ВАНИЛЬНЫЕ Кексы 🧁для Капкейков Подробный МК Получается у ВСЕХ!!! САМЫЙ ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ

Количество рассчитано на 12-15 шт.
Ингредиенты:
Масло сливочное 80г.
Сахар 200г.
Яйцо 2 шт. 1С (средний размер)
Масло растительное б/з 30г.
Мука 200г.
Разрыхлитель 10г.
Молоко 125г.
Ванильная паста 1ч.л. (ваниль на кончике ножа, ванильный сахар 15г.)
Выпекать при 180* около 25 минут
Крем чиз на 9 шт.
Творожный сыр 450г.
Сливки 33% 150г.
Сахарная пудра 100г.
****************************************************************************
Всем привет!!! Давайте знакомится!!!Меня зовут Ирина Воскресенская! На моем канале Вы найдете видео рецепты вкусных, простых
и бюджетных блюд, рецепты правильного питания, рецепты тортов и капкейков!!! Мы с Вами будет готовить вкусно и на позитиве!!!
Так же в видео рецептах Вы найдете,как правильно, легко и вкусно приготовить любое блюдо!!!
*******************************************************************************************************************
ПОДПИСЫВАЙСЯ!!! НАЖИМАЙ НА КОЛОКОЛЬЧИК ,ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ НОВОЕ ИНТЕРЕСНОЕ ВИДЕО!!! Я РАДА НОВЫМ ДРУЗЬЯМ И ПОДПИСЧИКАМ!!!
****************************************************************************************************
ПОМОЩЬ В РАЗВИТИЕ КАНАЛА: Карта Банка Тинькофф 5536 9137 9094 8455
Карта СБ 4276 4200 2975 3778
P.S. Желающие могут поддержать канал материально: все средства пойдут на закупку продуктов для приготовления очередной ВКУСНЯШКИ!!!
**************************************************************************************
Я в Инстаграм / i.voskresenskaya
Я в контакте id35633911
Моя группа в контакте vanilla_nn
********************************************************************
Для сотрудничества и рекламы id35633911
*************************************************************************************
ПРИГЛАШАЮ НА НАШ ВТОРОЙ КАНАЛ. ЭТО СЕМЕЙНЫЙ РАЗВЛЕКАТЕЛЬНЫЙ КАНАЛ ДЛЯ ДЕТЕЙ И ИХ РОДИТЕЛЕЙ clck.ru/H9amS
***************************************************************************************
Вы можете начать зарабатывать в KZbin на своих видео. Подключайтесь к партнерской программе.
Вам будут платить независимо в какой стране вы живете.
Любыми способами: PayPal, Webmoney, деньги на ваш банковский счет и т. д.
Просто попробуйте.
Вот Ссылка для Подачи Заявки: join.air.io/iri...
*****************************************************************
#иринавоскресенская

[@Владислав-ш8о4ъ]

Просто гений, даже у меня б\у стармеха всё получилось и не один раз!!!!!!! Спасибочки.

[@dashulik9083]

Спасибо за рецепт. Приготовила сегодня. От себя только сахар уменьшила (взяла 150 г), остальное всё по рецепту. Получились безумно вкусными, сладкими. 15 шт по 40 г теста.

[@ГалинаГригорьева-п1ф]

Ирочка спасибо большое. Все очень доступно и понятно сплошное удовольствие. 😘👍👍

[@АннаМинакова-й1м]

Капкейки очень вкусные. Много рецептов пробовала. Этот лучший. Ирина, спасибо большое Вам

[@ЕленаКогай-х8б]

Это самые вкусные капкейки которые я готовила и ела! Они просто изумительны!!! Спасибо вам за рецепт!

[@alya8577-i5i]

Здравствуйте Ирина,много лет на вас подписала, сейчас испекла капкейки по вашему рецепту. Они волшебные, низкий вам поклон за ваш труд, спасибо что когда-то поделились с нами рецептом 🙏💕до них я еще два рецепта пробовала, и наконец с третьего раза я нашла что искала❤, спасибо ещё раз.

