O melhor strudel do mundo é o strudel de queijinho, receita típica da cidade de Schroeder. E espero que as novas gerações aprendam as receitas!
@igorwelter90724 ай бұрын
Receita típica de Jaraguá do Sul, a cidade que recebeu imigrantes húngaros
@moisessc1853 жыл бұрын
Que reportagem rica em cultura e conhecimentos, essa do strudel! Obrigado por contribuir e compartilhar conosco, Ohmar e filhas!
@franpbraz3 жыл бұрын
Você tem o contato delas? Adoraria 🙌🏻 Obrigada 🙏
@rnngst Жыл бұрын
Sou do PR e tive contato com essa receita em Jaraguá do Sul. Meus parabéns pelo vídeo, isso é um resgate histórico.
@joanadeoliveiraalbuquerque94992 жыл бұрын
O povo pra fazer comidas e doces gostosos.Obrigado meu Deus por ter nascido gaúcha,aqui no RS a gente também cresce comendo essas delícias,muito boa a receita e a história dessa família,hoje colhemos os frutos que os imigrantes plantaram lá atrás,povo que veio pra cá em busca de uma vida melhor,souberam reaproveitar as terras,geraram empregos e ajudaram a reconstruir esse país e principalmente a região sul,que as famílias continuem assim com a cultura,essência,histórias e aprendizadados sendo repassados a cada geração,que bom que temos opção de programa voltado para a família e agricultura,são valores que ninguém vai conseguir tirar da gente 🇧🇷.
@alessandraribeiro14633 жыл бұрын
Minha patroa me ensinou a fazer strudel de mussarela, presunto e creme de leite.simplesmente maravilhoso...esse aí eu não conhecia.
@cleoecarlosdauer87422 жыл бұрын
Que coisa maaaaaaiiiiisss linda! Essa delícia sendo passada de geração para outra geração... Com tanto carinho e simplicidade! Que saudades de minha mãezinha! 💗💗 🙏🙏😢 Quando aos sábados à tardinha, a casa ficava perfumada com as cucas, roscas e pães fresquinhos retirados do forno à lenha! 😋😋😋❤❤❤🙏🙏🙏 Viva o SUL DO BRASIL! GRATIDÃO, OMAS DESSA REPORTAGEM! E GRATIDÃO, @valeagricolaoficial POR NOS PROPORCIONAR SEMPRE TAMANHA EMOÇÃO POR MEIO DAS REPORTAGENS EXIBIDAS!
@maricleiasilva43422 жыл бұрын
Essa senhora querida lembra minha mãe!!!!!! Minha mãe e minha oma faziam muito, e me ensinaram a fazer, também me ensinaram a fazer cuca com fermento de pão e fermento químico, mas bem alemã, marreco recheado, kochkase e tantas outras iguarias. Strudel é o que mais gosto, hj mesmo estou fazendo dois!! A receita é essa mesma, mas para um apfstruddel pequeno. Essa massa que elas fizeram para ficar nesse tamanho, dobra se a receita. Strudel é uma receita húngara, mas muito usadas pelos alemães, em festas de casamento séculos atrás, eram feito aos montes, servido quentinho com café e frio no dia seguinte é melhor ainda!!!!! Minha oma e meu opa comiam junto com. Carne de porco assado. Saudades demais!!! Principalmente da minha mãe que fará juntamente com meu pai um ano de falecidos.....
@edmilsonspinelli33143 жыл бұрын
Fenomenal o sabor! Esplêndido o preparo! Espetacular o modo de viver que, infelizmente, estão fazendo de tudo para tirar da gente!!! Jul2021
@valeagricola3 жыл бұрын
Viva! Muito obrigada pelo feedback!
@lenetobias46912 жыл бұрын
Eu só quero saber como faço para comprar essa delícia!!???😁🙏
@maribonfim17512 жыл бұрын
Esses alemães fazem muita coisa deliciosa . Morei no sul um tempo , só comia coisa boa . São Miguel D'Oeste. Tenho saudades d, lá.
@CanalMarcosLima3 жыл бұрын
O sul sempre nos surpreende. Amo estas receitas!
@janelennert461016 күн бұрын
O Strudel é uma receita típica húngara. No interior de Jaraguá do Sul/SC, principalmente no bairro Garibaldi, o strudel se faz presente em todas as festas das Igrejas. Além do strudel de queijinho, ainda tem variações como o strudel de maçã, coco, amendoim, repolho (salgado). Realmente é uma delícia!
