PIZZA con FARINE del SUPERMERCATO

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Vincenzo & Antonio - Malati di Pizza

Vincenzo & Antonio - Malati di Pizza

2 жыл бұрын

#pizza #pizzanapoletana #farinedelsupermercato #oonikoda #oonipizzaovens
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Пікірлер: 664
@user-jd4ow7wk7g
@user-jd4ow7wk7g Жыл бұрын
Bravissimi. Video fatto benissimo e molto utile per noi amanti dilettanti della pizza! Continuate sempre così
@mauromarante2925
@mauromarante2925 2 жыл бұрын
Don Vincie’ , con voi la pizza riuscirebbe anche con la farina di cocco!! Grande !!
@vincenzoeantonio
@vincenzoeantonio 2 жыл бұрын
Ahahahah magari😂
@mirkocapon
@mirkocapon 2 жыл бұрын
Innanzitutto complimentoni per il format, vi seguo con molto interesse. Sarebbe interesante fare questi confronti anche con gli altri ingredienti base tipo i pelati e le varie mozzarelle che si trovano in giro
@jonathangranatieri
@jonathangranatieri 2 жыл бұрын
Ottimo video, super utile a tutti e realizzato alla GRANDE! Sempre una garanzia 😄❤️
@michelezurlo9926
@michelezurlo9926 2 жыл бұрын
Uno dei più bei video che abbia mai visto nel tuo canale. Bravissimi. Un confronto dl genere ci voleva.
@vincenzoeantonio
@vincenzoeantonio 2 жыл бұрын
Grazie di cuore Michele😄❤
@cosimociccariello1001
@cosimociccariello1001 2 жыл бұрын
Siete fatti apposta per stare insieme vi completate bravi, vi seguirò sempre grazie per tutti i consigli che ci date alla grande un abbraccio Cosimo
@vincenzoeantonio
@vincenzoeantonio 2 жыл бұрын
Grazie mille Cosimo😄❤
@Riccardo_B
@Riccardo_B 2 жыл бұрын
Bellissimo video che mancava... Poi la minimix spettacolo... La mia impastatrice... Bravo Antò 😁👍
@roccolattanzio4199
@roccolattanzio4199 2 жыл бұрын
Vincè sei davvero bravissimo. Complimenti anche ad Antonio siete il top. Fate delle pizze spettacolari anche con delle semplici farine
@vincenzoeantonio
@vincenzoeantonio 2 жыл бұрын
Grazie Rocco😊
@giosuefiorillo3019
@giosuefiorillo3019 2 жыл бұрын
O là finalmente' bel video chiaro e preciso adesso so che farina adoperare grazie vi vogliamo bene pure noi🤗
@vincenzoeantonio
@vincenzoeantonio 2 жыл бұрын
Grazie Giosuè😊❤
@francescarubattu8453
@francescarubattu8453 2 жыл бұрын
Siete bravissimi..grazie 😊
@annadimeo9416
@annadimeo9416 2 жыл бұрын
Grazie per il video mi è stato molto utile...siete fantastici..
@vincenzoeantonio
@vincenzoeantonio 2 жыл бұрын
Grazie❤
@Feb9o
@Feb9o Жыл бұрын
ottimi video e molto interessante anche questo format è utilissimo grandi contenuti
@giuseppebarone71
@giuseppebarone71 2 жыл бұрын
Che dire, per me dovete continuare a fare video insieme, siete i Totò e Peppino della pizza...
@vincenzoeantonio
@vincenzoeantonio 2 жыл бұрын
Ahahah grazie Giuseppe è il più bel complimento😂❤
@roccagabriele
@roccagabriele 2 жыл бұрын
Grandi Ragazzi! Video interessantissimo, bravi! Siete davvero, uno dei miei intrattenimenti preferiti. Cmq io non avrei mai scommesso sulla farina della Barilla, sono molto sorpreso.
@vincenzoeantonio
@vincenzoeantonio 2 жыл бұрын
Ahahah stessa cosa per me, all'inizio non volevo neanche prenderla figurati😂
@DA13100
@DA13100 2 жыл бұрын
Bellissimo video, ci voleva una sfida tra farine domestici grazie a te e Antonio 😊😁😁
@vincenzoeantonio
@vincenzoeantonio 2 жыл бұрын
❤❤❤
@signomar
@signomar 2 жыл бұрын
Per quello che si può vedere, da ex pizzaiolo anche io dico che il segreto sta nella mano di chi la fa, e la farina modula il gusto e la consistenza. Ma il saper fare un impasto è cosa imprescindibile
@davidrampini4638
@davidrampini4638 2 жыл бұрын
Video bellissimo voi due siete bravi e simpatici... Non fermatevi c'è tantissime farine da supermercato che potete testare spero che farete altri video... Intanto complimenti!