[@IrinaVoskresenskaya]

Количество рассчитано на 12-15 шт. Ингредиенты: Масло сливочное 80г. Сахар 200г. Яйцо 2 шт. 1С (средний размер) Масло растительное б/з 30г. Мука 200г. Разрыхлитель 10г. Молоко 125г. Ванильная паста 1ч.л. (ваниль на кончике ножа, ванильный сахар 15г.) Выпекать при 180* около 25 минут

[@ИринаПолищук-э6ж]

Ирина, спасибо за ваши видио. Мне нравится с вами общаться. Снимайте, что желаете. От общения с вами я получаю большой позитив, узнаю что то новое. Продолжайте в том же духе. Спасибо за вашу работу.

[@IrinaVoskresenskaya]

Благодарю вас!!!! Я тоже рада каждой встречи с вами!!!!!!! 🌷🌷🌷

[@ИринаЯкубова-я6ц]

Огромное вам спасибо за рецепт! Наконец-то у меня вышли чудесные кексики, с красивой ровной шапочкой, которые не опали после духовки! Очень вкусные!!!

[@ИринаВарнавская-с4р]

Ирина, спасибо большое за МК и информацию, капкейки получились обалденные.Девченки,пеките не пожалеете ❤

[@IrinaVoskresenskaya]

Крем чиз на 9 шт. Творожный сыр 450г. Сливки 33% 150г. Сахарная пудра 100г.

[@МаринаЗебина]

Очень вкусные капкейки, сегодня приготовила! Всем очень понравились.

[@ТатьянаДюкова-б9з]

Спасибо большое за рецепт, по Вашему получились идеальные с первого раза, до этого по другим рецептам не нравилась текстура, а этим прям супер, давно искала такие, единственное сахара чуть меньше добавила, пекла при 160-170С.

[@IrinaVoskresenskaya]

Отлично, я очень рада, что вам понравился мой рецепт!!! Пробуйте и другие, все рецепты рабочие и проверенны моими заказчиками!

[@irenehieb2069]

Большое спасибо за рецепт, очень подробно, я очень рада что попола на ваш канал.

[@IrinaVoskresenskaya]

Благодарю вас! Много информации в плейлистах: торты, капкейки, кондитерская школа и кондитерский бизнес. Смотрите и готовьте!

[@ЛисичкаКофейная]

Ирина, огромное спасибо за рецепт.Капкейки потрясающие.Готовлю их второй раз в жизни.Первый раз готовила точь-в-точь как у Вас,но добавила ванилин.Для меня они оказались очень сладкие и ванилин чувствовался.Сенодня же я сахара взяла 150 гр,ванильный сахар-чуть меньше 15 гр,и мне не хватило молока (муж постарался🤣),поэтому добавила сливки 33%.Получились нежные,воздушные и очень вкусные 😋. Спасибо ещё раз Вам

[@НатальяИванова-е8ю3х]

Здравствуйте. Сделала по Вашему рецепту. Кексы супер! Нежные. Получилось по 50гр 14шт. Но в следующий раз буду делать по 45гр, чтобы шапочки не убегали) Выпекала в усиленных капсулах примерно 22 минуты. Спасибо большое за рецепт.

[@IrinaVoskresenskaya]

Отлично!!!!!!!

[@КаринаКостыра]

В первый раз решила попробовать сделать капкейки. Пока только один кекс выпекла, чтобы не ошибиться с граммовкой. Попробовала испечённый кексик. Пока ещё без крема. О Боже, он божественный, восхитительный, мягкий. Спасибо большущее за рецептик

[@IrinaVoskresenskaya]

Я очень рада!

[@Анастасия-ш8ш5с]

Капкейки потрясающие, очень воздушные и мягкие! вкусные🤤🤤🤤 девочки готовьте не пожалеете!!!

[@ЧистоваАнастасия-з2ю]

Ирина, вы очень крутая!!! Этот рецепт просто бомба, кексы супер, дети обожают их кушать. 🤩🤩🤩

[@IrinaVoskresenskaya]

Я вас благодарю!!!!!!! 👍🌹🌹🌹

[@Виктори-ю2у]

Огромное Спасибо за рецепт!!! Чудесные кексы получились !!!!

[@НадеждаЗаставская-ь8с]

Здравствуйте. Ирочка большое спасибо за рецепт. Очень вкусные кексы получились, просто нямочка. Спасибо Вам огромное😘😘😘🌹🌹🌹

[@IrinaVoskresenskaya]

Спасибо!!!!

