Mielonka Tyrolska

[@bolek8457]

Nareszcie wiem co jest co i to prosto od fachowca Dziękuję i polecam innym

[@comamtojemcezary]

Bolek, tylko ja nie wiem co jest co, jak byś zdradził rąbek tajemnicy 😋 to postarał bym się bardziej. Cześć 🤝

[@jarek8440]

Jesteś zajebisty lubimy Cię za szczerość...

[@comamtojemcezary]

Szczena mi opadła, takiego komentarza to się nie spodziewałem. Bardzo mi miło i dziękuję. Pozdrawiam cieplutko 💖💖💗💗

[@mariuszpolnik7976]

Panie Cezary super przepis. Robiłem tydzień temu i muszę znowu zrobić bo wszystkim bardzo smakuje. A najlepszym testerem jest mój trzyletni syn który sam na raz zjada kilka plasterków

[@comamtojemcezary]

Życzę smacznego i super produktów. Dzięki również za komentarz.

[@stanislawtelejko1753]

Panie Czarku , mieszkam w Londynie gdzie mogę kupić dodatek do mielonka tyrolskiej ? pozdrawiam twoje przepisy są zajefajnie.

[@comamtojemcezary]

Tylko w sklepach internetowych polskich.

[@stanislawtelejko1753]

@@comamtojemcezary no to muszę obejść się smakiem. Dziękuję za odpowiedż pozdrawiam

[@goldi7624]

​@@stanislawtelejko1753a co nie masz kogoś w kraju żeby ci nie mógł wylać ? Hmm ciekawa sprawa ja mieszakalem w obu Amerykach i nie miałem z tym problemu ,😂ale jak coś daj kontakt a garne ci zakup przesykke , emigranci muszą się pomagać

[@andrzejkrzyzaniak5566]

Oglądam wszystko co Pan robi .jest przepyszne i prawdziwe bez zmyłki.Dużo,dużo zdrowia,pozdrawiam

[@comamtojemcezary]

Dzięki i również życzę dużo zdrówka i dobrego apetytu.

[@piotrbkn.]

Panskie rady sa bezcenne P.Cezary , kolejny wspanialy przepis .👌Po raz kolejny nauczyl mnie Pan czegos. Znow pojde spac madrzejszy 😄. Pozdrawiam serdecznie !

[@comamtojemcezary]

Dziękuję Piotrze, ja też jeszcze się uczę, więc jak usłyszysz jakiś super przepis z którego korzystali nasi dziadowie i rodzice to napisz do mnie to chętnie go zrobię. Dużo przepisów już zginęło bo były zapisane tylko w głowach naszych przodków, a szkoda. Pozdrawiam.

[@treborw6140]

Serwery nemooo

[@ryszardgajda6512]

pierwszy raz słyszę o aromacie do tyrolskiej oglądam każdy twój film dziękuję za twoją pracę i przekaz wiedzy na pewno zrobię mielonkę tyrolską pozdrawiam

[@comamtojemcezary]

Dziękuję za miłe słowa i pozdrowienia. Aromat na mielonkę tyrolską możesz kupić przez internet. Smacznego.

[@aldonaspiesz8379]

No jestem pod wrażeniem. 👍👍👍👍♥️🤣komentarz dla zasięgu. Pozdrawiam serdecznie.

[@comamtojemcezary]

Bardzo mi miło i dziękuję serdecznie. 🌹

[@witoldwitold9855]

Wszystko co Pan robi jest przepyszne.Dużo,dużo zdrowia,pozdrawiam

[@comamtojemcezary]

Dzięki kolego, i Tobie życzę dużo zdrowia.

[@jolaanka645]

A ja właśnie robię mielonkę do słoików i pierwszy raz dowiedziałam się,że jest aromat tyrolski...w te pędy zamówiłam na alegro....pozdrawiam i dziękuję za ciekawe przepisy..

[@comamtojemcezary]

Życzę spaniałych wyrobów.