@ildivodellapizza
@ildivodellapizza 2 жыл бұрын
Grandi ragazzi, video super interessante 😉 💪🏻
@samirelkordy
@samirelkordy 2 жыл бұрын
Bravissimi ragazzi,avete tanta passione e pazienza per provare 5 tipi di farina e dare il vostro giudizio,veramente siete simpatici e il video é divertente, Da pizzaiolo da londra vi saluto
@tavolondario
@tavolondario 2 жыл бұрын
Una delle prove che ho sempre voluto fare a casa ... Fantastico
@vincenzoeantonio
@vincenzoeantonio 2 жыл бұрын
Grazie❤
@antoniovigliotti7331
@antoniovigliotti7331 2 жыл бұрын
E' sempre un piacere vedere i vostri video..... Continuate così !!!!!!
@vincenzoeantonio
@vincenzoeantonio 2 жыл бұрын
Grazie Antonio gentilissimo😄❤
@antoniovigliotti7331
@antoniovigliotti7331 2 жыл бұрын
La prossima volta che vi incontro in paese a te e Antonio, vi fermo x conoscervi!!!
@vincenzoeantonio
@vincenzoeantonio 2 жыл бұрын
@@antoniovigliotti7331 a voglia ti offriamo pure il caffè😄
@gianlucaaresu50
@gianlucaaresu50 2 жыл бұрын
Siete dei grandi i vostri video sono sempre più interessanti continuate così
@vincenzoeantonio
@vincenzoeantonio 2 жыл бұрын
Grazie Gianluca ci fa molto piacere avere questi riscontri, si vede che passa anche il divertimento che c'è dietro😄
@gypzino
@gypzino 2 жыл бұрын
Bel video ,utile ...grazie!!
@vincenzoeantonio
@vincenzoeantonio 2 жыл бұрын
Figurati😊
@vincenzosplate
@vincenzosplate 2 жыл бұрын
Sono sorpreso che hai preferito la farina Barilla. Devo provarla. Da amatore cerco sempre di usare farine top ma devo provare con quelle del supermercato
@vincenzoeantonio
@vincenzoeantonio 2 жыл бұрын
Si in effetti ha sorpreso anche me😅
@milymasrecetas
@milymasrecetas 2 жыл бұрын
A mi no me gusta la barilla
@colorcurcuma1721
@colorcurcuma1721 2 жыл бұрын
Ma Barilla è piana di conservanti, sostanze chimiche che ne mantengono tonicità in lievitazione...meglio usare farine biologiche e locali ...
@LucaTomaTM
@LucaTomaTM 2 жыл бұрын
@@colorcurcuma1721 falso.
@Claudia-qg6dm
@Claudia-qg6dm 2 жыл бұрын
Sarà che io faccio la pasta madre, ma la Barilla il giorno dopo fa la colla, non la pasta.
@SilvioCorporation
@SilvioCorporation 2 жыл бұрын
Bravi bravi bravi… e grazie dei consigli raga
@b.s.714
@b.s.714 2 жыл бұрын
Complimenti ragazzi 😋😉
@ns2510
@ns2510 2 жыл бұрын
Questo video non volevo vederlo perché ero sicuro aveste fatto delle ottime pizze e la scusa dei poco esperti di noi sulla qualità della farina non regge più 😭😭 Siete grandi comunque ! Bravi!
@vincenzoeantonio
@vincenzoeantonio 2 жыл бұрын
Ahahahahah grazie😄❤
@adriazzboch3669
@adriazzboch3669 2 жыл бұрын
Bellissimo video.... Interessante ed utile.... Semplice ma da professionista.... 👏👏
@vincenzoeantonio
@vincenzoeantonio 2 жыл бұрын
Grazie😊❤
@silvioiozzia7650
@silvioiozzia7650 2 жыл бұрын
video FANTASTICO
@rosariogreco6314
@rosariogreco6314 2 жыл бұрын
Che coppia ragazzi…a tratti pensavo di guardare i The jackal…lol bravissimi per la passione e la chiarezza nelle cose che fate.