[@IrinaVoskresenskaya]

Количество рассчитано на 12-15 шт. Ингредиенты: Масло сливочное 80г. Сахар 200г. Яйцо 2 шт. 1С (средний размер) Масло растительное б/з 30г. Мука 200г. Разрыхлитель 10г. Молоко 125г. Ванильная паста 1ч.л. (ваниль на кончике ножа, ванильный сахар 15г.) Выпекать при 180* около 25 минут Крем чиз на 9 шт. Творожный сыр 450г. Сливки 33% 150г. Сахарная пудра 100г.

[@ЛюбовьМазыкина-е2б]

Большое СПАСИБО за чудесный рецепт!!!

[@СветланаПоцепня-ь6ч]

Ирина здравствуйте. Спасибо вам огромное за такие подробные видео. Я новичок в этом деле и пеку только для семьи, по вашему видео пару дней назад испекла тортик, бисквит , крем и сборка благодаря вашим МК все получилось супер. Благодарю Вас!

[@IrinaVoskresenskaya]

Благодарю! Очень рада!!!

[@ВалентинаШакова]

Ирина, спасибо за рецепт, очень вкусные капкейки. Готовлю только по этому рецепту!

[@ОльгаНасыр]

Спасибо большое, очень вкусные получились капкейки!!!

[@user-tk137]

Ирина, очень Вам рада!! Обожаю Вас слушать и смотреть! Этот рецепт Ваш у меня есть, но все равно включаю Ваши видео, как фон!! Спасибо!!

[@ХрамыНижегородскогокремля]

Ой, я тоже!!! Смотрю Ирину, так успокаивает, как психолог))

[@IrinaVoskresenskaya]

Спасибо моя дорогая!!!!!!!!!!!!! А я всегда жду твой комментарий!!! Ты поднимаешь мне настроение, огромное тебе СПАСИБО!!!!!!!!!!!!

[@user-tk137]

@@IrinaVoskresenskaya 🥰🥰💜

[@ЕоенаСадекова]

Ирина здравствуйте! Спасибо огромное вам за рецепт и мастер класс! Кексы бесподобные, сразу решила приготовить, очень мягкие, воздушные, спасибо вам огромное! Очень нравится смотреть ваши видео, жду следующих видео

[@IrinaVoskresenskaya]

Спасибо!!!!!!!!!!!!!

[@ЕкатеринаОрлова-м2в]

Доброго времени суток. 😊Только что приготовила капкейки по вашему рецепту, это бомба. Мягкие нежные. Формы для капов обычные не большие по 40-45грамм на форму теста. Вышло 15штук, где положила чуть больше тесто вытекло. Тоесть 16шт нужно делать. Структура очень нежная. Уже съели с ребенком 6штук с молоком без начинки и крема еще теплые😊Они достаточно сладкие, незнаю не будет ли приторно сладко с начинкой, попробую сделать с клубникой.

[@IrinaVoskresenskaya]

Супер!! я очень рада!!!

[@ИринаСтерлядева-и6э]

Огромное спасибо за видео! У меня получились первые удачные капкейки :-)

[@Ютюберша-ф9ф]

Вы ФЕЯ 🧚🏼‍♀️😍 сделала вчера кексы по вашему рецепту 😍 мммм м, отпад😍😍😍

[@IrinaVoskresenskaya]

Спасибо огромное!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@Ютюберша-ф9ф]

@@IrinaVoskresenskaya это Вам огромное спасибо!!!!!!😇

[@МарияУстинова-у6ч]

Замечательные капкейки Ирина Спасибо получилось всё с первого раза вы умничка👍 накладывала ровно половина даже чуть меньше. Если чуть больше половины вылазиют на противень

[@IrinaVoskresenskaya]

Да, да половину капсулы надо

[@user-mu3cz6wb]

Ирина!Большое спасибо!!!!Как всегда все супер!!!

[@IrinaVoskresenskaya]

И вам огромное спасибо!!!

[@ЕленаИванова-л3ь4х]

Спасибо Большое за МК.Будем готовить,угощать.😊

[@IrinaVoskresenskaya]

Да, делайте!!!! Они и просто так вкусные, без крема!

