Veja Saúde: dieta low carb - as dúvidas sobre a redução do carboidrato

A dieta low-carb -- termo em inglês que significa a diminuição do consumo de carboidrato -- já esteve no centro de várias polêmicas. É saudável? Pode ser perigosa? É só uma dieta da moda que vai passar? No último ano, o regime alimentar ganhou milhares de adeptos que decidiram adotar um cardápio com mais verduras, legumes, gorduras e proteínas. Batata, arroz, pães e massas, por exemplo, ficam de fora da rotina alimentar. Médicos e nutricionistas ainda não estão totalmente convencidos em relação aos benefícios desse tipo de estratégia. Aos poucos, com a realização de pesquisas sobre o tema, a low-carb ganha mais respaldo científico.
Recentemente, a Associação Americana de Diabetes reconheceu que a low-carb pode ser uma estratégia para tratar pacientes com diabetes tipo 2. A diretriz foi publicada em abril. No programa Veja Saúde, a jornalista Natalia Cuminale entrevista o urologista José Carlos Souto, presidente da Associação Brasileira Low Carb. Na conversa, ele esclarece os mitos em relação a esse estilo de alimentação e aponta que obesos e diabéticos são os que mais podem se beneficiar da redução do carboidrato. Souto aponta ainda porque às vezes é difícil se adaptar a esse tipo de dieta.
Semanalmente, o programa Veja Saúde recebe médicos e especialistas das mais variadas áreas para falar sobre qualidade de vida e cuidados com o corpo e a mente. O programa também tem a versão curta, em pílulas, sobre vários temas.

[@mollyduda]

Foram-se 38 kilos por enquanto! Eternamente grata Dr. Souto! 🙏

[@rosiveltenorio3341]

Ta na dieta low carb?

[@tercio7]

Dr Souto é maior autoridade sobre alimentação saudável no Brasil! Aprendi saúde com ele.

[@JOSIMARRAIOSGAMA]

Em quanto tempo?

[@thiago.m.2468]

aqui ja se foram 29 kg em 1 ano e meio

[@wagnerfeitosa_]

Já estou eliminando 73kg com dieta low carb e jejum intermitente, estava na fila da bariátrica e tudo por conta própria... nunca me senti mal, amo o estilo de vida low carb.

[@lindabarbosa2388]

Pão pizza macarrão comer so por prazer?prazer momentâneo qq mais tarde te traz maus resultados, prefiro troca-los por ovos abacate e coco👌👌

[@fabianamota522]

Comecei a fazer a dieta low carb em uma semana já vi a diferença e já não sinto fome ,mas como p não ficar sem comer e bebo muita água durante o dia . Tô muito feliz 😍😍👏👏👏

[@solangerodrigues5829]

Eu comecei tem fazem 13 dias e estou me sentindo muito bem ,no começo foi difícil mas já me adaptei mas não me ludo sei que é um dia após o outro, mas pretendo manter como estilo de vida até o momento perdi 3 kg 🙏🙏🙏

[@pmelo3073]

Estou fazendo e amando a fome que eu sentia a todo momento passou, senti dores fortes de cabeça no início mas já passou agora só alegria! 👏🏻

[@rosiveltenorio3341]

Ainda ta na dieta low carb?

[@planetaglitter]

Eu li num site que a dieta low carb por mais de dois meses dá dor de cabeça , perda de massa muscular , ataca o sistema imunológico , da mau humor ...

[@planetaglitter]

Qdo li isto ,fiquei muito triste vc e até furei a dieta . Queria saber se isto é vdd

[@valdireneval8794]

Excelente entrevista, parabéns a entrevistadora e ao entrevistado, amei as informações, muito esclarecedoras 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@deizianesoares2266]

Que entrevista esclarecedora! Estou iniciando a Low Carb primeira semana e estou me adaptando muito bem...não preciso ficar com fome! E eu que pensava que nunca conseguiria ficar sem pão, arroz branco quentinho, entre outros.

[@ze5348]

Fantástico , D. Souto muito bom conteúdo da matéria explicou tudo que eu gostaria de saber hoje, estou me adaptando a Dieta Low-carb por conta da Hipertensão , para diminuir a quantidade de remédios que tomo. Muito grato pela entrevista !

