Wędliny z PRL- u " Krupniok" ( Kaszanka)|Co mam...to jem|Cezary Nowicki

[@bolek8457]

Prawdziwy fachowiec. Mistrz w zawodzie

[@comamtojemcezary]

👊 jestem mile zaskoczony, nigdy nie myślałem że ktoś o mnie tak powie. Dzięki 👌 serdeczne.

[@arturdziadek1311]

cześć mój przyjacielu dawno mnie nie było na twoim kanale najpierw pozdrawiam cieplutko .Robię kaszankę jak ty tylko zwiększą ilością mięska .Ale dziękuję za inspirację,która dzięki tobie popycha mnie do pracy.

[@comamtojemcezary]

Witam serdecznie i pozdrawiam. Ja też będę robił w sobotę kaszankę.

[@piotrchudzik1289]

Kolejny świetny przepis. W Pana wykonaniu wszystko jest proste.

[@comamtojemcezary]

Bardzo miło mi jak czytam takie komentarze, dzięki serdeczne...

[@jarybienik]

Jak zwykle pełen profesjonalizm. Serdecznie pozdrawiam!

[@comamtojemcezary]

Z całego serca dziękuję i również pozdrawiam.

[@annak9842]

Super przepis,przypominają się dziecięce lata. Dzieki ;)

[@comamtojemcezary]

O tak, było ciężko, ale za niektórymi rzeczami tęsknimy. Dzięki za komentarz i pozdrawiam.

[@mirkar3097]

Zapisuje nastepny przepis! Ugotuje jeszcze jedna nerke i serce pokroje w kostke .Dzieki!

[@comamtojemcezary]

A co będzie z tej jednej nerki i pokrojonego serca w kostkę?

[@mariantomzik3632]

Rewelacja, zrobione pyszne. DZIĘKI za przepis

[@comamtojemcezary]

Nie ma sprawy, i ja się cieszę że wszystko jest okej i Ci smakuje:)

[@januschmielowski8631]

To wlasnie sa smaki naszego dziecinstwa,przekazuje wlasnie moim wnukom.Dzieki pana przepisom i bardzo im smakuja.Pozdrawiam serdecznie panie Cezary

[@comamtojemcezary]

Dzięki i ja Ciebie też gorąco pozdrawiam i wszystkie wnuki, pa, pa....

[@marzannakonarska5574]

Chętnie napiłabym się tego piwka z Tobą.A Czaruś jak zawsze nas rozpieszcza tymi pysznościami.pozdrawiam że Swansea

[@comamtojemcezary]

Z miłymi osobami piwka zawsze i chętnie się napiję. Powiedz proszę co to za miejscowość i jaki kraj. Cieplutko pozdrawiam 🍺🍺

[@pogorialtd]

Sprawdziłem Czarku kilkanaście Twoich przepisów. Wszystkie są the best. Też pomieszkuję w Anglii, ale tylko na warunkach rezydentury - Brytania to przepiękna kraina i wyjątkowi ludzie. Pozdrawiam Cię serdecznie.

[@comamtojemcezary]

Miłego dalszego przebywania w UK

[@andrzejwojtala8485]

Stare dobre klimaty te przepisy....

[@comamtojemcezary]

Gdy robi się takie wędliny to wracają wspomnienia o których już zapomnieliśmy. Jest wtedy czas na zatrzymanie się, bo ztcie6szybko przemija. Trzymaj się Andrzeju.

[@mirekzblewski8118]

Zrobiłem bardzo dobre wyszło polecam ten przepis

[@comamtojemcezary]

Dzięki Mirku. Pozdrawiam

[@annabakowska6635]

Witam Pana. Zrobiłam i wyszedł pyszny. Przecholowałam z ilością i resztę farszu włożyłam do słoików. 3 razy tyndalizacja i na długo starczy

[@comamtojemcezary]

To mi się podoba jak produkowanie wyrobów mięsnych bierze się w swoje ręce. To jeszcze e dwa filmu wrzucę i mogę zamykać kanał, bo mam takich wspaniałych widzów ze sami dadzą sobie dalej radę. Wesolych Świąt. 🌲🌲🌲

[@edwardmroz8400]

Witam super przepisy, pozdrawiam.