[@АлександраГущина-б1я]

Спасибо, что очень все подробно!!!

[@IrinaVoskresenskaya]

Большое спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@ЕленаЛенина-е9ъ]

Спасибо! Самые лучшие. Муж сказал в следующий раз меньше сахара нужно.

[@IrinaVoskresenskaya]

Спасибо!!!!! Да, тут на вкус

[@gotovimsmarinoy]

Привет Ирина! Люблю смотреть твои мастер классы😍 Прям бери и делай👍Про взвешивание согласна.

[@IrinaVoskresenskaya]

😘😘😘😘😘

[@hexinehovhannisyan6918]

Спасибо вам за очень классный рецепт

[@ДианаКадашникова]

Спасибо за рецепт. Так и делаю)) Кстати, я видела у вас рецепт ванильных капов просто со сливочным маслом. С растительным правда лучше.

[@IrinaVoskresenskaya]

я использую и растительное и сливочное сейчас

[@КатюшаКиселева-ш6э]

Ирина, благодарю. Такой простой и вкусный рецепт...Я вкус их ощутила...Буду обязательно печь. Знаю у вас капсулы эти не обычные пожалуйста напомните их размеры? Снизу, сверху и высоту...Заранее огромное спасибо. Всего самого доброго. Здоровья.

[@ЕленаЯкушина-ч9к]

Ирина, добрый день! Подписалась на Ваш канал, т. к. увидела много интересного. Сегодня приготовила копейки ванильный по Вашему рецепту. Все хорошо получилось, но меня смущает такое большое количество сахара в тесте. Прошу уточнить, а убавить сахар можно или это повлияет на структуру теста?

[@elenasurakevich3472]

У меня тоже тесто вытекло через кра, жто потому что капсулы были меньшего размера, а накладывала как у вас 50г. 🤣🤣🤣 Будем исправлять свои ошибки. Спасибо вам за подробные рецепты .

[@IrinaVoskresenskaya]

да, возможно) но я в видео все подробно рассказала про это) Удачи!

[@АлександраГущина-б1я]

👍👍👍

[@НатальяБелоусова-с4к]

Классно !

[@IrinaVoskresenskaya]

Спасибо большое!

[@МилаУкраинка-ь5ч]

Спасибо большое за рецепт! Какого размера коробки вы используете!?

[@Ана-с4е]

Благодарю вас за рецепт! Очень аппетитно выглядят. Сейчас хочу приготовить. Подскажите, когда вечером выпекаете, вы их с капсул достаёте и в пакет кладёте, чтобы не заветрились?

[@IrinaVoskresenskaya]

покрываю с верху пакетом или пленкой и все

[@galagala4765]

Большое спасибо за рецепт! Обязательно попробую. Ирина, а у вас нет рецепта кексов как из песочного теста? В магазине их иногда покупаю, но рецепта такого теста нигде не встречала.

[@IrinaVoskresenskaya]

Спасибо! Нет, я даже не знаю, что это, извините!

[@ВалентинаШакова]

Извините, прочитала ваш комментарий по поводу песочные корзинок-вот рецепт, попробуйте приготовить: мука 200 г, сливочное масло 125 г, желток 2шт., сах. пудра 1-2 ст. л., разрыхлителя 6-7г., соль щепотка. 7

[@galagala4765]

@@ВалентинаШакова спасибо, обязательно попробую!

[@МарияКожемякина-з4ю]

Здравствуйте 😊. Подскажите какие формы бумажные вы используете?

[@АнастасияЕрёменко-щ8у]

Добрый день! Скажите, можно ли за пару суток до отдачи заказа испечь капкейки? И в чем их лучше хранить? Заранее спасибо за ответ 🌸

[@miketyson2704]

Ирина, добрый день! Не подскажите почему у меня капкейки с верхушкой получаются))) у вас такие ровненькие😋💃

[@IrinaVoskresenskaya]

Я думаю, что дела может быть только в духовке) Но не переживайте, почти у всех кексы получаются с шапочкой, даже на МК у известных кондитеров, это волшебство))

[@Evgen9611]

Печете с конвекцией?

[@miketyson2704]

@@IrinaVoskresenskaya ))) спасибо большое!