@vincenzoeantonio
@vincenzoeantonio 2 жыл бұрын
Wow che complimento grazie mille davvero😄❤
@pierluigiflorio8963
@pierluigiflorio8963 Жыл бұрын
Sei mitico.bravo.
@Andre72Ottolo
@Andre72Ottolo 2 жыл бұрын
Siete stupendi assieme, non mi stancherò mai di dirvelo....... bel video e interessante .
@vincenzoeantonio
@vincenzoeantonio 2 жыл бұрын
Grazie mille davvero, è la cosa che più ci fa piacere sentire😄❤
@MaestroStefanoPetrini
@MaestroStefanoPetrini 2 жыл бұрын
ciao ragazzi,quale farina (non del supermercato) consigliate per preparare la pizza napoletana fatta in casa con il fornino?
@roynaples8363
@roynaples8363 2 жыл бұрын
Sempre molto esaustivo
@edaiee
@edaiee 2 жыл бұрын
Grazie ragazzi siete fantastici!
@vincenzoeantonio
@vincenzoeantonio 2 жыл бұрын
Grazie a te😄❤
@federicozuffranieri8393
@federicozuffranieri8393 2 жыл бұрын
Grande video come al solito! Insospettabile Barilla! mia nonna la usa da anni per farci la pizza e ultimamente le stavo anche dicendo che non andava bene: dovrò fare ammenda :D
@vincenzoeantonio
@vincenzoeantonio 2 жыл бұрын
Ahahahahah le nonne sono sempre avanti c'è poco da fare😂
@francescoalbasini319
@francescoalbasini319 2 жыл бұрын
Ciao Vincenzo, complimenti come sempre! Mi piacerebbe se un giorno facessi un video di comparazione tra le farine senza glutine e/o in generale un video su come fare la pizza senza glutine. Ho amici affetti da celiachia e mi piacerebbe molto provare per una volta a fare una pizza buona anche per loro. Grazie!
@vincenzoeantonio
@vincenzoeantonio 2 жыл бұрын
Appena posso la faccio volentieri😊
@joehustla
@joehustla 2 жыл бұрын
Gran bel video, bravi
@vincenzoeantonio
@vincenzoeantonio 2 жыл бұрын
Grazie Gianni❤
@davidrampini4638
@davidrampini4638 2 жыл бұрын
Bravi bel video bellissime pizze!
@vincenzoeantonio
@vincenzoeantonio 2 жыл бұрын
Grazie David😄
@massimilianostarace8992
@massimilianostarace8992 2 жыл бұрын
Siete forti ragazzi continuate così’!
@vincenzoeantonio
@vincenzoeantonio 2 жыл бұрын
Grazie Massimiliano😊
@totogallo9923
@totogallo9923 2 жыл бұрын
Ciao Vincenzo, grazie anche per questo video🔝domanda: l’acqua è a temperatura ambiente o anche in inverno usi acqua fredda?
@vincenzoeantonio
@vincenzoeantonio 2 жыл бұрын
Nono io uso sempre acqua fredda😄
@domenicodelgaudio8108
@domenicodelgaudio8108 Жыл бұрын
Ottimo video
@karl7321
@karl7321 2 жыл бұрын
Oi vince complimenti sempre per gli ottimi video,potresti portare sotto natale la ricetta del panettone
@johnrambo1391
@johnrambo1391 2 жыл бұрын
Video veramente interessante.👍👍👍
@vincenzoeantonio
@vincenzoeantonio 2 жыл бұрын
Grazie❤
@CiroVito
@CiroVito 2 жыл бұрын
Ciao Vincè ottimo video tutte le pizze avevano una bella faccia é da ricordare che sono farine deboli e sono state spinte 16 ore con un risultato molto buono. Grande come sempre Cià Guaglione. 🍕🍕🍕🍕🍕🍕😉😉😉😉😉
@lucianoviola3108
@lucianoviola3108 2 жыл бұрын
Grazie per la prova fatta 😉
@vincenzoeantonio
@vincenzoeantonio 2 жыл бұрын
È un piacere😄
@misternicola84
@misternicola84 2 жыл бұрын
bravissimi ragazzi,uno dei video più utili per la community di Enzo e tony..sempre fortissimi ragazzi 😍
@vincenzoeantonio
@vincenzoeantonio 2 жыл бұрын
Grazie Nico😄
@lucrezia4566
@lucrezia4566 2 жыл бұрын
Vogliamo altri video così 😂😂😂🔝🔝
@vincenzoeantonio
@vincenzoeantonio 2 жыл бұрын
Grazie Giorgia❤
@pescaraw
@pescaraw 2 жыл бұрын
Ottima comparativa bravi! Curiosità che fornetto è nel video? Non lo conosco
