Выбираем качественную мороженицу вместе с экспертами на первом вегетарианском канале

Магазин "Техника Здоровья" health-tehnika.ru/collection/...
Вкусное мороженое и освежающий сорбет можно приготовить в домашних условиях. Для этого потребуется прибор, который так и называется - мороженица. Это компактное устройство способно делать разнообразные десерты, в которые можно добавлять наполнители - ваниль, фрукты, ликеры и многое другое.
Принцип действия
Мороженица комплектуется специальной формой, в которой содержится жидкость, аккумулирующая холод. За несколько часов до того как вы соберетесь делать мороженое, ее нужно поставить в морозильную камеру.
Далее вы собираете мороженицу, заливаете в нее молоко с сахаром и другими добавками и включаете. Молоко при этом перемешивается на небольшой скорости и постепенно замораживается. Обычно для приготовления мороженого достаточно 30-60 минут.
На что обратить внимание при выборе?
Выбирая домашнюю мороженицу, необходимо учесть следующие параметры:
вместимость - подумайте, на сколько человек вы хотите готовить угощение;
мощность - от нее во многом зависит время приготовления, к тому же вместительные приборы должны быть довольно мощными;
возможность добавлять различные наполнители непосредственно во время работы - обычно для этого используется отверстие в крышке;
наличие книги с рецептами в комплекте.
Если для вас важен дизайн устройства, обязательно обратите внимание на его форму и цвет. Также стоит принять в расчет габариты: прибор не должен занимать много места, иначе хранить его будет неудобно.
00:00 Вступление
00:50 Зачем нужна мороженица
02:44 Полуавтоматические мороженицы
05:54 Автоматические мороженицы
08:05 Производители морожениц
08:54 Как выбрать мороженицу
11:04 Варианты мороженого
13:22 Приготовление шоколадного мороженого
18:06 Готовое шоколадное мороженое
19:15 Приготовление клубничного мороженого
20:34 Дегустация готового мороженого
Купить мороженицу:
health-tehnika.ru/collection/...
Сайт Техника Здоровия
health-tehnika.ru/?...
Другие полезные статьи и рецепты Вы найдете на наших ресурсах 👇
♥ Instagram: health_tehn...
♥ Facebook: health.tehni...
♥ ВКонтакте: ht_zozh?...
#healthtehnika #техниказдоровья #ольгалебедь #мороженица #мороженицы #nemox #lequip

[@wolf_ancylmnva]

Спасибо. И я почувствовала вкус😁

[@user-zo3tr4ti8j]

Спасибо за видео!

[@_inspe_9532]

Ребята молодцы! Видео очень полезное.

[@EStepan0v]

Морозильник на 150 литров стоит 15000р... Автоматическая мороженица на 1,5 литра стоит 30000р. Там итальянец внутри сидит?

[@health-tehnika]

Нет, Евгений, итальянца там нет, к сожалению, или к счастью :) Дело в том, что морозильник на 150 литров не может сделать мороженое (без вмешательства человека). То есть туда можно поставить, скажем, лоток с "заготовкой" для мороженого и получить на выходе нечто охлажденное, отдаленно напоминающее десерт, но это будет совсем не тот результат. Для того, чтобы получилась нежная консистенция мороженого, в процессе охлаждения массу нужно постоянно перемешивать. Тогда она становится воздушной и в ней не появляются крупные кристаллики льда (по сути - безвкусной воды), которые портят всю картину. Но! Мороженица - не единственный вариант для приготовления мороженого. Можно, скажем, сделать замечательный сорбет с помощью блендера или соковыжималки, если вас смущает именно факт, что мороженица - слишком малофункциональный аппарат за свою цену.

[@EStepan0v]

@@health-tehnika с помощью блендера - это интересно. Понятно, что морозильник не сделает мороженое. Но если полуавтоматическая мороженица стоит 4000, то в автоматической к текущему функционалу добавлен по сути свой маленький морозильник. Как мы выяснили, огромный морозильник стоит в два раза дешевле. К слову, компрессор 180Вт для холодильника стоит 4000р в розницу. А себестоимость может пару тысяч. Что там ещё? Микроконтроллер за 50 рублей? В общем, к ценообразованию большие вопросы...

[@Domovenock]

Все очень вкусно рассказано, в объяснениях чем отличается автоматическая мороженица от полуавтоматической есть заблуждение. Первое и в той и в другое есть мотор, а в автоматической ещё есть компрессорный холодильник. Что ускоряет процесс приготовления. А в целом познавательно и вкусно!

[@health-tehnika]

🤗 💖

[@sashak6240]

Спасибо за видео! Все что мне было нужно я узнал. Попробую взять полуавтомат, что-то должно получиться :)

[@health-tehnika]

🙏

[@annakupitman5731]

Спасибо

[@xvily9830]

=) Если выход мороженного составляет 2/3 от заявленного объёма ,то от 1.5 л. - это будет , не "где то 800-900 мл." 5:15 , а 1 литр.)))

