АДСКОЕ ПОЙЛО-САМОГОН В ДУБОВОЙ БОЧКЕ-ОЖИДАНИЕ И РЕАЛЬНОСТЬ

[@СамогонщикВитальсон]

Телега Самогонщики "SV" t.me/samogonsv Танцы-Шманцы и крутой балдёж у меня в Инсте instagram.com/samogonshikvitalson/ Купив ЛЮКССТАЛЬ 8 по промокоду luxstahl.com/?promo=KRANL8VITALSON Вы получите в подарок СЛИВНОЙ КРАН 3/4 С РЕЗЬБОЙ 1/2 ДЛЯ ФИЛЬТР БАЗУКИ ! БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА ПО РОССИИ ! Тех поддержка Люкссталь ВКОНТАКТЕ vk.com/luxstahl zagotovshik.ru/#promo-vitalson ХОТИТЕ СКИДКУ 5% НА ВСЕ САМОГОННЫЕ АППАРАТЫ И КОПТИЛЬНИ ? ЗАХОДИТЕ НА САЙТ "ДОМАШНИЙ ЗАГОТОВЩИК" ПО МОЕЙ ССЫЛКЕ И ПОКУПАЙТЕ ЛЮБОЙ ТОВАР СО СКИДКОЙ 5% zagotovshik.ru/#promo-vitalson

[@Константин-х8ж]

Не проще покупать бочки из под вина уже?

[@caidcaidov6065]

Пипетка понравилась мне только подумал как удобно а ты уже сказал где взять, спасибо

[@АндрейДегтярёв-т4р]

Да, бочку прокачать не легко, это долгий процесс. Пока из нее дубовый сок уйдет и лигнин начнет разлагаться на ванилин и сиреневый альдегид не один год надо и не одна заливка. Надо вообще стараться покупать бочку как можно более старого года производства и в идеале из доски сушеной не в горячей сушке, а просто на воздухе.А бочку держать в подвале. Ведь древесный лигнин разлагают специальные грибки. Замечали как пахнут старые книги? Вот это оно и есть.

[@СветланаПочивалова-ы4у]

У меня в пластиковой бочке стояло "вино" из винограда "Изабелла". Перебродило норм. На диких дрожжах. Снять с осадка прозевали. Выставили бочку на мороз -10°, на сутки. Выпал осадок. Вкус вина - отвратный. В старинных рецептах нашелся совет, - добавить малиновых веточек (зеленых), для исправления вкуса. За неимением зелени, добавляли сухие листья малины. Помогло. Цвет и вкус исправился и стал напоминать херес. Темно-желтый, а не рубиновый. Ищите рецепт по исправлению вкуса плинтусовки. Всего можно добиться. Удачи!!

[@СветланаПочивалова-ы4у]

@@ДЕМЕНТОРДОБРЫЙ Дак это был научный эксперимент! Кто ж из "Изабеллы" в средней полосе России вино делает! Кстати, из жмыха - была удачная попытка получить чачу. Просто проверка теории и "советов практиков"! А, так, мы из ректификата, в основном, делаем настойки. Месседж был о том, - что не побеждает сдавшийся. Найдем, и победим!!! Спасибо за совет! Как завещал В. И. ЛЕНИН-учиться, учиться, и учиться! Удачи!

[@ОлегШайт]

Привет Виталий! Я ставил 10 но пшеничном, слил запах супер на вкус жесткий но не противный. Отдых месяц и разница большая, но пусть ещё постоит. Тебе удачи и здоровья.

[@sergiyrudenkyy4587]

Первую заливку в бочки на 10 литров нельзя ставить больше чем на 1.5 месяца.

[@remindofmind6436]

А вторую?

[@СергейКоротких-г3ь]

Вот говорят что настоящий коньяк из виноградного спирта, но формула спирта одна и та же во всем мире С2Н5ОН. Все, вот бочка, бочка, а смысл бочки? Чтобы спирт выбрал из дуба танины и проч. Но из дубовой щепы эти вещества спирт вытянет быстрее. Я пробовал всякую щепу, и пытался вынюхать всякие нотки, нихрена не вынюхивалось, думал действительно вопрос в бочке. Но когда попалась правдушная щепа из французского дуба, после 1,5 мес. настаивания реально ощутил нотки шоколада и ванили. И понял что все дело в дубе и способе его подготовки, видимо только во Франции уникальные природные условия для произрастания коньячного дуба.