@rosarioilario1
@rosarioilario1 2 жыл бұрын
Siete davvero due fenomeni. GRANDIIIIII
@vincenzoeantonio
@vincenzoeantonio 2 жыл бұрын
Grazie Rosario❤
@rosarioilario1
@rosarioilario1 2 жыл бұрын
@@vincenzoeantonio grazie a voi per tutto
@pizzeriadatoni
@pizzeriadatoni 2 жыл бұрын
Davvero un piacere vedere a confronto tutte ste farine! Ottimo!! PS: la Divella sorprende eh!😉😃👋👋
@vincenzoeantonio
@vincenzoeantonio 2 жыл бұрын
È quella che mi ha sopreso di più, poteva tranquillamente salire con l'idratazione😄
@uendo83
@uendo83 2 жыл бұрын
@@vincenzoeantonio invece come sapore è inferiore alla Barilla? Grazie
@vincenzoeantonio
@vincenzoeantonio 2 жыл бұрын
No superiore😄
@uendo83
@uendo83 2 жыл бұрын
@@vincenzoeantonio ma volendo usare una 0 cambia qualcosa o bisogna provare? Grazie di nuovo e continuate questa collaborazione che è meravigliosa!
@ucme73
@ucme73 2 жыл бұрын
Prossimo test "la moribonda" 😂 Sei troppo forte! Se riesci fai un test dei pelati! Grazie 🔝
@vincenzoeantonio
@vincenzoeantonio 2 жыл бұрын
Grazie a te❤
@SiMo0006
@SiMo0006 2 жыл бұрын
Complimenti per il video..ben fatto e in qualche modo “interattivo”..la qualità si è alzata e si vede 👍
@Jack87tube
@Jack87tube 2 жыл бұрын
La Barilla è la prima farina che provai per fare la pizza per diversi motivi primo fra tutti il fatto che non conoscessi affatto le farine più blasonate, secondo perché è facilmente reperibile e terzo perché forse è la più conosciuta a livello di pubblicità. Mi fa piacere che l'abbiate promossa, io quando non posso andare alla ricerca della caputo quoto sempre per la Barilla quindi per me è una conferma di una buona soluzione. Grazie per questo video ragazzi siete unici. Mamma mia ma quante pizze sbranate tutti i giorni! 😂😂😂
@vincenzoeantonio
@vincenzoeantonio 2 жыл бұрын
Troppe😂❤
@pianistDB96
@pianistDB96 2 жыл бұрын
Chi l'avrebbe mai detto che la Barilla si comportava così bene? Complimenti ad entrambi! Questa piega sulle sperimentazioni ci piace... aspettiamo una parte 2 con altre tipo Garofalo, Almaverde Bio, manitoba americana spadoni, viviverde coop, le farine magiche 7 cereali, ecc...
@vincenzoeantonio
@vincenzoeantonio 2 жыл бұрын
Grazie lo riproporremo😄💪🏻
@amaSoleCe
@amaSoleCe 6 ай бұрын
Garofalo è eccellente
@michelericci2004
@michelericci2004 2 жыл бұрын
Vi ci vedo insieme ad aprire un panificio che sforna ottimi pani e pizze . siete bravissimi
@username-kh7px
@username-kh7px 2 жыл бұрын
Ciao ottimo video grazie proverò anch'io la Barilla, posso sapere da quanti grammi ciascuno erano i panetti
@giovanniricordi9206
@giovanniricordi9206 2 жыл бұрын
Ciao Vincenzo, veramente bel video sia dal lato dell'intrattenimento ma anche quello della informazione. Io uso spesso la Farina del Molino Rossetto, probabilmente attratto dalla scritta W330. Dopo mesi di utilizzo posso confermarti che quella farina non superi il W260. Per il resto ottima farina ma da utilizzare massimo secondo me con un 70% di idro. Complimenti ancora per il Video!
@vincenzoeantonio
@vincenzoeantonio 2 жыл бұрын
Giovanni anzitutto grazie❤ e comunque concordo in pieno anche secondo me il 70% è l'idratazione ideale😄
@giovanniricordi9206
@giovanniricordi9206 2 жыл бұрын
@@vincenzoeantonio Grazie mille per la risposta e la conferma al mio pensiero
@claudiafonti1759
@claudiafonti1759 2 жыл бұрын
Ma l'olio non l'aggiungi nell'impasto?
