Воздушный как ОБЛАКО торт ИНЕЙ. Торт с прослойкой из безе. | Проект Вкусно

[@ЕленаКорытко-м1с]

Господи, как же это вкусно! В моем родном и любимом Запорожье, я всегда брала именно Иней! Спасибо большое за рецепт! 👍🙏❤️🥰🥰🥰

[@3_3_3...]

Иней и Хортичанка(был фирменный Запорожский)

[@Anna-m6e2v]

Привет из Запорожья недавно у мужа был день рождения тоже покупали Иней вкус детства

[@murmanskgirl]

Для меня это вкус детства и лета. Только в Запорожье его готовили. Вкуснее торта нет

[@amelinka9533]

@@murmanskgirl Это правда!

[@FerideMemmedova-t2k]

❤🎉😢😂😮😅😊

[@НеравенствоПолов]

Браво , в 1985 году мы всей семьёй покупали его.😊 в Запорожье, цена 3 рубля 08 копеек . ! Срок годности, 48 часов и без химии , Натур продукт , да это Фееричный Суперовый Бомбезный тортец

[@АннаПлетенец]

Ещё в Запорожье торт классный был " Хортичанка". Вкус детства. Сейчас иней есть невозможно, химия одна. Делаю сама торты, разные.

[@leronzaval4998]

Привет землякам! Я по прежнему убеждена, что Иней - самый правильный у нас в Запорожье. Удивительно, но в Киеве этот торт днём с огнём не сыскать, а когда заказывали его у кондитеров, практически ни один из них не слышал об этом торте🤷‍♀️ Но мы их научили😄🤓

[@Lana-Svetlana]

@@АннаПлетенец Иней это переделанная Хортичанка. в Инее толще коржи и тоньше начинка.))) в Хортичанке много безе, крема и мало бисквита и это было нечто бесподобное.)))

[@СветланаЗлатова-ь6с]

Привет, земляки!)

[@Ganna_K]

В кулинарии на Сталеваров, выстраивали очередь

[@Ukraino4ka-d9z]

Обожаю именно этот торт

[@seashell2305]

Иней - самый любимый наш торт в семье. У вас очень нежно получилось и красиво. Уверена, что еще и вкусно. Буду завтра тоже белковый крем впервые делать.

[@ПроектВкусно]

Спасибо большое. Это тоже наш любимый торт. Уверена У вас все получилось! 😉

[@Ukraino4ka-d9z]

​@@ПроектВкусно а если духовка только с конвекцией😢? Какой режим для безе?

[@Теле2-и2к]

Любимый торт из детства

[@ЕвгенияС-ю2в]

Прекрасно!Сделаю обязательно!Спасибо больше!Покупали в Запорожье в 1991году когда приезжали к родителям мужа.Чудесный там был торт!

[@ПроектВкусно]

Спасибо большое)

[@irinar7234]

Хорошая подача рецепта! Ненавязчивая музыка, всё по делу. Надо будет попробовать такой тортик 🤗

[@lidijatveretina1786]

Тортик великолепен и явно очень вкусненький!Спасибо Вам за рецепт.Огромного Вам здоровья и Вашей семье!!!

[@ПроектВкусно]

Спасибо большое. И Вам взаимно желаю здоровья и благополучия! 😉

[@3_3_3...]

Огромное спасибо за рецепт тортика Хортичанка-иней😊

[@МаргаритаКлимашина-я5г]

Всё замечательно, так держать свою марку! Здорово получилось. Очень вкусный торт!

[@МиляушаСибгатуллина-в2у]

У вас все красиво и наверное вкусно получается . так держать !

[@РегинаБалашова-в9ю]

Шикарный тортик Очень красивый.Спасибо огромное.😊

[@Мэри-з3щ]

Благодарю! Тоже ели тортик этот в Запорожье! Это любимый торт моей мамы, завтра у нее день Рождения, попробую приготовить☺️ приготовила тогда, не очень получлось, так как я его собрала и убрала в холодильник, а безе там сдулось и получилось как карамель липло к зубам) но всем все равно понравился)

[@Anna-m6e2v]

А я покупаю маленькие безешки они лёгкие их много выходит бывают разноцветные

[@amelinka9533]

@@Anna-m6e2v хорошая идея.

