【ヴィーガンレシピ|VEGAN】簡単めんつゆの作り方|年末年始に大活躍!🌱Yuka

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Yuka Yamazaki

Yuka Yamazaki

5 жыл бұрын

ヴィーガン栄養学生のYukaです!今回はお雑煮や年越しそばに使える、年末年始に大活躍な簡単めんつゆの作り方をご紹介します🌱材料たったの3つででき、すぐできてとってもお勧めです!
***レシピ***
【めんつゆ】
• しょうゆ 100cc
• みりん 80-100cc
• 出汁10g
• 砂糖小さじ1/2(お好みで)
1. みりんをお鍋に入れて30秒くらい軽く沸かす。
2. 醤油を入れて、20~30秒程煮立たせる。
3. 顆粒だしを入れて、溶けたら完成!
*2の過程で保存すれば「かえし」になり、昆布や干しシイタケでとった出汁で薄めれば本格的なつゆを作れます。
***アレンジ***
【かけつゆ】
約5倍希釈
【つけつゆ】
約3倍希釈
【お雑煮】
めんつゆを昆布と椎茸の水出ししておいた出汁で8倍に希釈。
他にも煮物、炒め物、焼うどんなどに!
#ヴィーガン #ヴィーガンレシピ #ヴィーガン料理
***この動画について***
私が使っているもの:
・昆布だし
amzn.to/2ETJA9b
***お得情報***
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***音楽***
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Video Link: • Ikson - Spring (Vlog N...
***お勧めドキュメンタリー映画・KZbin動画***
・「WHAT THE HEALTH( 健康って何?)」 
www.whatthehealthfilm.com/ (英語...
・「カウスピラシー」 
www.cowspiracy.com/ (英語リンク)
・「DOMINION」(畜産業の実情をまとめたドキュメンタリー)
• Dominion (2018) Full D...
・「Best Speech You Will Ever Hear」(日本語訳あり)
• Best Speech You Will E...
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ご視聴ありがとうございました。これからもよろしくお願いいたします!
❤ Yuka

