✔️ How To Make all Grain Beer. Brew in a bag (BIAB method) 🍺 Red Ale Beer Recipe

This is the first video of the tutorial on how to make all grain beer with maceration bag. In this tutorial we tell you in detail how to make a beer at home all grain and in all detail so that the results are excellent.
For this red beer recipe we will use the biab (Brew in a bag) technique, by which we macerate the grain in a maceration bag to remove it easily and then boil the must more quickly.
Ingredients and recipe red beer, Red Ale:
1000 gr of pale malt
44 gr Caraamber malt
10 gr of toasted barley
65 gr of barley in flakes
10 gr of hops Fuggle-home
4 grams of Liberty Bell Mangrove jack's yeast
Whirlfloc - 15 min
Brewing guide:
hacercervezaar...
Creddits
Edition: Marcos Saborit
Music: Rock Background Music - No Copyright

[@HacerCervezaArtesanal]

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[@leandroexequiel5796]

Buenísimo vídeo amigo Pablo... Para arrancar de 0... Geniooo

[@HacerCervezaArtesanal]

Muchas gracias! Creo que es un tutorial que puede ayudar mucho a las personas que empiezan a hacer cerveza en casa 😉. Un saludo!

[@dianagarcia-vi4de]

Justo cuando lo necesitaba ... eres el mejor ❤️

[@HacerCervezaArtesanal]

Me alegro de que esté tutorial para hacer cerveza con bolsa de maceración te ayude. Saludos!

[@dieterfrankenberger6474]

Yo igual justo por minutos

[@HacerCervezaArtesanal]

@@dieterfrankenberger6474 jejeje llegué a tiempo 😁

[@Pastelsin]

Una técnica fabulosa. Es la que uso yo desde que comencé en esto. Como dices, ideal para los que disponemos de poco espacio. La única diferencia es que yo uso una olla eléctrica de 20 litros.

[@HacerCervezaArtesanal]

Hola Juande! La verdad es que si, el BIAB es una técnica fantástica para los cerveceros caseros. Y como tú, al usar una olla eléctrica o un grainfather tiene todavía más sentido usar esta técnica. ¡Saludos y buenas birras! 😉🍺

[@nolediganamimadre5714]

Ahora si me quedo claro. Gracias

[@wallace5307]

Me encantan tus videos.Donde compras la malta y los lupulos que veo que te vienen dosificados?.

[@ronylaura]

Excelente video, muy bien explicado. Felicidades

[@marcoantoniolulecastro-dl1hv]

Gran video!! Muchas gracias. Alguien sabe donde puedo comprar el termometro largo que usa para medir la temperatura del agua??

[@Cerv.Ieruba]

Excelente video

[@angelronquillo1331]

Crees que se pueda usar levadura voss para este tipo de cerveza ?

[@sergiomoreno9194]

Genial! Como siempre un excelente video, hermano. Saludos

[@HacerCervezaArtesanal]

Muchas gracias por el apoyo! Saludos

[@runaway3850]

Buenas tardes cervecero , alado de tu grifo tienes un purificador, me recomendarias uno para instalar.

[@HacerCervezaArtesanal]

Por supuesto

[@ostarkuno]

Que genial video.... lo mejor... deberías hacer uno cuando tengas algún enfriador de serpentín o de placas para ver cómo se hace 🤟🏻 saludos desde chile

[@HacerCervezaArtesanal]

Gracias! Claro, en cuanto consiga un chiller lo usaré en un vídeo de elaboración de cerveza. Saludos!

[@rodrigo_Jaramillo]

excelente vídeo, soy nuevo y un no comienzo, estoy estudiando los pasos, cuando llega a 65° en la maceración , en la hora completa se debe mantener a esos grados? eso quiere decir, encendiendo cava vez para mantener esa temperatura o solo se apaga el fuego y de a poco se va enfriando en el transcurso de la hora y que llegue casi a temperatura ambiente?

[@jorgecastellanos1806]

Muy bueno !!! me dirías cual es video que continua a este porque no lo encuentro !!!!

