ВЯЛЕНЫЕ ТОМАТЫ ПО-ДОМАШНЕМУ. СУШЕНЫЙ ТОМАТ для борща

  Рет қаралды 138,045

Оксана Стесенко

Оксана Стесенко

2 жыл бұрын

Обязательно приготовьте вяленые томаты по этому рецепту!Очень вкусно,необычно,изыскано!Показываю свой вариант приготовления вяленых томатов с базиликом и чесноком в масле.Какие помидоры беру,как подготавливаю,сушу и что делаю дальше.Сушу жидкий томат в сушке для дальнейшего использования в приготовлении сушеного борща.
Буду дуже вдячна за підтримку мого каналу!Як це зробити.
-ПІДПИСАТИСЯ ✍.
-НАТИСНУТИ ДЗВІНОЧОК 🔔.
-НАПИСАТИ КОМЕНТАР 🖍.
-ПОСТАВИТИ ЛАЙК 👍.
#вяленыетоматы#сушеныетоматысбазиликом#вяленыепомидоры#вяленыепомидорысбазиликом#вяленыетоматысбазиликом#вяленыетоматывмасле#помидорывяленые#помидорысушеные#томатывяленые#томатысушеные#сушкабеломо

Пікірлер: 225
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko Жыл бұрын
Отличный рецепт ВЯЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ,проверенный временем.Постаралась озвучить все тонкости и нюансы приготовления этой вкуснейший закуски.Как бонус-показала приготовление сушенного томата.На основе которого можно приготовить множество овощных и травяных приправ на зиму. А также использовать для сушеного борща.
@user-tk8nr5nu1h
@user-tk8nr5nu1h 2 жыл бұрын
Вкусно спасибо
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko 2 жыл бұрын
Спасибо Вам огромное за комментарий!😀
@user-rg6gs3ze8c
@user-rg6gs3ze8c Жыл бұрын
Спасибо❤️
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko Жыл бұрын
Спасибо большое, Ирина!
@user-vl1jf4mq3d
@user-vl1jf4mq3d Жыл бұрын
Спасибо большое обязательно сделаю в этом году
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko Жыл бұрын
Рада,что Вам понравился мой рецепт,Наталия!
@user-by8cr4rf7v
@user-by8cr4rf7v 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Умничка.
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko 2 жыл бұрын
Спасибо большое!Согласитесь,рецепт действительно очень вкусный?!
@user-up7nh7be4f
@user-up7nh7be4f 8 ай бұрын
Оксана,спасибо за рецепт,всё понятно,доходчиво,без лишней воды.Удачи Вам,здоровья и всего хорошего.
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko 8 ай бұрын
Огромное Вам спасибо,Виктория,за добрые слова и пожелания!
@homeworktogether.1913
@homeworktogether.1913 Жыл бұрын
Спасибо! Всё ясно и понятно! Никогда не делала, хочу попробовать!
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko Жыл бұрын
Спасибо большое!Попробуйте обязательно,это очень вкусно!
@user-pq1ru6cu8d
@user-pq1ru6cu8d 8 ай бұрын
Спасибо за рецепт, обязательно сделаю как вы. Приятно было вас слушать!
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko 8 ай бұрын
Огромное спасибо,Елена,за добрые слова!
@user-mv3rv1fj5r
@user-mv3rv1fj5r Жыл бұрын
С удовольствием смотрела и слушала.Очень приятно слушать вас.Если не поленюсь,то сделаю,уверена,что это очень вкусно.Спасибо.
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko Жыл бұрын
Спасибо большое,Евгения!Это очень вкусно!
@user-jm5hv3kz9j
@user-jm5hv3kz9j 8 ай бұрын
Рецепт просто бомба, в прошлом году делала с цветной капустой. В этом году опять сделаю!
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko 8 ай бұрын
Спасибо большое,Людмила!Как это,с цветной капустой?Поделитесь рецептом.
@user-dp6dk9wz3z
@user-dp6dk9wz3z 2 ай бұрын
Визуально красиво, приятно что производство "безотходное". Надеюсь вкус будет норм)
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko 2 ай бұрын
Спасибо!Это оочень вкусная заготовка!
@anyflad5788
@anyflad5788 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Я сделала из помидоров "Банановые ножки" но сняла с них шкурку, получилось обалденно!