Пікірлер: 40
@YukaYamazaki
@YukaYamazaki 5 жыл бұрын
皆さんこんにちは! 今年も残すところあと3日ですね。 皆さんはどんな2018年を過ごされましたか?そして2019年、どんな年にされたいですか? 私は今年2018年に始めたこのチャンネルを通して、2019年もさらに皆さんがより毎日を楽に健康にそして美味しく過ごすことができるよう、様々なコツや情報をシェアしていけたらなと思っています🌱 何度言っても足りないのでもう一度言わせていただきますが、いつも動画を見てくださっている方々、温かいコメントをくださる方々、本当に感謝しています。 どうかご自分に優しく、残りの2018年も楽しくお過ごしください✨ 良いお年を😊
@yukimasakamimoto2041
@yukimasakamimoto2041 4 жыл бұрын
やっぱ、ビーガンの人は優しいんだね。
@user-mm3ky9mh1e
@user-mm3ky9mh1e 2 жыл бұрын
愛ダヨ
@PatriciaXX
@PatriciaXX 9 ай бұрын
I love your content :) thanks for all your videos :)
@YUAANsucric
@YUAANsucric 3 жыл бұрын
簡単!で美味しい!です!
@loveveggie3401
@loveveggie3401 2 жыл бұрын
super cute and sweet yummy vegan cuisines
@kobeolive9844
@kobeolive9844 5 жыл бұрын
ありがとうございます 良きお年を迎えてください
@YukaYamazaki
@YukaYamazaki 5 жыл бұрын
kobe olive さん、こちらこそ動画を見てくださってありがとうございます🌱 素敵なお年をお迎えください✨
@norikoi.9497
@norikoi.9497 5 жыл бұрын
かき揚げをトースターで作れるなんて!目から鱗です! 油の片付けもしなくていいし、是非やってみますね🥰 ・ 日本にも年末年始寒波が来ていて、私の住む町も初雪でした❄️ YuKaさんも風邪やインフルエンザに気をつけて良い新年をお迎えくださいね☺️ ・ いつも優しく癒される笑顔と動画を有難うございます💕
@YukaYamazaki
@YukaYamazaki 5 жыл бұрын
Norikoさん、こんにちは! いつも温かいコメントをありがとうございます。 トースターでのかき揚げとっても簡単だったのでお勧めです🌱 こちらこそいつも動画を見てくださってありがとうございます😊 お体に気を付けて、元気に素敵なお年をお迎えください✨
@user-Ziyuukessya190
@user-Ziyuukessya190 5 жыл бұрын
Yukaさんおはようございます!そしてこんばんは~です! 朝から天ぷらそば食べたくなりました~おいしそう!早速めんつゆ作ってみます! 今年はYukaさんの素敵な動画と出会えて楽しませていただきありがとうございました。 来年も楽しみにしてます!素敵な年末年始をお過ごしくださいませ~♪
@YukaYamazaki
@YukaYamazaki 5 жыл бұрын
自由結社さん、おはようございます、そしてこんばんは! 自由結社さんの一コメひさびさでとても嬉しいです😊 天ぷらそば美味しかったです~🌱ぜひぜひめんつゆお試しください! こちらこそいつも動画を見てくださってありがとうございます✨ 自由結社さんも素敵な年末年始をお過ごしください♪
@user-zs4ns5bj7d
@user-zs4ns5bj7d 5 жыл бұрын
とっても美味しそう…🥺❤️私はヴィーガンではないのですが、食事内容に興味があり、ちょっとだけ見るつもりで見始めたら、ゆかさんの話し方にとっても癒されるし、動画内容もとっても役に立つし、ハマってしまいました🥰✨登録したのでこれからの動画も楽しみに待っています!!
@YukaYamazaki
@YukaYamazaki 5 жыл бұрын
みーちゃんさん、こんにちは!動画を観てくださってありがとうございます🌱 そう言っていただけるととっても嬉しいです☺ 来年も引き続き頑張っていきますね💪 どうか素敵なお年をお迎えください🙏
@nileshvasa8473
@nileshvasa8473 5 жыл бұрын
なんか すごく 美味しいそう🥰🥰🥰🥰 つくて みます。。。
@YukaYamazaki
@YukaYamazaki 5 жыл бұрын
Vaishali Vasa さん、こんにちは! そう言っていただけると嬉しいです🌱ありがとうございます☺ ぜひ作ってみてください!
@user-oe2qg9zp7d
@user-oe2qg9zp7d 4 жыл бұрын
可愛い❤️
@user-nb1vj1yn6d
@user-nb1vj1yn6d 5 жыл бұрын
はじめまして😃ビーガンは大変なので砂糖抜きベジタリアンに転向して3年目のプリプリです! 楽しそうにビーガン料理を作る姿がいいですね🥗レシピも簡単なのが多くて実践的です!ビーガンベジタリアンなどは外食も内食もどちらも面倒と思ってしまうのですが、こちらの動画を観ているとそんな面倒だな~という気持ちも吹き飛びます🍆🍅🌽素敵な動画ありがとうございます!
@YukaYamazaki
@YukaYamazaki 5 жыл бұрын
プリプリさん、初めまして! そう言っていただけるととても嬉しいです🌱 食事は毎日のことなのでやっぱい楽しんでやらないと辛いですし続きませんもんね✨ プリプリさんもぜひ楽しくお料理されてくださいね☺
