Wędliny z PRL-u... Kiełbasa ŁOWIECKA pieczona

[@hceperepnoname8752]

Bardzo dziekuje Dobry Pan! Wspanialy!

[@comamtojemcezary]

Serdecznie dziękuję i pozdrawiam.

[@Irek_Poland]

Pann da, Pann da. Dobra Pann.

[@NabozThom]

No! I super! Lekcje z piwkiem - odrobione!! Przepis do kolekcji. Pozdrawiam!!

[@comamtojemcezary]

Dzięki 🍻trzymaj się zdrowo.

[@romankreft-g4r]

jak sie dobre da to dobre wyjdzie dzieki za przepis

[@comamtojemcezary]

Jak tak mówisz to tak chyba będzie.

[@wiesiekwiesiek8645]

Cezary jestes mistrzem pozdrawiam i dzieki.

[@comamtojemcezary]

Bardzo Ci dziękuję i również pozdrawiam.

[@chrisiwa2326]

ten T-schirt super 👍👍👍 gdy Cezary gotuje, to wszystkim nie tylko smakuje, ale ślina się leje 😂😂

[@comamtojemcezary]

😂😂 Dobre.

[@barbarakawa6645]

Widzowie nie mają tu nic do rzeczy.Chec zysku ponad wszystko.

[@comamtojemcezary]

Jeśli to dotyczy się mnie, to strzeliłaś w puste pole. Robię to z zamiłowania i pasji, a że za radą dzieci wrzucam na KZbin, to nie znaczy że z powodu zysku. Ale jeśli tak uważasz to trudno.

[@939adriana]

​@@barbarakawa6645zazdrość cię drapie?

[@tomek4114]

Panie Cezary ten patent z ręką na ślimaku fajny patent. Może więcej takich trików .

[@comamtojemcezary]

Jak gdzieś będą to pokażę..

[@zbigniewprokop8590]

Super że wskrzeszasz smaki z tych najlepszych czasów

[@comamtojemcezary]

Bo dla mnie jeśli chodzi o wędliniarstwo to w tamtych czasach było bardzo dobre, receptury były takie że dzisiaj to można tylko o takich pomażyć

[@janekkos334]

Jeszcze nie obejrzałem ale daję łapkę w górę.

[@comamtojemcezary]

To mi się podoba, super, dzięki.

[@marekszymanski9060]

Noooo!!!!!!!!!!!!! Cezary bez brody. Z piwkiem. Od razu świat piękniejszym się stał. Przepis zapodany jak zawsze, jak trza. najlepiej robić to co się najlepiej robi. Dałem 3 łapki.

[@comamtojemcezary]

👏😉Dzięki Mareczku. Jak mogę się przyczynić aby świat był piękniejszy, to zawsze jestem za, dziękuję za 👍

[@paweklonowski9133]

elegancki film i przepis jak zawsze

[@comamtojemcezary]

Serdecznie dziękuję Pawełku.

[@hannarasinska9232]

😊

[@comamtojemcezary]

Dziękuję 😘🌹

[@waldemargadowski8640]

No jak cos zrobisz to poprostu miodzio dla serca i nie tylko wszystkie przepisy notuje !!!!!!!

[@comamtojemcezary]

Waldemarze, Ty nie notuj, tylko przekazuj dalej, bo my wiecznie żyć nie będziemy. Trzymaj się.

[@mariuszkwiecinski7658]

Cześć Mistrzu Na tym Fartuszku nic dodać nic ująć tak jak w twoich wyrobach dzięki za kolejny przepis a wyroby zabiorę na cararavaning pozdrawiam serdecznie

[@comamtojemcezary]

😯😯To jesteśmy w jednej rodzinę, my też jeździmy na caravaning.

[@mariuszkwiecinski7658]

Wiem Mistrzu bo wszyscy karawaningowcy to jedna rodzina i To nasza pasja marzeniem moim jest gdybym spotkał się z mistrzem i napił piwa może się uda jak to mówią z górą z górą a może człowiek , człowiek kto to wie świat mały wstępnie atakuje Łebę i Pozdrawiam z Bydgoszczy Mistrzu

[@comamtojemcezary]

Pożyjemy zobaczymy, było by mi miło spotkać się z Tobą.