[@zbigniewbrzozowski4487]

Jak to wyszło w słoikach bo bym zrobił dziś trafiłem na kanał jakaś rada

[@comamtojemcezary]

Jedna, traktować każdą produkcję jako zabawę, a nie że muszę zrobić bo smaczniejsze. Wtedy nigdy nie wyjdzie. Robić z dobrą muzyką, chłodnym piwkiem i radosnym uśmiechem. 🥃🍺📻

[@andrzejkloskowski9961]

Bardzo smacznie wygląda również na zdrowie!

[@comamtojemcezary]

Twoje również życzę wszystkiego najlepszego.

[@comamtojemcezary]

Przepraszam Tobie życzę wszystkiego najlepszego.

[@elzbietaandrzejewska9051]

Zakochałam się w tych filmikach... Wszystko, rewelacyjnie pokazane..od A do Z Co za fachowiec...Filmiki pierwsza klasa. Aż człowiek chce od razu, wszystko zrobić. I co najważniejsze ROBI... .😃 Z serca dziękuję za ta naukę .

[@comamtojemcezary]

Serdecznie dziękuję Elżbieto za miły komentarz. Jestem miło, bardzo miło zaskoczony. Pozdrawiam gorąco.

[@helenamonka796]

Dziękuję Panu za wspaniałe przepisy często korzystam z Pana przepisów pozdrawiam

[@comamtojemcezary]

Bardzo się cieszę z tego powodu i życzę smacznego.

[@wiesawobara2857]

Techniczny komentarz dla zasięgu. Pozdrawiam. Miło było. 👍

[@comamtojemcezary]

Dzięki serdeczne, narka.

[@sofijka260]

P.Cezary bardzo dziękuję za szczegółowy przepis wszystko zgromadzone i zaraz biorę się za robotę pozdrawiem serdecznie👍🙂😊

[@comamtojemcezary]

Bardzo się cieszę i czekam na info końcowego produktu.

[@mietusmietus9147]

witam jak zwykle pan mnie zaskakuje pozytywnie dziękuje za wspaniałe wyroby pozdrawiam i dużo zdrówka

[@comamtojemcezary]

😌Dziękuję bardzo. Taki komentarz otrzymać to i nie wiem co odpisać. Bardzo mi miło 🌹

[@dorotaolczak19]

Dziękuję za przepis zawsze lubiłam mielonkę, lepsza jest od szynki, pozdrawiam 😊

[@comamtojemcezary]

Dorotko to są mądre słowa. Pozdrowienia 🌷

[@comamtojemcezary]

Nie znoszę hamstwa u wulgaryzmu, jak powtórzy się to jeszcze raz , to za blokuję cię i wyślę info do KZbin.

[@WASZAQM]

Dziękujemy za kawałek smacznego PRL-u Pozdrawiam

[@jozefparker2881]

bomba facet !!!

[@comamtojemcezary]

Jesteście super, dla Was właśnie jest ten kanał między innymi. Pozdrawiam Was wszystkich bardzo serdecznie.

[@jarekbra]

Czarek Makłowicz przy Tobie ma na noc Pozdrowionka

[@comamtojemcezary]

Dzięki, ale mnie do Makłowicza to daleko. Powiem Ci tak prywatnie że bardzo go lubię oglądać i mam marzenie żeby się z nim spotkać i przy kieliszku wina porozmawiać. Ale to tylko marzenia, bo Makłowicz do duży kaliber. Trzymaj się cieplutko, pa.

[@barbaraskwarek2685]

Makłowicz jest zwykłym amatorem a tutaj mamy do czynienia z fachowcem.

[@comamtojemcezary]

Jest amatorem, ale dobrze gada i prowadzi film. Jak dla mnie jest super gość.

[@drotan366]

Super film z super mielonką. Pozdrawiam.

[@comamtojemcezary]

Dziękuję za miły komentarz i również pozdrawiam.

[@mirosawaniedzielska2089]

Według mnie super przepis, muszę spróbować.Pozdrawiam.