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko 2 жыл бұрын
Спасибо большое за комментарий!Рада что Вам понравился мой рецепт!А когда помидорки немного постоят,напитаются запахами трав,ароматным маслом,будет ещё вкуснее!
@user-bf2db3tw9h
@user-bf2db3tw9h 9 ай бұрын
У меня такая же сушилка. Никогда не убираю сердцевинку. Так гораздо вкуснее. ..сравнили с покупными без мякоти . Как небо и земля . Домашние веуснее.
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko 9 ай бұрын
Согласна с Вами полностью,домашние намного вкуснее!
@user-ny7fs2zt5t
@user-ny7fs2zt5t 6 ай бұрын
Большое спасибо, обязательно попробую,. Никогда не делала. Помидоров очень много, девать некуда
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko 6 ай бұрын
Спасибо Вам,Елена!Надеюсь рецепт Вам понравится!
@lybovshumna9921
@lybovshumna9921 Жыл бұрын
Уже вялила помидоры не один год но посмотрела видео с удовольствием. Сейчас во время войны хоть одна отдушина смотреть такие видео . Очень восхищаюсь вашей местностью там где купили дачу. Живу в Чернигове и в этом году дорога в лес нам закрыта.
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko Жыл бұрын
Большое спасибо,Любовь,за то что смотрите мои видео!У Вас тоже очень красивые места!Жаль,что из-за войны страдают все украинцы.
@user-ui8lb6gt4n
@user-ui8lb6gt4n Жыл бұрын
Берегите себя и своих близких! 🙏
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko Жыл бұрын
@@user-ui8lb6gt4n Спасибо большое,Оля!Вам тоже всего хорошего!
@anastasiastesenko7600
@anastasiastesenko7600 2 жыл бұрын
Очень вкусно! Ждём когда можно уже есть😍🤤
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko 2 жыл бұрын
Спасибо за комментарий!Недельку постоят,пропитаются и можно кушать!😉😉😉
@user-hs8lk1zo8f
@user-hs8lk1zo8f 9 ай бұрын
А я храню в морозильной камере в пакетах, а перед употреблением также в банку с чесноком и базеликом. Получается выгоднее, меньше масла уходит. И не так быстро съедаются. Всем желаю добра и мирного неба над головой.
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko 9 ай бұрын
Дуже Вам дякую,Валентина,за Ваш варіант і гарні побажання!
@babushkaolgastesenko8644
@babushkaolgastesenko8644 2 жыл бұрын
Наверное, это самый вкусный и практичный рецепт из помидоров!
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko 2 жыл бұрын
Спасибо за комментарий!Это правда,рецепт очень вкусный!👍👍👍
@user-mk6pk5db7s
@user-mk6pk5db7s Жыл бұрын
@@OksanaStesenko я сделаю так обчзательно и поделюсь результатом
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko Жыл бұрын
@@user-mk6pk5db7s Спасибо большое,Наталия,что доверяете моему рецепту!Обязательно напишите как получилось!
@Sibirj56
@Sibirj56 8 ай бұрын
Только не практичный. Уж больно быстро съедается!
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko 8 ай бұрын
@user-pz6vw2wi1t Ну так для того и делаем заготовки,чтобы семья зимой кушала и была довольна!
@user-ci8hs7qt9h
@user-ci8hs7qt9h 5 ай бұрын
👍👍👍👍👍👍
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko 5 ай бұрын
Спасибо,Лидия!
@user-nr1uh7wm7v
@user-nr1uh7wm7v 9 ай бұрын
👍👍👍🍅❤
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko 9 ай бұрын
Дякую,Галина!
@PatTrick1
@PatTrick1 Жыл бұрын
Итальянцы еще проваривают помидоры в воде с уксусом винным 3-5 мин, готовые сушеные помидоры
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko Жыл бұрын
Спасибо,это очень интересно. Наверное тоже вкусно получается.
@valentinapostil5162
@valentinapostil5162 8 ай бұрын
Ну да...,таким чином вони їх пом'якшують....
