Восток - дело тонкое: СОЕВЫЕ СОУСЫ: пробую и сравниваю) (не реклама, а личное мнение)

[@vistrong1691]

Оо спасибо огромное за обзор !)Очень полезное видео ,учту и возьму себе на заметку !)

[@PolinaShinkina]

Благодарю вас! Я искренне рада, что вам понравилось и пригодилось 🙏

[@МихаилКуцый-я7п]

Полина, спасибо за обзор. Но я был немного удивлен отсутствием в обзоре соуса Обок. По соотношению цена-качество он главный конкурент Ачима. Тоже очень годный соус. Привет вам из Хабаровска!

[@PolinaShinkina]

Михаил Куцый, благодарю вас! Но вы знаете, у нас я такого соуса не встречала. Вы туда все же ближе, и продукция у вас разнообразнее. У нас, в Сибири, это все же еще не такая раскрученная индустрия, хотя теперь стало намного проще добыть нужные ингредиенты. Благодарю, вы подкидываете все новые идеи и продукцию ;) Мои подписчики - просто прекрасные и замечательные люди!!! Благодарю за привет и посылаю вам ответный!

[@Rotfront65]

Скажите пожалуйста, а просроченный на этикетке соевый соус употреблять нельзя?

[@zhannabaklazhuk1868]

Надо понимать, что соевых соусов многообразие не потому, что одни качественные, другие нет, а в том, что каждый соус для отдельного блюда. Например соусы делятся на светлые молодые и темные старые. Первые для вкуса, они более соленые, а вторые больше для цвета, их совсем немного добавляют при готовке в блюдо. Но я заметила, что темный имеет очень специфический вкус и запах, не всем понравится. Есть ещё устричный соус, он не считается соевым, его добавляют при мариновании мяса, рыбы, и при тушении. В инете есть много блогеров китайской кухни, но мало кто разбирается в соусах и пряностях. Нужно искать русскоязычных поваров, живущих в китае

[@PolinaShinkina]

Да, Жанна, в некоторой степени вы правы. Но только не в отношении отечественных соусов. По категориям действительно делятся китайские, японские и корейские и т.д. соевые соусы. Причём в каждой из этих стран градация идёт относительно своей кулинарной традиции. Постараюсь снять видео о том, какие бывают и как различаются соевые соусы в Корее. А данное видео имеет больше развлекательный характер, не воспринимайте его слишком серьёзно!)

[@__ggg_]

Здравствуите Полина, вы знаете же Маангачи, у нее в рецептах был еще рыбный соус и устричный соус. Не могли бы рассказать про них?

[@PolinaShinkina]

Рита, поняла вас! Непременно расскажу) как раз раздумывала над тем, о чем дальше рассказывать ;) Благодарю за идею!

[@karakum6262]

Кикоман брали до февраля 22 года 20л. За 4500р. Это премиум, использовали всегда в ресторане, но концентрат, ачим нет в продаже в большой таре. Сейчас соу остался премиум мидо, другие дешевле и ужасней на вкус

[@PolinaShinkina]

Да! Этому видео уже 4 года, с тех пор много всего произошло и многое изменилось... Спасибо за ваш комментарий!

[@АртёмГудалин-о9м]

спасибо!

[@PolinaShinkina]

И вам спасибо за внимание, Артём!

[@ЛилияХват]

Спасибо, полезная информация, я всегда пользуюсь Кикоманом, попробую найти соус с крабовыми вкусом.

[@ЛилияХват]

Ачим наверное найти не получится

[@PolinaShinkina]

Лилия Хват, благодарю вас! Я старалась быть непредвзятой) И оценить все абстрагируясь от своих предпочтений, самой было очень интересно все это сравнивать)))

[@светланаКовалева-ф7ц]

Второй соус это Тонгу,у нас в Амурской области стоит 175р.Вкусный и ходовой.

[@PolinaShinkina]

Прекрасная цена! И соус этот я тоже очень люблю) У нас чтобы его достать, надо постараться))) Но если выпадает такая возможность, всегда его покупаю!

[@REGINA0406K]

Спасибо ,Полина) Очень познавательно.Я тоже Ачим больше остальных люблю.На днях приобрела Ачим с креветкой.Немного гуще простого Ачима,вкус насыщенный и приятный.Хотела Киккоман попробовать,теперь уже не буду)Уже просмотрела несколько Ваших видео,очень понравились.Много интересной информации и оооочень приятная подача)Конечно же подписалась)Буду теперь пользоваться Вашими рецептами)

[@PolinaShinkina]

Регина! Вы не представляете, как мне приятно! Очень прекрасно получать такие отзывы, как ваш! Лучшая похвала - это когда мои подписчики готовят по моим рецептам! Значит мой труд не напрасен! Благодарю вас за ваше внимание!!!

