодарю.

[@user-fi8zo6uo1c]

Волшебница! Первый раз такую пастилу вижу! Обязательно приготовлю!

[@user-zx8sm1ve3p]

Рецепту этой пастилы уже 100 лет в обед, ещё моя бабушка её делала

[@user-ts7ch3vp1z]

Дегидратор отличное изобретение человечества! Массу всего в нем сушим! Надо по вашему способу томаты повялить, я обычно сразу на поддон отправляла.

[@nadegdacuznecova7500]

Марина большое спасибо.Прямо все захотелось сделать. Очень аппетитно. После Вашего видео заказала дегидратор. Буду вялить и сушить. 😋😋😋

[@Volshebnaya_gryadka]

Надежда, спасибо вам за добрые слова! Желаю отличного результата! 🌹

[@barry6349]

Марина, как всё успеваешь. Успехов тебе красатуля.

[@Volshebnaya_gryadka]

Ох, успеваю далеко не всё. Спасибо огромное! 😊

[@barry6349]

Вот бы попробовать твои вкусняшки. Представляю как вкусно.

[@user-sk8kb9xd4z]

Оливковое масло а холодильнике застывает,получается как жиром залито,я на дно маленько оливкого наливаю,а потом подсолнечным доливаю и тогда не застывает оливковое.

[@user-zx8sm1ve3p]

Моя бабушка делала пастилу из абрикосов в то время ещё небыло дегидратора и она сушила пастилу на солнце накрыв тканью и мы оооооооооочень её любили.

[@user-mx8zj1rh6f]

Молодец, здорово, титанический труд, сразу видно-хозяюшка, не лентяйка

[@user-sl6fl8gq2h]

Мариночка, дорогая, как я хотела приготовить вяленые томаты😘😘😘👍👍👍👍👍Спасибочки! От вас особенно приятно воспользоваться рецептиком! Здоровья вам и всем близким! У меня нет такого аппарата 😉Ну или как там его! Но обязательно приобрету Я буду пересматривать ролик, так как увидела его и сразу стала писать, не просмотрев внимательно ролик! ❤❤❤

[@Volshebnaya_gryadka]

Наташа, томаты получаются правда очень вкусными, на самом деле их можно приготовить и без дегидратора, в духовке. По крайней мере в первый раз, для пробы можно обойтись без покупки всяких приспособлений. Вкусных вам урожаев и всего самого доброго! 🙏🌹😊

[@user-sl6fl8gq2h]

@@Volshebnaya_gryadka Спасибо большое, Мариша❤Я так и сделаю😘

[@larisarozz6096]

Отличные рецепты. Я тоже пользуюсь дегидратором., делаю пастилу из кабачков с добавлением любых фруктов, а также чипсы из кабачков.

[@user-is5wu2qt7s]

Скажите а чипсы, вы прямо просто так кушаете ? И что они вкусные, или вы их применяете как добавки к блюдам?

[@larisarozz6096]

@@user-is5wu2qt7s Просто так ем, очень вкусные, тонюсенькие и хрустящие

[@user-vl9pg8bs7y]

Очень интересное видео,а как Вы относитесь к соусу Песто, у меня очень много базилика, но ещё не делала ни разу, боюсь, вдруг не понравится.

[@Volshebnaya_gryadka]

Елена, песто люблю, но сама пока не пробовала приготовить. И спасибо вам за идею, теперь хочу это сделать. Попробуйте тоже сделать маленькую баночку, риски будут невелики 👍🌹

[@user-vl9pg8bs7y]

@@Volshebnaya_gryadka ок, спасибо!

[@NatLogo]

Спасибо. А помидоры годятся только такого сорта?

[@Volshebnaya_gryadka]

Более мелкие быстрее вялятся, мясистые не подойдут.

[@user-hu3em6wr9c]

5-24 вы режете помидор...хотелось бы спросить название сорта

[@svetlanashevchenko5090]

Здравствуйте. Спасибо за рецепты. Тоже хочу приготовить вяленые томаты, но базилик только свежий с огорода. А если свежий положить? Или его тоже предварительно надо высушить? Тогда сколлько по времени?

[@Volshebnaya_gryadka]

Светлана, думаю, можно положить и свежий, ведь томаты все равно будут храниться в холодильнике.