@user-uj8nv3ug2i
@user-uj8nv3ug2i Жыл бұрын
Здравствуйте, Оксана! Сушу помидоры также как и вы , отличный рецепт, только храню в морозильной камере в пакетах. При желании можно добавить масло в размороженные перед употреблением. Нам нравится без масла. Попробуйте , может и вам понравится. Подписалась на ваш канал недавно и не пожалела, спасибо за полезные советы.
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko Жыл бұрын
Спасибо Вам большое,Лидия,за добрые слова!Всегда очень рада новым друзьям!Слышала,что так хранят в морозилке,попробую.А нам ещё и очень масло от помидоров нравится.Оно очень ароматное,на травах настоянное.Два в одном!
@user-rj6sc9np6z
@user-rj6sc9np6z 9 ай бұрын
Отличный рецепт, спасибо
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko 9 ай бұрын
Спасибо большое,Ирина!
@user-fw2gx8jt8y
@user-fw2gx8jt8y Жыл бұрын
Здравствуйте, я остановилась на способе,очень удобным,серединку не убираю,на середин разрезаю,под саливаю,под сахаривю и раскладываю по друшлагам ,обычно на ночь,выходит с трёх кг 300мл сока,потом раскладываю в сушилку
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko Жыл бұрын
Здравствуйте,Людмила!Спасибо за Ваш вариант!Надо по разному пробовать!Каждый выберет способ,который ему подходит и больше всего нравится.
@user-pt2gz3ct6v
@user-pt2gz3ct6v 9 ай бұрын
Я делаю так же.
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko 9 ай бұрын
Спасибо,Ольга,за комментарий!
@user-ji3ci2fm2z
@user-ji3ci2fm2z Жыл бұрын
А ещё, в прошлом году заморочилась, и сделала, без шкурок помидоры, но серединку не выбирала, то, это такая вкуснятина!
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko Жыл бұрын
Может как нибудь попробую сделать по этому рецепту.А сохнут они наверное долго,слишком много жидкости получается.
@user-ji3ci2fm2z
@user-ji3ci2fm2z Жыл бұрын
@@OksanaStesenko я сушу небольшие, засыпаю сахаром и солью, по вкусу)) даю постоять, соль вытягивает влагу, потом на дуршлаг, если помидоров много, беру ящичек пластиковый, туда марлю, и даю время, чтоб стекла жидкость, сохнут, как и обычные)
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko Жыл бұрын
@@user-ji3ci2fm2z Попробую и я так сделать.Сейчас как раз после всех заготовок мелкие помидоры остались.Спасибо,Таня!
@user-ip4tz1dg2i
@user-ip4tz1dg2i Жыл бұрын
Добрый день, очищенные помидоры (мелкие!)разрезаете пополам?Или целые?
@valentinapostil5162
@valentinapostil5162 8 ай бұрын
Супер подача ,Оксаночко!🎉 Зберігаєте Ви їх де ,при якій температурі.Дякую.❤
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko 8 ай бұрын
Дякую,Валентина!Вони гарно зберігаються при кімнатній температурі,разом з іншою консервацією.Але якщо хвилюєтесь,можна поставити в холодильник.
@user-ud2oy6nh3c
@user-ud2oy6nh3c 9 ай бұрын
Кто сказал,что " серединку надо обязательно убирать"?? Никогда не убираю..не люблю одни шкурки..прекрасно валятся.. Чтобы помидорки быстрее отдали сок,надо сделать одну процедуру.. Нарезанные томаты сложить в таз и присолить,посахарить..аккуратно перемешать с выстойкой пару раз..через часок переложить в сито..я оставляю на ночь..утром посмотрите,сколько томаты отдали влаги..и только после этого раскладываю в сушилку..сверху посыпаю травами ..
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko 9 ай бұрын
Никто не сказал.Я пробовала разными способами,нам так больше нравится.Спасибо за ваш вариант подготовки помидоров
@user-su4ry3lm5d
@user-su4ry3lm5d 10 ай бұрын
Умничка! Просмотрела Ваши видио и с понедельника буду в интернет-магазине заказывать дигидратор. Вы пользуетесь белорусским,но его наверное сейчас в Украине не купить по известным причинам. Молодчина! Так держать! Надежда Харьков.
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko 10 ай бұрын
Спасибо большое,Надежда,за приятные слова!Привет в Харьков!👋Мне помнится кто-то недавно говорил,что покупал в этом году такую сушилка в Украине.