@user-nx1ww9xj6c
@user-nx1ww9xj6c 4 жыл бұрын
トースターで作るかき揚げ教えて下さい🎵
@user-jw9ug4ds5k
@user-jw9ug4ds5k 5 жыл бұрын
Yukaさんおはようございます😃 オーブントースターで作るかき揚げの材料と作り方教えてください。 今年の年越しそばにのせたい‼️
@YukaYamazaki
@YukaYamazaki 5 жыл бұрын
めぐみさん、おはようございます! cookpad.com/recipe/1431990 このレシピを参考に作りました! 私は中くらいの人参一本を千切りにしたものと中くらいの玉ねぎを薄切りにしたものを具材として使って、小麦粉の大さじ五杯のうち一杯分を片栗粉に変えて作りました🌱
@ikea6284
@ikea6284 5 жыл бұрын
こんにちは😃 トースターで作ったかき揚げ、気になります! 私もトライしてみます!
@user-jw9ug4ds5k
@user-jw9ug4ds5k 5 жыл бұрын
返信ありがとうございます! クックパッド見てみます。 今年良かったことの1つが、 Yukaさんのチャンネルに出会えたことです❣️ 来年もよろしくです😊 先日、アイハーブ🌿の割引きコード使わせていただきましたー❗️ ありがとうございます❣️
@YukaYamazaki
@YukaYamazaki 5 жыл бұрын
イケアIKEA さん、こんにちは! ぜひぜひお試しください😊 よいお年をお迎えください✨
@YukaYamazaki
@YukaYamazaki 5 жыл бұрын
めぐみさん、ぜひぜひレシピチェックされてみてください❤ そんなこと言っていただけると涙が出そうになるほど嬉しいです😭こちらこそ来年もよろしくお願いいたします! 割引きコード使っていただけたようで嬉しいです✨お得情報はシェアしてみんなでお得な毎日を過ごしたいですもんね🌱 素敵な年末年始をお過ごしください!
@apriljuliska8168
@apriljuliska8168 3 жыл бұрын
はじめまして。 ヴィーガンめんつゆの動画探していたらたどり着きました。 こちら楽天冷蔵庫保存だとどれくらいもちますか? 参考になりました!
@mik874
@mik874 5 жыл бұрын
あけましておめでとうございます🎍✨ 料理はレシピの材料の多さを見たら作る気失せるタイプなのですが(笑)、これを見たら材料3つで出来るならやってみたい!と作りました😆✨ 今までめんつゆって作るの難しいのではと思い込んでましたが100•100•10で覚えたら簡単でまた作る気になれそう~♪って楽しくなりました😆 面倒くさがりにもできる材料3つ(せめて4か5つまでで…😭)ヴィーガンレシピあればお願いしたいです💕😂
@YukaYamazaki
@YukaYamazaki 5 жыл бұрын
miyuki さん、あけましておめでとうございます! そのお気持ちとってもわかりますよ!私も普段全くレシピに沿って料理しないので(笑) そう言っていただけると嬉しいです🌱 また簡単なレシピがあったらシェアしますね☺
@coko4174
@coko4174 5 жыл бұрын
いま、パリに旅行ですけど、この動画見ると日本に帰りたくなります
@YukaYamazaki
@YukaYamazaki 5 жыл бұрын
Koh Koiさん、こんにちは!和食っていいですよね💕 パリ旅行素敵✨思う存分に楽しまれたことをお祈りしています🌱
@rs.5574
@rs.5574 5 жыл бұрын
かわいい〜♡美味しいものを食べるって幸せですよね♡息子のために作りました^_^ありがとう😊
@YukaYamazaki
@YukaYamazaki 5 жыл бұрын
r s.さん、こんにちは!作ってくださってありがとうございます💕 本当に美味しいものって幸せな気分にさせてくれますね🌱☺
@milk123lemon
@milk123lemon 5 жыл бұрын
はじめまして✨ チャンネル登録しました(*´∀`*) 私もヴィーガンなので参考にします🍀 笑顔が素敵で癒されました♪ わかりやすいレシピありがとうございます😋
@YukaYamazaki
@YukaYamazaki 5 жыл бұрын
皐月さん、こんにちは! チャンネル登録ありがとうございます😊 そう言っていただけると嬉しいです🌱 これからも参考になれるような動画の配信頑張りますね💪
@user-mm3ky9mh1e
@user-mm3ky9mh1e 2 жыл бұрын
ウマソー
@yamayanhika
@yamayanhika 5 жыл бұрын
ビーガンは野菜だしではなく、昆布だしでもokですか?(^^)アサリとかはダメですか?決まりはないと思うんですが気になりました(^^)
@YukaYamazaki
@YukaYamazaki 5 жыл бұрын
こももさん、こんにちは! ヴィーガン食は基本的に全て植物性のものを使うので、昆布だしも使いますよ🌱 アサリは命があるもので、ほかに植物性のもので出汁として使えるものがあるので使いません😊
@yamayanhika
@yamayanhika 5 жыл бұрын
Yuka Yamazaki 丁寧にありがとうございます!陰ながら応援してます&動画の投稿楽しみです!レンズ豆のレシピは作ったけど本当に美味しかったです🥰
@user-oo8mg7fo2d
@user-oo8mg7fo2d 5 жыл бұрын
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