[@comamtojemcezary]

Bardzo dziękuję :)

[@barbarapostawa-kosinska3576]

Miło. Pooglądać. Obecnie na grilla świetne.

[@comamtojemcezary]

To prawda, czas grillowania.

[@maciejkosecki543]

Zjedzona cała, mieliśmy okazje spróbować👨‍🍳 brawo Cezary.

[@comamtojemcezary]

Dzięki

[@ukaszg1583]

Super przepis pozdrawiam 😁

[@comamtojemcezary]

Dziękuję bardzo i też pozdrawiam..

[@robertradzewicz2506]

Świetny przepis. Ja robię w grubych jelitach i piekę w piekarniku, ale wiosną zrobię w cienkich i będą na grilla 👍

[@comamtojemcezary]

No i super, tak trzymaj. Maj już blisko będzie hit na grilla:)

[@wiesawobara2857]

Na to czekałem. Super. Pozdrawiam z Podkarpacia. 👍🍺😁

[@comamtojemcezary]

A pozdrawiam Karpacie i życzę smacznego.. :)

[@pawesuskasuska7866]

Super aż mi ślina cieknie!

[@comamtojemcezary]

No jakbym mógł to bym podrzucił..

[@dariuszszmatula513]

Jest Pan bardzo profesionalnym przemilym skromnym chefem.Gratulja i zycze zeby Pan wykrztalcil Jak najwiecej uczniow Bo musza te przepisy przetrwac. Mieszkam w Bergamo ponad 30 lat. Znalazlem sklep gdzie sprzedaja wyroby Z Polski w sloikach .Marzylem zeby sprubowac...Szok jaki syf .Wstyd.Od kaszanki do flakow....Smak ugotowanych Nie umytych flakow .Absurd ze pozwalaja sprzedarzy tengo.Wstyd Jak prubuja te wyroby tutaj i mysla ze ti szczegulne eksuzywne Polskie wyroby..Jeszcze Raz podziwiam pochwalam calym sercem i zycze pelno uczniow ..Spokojnej uwedzonej nocy hihi..

[@comamtojemcezary]

Przyjacielu bardzo mi miło że tak wysoko mnie cenisz i za to dziękuję Ci z całego serca. Przykro mi z nie możesz spełnić swoich marzeń i zjeść dobre Polskie jedzenie. Bardzo chciałbym pomóc w tej sprawie i wymyśliłem że najlepiej to będzie jak zrobię coś pod Ciebie. Pokażę coś w słoikach ( na razie to tajemnica) będzie to szybkie i proste danie, ale nie tuzinkowe i zapewniam że to będzie niebo w gębie. To do zobaczenia przed szklanym ekranem. PS. Gdzie mieści się Bergamo, jeśli można wiedzieć.

[@dariuszszmatula513]

@@comamtojemcezary Mily Jak zawsze . Spokojnej nocy.Pozdrawiam serdecznie..

[@pasiekamia2305]

Na zdrowie panie Nowicki:D

[@comamtojemcezary]

Na zdrowie panie Pawle.. :)

[@skarpezon]

Krakowska z Pana przepisu wyszła genialnie. Teraz czas na kaszankę. Mam nadzieję, że wyjdzie równie dobrze jak krakowska. pzdr

[@comamtojemcezary]

Jestem pewny na 100% że Ci wyjdzie. Jak się robi z zamiłowania i z sercem to zawsze wyjdzie. Bardzo mnie to cieszy. Pozdrawiam i czekam na info.