[@mariuszkwiecinski7658]

@@comamtojemcezary Mistrzu byłby to dla mnie zaszczyt Pozdrawiam

[@tumek3212]

Wygląda pięknie ale napewno smak obłędny. Fajny fartuszek👍. Pozdrowienia z Łodzi

[@comamtojemcezary]

Witam wszystkich widzów z Łodzi, i życzę wszystkiego najlepszego. Fartuszek dostałem od żony.

[@arkadiuszwojno5210]

Kiełbasa wyszła bardzo chudziutka, nie każdy tak potrafi, pozdrowienia i dzięki !!!

[@comamtojemcezary]

Arkadiuszu, cały czas piszę że kto jak nie ty potrafi robić taką swojską. 🤝

[@arkadiuszwojno5210]

@@comamtojemcezary nie dosc ze swojska to i dietetyczna :)

[@iww6994]

Dziękuję za przepis😉🌷

[@comamtojemcezary]

Nie ma za co, to ja dziękuję że jesteś na moim kanale. 😉

[@jaceksoltysinski8375]

Super nic Trzeba kiedyś zrobić tą kiełbaskę Wygląda apetycznie Pozdrawiam

[@comamtojemcezary]

I myślę że jest apetyczna, bo nasze stare receptury były bardzo dobre, tylko czasy były do bani. Trzymaj się.

[@tomasznowicki6747]

Super :)❤

[@comamtojemcezary]

Bardzo dziękuję synu. 💖💗🥃🥃

[@jankowalski8003]

Witam serdecznie, super przepisy, świetnie omówione i smaczne wyroby. Mam pytanie czy tą kiełbasę można zrobić w szerokiej osłonce białkowej np 55 mm? Pozdrawiam😁

[@comamtojemcezary]

Możesz, bo jest to kiełbasa pieczona, kaliber nie ma roli, tylko dłużej myślisz piec

[@wiesawobara2857]

Cezary gdy bym umiał malować obrazy wyglądały by właśnie tak !(jak twoja kiełbasa) właśnie mam Syna w Polsce i kiełbasa bardzo się mu spodobała ,po niedzieli będzie robione. Pozdrawiam. 🤤😁👍

[@comamtojemcezary]

Witam Cię Wiesławie, Ty jak napiszesz to szczena mi opada. Z całego serca dziękuję Ci i pozdrawiam syna. Myślę że do Matejki to nigdy nie dorosnę. 😀🍻

[@wiesawobara2857]

@@comamtojemcezary syn pozdrawia i dziękuję. 🤤👍

[@danutafunke125]

😊😊😊👍👍👍

[@comamtojemcezary]

Serdecznie dziękuję m😋😋

[@KarolMacek-fd7hk]

Kolejny, znakomity i ładnie przekazany przepis 👍 Panie Czarku ale ode mnie malutka prośba - czy byłaby szansa na jakis przepis na kiełbaskę grillową? Bo przecież sezon jest 😊 wiem tyle, że do kiełbaski grillowej na nie ma potrzeby dawania peklosoli, bo będzie obrabiana w wysokiej temperaturze. Ale może ma Pan recepturę takiej kiełbaski? Jakieś rady - ile czasu wędzić? A może taki farsz 2w1 tzn część podwedzona, część biała a potem wszystko dokończone na grillu?

[@comamtojemcezary]

Drogi Karolu, można, zawsze można, tylko czasu mało, tym bardziej że dużo widzów po pierwszym filmie o grillu, czekają na dalsze, tylko nie kiełbasę, ale mam bardzo fajną recepturę na kiełbasę grillową, bo nawet ją sobie robię na grilla. Daj trochę czasu. Część

[@tomaszwnek15]

Witam. Kiełbasa super wczoraj zrobiłem. Jakiego malaksera Pan używa bo muszę coś kupić? Pozdrawiam

[@comamtojemcezary]

Kenwood. Uważam że kup najpopularniejszy jaki jest na rynku. Narka

[@janozinski]

Witam Kiełbasa super ale ciekawi mnie to piwo Czy to tylko jeden ulubiony gatunek czy ważny jest procent alkoholu lub procent nachmielenia choć nie wiem czy to właściwe określenie Pozdrawiam serdecznie miłego weekendu życząc

[@comamtojemcezary]

😀🍺Dla mnie piwo to smak, zazwyczaj piję różne piwa, a tam gdzie jadę, bo druga pasja to caravaning to kupuję piwa rodzime, takie które są produkowane w małych browarkach i sprzedawane w najbliższych barach.

