Вино из винограда 2022. ВИНО В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ. Все о сахаре для новичков.

  Рет қаралды 88,313

Юрий Сухов /Отдых, путешествия, рыбалка. /

Юрий Сухов /Отдых, путешествия, рыбалка. /

Күн бұрын

#Домашнеевиноизвинограда#Виноделие# Мой канал Яндекс Дзен zen.yandex.ru/... Сделать домашнее виноградное вино может любой желающий. Понятно, что это будет не шедевр достойный мировых выставок, но при соблюдении инструкции, вкус самодельного напитка будет лучше, чем во многих магазинных. Предлагаю вашему вниманию детальную технологию приготовления виноградного вина в домашних условиях. В рецепте используются только виноград и сахар. Приведу пример, в литре сока из винограда содержится 21% природной сахарозы или 210 гр/литр. Сока 10 литров, нужно приготовить вино крепкостью 14 градусов. Чтобы получить такое вино, нужно содержание сахарозы 280 гр/литр, 210 грамм мы уже имеем в нашем соке. Получается 280 - 210 = 70 гр. Всего у нас 10 литров, тогда 70 х 10 = 700 гр сахара. Столько нужно для приготовления 10 литров вина крепкостью 14 градусов. Итак чтобы брожение происходило легко и не тормозило брожение, сахар нужно засыпать порциями, разделив на два, три раза растворив его в порции отбавленного вина. Всем удачи, дерзайте, задавайте вопросы в комментариях, с удовольствием отвечу. Спасибо за лайки и комментарии.

Пікірлер: 164
@ImByAbdul
@ImByAbdul 2 жыл бұрын
Good morning there, you are indeed great at mixing that and I'm amazed to be here watching the whole process. You do give such a great narrative too and indeed have a blessed day.
@SukhovYuriy63
@SukhovYuriy63 2 жыл бұрын
Thanks
@RaisaAbakumova
@RaisaAbakumova 2 жыл бұрын
Всё понятно и спасибо Вам большое за рецепт!!!....Доверяю Вашему рецепту!!!
@SukhovYuriy63
@SukhovYuriy63 2 жыл бұрын
Спасибо за доверие Раиса !
@lifeludmila
@lifeludmila 2 жыл бұрын
Добрый вечер Юрий,хороший рецепт домашнего вина из винограда.
@SukhovYuriy63
@SukhovYuriy63 2 жыл бұрын
Спасибо Людмила !
@Юрий1955
@Юрий1955 2 жыл бұрын
Спасибо за прекрасный рецепт, все ясно и доходчиво. Берём на заметку.
@SukhovYuriy63
@SukhovYuriy63 2 жыл бұрын
Спасибо Юрий !
@сергейХомуха-ш4ъ
@сергейХомуха-ш4ъ Жыл бұрын
Рецепт плох сахар нельзя добавлять ВООБЩЕ!!!!
@Юрий1955
@Юрий1955 Жыл бұрын
@@сергейХомуха-ш4ъ вы наверное во Франции живёте, где нибудь в районе Бордо или Бургундии, тогда да, а мы в средней части России, из нашего винограда не получятся вина Шабли (Chablis), которые делают из эталонного Шардоне. Вы зашли на страницу не по адресу, вам Сергей не сюда! Трольте в другом месте!
@YAMAHAF9.9JMH
@YAMAHAF9.9JMH 2 жыл бұрын
60👍 вещь!!! Представляю, морозным зимним вечером с хрустального бакала , с супругой под хорошую музыку.
@SukhovYuriy63
@SukhovYuriy63 2 жыл бұрын
Так и будет Виталий, лишь бы Бог здоровья дал !
@SukhovYuriySamara63
@SukhovYuriySamara63 2 жыл бұрын
Как всегда все здорово! Спасибо, что делитесь с нами!
@SukhovYuriy63
@SukhovYuriy63 2 жыл бұрын
Спасибо !
@АлексейБелоконев-о1т
@АлексейБелоконев-о1т 2 жыл бұрын
@@SukhovYuriy63 красивый у вас виноград ,а как называеться ? я купил в Москве практически за бесплатно 20 кг Молдова и 10 саперави ,но помыл хорошо , передавил и получилось 15 литров внес итальянские винные дрожи 5 дней на мезге было вчера отделил и в бутыли теперь бродит отлично , делаю в квартире , ... Диких дрожей наверное нет на покупном ну думаю винные дрожи не испортят его
@SukhovYuriy63
@SukhovYuriy63 2 жыл бұрын
@@АлексейБелоконев-о1т Раз помыли, то конечно диких дрожжей нет, на винных получится шикарное вино. Я иногда тоже делаю на винных дрожжах. Виноград у меня Красса Поволжья, это типа Молдова. В прошлом году тоже покупал Молдову в Крыму для вина, нравится мне такое вино.