[@jozefurbanczyk1368]

Jesteś fenomen moje smaki z lat sześćdziesiątych kiedy chodziłem z ojcem do tzw. świniobicia .pozdrawiam Cie Czarku

[@rafatrybus3646]

Brawo mistrzuniu!!!

[@comamtojemcezary]

Dziękuję przyjacielu 🤝

[@tomaszkowalski292]

Właśnie taki krupniok mi się widzi :) Pozdrówka !

[@comamtojemcezary]

Najlepsza rada na to to zrobić i podzielić się...

[@mareksobczak5814]

Witam ziele angielskie mielone do kaszanki super smak pozdrawiam

[@comamtojemcezary]

Miałem dać tylko nie wszyscy lubią smak ziela angielskiego, sam uważam że to dobra przyprawa..

[@arturfirlej3792]

aż się gęba cieszy jak widze ta robota..

[@comamtojemcezary]

A mnie się cieszy że nam takich super odbiorców. Część.

[@stefaniakolaczkowska2724]

Za czasów PRL - u była też tak zwana rolada nerkowa bo ja kupowalam i byl też salceson flaczkowy, też kupowalam👍👍👍🥀🥀

[@comamtojemcezary]

Pierwszy raz słyszę takie nazwy, chociaż jeśli chodzi o roladę nerkową to coś mi tam świta, poszukam w mojej starej szafie i może znajdzie się przepis i zrobię, pozdrawiam 🌹🌹🌹

[@januszjendrzejewski7501]

Nie wiedziałem że krew się suszy a teraz wiem. Pozdrawiam z Katowic. Lubię krupnioki i jem.

[@comamtojemcezary]

Witaj ziomal, i pozdrawiom Cię. A żymły lubisz? 🍺🍺

[@stefanrybak5165]

Super pozdrawiam smacznego ja robię identyczne pychota 😋😋😋🍻🍻🍻

[@comamtojemcezary]

To super, bardzo mnie to cieszy, że są jeszcze pasjonaci..

[@k_s3579]

👍 zgłodniałem a kolacje już jadłem, pozdrawiam

[@comamtojemcezary]

Ha, ha, nic trudnego kasza do garnka mięso do garnka i taki troszkę oszukany (awaryjny) zrobić :)

[@annastanczyk27]

Ach Czarku czarodzieju, wracam do tych filmików z wielką radością!🥰

[@comamtojemcezary]

Aniu ja z wielką radością czekam i czytam twoje komentarze. Serdecznie Ci za nie dziękuję 💐

[@edwardmroz8400]

Witam i pozdrawiam, Jeśli Pan by mógł, to proszę zrobić film , jak zrobić swojski salceson, taki jak za dawnych lat, wyroby z Pana przepisów, są bardzo smaczne dzięki.

[@comamtojemcezary]

Okey, pomyślę nad tym, i coś zrobimy, pozdrawiam i życzę Radosnych Świąt

[@stefaniakolaczkowska2724]

Na zdrowie i smacznego

[@comamtojemcezary]

Wzajemnie.... 🍺🍺🌹🌹

[@marcincfynar3734]

Witam i czekamy na następne przepisy z PRL pozdrawiam

[@comamtojemcezary]

Okey, ale teraz troszeczkę przepisów z innej beczki, ale wędliny z PRL-u jeszcze będą, pozdrawiam...

[@haka725]

SUPER wyroby robust. Ale przy krupniuku moglbys jeszcze podac ilosc wsadu miesnego. Tak tezymaj. Czekam na wiecej!!!

[@comamtojemcezary]

Wsad mięsny podany jest w filmiku na 1 kg kaszy, myślę że tak jaet najbardziej czytelne..

[@Jontek]

Ale krupniok to się robi z kaszą gryczaną. Fajny kanał. Pozdrawiam.