@user-fz7mc1jt7k
@user-fz7mc1jt7k Жыл бұрын
Ой, девочки, я не заморачиваюсь с отходами: добавляю соль и сметану, и с хлебом съедаются на ура 😉
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko Жыл бұрын
Людмила,Ви меня заинтриговали!Куда добавляете сметану?В помидорные серединки?
@user-yg1xr6zb8b
@user-yg1xr6zb8b Жыл бұрын
@@OksanaStesenko у меня помидоры со сметаной вся семья любит🤤
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko Жыл бұрын
@@user-yg1xr6zb8b Что то необычное и экзотичное!Никогда даже не слышала!
@user-yg1xr6zb8b
@user-yg1xr6zb8b Жыл бұрын
@@OksanaStesenko и что за экзотика? Полезнее чем заправлять салат майонезом
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko Жыл бұрын
@@user-yg1xr6zb8b Конечно полезнее!Просто не думала,что к помидорным серединкам можно добавить сметану и с хлебом кушать.А потом до меня"дошло",что это,просто заправленный сметаной, салат получается😄!
@user-pu8sd9qi3l
@user-pu8sd9qi3l 2 жыл бұрын
Оксана ,у меня нет сушилки, в электродуховке можно сушить, сколько по времени? Спасибо!
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko 2 жыл бұрын
Добрый день!Да,можно в духовке.Но нужно оставить приоткрытой дверцу,чтобы испарялась влага,и включить обдув.Пробуйте на ощупь готовность,если влаги нет и стали мягкие,эластичные-готово.Многие сушат-отличный результат!
@arfamrinina4101
@arfamrinina4101 Жыл бұрын
Главное температура!!!!Ставьте, если есть возможность до 100грПриоткрыв духовку. Если конвекция есть, то отлично.Главное t не ставить больше, томаты будут варёными.... И следить, как только при сжатии не будет капли сока, значит готово)))) По времени не меньше 8-10ч
@user-kt7sl9cd5s
@user-kt7sl9cd5s Жыл бұрын
@@OksanaStesenko 100 градусов много очень, сушили при 60 в обычной духовке, а теперь сушим в сушке.
@nataliachernobrova6909
@nataliachernobrova6909 9 ай бұрын
В духовке мощность большая и сушка выходит дороже ,чем в сушилке
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko 9 ай бұрын
Да,это так.В духовке дороже сушить,особенно электрической.Но если нет сушилки,многие так выходят из ситуации.
@user-ym4bl5fi2w
@user-ym4bl5fi2w 8 ай бұрын
Подскажите гном Приз Ханны лает красные округлые немного плослкие, подходят для консервировая и вяления весом 300 гр. Как такие томаты вчялить?
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko 8 ай бұрын
Если томаты большие,режу на дольки,и тогда делаю всё как обычно.
@user-ft5qx2yx3j
@user-ft5qx2yx3j 8 ай бұрын
Я масло грею на водяной бане а рецепт замечательный
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko 8 ай бұрын
Спасибо,Лидия,за подсказку!
@user-zj3xg3xr2m
@user-zj3xg3xr2m Жыл бұрын
А я с помидор мякоть не удаляю,сушу в дегидраторе,что там тогда останется после сушки? Одни кожицы?
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko Жыл бұрын
Останутся стенки и они довольно мясистые.При этом косточки не мешают кушать.
@user-bf2db3tw9h
@user-bf2db3tw9h 9 ай бұрын
​@@OksanaStesenkoони и так не мешают..
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko 9 ай бұрын
Моей семье больше нравятся без серединок.А вообще вкусно и так,и так.Каждый выберет по своему вкусу.
@user-rb9ex6xh5v
@user-rb9ex6xh5v 2 жыл бұрын
🍎👍
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko 2 жыл бұрын
Спасибо!
@user-dj4qo4yl5c
@user-dj4qo4yl5c 9 ай бұрын
Оксанл, а де Ви їх зберігаєте?
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko 9 ай бұрын
Юлія,зберігаю просто в кімнатних умовах,де знаходиться вся консервація.Вони дуже гарно зберігаються.Якщо є можливість,можна в холодильник.