[@МарияПьянкова-е9ь]

Спасибо, давно искала рецепт, муж из Запорожья, все уши прожужжал, где взять "Иней", а я и слыхом не слыхивала про оный.

[@amelinka9533]

Мой самый любимый торт! Спасибо за рецепт. Буду готовить.

[@ПроектВкусно]

Спасибо большое. Готовьте на здоровье)

[@АняМатросова-й5р]

Здорово, без болтовни, а кому музыка мешает, убавить звук. Здорово 👌

[@ПроектВкусно]

Спасибо большое 😊

[@toma-2807]

Наоборот с музыкой лучше!

[@olgaandrianova3645]

Очень красивый,очень вкусный и очень дорогой❤❤❤Успехов😅

[@ЮлияЩербина-и7ц]

Первый раз приготовила, спасибо за рецепт, с меренгой надо потренироваться😊

[@yuliyamold6377]

Очень красивый тортик получился!!!

[@ПроектВкусно]

Спасибо)

[@ТатьянаМитрофанская-о4м]

Спасибо за рецепт. Тортик супер и очень вкусный

[@toma-2807]

Прекрасный рецепт ! Музыка приятная!!

[@innaklausermiller9458]

Обязательно попробую👍

[@ТатьянаЕвтушенко-м5е]

благодарю за рецепт, всё понятно!!!

[@ЛюдмилаБерхман]

Великолепие!!!!

[@Simakuku]

Самый вкусный тортик. Я сейчас в Польше его только и делаю ням

[@УрбанЕвгения]

Вы молодец👍👍👍

[@Таня-р3е]

Я этот крем взбиваю 4-5 мину ,не жду пока остынет, получается очень пышный плотный не падает, даже через 5 дней он не растаял

[@inessakuprienko3295]

Скажите, пожалуйста, а меренга не размокает?

[@wassafatmaghribiainamerica]

Mashallah Tabarkallah thank you for sharing 🎉🎉

[@ТатьянаПетрик-х5й]

Да Бердянский и Запорожские хлебокомбинаты пекли его в большом количестве это очень вкусно.

[@VitaKrachewska]

Спасибо за рецептик, тортик получился славный. Можно узнать вес торта? Хочу тете на День Рождения испечь Спа-си-бо

[@ketyse8382]

Лимонную кислоту можно заменить лимонным соком ? И сколько его тогда?

[@АнастасияЛепетанова]

Такой крем подходит для цветов когда его перебьешь, чтоб выровнить торт я крем неперебеваю .

[@ТатьянаМацина]

А что есть сгущенка 500гр.в банке,поделитесь какой фирмы

[@ОльгаМинина-ж1и]

Строп должен кипеть всего 4 минуты или после добавления кислоты еще 4 минуты?

[@marinakahraman6351]

Белки для безе должны быть охлаждённые или комнатной температуры?

[@kulinariya7808]

👍🏻👍🏻👍🏻🎁🌹

[@КатяКатерина-в1о]

Разве в этом торте были орехи?

[@seda9909]

извините пожалуйста,крахмал

[@НатальяКлимина-ъ4я]

У нас такой торт называется : " снежинка"!

[@любовьбрынза-г1о]

Какой вес торта получается с этих ингредиентов?

[@Ukraino4ka-d9z]

А можно кукурузой,заменить на картофельный крахмал?

[@НаталіяВолощук-с7т]

Треба просто збризнути трошки водою крем і вирівнювати🎉

[@ОльгаМильчакова-й5в]

Яйца какой категории? Муки250гр?

[@djendjen3946]

Иней ,потому и называется так,что он белоснежный.Крем используют шарлотт.