[@rosanasantos7141]

Excelente! Esse doutor é Top!

[@weveetonmendes1418]

Então é isso que estou vendo ,ele é maravilhoso nunca vir um vídeo tão bem explicado e atencioso. 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@celiaferrarezi9627]

AMO LOW CARB, É MEU ESTILO DE VIDA 😍

[@labmq]

Muito obrigado, Dr. José Carlos por todos os esclarecimentos sobre o assunto, sempre embasados pelas pesquisas científicas.

[@adrianemantovani3153]

Dr.Souto. Guardião desse tema. Admiro!!

[@zulemacardoso1455]

Chamem ele mais vezes, excelente

[@malumarques2636]

Perdi 10 quilos, terei o pãozinho de sal (pão 🍞 integral), a noite 🌙 (só vitamina:maçã 🍎 banana 🍌, leite sem lactose).

[@cristinapavani2666]

👏👏👏 Vocês precisam trazer esse medico p falar sobre Medicina Baseada em Evidências Científicas

[@salomaoalbuquerque6033]

É baseado em evidências cientificas sim.

[@LuluuBueno]

@@salomaoalbuquerque6033 😅 tá de zoeira? Isso é um movimento da área médica - MBE

[@salomaoalbuquerque6033]

@@LuluuBueno esse médico é super conceituado e refencia Brasileira em lowcarb.

[@LuluuBueno]

@@salomaoalbuquerque6033 não querido, eu quis dizer que Medicina baseada em e evidências é um movimento, esse é o nome do movimento. Não quer dizer que o Dr Souto não baseia-se em evidências, entendeu?

[@salomaoalbuquerque6033]

@@LuluuBueno ok

[@regianesantos9287]

Sensacional, esclareceu bem. 👏👏

[@MariaAparecida-ev5fu]

Boa noite eu amei essas dicas dieta tô precisando muito de auto-estima dar uma primeiro passo com dica de profissional se existe ajuda os seus escritores seus fãs do canal que fala sobre saúde e viver mais com saúde e comendo bem e Como cometer saúde

[@juremacostapovoa6383]

Excelente Dr Souto

[@joelmafreitas5321]

Ótima entrevista, muito esclarecedora.

[@gracetorres]

Maravilhoso.

[@janemarcelino3219]

Arrasou como sempre na explicacao Dr Souto. Excelente reportagem!!!!

[@victorconcetta9316]

Excelente!

[@juremacostapovoa6383]

Parabéns Dr Souto

[@Guiro360]

36 anos de diabetes nunca me disseram que poderia ficar sem carbo

[@leiladias727]

Maravilhoso...respondeu todos meus questionamentos.

[@joanaglace831]

Excelente médico 👏👏👏👏❤

[@1a9z7]

E a matéria comprada na revista veja da semana passada pelas indústrias farinha fina!

[@brunabmos9500]

👏👏👏👏👏👏👏

[@rodrigopereira3057]

50 kilos perdidos. Sou grato a Deus pela vida do doutor Carlos Souto.

[@sheillathegamerxd3050]

Rodrigo Pereira uau força de vontade vou começar

[@rodrigopereira3057]

@@sheillathegamerxd3050 os resultados dos primeiros três dias são tão incríveis que a empolgação embala a pessoa ao ponto dela sequer sentir falta de tudo o que comia antes. Foi muito menos força de vontade do que você imagina. Acredite.

[@saluaduarte1618]

@@rodrigopereira3057 preciso de ajuda,entre em contato comigo,por favor!

[@rodrigopereira3057]

@@saluaduarte1618 olá Salua 😊.

[@saluaduarte1618]

@@rodrigopereira3057 estou precisando muito de ajuda,estou enorme e preciso emagrecer. Agora estou aprendendo um pouco mais a respeito da low carb ,mas sempre aparecem dúvidas 😅

[@sebastiaoprudencio221]

👏👏👏👏

[@ivanagomes1154]

Dr Souto nota 10 quero uma vida mas saudável.