@user-ce9uz3vj6z
@user-ce9uz3vj6z Жыл бұрын
Оксана, добрий вечір. перший досвід вялення помідорів прийшов. одне запитання, коли я наливала олію , помідори прямо жарились. може я перегріла олію? як зрозуміть, що олія потрібної температури? у Вас не жаряться ))
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko Жыл бұрын
Доброго ранку,Галина!Так,у Вас олія була гаряча.Можна додати холодної,щоб опустити її температуру.Я крапаю на блюдце і пробую пальцем,щоб була гаряча.Щоб вона кипіла і помідори жарилися,не потрібно.
@marinashuba5192
@marinashuba5192 9 ай бұрын
Добрий день,З власного досвіду, поділюсь з вами рекомендацією,як не перегріти олію?Ріжу тоненьку пластинку часнику і кидаю в олію( яку підігріваю).,і як тільки та пластинка починає шкварчіти,підсмажуватись,трохи жовтіти,то виключаю плиту.Десь в ютубі про цей спосіб дивилася.Ще продаються спеціальні кухонні термометри,щоб вимірювати температуру олії .
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko 9 ай бұрын
Дякую,Марина,за пораду!У відео цього року,саме так і рекомендувала перевіряти температуру олії.
@user-hs9dv1wt3w
@user-hs9dv1wt3w 7 ай бұрын
На водяній бані підігрівала суміш олій 1/3 :2/3 (ол: соняш.)15'-нічого нешкварчало при заливці
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko 7 ай бұрын
@user-hs9dv1wt3w Дякую що поділились своїм досвідом!Коли олія шкварчить,перець проходить термообробку.Тоді його можна зберігати при кімнатній температурі,і не хвилюватися,що він зіпсується.А,якщо олія була не гаряча,а просто тепленька,краще такі баночки поставити в холодильник.
@user-nn3xw3ww6f
@user-nn3xw3ww6f Жыл бұрын
Оливковое масло любят очень мало людей и мне нравится только с подсолнечным маслом. А любителей оливкового очень мало. Это просто сейчас дань моде и только а повитаминов подсолнечное ещё выигрывает в оливковом.
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko Жыл бұрын
В этом я с Вами согласна.Я об этом и говорила,что пробовала с разным маслом делать,остановилась на подсолнечном рафинированном.Так вкуснее!
@user-ji3ci2fm2z
@user-ji3ci2fm2z Жыл бұрын
Тоже только с подсолнечным маслом делаю, с оливковым не понравилось, если долго стоят, масло какое-то не вкусное становится... Ну, или, это я такая везучая...
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko Жыл бұрын
@@user-ji3ci2fm2z Всё правильно,Таня!Каждый делает по своему вкусу.Мне тоже больше по душе подсолнечное масло.
@annastrelnikova5895
@annastrelnikova5895 Жыл бұрын
Рафинированное масло очень вредное, одна химия
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko Жыл бұрын
@@annastrelnikova5895 Я бы так не сказала.Поосто очищенное подсолнечное масло.
@user-vx9wv6sf7e
@user-vx9wv6sf7e Жыл бұрын
А хранение таких помидор в подвале подойдет или холодильнике нужно?
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko Жыл бұрын
Я храню в погребе,отлично хранятся до следующего лета.Холодильник не обязателен.
@user-th5zu6vw3o
@user-th5zu6vw3o Жыл бұрын
Здравствуйте, а как хранить , ничего не сказали((. Как хранятся такие помидорки?
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko Жыл бұрын
Здравствуйте,Альбина!Храним так же как всю остальную консервацию.Я в погребе,можно в подвале,холодильнике.
@user-th5zu6vw3o
@user-th5zu6vw3o Жыл бұрын
@@OksanaStesenko спасибо))
@arfamrinina4101
@arfamrinina4101 Жыл бұрын
Холодильник,у меня закисли дома.. (((
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko Жыл бұрын
@@arfamrinina4101 Значит были или не досушены,или масло недостаточно гарячее.
@user-ow5ky4pj3r
@user-ow5ky4pj3r 8 ай бұрын
Я храню в шкафу на лоджии. И лето и зиму. Ничего не портится
@user-nn3xw3ww6f
@user-nn3xw3ww6f Жыл бұрын
И ещё я не удаляю середину в ней вкус и витамины. А одна шкурка безвкусна. Удачи.