[@HacerCervezaArtesanal]

Hola! Acabamos de sacar este vídeo, el próximo estará disponible en unos días. Te recomiendo que te suscríbas al canal y así te avisamos cuando salga la continuación 😉 saludos!

[@zusaosorio4596]

Buenas... esta excelente el video!!. Consulta, se podria usar acido clorhidrico diluido para ajustar el ph del agua?

[@marianobustos9558]

Muy buen video👍

[@HacerCervezaArtesanal]

Muchas gracias por el apoyo! Saludos

[@Carlos-jn9qq]

Muy buen vídeo! Estoy teniendo problemas para controlar el pH, tu mides el pH del agua antes de añadirla al grano, pero mi pregunta es, las maletas no influyen en el pH del agua?? Gracias.

[@q3dx]

Que buen video saludos desde Peru, una consulta como calculas cuanta cantidad de agua agregar al momento de lavar el grano o de que depende?

[@HacerCervezaArtesanal]

Gracias Enzo! Haré un vídeo sobre eso muy pronto. Un saludo!

[@susanpetterson5659]

Hola en mi país la temperatura es de 20° a 22 ° mi pregunta es su el tiempo de maduración en botella sería menor o igual se debe esperar 3 semanas

[@angelillescas6989]

Hola excelente video... ¿Dónde puede conseguir el Yodo que usas?

[@HacerCervezaArtesanal]

En las farmacias suelen vender

[@jeanpierrecamposperez2650]

Hola con cuantos gr de azucar se hace carbonatacion natural, por favor!

[@miguelre1394]

Muy bueno!!! 🍺🍻🔥💪💪👏

[@HacerCervezaArtesanal]

Gracias por el apoyo 😉

[@luismiguelvidal5404]

Buenas, me encantan tus vídeos y ya he hecho cerveza como 4 veces, y sigo perfeccionandola, únicamente no se dónde comprar whirlfloc aquí en España. Por cierto, mido la densidad con un refractometro brix, está bien o debería comprar densímetro y probeta??

[@emilianoseijo5773]

Me gustaría aclarar un detalle: La capa de granos que se deposita en el fondo de la olla y se usa como medio filtrante, nunca debe quedar seca a la hora de lavar los granos ya que es posible que se genere oxidación y produzca sabores indeseados en el resultado final. Es algo parecido a lo que sucede en el embotellado, lo mejor es hacerlo de manera que no haya oxigenación, cómo por ejemplo, usando un llenador de botellas . Lo mejor es ir sacando mosto a medida que se agrega el agua de lavado de grano, logrando siempre que la capa esté húmeda. Sin embargo, tienes el cuidado al usar la espumadera cómo sparging, lo cual se hace justamente para no romper la capa de granos y lograr un buen filtrado de mosto. Me encanta la sencillez con la que explicas, yo tengo algunos conocimientos pero siempre necesito mirar vídeos y el material que subes me resulta muy interesante. Felicitaciones!!

[@HacerCervezaArtesanal]

Hola Emiliano! Gracias por el aporte.

[@fostercruzcerda2087]

Hola! maestro cervecero intentare hacer mi primera cerveza y probare con bolsa de maceración. que tamaño de los poros recomendas? me da a elegir entre 75,120, 200, 250 micrómetros. otra pregunta La temperatura en mi país varia 21-35 grados centígrados en noche y día, que me recomiendas para obtener un buen fermentado o respecto a los días de fermentación ? que pasa si se fermenta mas de lo necesario?

[@ivantorro8923]

Hola me encantan tus videos. Estoy buscando el desinfectante que mencionas el ácido peracetico pero no se donde encontrarlo. Podrías compartir un link? Muchas gracias de antemano

[@HacerCervezaArtesanal]

Hola Ivan. Yo vivo en Brasil, pero puedes usar este desinfectante, es el que se encuentra en España, va en polvo y funciona igual: amzn.to/2PYAfDR Saludos!

[@ivantorro8923]

Lo pido ya muchas gracias

[@funbotcito-h6d]

Hola genio! Una duda, la malta pale la puedo sustituir con una pale ale?