[@health-tehnika]

2/3 примерная цифра озвучена для удобства. В технических характеристиках мороженицы прописан выход мороженого 800-900 г, ориентируйтесь на эти данные.

[@MrAgilator]

Супер! Тоже посмотрел уже 3 раза!!! Очень красивое получилось мороженное из облепихи, не могли бы уточнить рецепт ??? Очень хочется его попробовать!!! Благодарю !!!

[@MrAgilator]

А, ой, в другом комментарии нашёл пояснение от авторов : "сок из облепихи с сахаром, если добавить авокадо, то мороженое приобретет сливочный вкус и консистенцию.". Очень благодарю! Правда, я как ЗОЖник сахар не приемлю, надо будет подобрать замену - мёд или сироп топинамбура какой нибудь... В общем попробую, замороженную обдепиху уже заказазал ))

[@MACTEP_CHOB]

@@MrAgilator Для печени никакой разницы сахар или мёд

[@health-tehnika]

💖 🤗

[@health-tehnika]

Сок облепихи, сахар (или другой подсластитель), можно добавить авокадо, для сливочного вкуса.

[@health-tehnika]

🤷‍♂️

[@user-ms1ze2gv9g]

Здравствуйте! А как вы сделали облепиховое мороженное? Видео не показали!...Просто облепиховый сок без каких либо добавок?

[@health-tehnika]

Верно, сок из облепихи с сахаром, если добавить авокадо, то мороженое приобретет сливочный вкус и консистенцию.

[@user-ms1ze2gv9g]

@@health-tehnika Благодарю!)

[@unirmangoutov4556]

Уже раз 5 посмотрел! Спасибо Оля!!! Слюна так и капает...

[@unirmangoutov4556]

Уже купил, 1700ю, теперь надо освоить!!!

[@health-tehnika]

Будем рады, если Вы поделитесь с нами впечатлениями от использования или рецептами!

[@unirmangoutov4556]

@@health-tehnika Обязательно! Идей много и рецепты тоже есть! Как только освою. У меня, возможно, возникнут вопросы по фризеру. Надеюсь, ваши эксперты помогут.

[@health-tehnika]

@@unirmangoutov4556, будем рады ответить на все возникшие вопросы!

[@user-if5tx5vj5s]

Италия а что так сильно шумит когда работает мороженица

[@health-tehnika]

Да, действительно, она шумит. Но в реальности уровень шума ниже, чем на видео (тут вопрос настройки микрофонов). Данная модель одна из самых доступных по цене. С увеличением стоимости снижается уровень шума.

[@veranazimovna2595]

Ролик назвали "выбираем мороженницу", где?!

[@health-tehnika]

Здравствуйте! Если у Вас остались вопросы, Вы всегда можете проконсультироваться с нашими специалистами по телефону 8-800-777-4720 либо задать вопрос здесь.

[@elena-pk]

Согласна! Если честно - то просто ни о чём.

[@TailNosechannel]

В п*зде

[@seccho5234]

А что за блендер у вас?

[@health-tehnika]

Это кореец L'equip: health-tehnika.ru/product/blender-lequip-bs5-cube

[@user-yw3pm5sb8l]

Да на 28 тысяч ... я столько мороженого куплю .... что обожрусь !

[@health-tehnika]

Если задача - обожраться мороженным, то да :)

[@user-yw3pm5sb8l]

Техника Здоровья А у вас задача ... развести лохов на 28 тысяч ???

[@dobroImir195]

@@user-yw3pm5sb8l а вы сомневаетесь что Италия лучше Китая?)))) тогда у вас глазки, простите, заужены))) как у них))))

[@tatabrik6074]

Облепиховое мороженое можно рецепт??

[@health-tehnika]

kzbin.info/www/bejne/gZnVZ6B9gKd6pq8

[@ritachibis4836]

Чтобы сделать мороженое, надо еще и блендер купить.

[@health-tehnika]

Верно, без него не обойтись🙏

[@user-xx5nx2md2h]

Мороженицу полуавтомат нужно поставить в морозилку вместе с черным пластмассовым корпусом,а корпус не лопнет от морозилке

[@user-tt2cy2im7c]

Не лопнет потому, что не влезет...

[@health-tehnika]

Нет, корпус мороженицы не лопнет

[@health-tehnika]

Для того чтобы точнее понимать подходит ли вам эта мороженица -замерьте высоту морозильной камеры. Высота чаши мороженицы 18 см.

[@user-po3pc5sp6n]

Спасибо за видео. Получается, что автоматическая мороженица готовит более качественно, чем полуавтомат.