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko Жыл бұрын
В серединке много сока,а когда томаты высыхают косточки становятся жесткие.Да и не нужны они там Самая мясистая и вкусная часть вяленного помидора-стенка.
@tamaraa5270
@tamaraa5270 Жыл бұрын
Думала не дождусь,пока выпро нагрев масла расскажете...что так заморочилась то на этом?
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko Жыл бұрын
Рассказала о всех тонкостях.А если вам долго,можно немного промотать.
@user-sj4ne2jt4r
@user-sj4ne2jt4r 9 ай бұрын
Добрый день! Пробовала один раз делать. У меня не получилось( подскажите,почему при заливке масла мои помидоры вздулись? Хранить поставила в холодильник,но крышки вздулись😢
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko 9 ай бұрын
Добрый вечер!Первый раз слышу,чтобы этот рецепт не получился.Делаю из года в год,и всегда всё нормально.При заливке масла помидоры могут вздуться,если масло сильно гарячее.Но это нормально,ничего плохого.А вот почему вздулись крышки,да ещё в холодильнике?!Вы достаточно висушити помидоры?Они не выделяли жидкость,когда в банки складывали?
@user-gm3dd9wg8i
@user-gm3dd9wg8i 8 ай бұрын
Я провариваю вяленые помидоры в яблочном уксусе+вода 2минуты и заливаю горячим маслом, стоят отлично. Итальянцы провариваю тоже всегда 😉
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko 8 ай бұрын
Спасибо большое,за подсказку!Интересный вариант,надо попробовать.
@user-gm3dd9wg8i
@user-gm3dd9wg8i 8 ай бұрын
@@user-mi7dd5th9l я думаю что для того ещё, если вы вдруг не досушили помидоры и внутри они остались слишком мягкие и сочные, то уксус наверно выступает как консервант и убивает все оставщиеся "микробы". А то вон выше девушка писала, что у неё крышки вздулись. Думаю не спроста итальянцы так делают.. А там кто его знает,, это только моё мнение. Я так делаю меня всё устраивает, стоят отлично и без холодильника 👌(серединку я не убираю, сушу всегда с ней)
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko 8 ай бұрын
@user-gm3dd9wg8i Спасибо за Ваш вариант!
@user-ig4tg1uj8j
@user-ig4tg1uj8j 8 ай бұрын
Какое масло лучше, рафинированное или не рафинированное?
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko 8 ай бұрын
Лучше рафинированное,оно своего запаха не имеет,а выбирает все ароматы трав,чеснока и вяленных помидор.
@user-kt7sl9cd5s
@user-kt7sl9cd5s Жыл бұрын
Спасибо за рецепт, но со свежим базиликом и чесноком нужно хранить в холодильнике иначе может забродить...лучше добавлять сухие травы и сухой чеснок, и все таки с оливковым маслом это другой вкус, масло берите без горчинки. Рекомендую всем. Удачи, мира всем!
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko Жыл бұрын
Спасибо,Иван,что делитесь своим опытом.Но именно по этому рецепту делаю много лет,с сырым базиликом и чесноком,и храню в погребе.Очень хорошо хранится!А масло пробовала разное,больше всего нравится со светлым подсолнечным.
@user-qs8ez3gm1f
@user-qs8ez3gm1f Жыл бұрын
@@OksanaStesenko убььннн
@user-jh3rv2my1g
@user-jh3rv2my1g Жыл бұрын
А мені з розмарином сподобались...
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko Жыл бұрын
Дякую,Марина!Розмарину в мене просто немає,а то обов'язково б додала.Кілька разів пробувала вирощувати його на підвіконні,то засихає,а частіше нападає на нього білокрилка і вивести її неможливо.
@user-ku4sg3ck3q
@user-ku4sg3ck3q 9 ай бұрын
Не указали количество соли и сахара
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko 9 ай бұрын
Не указала,потому что количества помидоров у всех разное.Вкус,кислотность помидоров разные.Надо пробовать.
@user-ot6pw2ds7b
@user-ot6pw2ds7b 7 ай бұрын
Благодарю. Только уменьшите видео, долго слушать, а хочется все быстро сделать❤
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko 7 ай бұрын
Спасибо,Елена!Можно поменять скорость,и посмотреть видео намного быстрее.