@maraizadasilva23492 жыл бұрын
Fiz essa receita! Deu super certo, agora quero comer Strudel todo dia kkkk
@altamirbertoldi8509 Жыл бұрын
Me ajuda. Quando colocar na forma pra assar, precisa untar a forma? Eu quero fazer na Páscoa um strudel.
@marcellydomingues59863 жыл бұрын
Um abraço aqui de Jaraguá do Sul vocês arrasam no preparo amo strudel ❤
@betecardoso9396 Жыл бұрын
Que presente essa receita. Não deixem isso morrer. Passem MESMO
@elisabetespinola569911 күн бұрын
Minha mãe com 90 anos passou para mim.Hj faco o de maca.Vou tentar esse.Delicia
@rosanebaumgertel94962 ай бұрын
Que maravilha essa receita , amamos comer strudell, infelizmente quem sempre fez na família era uma tia , que faleceu a alguns anos , e ninguém buscou aprender 😏 hoje qdo queremos comer ,vamos buscar em Jaraguá do Sul . Mas agora vou me aventurar e fazer , espero que dê certo , pois meu pai , hoje com 79 anos diz : strudell como da tia Irene ( sua irmã) não tem mais . 🤭
@janeteabrenhosa42292 жыл бұрын
Apaixonada por essa receita e esse programa maravilhoso
@itamarmartins32273 жыл бұрын
Eita receita maravilhosa, que simpática família tb. Até ao próximo vídeo.
@rafaelreckelberg63053 жыл бұрын
Top!!! Isso daí quente com sorvete de creme 😋😋😋😋!!! Abraço p povo de Pomerode.
@mariavaz5529 Жыл бұрын
Que maravilhoso fiquei com água na boca parabéns meninas
@giselekurt Жыл бұрын
Fiz a receita hoje e ficou maravillosa, muito obrigada pelo canal que sempre tem.receitas divinas da nossa terra
@quintaldasflores88585 ай бұрын
Quanta riqueza!!!! Lindo!
@fatimapinheiro89122 жыл бұрын
Amo suas receita-Fatima- osasco
@bernadetemdovale90942 ай бұрын
Quiiii coisaaa maravilhoooosaaaa..
@mariajosedossantos48712 жыл бұрын
Pessoal do Sul muito inteligente 'gente ĺindas e maravilhosas🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
@ritabeckauser32423 жыл бұрын
Eu comia muito quando eu morava em Jaraguá do Sul SC
@tamaramariano66764 ай бұрын
❤❤❤❤ parabéns
@TheGustavomarcelo7 ай бұрын
estou fazendo strudel neste exato momento.... de Jaraguá do sul
@mariaisabel23502 жыл бұрын
Deu água na boca senssacional 😋🙌👏👏👏
@flaviadomingues6690 Жыл бұрын
Nossa, deve ter sido um privilégio poder experimentar um Apfelstrudel assim, feito na hora e por especialistas! 🥰🥰 Não imaginava o trabalho que dá esta delícia! Parabéns, é realmente incrível de tão bom!
@joseolivio97263 жыл бұрын
Parabéns, receita maravilhosa!
@valdirenioliveira43563 жыл бұрын
Que recita boa, muitos parabéns ❗
@rosenirvieirademelo2872 Жыл бұрын
Tive o prazer de saborear essa delícia na cidade maravilhosa chamada Pomerode no mês passado, uma delícia inesquecível
@osmarindocarlosoliveira82443 жыл бұрын
Hum essa receita deu água na boca!!
@sirleidecastro92542 жыл бұрын
Amei a receita
@miriancastro54713 жыл бұрын
Que.delicia .nunca tinha visto abrir massa com a mão. Vou tenta fazer .achei o máximo 👏👏👏👏👏👏🙏🥰amei shou.linda demais 😋
@batatinhajoh51102 жыл бұрын
parabéns muito bom amo Strudel e Cuca, minha biza fazia muito, saudades aoh Indaial
@maricleiasilva43422 жыл бұрын
Eu faço igualzinho!!! Minha oma e minha mãe me ensinaram!!! Assim como as cucas. Eu simplesmente amo!!!!