@АлексейБелоконев-о1т
@АлексейБелоконев-о1т 2 жыл бұрын
@@SukhovYuriy63 у меня знакомый винодел в Астрахани вообще теперь только на винных делает говорит вкуснее , А у меня купаж молдова саперави но был опрыскан вот и помыл ,а вы в Подмосковье выращиваете и живете?
@SukhovYuriy63
@SukhovYuriy63 2 жыл бұрын
@@АлексейБелоконев-о1т Нет я живу в Самаре, если зайдти на мой канал, то это легко понять. Показываю Самару, река Волга и тд. У меня немного винограда, только для себя, участок в частном котедже.
@mama-hozyayushka
@mama-hozyayushka 2 жыл бұрын
Как Вы хорошо объясняете! Основательно подходите к технологическому процессу. Классное видео!
@SukhovYuriy63
@SukhovYuriy63 2 жыл бұрын
Спасибо !
@ПИЛА-ъ2й
@ПИЛА-ъ2й Жыл бұрын
У него нет "технологического процесса"... Только рецепт. Так в заголовке... Но руzким простительно
@ЛюбовьНикулина-п9о
@ЛюбовьНикулина-п9о Жыл бұрын
@@ПИЛА-ъ2й , нерусский, поведайте свой "технологический процессс". Или толко много ума, чтобы тявкнуть что нибудь , от злобы. И чого не на мови?
@Sasha-TV
@Sasha-TV 2 жыл бұрын
Привет Юрий ! Шикарное домашнее вино , у тебя получилось !
@SukhovYuriy63
@SukhovYuriy63 2 жыл бұрын
Пока еще не получилось, на стадии брожения !
@וולודיהוואלאדיא
@וולודיהוואלאדיא Жыл бұрын
откуда знаешь?
@ALecR_
@ALecR_ 2 жыл бұрын
*_... ух-тышка, а вот и чудолейственные заготовки на долгую зиму;)) благодарим,Юрий, ща подробнейший показ👍👍 мы от Иванки к Вам;))_*
@SukhovYuriy63
@SukhovYuriy63 2 жыл бұрын
Спасибо !
@ALecR_
@ALecR_ 2 жыл бұрын
@@SukhovYuriy63 (✷‿✷)
@АндрейАладов-ш2д
@АндрейАладов-ш2д 2 жыл бұрын
Здравствуйте, спасибо за интересное и красивое, познавательное видео, рецепт!
@SukhovYuriy63
@SukhovYuriy63 2 жыл бұрын
Спасибо Андрей !
@Станислав.Ферма.Алматы
@Станислав.Ферма.Алматы Жыл бұрын
Здравствуйте спасибо большое за советы желаю удачи крепкого здоровья и процветания вашей семьи ставлю лайк
@SukhovYuriy63
@SukhovYuriy63 Жыл бұрын
Спасибо !
@СтаниславПетрохалкин
@СтаниславПетрохалкин Жыл бұрын
Мацерация на мезге у меня 10 - 12 дней. Начальная сах 22%. Вино получается шикарное
@krymtravel
@krymtravel 2 жыл бұрын
Так и хочется попробовать домашнее вино 😊
@SukhovYuriy63
@SukhovYuriy63 2 жыл бұрын
В этом году обязательно вас угощу к Новому году ! Ну а вы мне напомните, чтобы успел прислать !
@АнатолийПоздняков-ь8я
@АнатолийПоздняков-ь8я 2 жыл бұрын
Спасибо за хороший рецепт! 👍
@SukhovYuriy63
@SukhovYuriy63 2 жыл бұрын
Спасибо Анатолий !
@dimon63moneta95
@dimon63moneta95 2 жыл бұрын
Добрый вечер Юра! Спасибо за отличный рецепт! Тоже своё вино поставили.....
@SukhovYuriy63
@SukhovYuriy63 2 жыл бұрын
Спасибо Дмитрий, удачи тебе, значит к Новому году будем со своим виноградным вином !