[@comamtojemcezary]

Raczej można zrobić z kaszą gryczaną, ale nie koniecznie. Oryginalny przepis na krupniok Śląski mówi jasno: kaszą jęczmienna lub gryczana. Wszystko zależy kto jaką kaszę lubi i woli. Pozdrawiam :)

[@adi20pf]

Chetnie bych zoboczol jak sie robi żymlok czyli bułczanka , pozdrawiam

[@comamtojemcezary]

Ok, tylko proszę przypomnij mi po 10 lutym. Dobry pomysł.

[@adi20pf]

Witam ponownie i przipominam sie o pokazie produkcji zymloka :) pozdrawiam i dalszych wspanialych wyroboow zycze @@comamtojemcezary

[@comamtojemcezary]

Dzięki za przypomnienie, co jakiś czas jak by co to proszę przypomnij, bo u mnie już nie ta pamięć.

[@barbaraskupien2162]

Witam panie Cezary może zrobił by pan kiedy żymloki pamiętam ten smak ale zapomniałam składu tego maszketu pozdrawiam z Rybnika

[@comamtojemcezary]

Pozdrawiam Rybnik, ile to ja w tamtych okolicach narobiłem krupnioków, żymloków, itd. to sam Bóg wie. Narobiłeś smaka, trzeba będzie zrobić 👍🎉🥰🍻

[@adamtrojanowski3972]

Najlepszego krupnioka to jadłem w Katowicach na takim deptaku ,Chyba ulica Warszawska.Ale to było w roku 1979.

[@comamtojemcezary]

Bo na Śląsku robiono najlepsze krupnioki i żymloki

[@eugeniuszjedrzejczak1483]

Robie prawie tak samo , tylko z przypraw dodaje jeszcze troche czosnku .

[@comamtojemcezary]

Każdą recepturę można zmienić i zrobić pod własny smak.

[@pawewiewiorowski7099]

A Ja pamiętam jak sprzedawali krupniok na gorąco to był rarytas:)

[@comamtojemcezary]

Ma się rozumieć, ale to było tylko na festynach z okazji świąt narodowych i trzeba było odstać swoje w kolejce. 😋

[@MultiRey2000]

Kaszanka, krupniok . A są tacy co mówią żartobliwie żużel😄👍 pozdrawiam.

[@comamtojemcezary]

Mówią tak mówią, a jak dostaną na ciepło to wcinają aż im się uszy trzęsą.

[@karolczyszczyn49]

Czarny kawior😄

[@comamtojemcezary]

Tak kiedyś mówiono, ludzika gębą krzywili, a czarny kawior połykali.😉🤪

[@henrypetner5652]

Tesknota pozdrowienia z München

[@comamtojemcezary]

Wiem że tęsknota jest ale poto pokazuję dawne wyroby, bo przez gotowanie powracają dobre wspomnienia.

[@janekkos334]

Przypomniała mi się moja praca za młodych lat w masarni. Zrobił bym ale gdzie ja u siebie kupię płucka ?

[@comamtojemcezary]

A gdzie teraz przebywasz że nie możesz kupić płucek?

[@janekkos334]

@@comamtojemcezary Przebywam w takim powiecie gdzie powiatowy lekarz weterynarii pozamykał wszystkie masarnie. Mięso dostępne jest słabej jakości z supermarketów.

[@comamtojemcezary]

Ooooooj, to źle, ale jeśli chodzi o podroby to moim zdaniem nie ma dużej różnicy w jakości czy kupimy w dobrym sklepie masarni czym, czy w hipermarkecie, tylko żeby były świeże, Płucka muszą być jaśniutkie, różowiutkie i szklić się, pozdrawiam..

[@andrzejmazgaj1486]

Prosze o kielbase Zywiecka Dziekuje i Pozdrawiam

[@comamtojemcezary]

Pomyślę i coś wykombinuję.