[@HacerCervezaArtesanal]

Si, es la misma malta

[@rodrigo-gerhardt]

hola! recomendas usar siemprebolsa de macerado? para cuando hay que recircular por ejemplo es más rápido? o se la usa en algunas ocasiones

[@HacerCervezaArtesanal]

Hola Rodrigo! Recomiendo usarla si usas la misma olla para macerar y para hervir, ya que con la bolsa es más rápido y fácil de retira el grano. Saludos

[@gerenteproduccion6893]

Excelente video, una consulta, ese termómetro con el que mides en la maceración, cómo se llama ? Gracias

[@HacerCervezaArtesanal]

Es un termómetro de concina. Saludos!

[@miguelangelhurtado9343]

Muy bueno el video Pablo, donde puedo encontrar una olla como esa?? ( con grifo incluido) las que encuentro vienen todas sin grifo. Gracias!

[@HacerCervezaArtesanal]

Hola! Para cuantos litros finales de cerveza necesitarías la olla?

[@luismiguelvidal5404]

Hola buenas, mira la olla que tengo yo la hice yo mismo es de 10Lt pero te la puedes hacer de la capacidad que quieras, el grifo y la punta del mismo lo encuentras en Bricomart y la olla la encuentras en MAKRO (te hablo de España) luego los agujeros se hacen fácilmente con una broca en forma de pirámide, poner una junta de teflón y otra de cobre a cada lado del grifo y a funcionar, y ya si te vienes arriba le puedes poner hasta termómetro. Un saludo

[@juanherrera6416]

Hola, Sii tienes disponible, favor de indicarme el vídeo con todos los utensilios y los materiales que se usan para la elaboración de cerveza artesanal

[@HacerCervezaArtesanal]

Hola! Aquí tienes el vídeo: kzbin.info/www/bejne/jafJe6hnj9Wfg6M

[@jorgefernandopoliguaselo9735]

Hola Pablo donde vivo yo tenemos temperaturas de hasta 45 o 47 grado y puse a fermentar la cerveza en el eladera que está a unos 20 gra. Mi pregunta es si hice mal en ponerlo en la eladera

[@HacerCervezaArtesanal]

A 20 ºC esta bien

[@victorasenjo2636]

Hola genio, como estas? De que material es la bolsa yo uso una de tela pero tengo q estrujarla un poco para q no se pierdan algunos litros me gusta el material de la tu usas

[@HacerCervezaArtesanal]

Hola Victor! Es una bolsa de plástico polipropileno atóxico. Resistentes a altas temperaturas (150ºC). Saludos!

[@cuauhgify]

Bro una pregunta, Cuál levadura podría usar que sea fermentis ? La que mencionas no la encuentro

[@quirosxupaflores]

ey genial vídeo! te sigo desde hace un par de meses o así y la verdad que estas creciendo rápido! enhorabuena! el hecho de subir vídeos bastante a menudo y variados ayuda a crecer en subscriptores! al verlo me entran algunas dudillas, por ejemplo, con la limpieza soy muy tiquismiquis tambien, pero por qué sanitizar la olla antes de su uso si luego la pasaremos a ebullicion y matará todo lo que pueda haber "entrado en la cerveza"? yo hasta ahora la limpio bien bien y el sanitizado lo empleo despues de que acabe el hervido... y bien todo. y respecto al tema de hidratar la levadura, he leido mil cosas diferentes, unos dicen que lo hagas con agua solo, otros con mosto solo, otros que jamas uses mosto, otros tienen un sistema con un agitador magnetico y la tienen por 48 horas dando vueltas... hasta la fecha, llevo muy poquitas elaboraciones, empleé la adición directa al fermentador y la hidratacion con agua, ambos con buenos resultados, pero diria que mejor la hidratada previamente... voy al meollo, has hecho comparaciones entre hidratar con agua solo y con agua y mosto como en este vídeo? si has visto si hay diferencias de rendimiento o de tiempo de fermentación... Un saludo!!!