@ЕвгенийКоваль-о1ф
@ЕвгенийКоваль-о1ф Жыл бұрын
Чтобы вино было легким и вкусным надо добавлять воду. Сахар дает вину крепость, а вода убивает кислоту. В данном сюжете к Новому году это вино действительно может быть вкусным, но если такое вино продержать к примеру до мая-июля, то это уже будет крепак. Тем более сорт Молдова (как я понял). В самой Молдове уже не делают вино только с этого сорта, оно прекрасно в купаже с остальными сортами (Маковей, Лидия, Днестровский и пр.). Однако , спасибо.
@SukhovYuriy63
@SukhovYuriy63 Жыл бұрын
Крепкое получилось, я его наверное перегоню в чачу !
@ЕвгенийКоваль-о1ф
@ЕвгенийКоваль-о1ф Жыл бұрын
@@SukhovYuriy63 Мой сосед купил мини-спиртзавод. Все с нержавейки, трубки, бак на 40 л, силиконовые прокладки, термометры и пр.. Год назад у меня стало подкисать вино и он предложил мне переработать его на винный спирт (не путать с чачой). На первом этапе перегнали на чачу, а потом на втором этапе добавили дифлигментатор и стали получать спирт. В итоге получили спирт около 93 гр. из которого я сделал прекрасные коньяки (благо в нэте рецептов море). Я это к чему говорю, что в процессе второго этапа из "вашей" чачи, сначала пошел чистый ацетон (около 300 гр.) а когда уже в конце разобрали дифлагментатор, то все медные (или латунные) трубочки были покрыты серой. Эти трубочки мы потом кипятили в лимонной кислоте чтобы избавиться от серы. Поэтому увлекаясь чачей вы рискуете получить в организм ацетон, метил и серу. Поэтому вечером чача пьется легко, но утром спасет уже рассол. Ну и в итоге быстрый цирроз.
@АлексейПетров-х5ф
@АлексейПетров-х5ф Жыл бұрын
Бред не неси
@АндрейГнатюк-ж6ю
@АндрейГнатюк-ж6ю 4 ай бұрын
Бред и ещё раз бред! Для начала разберитесь в процессе,а потом коментируйте--я про перегон вина на "винный спирт,ну и поинтересуйтесь что такое "аламбик."​@@ЕвгенийКоваль-о1ф
@ShabahuddinAnsari
@ShabahuddinAnsari 2 жыл бұрын
1st Like... Moy Krasivyy Drug..Thanks a lot 4 So Beautiful n Amazing Sharing..SPASIBO
@SukhovYuriy63
@SukhovYuriy63 2 жыл бұрын
Thanks
@vongtaynhanaikptt6066
@vongtaynhanaikptt6066 2 жыл бұрын
Hello, Fantastic ! Good day !
@SukhovYuriy63
@SukhovYuriy63 2 жыл бұрын
Thanks
@kenblog-kenshorts-khaitoanTV
@kenblog-kenshorts-khaitoanTV 2 жыл бұрын
Tuyệt vời 😍✌️✌️✌️🇻🇳
@sanashabbirvlogs3445
@sanashabbirvlogs3445 2 жыл бұрын
ماشاءاللّٰه good sharing
@SukhovYuriy63
@SukhovYuriy63 2 жыл бұрын
Thanks
@أكلاتسمسم
@أكلاتسمسم 2 жыл бұрын
رائع رائع جدا المزيد من النجاح 💕🌹
@SukhovYuriy63
@SukhovYuriy63 2 жыл бұрын
Спасибо !
@nicatqurbanov8592
@nicatqurbanov8592 4 ай бұрын
Пожалуйста подскажите, из сто кг винограда сколько литров вино получается?
@SukhovYuriy63
@SukhovYuriy63 4 ай бұрын
Конечно зависит от сорта винограда, если хороший сорт, то думаю литров семьдесят получится !
@ЛюдмилаЗагоруйко-к8к
@ЛюдмилаЗагоруйко-к8к 2 жыл бұрын
Напишите, пожалуйста, КАК НАЗЫВАЕТСЯ сорт чёрного винограда (на видео) из которого Вы делаете красное вино , его краткие характеристики-(сроки , морозостойкость, устойчивость к болезням и т.д.) и можно ли у Вас купить саженцы или черенки.