[@andrzejmazgaj1486]

Dzieki

[@edwardmroz8400]

Witam i pozdrawiam, PILNE, karzy musi obejrzeć ten film, co chcą zrobić dzieciom, i jakie są powikłania po antidotum, film pt: Co chcą im wtłoczyć do głów? Przerażająca indoktrynacja dzieci w polskich szkołach

[@comamtojemcezary]

Oki, obejrzę

[@grzegorznecki1478]

Witam. Czy mógłby Pan podać illość przypraw i krwi które trzeba dodać na 1 kg wymieszanej już i gotowej do napchania w jelita masy. Z góry bardzo dziękuję.

[@comamtojemcezary]

🤔Trudno mi odpowiedzieć na te pytanie. Ja tam podałem na 1 kg kaszy jak się nie mylę. Nie wie ile Ty daledz kaszy. Zakładam że dałeś 25 dkg kaszy to wszystkie przyprawy podziel przez 4 i już będziesz wiedział. To jest produkt gotowany to nie musisz się ściśle trzymać przepisu. Dodaj wg własnego smaku.

[@waldekziel80]

W opisie przydałby się skrócony skład produktów. 👍

[@comamtojemcezary]

To były pierwsze filmy i nie było jeszcze wszystko dograne. W późniejszych filmach już jest w opisie ile czego ma być.

[@waldekziel80]

@@comamtojemcezary i dlatego napisałem bo jest to przydatne. Myślę, że warto to z edytować. 👍

[@Sebastian-mg3ys]

Panie Czarku, może następnym razem kiełbasa myśliwska/jałowcowa ?

[@comamtojemcezary]

Bardzo mi przykro na ten czas nie robię, aż zima nie odpuści.

[@Sebastian-mg3ys]

@@comamtojemcezary to poczekam do wiosny, pozdrawiam

[@piotrorman7762]

poproszę wyjaśnij mi i może widzom czym się różni krupniok od kaszanki :) jak ja pamiętam z 1975 ŚWIĘTO KRUPNIOKA w Wiśle :) moi rodzice zbankrutowali bo na każdym stoisku jadłem krupnioka :) jak pamiętam krupniok był ( chyba) gotowany , miał więcej krwi niż kaszanka i był rzadszy od kaszanki. to są smaki dzieciństwa :):):)

[@comamtojemcezary]

Różnica wielka. Od początku, kaszanka to wędlina ogólno krajowa i robiło się ją z kaszy, krwi i nie wielkiej ilości mięsa i skórek. Zazwyczaj była to Pachwina. Krupniok był i jest jeden Śląski, jako produkt regionalny. Tam daje się kaszę krew, mięso z głów, wątrobę, podgardle, pachwinę, skórki. Po prostu jest bardzo bogaty w produkty mięsne. Tak na szybko mogę to wyjaśnić. No i jeszcze jedno, była duża różnica w cenie.

[@piotrorman7762]

@@comamtojemcezary tak ta różnica w cenie zbankrutowała moich rodziców, zjadłem chyba 6-7 porcji a porcje nie były małe :) smak niezapomniany. Co z konsystencją bo jak pamiętam krupniok na gorąco był rzadki (jak pamiętam) w porównaniu z kaszanką i flak był cieńszy i pętka dłuższe .Czy dalej istnieje Święto (festiwal ) krupnioka ? jak tak to poproszę o namiary .

[@Sopel-74]

Dziękuję za przepis, będę robił w piątek, mam już wszystko zamówione w ubojni, ale mam do Pana jedno pytanie, ile świeżej krwi dodać na na te przez Pana podane? Tyle samo co tej rozmieszanej?

[@comamtojemcezary]

Trzeba liczyć że na 1 kg kaszy około 1L krwi. Wszystko zależy czy chcesz mieć krupnioka bardzo ciemnego, czy raczej jaśniejszy.

[@Sopel-74]

@@comamtojemcezary A czy do tego krupnioka, można dodać serce?

[@comamtojemcezary]

Możesz, tylko żeby było miękkie po ugotowaniu i pokruj w drobną kosteczkę, lub zmiel przez maszynkę na sitku 5-8 mm

[@patrycjabochowiak-gaffke8190]

Pyszności 😍 Moje pytanie , jak przechowywać nadmiar ? Zamrozić? Czy jak ?