[@АйсулуКабдрахманова]

Есть ещё видео у Ирины, тоже про капкейки, попробуйте их, с ними получается самая низкая шапочка, сначала поднимаются, потом ровно по край формы опадают, магия 😅🥰

[@miketyson2704]

@@АйсулуКабдрахманова спасибо за внимание!

[@alinamalaeva955]

Прелесть!!! А что вы в начинку положили?

[@IrinaVoskresenskaya]

Спасибо! По правде я уже не помню)) кажется там с клубникой был заказ

[@ТатьянаБелкина-г1н]

А как вы добавляете начинку и украшаете нет видео?

[@ТатьянаБаженова-ь4у]

Ирина, измерьте, пожалуйста, диаметр ваших капсул для капкейков.

[@Iam313]

Добрый день,вот только вчера приготовила ваниль и шоколад,вопрос:10 г разрыхлителя это не слишком ли много на такое кол-во муки??Очень чувствуется в выпечке.Крем:50 г пудры на 300 г крем-чиза -не сладко!А так спасибо за рецепт.

[@IrinaVoskresenskaya]

Совсем не чувствуется, так как в разрыхлителе кислота присутствует и она гасит соду. Если хотите, добавьте 5г., но тесто достаточно тяжелое и требует разрыхлителя, тут уж сами пробуйте. А как это 50г. много на 300г. соленого сыра? Вы посмотрите другие 100-120г. пудры добавляют)) нет в самый раз (но это мне так нравится, что вам мешает попробовать и добавлять пудры столько, сколько нравится вам?) Все нужно пробовать самому, только так можно понять.

[@Iam313]

@@IrinaVoskresenskaya не много,а мало очень-наоборот.

[@IrinaVoskresenskaya]

@@Iam313 ой, тогда ничего не поняла, чего мало?)) пудры или разрыхлителя?))

[@Iam313]

@@IrinaVoskresenskaya разрыхлителя -много,а пудры мало🙂Но мне кажется дело в пудре.

[@IrinaVoskresenskaya]

@@Iam313 по пудре, тут дело вкуса, мои заказчики и я сама не любят приторно (это кого я уже знаю) у новых я всегда спрашиваю и если детский торт то до 100г. кладу на порцию, все нужно смотреть и пробовать. По мне больше 50г. уже очень сладко 9а я ведь сладкоежка)) разрыхлителя по мне тоже самое то! Но вы пробуйте, как вы считаете нужным, все нужно проверять)

[@reginak8617]

👏👍

[@ИринаПолянчикова-э2г]

Ирина тесто получилось вкусное! Спасибо! Но почему-то стенки не пропеклись. Сырого теста нет, но из капсулы вытаскивпаются плохо! Что-то у меня не так?

[@IrinaVoskresenskaya]

а зачем вытаскивать?)) не поняла немного, что вы имеете ввиду, уточните

[@ИринаПолянчикова-э2г]

Чтобы съесть. Под шапочкой бисквит очень мягкий, но форма кекса не плотная. Заполнить начинкой невозможно

[@IrinaVoskresenskaya]

@@ИринаПолянчикова-э2г возможно вы перевзбили тесто миксером, его только нужно перемешивать и начиняете может сразу. Капкейки готовят, дают постоять, я обычно на ночь оставляю на столе и покрываю. А сразу кексики не начиняют, это нарушение технологии

[@ТатьянаБолячева]

Здравствуйте. Я видела у другого кондитера как она после выпечки капкейки пропитывала окуная верхушку в сироп. Вы не делаете так. Кексик не становятся сухими и жёсткими?

[@ДианаКадашникова]

Ирина, а у вас есть на канале рецепты капкейков или торта со специями? Корицей, мускатным орехом, кардамоном, имбирем. А то хочу сделать, и не знаю правильные пропорции на соответствующий объём теста.

[@IrinaVoskresenskaya]

морковные капкейки. там специи

[@ВиолеттаИвановна-е9ч]

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста если сделала тройную порцию я то может тесто стоять на столе пока печётся первая партия ? Или надо класть тесто в холодильник

[@IrinaVoskresenskaya]

Я так не делаю. Два раза замес лучше, это не долго

[@ВиолеттаИвановна-е9ч]

Ирина Воскресенская благодарю 🌹

[@Алфиямоисекреты]

Очень понравился рецепт. Ирина скажите пожалуйста если печь на заказ надо печь в день отдачи?