[@oyutsy]

Киккоман вкуснее , похож на соевый из суши баров, а ачиму далеко до него

[@Taniechka2]

Спасибо за обзор. У нас таких в продаже нет. Продается Стоев, Dun Kan, маленькие Сен сой с добавками и вьетнамские малипуськи по 35 руб. Настоящих нет. Много лет покупала Сен сой литровые, теперь нет в продаже.

[@PolinaShinkina]

И вам спасибо за внимание, Татьяна! Да, хороший соевый соус - это отличная приправа к столу. К сожалению, бывает проблемой его найти(

[@ЖылдызДабаева]

Спасибо драгоценная Полина!!!За ваше видео!!!

[@PolinaShinkina]

Здравствуйте, Жылдыз!!! Мне очень приятно, благодарю вас!

[@ЖылдызДабаева]

@@PolinaShinkina Моя золотая.Спасибо что Вы есть!!!Приезжай в гости на Иссыкуль!!!!

[@knochengier]

Там разница в названии, крабовый соус это с добавлением порошка панцирей (креветочных), это не х2.

[@PolinaShinkina]

Благодарю за ваш комментарий! Благодаря вам буду больше знать о соевых соусах!

[@knochengier]

Номер три для суши - концентрат, который водой разбавляют.

[@PolinaShinkina]

Благодарю за ваш комментарий! Благодаря вам буду больше знать о соевых соусах!

[@graciaflo9240]

Я всегда пользуюсь крабовым соусом и для приготовления и для еды... Стоимость в Красноярске такой бутылки 180р... Еще есть креветочный,но он менее насыщенный... Корейский для суши тоже покупала...но мне он не понравился..такое чувство,что он со спиртом...

[@PolinaShinkina]

Благодарю вас за отзыв!

[@TheDerSliDer]

Мы также дешевый используем в готовку, а серия как у вас с крабом, там с креветкой еще вкуснее используем, как эксклюзив для мокания в него.

[@PolinaShinkina]

Жаль просто прекрасный соус переводить) Я думаю, что это разумный способ использования ресурсов)) Рада, что я не одинока в своем мировоззрении!

[@atomy_do]

очень интересно

[@PolinaShinkina]

Благодарю вас! 🙏

[@atomy_do]

@@PolinaShinkina спасибо

[@ЖылдызДабаева]

Подскажите состав лапшы в ромеене (пшеничная мука....?...Спасибо!

[@PolinaShinkina]

Вы имеете в виду корейскую лапшу быстрого приготовления в пачке? Если да, то там лапша из пшеничной муки, все правильно!

[@ЖылдызДабаева]

@@PolinaShinkina Спасибо милая за ответ!!!

[@ОрландоМосковиш]

сасниудзипсвитлана

[@Лилия-м2ь]

Почему-то я вообще не использую в кулинарии соевый соус. Спасибо.

[@PolinaShinkina]

Здравствуйте, Лилия! Ну может быть вам он просто не нравится) Спасибо вам за внимание!

[@ВиолеттаИванова-щ8щ]

Понятно что Москва уже где то подпольно разливают , по такой то цене не может быть хороший соус

[@PolinaShinkina]

Это для тех, видимо, кто совсем соевый соус в глаза не видел)))

[@kovtok7]

Во Владивостоке соус со вкусом краба стоит от 110 рублей

[@PolinaShinkina]

Павел Ковток, да, везет Владивостоку)))

[@nataliyaalekseevna.6336]

Здравствуйте Полина.По соусам могу сказать вам что в Корее огромное количество разновидностей соевого соуса.Все они с разным вкусом и ароматом.Но самое главное они все используются по разному.Одни только для супов.Другая линия только для морепродуктов,есть соус для кимчи,и так далее.Я проживаю 20 лет в коре и пробовала разные сорта соуса,от некоторых,только от запаха можно в обморок упасть(образно говоря)и бежать подальше :)). Очень было интересно смотреть обзор спасибо.

[@PolinaShinkina]

Благодарю вас, что делитесь такой интересной информацией!

[@ОрландоМосковиш]

эта тока шоб прасратса, как пиздитмалышыва, рис ускарьаэт прадвижэнийа гавна к анусу, а в парьэ с сойэвым соусам гавно двигайэтса спиральйу, шо придайот ащущьэнийа пальота на ракьэтьэ на нибиру

[@Сауле-р2ч]

соя Amoy была раньше круто а сейчас подделька

[@PolinaShinkina]

Может быть и такое(((

[@feruzamyrza_feruza5082]

Ты какой красивый😘😍

[@PolinaShinkina]

Благодарю вас!)