[@user-po3pc5sp6n]

@@UebyHax, согласен, но если холода недостаточно будет, то для автоматической мороженицы это не проблема. Я всё-таки купил Nemox Talent уже после этого видео, сам не готовлю, но мои домашнии, не прочитав даже инструкцию, приготовили из простого молока очень приличное молочное мороженое.

[@health-tehnika]

Автоматическая мороженица удобнее. Нет необходимости заранее ставить чашу в морозильную камеру

[@user-dc9mu9xe6h]

ну конечно Италия итальянская стоит около 10 тыс -15 тыс а Китай 2 тыс -4 тыс с такими же функциями но Италия звучит красиво выбирайте дорогую ...какая чушь..я купила тестомес китайца и намного лучше итальянского который по мощности рядом не стоял....на рекламу работаете а не на обзор..

[@health-tehnika]

Добрый день! Китай - не абсолютное зло :) И даже в этом обзоре у нас присутствуют модели сделанные в КНР. Но если говорить конкретно о мороженицах, то здесь лидируют итальянские бренды 🤷‍♀️

[@user-dr1sc1hw4d]

Спасибо за информацию ... Понял , что есть много способов сделать мороженое быстрее и проще ... без умных машин ...!

[@foxyfoxy8832]

Например?

[@MACTEP_CHOB]

@@foxyfoxy8832 Миксер за 5 баксов и прямые руки

[@health-tehnika]

Поделитесь?

[@health-tehnika]

👍

[@yar2137]

Оленька такая милая!

[@health-tehnika]

Спасибо ☺️

[@sergiurosca9394]

Хладогент будет накапливать эту температуру и потом будет её отдавать?! Видимо отрицательно накапливать и потом отрицательно отдавать... Ничего замысловатого нет.

[@user-jr9qr5iz5u]

Не совсем понятно автоматическая мороженица её нужно ставить в морозилку как полуавтоматическую

[@user-tt2cy2im7c]

Автоматическую не надо ставить. В ней маленький холодильник уже есть.

[@user-jr9qr5iz5u]

@@user-tt2cy2im7c спасибо большое

[@health-tehnika]

Нет, не нужно

[@user-bc6kt9nn9l]

Я хочу попробовать сделать мороженое из козьего молока

[@health-tehnika]

Пробуйте, экспериментируйте! 🙌

[@ritachibis4836]

Что-то не торопятся инженеры изобрести толковый аппарат для дома. 15 лет интерес проявляю и ничего не подорать! Проще сходить купить мороженую химию.

[@annm7190]

Так если все сами научатся делать на толковом аппарате, продажи упадут. А так остаются самые целеустремленные и усидчивые, для кого трудности не препятствие.

[@MACTEP_CHOB]

Проще миксер за 5 баксов и ручками, ручками. Я уже так 4 года делаю, никто больше не хочет магазинное, там сливок капля, один сахар.

[@health-tehnika]

Можно и так, конечно...

[@health-tehnika]

💖 🤗

[@health-tehnika]

👍

[@user-vk5vt8bu7n]

Китайца даже не включили.. Понятно кто из производителей больше заплатил за рекламу

[@health-tehnika]

Добрый день! Мы именно из айвы не готовили, но думается, что все так же, как с любым другим фруктом: готовите пюре с добавлением яблок и/или бананов и водички, разливаете на поддоны и сушите.

[@ee3658]

Ведущий видно что не сильно повар зато красивый 😂

[@user-tt2cy2im7c]

и немного голодный ...

[@SoffiaAsia]

Так громко работаеь

[@health-tehnika]

Громкая работа техники в видео обусловлена спецификой съемки и настройкой микрофона. В реальности звук намного тише. Уровень шума мороженицы не превышает 38 дБ, что сравнимо со звуком приготовления пищи на плите.

[@Sanxiao]

⅔ от 1,5 литра это не 800 и не 900, а 1000мл, математику проходили, не?

[@health-tehnika]

2/3 примерная цифра, озвученная для удобства. В технических характеристиках мороженицы прописан выход мороженого 800-900 г, ориентируйтесь на эти данные.

[@ritachibis4836]

Такой "орущий" аппаратне нужен!

[@health-tehnika]

"Орущий" ??

[@user-hb7op6us6d]

Дорогая а гудит как трактор

[@health-tehnika]

Громкий звук техники связан с чувствительностью видеокамеры. В реальности мороженица не издает такого громкого звука при работе)

[@user-tt2cy2im7c]

мороз вырабатывает вот и гудит

[@MACTEP_CHOB]

Хладъагент. 😂Масло чтоли . Представляю, как в термоса и эти кастрюли фреон закачивают. Не, не могу. 😛

[@health-tehnika]

🤦‍♀️