[@АндрейСорокин-х2ф]

Скорей всего эта щепа была из бочки винной

[@АндрейТерехов-т3л]

Всё сугубо субъективно. Творил я на щепе напитки лет 8, и уже достиг кое чего. А потом в один прекрасный вечер довелось попробовать яблочный дистиллят после года в бочке. С тех пор вопросов о смыслах, веществах и прочих заморочках не стояло. Просто бочка по сравнению с щепой это не хуже, не лучше, это ДРУГОЕ. Но опять же, всё сугубо субъективно 😀

[@leonidleonid9475]

Почему славится армянский коньяка, из за дуба растущего в Горах Армении.

[@yg7676]

Спирт да, а ароматика от того из чего самогон и в чём стоит.

[@sergeijukow362]

Дело в том, что клепка должно несколько лет находится под открытым небом, под солнцем, дождём, снегом, тогда в бочку сделанную из такой клёпки можно сразу заливать дистиллят на выдержку, если клепка свежая, то такую бочку сначала нужно вымочить самогоном а потом заливать дистилят

[@ИванЧистяков-ш5ф]

Скажи где гараж куда поставиш. Мы год ждать не будем.

[@Игорь-й5б7х]

😁

[@ForFun42]

Красава😂😂😂

[@АлексейБаламут-м6и]

Год прошёл,нашли гараж? 😁

[@ВладимирУсатов-д6х]

Вопросы не задаю, потому, что в подробном ролике есть множество ответов. даже не на задуманные. Молодец, очень доходчиво. 5 за грамотность речи, и 5 за технологические ответы!

[@RUSTAM.1989]

Все хвалят да хвалят жидкости с бочки. Ты молодец правду сказал..

[@bugayalabai1973]

Похоже ангелам напиток зашёл хорошо😂

[@artspy8545]

Лайк за честность

[@anteyt70]

Как обычно, всё очень интересно 👍👍👍👍👍

[@СамогонщикВитальсон]

Благодарю!

[@Nikolay-GuchokSever51]

Привет! Есть видео где ты его через пол года пробуешь?)

[@Юрий-з9п3у]

Спасибо, всё показал честно. Простите за один нюанс: есть "специально обученные люди" по профессии, они составили таблицы.. не буду их копировать. По 10-ти литровой бочке срок выдержки 134 дня!!! Это 3.5 месяца! Я так и держу и всё ОК! Даже за полгода будет "плинтусовка". Вы чо, парни.. не читаете?)))

[@ВладиславМирошниченко-ч4н]

Сильно интересны указанные таблицы, поделитесь ссылкой пожалуйста.

[@СергейКотков-ъ4з]

Совершенно верно, согласен 💯. Площадь соприкосновения жидкости внутри бочки малое, а значит и срок готовности напитка тоже. Каждому дистиляту своё время т.к. каждый дистилят получается свой особый вкус и цвет на определенном этапе выдержки. А чем больше держать то напитку это явно не в плюс. А данные таблицы уже придуманы и хорошо используется.

[@СергейКотков-ъ4з]

@@ВладиславМирошниченко-ч4н в интернете есть можете спокойно их найти

[@ВальдемарШматко]

Что такое плинтусовка???

[@СергейКотков-ъ4з]

@@ВальдемарШматко напиток со вкусом дерева)) такое ощущение что палено жуешь. Почему именно плинтусовка 🤔 видимо кто давал название вспомнил деревянные плинтуса раннее устанавливающиеся в квартирах.🙂

[@andreialeksandrovuch3040]

Я конечно не профи, но 1 заливку обычно делают зерновым или фруктовым дистилятор крепость до выше 40 и выдерживают 2-3 месяца, при температуре не хранения не выше 18°С

[@voevodovmichail5085]

Благодарю за информацию . А что вы скажете о китайских , яко бы дубовых , не больших бочонках , стоит ли их покупать?

[@таксист-м5ж]

привет Виталя ! а разве первую заливку так долго держат ?

[@СамогонщикВитальсон]

Привет Таксист на танке) По разному держат... Проба снималась на всей протяжённости выдержки,как я и сказал надежд на напиток не возлагал,всё ожидаемо,второй залив будет нектар!

[@таксист-м5ж]

@@СамогонщикВитальсон я первую заливку ставил , знал, что пить её не буду всё равно, на 4 месяца, там какая-то не очень удачная настойка была. А на второй раз залил рис на кодзи, вот это вещь получилась )

[@СамогонщикВитальсон]

@@таксист-м5ж Я из риса делаю только рект,тут у каждого свой вкус. Прилюбил я сейчас односолодовый.