[@HacerCervezaArtesanal]

Hola Daniel, gracias por el comentario y por el apoyo! Espero que estos vídeos os ayuden en la elaboración de cerveza y que el canal siga creciendo. Sobre la limpieza y sanitización, yo soy partidario de que es mejor pasarse en limpieza que quedarse corto. Si que es verdad, que lo que dices es cierto, en teoría no es necesario esterilizar el equipo hasta después del hervido. Sin embargo cada uno tiene que adaptarse a las condiciones que tiene en casa. Yo no tengo agua caliente en la cocina, para limpiar con agua caliente y jabón antes y después de cada cocinado, por eso la paso por el sanitizante antes de empezar a cocinar, aparte de para esterilizar, para eliminar cualquier resto de aroma o sabor de elaboraciones anteriores que pueden crear algunos off-flavors en la nueva receta. Pero es un paso que yo realizo simplemente por precaución, no es necesario. Y en cuanto a las inoculación de la levadura, por experiencia lo mejor es preparar un Starter con mosto. Se puede añadir la levadura directamente, aunque es mejor hidratarla un rato antes. Sin embargo si preparas un Starter unas horas antes de inocular la levadura, o incluso un día antes, te aseguras de que la levadura se activa, además de que las levaduras multiplican sus células, con lo cual tendrás más cantidad de levadura en el fermentador. Lo que quiere decir que tendrá una mejor fermentación y más rápida. Además como puedes ver en los vídeos, a veces uso paquetes de levadura ya abiertos, para asegurarme de que la levadura esta en buenas condiciones preparo el Starter. Por mi experiencia es mejor que simplemente hidratar y por eso lo hago así. Espero haberte ayudado. Un saludo!

[@quirosxupaflores]

muchiiisimas gracias la verdad que los vídeos son claros y se aprende de ellos y si encima respondes a los comentarios, chapó!!!

[@joseph-ye8qc]

Amigo dónde compras los ingredientes

[@javiergomes2485]

Hola Pablo bn maestro Cordial saludo Tengo una duda en la receta Si no tengo cebada tostada puedo remplazarla con cebada chocolate por la misma cantidad Y puedo ponerle copos de avena Gracias

[@HacerCervezaArtesanal]

Hola Javier! El mundo de la cerveza artesana es un mundo creativo, puedes poner y cambiar los ingredientes que te parezca más adecuado. Pero ten en cuenta que el resultado de la cerveza cambiará. Saludos!

[@rodrigogonzalez9786]

Súper interesante amigo, saludos desde Chetumal qroo, el ácido láctico solamente le agregaste a tu garrafón hasta que baje 5.5. ?

[@HacerCervezaArtesanal]

Hola! Sí, se añade ácido al agua para bajar el pH. Próximamente haré un vídeo sobre el agua, centrándome exclusivamente en como se debe ajustar correctamente. Un saludo!

[@jas8941]

Hola! Donde puedo comprar los ingredientes así a granel? Gracias!

[@kevinrivera855]

Hola hermano espero te encuentre bien al igual que tu familia, hermano tengo una duda, noté en el vídeo que hiciste el lavado de grano con agua fría o natural, no siempre es necesario calentar el agua para lavar el grano? Me hechas una manito con esa información gracias

[@HacerCervezaArtesanal]

Hola! No es necesario calentar el agua, pero el agua caliente a 75 °C mejora la eficiencia. Mejor usar agua caliente pero si no tienes posibilidad con agua a temperatura ambiente te sirve. Saludos

[@iblamehofmann3921]

Saludos desde Ecuador, gracias a tu receta de Stout hice mi primera cerveza artesanal, para cuándo un video de American Amber Ale?

[@HacerCervezaArtesanal]

Hola! Apunto la American Amber Ale en la lista de recetas. 😉 En cuanto pueda la elaboraré. Saludos!

[@jairoguerron5901]

Buena brow 👍

[@federicoalvarez7401]

Para el macerado se tiene que mantener encendida la Cocina para mantener la temperatura o solo si baja demacrado la temperatura

[@HacerCervezaArtesanal]

Solamente si baja la temperatura más de 1ºC. Si se mantiene encendida todo el tiempo puede quemar el grano.