@user-lj9vf7wn4g
@user-lj9vf7wn4g 7 ай бұрын
Я серединку не удаляю , потому что не хочу кушать одну шкурку
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko 7 ай бұрын
У каждого свой рецепт.Все мои знакомые и родные,просто обожают вяленные помидоры,которые я делаю.
@tatianalysko5839
@tatianalysko5839 Жыл бұрын
Никогда не нагреваю масло, прекрасно стоят с маслом комнатной температуры.
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko Жыл бұрын
Никогда ни одного рецепта не находила,чтобы заливать холодным маслом.А за счёт чего они не портятся?
@user-fu5bv3gg8f
@user-fu5bv3gg8f Жыл бұрын
@@OksanaStesenko у меня с холодным маслом и в холодильнике заплесневели.. Я стерилизую банки с вялеными томатами, поэтому заливаю маслом комнатной температуры
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko Жыл бұрын
@@user-fu5bv3gg8f согласна с Вами полностью,Марина!Я об этом и говорю.Не будут помидоры залитые холодным маслом храниться!Если стерилизовать-да,это же отличная термообработка!
@user-cl7ci4rd6l
@user-cl7ci4rd6l 9 ай бұрын
Полностью подтверждаю только горячим маслом сушу уже 6 лет перепробовала по всякому имного былопотерь иошибок
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko 9 ай бұрын
@user-cl7ci4rd6l Я с Вами полностью согласна,Галина!
@Isslia
@Isslia Жыл бұрын
5-7часов духовку палить, дороже магазинных выйдут)
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko Жыл бұрын
Можно конечно купить и в магазине/хотя это однозначно будет значительно дороже/но домашние намного вкуснее!
@ostalosnedolgo8964
@ostalosnedolgo8964 Жыл бұрын
вкусно наверно.... но уже не полезно.... просто углевод.... надо только сушить ... только тогда остаются все полезные св-ва....
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko Жыл бұрын
Это вяленные помидоры.По большому счету консервация.А Вы что хотите получить?Полезные помидоры это сорванные летом со своей грядки!
@ostalosnedolgo8964
@ostalosnedolgo8964 Жыл бұрын
@@OksanaStesenko ум-ни--чка...👌
@rubashka_915
@rubashka_915 9 ай бұрын
Можно было вложиться в 5 минут) слишком много текста
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko 9 ай бұрын
А мне всё нравится!
@user-mk7ie9vm7w
@user-mk7ie9vm7w Жыл бұрын
Нууууу очень многословно🙄🙉🙈👎👎👎👎👎
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko Жыл бұрын
Нууу очень легко добавить скорость и посмотреть хороший рецепт.Если конечно он вам действительно нужен!
@user-hp6zn7lu1h
@user-hp6zn7lu1h 8 ай бұрын
😮я масло не нагрела, просто залила
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko 8 ай бұрын
Оксана,тогда обязательно храните в холодильнике.Да и в этом случае,не знаю как долго они сохранятся.
@user-ph7gy6vs7n
@user-ph7gy6vs7n 24 күн бұрын
Уж очень много слов, чтоб не обидеть - скучно смотреть
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko 24 күн бұрын
Старалась рассказать,так,чтобы каждый захотел приготовить такую вкуснятину.
@user-rd4hj5dq8u
@user-rd4hj5dq8u 3 ай бұрын
Это все можно рассказать за 5 минут.Зачем так долго 😮
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko 3 ай бұрын
Если вы такая нетерпеливая,можна увеличить скорость!
@user-xs8wl2dj2t
@user-xs8wl2dj2t Жыл бұрын
много болтовни...
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko Жыл бұрын
Всё касательно рецепта!
@tamaraa5270
@tamaraa5270 Жыл бұрын
Много лишней информации...тяжело слушать
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko Жыл бұрын
Информация вся нужная!
@user-mk6pk5db7s
@user-mk6pk5db7s Жыл бұрын
Не слушайте
@tamaraa5270
@tamaraa5270 Жыл бұрын
@@user-mk6pk5db7s спасибо,что подсказала
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko Жыл бұрын
@@tamaraa5270 А хамить не обязательно!Можно ускорить просмотр или найти другой рецепт.