[@ВАЛЕНТИНСИДОРОВ-б4и]

Проходил такое, только после слива с бочки ставил на отдых и месяцев через 8 продукт не узнать от первоначального

[@серегасерега-ы5ы]

так 100 раз написано. что 10-ку в первый раз максимум на 2 мес. ставят, зачем ее на 9 то ставить. изначально нужна была плинтусовка?

[@vovacherepannikov1756]

Почему на 2 месяца?

[@alekzendrr5636]

Мне кажется на 6 нормально

[@СамогонщикВитальсон]

Ты слышишь звон,но не знаешь где он!

[@серегасерега-ы5ы]

@@СамогонщикВитальсон зачем мне что то слышать, у меня есть пару бочек, работают уже 3 и 4 раз, так вот первый раз попробовав залив через 2 месяца, уже было а грани, и да в инете куча таюлиц где расписано какую по литражу бочку сколько рекомендуют держать с напитком, т.к площадь древесины по отношению к напитку в 3-ке и в 250 литровой бочках сильно отличается

[@Шваблс]

Не все хотят учиться на чужих ошибках, есть ещё любители наделать своих.

[@Игорь-й5б7х]

Сравнивать с магазинным нельзя, будут некорректными показания, так как магазинные "коньяки" бочек не видели.

[@Evgeniy1411]

Смотря какие коньяки и смотря что принимать за понятие "бочка".

[@КонстантинБеляев-т8б]

А вы обратите внимание на описание, в основном пишут - дистилляты выдержанные 3-5 лет в КОНТАКТЕ с дубом, это можно по разному трактовать..

[@ПавелБуцка76]

Привет, Виталя! Мой бочёк стоит у тёщи в винном погребе! Там стандартная температура 18, вне зависимости от температуры на улицы)

[@homemade70rus]

Надо в погребе держать бочонки. Передержал. Первые разы нужно на малые сроки ставить. Ну и тара маловата. Первый мой тоже был на десять литров, но служит до сих пор.

[@aleksander782]

Добрый день Виталий)) , Чайник из Москвы изошёл слюной , отличный обзор, Быть добру,опять на просмотре , спасибо.👏💯👍😂🤝🤝🤝

[@СамогонщикВитальсон]

Быть добру Александр!

[@ДенисКузьмин-ъ4г]

Дегустирую самогон на дубовых брусках, после бурбона. Ваще бомба.

[@АлександрБондарович-в1п]

Виталий купи силиконовый шлажик 1метр и будет у тебя счастье при переливании!))))

[@СергейТемнышов-я1х]

Доброго времени суток всем!) Виталя привет.обжиг какой? У меня славонский дуб сильного обжига под бурбон,а вишневый партизан 10 литров. Пробовал на 4 месяца,потом на отдых в стекло. Объясни пожалуйста, почему 62 градуса потом в бочку? Потом разбавляешь чем?

[@СамогонщикВитальсон]

Доброго дня. Макаров С.Ю. Основы технологии виски. Стоит прочесть углубленно эту книгу и многие вопросы отпадут. Быть добру.

[@СергейТемнышов-я1х]

Спасибо. Опыт и старание.

[@СлавикМорохия-э5д]

62 зачем разбовлять🤔😎

[@grizzlyfpv2010]

После "отдыха" как вкус?

[@Aleksandr28.04.]

Привет Виталий,я тоже свою 20-ку залил в августе прошлого года(первая заливка),крепость 56°,бочка от Валерия из Майкопа, обжиг сильный,держать планировал 5-6 месяцев,но отправили в командировку,вернулся на днях,на заливку ещё не успел нагнать,так что сливать пока заменить содержимое нечем не буду ещё минимум пару недель,думаю в бочке нефть из чернослива,яблока и абрикоса(микс),держал в квартире в шкафу

[@СамогонщикВитальсон]

Привет! Напиши тогда когда сольешь,очень интересно!

[@Aleksandr28.04.]

@@СамогонщикВитальсон обязательно отпишусь,но думаю там нефть,хоть вместо топлива на муравей лить🤣🤣🤣

[@СамогонщикВитальсон]

Ого! Мурик? Я свой в прошлом году продал.

[@Aleksandr28.04.]