[@mariaednasouzadossantos6866]

É complicado tá tudo muito caro tá difícil só Deus na causa mas a explicação foi muito boa

[@raquelbezerra6459]

😍😍😍

[@SINAISPORTODOOMUNDO]

Existem extensos estudo atestando os males dos lacticínios, são altamente inflamáveis,e cancerígenos. Está claro, o que devemos comer são coisas naturais e cruas preferencialmente. Outra coisa que não pode faltar de forma alguma é queimar estas coisas do corpo, então devemos aumentar a atividade física para obrigar a queima de carboidratos e gorduras.

[@SamaraSilva-rt7ue]

Sou diabetica mais nao consigo ficar sem arroz e tenso gosto de tudo que medico disse mais o arroz tem que estar junto

[@anandananda9515]

Arroz de couve flor .

[@MariaAparecida-ev5fu]

Me ajuda por favor perder peso com as dicas de saúde sobre a dieta de vocês por favor preciso muito da sua ajuda

[@rodrigopereira3057]

Aparecida pesquisa a respeito de tudo no KZbin com o dr. Carlos Souto. Há várias entrevistas com ele que darão a você informações mais do que necessárias para essa intervenção. Só tendo o cuidado se for diabética como ele mesmo falou nessa entrevista, nesse caso é bom ter acompanhamento médico para retirar os carboidratos.

[@evspader]

Só não entendi porque o programa é entremeado por imagens de carboidratos...

[@AlineCassaro]

O povo idiota! O cara falando só ouro, só passando informações maravilhosas para se viver bem, viver melhor e viver mais e os cabeça de camarão comenta “carbidrato “ “carbidrato” aí vem outro “carbidrato” ... brasileiro não me surpreende 🙄😒

[@mikelly375]

E ouve funk tbm brazil n vai pra frente

[@antoniolima3285]

Eu tenho 72 anos e não como pão e nem macarrão e nem açúcar e Fasso a loções como leguminosas faço cardio e academia e listou muito mais forte presao 12 POR 8 CORRO 6 km e faço musculação semana inteira

[@roselirochabiff4461]

E otima esta dieta...alias nem é dieta é uma alimentacao gostosa

[@maytilamonteiro3215]

como é o insta? Não entendi

[@fabianamota522]

Não sou gorda,mas tenho aquelas gordurinhas 😁

[@darlynborba7591]

Carbidrato

[@planetaglitter]

Ii num site que se fizer a direta low carb por mais de 2 meses , começa a perder massa muscular , atacar sistema imunológico , dar mau humor Isso é verdade ?

[@LuluuBueno]

Não é possível que isso aconteça, porque a low carb engloba até 40% de carbo, isso na verdade é muito. Low carb exclui farinha e adivinha o que os estudos dos últimos 10 anos dizem? A farinha de trigo é a maior causadora de inflamação, doenças autoimunes e enfraquecimento do sistema imune. Essa é a verdade

[@marceloalvesveloso2131]

Posso comer feijão na dieta low carb?

[@mikelly375]

Nao

[@JapahTutoriais]

"carbidrato" kkkkkkkkkkkkkkkkkj

[@telmareis6813]

É o sotaque. Mas, talvez ele queira misturar o inglês com português; Carb-hidrato (hidrato de carbono)

[@nathaliacruz2595]

kkkkkk rs

[@leandroteixeirajesus9252]

O que conta é o défice calórico. 🤪

[@nathaliacruz2595]

carbidrato

[@irenepereiragonzalez2374]

Tentei,mas não consegui,principalmente café da manhã. Ovo, ovo,ovo,não!

[@Stehss]

Também não gosto. Tenta fazer jejum intermitente, já pula o café da manhã e ajuda a emagrecer. 5 dias já perdi 1,5 Kg

[@janemarcelino3219]

Irene pesquisa no goolgle pao lowcarb com farinha de amendoas e muito gostoso e facil de fazer e ainda da uma saciedade incrivel!!!!

[@irenepereiragonzalez2374]

@@janemarcelino3219 sim...como com guacamole e outras pastinhas. Obrigada!

[@victorconcetta9316]

Iogurte natural desatado. Poe algumas gotinhas de algum essencia tipo baunilha ou morango, e se precisar adocante. É mto bom

[@adrianaporto5038]

@@Stehss eu como fruta têm algum problema?

[@PratoPrincipalCH]

Veja não é informação... é des-serviço midiático!

[@museudosmemes4075]

É vc que deve ser