@angelascanu7063
@angelascanu7063 2 жыл бұрын
No..guarda io uso la Rossetto con l'80 e viene perfettamente..leggera e ben alveolata..saluti a tutti ..
@Il_Ninja_della_Pizza
@Il_Ninja_della_Pizza 2 жыл бұрын
Un vero e proprio servizio alla comunità...BRAVISSIMI!!! P.s.: la Rossetto è sicuramente da approfondire! Un super abbraccio!!!💪🏽💯💪🏽🍕🍕🍕🍕
@vincenzoeantonio
@vincenzoeantonio 2 жыл бұрын
Grazie mille Ninja❤
@MetalSinger1987
@MetalSinger1987 2 жыл бұрын
Potrebbe essere che avendo aggiunto l'acqua tutta in una volta abbia impedito la formazione del reticolo. Forse un 65% per iniziare e poi altri 100ml a maglia formata avrebbero dato un'altro risultato
@vincenzoeantonio
@vincenzoeantonio 2 жыл бұрын
Ma non l'ho messa tutto insieme, nel video non si vede ma l'ho messa poco per volta. Ma ci sta eh può capitare, si può sempre fare meglio. Questo è stato solo un primo test.
@giuseppepisanu9392
@giuseppepisanu9392 2 жыл бұрын
Io uso tutta la linea rossetto..quella specifica per pizza è fantastica..ordino direttamente dallo shop online
@amaSoleCe
@amaSoleCe 6 ай бұрын
Sono d'accordo con te. Un saluto meraviglioso Ninja, ti seguo
@lorenzodimarco81
@lorenzodimarco81 2 жыл бұрын
Video veramente interessante! E a livello di gusto, anche tra le professionali, quali sono quelle che preferisci?
@vincenzoeantonio
@vincenzoeantonio 2 жыл бұрын
Per il gusto le mie preferite sono È viva, petra 5063, caputo pizzeria, viva verde😊
@serenapardini4992
@serenapardini4992 2 жыл бұрын
Video molto interessante, la differenza di farina aiuta a capire che risultato vogliamo ottenere...certo però fa la differenza anche il forno. E se uno le cuoce nel classico forno di casa??.... aspetto qualche risposta. Grazie mille.
@giovannidelbove6215
@giovannidelbove6215 2 жыл бұрын
Con la Spadoni dovevate farci la pizza dolce🔝 Comunque continuate così che siete fortissimi!
@diegocadei5774
@diegocadei5774 2 жыл бұрын
Ciao Vincenzo, come al solito video al top! Ma che supermercato era che aveva la Caputo e pure la Caputo Nuvola? Io vado all'Esselunga e non hanno mai la Caputo
@lasagno2231
@lasagno2231 2 жыл бұрын
Trovato per caso, pollicione e iscrizione. Bravissimi ragazzi 💪
@riccardodiprospero6835
@riccardodiprospero6835 2 жыл бұрын
Bravi!Proprio in questi giorni sto provando una farina tipo 1 molto buona, marca Di Pietro e ,avendo dimenticato di averne poca,l'ho mischiata con la 00 Barilla...Che dire,ho impastato per molto più tempo,ma il risultato è stato piuttosto buono!
@dmguitar9645
@dmguitar9645 2 жыл бұрын
Bellissimo video!! Io, una seconda parte con altre farine "commerciali" la guarderei volentieri 😉
@vincenzoeantonio
@vincenzoeantonio 2 жыл бұрын
Grazie❤, scrivimi pure qualche marchio che ti piacerebbe vedere😄
@Loukas360
@Loukas360 2 жыл бұрын
Se il video lo volete fare proprio hardcore, prendete le farine coi marchi dei supermercati tipo la farina Conad e la Ca Bianca dell'MD. Chissà che esce fuori, magari qualche sorpresa 😂
@alexpierotti
@alexpierotti 2 жыл бұрын
@@vincenzoeantonio una te la dico io "Garofalo" la trovi W260 W350
@82gabmar
@82gabmar 2 жыл бұрын
@@alexpierotti rapporto qualità prezzo io proverei la 0 dell'eurospin. Ha davvero un buon sapore (è una 0) e tieni abbastanza tempi lunghi. L'unica cosa è che i fornitori Eurospin sono diversi da nord a sud
@uendo83
@uendo83 2 жыл бұрын
@@82gabmar ma con una 0 conviene mantenersi su 65 75 max di idratazione? Cosa cambia rispetto ad una 00? Grazie in anticipo
@doppelganger8636
@doppelganger8636 2 жыл бұрын
Video superinteressante! Grazie! Potreste provare anche Garofalo, De Cecco e la Molisana? 😃😃
@vincenzoeantonio
@vincenzoeantonio 2 жыл бұрын
Certo volentieri😊
@tonizancletonizancle
@tonizancletonizancle 2 жыл бұрын
Grandi, ragazzi!