@@СамогонщикВитальсон у меня от деда достался,двух местный,с пробегом 327 км,как новый, думаю меня переживет,так как с 2006 года я накатал аж целых 280 км🤣🤣🤣

[@СамогонщикВитальсон]

@@Aleksandr28.04. раритет! Береги его!

[@sergeypavluchenko499]

Виталя привет! Где то встречал и не раз, что после после настаивания нужно ещё такое же время на отдых. И попробуй хоть одну бутылочку хотя бы на 2 года оставить, а потом попробовать и думаю многим будет интересно!

[@СамогонщикВитальсон]

Привет Сергей! Конечно оставлю.

[@kroka55RU]

10:01 "...даже ножки есть" Ножки от спирта, ничего удивительного. В вине, чем жирнее ножки, тем крепче, на качество никак не влияет.

[@ВладимирКостылев-с3й]

А вот постоит годик, даже эта дрянь вполне так интересная штука будет! Я дуралей после слива и первой пробы, всё пораздавал, даже не пробовал больше! Такая дубина была! Осталось последние 1.5 литра, попробовал! Прикольно! Когда подышит, ваще зачётный! Заливал кальвадос.

[@МаксимКобелев-ъ2ы]

Ставил на кукурузе сэм ,в бочке португальской из-под хереса хранил ,1 год Ацетон ,2 год средне Так ,3 год Изумительно,получился Бурбон хороший

[@nikp8110]

португальская из под хереса?

[@Sheesh_228]

Уж почти полгода прошло, давай уже пробовать!))

[@user-wx7zy1mk1s]

Молодец Виталий, жестко, но честно! Ни голов ни хвостов!

[@СамогонщикВитальсон]

Привет коллега! Всё по чесноку как есть! Быть добру!

[@viktor77711]

Витальсон подскажи ну и как тебе вторая заливка в бочку?уже год как видео вышло!стоит ли брать 10л или лучше 50л?а то с этой плинтусовкой как у тебя произошло((((

[@СамогонщикВитальсон]

30-50. 10ки это так себе.

[@ЛёхаБалаганов]

Чем меньше объем бочки тем меньше надо выдерживать, тем более вторая заливка. Я в десятки максимум 4 месяца выдерживаю.

[@gen2968]

Производитель пишет, что 6-9 месяцев. Кому верить?

[@Игорь-й5б7х]

@@gen2968 Верить опыту, надо пробовать в процессе чтобы не прозевать.

[@budemmixalisch5454]

Скорей всего не ангелы ,а черти отхлебывают .

[@ЮрийАсанов-ж7е]

😂😂😂😂😂😂😂Спасибо!!!!!!!

[@НиколайГлазов-к7н]

Ваахахах😂

[@ВиталийВеличко-з7д]

Белки.

[@SatKa1979]

Приветствую, а, что можешь про бочки Ставбондарь сказать? Я ещё в этом деле делетант, отмачивал бочку Ставбондарь средний обжиг 10л месяц с лишним, потом сахарный дестилят налил 5.5 месяца держал. Вроде нормально получилось без плинтуса, но как-то резковатый маленько фкус, наверно по тому, что не дал выстоять (не знал тогда), но друзьям понравилось👍😁🤗. Теперь хочу зерновую на рисе попробовать, какой рис нужен, круглый, длинный или ещё какой?

[@belbell1349]

Из риса это сильно на любителя, пример китайская водка. В бочку сначала вино или ром на месяц. Потом солод ячмень, виски будит. Сахарный может убить бочку.

[@aleksst2118]

Вот теперь ты бочку хорошо подготовил. Ставь ячмень, будет смак. Не передержи. А сахарную перегони снова. Друзьям понравилось, потому что халява)

[@igorkostuk9563]

Скажите так ето нормальный цвет самогона или нет? У меня тоже такой цвет после года

[@АлександрВолошин-к4ш]

Это не ангелы а какие-то пернатые камазы.

[@nikolaysincov4165]

давай ее сюда .я сало уже подрезал

[@александрдехт]

Мое мнение,в первый раз нужно заливать сырец,а потом,просто перегнать.

[@remindofmind6436]

Это как?

[@bogdanchyornyy5800]

Виталия, просьба, названия роликов по мягче, люди косо будут смотреть на Партизана. Очень много просмотрел всего и прочитал, Партизан эту лучшее, что есть на рынке, ну не считая Алари и им подобные. Быть добру! 👍

[@СамогонщикВитальсон]

Быть добру!

[@ВасилийАлибабаевич-з3г]

Какого обжига внутри лучше всего подходит бочка , для настаивания крепких напитков, Я думаю лучше сильного обжига! ??