[@comamtojemcezary]

Super, czekam na wyniki. 💐

[@Dyfyndynyfar_1]

Ja dzisiaj robie wedlug Pana przepisu. Wlasnie sie osadzają i będziemy parzyć. Ślinka juz cieknie. Pozdrawiam

[@comamtojemcezary]

Bardzo się cieszę 💪👏 i czekam na gotowy wyrób.

[@andrzejjosaf2859]

Pana przepisy są bardzo dobre i dobrze prezentowane i bardzo dobrze się udają pozdrawiam

[@comamtojemcezary]

Miło mi czytać takie komentarze. Dziękuję.

[@arturzyto4817]

Kolejny świetny przepis, powrócił smak starej, pysznej konserwy. Nie sądziłem, że jeszcze kiedyś będę miał tą przyjemność. Dziękuję.... polecam wszystkim odwiedzającym kanał prezentowane w nim przepisy. Panie Cezary szacunek, przez bardzo, bardzo duże "S". Ps. Nie miałem osłonki, ale w słoiku jest równie pyszna...pozdrawiam

[@comamtojemcezary]

Bardzo mi miło i cieszę się że wszystko wyszło super. Pozdrawiam i życzę dużo smacznych wyrobów.

[@dariuszszmatula513]

Complimenti panie Cesary.Mily skromny, profesjonalne.Dziekuje za nowy przepis.Napewno bedzie pycha..Milego wieczoru....

[@comamtojemcezary]

Serdeczne dzięki Dariuszu, a tak miły komentarz. Tobie również życzę miłego wieczoru.

[@zbigniewkowalski9867]

Jakis czas nie bylem na Twoim kanale a teraz to nadrabiam I powiem Ci ze znowu Twoje przepisy sa jak zawsze perfekcyjna,napewno z nich ja I inni skorzystamy,pozdrawiam z Liverpoolu, ps. Quell a przyjemnosc subskrybowac tak znakomity kanal !!!!.

[@comamtojemcezary]

Aaaa, Liverpool, pozdrowienia gorące. Fajnie że już jesteś. Miło mieć widzów którzy mieszkają w UK.

[@waldemarnycek7012]

Dzień dobry Panie Cezary muszę się pochwalić że zrobiłem Mielonkę Tyrolską i wyszła pyszna!!! Dziękuję za przepis :)Waldemar

[@comamtojemcezary]

Bardzo miło czytać takie komentarze. Bardzo cieszę się że Ci wyszło i smakuje.

[@iwonadorobek3352]

przypadkiem trafiłam na Pana kanał ale zostanę na 100 % i przetestuję 😊 pozdrawiam

[@comamtojemcezary]

Miło mi i czekam na rezultaty, pozdrawiam.

[@JanuszCzochara]

Nie wiem dlaczego mój komentarz się nie pokazał, ale za mielonkę tyrolską ma Pan 6+. Super przepis

[@comamtojemcezary]

Ukazał się, a to jest drugi.

[@67rommi]

Przyprawa w drodze,mięsa kupione, we wtorek zaczynam. Pozdrawiam i proszę o więcej... Roman

[@comamtojemcezary]

Trzymam kciuki Romanie, czekam na info

[@ukaszbroniszewski8500]

Nic dodać nic ująć. 💪👍

[@comamtojemcezary]

Łukaszu dziękuję a wszystkie komentarze, jesteś super. 🥂🌲🌲🌲

[@ukaszbroniszewski8500]

@@comamtojemcezary nie musi mi Pan dziękować. Jak mogę w ten sposób chodź w jakimś stopniu pomóc to dla takiej roboty jaka tu oglądam czuje się zobowiązany. Poświęca Pan swój czas i za to trzeba być wdzięcznym, do tego kawał dobrej roboty. Pozdrawiam 👍💪

[@comamtojemcezary]

Milo6mi czytać takie komentarze. Część 🤝

[@edwardmroz8400]

Witam i pozdrawiam, bardzo fajny przepis.

[@comamtojemcezary]

Bardzo dziękuję.

[@andruszyk76]

Oglądam zawsze z ciekawością do końca.

[@comamtojemcezary]

Za to Ci dziękuję.

