Il kuzu, come usarlo in cucina? - Genuino Gluten Free

Oggi vi porto alla scoperta di un ingrediente che nella mia dispensa di casa non manca mai e cioè la polvere di kuzu. Ne avete mai sentito parlare? Si tratta di un antico rimedio giapponese arrivato a noi negli ultimi anni grazie alla diffusione della cucina macrobiotica, un tipo di alimentazione orientale che ritiene il cibo potente mezzo con il quale possiamo garantirci la salute. Il suo uso però, può andare anche oltre lo scopo puramente terapeutico e diventare un ingrediente utile in cucina. Isabella Vendrame, psicologa e food coach.
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Io e il mio amico glutine. Viaggio alla scoperta dei cereali allegri amzn.to/2SCmo4a
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[@EBastet]

Proprio oggi sto stranissima con lo stomaco e guarda caso ho del kudzu in casa...❤❤❤

[@giogigiogiogi6367]

Meraviglia grazie dottoressa !

[@viviana4314]

Grazie per queste informazioni! Lo compro subito 👍

[@silvanacarbone7678]

🙏💚💛 GRAZIE una spiegazione davvero interessante nn conoscevo questa radice invece le prugne umeboshi sì proverò sicuramente ad abbinarli OTTIMA anche la RICETTA con le mele😊🍎

[@luciabirra8571]

Grazie davvero tantissimo... un paio di mesi fa l avevo comprato ma non usato perché non sapevo come utilizzarlo.... soprattutto in modo corretto...con la dottoressa mi si è aperto il mondo.... grazie di 💓...

[@isabellavendrame1995]

Grazie a te Lucia! Alla prossima, seguici ancora☺

[@luciabirra8571]

@@isabellavendrame1995 assolutamente si...buona domenica 🤗

[@raffaellaaffinito8450]

Fantastico Isabella! Grazie per i tuoi preziosi consigli e informazioni dettagliate. Complimenti e al prossimo video!

[@isabellavendrame1995]

Grazie a te e alla prossima ☺

[@ichnussa_sardinia]

Complimenti per le bufale contenute nel video?

[@federicadurso3910]

Ho provato da poco a seguire la sua preparazione,grazie. Prima lo usavo in modo errato . Quanti giorni posso tenerlo in frigo ? Non penso “che scada”..

[@andreajoker6410]

Grazie del video cara molto utile !! Per la gastrite ho letto 15 gr , è giusto come dosaggio? e per quante volte al giorno?grazie in anticipo se mi darai consigli!

[@graziellalauciello4581]

Le ho scritto prima sono Graziela Quante volte al giorno la dose del Kuzu Grazie❤

[@isabellavendrame1995]

Buongiorno eccomi, guarda io ne preparo un bicchiere di acqua con circa un cucchiaio di polvere, consumo in due giorni Unito a ciò che mangio come ad esempio nello yogurt, nel frullato o mescolato alla composta di frutta. Altrimenti prima del pasto un paio di cucchiai. Vai avanti fino a che ti senti meglio!

[@deborahcati5797]

Buonasera, il Kuzu può essere assunto anche da persone che soffrono di insufficienza renale, visto il suo ricco contenuto in fosforo? Grazie

[@alessandrosolda2033]

Si può consumare anche crudo? Ad esempio sbriciolandolo in uno yogurt. Mantiene tutti i suoi benefici anche a crudo?

[@MateldaRucci]

Per problemi di reflusso come va assunto? A digiuno o stomaco pieno?

[@isabellavendrame1995]

Ciao, meglio a digiuno, anche solo 10 minuti prima di mangiare

[@cantonepatrizia7921]

Buonasera . Un informazione . Ma il Kuzu posso non metterlo in frigo il primo giorno che l'ho preparato?. Perché il cibo freddo da frigo mi fa male allo stomaco. Aspetto vostre. Grazie

[@isabellavendrame1995]

Certo da evitare ciò che è freddo. Se lo consumi in due giorni si, altrimenti fai così lo tieni di notte e al mattino ne metti una cucchiai ata a bagnomaria su un piattino così si intiepidisce. Poi lo tiri fuori dal frigo un'ora prima del pasto e quando lo prendi comunque tienilo in bocca un pò 😉

[@graziellalauciello4581]

Grazie dei suoi preziosissimi consigli io dottoressa ho 76 anni e nel 95 fui operata di un tumore al semo e tolto la colicisti per cui ho una digestione lenta sto attenta non mangio carne niente salumi niente formaggi sto imparando a cucinare ricette piu sane se lei ha sctitto un libro vorrei acquistarlo poi lo darei s mia figlia che vive Abu Dhabi con la famiglia mi dica perfavore il nome del suo libro la ringrazio per la risposta ❤

[@isabellavendrame1995]

@graziellalaucello4581 😊

[@janis6637]

Si grazie tutto molto bello...ma dove si compra in Italia??

[@steno87milano]

Amazon, naturasì…

[@isabellavendrame1995]

Nei negozi bio

[@luigipin2376]

Buonasera, può assorbire le scorie, del terreno dove cresce?

[@isabellavendrame1995]

Come tutte le radici penso di si, acquistalo comunque bio e vai sul sicuro☺

[@luigipin2376]

@@isabellavendrame1995 ma di sicuro oggi giorno non c'è molto e sopratutto il bio... con quello che spruzzano nel cielo è difficile avere un terreno bio. Non crede?

[@isabellavendrame1995]

@@luigipin2376 purtroppo è vero, confidiamo almeno che nel bio la quota di inquinanti sia comunque inferiore rispetto a ciò che è coltivato con sistemi intensivi☺

[@kiaralivi733]

Si può usare il kuzu per addensare una cioccolata calda?

[@isabellavendrame1995]

Ottima idea Kiara, certamente! Secondo me per una tazza basta un cucchiaio di Kuzu... Poi vedi tu in base a quanto densa ti piace! Fammi sapere come viene

[@luisaamitrano4928]

Buongiorno dottoressa Ho avuto tumore al seno Posso assumerlo Grazie

[@isabellavendrame1995]

Certamente, non è un farmaco ma un semplice amido 😊

[@paolagatti442]

CHI HA LA CIRROSI PUÒ CONSUMARLO ?! GRAZIE !!!!

[@sichiocciola5019]

Io ho provato a cercarlo nei negozi bio. Tutti hanno la scritta potrebbe contenere glutine. Almeno dove abito io nel negozio bio dove mi rifornisco senza glutine. Non ce l'hanno. contenere glutine non mi fido a comprarlo. Sai dove si può avere anche senza glutine. Però certificato

[@isabellavendrame1995]

Il mio è marca Arche certificato vegan ma non certificato senza glutine. Allergeni non sono specificati, quindi secondo ne non ci sono contaminazioni,a me basta una briciola x stare male quindi mi sentirei di dirti di provarlo...io mi trovo bene! Al limite prova una piccola quantità in modo consapevole facendo attenzione alle tue sensazioni. Oppure contatta l'azienda. Un abbraccio

[@aleluc8964]

Tante belle informazioni e poi mi cade sul "piuttosto che" usato male? kzbin.info/www/bejne/m6CYfHWeqtmqrrc