[@VolodymirZverkovskiy]

любая, в промышленности делают и так и так, американцы сильный обжиг, французы без обжига, шотландцы и то и то

[@ВасилийАлибабаевич-з3г]

@@VolodymirZverkovskiy вы больше к какому склоняетесь лично и какой у вас литраж в ходу???

[@VolodymirZverkovskiy]

@@ВасилийАлибабаевич-з3г какой смысл какой обжиг, если любой обжиг сожрет первая техническая выдержка, которая уйдет на перегон или в унитаз?

[@bodyk4745]

@@VolodymirZverkovskiy брехня, вымачивать надо грамотно, делал кучу первых заливок, все супер!

[@maximusragsus]

​@@bodyk4745как правильно вымочить?

[@paxalomakin4265]

Виталь,я первый залив 2месяца держал,получилось очень даже ничего👍

[@СамогонщикВитальсон]

Благодарю за комментарий и просмотр. Быть добру!

[@Анатолий-ъ3о6е]

Срок для тридцати литровой бочки

[@sergeylexx6470]

А через полгода типа вкусняшка?!!! Мне бы стока опьтимизьму !!!!!

[@Тимур-16]

Виталь привет , подскажи дружище, стоит ли залить первым сахарный сэм, пока другого нет

[@Dushenkin]

Заливайте на месяц 40% ректификат, потом 60% на месяц, в конце 70% на месяц. И тогда можно заливать бурбон.

[@Тимур-16]

@@Dushenkin благодарю !

[@sergeykrupenko6258]

Добрый вечер.Подскажи неопытному коллеге что делать с бочка после 4 заливки. Цвета не даёт только запах дуба.довольно резкий.дуб Кавказский.

[@СамогонщикВитальсон]

Разбирать,обжигать... Посмотрите на Ютубе есть видосы по восстановлению бочек.

[@Stas2954]

Если есть свойский портвейн, залей или довыдержка выдержанных дистилятов. Если экстракция этой бочки слабая, то для дальнейших окислительных процессов самое то.

[@sergeykrupenko6258]

Спасибо. Буду пробовать

[@ЕвгенийШатиков-ф1в]

@@sergeykrupenko6258 чипсов дубовых добавь в бочку и все ок

[@ЕвгенийБарановский-ъ9н]

Виталь, ну ты ж профи, ну бочка меньше 50 литров это декорация. не глуми голову! Работаю с бочками давно, ну если двадцатку брать отработанную в хлам и года на 3, то покатит , ну а меньше - не вариант. А есть видос повторной дегустации? А так спасибо за честность от души, а то другой бы сейчас песни пел про ваниль, мягкость и дивный вкус!!!

[@АндрейПрохоренко-ш3ю]

Как ты бочку перед заливкой,подготавливаеш.

[@remindofmind6436]

А как надо?

[@antonchertov6315]

Спасибо за пипетку !!!

[@Игорь-р7д-ц7п]

Мужчина ! Все верно делаешь .

[@ВладимирТрубчанинов-ш8в]

Доброго время суток, Витальсон. Слил из бочки вкусняшку, заливать ничего, Как сохранить бочку чтобы не рассохлась?

[@ДенисМат-э3п]

Первый залив 2 месяца держать достаточно,концентрация большая выходит,зачем по полгода томите не понятно.

[@ВикторЗаматаев-о2ю]

Первому заливу хватает 3 недели, для десятки. Какие на хер пол года???

[@caidcaidov6065]

Я уже другой ролик смотрю, а ты уже ответил, уважуха

[@saschafrost6525]

Зубочистку надламываешь, маленький в отверствие, большой конец снаружи и не упадет в бочку..!

[@Степан-л5я]

Всё-таки лучше чем у Вагана Степановича бочек нету. Из Майкопа 👍🥃

[@МаксимКалашников-ш2ш]

Здравствуйте, закал бочку у него! Как ведёт себя ваша бочка? Какой был первый залив?

[@___evgen___1151]

А ещё говорили что этот славонский дуб не надо подготавливать, он не даёт плинтуса, а по факту ничем не лучше нашего Кавказца.

[@Игорь-й5б7х]

Сербские вымачивать нужно дольше чем кавказские и черешчатые.

[@VasiliVasechkin3121]

Заливал в Паритизан 15л бурбона на первую заливку 62% на 9 месяцев, бурбон отличный получился.