[@ireneuszbartunek5316]

Wczoraj zrobiłem Tyrolska i włożyłem do słoików super wyszło smak konsystencja przepis godny polecenia

[@comamtojemcezary]

O, i to mi się podoba. Aż miło się czyta.

[@TheGodwin1988]

Leci subik... wszystko pysznie wychodzi...

[@comamtojemcezary]

Cieszę się bardzo. Dziękuję i życzę smacznego 👊

[@elzunia1210]

No cóż, wpadłam na ten kanał przypadkiem i jak to czasem bywa,zostanę😁

[@comamtojemcezary]

Bardzo mi miło. Gorąco dziękuję i pozdrawiam

[@kazimierzwolny1725]

Pieknie wyglada ARIZONA CZEKA NA PRZYPRAWE TYROLSKA.DZIEKI CZAREK .

[@comamtojemcezary]

Cześć Kaziu, przyprawę do Tyrolskiej też Ci włożyłem do paczki. Nie wiem co się dzieje, może nie wolno wysyłać do was przypraw. Zaczynam się martwić. Dzięki za kolejną pocztówkę super. Zbieram wszystkie. Chcemy i my wam wysłać pocztówkę ale w tym kraju to na wet pocztówek nie ma. Jedynie to chyba w Londynie można kopić. Kilka lat temu mieliśmy sklep z pamiątkami i były pocztówki z Hull, ale zamknęli. Poszukamy jakieś inne i wyślemy. Pozdrawiamy.

[@jerzypolinski5660]

Jest Pan najlepszy . Czy można oczekiwać nowych odcinków . Pozdrawiam Jerzy

[@comamtojemcezary]

Jak Bóg da jeszcze trochę zdrowia to jeszcze kilka odcinków nagram.

[@wojciechwieliczko3204]

Witam serdecznie. Aż ślinka cieknie i przychodzą wspomnienia z czasów PRL owskich. Ale ja bym prosił o jak najwięcej przepisów z szynkowara. Pozdrawiam i życzę wszystkiego najlepszego .

[@comamtojemcezary]

Wojtku, Wojtku, ile się da tyle pokażę. Muszę wszystkich zadowolić, a czasu mało. Lecę na pełnych obrotach 💪💪

[@wojciechwieliczko3204]

@@comamtojemcezary mi się nie pali , mogę czekać. A przepisy i styl ich przedstawiania są super . Dzięki

[@comamtojemcezary]

Cieszę się że moje filmy podobają się Tobie.

[@michapolak787]

Wczoraj zrobiłem ściśle według tego przepisu. Wyszło znakomicie. Będę wracał i powtarzał. Pozdrawiam Cezary!

[@comamtojemcezary]

Super Michale, trzeba to uczcić jednym głębszym.

[@huberttarganski2095]

Super przepis ✅👍

[@comamtojemcezary]

Dziękuję serdecznie 🤝🍻

[@krystynaurbaniec7701]

Czarus Jestes niesamowity,dziekuje ze Jestes ,napisze jak zrobie pozdrawiam serdecznie

[@comamtojemcezary]

Czekam na Twoje komentarze Krysiu.

[@piotrchudzik1289]

Kolejny super przepis

[@comamtojemcezary]

Dziękuję Piotrze.

[@jerzyszkabar2843]

Ekstra. Będę robił już kolejny raz

[@comamtojemcezary]

Super, cieszę się bardzo.

[@adamtrojanowski3972]

Moja ulubiona konserwa mięsna.Za każdym razem jak jestem w polonijnym sklepie u nas w Baltimore ,to ją kupuję. Dwa tygodnie temu byłem u Ruskich w sklepie i kupiłem tą słynną "Tuszonkę". Nasza "Tyrolska" lepsza.Przypomiał mi się dowcip z czasów PRL.:Jest mielone? Mielim.

[@comamtojemcezary]

😊Wiadomo co nasze to najlepsze. Smacznego.