[@MegaNatali85]

Нет, именно такой, как показан

[@ТатьянаРязанцева-м3т]

А чем Вам не понравился крем?

[@ПроектВкусно]

Тянулся за шпателем и очень трудно было выравнивать

[@МарьяМаксимова-о1ъ]

@@ПроектВкусно скажите пожалуйста . А как у вас не упали белки , когда вы добавили сироп

[@irinakozicina2772]

@@ПроектВкусно А почему тянулся,перебила его и он до такой степени плотный стал.Но некоторые сбрызгивают водой или инструмент мокают в воду и хорошо выравнивают.Я знаю такую,делает на пектине потом просто капельку воды вливает в крем и разводит до какой надо густоты.

[@ОльгаЗябкина-ъ2ю]

@@ПроектВкусно У меня была такая же проблема-крем БЗК тянулся за шпателем.А потом у кого-то из кондитеров увидела,что крем в процессе выравнивания на торте надо сбрызгивать водой или мочить шпатель.И крем прекрасно выравнивается.Но,почему-то никто из кондитеров ,кого я смотрела,об этом не говорил.

[@leronzaval4998]

Много рецептов торта перебрала. И большинство кондитеров не кладут в торт арахис 🥜 Но ведь это же самы цимес! После безе, конечно

[@MegaNatali85]

Потому что именно в этом рецепте не должно быть арахиса, правильно, что не кладут

[@АннаАндреева-к7ь]

А я кладу.мне нравится это изюминка торта!или фундук ещё вкуснее!❤

[@Ludmila_Goncharova]

Вместо этого крема лучше сделать Шарлотт с желтками от безе. И вкуснее, и безотходно. Кстати, в банке сгущёнки 360-380г, а не 500.

[@ПроектВкусно]

Спасибо за совет. Как нибудь попробую. А что касается сгущенки, то там где я живу (живу я в Польше), в банке как раз 510 гр сгущенки😉.

[@Ludmila_Goncharova]

@@ПроектВкусно Опс ...🙂 Извините, не знала. Тогда лучше все писать в граммах, без емкости 🙂

[@MegaNatali85]

Что значит лучше, в Иней идёт именно такой крем и никакой шарлот сюда не подойдёт

[@ДарьяБирюк-э2ы]

Шарлотт можете добавить в другой торт, здесь по рецепту сгущенка) без этого крема иней - не иней 🤤

[@helenzwilling3136]

Разве в Инее был кофейный вкус,пропитка?кажется,нет.может,коньячный

[@Даша-д4ж9г]

Вес торта?пожалуйста

[@ПроектВкусно]

Точно не знаю, не взвешивала. Но готовила по такому же рецепту ещё раз, крема было использовано в два раза больше. Торт вышел на 2 кг

[@tatianashy4474]

Торт вкуснячий 100% ,но название никак на иней не похоже. Но всё равно, вкусно!!!!!

[@juliab.8200]

💙💜💙💜💙💜💜💜💙

[@БабушкаЛилия-б2ы]

Крем надобыло ещё взбивать

[@ИринаВеревская-й5ш]

Ролик отличный , но музыка ужасная , мешает смотреть рецепт .

[@MegaNatali85]

Всё классно, кроме пропитки (никакого кофе, обычный сахарный сироп и много) и арахиса, а то это уже получается вариация на тему...

[@АннаСурело-з8ц]

Неудобно, что без слов

[@ОльгаКаценбина-е6г]

Музыка ужас уши закладывает

[@СветланаКулаткина-м9э]

убавьте звук))

[@irashkolka2756]

Бисквит неудачный, однозначно

[@lanalove8968]

Хотела рецепт посмотреть но из за музыки выхожу

[@АннаДрозденко-н8д]

Хотели посмотреть, а зачем стали слушать?

[@ЖаннаНовак-т8я]

А что с музыкой не так?

[@Елена-и8к2я]

Коржи с таким количеством муки отвратительные