Варка шоколадного стаута (обзор пивоварни Easy Brew)

Варка пива в домашних условиях. Рецепт шоколадного стаута из зерна.

[@nikolaykim4528]

Видос крут..интеремно не нудно и без лишних слов..удачи Вам👏👏👏

[@drunkseal7363]

Спасибо большое, раз такое дело будем снимать еще

[@user-xn5sh5hc8u]

Молодец!) классно рассказываешь)

[@user-le7fs2wg6z]

Молодец !!! 1 место заслуженно !!! все интересно снял, продолжай в том же духе )))

[@drunkseal7363]

Спасибо большое!

[@johnnyhot9334]

@@drunkseal7363 да, смотрел с удовольствием...! сам жду доставки экстакта, первый раз буду делать пиво.. загорелся купить такую же пивоварню!

[@ArtemKolesnik]

Приветствую. Нормально всё прошло ))) Переходник на кран называется дивертор, прикручивается вместо аэратора. Продаётся в точках с фильтрами для воды. Но у него пропускная способность маленькая, лучше отдельной линией сделать подключение. Я поставил тройник на холодную водорозетку и установил шаровый кран возле фасадной дверцы. Не увидел дезинфекции. Это очень важный момент, выливать свои труды очень обидно. Сам варю в кастрюле но с автоматикой. Пиво пью только после того как уже всё готово и отмыта кухня )))

[@drunkseal7363]

Дезинфекцию не получилось снять, руки все мокрые были. Про отдельную линию на холодную воду давно думаю, только все руки не дойдут

[@rcosov80]

Видео понравилось, звук хорошо записан без эхо. Хочу такую же купить у на на 50 литров продается с чиллером в комплекте. Кстати хорошие трубки силиконовые стоя достойно больше сотни за метр.

[@Veoleta_bunny]

Здравствуйте! Как расчитывали гидромодуль? В рецепте указан другой объем воды.

[@user-rf5bu3xd2r]

Вот Вы говорите: - 20 литров на затирание и 15 на промывание. А на какое общее количество солода???

[@user-rf8xd4bv5y]

Ахах, я тоже пиво начинаю варить с открытия полторашечки своего пива!)))

[@antolyamin]

Дружище, классно снято. Зря перестал снимать.

[@aleksandragoshkov3740]

Привет. На мельницу одень рукав от рубашки или штанину, отрезанные по нужной длине. В шнек мельницы вкрути шпильку и молоти шуруповертом или дрелью. Будет быстрее и удобнее. А рисовую лузгу прибереги для пшеничного пива. У пшеницы нет оболочки, в отличие от ячменя. Здоровья и успехов.

[@Nobody-dw6hm]

Самое главное, когда варишь пиво, не забыть какое ты варил...

[@orochstoyanovich]

Здравствуйте,подскажите название программы *beer smeat?

[@alexanderkgn]

Сколько себестоимость варки пива на 2023 год?

[@equipmentsuperintendent4831]

ждём развития канала

[@user-pm6el3ii9s]

Дружище, где рецепты пива можно взять?

[@drunkseal7363]

Да вариантов много, конкретно этот рецепт адаптировал из книги Сам себе пивовар siberiancustom.ru/wp-content/uploads/2017/02/Markovskiy_V_Sam_sebe_pivovar-1.pdf Много авторских рецептов есть на сайте xn--90aia8b.xn--p1ai/beer_recipes/bjcp_2015 Тут тоже большая коллекция рецептов правда на английском www.brewersfriend.com/search/

[@user-zd5hq7nu7f]

Все круто! Молодец! Только плотность измерить более-менее точно можно при 20 градусах, там погрешность может быть.

[@drunkseal7363]

Как равило делаю поправку на температуру, но сейчас замеряю и рефрактометром для точности

[@timurbagautdinov7129]

Сколько грамм какао бобов использовалось?

[@user-lh2xr4zw8v]

У тебя не выкипает все на 2500 ватт при кипячении? У меня на 1700 кипит показывает 100 град и не останавливается нагрев

[@drunkseal7363]

Сейчас тоже в среднем ставлю 1800 на Кипячение

[@stas2360302]

Купил сие чудо,скажи для чего в комплекте там идёт белая силиконовая Г-образная трубка ?

[@user-lh3db1ed5o]

я как понимаю это запасная история для насоса беер.рф/_fr/6/5606304.png

[@stas2360302]

@@user-lh3db1ed5o спасибо

[@user-jg8re5zo5v]

Как пиво получилось

[@petrov7959]

Корзина для хмеля нафиг не нужна, и пену при кипячении до внесения хмеля надо убирать!

[@osipgraphman4246]

С трубкой в руке солидне?