@Юрий1955
@Юрий1955 2 жыл бұрын
Почитайте в интернете Краса Поволжья, если вам подойдёт, то ради бога, черенки весной пришлю, мог бы сейчас нарезать для выгонки, но меня месяц не будет дома, я в больнице.
@Посидимпорукоделим
@Посидимпорукоделим 2 жыл бұрын
Юрий, желаю вам скорейшего выздоровления. 🙏🙏🙏
@SukhovYuriy63
@SukhovYuriy63 2 жыл бұрын
Спасибо !
@сергейХомуха-ш4ъ
@сергейХомуха-ш4ъ Жыл бұрын
Ну по виду Молдова сорт
@КостяМед-н1й
@КостяМед-н1й 5 ай бұрын
Это молдова, сок очень плотный, поэтому в него добавляют до 3х литров воды на 10 л сока. Я добавляю 2.5, вино получется супер.
@ВасилийНикулин-п5я
@ВасилийНикулин-п5я Жыл бұрын
Когда выйду на пенсию тогда займусь виноделием , сейчас проблем с виноградом нет в Краснодарском крае на вино его можно купить за 30 рублей кг
@SukhovYuriy63
@SukhovYuriy63 Жыл бұрын
Я тоже иногда покупаю. Отдыхаю в Крыму, обязательно везу от туда Молдову !
@ИгорьКалягин-л9у
@ИгорьКалягин-л9у Жыл бұрын
Лучше давить миксером-насадкой на дрель. На него наматываются и ветки, которые потом легко снимать.
@SukhovYuriy63
@SukhovYuriy63 Жыл бұрын
Миксером не пробовал, но говорят, что от него повреждаются косточки !
@ГеннадийНиколаевич-ф7ш
@ГеннадийНиколаевич-ф7ш 2 күн бұрын
​@@SukhovYuriy63, каждый год делаю вино ни разу ещё не было чтобы от венчика повредились косточки. В конце концов есть венчики круглые
@karljung9258
@karljung9258 2 жыл бұрын
хoрoшee видeo.
@SukhovYuriy63
@SukhovYuriy63 2 жыл бұрын
Спасибо Карл !
@letsgo666
@letsgo666 Жыл бұрын
Подскажите ,у меня виноградное сусло в эмалированной кастрюле .Как правильно накрывать ?Крышкой или марлей ,когда только начинается брожение ?
@SukhovYuriy63
@SukhovYuriy63 Жыл бұрын
Можно крышкой, можно марлей, это просто от мошек, они тут, как тут. Я полотенцем большим накрываю.
@ДмитрийДмитрий-ю5с
@ДмитрийДмитрий-ю5с Жыл бұрын
Это у вас в Самаре, такой виноград растёт? Ничего себе, я думал, виноград в таких количествах начинается откуда-нибудь с линии Тамбов-Воронеж
@SukhovYuriy63
@SukhovYuriy63 Жыл бұрын
Да, растет в Самаре. Он и называется Краса Поволжья ! Люди на Севере выращивают, сейчас много различных сортов !
@ГеннадийНиколаевич-ф7ш
@ГеннадийНиколаевич-ф7ш 2 күн бұрын
​@@SukhovYuriy63, у Краса Поволжья ягода более круглая
@ОлегСафонов-е1к
@ОлегСафонов-е1к 2 жыл бұрын
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста: вот сахар бывает разный по сладости - один более сладкий, другой менее сладкий (я имею ввиду свекловичный), так вот влияет ли сладость сахара на добавляемый его объём или надо чисто ориентироваться по весу (грамм на литр) и не обращать внимание на его сладость. Спасибо.
@SukhovYuriy63
@SukhovYuriy63 2 жыл бұрын
Вот на счет сахара я не подскажу, прибор АС 3 все равно покажет сахаристость сока винограда, а так пробовать на вкус можно.