[@comamtojemcezary]

Produkty takie jak krupnioki, salcesony, pasztety nie powinno się mrozić i ja też mówię że nie mrozić. Wyjechać tyle w jelita ile trzeba a resztę do słoików zagotować i może sobie stać jak konserwa, jedyna obcja jaka widzę i sam tak robię, że wszystkimi produktami gotowanymi, pozdrawiam:)

[@patrycjabochowiak-gaffke8190]

Dziękuję bardzo i pozdrawiam 😁

[@krystynagiecewicz5826]

A jaka jest proporcja wątroby w stosunku do reszty mięsa i ile tych płuc na 1 kg. Czy też nie ma znaczenia. Za duża ilość wątroby zepsuje smak

[@comamtojemcezary]

Ja podałem na 1kg kaszy, jak będziesz robiła z 0,5 kg kaszy, to wszystko zmniejsz o połowę.

[@ivanka9172]

Panie Cezary, prosze mi powiedziec gdzie Pan w UK kupuje podroby? Pluca, glowizne itd.

[@comamtojemcezary]

W sklepach mięsnych, zarówno w angielskich, jak i polskich, a podroby oprucz płuc i głowizny można kupić w Asda.

[@ivanka9172]

@@comamtojemcezary W Asda mozna kupic nerki i watrobe. Glowizne tylko w internecie. Pluc nigdzie nie widzialem dlatego sie pytalem. Wczoraj pojechalem kaszanke w jelita wieprzowe.Pozdrawiam

[@ewaczyzyk2412]

Witam serdecznie Panie Cezary . Jestem tutaj nowa i kie wszystko rozumiem jeżeli chodzi o domową produkcję wędlin i podrobow. Zwracam się do Pana z prośbą. Jakiej firmy jest nadziewarka , która nadziewa Pan krupnioka , ewentualnie symbol , bardzo chce zrobić takiego krupnioka i najpierw trzeba kupić nadziewarkę. Będę bardzo Panu wdzięczna. Pozdrawiam serdecznie i życzę wszystkiego dobrego .

[@comamtojemcezary]

OSCAR COOK, teraz jest wiele firm produkujących nadziewarki i praktycznie niczym się nie różnią.

[@ewaczyzyk2412]

@@comamtojemcezary Uprzejmie dziękuję za tak szybką odpowiedź. Życzę Wszystkiego Dobrego a zwłaszcza Pogody Dycha .

[@edwardmroz8400]

Witam i pozdrawiam, widzę na filmie że Pan dodał czosnek do kaszanki, zapytałem swojego masarza, podczas uboju gospodarczego czemu on nie dodaje czosnku do kaszanki jak robi, powiedział że gdyby dodał to kaszanka by z kisła, czy to prawda? może Pan coś powiedzieć na ten temat.

[@comamtojemcezary]

Dobrze powiedział, jak dodaje się do wyrobów gotowanych Czosnek, lub Cebulę to produkt może skwasnieć. Skiśnie wtedy jak nie będą zachowane warunki przechowywania oraz czas przechowywania.

[@richardmehlberg7533]

Artur jak wurde ze szpitala zaraz sie za wszystko wezme to jest Tak pyszne ze asz slina leci

[@comamtojemcezary]

To życzę smacznego na ten 2022 rok.

[@zbyszekpiechocinski5654]

Witam. Panie Cezary ja będę robił białą kaszankę i mam pytanko ile wlać wtedy wywaru. Pozdrawiam serdecznie Zbyszek 👍

[@comamtojemcezary]

Trudno powiedzieć, średnio powinno być 10-20% wywaru. Ale to jest tylko teoria, w praktyce trzeba wlewać stopniowo cały czas mieszając. Musisz patrzeć ile kaszą jeszcze wpije. Musi być konsystencja ścisła. Jak to się mówi, wlej troszkę mniej, niż ma być za dużo.