@vincenzoeantonio
@vincenzoeantonio 2 жыл бұрын
Grazie Tonino😄
@alexroma85
@alexroma85 5 ай бұрын
che marche di lievito ed acqua consigliate?
@simonamaniinpasta3783
@simonamaniinpasta3783 2 жыл бұрын
Sempre bellissimi i vostri video! Io d'emergenza uso sempre la divella... non è male! Magari una volta se ti va potresti provare la semola della divella in una piccola percentuale... per me è ottima! Però io sono pugliese e un pò di parte😂. Complimenti ragazzi!
@vincenzoeantonio
@vincenzoeantonio 2 жыл бұрын
Ahahah sisi la semola l'ho provata spesso della Divella e mi piace un botto😄
@italopopaiz8009
@italopopaiz8009 2 жыл бұрын
Grande video top
@vincenzoeantonio
@vincenzoeantonio 2 жыл бұрын
Grazie Italo😄
@piopioantonioantonio7287
@piopioantonioantonio7287 2 жыл бұрын
Sarebbe bello fare un confronto come questo con le farine, sempre da supermercato , per pizza. Tipo divella per pizza, Barilla per pizza, spadoni per pizza e via discorrendo. Secondo me potrebbe essere un bel video di discussione. Cmq complimenti per i video che fate. Siete bravissimi. Un saluto
@vincenzoeantonio
@vincenzoeantonio 2 жыл бұрын
Grazie mille Antonio mi hai dato un ottimo spunto😄
@federicop9460
@federicop9460 2 жыл бұрын
Anche noi vi vogliamo bene... come ho già detto, siete una coppia vincente!!! Bravi bravi!
@vincenzoeantonio
@vincenzoeantonio 2 жыл бұрын
Grazie Federico😄❤
@TV-ym7bn
@TV-ym7bn 2 жыл бұрын
@@vincenzoeantonio per favore dimmi il nome della musica di sottofondo dietro le quinte
@ringhio1986
@ringhio1986 2 жыл бұрын
Grandi... Sempre video spettacolari e utili...avete mai provato le farine del supermercato di tipo1? Si sente la differenza con le classiche 0 e 00 magari sempre della stessa marca?
@vincenzoeantonio
@vincenzoeantonio 2 жыл бұрын
Grazie😄❤
@williamchefspeare
@williamchefspeare 2 жыл бұрын
Sei fantastico
@CiccioCalippo
@CiccioCalippo 2 жыл бұрын
Complimenti bell'esperimento, una domanda sulle impastatrici, come va questa mfi-minimix? va meglio della grilletta..? Ma sbaglio o la vasca gira al contrario ?
@vincenzoeantonio
@vincenzoeantonio 2 жыл бұрын
La vasca gira al contrario, io come prestazioni non ho notato differenze. Il problema è che la mf italy costa di più ed è più pesante
@puntocoronato
@puntocoronato 2 жыл бұрын
Siete una grande squadra..... Complimenti. Grandi Wuagliu
@vincenzoeantonio
@vincenzoeantonio 2 жыл бұрын
Grazie❤
@maury1398
@maury1398 2 жыл бұрын
Ottimo video spettacolo, ti posso chiedere un suggerimento? volevo acquistare un forno a cottura indiretta come sono quelli in vendita su agrieuro ? oppure sai darmi suggerimenti? grazie
@wanasiaw3055
@wanasiaw3055 2 жыл бұрын
Grazie per questo servizio. Competenza e simpatia top. 👏👏 La Divella è la (ex) preferita del maestro Tony di Arte bianca channel per la sua biga atipica, un motivo ci sarà. 😉
@vincenzoeantonio
@vincenzoeantonio 2 жыл бұрын
A te😄❤
@francescoesposito5050
@francescoesposito5050 2 жыл бұрын
Vincenzo complimenti come sempre per il video, davvero interessante e sorprendente il risultato ottenuto con queste 5 farine. Nonostante questo volevo chiederti se avevi già avuto modo di testare qualche ottima farina tipo 0 (vorrei provare qualche farina non troppo raffinata) sia sotto l'aspetto estetico (alveolatura) sia sotto il profilo del sapore della pizza stessa (un pò le stesse cose che hai tenuto in considerazione in questo video).