[@drunkseal7363]

Это я уже поднапился к концу)

[@Federal09]

Подскажи пожалуйста.Пивоварня эта у тебя на сколько литров???

[@drunkseal7363]

На 40

[@Federal09]

@@drunkseal7363 Спасибо большое.Расскажи или видео сними пожалуйста,что такое вообще такое термопаузы и как их применять и пользоваться ими.Не могу врубиться как они считаются,что это вообще такое и что с ними вообще делать,хочу себе такую пивоварню заказать,вот только термо паузы покоя не дают.Спасибо большое

[@drunkseal7363]

Очень постараюсь в ближайшее время записать на эту тему видео, а так если будешь брать пивоварню, то смело можно сразу 2 книжки купить, Чарли Папазяна и Джона Палмера, лучше перед первой варкой ознакомиться

[@velldrive4206]

А как в квартире аромат когда час хмель кипятить без крышки?

[@drunkseal7363]

Пока идет затирание на весь этаж пахнет печеньками, а вот во время кипячения конечно аромат есть, но закрытая дверь и открытое окно спасают

[@alexandrantropov6132]

чТО БЫ ПОДНЯТЬ ПЛОТНОСТЬ МОЖНО НЕМНОГО УВЕЛИЧИТЬ ЗАСЫПЬ.

[@user-jk1nr7wu8e]

и каков итог? Как сбродило,как карбонизировалось? Хотелось бы узнать финал этой варки)

[@drunkseal7363]

Сбродило отлично, но с карбонизацией намудрил, карбонизировал декстрозой, и тут получилось странно, через 10 дней карбонизации практически не чувствовалось, а через месяц слишком сильно. Но Сейчас в основном перешел на принудительную карбонизацию, так результат более предсказуем

[@RabbekovSergey]

почему дальше не записываешь видосы?

[@drunkseal7363]

Видосы как раз записываю, только вот дальше никуда пока не идёт, качеством не доволен, сейчас постараюсь учесть все ошибки и в бой

[@Dallas-lu7sy]

Рисовая лузга нужна для фильтрования пшеничного солода, потому что насос этой игрушки не справляется с ним. Вот и вся роль лузги

[@drunkseal7363]

Да не только насос, Фильтрация встаёт при мелком помоле

[@user-fr5sw9vi6r]

Добрый! Пивоварня на 40 литров?

[@drunkseal7363]

Привет, ага

[@BASenok1987]

купил пивоварню... Сварил 4 варки... И больше никогда не был онлайн. Ггг Забросил или дальше развиваешься?

[@Spartanets1]

Я вот не понимаю одного, неужели нельзя самому контролировать плотность сусла? Зачем высчитывать объёмы? Я просто делаю так. Допустим мне нужна конечная плотность 13 брикс. После всех пауз у меня получилось допустим 15. Ну я просто промываю дробину пока не понижу до 11. Затем кипячу до нужной плотности. Обычно час кипячения добавляет 1-3 брикс. Купите себе рефрактометр и следите за плотностью. А ещё лучше надо придумать постоянный рефрактометр. Чтобы всегда показывал актуальную плотность. Как термометр температуру.

[@drunkseal7363]

Я сейчас тоже рефрактометром замеряю на каждом шаге, и дальше действую по обстоятельствам.

[@user-sf6zv7ko3u]

@@drunkseal7363 Куда пропал?

[@user-kx7gd4jw7w]

Рецепт то ГДЕ📍❓📍❓📍❓

[@user-pb9eg1cw2l]

А пока пьём пиво...

[@Micheltrauma]

Так это же Никита могутин с канала Baza

[@user-tb5qn6cx2p]

Кухня как после бомбежки, почему? )

[@drunkseal7363]

Да вечно что-то прольётся, что-то рассыпиться

[@user-kc4is9bs1b]

Такие пивоварни не выдерживают нужную температуру сусла , датчик у них установлен на дне и температура очень разная , возьмите термометр и вы увидите , что температуру пивоварня вам показывает одну , а температура сусла на много меньше, а дальше танцы с бубнами и вся якобы автоматика идет лесом , насос с этим не справляется и чтобы была нужная температура сусла нужно постоянно мешать, вот поэтому отказался от покупки таких пивоварен , более точная это Бавария там насос давит затор снизу вверх , но она очень дорогая.

[@ildar.bb.9091]

Все нормально, но в чем прикол в бейзболке дома ходить ???

[@drunkseal7363]

Чтобы лысиной в камеру не отсвечивать ))

[@MrKamo31]

@@drunkseal7363 👍

[@zotkindm]

Понты какие-то.

[@user-lh3db1ed5o]

Прошу прощения, а в чем именно понты?