Вторая дробная перегонка виноградного спирта-сырца (чачи) на аппарате Компакт Плюс

[@ВалерійІзотов]

Андрей,а годятся ли головы для дезинфекции емкостей для вина?

[@aquagradus]

Можна, якщо влаштовує запах.

[@игорькарпачов-и9й]

Вы же всем кольца медные тулите,на втором перегоне чачи им самое место как в первом.

[@ИрекЗиганшин-ж8ы]

Есть ли разница в спиртуозности спирта сырца фруктовой , сахарной, зерновой Браги, кто то советует разбавить до 18, а вы до 25. Спасибо Вам

[@Андрей-1972]

Сахарную можно разводить до 30. Фруктовую и зерновую разводить водой вообще не рекомендуется. Лучше на этапе постановки браги и первой перегонке добиваться нужной вам спиртуозности сырца.

[@ТимофейсАлтая]

Головы можно также перегнать на технические нужды.незамерзайка в машину отлично выходит.при перегон будет процентов 30голов на розжиг,остальное почти все 93-95%спирт (технический.)

[@ВалерійІзотов]

Скажите пожалуйста,допустимо ли чтобы отбираемая струя была гарячая?

[@aquagradus]

Ні, вона повинна бути теплою, але не гарячою.

[@ВалерійІзотов]

@@aquagradus Дякую.

[@ЮрийСтарик-и8х]

Скажите пожалуйста. Купил у Вас апарат компакт плюс с ёмкостью 35 литров. Какую Вы посоветуете индукционную плиту к этому аппарату с ёмкостью 35 литров?

[@maks2787]

Юрий Старик тэн и регулятор)

[@MrCranium4]

как и на какой щепе настаиваете?

[@Pion-2zz]

Что за перемычка от колоны до холодильника и какую функцию она выполняет?

[@kaiser1969igor]

Простое ребро жёсткости.

[@АндрійГлібович]

Для коньяка ректификацию делать или двойную дистиляцию?

[@300atm12cal]

Исключительно прямоток.

[@ВалерійІзотов]

Андрей,ты наверное оговорился,на 6.30 минуте ты сказал,что спирта сырца 4 л ,а на 7.25 минуте,что спирта сырца 5 л?

[@neron9476]

если перегонять хвосты, то их же больше будет в конце погона. есть пропорции?

[@maks2787]

Пользуйтесь калькулятором самогонщика, определяя абсолютное содержание спирта в растворе, а от него уже "пляшите" головы до 10%,хвосты 20 остальное тело! Но я беру тело по запаху продукта... Ориентируюсь по температуре в кубе... Смело отбираю тело до 90 градусов в кубе, потом нюхаю продукт.... Обычно хвосты начинают идти с 91 градуса в кубе... Но тут нужно ещё учитывать из какого сырья перегон... При фруктовоягодных и зерновых рекомендую хватануть хвостиков, как говорит Андрей!) Удачных перегонок!

[@Андрей-1972]

Я обычно хвосты перегоняю на царге 0,8 метра заполненной СПН 4х4. Отжимаю весь спирт крепостью 96,4 - 96,6 до 95-96 градусов в баке. На этом спирте нормально получаются настойки, обычно делаю хреновуху. На стандартном аппарате рекомендую отбирать тело с хвостов также до 90-92 градусов в баке, при этом как можно меньше допускать увеличение температуры вверху колонны, а лучше вообще оставаться на постоянной температуре начала отбора.

[@sovasova9574]

а почему бы Вам не подумать о размещении тена непосредственно в дне аппарата может так было бы безопаснее?

[@ОлегМарченко-в2х]

На всех аппаратах хвосты с 92 градусов начинаете брать, кто говорит и о 93 и 95.

[@АндрійГлібович]

Решил виноградный сырец перегнать с СПН нерж-запах серы остался.Другую партию делал ректификацию на большой скорости отбора ,крепкость тела 91% и ароматика осталась и головы отобрал.

[@игорькарпачов-и9й]

Медь я бы поставил и деф подключил бы так что бы использовать во второй половине перегона перед хвостами.Чача сильно богата ароматами нужно их сберечь.В этом году 27 литров 45 % вышло но скорее граппы с деликатным вкусом.Хвосты кольцую крайне редко,на коньяке как правило.

[@pincet1981]

Здравствуйте. У меня Шнапсер экстра 2020 про. И царга 50см. Подскажите пожалуйста когда заканчивать отбор тела?

[@Александр-о7л6ю]

92-93 градуса в кубе

[@pincet1981]

@@Александр-о7л6ю Спасибо

[@Dr-ys4xd]

@@Александр-о7л6ю в кубе или на колонне?

[@Jackbock]

Колонна должна поработать на себя или дефлегматор компакт+ при таком (последовательном) подключении не сможет сдержать пар?

[@Jackbock]

@@aquagradus Неактуальна или невозможна?

[@sadpopova1810]

@@aquagradus почему?

[@Александр-о7л6ю]

Возможно

[@АлексейФилимонихин-ь8щ]

Добрый день! Имеется 50 литров браги на концентрированном виноградном соке. не знаю как перегнать, на колоне с рпн (медь) (один раз или два чтоб не потерять вкус и запах) или на дистилляторе 2 раза.

[@АлексейФилимонихин-ь8щ]

@@aquagradus я так понимаю, аппарат который имеет дефлегматор в своем составе и дополнительно царгу с РПН и СПН колонного типа, может не так выразился, а дистиллятор .... Спасибо, это всё у меня есть, просто хотел узнать как лучше перегнать, не потеряв все прелестей.

[@БорисВахания]

@@АлексейФилимонихин-ь8щ перогоняй любим самогоним апаратом и не парся можеш туда бросит яблоки

[@user-do5nv7sp8h]

@@БорисВахания яблоки зачем?

[@maxim7284]

@@user-do5nv7sp8h один профи много лет подряд добавляет листья яблони в спирт сырец и перегоняет, они полезны для сердца . на органолептику совсем не влияют

[@2meloff]

В итоге получится обычный самогон без запаха винограда, потому что дефлегматор все обдерет

[@Александр-о7л6ю]

Говорят нужно 2 месяца отстояться и запах вернется

[@RUbezon]

Никчёмный ролик с точки зрения перегона фруктов. Ролик ради рекламы. даже медь не использовали👎 как можно перегонять, что в сырце дрожжевай осадок😂

[@nemanov_sergey]

Ну какая это нахер колонна? Время только потратил.

[@СергейА-з9ч]

+

[@soyuzyustas3712]

Таких умников солить пора. Иди грибы маринуй блогер бляха муха