@gdhdhjddhhdjd484
@gdhdhjddhhdjd484 3 ай бұрын
Ориентироваться на свой вкус
@DeynnaTerrad
@DeynnaTerrad 2 жыл бұрын
★💚👍🏻🔔I am really grateful that I could see and hear this great work today. The way you do the work gracefully - I am very proud of you. Thanks for going through the trouble and it's worth it. I’ve never witnessed such awesome editing as this one. You have the absolute power to rise above any situation or struggle and transform yourself into the strongest and most beautiful version of yourself ever. The secret to happiness is doing what you love, and learning howe love what you do. Congratulations and best of luck for your promising future. Keep doing the best work, may all your wishes come true. Great job, you are amazing, you are important, you are special, you are unique, and you are valuable! Never give up, go ahead, fight for your dreams. I wish you good luck and I truly love your channel. You have my full supportt. With respect and supportt: RF 🎁
@SukhovYuriy63
@SukhovYuriy63 2 жыл бұрын
Thank you so much for the excellent comment
@maxnsfc
@maxnsfc 2 жыл бұрын
Вы ведь сами в видео сказали что 1% сахара это 0.57% спирта, а все расчеты делаете как 1 к 0.5. По факту же сахаристость 28% при полном сбраживании даст 16% спирта.
@SukhovYuriy63
@SukhovYuriy63 2 жыл бұрын
Получается, что пять процентов сахаристости остается и последний раз надо уже пробовать на вкус, я так и говорил в видео, чтобы не получилось сладкое. Сахаристость крепленого вина сложно замерить, уже спирт мешает. Здесь уже ваш вкус и опыт. Все примерно в этих рамках !
@Dzoka74
@Dzoka74 Жыл бұрын
Спасибо за хорошее видео и за доходчивое объяснение. Подскажите пожалуйста, какое вино получится в итоге по этому рецепту: сухое или полусладкое?
@SukhovYuriy63
@SukhovYuriy63 Жыл бұрын
Я делаю полусладкое, но можно и сухое !
@Андрей-в3п3о
@Андрей-в3п3о 2 жыл бұрын
Какая остаточная сахаристость после снятия вина с осадка?
@SukhovYuriy63
@SukhovYuriy63 2 жыл бұрын
Пока с осадка не снимал, скоро буду. Последний раз 6 октября добавил 200 гр, было 3 - 4 процента. Думаю сейчас 5, но я так и хочу. Обязатльно сделаю видео ! Зятю вчера наливал попробовать, говорит супер, сам буду пробовать при снятии с осадка. Двадцать первого числа поставлю в прохладное место, после снятия с осадка, на созревание.
@Андрей-в3п3о
@Андрей-в3п3о 2 жыл бұрын
@@SukhovYuriy63 буду ждать результата. Мои баллоны пока перчатки гордо держат, а один баллон только сегодня поставил. Что то я в этом году поздно заморочился
@SukhovYuriy63
@SukhovYuriy63 2 жыл бұрын
@@Андрей-в3п3о Я тоже поздно, лето такое было, весна поздняя. Все равно к Новому году получися ! В прошлом году вроде я 9 сентября ставил, а в этом 21 сентября.
@vant2781
@vant2781 Жыл бұрын
@@SukhovYuriy63 Скажите пож. , а если при брожении вина уже в бутиле контролировать количество оставшегося сахара через каждые три , четыре дня , это не навредит вину что в бутыль будет попадать кислород? Ведь гидрозатвор нужно открывать что бы набрать на пробу вина , верно ? Или как то иной есть способ ?
@Палыч-б9я
@Палыч-б9я 2 жыл бұрын
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста а держать вино на мезге нужно с доступом кислорода или можно под гидрозатвор? У меня не хватает ёмкости и вино стоит на мезге в десятилитровых банках под гидрозатвором, или нужен кислород держа под марлей? Заранее благодарю!
@---lm9zl
@---lm9zl 2 жыл бұрын
4..5 дней гидрозатвор не нужен ВООБЩЕ!!!!!
@---lm9zl
@---lm9zl 2 жыл бұрын
Марля подойдет..нормально!!!👍👍👍
@Палыч-б9я
@Палыч-б9я 2 жыл бұрын
@@---lm9zl спасибо за ответ
@SukhovYuriy63
@SukhovYuriy63 2 жыл бұрын
Я держу в открытой емкости, сама шапка является гидрозатвором !
@СадНаВсехШиротах
@СадНаВсехШиротах 2 жыл бұрын
Вино сделал с Малины
@SukhovYuriy63
@SukhovYuriy63 2 жыл бұрын
Я видел, заходил к тебе !
@АхметРахимов-й7й
@АхметРахимов-й7й 2 жыл бұрын
Ну вот у Вас сахар 23 и мы поняли, что этого достаточно. Но сколько добавлять сахара если изначально в виноград сахара меньше?