@vincenzoeantonio
@vincenzoeantonio 2 жыл бұрын
Ciao ti ringrazio❤ sul canale comunque trovi già diversi video con delle farine 0 o tipo 1 che ritengo essere validissime (Es. Petra 5063, è viva, viva verde ecc.)
@francescoesposito5050
@francescoesposito5050 2 жыл бұрын
@@vincenzoeantonio Grazie anche se strano che mi siano sfuggite dato che sono iscritto al canale. Provvederò a recuperarne la visione anche se mi hai già elencato quelle valide
@andreavaleriani6152
@andreavaleriani6152 2 жыл бұрын
Grande!
@vincenzoeantonio
@vincenzoeantonio 2 жыл бұрын
Bellaaaa Andreaaa❤
@nikoobrighi3073
@nikoobrighi3073 2 жыл бұрын
Ciao Vincenzo, che marca di pomodoro e mozzarella usi per le pizze?
@manuzana81
@manuzana81 2 жыл бұрын
Grandi ragazzi! Video bellissimo e utilissimo! Vi chiedo in conclusione: come definireste la Caputo? Farina da supermercato o comunque farina di livello superiore? Perché è sempre più diffusa e sempre meno "cara"... Eppure nel video l'avete chiaramente scartata per dare visibilità alle altre. Nell'ultimo video invece è stata pluriacclamata. Si può dire che tra tutte le farine dello scaffale, la Pizzeria è ancora la migliore? Che dite? Buon lavoro e grazie per tutti gli ottimi consigli che ci regalate! E per le risate! 🤣
@vincenzoeantonio
@vincenzoeantonio 2 жыл бұрын
A mani basse, tanto è vero che io non l'ho confrontate con le altre perchè per me è una farina professionale che gioca un campionato a parte😊
@angelacolucci6161
@angelacolucci6161 2 жыл бұрын
Complimenti ragazzi. Un video interessante e da non competente quale sono, ho capito molto. Grazie davvero! Una domanda. Dopo le 16 ore in frigo, quanto tempo è stato l'impasto a t. A. Prima dello staglio?
@vincenzoeantonio
@vincenzoeantonio 2 жыл бұрын
Abbiamo stagliato subito😄🎷
@bornfree1754
@bornfree1754 2 жыл бұрын
Video bomba!!
@vincenzoeantonio
@vincenzoeantonio 2 жыл бұрын
Grazie❤
@alessandrorisolo4251
@alessandrorisolo4251 2 жыл бұрын
Divella ottima farina 😉
@elisabettarossi4262
@elisabettarossi4262 2 жыл бұрын
Bel video e molto utile, potresti farne un altro sempre con le farine del supermercato?
@vincenzoeantonio
@vincenzoeantonio 2 жыл бұрын
Certo volentieri, anzi se hai qualcuna da suggerire fammelo sapere😄
@gianlucaugolini3796
@gianlucaugolini3796 2 жыл бұрын
Video veramente interessante, anche se approfondirei il discorso con farine specifiche per pizza, tipo spadoni, conad etc…comunque insieme siete troppo simpatici, mille di questi video! 😉
@gionapo7723
@gionapo7723 2 жыл бұрын
Ciao Vincenzo, per anni ho controllato le farine nei diversi molini in Italia chi produce realmente le farine sono sono spadoni, Casillo e rossetto. Barilla e Divella sono forti con le semole. Ad ogni modo le farine cambiano nel tempo per lotti e produzione. Per il semplice fatto che l'uso dei grani sono sempre diversi quello che riescono a garantire i molini sono le proteine.
@vincenzoeantonio
@vincenzoeantonio 2 жыл бұрын
Ciao ti ringrazio molto per questa informazione, è un ottima cosa da sapere😊 Nel video però cerco di calarmi nei panni del consumatore medio che si reca al supermercato alla ricerca di una farina per pizza. Posto che ve ne sono tantissime altre da provare e che proverò😅 è complicato fare un'indagine su quando, dove e come venga prodotta una farina. Io piu semplicemente mi sono posto di fare una roba semplicissima, provarle e vedere cosa ne usciva fuori. Ma anche lì le mie impressioni vanno prese con le pinze perchè può essere anche che ho sbagliato io ad utilizzarle😊
@zio.80
@zio.80 2 жыл бұрын
Sei un grande, quale dispositivo usi per registrare?