[@svetlanashevchenko5090]

Спасибо за ответ.

[@user-yo1sf1rc7o]

Ещё лучше будет если просто помидор а не томат. А так все хорошо. Спасибо.

[@user-lk3sv4fw4l]

В хорошей духовке вялим томаты около трёх часов много лет

[@Volshebnaya_gryadka]

У меня качественная духовка Bosch с хорошей конвекцией, но так быстро мне не удавалось вялить в ней томаты без потери качества, чтобы они оставались эластичными, не грубели и не сохли.

[@zhizndiy]

Пастила луком потом не пахнет? Хотела в прошлом году засушить лук и чеснок но побоялась что запах этих продуктов будет передаваться на следующие продукты. Даже после чательного мытья всех сеток.

[@marikay7661]

Уважаемая Марина, не разводя пантимонии, сразу вопрос: можно ли купить у Вас вяленные помидоры? (не в промышленных масштабах 😆, только для себя🙏) Обожаю их🥰 и Ваш рецепт оч подходит💎 Раньше всегда покупала у знакомой девочки, но сейчас она уехала за рубеж((( Я в Подмосковье. Пробовала магазинные, причем итальянские, хорошего качества и… не то пальто🤪 Утро. Чашечка кофе. Черный хлебушек и сверху этот вяленный помидорчик😌💎 Ну и в салаты, конечно😉

[@Volshebnaya_gryadka]

Марика, вы так вкусно описали, что хоть сейчас беги в магазин за вялеными помидорами! 😄 Ибо моих запасов уже не осталось. Мы еще до весны всё съели 😔

[@alexeimakarychev3010]

Лайк! Вопрос автору: что если при закладке вяленых помидор в банку вместо сушеного базилика использовать листья/веточку свежего базилика, прямо с грядки?

[@Volshebnaya_gryadka]

Только при условии, что эту банку вы будете хранить в холодильнике, причем не продолжительное время.

[@user-md8il8ek4t]

Марина,как вам сушилка в эксплуатации ? все устраивает ? Хочу приобрести , но выбор большой и не знаешь к какому выбору склониться

[@Volshebnaya_gryadka]

Ирина,мне сушилка очень нравится, в прошлый сезон сильно выручала. Но сейчас могу сказать, что такие вещи можно брать и дешевле, ведь конструкция довольно простая и нечему там стоить сильно дорого.

[@user-md8il8ek4t]

@@Volshebnaya_gryadka ,так вот знать бы надежную модель и дешевле .чтоб не ошибиться. Рекламируют изидри и волтера .но они тоже дорогие уж больно

[@user-wf1fm4rn3u]

@@user-md8il8ek4t рассмотрите Китфорт КТ- 1906, только что купила на Озоне за 10 тыс. -на 6 полок. Есть и большего размера, мне нужна была такая

[@user-vl9pg8bs7y]

Марина, подскажите, пожалуйста, модель дегидратора.

[@Volshebnaya_gryadka]

Елена, Oberhof Fruchttrockner В-53

[@user-vl9pg8bs7y]

@@Volshebnaya_gryadka спасибо!

[@user-ig4tg1uj8j]

Оливковое масло надо греть?

[@user-ot9ft3sk3i]

Если хранить в холодильнике, то не обязательно.

[@user-hu3em6wr9c]

Абрикосы ваши или покупные?

[@Volshebnaya_gryadka]

Покупные

[@user-sz2xo8gp9i]

Какая чистюля!

[@Galionsfigur]

Сахар я бы никуда не положила … А абрикосы даже кислые , если влага испариться будут сладкими , спелые и варить не надо , опустить в кипящую воду и в блендер

[@user-np1uk4wi4g]

С вялеными томатами не понравился рецепт, уж извините... Много лет такое блюдо готовлю и всегда заливаю горячим растительным... Именно горячим. Выбор масла значения не имеет, просто на дух не переношу оливковое... А уж хранить что то в таком количестве масла в холодильнике.... Плохой совет. Масло вообще нельзя там хранить.. И пастила не понравилась. Какая польза от варёных фруктов... А специи очень понравились. Сделаю. Спасибо.

[@user-cg3bd3kp7n]

Й 43 5"