@SukhovYuriy63
@SukhovYuriy63 2 жыл бұрын
Читайте описание под видео. Сахар в соке так же можно определить взвешиванием сока. От веса сто грамм сока, например 120, отнять вес 100 граммов воды, а это так и будет 100 гр, вот вы и получите сахаристость вашего сока 20 процентов. 120 - 100 , получаем 20, а дальше по описанию под видео.
@vant2781
@vant2781 Жыл бұрын
@@SukhovYuriy63 Возможно от объема сока 100 мл. получится 120 грамм по весу , из них 100 грамм вода и 20 грамм сахаристость , правильно понимаю? Или что то все же не правильно?
@СадНаВсехШиротах
@СадНаВсехШиротах 2 жыл бұрын
Это Молдова сорт?
@SukhovYuriy63
@SukhovYuriy63 2 жыл бұрын
Нет, это мой Краса Поволжья !
@FELIX-54-14
@FELIX-54-14 2 жыл бұрын
Привет Юра. Ты вполне можешь открывать школу виноделов
@SukhovYuriy63
@SukhovYuriy63 2 жыл бұрын
Спасибо за комплимент Феликс. Бог даст, на следующий год должно быть много винограда, присмотрел себе давилку винограда механическую. Вот тогда у меня будет более профессионально, а пока для себя хватает, да и всей моей семье, друзей угощаю.
@Виктор-п9ю2л
@Виктор-п9ю2л Жыл бұрын
класс больше дела меньше слов
@НатальяКононова-х8ж
@НатальяКононова-х8ж 2 жыл бұрын
В этом году виноград получился какой-то кислый. не подскажите -почему?
@SukhovYuriy63
@SukhovYuriy63 2 жыл бұрын
Лето такое было, поздняя весна, говорят на месяц была задержка. Груши у меня тоже не набрали сахара, да вообще плохой урожай в этом году, многие жалуются.
@НатальяКононова-х8ж
@НатальяКононова-х8ж 2 жыл бұрын
Спасибо!@@SukhovYuriy63
@---lm9zl
@---lm9zl 2 жыл бұрын
Возможно перегрузили куст..
@НатальяКононова-х8ж
@НатальяКононова-х8ж 2 жыл бұрын
@@---lm9zl Спасибо!
@aigerimmanabayeva376
@aigerimmanabayeva376 2 жыл бұрын
помять и оставить на ночь,утром поолное ведро сока.
@SukhovYuriy63
@SukhovYuriy63 2 жыл бұрын
Надо, чтобы прошло бурное брожение, тогда будущее вино получится густое, насыщенное, терпкое !
@СерыйБелый-е4щ
@СерыйБелый-е4щ 2 жыл бұрын
Что за сорт винограда?, и я бы сахар точно не добавлял, зачем в вине свекловичный сахар.
@SukhovYuriy63
@SukhovYuriy63 2 жыл бұрын
Сорт винограда Краса Поволжья получен в 1955 году от результата скрещивание сорта Первенца Куйбышева и Муската Гамбургского. В элиту был выделен в 1957 году. Размножается для передачи в государственное сортоиспытание. Прошел апробацию в НИИ «Жигулевские сады» и на территории местных приусадебных участков.🍇🍀👍
@PoetyInternetu
@PoetyInternetu 2 жыл бұрын
Можно ли разбавить сусло водой и сколько длится брожение?
@SukhovYuriy63
@SukhovYuriy63 2 жыл бұрын
На 10 -15 % можно разбавить водой, если слишком кислое сусло, а бродит по разному, все зависит от температуры, количества дрожжей и сахаристости. Может месяц, может два, у кого то долго бродит, сами останавливают брожение.
@krymtravel
@krymtravel 2 жыл бұрын
Полы тёплые? Или вы закалённый?))
@SukhovYuriy63
@SukhovYuriy63 2 жыл бұрын
Теплые конечно, по холодной плитке наврядли босиком походишь ? Заметила Оксана, молодец !
@СадНаВсехШиротах
@СадНаВсехШиротах 2 жыл бұрын
Вы на Дзене подключили монетку ?На Дзене нельзя подключать монетку тем людям у кого есть пенсия и есть доплаты к ней когда подключаешь монетку к Дзену то он требукт ИНН и вас переводят к работующим пенсионеру и доплату к пенсии отменят
@SukhovYuriy63
@SukhovYuriy63 2 жыл бұрын
Нет, не подключил, но можно подключить на жену, ей доплаты не нужны, она работает. Ты можешь сделать тоже самое. Хоть на соседа подключай !