@vincenzoeantonio
@vincenzoeantonio 2 жыл бұрын
Abbiamo diverse camere: sony a7c, sony zv1, gopro 10😄
@sugar_and_choco
@sugar_and_choco 2 жыл бұрын
Ciao Vincenzo, video sempre sul pezzo! Volevo chiederti: hai parlato di idratazione ma come si fa s capirla? Come faccio a sapere quanta acqua assorbe una certa farina che sto usando? E come posso essere sicura che il lavoro che sto facendo sia esatto? Grazie
@vincenzoeantonio
@vincenzoeantonio 2 жыл бұрын
Va provata, non puoi saperlo prima
@sugar_and_choco
@sugar_and_choco 2 жыл бұрын
@@vincenzoeantonio grazie mille
@tobiacarrione6735
@tobiacarrione6735 2 жыл бұрын
Video sempre interessanti... Nel barese siamo cresciuti con la farina divella!
@vincenzoeantonio
@vincenzoeantonio 2 жыл бұрын
Sisi immagino😄
@miftariskender9045
@miftariskender9045 2 жыл бұрын
Grandissimo Gran bel video.. Comunque a mio parere Caputo é la Migliore ❤
@blackpoint7864
@blackpoint7864 2 жыл бұрын
Bellissimo video, semplice ma anche molto esplicativo per noi neofiti. Ho una domanda che farina avete messo sul banco per impastare i vari panetti?
@vincenzoeantonio
@vincenzoeantonio 2 жыл бұрын
Semola rimacinata😊
@blackpoint7864
@blackpoint7864 2 жыл бұрын
@@vincenzoeantonio grazie mille e ancora complimenti per il video.
@donatacillis7650
@donatacillis7650 2 жыл бұрын
Bravi ragazzi, video sempre semplici , volevo fare una domanda ad Antonio, come si chiama la tua impastatrice? Vorrei comprarla
@simonenapoli.
@simonenapoli. 2 жыл бұрын
Bellissimo video ragazzi! Io uso sempre la molino rossetto W330 quando non trovo la caputo. Solo una domanda quanto pesavano i panetti?
@vincenzoeantonio
@vincenzoeantonio 2 жыл бұрын
250-260 gr.😊
@DiogoBritoeFaro
@DiogoBritoeFaro 2 жыл бұрын
"il pane per tutta la settimana" - VIDEOOO PLEAAASEEE!!!!
@MalatidiPizza
@MalatidiPizza 2 жыл бұрын
Pizze bellissime... Però ho appena scoperto che non guardi i miei video 😭 la mia vita è da buttare
@luigi8897
@luigi8897 2 жыл бұрын
Antò vincenzo viscusi è perfetto lui nn brucia mai na pizza🤣🤣
@lorenzolori6798
@lorenzolori6798 2 жыл бұрын
😂😂 se vale, il tuo video con la Barilla lo avevo visto👌 con i due sacchetti da 500gr presi online... Grande Barilla!!
@gelsomino79
@gelsomino79 2 жыл бұрын
Vincenzo come farai senza Antonio quando torna in Italia?... io vi segue tutti individualmente... Antonio,Vincenzo e Gigio
@massimocirillo4305
@massimocirillo4305 2 жыл бұрын
Ragazzi insieme vi vedo che c'è del feeling . E poi siete troppo simpatici...
@giupass9143
@giupass9143 2 жыл бұрын
Il problema è che Antonio è un buon gregario ma non un capofila.... Anto' accontentati!!!
@adointerr
@adointerr 2 жыл бұрын
Gran bel video, complimenti.. Secondo te vale la pena spendere tutti quei soldi in più per l' impastatrice MFI o basterebbe la Grilletta HH?
@vincenzoeantonio
@vincenzoeantonio 2 жыл бұрын
Secondo me no, meglio HH
@gaegeno8968
@gaegeno8968 2 жыл бұрын
Ciao Vincenzo complimenti per i video...ma per la pizza da fare in un g3 Ferrari, meglio utilizzare farina di grano tenero come questa in video o andrebbe bene anche farina di grano duro ? In generale, per la pizza, quale viene utilizzata??
@vincenzoeantonio
@vincenzoeantonio 2 жыл бұрын
No non è adatta, viene una pietra
@gaegeno8968
@gaegeno8968 2 жыл бұрын
@@vincenzoeantonio grazie mille
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