@user-ts8fs5fh9s
@user-ts8fs5fh9s Жыл бұрын
Какие все КАПРИЗНЫЕ!!Увеличьте скорость! Я прослушала до 1,5. Класс.
@user-nq6ci6fs7s
@user-nq6ci6fs7s 8 ай бұрын
Много болтает
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko 8 ай бұрын
В самый раз!Всё по делу!
@user-fx5bb4le5n
@user-fx5bb4le5n 8 ай бұрын
Подача,рецепта,Ужас😮😮😮😮😮😮😮
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko 8 ай бұрын
А мне всё нравится!
@user-fx5bb4le5n
@user-fx5bb4le5n 8 ай бұрын
@@OksanaStesenko радуйтесь
@elenaefimova3854
@elenaefimova3854 Жыл бұрын
Пожалуйста, говорите меньше. Очень нудно,хотя рецепт неплохой. Можно в минутку уложиться
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko Жыл бұрын
Нельзя уложиться в минутку!Сказала всё нужное!Когда то тоже искала хороший рецепт вяленных помидоров,и многие мои вопросы остались без ответа.В своём видео постаралась рассказать тонкости и ньансы.
@user-gx7hc7oj8v
@user-gx7hc7oj8v 9 ай бұрын
​@@OksanaStesenkoвсе дуже добре розповідаєте, дякую.
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko 9 ай бұрын
Дуже Вам дякую,Наталія!Мені дууже приємно отримувати такі гарні коментарі!
@user-wr5mz8gp4k
@user-wr5mz8gp4k 9 ай бұрын
Очень много пустых, повторяющихся слов. Устаешь смотреть.
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko 9 ай бұрын
Устаёте-не смотрите!
@evgenii7779
@evgenii7779 9 ай бұрын
Человек устаёт от просмотра видео. Прикольно!!!
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko 9 ай бұрын
Спасибо,Евгений!Согласна с Вами!
@user-wr5mz8gp4k
@user-wr5mz8gp4k 9 ай бұрын
@@OksanaStesenko У Вас очень полезные видео, но приходится смотреть их на скорости *2. Ускоренно. Времени жаль. Пока досмотришь на обычной скорости, уже и готовить кажется сложно и долго. Если чуть короче, по существу больше, то было бы супер. А в остальном, спасибо Вам за труды!
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko 9 ай бұрын
@user-wr5mz8gp4k Когда человек делает вот такие замечания,хочется предложить ему взять самому камеру,и понять насколько это на самом деле сложно,снять видео.Всё что нужно рассказать и при этом,сделать так,чтобы никто не "уставал" смотреть.
@user-ol1vg5bc1b
@user-ol1vg5bc1b 3 ай бұрын
Зачем вы так сильно нагреваете масло? Его температура однозначно будет больше ста градусов. При заливке вы убьете все витамины в помидорах. Гораздо лучше включить духовку на 60-70 градусов и поставить туда ёмкость с маслом минут на 15-20. При такой температуре масла все витамины сохранятся, и стерилизация тоже будет обеспечена.
@OksanaStesenko
@OksanaStesenko 3 ай бұрын
Спасибо!
когда одна дома // EVA mash
00:51
EVA mash
Рет қаралды 13 МЛН
О, сосисочки! (Или корейская уличная еда?)
00:32
Кушать Хочу
Рет қаралды 6 МЛН
Когда на улице Маябрь 😈 #марьяна #шортс
00:17
Жареная рыба и салат. Лучшее сочетание.
19:59
Это вкусно и интересно! Миша (MSH.FYI)
Рет қаралды 12 М.
Ароматные вяленые помидоры по-итальянски
13:13
Канал одесской кухни
Рет қаралды 2 МЛН
Вяленые помидоры в газовой духовке 30.08.2020
10:49
АРОМАТНЫЕ ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ//ГОТОВИМ НА ЗИМУ
10:14
Мясной семейный бизнес
Рет қаралды 473 М.
Piu Piu Piu !!! 😳😨 #catnap #playtime #poppy3
0:15
CRINGE BUTTON
Рет қаралды 7 МЛН
小路飞原来不愿意擤鼻涕#海贼王  #路飞
0:20
路飞与唐舞桐
Рет қаралды 21 МЛН