[@НатальяВоронова-ъ3к]

ЗДРАВСТВУЙТЕ !!!!! Я ИЗ БЛАГОВЕЩЕНСКА ))) Я тоже люблю готовить с корейским соусом АЧИМ . Крабовый , креветочный и устричный соусы из Китая у нас стоят в пределах 100 рублей у китайцев. Вашего мужа в данном случае они обманули ... Я очень обожаю Азиатскую кухню . Сейчас увлеклась изучением Корейской кухни , поэтому подписываюсь на Ваш канал и надеюсь , что Вы мне поможете в этом. Надеюсь что мой комментарий прочтёте ))) Удачи Вам во всём !!!!!

[@PolinaShinkina]

Здравствуйте, Наталья! Очень приятно, что вы подписались! Давайте вместе изучать корейскую кухню ;) У меня вы найдете много полезной и интересной информации! Надеюсь вам понравится! Успехов вам!

[@АлександрГазизулин-н1д]

Я беру литровый сэнсой подходит почти ко всему

[@PolinaShinkina]

Сэн Сой я ещё не пробовала, хотя продаётся у нас на каждом углу)

[@ОрландоМосковиш]

лапша рисавайа полный атстой, сгатовил дома - выкинул в акно, там сасьэтка из 47й квартиры ужэ ждьот с тазикам маи атходы, сама нищайа, муж биздьэльник, встьо жрьот да лижыт

[@ТатиКа-ю8ъ]

Ачим и у меня самый главный))). Пыталась изменить ему с Оттоги, но не получилось. Ачим гармоничнее и напоминает северокорейский, который продавали когда-то давно и у нас в Новосибирске. Мне очень интересен ваш канал. И дорамы тоже...Здоровья вам и успехов во всех, всех ваших делах.

[@PolinaShinkina]

Татьяна Косарева, я Оттоги не пробовала, думаю, что по цене он все-равно дороже. Ачим в этом плане трудно победить, оптимальное качество за приемлемую цену, по акции вообще можно по 100р за большую бутылку найти! Благодарю вас за ваш интерес к моему творчеству и душевные пожелания! Буду и дальше делать интересные видео для вас! ;)

[@ОрландоМосковиш]

сасниудзипалина, тьфу, какая гадасть эти соусы. и как можэт из бьэлой сои палучитьса такайа хорькайа каричнивайа дрьань?

[@Мила-т4ж]

Самый вкусный и приятный соус это Киккоман!!! Как можно сравнивать соус Ачим с ним? Ачим это голимая соль, вы не чувствуете еду, вкус еды напрочь перебивается этим Ачимом. Настолько солёный, потом ведро воды надо выпить. Конечно на вкус и цвет, все фломастеры разные. Но Ачим далеко не идеальный и здоровый вариант соуса.

[@PolinaShinkina]

Представляю, как при приготовлении вы наливаете пол стакана соуса киккоман! Так и разорится недолго))) В корейской кухне есть соусы для приготовления и для подачи готовых блюд. Просто у разных соусов разное предназначение! Я не предлагаю в Ачим макать суши, он хорош для приготовления блюд, потому такой солёный, чтобы не солить дополнительно! А для дип соуса как раз и берут премиальный соус, который никогда не используют, чтобы готовить блюда. Как-то так)

[@ОрландоМосковиш]

пьэрвый рас папробывал соус купиф в стокманне, тьфу, чуть ни бливанул, вылил в акно

[@mishamanaenko]

Ачим генный соус, его нельзя употреблять в пищу!

[@PolinaShinkina]

Откуда у вас такая информация? Укажите, пожалуйста, источник. С удовольствием поизучаю ;)

[@mishamanaenko]

@@PolinaShinkina Почитайте состав, на бутыльке написано!

[@PolinaShinkina]

@@mishamanaenko на бутылке написано: обезжиренная соя генно-немодифицированная, пшеница, соль, фильтрованная вода, фруктоза. И всё!

[@mishamanaenko]

@@PolinaShinkina ну вот, генномодифицированная пшеница

[@PolinaShinkina]

@@mishamanaenko прочитайте внимательно: генно-НЕмодифицированная!!!

[@ВиолеттаИванова-щ8щ]

Киноман платишь за надпись только , а так ничего хорошего тоже подделок полно

[@PolinaShinkina]

Да уж, неоправданно дорогой соус!

[@ОрландоМосковиш]

патом падарил 5литровуйу бутыль вражыньэ рашыдавньэ, та выдула ево при мньэ, тьфу, никакова фкуса