[@СамогонщикВитальсон]

Не гони

[@pavelkuptsov1901]

Быть добру! 👍👍

[@СамогонщикВитальсон]

Плыть бобру !)))

[@pavelkuptsov1901]

@@СамогонщикВитальсон полюбасу плыть Прива!

[@kuz3zy]

Блин, я ещё до бочки не дорос, пока только на щепе!

[@СамогонщикВитальсон]

Костя,я тоже на брусочках ставлю и получаются великолепные напитки.

[@olerotanil8816]

Я с бочкой так и не смог разобраться может бочка такая была но плинтусовка с неё жёсткая выходила жена попробовала рюмок пяток говорит на утро ноги отнимаются😂сейчас только щепа

[@ВальдемарШматко]

@@olerotanil8816 что такое плинтусовка?????

[@ЮрийВолков-и1э]

Вит!Оставь этот слив в стекле,чтобы потом залить в выхолощенную бочку,да и через год все будет хоккей,по вкусу!

[@СамогонщикВитальсон]

Так Юр и сделаю! Быть добру!

[@ЮрийВолков-и1э]

@@СамогонщикВитальсон И Вам Бог в помощь!

[@игорьказачинский-к8в]

Да! У бочки должен быть обжиг , или же взять после хорошего вина- "импорт" и через каждый месяц снимать пробы....может " эта" перестояла...

[@АлександрБогомолов-ц7ю]

🤝быть добру👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@СамогонщикВитальсон]

Плыть бобру!)))

[@Anatolii007]

Витальсон привет,как у тебя называется штука паластмасовая с которой ты черпаешь с бочек с банок?

[@АлксандрМ-ъ4з]

доброе утро нужно ваше мнение @ 37.4 по 38.5 минута ваш подписчик спасибо сегодня первый раз делаю подстил

[@АндрейМитрофанов-э1щ]

Хороший видос, а отдыхает в большой таре или разливается по бутылкам? Я просто разливаю, но может стоит в большой таре оставлять?

[@ВиталийГрецкий-я5т]

Вот такая-же хрень, две заливки первая 9 месяцев на новой бочке- говно полное. Вторая 9 месяцев думаю попробую, вкус дерева и хрени какой-то!!! Ну пусть стоит!!! Щепа и виброванна лучше в что раз!!!

[@zvo829]

Напишите ссылку результат пробы если вы уже попробовали

[@АлександрЛюбимов-щ6р]

Пчелиный воск, льняное масло и строительный фен. В результате Абсолютно Трезвые Ангелы нервно суетятся вокруг бочки.

[@АндрейМитрофанов-э1щ]

А смысл бочки тогда?

[@АлександрЛюбимов-щ6р]

@@АндрейМитрофанов-э1щ в смысле смысл бочки?

[@АндрейМитрофанов-э1щ]

@@АлександрЛюбимов-щ6р ну вемь же смысл в том, чтл испарится и произойдёт реакция.

[@АлександрЛюбимов-щ6р]

Реакция между самогоном и деревом бочки это понятно для этого и заливают. А испарение - это потери и их нужно минимизировать.

[@АндрейМитрофанов-э1щ]

@@АлександрЛюбимов-щ6р это не совсем верно. Реакция важна, но без испарения ее не будет, как минимум той из-за которой ее заливают. На крупных предприятиях ставят уловители испарения, а не стараются избежать испарения.

[@belbell1349]

Если нет разницы между пюре концентратом и пюре из картофеля, тогда концентрат для вас. Разница между концентратом и солодом огромная и цена разная.

[@СамогонщикВитальсон]

Ну ну...

[@sergeijukow362]

Делал гос на солоде,по красной и белой схеме, и делал чисто ячмень на ферментах гос и красная схема, от солода отличается, запах беднее, но лично мне больше понравилось на ферментах

[@vladimiratanov1926]

Буратино получилось😊

[@Storm3739]

Хоть кто-то сказал честно что полное говно из бочки непонятно из чего сделанная . Как и на чипсах тоже.

[@bochkov.o.d]

Бочка сербская, значит дуб балканский. Очень близок по свойствам к французскому. Уверен, теперь у Витали будет получаться правильный напиток.

[@alnerra1374]

На чипсах и щепках точно дрянь получается. Кубики ещё туда-сюда, но с бочкой не сравнить.

[@user-fil3pm6dl9s]

А с помощью шланга не безопасней?