@Crisw022 жыл бұрын
Melhor strudel de Jaraguá do Sul
@receitasdetio66411 ай бұрын
Pela primeira vez tentei fazer essa receita e já deu super certo. Obrigado por repartir seus conhecimentos.
@valeagricola11 ай бұрын
Que bom fico feliz 🥰
@rosemeryfritschsilva83263 жыл бұрын
É de comer rezando. Não sei se me atreveria a testar a receita. Me lembrei muito da minha mãe fazendo delícias 😋.
@taniamaria36463 жыл бұрын
Ficou lindo:)
@terexscs3 ай бұрын
❤ já é eterno
@ericmelo99202 жыл бұрын
Que técnica linda!!!!!!😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
@valeriaechternachtsoares76473 жыл бұрын
Vcs poderiam ensinar a fazer essa delicia de conservas???
@simonefragachaves42083 жыл бұрын
Amei 💖🙏
@laurecikanzler97292 жыл бұрын
Eu vou fazer, sempre quis fazer e já tentei,mas minha massa fica grossa e dura, agora vou seguir o passo a passo. Obrigada. Deus abençoe ❤️
@danilo23113 жыл бұрын
É muito bom, pede pra ela ensinar fazer o de palmito
@juvieitas19203 жыл бұрын
Maravilhoso💕💕😋😋
@zulenirmendeskjellin11122 жыл бұрын
fiz um edtrude quanto mais mexia maior ficava passei o maior trabalho de maca mas e.uma delicia
@ritabeckauser32423 жыл бұрын
Maravilhosas 😍❤️😍
@jonathanhenriquestammstamm12264 ай бұрын
Ameiii ❤❤❤❤
@valeagricola4 ай бұрын
❤❤
@bernadetemdovale90942 ай бұрын
De que cidade ..onde moram...maravilh ❤aaaa❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@mariacolchon90472 жыл бұрын
👏👏👏👏👏❤️❤️❤️❤️
@waldemarmarques44933 жыл бұрын
Gostei mesmo
@MauricioJoseKirchner39133 жыл бұрын
SENSACIONAL
@cristianemedeiros94703 жыл бұрын
Adoro!!
@luciasobieckidemedeiros31873 жыл бұрын
Adoro, é bom demais!!
@hachem74163 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/pGrOY4R_Z7Woosmpytr
@lauraferreira373 жыл бұрын
Meu Deus vou me atrever !! Kkk
@sabrinahenkels9606 Жыл бұрын
Receita Maravilhosa!! ❤️ Fiz e deu super certo. So tenho uma dúvida... Posso congelar o strudel montado cru? Ou é aconselhavel assar e depois congelar?
@Suh14211 ай бұрын
Dá pra congelar cru tranquilo
@merciarodrigues18533 жыл бұрын
👏👏👏👏👏👏👏😍
@isoletepedagogaferreira70783 жыл бұрын
Gostei da receita, mas não vai fermento nenhum na massa? Ela é fermentação natural? Deve ficar deliciosa.
@augustofonseca80122 жыл бұрын
Essa técnica de misturar água com farinha para dar extensibilidade à massa uso para pães e chama-se autólise.
@helenabottcher63633 жыл бұрын
😋
@ritabeckauser32423 жыл бұрын
Eu a doro e sse bolo eu quero a prender fazer eu sou de Gravatal SC
@elizabethsampaio36013 жыл бұрын
Que delícia de receita.
@ediribeiro87773 жыл бұрын
boa tarde
@musicadefunk24943 жыл бұрын
Etmar kolm
@musicadefunk24943 жыл бұрын
Gohz
@musicadefunk24943 жыл бұрын
Haucha o horaz
@musicadefunk24943 жыл бұрын
Beedes
@beatriznetflix7584 Жыл бұрын
Qual a melhor farinha para fazer strudel ?
@receitasdetio66411 ай бұрын
Fiz com farinha roseflor Premium, deu super certo...20 minutos de sova.
@mariadagloriakatahira38553 жыл бұрын
Qual tipo de queijinho? não minha cidade não tem nata, posso usar creme de leite?