@tatyanabekker5693
@tatyanabekker5693 Жыл бұрын
Скажите пожалуйста - - можно выжимать виноград двумя заходами ? Например сегодня собрала часть винограда - размяла , и завтра еще также часть винограда ?
@SukhovYuriy63
@SukhovYuriy63 Жыл бұрын
Если сегодня и завтра можно, но не через неделю.
@ВасяПупкин-у4м8в
@ВасяПупкин-у4м8в Жыл бұрын
Здравствуйте. На вкус вина и долгого его хранения важна кислотность сусла. Подскажите, как её померить в домашних условиях?
@SukhovYuriy63
@SukhovYuriy63 Жыл бұрын
Электронный pH-метр продается, стоит где то около 300 р, можно также лакмусовой бумажкой. Все конечно зависит сколько вы делаете литров вина.
@АдионКонголиди
@АдионКонголиди Жыл бұрын
А зачем гребни удалять? они тоже выполняют функции дрожжей. Я не удаляю
@SukhovYuriy63
@SukhovYuriy63 Жыл бұрын
Это личное дело каждого, я показываю как делаю я. А вы в праве делать как вам нравится !
@АдионКонголиди
@АдионКонголиди Жыл бұрын
@@SukhovYuriy63А что, и поговорить нельзя?
@СадНаВсехШиротах
@СадНаВсехШиротах 2 жыл бұрын
У меня винограда было мало и он кислый и мелкий зелёный я набрал кило потом выкинул
@SukhovYuriy63
@SukhovYuriy63 2 жыл бұрын
У меня килограмм одна гроздь весит. Вот так Крымский сажать, с десяти сортов набрал один килограмм !
@ВасяБраила
@ВасяБраила Жыл бұрын
Уважаемий нет рецептаі приготовления вина ,а есть технологии.
@SukhovYuriy63
@SukhovYuriy63 Жыл бұрын
В чем разница грамотей ? Технология - это документ, содержащий рецепт и описание технологического процесса изготовления продукции ! Технологія - це документ, що містить рецепт і опис !
@АлексМи
@АлексМи 2 жыл бұрын
..... да хороший получился винный продукт.....
@SukhovYuriy63
@SukhovYuriy63 2 жыл бұрын
Думаю, что получится !
@КатяСабелькина-у6о
@КатяСабелькина-у6о Жыл бұрын
Я. держу в парнеке там жарко ,что сним может бить
@SukhovYuriy63
@SukhovYuriy63 Жыл бұрын
Нормальная температура от 10 до 30 градусов, при большей или меньшей температуре дрожжи могут не работать.
@славамуратов-ф2х
@славамуратов-ф2х Жыл бұрын
Доброго времени суток. Раньше не занимался домашним виноделием(гаражным, если честно),да и собственные финансовые возможности сейчас не позволяют участвовать в потреблении винного продукта современного рынка вина (а иногда хочется). При этом имею куст кишмиша черного раннего и проживаю на Юге РФ. В том году вроде что-то получилось, а в этом, что-то пошло не так... Весь процесс (от жмыха до отсутствия брожения при сах.-5 алк.-10 / на 6 литр. сусла) закончился за 14 дней. На 6 литр. сусла внес частями -1 кг. сахара. Получилась брага, как мне кажется, осадок не выпал,цвет не прозрачный. Может быть подскажите, что мне предпринять, дабы усладить собственным околовинным продуктом (может чрез долгое время), изголодавшийся нарзаном организм.))Спасибо.
@SukhovYuriy63
@SukhovYuriy63 Жыл бұрын
На 6 литров я бы внес грамм 300 сахару и то много. Смотрите через час новое видео, специально для начинающих.
@СадНаВсехШиротах
@СадНаВсехШиротах 2 жыл бұрын
А лучше с нержавейки
@SukhovYuriy63
@SukhovYuriy63 2 жыл бұрын
С Нержавейки тоже хорошо !
@MihailGladcovschi
@MihailGladcovschi 4 ай бұрын
А сахар пожалел?
@немецкий_подводник
@немецкий_подводник 2 жыл бұрын
невыгодно
@SukhovYuriy63
@SukhovYuriy63 2 жыл бұрын
Почему невыгодно ! На восемьсот рублей купить винограда и получить сорок бутылок прекрасного вина, которое нигде не купишь. Если даже по двести рублей бутылка, то получается на четыре тысячи, но по двести такое вино нигде не купишь !