[@janozinski]

@@comamtojemcezary ja zdecydowanie lubię słodkie rzeczy i wystawne kobiety Dobry miód pitny półtorak góra dwójniak względnie nalewki owocowe na spirytusie Kiedyś o dziwo smakowało mi piwo serwowane do obiadu U FLEKA w Pradze czeskiej Ciemne piwo do knedliczków z gulaszem wołowym A co do domowego piwa to robiłem w latach osiemdziesiątych piwo miodowe Kolor słomkowy mocno perlące a ilu wtedy kolegów miałem tylko się uśmiecham tamte czasy wspominając Pozdrawiam serdecznie miłego weekendu życząc

[@internetkalmar8507]

Panie Cezary, to my Tobie dziękujemy CHŁOPIE, bo DOBRE RZECZY pokazujesz :) Jak ją widzę (te kiełbasę), to już chciałbym ją mieć :) 👋

[@comamtojemcezary]

Nie, nie, wy kochani moi widzowie jesteście tymi którym należy się podziękowanie i też tak czynie. Dziękuję z całego serca że jesteście na moim kanale, że piszecie tak miłe komentarze i czekacie na kolejne filmy. DZIĘKUJĘ 💖🍺

[@jolantasawcka1519]

Witam. Czy podczas napełniania lub po napełnieniu nakłuwamy igła jelita ? Dziękuję i pozdrawiam 😊

[@comamtojemcezary]

Wołowe jelita, się nakłówa, bo pod nimi jest dużo powietrza, ale czy zrobisz to, czy nie to nie ma wpływu na jakość. To robi się tylko dla estetyki, żeby wędlina ładnie wyglądała.

[@jolantasawcka1519]

@@comamtojemcezary Dziękuję za odpowiedź 😀. Pozdrawiam.

[@chrisiwa2326]

Kuchnia może mała, ale wyroby 1- Klassa !!! Będzie na pewno tez robiona, znaczy ta kiełbasa ! ale teraz całymi dniami siedzę na dachu ! bo jest super pogoda, a dach gdzieś przepuszcza mi wodę 😡😡😡 A te wyroby, no cóż tu wielce pisać 😀😀😀👍👍👍 1 Klasse ! jednak nie wszystko w PRL było złe , myśle ze jeśli chodzi o wędliny, to się dużo popsuło !! Pozdrowienia ❤

[@comamtojemcezary]

Cześć, tylko nie spadnij z dachu bo może być 🚑, a ja nie chciałbym nosić Ci kiełbasy do szpitala. Po ciężkiej pracy należy się kawał dobrej kiełbachy. Pozdrawiam. Ps. Wędliny w tamtych czasach były super.

[@e-casinopolandtester2510]

Mam pytanko czy przy kiełbasie pieczonej 2dkg mieszanki to nie za dużo.?Zawsze przy wyrobach nie parzonych dawalo sie 1,7 dkg peklosoli.

[@comamtojemcezary]

Wszystko zależy od Ciebie, powiem tylko tyle że nie jestem za bardzo słoną kiełbasą. Podczas pieczenia więcej ubywa wody z kiełbasy a co za tym idzie to i soli. Musisz pokombinować. Narka

[@miro6079]

A kolejny film będzie o rzeszowskiej? Bo ja już kardamon kupiłem 😉

[@comamtojemcezary]

No kolego, dałeś mi teraz do myślenia. Rzeszowska wędlina z wysokiej półki i tylko dla wybranych klientów 🤔🤔

[@MaciejSuski]

jakiej nadziewarki pan uzywa 1,5kg czy 2,5kg .dzieki za podpowiedz

[@comamtojemcezary]

Mam 1,5 i 3,0 kg i dwie używam.

[@jankowal6054]

Łyczek piwka do karkówki? Proszę bardzo! Czapki z główki!