[@ВладимирТуровский-я9д]

Я переливаю силиконовой трубкой 10-12мм и непроливаю

[@solomon1258]

Эти бочки дерьмо! У меня такие же. или ищи бондаря который их исправит или в печку, они из невыщелоченной древесины, в таком виде даже на щепу не пойдут!

[@АлександрЛрек]

Это точно факт

[@РоманЩербин-л4ы]

Я вообще не понимаю, как с первой заливки у людей вкусняшки получаются? Да еще в 5,10, литровках. Я по году вымачиваю креплёным виноматерьялом , что бы плинтуса не было.

[@serkorolev6116]

Роман, после 2х заливок, проебал вспышку- плинтус! стояла по году каждый раз , на третий раз залил самодельное вино на месяц, потом сэм двойной перегонки, 7 месяцев и обалдел от приятного вкуса ( бочка около 18.5 л),

[@alnerra1374]

Выдерживаю на кубиках кавказского дуба сильного обжига. 64%- месяц. Разбавляю и умягчаю фруктозой. Сомелье вблизи нет, но говорят пьётся неплохо. Я и сам неплохо этого дела попил. А вот сейчас подумал, а не попробовать ли кубики вторично использовать.? Может тогда результат и вовсе удивит? Есть у кого соображения на сей счёт?

[@O-Velikij]

кубики повторно использую вовсю! Главное их обжечь опять, а то и цвет и вкус тусклее будут

[@alnerra1374]

@@O-Velikij а я хотел просто увеличить навеску кубиков и настаивать подольше.

[@Игорь-й5б7х]

@@alnerra1374 Правильно думаете, навеску в два раза и будет норм.

[@РоманТиняков-л2б]

Пробовал, получилось не плохо, добавлял 12 грам на 2 литра

[@ТитАн.Здоровьепозвоночникаисус]

Спирт, как не лей, всегда проливается!

[@99percents]

Привет 👋 Продолжай тему выдержки в бочках, опыта 0 у меня. Хочется учиться не на своих ошибках). Буду ждать выдержки после бочки. Быть добру!

[@СамогонщикВитальсон]

Привет! Я тоже учусь у более опытных товарищей. Но свой опыт он бесценен. Продолжаем! Быть добру!

[@GomerSimpson]

А промывать не нужно бочку????

[@АндрейНикитин-я7л]

Привет Витальсон. Попробуй развести 1 к 1 с каким нибудь дистилятом рамочку и попробуй,я просто видел как один наш коллега так делал с первой заливкой и вроде как ему нравилось.

[@bugayalabai1973]

Как вариант, часть которую приготовить на доливку настоять заранее дня три хотя бы, добавив сухофрукты....абрикосики, изюм и чернослив.

[@МаксимКобелев-ъ2ы]

Держи 3 года и будет счастье

[@user-sb9qi9gy6n]

Спасибо, Витальсон за объективную оценку. Бочка 25 литров: 3 месяца крепленное вино, пол года сахарный сэм. Залил на год ячменный дистиллят. Итог голимый плинтус, печаль. Дуб кавказский, буду перегонять "виски"

[@sparrowhawk6926]

Джек Дениелс в магазине есть, а все эти извращения нахрен не нужны. Наганал сахарного сэма-пью чистоганом, либо настойки. Все эти бочки-деньги на ветер.

[@vladimirmaslov2660]

@@sparrowhawk6926 вот и пей дальше сахарный, а про бочки глупостей не пиши.

[@sparrowhawk6926]

@@vladimirmaslov2660 Вам алкашам хоть кол на голове теши, думаете, что умнее всех)) залей свою домашнюю парашу в говнобочку и пиши, что лучше, чем 12 летний односолодовый вискарь)) Собутыльники выпили по литру и голова не болела на утро)) и так далее, по тексту.

[@СтаниславСидоркин-я9з]

ты же сахарку пьёшь, а людей, увлечённых творческим процессом алкашами называешь... да ещё и продукт, которого не испил-обсираешь. Ты и есть натуральный алкаш с разжизенными мозгами (лучше перегони их)

[@egormusyus3256]

@@sparrowhawk6926 не сказал бы, после даже той же бочки из кавказкого дуба получается неплохонь коньяк, выдержка не более 4 мес(10литров) , первая заливка не более 2х, если плохо вымочить- плинтусовка

[@ЯнисКейф-д8и]

Вагановскую бочку в студию!

[@homemade70rus]

Разбавь его чистым разбавленным самогоном.