@СадНаВсехШиротах
@СадНаВсехШиротах 2 жыл бұрын
У Вас на видео пошла реклама американская
@SukhovYuriy63
@SukhovYuriy63 2 жыл бұрын
Из за винограда что ли, значит доллары получу, только у меня нет монетизации !
@СадНаВсехШиротах
@СадНаВсехШиротах 2 жыл бұрын
@@SukhovYuriy63 А что 4000 часов не набралось у вас
@SukhovYuriy63
@SukhovYuriy63 Жыл бұрын
@@СадНаВсехШиротах по 4000 каждый месяц набирается, сейчас вывести деньги нельзя, все счета заблокировали !
@freedom_for_peoples
@freedom_for_peoples 2 жыл бұрын
У вина рецептов нет, только технология
@SukhovYuriy63
@SukhovYuriy63 2 жыл бұрын
А технологии разные, почему разные купажные вина получаются - это рецепты. Пожарить картошку есть тысяча рецептов, так же и вино ! Франция подарила всему миру огромное количество элитных марок хорошего французского вина, это стало синонимом бузупречного вкуса и удивительного качества. Многие рецепты французских вин, которые позволяют создавать такой прекрасный напиток, тщательно хранятся в умах виноделов уже многие столетия !
@freedom_for_peoples
@freedom_for_peoples 2 жыл бұрын
@@SukhovYuriy63 потому что рецепты это для пирожков. А у производства вин технология. Ну если только с водой и сахаром то там уже рецепт, но это не вино. С энологией не поспоришь.
@freedom_for_peoples
@freedom_for_peoples 2 жыл бұрын
@@SukhovYuriy63 Рецепты хранятся в умах многие столетия? Что это за умы такие? Не сильно устаревшие?😂
@SukhovYuriy63
@SukhovYuriy63 Жыл бұрын
@@freedom_for_peoples В чем разница грамотей ? Технология - это документ, содержащий рецепт и описание технологического процесса изготовления продукции !
@hfhchyrydhd1381
@hfhchyrydhd1381 2 жыл бұрын
Ю
@SukhovYuriy63
@SukhovYuriy63 2 жыл бұрын
Ю
@ЛюдмилаМакарова-н7г
@ЛюдмилаМакарова-н7г 2 жыл бұрын
очень долго и нудно
@SukhovYuriy63
@SukhovYuriy63 2 жыл бұрын
Ради Бога, *пожалуйста* не смотрите, как я буду РАД ЭТОМУ ! Вино вообще пол года делается !
@ВалерийГурьев-о3ы
@ВалерийГурьев-о3ы 2 жыл бұрын
👍👍👍👍👍👍
@SukhovYuriy63
@SukhovYuriy63 2 жыл бұрын
Спасибо !
@MihailGladcovschi
@MihailGladcovschi 4 ай бұрын
Что ты играешься с баночка и, надо в бочках делать, на жигудях можно привезти 500кг. А это твой детский сад - потеря времени....
@SukhovYuriy63
@SukhovYuriy63 3 ай бұрын
Сделайте, покажите пример !
Cheerleader Transformation That Left Everyone Speechless! #shorts
00:27
Fabiosa Best Lifehacks
Рет қаралды 16 МЛН
“Don’t stop the chances.”
00:44
ISSEI / いっせい
Рет қаралды 62 МЛН
Try this prank with your friends 😂 @karina-kola
00:18
Andrey Grechka
Рет қаралды 9 МЛН
Каха и дочка
00:28
К-Media
Рет қаралды 3,4 МЛН
Красное ВИНО - Правильный Рецепт из Грузии!
25:09
В гостях у Гарика
Рет қаралды 833 М.
Вино из винограда 2022. ВИНО В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ДЛЯ НОВИЧКОВ.  Заключительная Часть № 2.
11:46
Вино из Изабеллы. За и против
12:03
Виноград в Минске
Рет қаралды 75 М.
Простой рецепт домашнего вина. Часть №2
30:57
Владимир Маер
Рет қаралды 151 М.
Традиционное виноделие по Молдавски. Как делают домашнее вино?
24:26
Главный фермерский портал ФЕРМЕР.RU
Рет қаралды 1,2 МЛН
Cheerleader Transformation That Left Everyone Speechless! #shorts
00:27
Fabiosa Best Lifehacks
Рет қаралды 16 МЛН