[@waltherd3745]

HOLA PABLO, UNA VEZ QUE ABRO UN SOBRE DE LEVADURA Y SOLO USE LA MITAD, EN QUE CONDICIONES DEBO GUARDAR LA OTRA PARA MANTENERLA Y USARLA EN OTRA PREPARACION?, GRACIAS BUEN VIDEO

[@HacerCervezaArtesanal]

Hola! Se puede guardar el sobre cerrado en el refrigerador. En este vídeo explico como conservar los ingredientes en buenas condiciones: kzbin.info/www/bejne/bJm5eZ5olpeWqZI Saludos!

[@AlbertBDN97]

Qué marca y qué bolsa de macerado recomiendas para hacer 5 litros de cerveza? Algún material en especial? Muchas gracias por la información que compartes en tu canal!

[@HacerCervezaArtesanal]

Hola Albert, aquí tienes diferentes tamaños de bolsa: amzn.to/2QnNLBF Saludos

[@alfredosomellera6587]

hola, una pregunta para 20 de agua litros cuanto mas o menos voy a ocupar de acido láctico?

[@HacerCervezaArtesanal]

Hola Alfredo! En este vídeo esta explicado como ajustar el agua para la elaboración de cerveza: kzbin.info/www/bejne/fZi8pYqGnpeNm8k Espero que te ayude. Saludos!

[@marianoaiub8774]

Hola amigo Pablo. Que opinas de exprimir el grano de la bolsa para sacar más azúcares? Gracias!

[@HacerCervezaArtesanal]

No se recomienda

[@Scipion_Wargame]

Buen video. ¿Algún sitio donde se pueda buscar ese tamaño de olla como la que tienes?, por falta de espacio me vendria bien. Saludos.

[@wallydiaz6918]

Hola Pablo Muy buenos tus videos, todo un maestro! Una pregunta, esta Red la fermentas a temperatura de ambiente (18/19°C)?... y luego embotellada cuánto tiempo la dejas madurar?

[@HacerCervezaArtesanal]

Hola! Si, fermentación a temperatura ambiente y luego madurar todo el tiempo que quieras, irá mejorando con las semanas. Saludos!

[@rodrigo_Jaramillo]

Al embotellar es 6gr de dextrosa por litro?

[@rankingcancionesderap6621]

Cuanto a que dejar para poder tomar

[@carlosaraujo4166]

Amigo has una cerveza con levadura panadera haber como queda

[@diegomoncana2091]

hola ! ¿Qué tipo de malta caramelo usas? quiero hacer una red ale pero no entiendo cuál debo usar, a la hora de comprar me dan a elegir entre: 14L/40EBC 45L/120EBC 70L/190EBC 110L/290EBC 140L/370EBC gracias de antemano

[@carlosvaldes1410]

Felicidades por tu canal y videos. Pero, para yo, poder identificar aun mas las maltas, soy nuevo en esto, podrias poner los grados L?. Ya que el Proveedor me pregunta, por ejemplo: American Pale Ale (3.5L) o UK 2R de 2.5L, o Alemana o Tostada de (30L), etc. y quisiera reproducir lo mas autentico tu receta.

[@HacerCervezaArtesanal]

Los grados L depende de ti, si quieres el color de tu cerveza más claro o más oscuroo

[@javiergomes2485]

Hola Pablo 👋 Para las maltas tostadas q recomiendas Macerarlas en frío o faltando 15 minutos para terminar la maceración O está con es red ale no importa ponerla desde el principio Gracias master

[@HacerCervezaArtesanal]

Hola! Puedes macerar en frío las maltas oscuras, pero la poca cantidad que lleva esta receta no pasa nada por macerarlas con el resto. Saludos!

[@pedrowilberger50]

Hola hiciste el lavado com agua fria?

[@HacerCervezaArtesanal]

El agua estaba a temperatura ambiente. Pero si se dispone del equipo adecuado es mejor lavar a temperatura de macerado o incluso un poco por arriba para no enfriar el mosto y así empieza a hervir más rápidamente. Pero no pasa nada por usar agua sin calentar, la densidad inicial sale correcta tras el hervido. Saludos!