@luizfellipedasilvagarcia63233 жыл бұрын
Também quero saber
@katiusciazinke72573 жыл бұрын
Queijinho branco/ ricota pode ser tbm porém vai mais nata
@ineleflores14293 жыл бұрын
EU QUERO ELE QUENTE ,E QDO ESFRIAR QUERO FRIO,MORNO GELADO DE QUALQUER JEITO ...KKKK 😳😋😋😛😛😛😛😛😛😛😛😛😛😛😛😋😋😋😛
@karindalcastagne37705 ай бұрын
Olá, não precisa de fermento na massa ?
@valeagricola5 ай бұрын
apenas o que está na descrição
@augustofonseca80122 жыл бұрын
Vocês que são do Sul me tirem uma dúvida: A Cuca Alemã é com fermento de bolo ou fermento biológico? A massa é meia mole ou igual de pão? A espessura é una três centímetros ou alta igual bolo comum ? Alguém para me ajudar por favor
@maricleiasilva43422 жыл бұрын
Fermento de pão, espessura de 3 cm. A massa é meio mole. Minha mãe e minha oma faziam muito.
@dircegarciamoreiramoreira22513 жыл бұрын
Gostaria de saber qual tipo de queijo posso usar
@edersonluisjunckes18142 жыл бұрын
É um queijo diferente...tipo feito de colono...o queijinho azedo ou queijinho branco....o mais próximo que se pode encontrar nos supermercados seria a ricota.... porém não é o mesmo queijo...a nata que ela fala no vídeo também não é essa de mercado... é nata azeda tipo de colono ...sei pois sou de Jaraguá do Sul e minha mãe fazia muito Strudell.... vai ser bem difícil vc encontrar esses dois ingredientes.... primeiro vc vai precisar encontrar colonos que vendam leite de vaca nos interior.... depois achar algum que faça o queijinho e a nata de qualhada e não de desnatadeira...... é feito com sobra do leite quando as vacas estão produzindo bastante.... essa nata e esse queijinho é usado pra comer com melado de cana de açúcar ou mus ..o mus é o que se vende no mercado como sendo o doce de passar no pão.... aqui em Jaraguá do Sul o mus caseiro mais conhecido seria o de banana ou de goiaba, pois tem bastante dessas frutas aqui na lavoura e no pasto das vacas....espero que tenha explicado com bons detalhes pra vc entender um pouquinho melhor do que seria esses ingredientes....pode ser servido com churrasco e maionese de batata no almoço mesmo sendo doce não é uma sobremesa e sim um prato acompanhamento .... no café da tarde daí sim simbolizando uma sobremesa...se vc quiser aprender mesmo e conhecer os ingredientes não tem saída a não ser ir em algum lugar da colônia e ver fazer ...e conhecer os ingredientes antes da mistura...até onde sei é pra ser uma receita originalmente polonesa ou húngara...mas muitas avós e mães alemãs fazem ela.... Hoje em alguns mercados já é possível encontrar congelado pronto só assar...mas pode ter certeza que é um produto comercial.... não tem qualquer comparação com o produto fresco que as famílias fazem para o próprio consumo que é extremamente mais recheado e saboroso....eu era criança talvez 12 anos... tenho 36.... minha mãe fazia pra vender por 3 reais... último que comprei do melhorzin paguei 35,00....média 1,4 kg.....o original e tradicional é de queijinho e o melhor claro.....mas já tem receita com mistura de maçã, chocolate preto, chocolate branco, tem salgado de palmito, frango...e originalmente se comia só no almoço mesmo...aos poucos foi introduzido no café da tarde pois sobrava do almoço ....como é doce, aos poucos ganhou essa fama de ser sobremesa .... ainda moro em Jaraguá do Sul deve fazer uns 15 anos que não conheço alguém que produza ainda essa nata e esse queijinho.... porém no mercado tem um meia boca já pronto se quiser só ter uma vaga lembrança do que era o original....em Jaraguá do Sul tem um restaurante que serve aos domingos ...( 'Saboroso' o nome do lugar)...
@lizisegsantosseg25037 ай бұрын
Tem que ligar o dourador para assar. Deixei quase uma hora e o meu não ficou dourado .
@elianamariasantospizzetti4384 Жыл бұрын
Se deixar no saco plástico na geladeira em 3 horas a massa tá no ponto.
@vedpaul24103 жыл бұрын
You cook amazing. Why don’t you add your recipes on Khal,com. Your recipe will be in the top videos........
@Mister_SLK3 жыл бұрын
Deve ser delicioso mas eu não conseguiria nem abrir essa massa...