[@henryksielicki4381]

Kiedy będzie film bułczanka

[@comamtojemcezary]

O żymloki, bardzo lubię i dziękuję za przypomnienie, na pewno pokażę.

[@tadeuszgorski5491]

Czy można zrobić krupnioka bez krwi?

[@comamtojemcezary]

Oczywiście, jest krupniok biały, myślałem żeby pokazać, ale na dzień dzisiejszy umarło własną śmiercią.

[@tomekerl]

Elegancka kaszanka i wcale nie pochodzi z peerelu

[@comamtojemcezary]

Naprawdę, taka była robiona w PRLu, ja często powtarzam ze wędliny z tamtego okresu były jedne z najlepszych, chodzi mi o produkcję przemysłową, a że nie które przepisy zmieniano w zakładach to już inna bajka, ale to może temat na inny czas

[@tomekerl]

@@comamtojemcezary te wędliny nie są- nie pochodzą z "tamtego okresu", piszę o tym zawsze, gdy ktoś popadnie w fascynację nad czasem okropnym, czasem w wyniku konsekwencji którego, pan jest tam gdzie jest, a w kraju jest chujnia i rezerwuar taniej siły roboczej.

[@comamtojemcezary]

Piszę jeszcze raz, większość PN z tamtego okresu była bardzo dobra, dzisiejsze receptury nie mają szans dorównać tamtym, a to gdzie teraz jestem to nie wina wędlin. Pracuję tam gdzie mnie doceniają i szanują i myślę że nie jestem tanią siłą roboczą, tylko odpowiednim praciwnikiem na odpowiednim miejscu i mam należycie za tą pracę zapłacone, co nie mogę powiedzieć o naszych pracodawcach :)

[@tomekerl]

@@comamtojemcezary powtórzę się, choć tego nie lubię: wędliny które pan robi nie pochodzą z peerelu, pochodzą z olbrzymiego zbioru staropolskiej kuchni. Peerel odziedziczył (skradł) jeno te przepisy, a fakt emigracyjny w celach zarobkowych i brak odpowiedniego uposażenia w Polsce (skąd pan pochodzi, choć bardzo słabo posługuje się pan rodzimym językiem) jest właśnie pochodną peerelu i trwale zakorzenionej mentalności komunistycznej wśród Polaków! Dlatego namawiam mimo wszystko do zaniechania próby tworzenia mitu tęsknoty za peerelem. To tyle.

[@comamtojemcezary]

Źle coś rozumiesz, ja nie tęsknię za PRLem, to nie było dobre, stwierdzam że wędliny produkowane w ZMs na bazie PN były bardzo dobre (chodzi o skład),. A czy ktoś coś komuś ukradł, to ja tak daleko nie zagłębiam się, to nie kanał polityczny

[@magorzatabartosik6277]

czy może być kasza gryczana ciemna?

[@comamtojemcezary]

Jak lubisz, może być.

[@monikanowicka7160]

Ile trzeba dać tej suszonej krwi ?

[@comamtojemcezary]

Wszystko zależy jakiego kolory chcesz mieć krupniok. Jaśniejszy czy ciemniejszy. Ja daję 20 dkg na 1L wody, lub na 1 kg mięsa.

[@stefaniakolaczkowska2724]

A gdzie kasza gryczana, u mnie w domu dawano kaszę gryczaną

[@comamtojemcezary]

Oczywiście, dawało się i nadal daje, ale to wedle smaku zamawiającego z jakiej kaszy chce, osobiście wolę z kaszy jęczmiennej.

[@rafaniedziwiedz969]

Czekamy na Szynkę ,Schab i Boczek Dojrzewający .Pozdrawiam.

[@comamtojemcezary]

Dobry pomysł, spróbuję do świąt to pokazać..