[@marianoaiub8774]

buenass, una consulta: para que sanitizas antes de macerar? no se supone que con el hervor se matan todas las bacterias?

[@rodrigoandreaguilarolsen7029]

Nunca falta una bacteria termofila por ahi, mientras más barreras tenga tu cerveza será mejor.

[@miguelpacheco4847]

¿Todas las cervezas necesitan la carbonatacion de CO2 o solo en algunas? (soy nuevo en esto )

[@barmanimejia9783]

La carbonatacion puede ser con varias opciones, está el CO2, azúcar/dextrosa, miel, etc. Depende de lo que tengas y se te haga más factible.

[@elpelareyes]

De donde salen los 3 litros de agua restante? Osea cual es la cuenta que hay que hacer. Ya que por un kilo de malta utilizas 4 litros iniciales para la maceración. Pero como saber cuanto es la cantidad de agua que utilizas después

[@rodrigogonzalez9786]

Otra duda crack. No es necesario medir el pH cuando le agregas las maltas ?

[@HacerCervezaArtesanal]

Si ya sabes el pH del agua no es necesario volverlo a medir, pero puedes medir el pH del mosto una vez extraído de la olla, pero lo veremos en el vídeo del agua con más detenimiento 😉. Saludos!

[@rodrigogonzalez9786]

@@HacerCervezaArtesanal estaré pendiente amigo éxito. De súper ayuda

[@rodrigogonzalez9786]

@@HacerCervezaArtesanal buenas tardes ,de nuevo están buscando en mercado libre ácilo láctico y me dicen que es cosmético cómo lo busco? Grado alimenticio

[@RamónOcampos]

Solo para esta receta se debería de calcular el PH, o tienen que ser para todas las recetas?? También para la cerveza de trigo??

[@HacerCervezaArtesanal]

Se tiene que saber el ph para todas las recetas de cerveza. Con un ph del agua demasiado alto las maltas no maceran bien. También es importante el ph final de la cerveza para que la sensación en boca sea buena. Saludos!

[@valentinmottura6163]

es necesario pasar la olla y la bolsa del macerado por satirizante?, no se supone que cuando se esteriliza con el hervido? o no es lo mismo?, al usar sanitizante hay que enjugar, el sanitizante puede afectar en el sabor?

[@HacerCervezaArtesanal]

Hola! El sanitizante no necesita enjuague. Yo limpio y esterilizo todo antes de empezar a elaborar, como recomiendan todos los libros que tengo, además el sanitizante no afecta al sabor. Pero usarlo antes del hervido no es estrictamente necesario. Yo lo uso por precaución, la verdad que es mejor pasarse con la limpieza que limpiar de menos. Saludos

[@franciscoquintana1347]

Amigo una consulta, si pretendo hacer 20 lt de cerveza y luego de la cocción solo me quedó 15L de mosto, conviene agregarle otros 5L de agua al fermentador para completar los 20 L?

[@HacerCervezaArtesanal]

Si la densidad inicial te ha quedado demasiado alta, puedes agregar agua hervida para rebajar la densidad y obtener más litros de mosto.

[@jesusceferinosantucho5344]

Hola buen día. Como sabrás hice mi primera cerveza. Hoy voy a probar una. La que puse en la heladera vi que tiene borra, algo hice mal

[@jesusceferinosantucho5344]

Se puede tomar o no

[@HacerCervezaArtesanal]

Hola Jesus! Tendrás que probar la cerveza para saber si esta buena o mala. Puede ser la levadura o puede ser contaminación. Saludos!

[@jesusceferinosantucho5344]

@@HacerCervezaArtesanal Gracias. Hoy la estaré probando

[@lostresconsultoria1701]

Puedo usar lúpulo magnum en vez de Challenger es que aquí está agotado

[@HacerCervezaArtesanal]

Si!

[@jmvizoso]

Cómo puedo hacer el recirculado sin el grifo de abajo??

[@henrybonellecheverry7416]

Hola, esa receta para cuantos litros finales es?

[@HacerCervezaArtesanal]

Hola! Para 5 litros finales de cerveza roja, red ale. Saludos!