[@comamtojemcezary]

Dzięki serdeczne. Twoje zdrówko 🍺

[@jakubteper1853]

Drogi Cezary, mam osobista prosbe techniczna, czy moglbys pokazac,nagrac filmik,chodzi o dokladny reportage, jak i czym palisz w wedzarni type Oskar,tj.ta forma,jaka jest widoczna u Ciebie z rusztem Twojego pomyslu - chyba sa to rurki miedziane? Jek uzyskujesz température do wedzenia i pièczenia kielbas,bo trociny w generatorze dymu wedza n'a zimno... Serdecznie dziekuje !!!😃

[@comamtojemcezary]

Witaj kolego, długo nie odpisywałem bo za bardzo nie wiedziałem co, a bardzo Was widzów szanuje, żeby napisać tyle aby zbyć. Taki film można zrobić, ale to trzeba dużo czasu, bo wędzarnia wędzarni nie równa, drzewo, drzewu z których robi się zrębki nie równe i tak dalel. Wszystko trzeba wyjaśnić Może w okresie zimowym jak troszkę będę miał więcej czasu🤔 jak będę miał to postaram się wyjaśnić. I ty nam do Ciebie pytanie: planuje otworzyć grupę z informacjami, poradami itd. Będziesz zainteresowany?

[@jakubteper1853]

@@comamtojemcezary będę zainteresowany, chociaż mieszkam we francuskiej Kornwalii bretońskiej,to mam zapał,jak każdy,kto chociaż raz szukał odpowiedniej chwili aby nauczyć się form przetwarzania mięsa,i nie tylko,poprzez odwieczne praktyki!!! Dla młodych,poza wyjątkami, wędzenie przez wiele godzin,jest ... wręcz niemożliwe, dla emeryta, znakomity relaks. Takie produktów transformacje budzą uznanie i aklamacje!!! Czekam zatem na dalszy ciąg programu! Serdecznosci -Jakub

[@comamtojemcezary]

Bardzo dziękuję i wielki szacunek dla Ciebie. Pomyślę jak to ugryźć, bo na obecny moment nie mam żadnej koncepcji.

[@jakubteper1853]

@@comamtojemcezary osobiście myślę,że trzeba się wzorować na innych i wprowadzać modyfikacje. Samo życie pokaże, czy właściwy kierunek.a więc ...do dzieła, Cezary!

[@comamtojemcezary]

Dzieki za wsparcie. Wy też macie dobre wędliny, mam od przyjaciela kilka receptur, może trzeba będzie je pokazać.

[@elzbietaelzbieta9872]

Kiedyś do kiełbasy dodawało się tylko pieprz i czosnek i była super. Jak zrobić głos na jutube.

[@comamtojemcezary]

Ja bym nie robił, kiedyś dlatego dawano tylko pieprz i czosnek bo to były tylko ogolno dostępne przyprawy, a z drugiej strony nasi dziadkowie znali np. anyż, ziarna kopru, na wet o papryce mielonej mało kto słyszał. Mogę pokazać 10 wędlin o jednakowym wsadzie mięsnym, tylko każdą będzie miała inne przyprawy i każda będzie inaczej smakowała. Chcesz oglądać filmy gdzie wędliny są wszystkie o jednym smaku6i zapachu. Wystarczy iść i kupić w........ i po kłopocie. Pozdrawiam.

[@ludwikkrawiec8447]

Nie dla ludu była a kiełbasa - pamiętamy

[@comamtojemcezary]

No wiadomo..

[@moonteros]

U Pana Czarka zawsze pyszne tematy :D

[@comamtojemcezary]

Cieszę się że tak sądzisz. Narka

[@marekmaciejewski8750]

Musze ogarnąć patent z wykałaczką 😅

[@comamtojemcezary]

🤣🤣 Spoko, dasz radę, obejrzyj film "Jałowcowa" tam dokładnie pokazuję jak wiązać jelita flokami.

[@barbarakawa6645]

Taka kiełbaska to wspomnienie.Dzisiaj to są kiełbasy i wędliny. Złodziejskie.

[@comamtojemcezary]

Droga Barbaro, nie tak ostro, producent robi tak, aby sprzedać, bo nie ma innego wyjścia. Ale pomału to się zmienia, i to dzięki wam, widzom. Pozdrawiam