[@caidcaidov6065]

Ну и через полгодика лучше стал

[@ВолодимирЯмщиков]

Даю совет, всегда наливай литровой КРУЖКОЙ. Она с губой и не зализует. Нокогда не перельешь.

[@ДмитрийФешков-п4я]

Пипетку в автомагазине для аккумулятора...кембрик опусти через воронку наливаться будет без пузырей...

[@ДУСТ_152]

Пипетка сколько млл?

[@СамогонщикВитальсон]

30мл

[@ДУСТ_152]

Ок

[@БесямбаКельджанав]

Осталось 9 месяцев. Ждём👍

[@Степан-л5я]

Это кислинка из за того, что не все бондари знают как снять кислотность.

[@mochko4636]

Щас бочки идут плохого качества и в основном китайского производства по мне так лучше,если реально старой бочки из американского дуба нет,то лучше в стекле настаивать и добавить кору дуба, так безопаснее

[@Игорь-й5б7х]

Китайские бочки? Вы серьёзно?

[@mochko4636]

@@Игорь-й5б7х Ну смотря где, вы когда покупаете, спрашиваете сертификаты и документы к бочке и древесине и т.д. Например бочку из американского дуба лучше в Америке и покупать. Это вам не СССР, когда слово качество не было пустым звуком. Сейчас даже коньяк хенесси льют в китае и это нормально для 21 века. Лично я не верю,что можно вот так вот в магазе купить качественную дубовую бочку. Да она будет красива но что толку.

[@Игорь-й5б7х]

@@mochko4636 За "коньяк" китайского производства наслышан, а вот за бочки - впервые. Никогда бы не подумал что и в эту сферу просочились.

[@mochko4636]

@@Игорь-й5б7х Сейчас практически все от чайников,телефонов до игрушек сделано в китае, причем из токсичного, дешевого сырья, вот поэтому люди часто скупают вещи из СССР у кого они остались, ну там термосы, турки и т.д. А еда, творог и сыры делают из пальмы, колбасы,пельмени из сои и отходов с кучей добавок, вина бодяжат, химичат. Я купил кофемолку ручную, красивую, начал молоть кофе а смотрю в чашке метталическая стружка, мелкая такая, как пыль,еле видна, оказывается внутри при трении деталей крошился металл, причем качество просто отвратное. Такая чашка кофе если и не убьет, то почкам скажет привет. Я не пугаю и не говорю,что все бочки китайские но если есть возможность купить в Америке, то лучше там конечно.

[@Игорь-й5б7х]

@@mochko4636 У меня сестра живёт в Испании, и то проблема бочку урвать. Хотел из-под хереса купить. На Житомирщине ещё остались бондари, но качество оставляет желать лучшего. Клёпку бракованную втюхивают, надёжнее уже действительно на щепе настаивать. Просто хотел для себя попробовать, потому что все пишут что дистиллят из бочки в разы вкуснее продукта настоянного на щепе.

[@ДенисКотов-у9ц]

На клопах надо настаивать)

[@denOK02]

Слишком долго по моему держали . Люди показывают пару тройку месяцев . Вроде как.

[@falisahanter4683]

Поверь в нем ни чего не появится, малые бочки пустая трата времени и денег, нервов, бочка работает не менее 50л край 30л,все остальное голимый плинтус, и ангелы жрут как кони!!!!

[@АндрейСорокин-х2ф]

Я из 10ки обалденные напитки делаю, её вымачивать долго нужно, потом вино я поставил, а после этого уже виски следом коньяк..

[@АндрейСорокин-х2ф]

@Казимир Козлевич да, да... 👌

[@СамогонщикВитальсон]

Есть такое понятие как самообман.

[@АлексейБаламут-м6и]

С бочками я начал работать недавно .Второй год, в малой бочке(50 литров кавказ) стоит фруктовый Сэм .Сравнивал его с бренди из красно-белое .Вкус моего Сэма более мягкий🤔но нехватает в нём какой-то изюминки.Думаю,нехватает именно вкуса бочки .Бочка словно не отдала ему часть себя. Видимо из-за хранения в подвале при невысокой температуре,бочка (первый залив) работает бОльше как просто тара . Мой вывод-не только объём бочки но и температура пребывания имеет огромное значение при выдержке продукта

[@sergeykrupenko6258]

Даже с первой заливки такого тёмного цвета не было

[@__-ko1bb]

За что отбывал Витальсон

[@vivalarevolution.1221]

За торговлю паленкой...!)))

[@staryoustarme]

Плинтусами торговал