[@IrinaVoskresenskaya]

Нет, лучше накануне вечером и я просто на столе оставляю и прикрываю пакетом

[@Алфиямоисекреты]

СПАСИБО БОЛЬШОЕ)

[@НадеждаБалашова-ч5о]

Ирина, у Вас все та же духовка икеа, как печет не подводит? Хочу себе приобрести.

[@IrinaVoskresenskaya]

да. все так же!

[@АленаБрыжахина]

Получается миксером нельзя делать?!? Если нет такой насадки как у вас?!?

[@IrinaVoskresenskaya]

Можно, но нужно на минимальной скорости и только перемешивать

[@ЕленаЛогинова-с3ь]

Ирина а где приобретаете капсулы, дайте ссылку пожалуйста.

[@IrinaVoskresenskaya]

На канале есть видео про Формы, там в конце я про капсулы рассказываю и где покупаю

[@IrinaVoskresenskaya]

kzbin.info/www/bejne/o5jRiGuqmpKCZqM

[@ЕленаЛогинова-с3ь]

@@IrinaVoskresenskaya спасибо

[@НеляРафисовна]

Здравствуйте. Делаю капкейки по вашему рецепту верхушки поднимаются сильно.

[@IrinaVoskresenskaya]

У меня всегда ровные)

[@ОксанаМельникова-я3щ]

Подскажите почему горит низ у копкейков?

[@IrinaVoskresenskaya]

духовка не правильно работает, ставьте воду или регулируйте вашу духовку

[@ОксанаМельникова-я3щ]

@@IrinaVoskresenskaya спасибо надо попробовать поставить воду вниз

[@КолобковаОльга]

У вас на видео смотрятся большого размера капсулы. Сколько смотрела в интернет магазинах, они все стандартные, дно 5 см., а высота 4. Это такие ?

[@IrinaVoskresenskaya]

Про мои карсулы можно посмотреть в плейлисте школа Формы, там в конце и про капсулы. Покупайте любые, не обязательно как у меня))) заполняйте половину карсулы или чуть больше и все

[@IrinaVoskresenskaya]

Как у меня капсулы итальянские, продают только в Антонио Петти, артикул в видео

[@КолобковаОльга]

@@IrinaVoskresenskaya Ирина, только что испекла по вашему рецепту. Кексики очень вкусные, получились суперские, бюджетные.Большое спасибо что делитесь рецептами, хорошо объясняете.Теперь у меня в копилочке. С уваж. ваша подписчица.

[@КолобковаОльга]

@@IrinaVoskresenskaya Антонио Петти это интернет магазин ?

[@IrinaVoskresenskaya]

@@КолобковаОльга да

[@НатальяФедорова-ю6л]

Ирина а какого размера капсулы

[@IrinaVoskresenskaya]

kzbin.info/www/bejne/o5jRiGuqmpKCZqM

[@IrinaVoskresenskaya]

В конце видео посмотрите. А какая разница какие капсулы?

[@НатальяФедорова-ю6л]

У вас в капсулу входит 55 грм теста.У меня капсулы высотой 3см и 55 грм получается полная капсула и при выпекании тесто вытечет,да кексики получатся маленькие,высота ваших кексов. мне. нравится.

[@IrinaVoskresenskaya]

@@НатальяФедорова-ю6л нужно заполнять половину капсулы

[@СабинаАмирова-и9щ]

У меня наоборот не поднялись капкейки

[@Evgen9611]

Опять?!

[@IrinaVoskresenskaya]

Что опять?)))

[@Evgen9611]

@@IrinaVoskresenskaya опять одно и тоже?

[@IrinaVoskresenskaya]

@@Evgen9611 что одно и тоже то??? Рецепт этот первый раз на канале)))) и потом, я что вас заставляю смотреть? В начале видео сразу говорю, что кому нужно, тот и смотрите)))

[@Evgen9611]

@@IrinaVoskresenskaya думаете в рецепте часть сливочного масла заменили на растительное и это новый рецепт?)))

[@ДианаКадашникова]

Evgen9611 вообще-то да. Результат получает немного другим.