[@henrybonellecheverry7416]

@@HacerCervezaArtesanal Gracias

[@fatimamurcia85]

dónde encontrar lupulo

[@jeanpierrecamposperez2650]

Alguien me puede decir por favor con.cuanto de azucar puedo carbonatar esta cerveza?

[@dieterfrankenberger6474]

Mi duda ha sido siempre como haces el agua cn almidón para la prueba del yodo

[@HacerCervezaArtesanal]

Hola! Yo uso almidón de maíz, aunque no es necesario preparar el azúcar y el almidón, yo los preparo para que en el vídeo se vea la diferencia. Pero en casa lo puedes hacer solo con el mosto. Saludos!

[@susanpetterson5430]

tiene buen olor y sabor pero me quedo muy amarga …se puede arreglar ..? Por fa ojalá me respondan

[@christianzambrano9195]

Y si tuvieras que subir el PH? Que utilizarías? Comentas que para bajarlo es ácido láctico.

[@HacerCervezaArtesanal]

Hola! Para subir el pH se utiliza soda caustica alimenticia, pero esto no es algo común. Normalmente el agua tiene un pH más elevado que 5,5. Saludos!

[@Miamigalacerveza]

Saludos mi hermano, el día domingo te haré una pequeña mención para que partícipes en un pequeño TAG CERVECERO, una pequeña dinámica en la que te dejaré unas preguntas en la parte de la descripcion las cuales yo mismo responderé en el video en cuestión, salud!

[@HacerCervezaArtesanal]

Hola amigo! allí estaré. Todo por la cerveza 😁🍺

[@LaCuevadeDynathan]

Esta receta es para 5L ?

[@HacerCervezaArtesanal]

Si

[@fatimamurcia85]

que es malta

[@GustavoHernandez-xk8tf]

Mezcla de semillas y especias que se usa para hacer cerveza

[@jesusrivera4397]

No es BIAB, hiciste sparge BIAB utiliza toda el agua en la meceración. Aun así utilizo el mismo método que usas por su comodidad

[@HacerCervezaArtesanal]

Hola Jesus! El método BIAB (brew in a bag) se conoce al proceso de elaboración de cerveza con bolsa de macerado. En el método BIAB simplificado, se macera con el total del agua que se va a hervir, pero es poco eficiente elaborar cerveza de esta forma. Para mejorar la eficiencia del BIAB existen diversos pasos explicados en este artículo: www.homebrewersassociation.org/wp-content/uploads/How-To-Brew-in-a-Bag.pdf Uno de ellos consiste en macerar con una proporción de agua y malta correcta y después lavar el grano añadiendo el resto del agua, lo que se conoce en inglés como Sparge. Por tanto el Sparge, es un paso para mejorar la eficiencia dentro del método BIAB, no es un método en sí. Saludos.

[@carlosdelreal3786]

ya vi varios de tus videos y me gustaron, solo que repites mucho los pasos y creo que es muy cansado para ti y otro detalle cuando pones a macerar NO mencionas que se tiene que conservar la temperatura y tienes que encender la lumbre por tiempos, saludos !!!!

[@HacerCervezaArtesanal]

Hola! Es un error pensar que todas las cervezas se elaboran igual, en todos los vídeos cambio cosas. Temperaturas de maceración, tiempos de adicción de lúpulos y adjuntos, temperatura de inoculación de levadura, tiempos de fermentación y maduración, y uso técnicas diferentes. Además hay mucha gente que llega a las recetas por primera vez sin conocer el canal o sin haber visto vídeos anteriores, por tanto no puedo simplificarlos o no se entenderían bien los pasos. Gracias por el comentario positivo, siempre intento mejorar los vídeos. Un saludo

[@JosefernandezEizaguirre]

La receta que esta en la descripción no coincide con lo que dises 🤨🤨🤨

[@AngelJimenez-ku1kw]

hola disculpa... para que pones muestra de azucar con azucar en un lado otro almibar y en otro el mosto??? si lo que importa es el mosto el color que de verdad????

[@pablosandoval741]

Pero le estás lavando con agua fría