[@kitok111]

no zaraz mnie krew zaleje

[@comamtojemcezary]

Można wiedzieć o co chodzi, może coś się poradzi:)

[@robertpajak8193]

Ja nie nadziewam na patelnię i przesmazam a resztę do woreczków i do zamrażarki

[@comamtojemcezary]

Jak najbardziej, i tak też można, spróbuj dać do słoików i zapasteryzowac, będzie można zabrać na długi wypoczynek:)

[@tomobomo9806]

A te jelita to tak miekko nabijamy?

[@comamtojemcezary]

Nie tak mocno jak na kiełbasę, troszeczkę luźniej bo kasza będzie podczas parzenia jeszcze pęcznieć i mogą jelita popękać..

[@tomobomo9806]

@@comamtojemcezary dziekuje

[@comamtojemcezary]

Nie ma problemu, ja się cieszę że chociaż troszeczkę mogę pomóc

[@eugeniuszjedrzejczak1483]

A ja zalatwilem swirza krew . A ta w proszku daje calkowicie inny smak .

[@comamtojemcezary]

No tak, tego nie da się ukryć.

[@arturkocyga3461]

musi smakować super , bo wyrabiane we waszpeku

[@comamtojemcezary]

To nie mnie oceniać.

[@arturkocyga3461]

@@comamtojemcezary proszę się nie obrażać. Jak byłem mały to w domu rodziców w czasie świniobicia w podobnej cynkowej wanience wyrabiano krupnioki i kiełbasę i były super. Próbowałem kilka pańskich przepisów i smak wyrobów jak w rodzinnym domu. Życzę zdrowia i szczerze pozdrawiam. PS . może kiedyś ŻYMLOKI

[@tomaszkrukowski5684]

Z całym szacunkiem... Krupniok to krupniok a kaszanka to kaszanka.

[@comamtojemcezary]

Z całym szacunkiem, masz rację, dlatego kaszanka jest w nawiasach bo możesz wierzyć lub nie dużo ludzi nie wie co to jest krupniok, przekonałem się na własnej skurze :)

[@tomaszkrukowski5684]

@@comamtojemcezary Jest o niebo smaczniejszy

[@malgosiag8330]

Kaszanka pycha

[@comamtojemcezary]

Bardzo się cieszę. 🍽️

[@adamsikora6360]

Brachu jesteś miatrzem !!! Jednak Twój komentarz jest nie najwyższych lotów !!! Jestem specjalistę od PR i innych rzeczy . Zmień troszeczkę błaganie o "kciuki w górę " i subskrypcje !!! Wybierz inny styl. Zobacz jak to robią inni . Jeżeli chcesz się wybić w tej fali "dupków" co nic nie potrafią , pomyśl nad rozmową z fachowcem o PR. Jesteś mistrzem od " żarcia" , ale pozostałe rzeczy są niskich lotów ;-((( Jeżeli chcesz pomogę Tobie !

[@comamtojemcezary]

Dzięki, ale nie nazwał bym się mistrzem. Co do reszty twojego komentarza nie nastawiam się na bycie gwiazdą KZbin, ani utrzymywania się z tego. To co pokazuję, to lubię robić, a że przy okazji komuś coś poradzę, nauczę, wyjaśnię to mnie bardzo cieszy. A co do reszty, czy komuś się podoba czy nie to mnie nie interesuje. Nie lubię robic6z siebie kogoś, kim nie jestem. A ja jestem zwykłym człowieczkiem. Część trzymaj się.

[@stefaniakolaczkowska2724]

Takiej kaszanki w sklepie się nie kupi

[@comamtojemcezary]

Jak jest szanujący się masarz to można kupić taką kaszankę, ciężko jest, ale można...

[@jarekbra]

Wszystko pięknie ładnie tylko ta krew fuj a bez krwi tez mozna nie?

[@rafaniedziwiedz969]

Bez krwi równie smaczny wyrób wyjdzie .

[@comamtojemcezary]

Można, można