Výroba domácí játrové paštiky / domácí játrový sýr / játrovka.

V dnešním videu si uděláme domácí játrový sýr.
maso z vepřových hlav 4,7 kg
vepřová játra 1,5 kg
vývar z masa (hlav) 3,5 l
na sádle smažená cibule 300g (100g sádlo, 200g cibule)
pasírovaný česnek 2 lžíce
sůl 180 g
černý pepř 20 g
muškátový ořech 4 g
zázvor 5 g
skořice 4g
cukr pudr 12 g
hrubá mouka 160g
PATREON ► / vitdolezal
EMAIL ► [e-mail]
HUDBA: www.youtube.co...