[@666Balor]

Zrobiłem wg. przepisu, ale ja do parzenia użyję szynkowaru...zostawiłem na noc w lodówce. Jutro parzenie...zobaczymy jak wyjdzie :)

[@comamtojemcezary]

Będzie super. Czekam z niecierpliwością na wynik.

[@maciejpawowski306]

Panie Cezary napewno zrobię,Pana przepisy są wyśmienite.Pozdrawiam❤😊

[@comamtojemcezary]

Trzymam kciuki i czekam na info. 💪

[@k_s3579]

Dobra robota... Kibicuję

[@comamtojemcezary]

Dzięki, a wsparcie.

[@konrad2500]

Super już jutro będę próbował 😂😂😂

[@comamtojemcezary]

Dobra wędlina na świeżą bułkę. Życzę Smacznego.👍👊

[@robertswietochowski6452]

Myślę, że aromat konserwy, mielonki można dostać w hurtowniach, byle nie chcieli od razu 5kg sprzedać albo całego wora :) Lubię takie produkty, dość szybko można je przygotować i dają wiele radości na pajdzie chleba z masłem :)

[@comamtojemcezary]

Można kupić małe opakowania, ja kupiłem 20 dkg. Sprzedawcy zauważyli że kupujących jest coraz więcej detalistów i trzeba robić małe opakowania.

[@goldi7624]

allegro 100g /10zl

[@comamtojemcezary]

I już wszystko ok

[@Krzysiek106]

Czarek jesteś bardzo fajny Gość i to też jest opinia mojej żony. A przepisy to już poezja. Aromat można kupić na Allegro. Zaraz będziemy zamawiać u rodziny w Polsce.

[@comamtojemcezary]

Łał, super. Nie wiem kto ma z was urodziny, ale płynące z serca najlepsze życzenia i dużo radości.

[@gabisma-mat4397]

Przepraszam że to napiszę : Zakaz oglądania po 21 😂 za smacznie to wyglada co Pan zrobi i jak tu nie zgrzeszyć i nie zrobić a później zjeść 😁 Oglądam Pana dość krótko lecz codziennie jakiś filmik i Wielkie ukłony dla Pana , Pozdrawiam 😊

[@comamtojemcezary]

Dzięki serdeczne, ale uważam że nadal jestem takim małym masorzem wędliniarskim który lubi to co robi. Nigdy przez myśl mi nie przyszło że moja wiedza kogoś może zainteresować, nie mówiąc już o pasji robienia samemu. Wiem że moje filmy nie są najwyższej jakości, ale jak potrafię tak robię. Jeszcze raz dziękuję Ci. 😘

[@adasomarcinkowski7625]

Kolejny świetny przepis na wędlinę domową. Zaopatrzę się w produkty i też poznam smak takiej mielonki. Pańskie uwagi dotyczące osłonek bezcenne. Szanowny Panie Cezary co to jest aromat *Mielonka Tyrolska*. Gdzie można nabyć coś takiego. Życzę dużo zdrówka. Pozdrawiam.

[@comamtojemcezary]

Jak pamiętasz to mielonka tyrolska oznacza się specyficznym zapachem i to jest właśnie to.

[@comamtojemcezary]

W sklepach internetowych sprzedających przyprawy i dodatki do wedliniarstwa.

[@adasomarcinkowski7625]

@@comamtojemcezary Bardzo Panu dziękuj za pomoc i czekam na kolejne tak inspirujące filmy.

[@comamtojemcezary]

Dziękuję serdecznie i będę się starał.

[@adasomarcinkowski7625]

@@comamtojemcezary Dziękuję

[@jerzykucinski-d1v]

Witam, przypadkowo zajrzałem na Pańską stronę i zostałem mile zaskoczony prostymi przepisami, smacznymi recepturami, życzę dużo zdrowia i następnych ciekawych receptur. Mam prośbę, oglądałem Pańską wędzarnię, czy to jest oryginał tzn obudowa, czy wyrób rzemieślniczy? Pozdrawiam

[@comamtojemcezary]

Witam serdecznie i myślę że pozostaniesz troszkę dłużej na kanale. Co do wędzarni to jest mój projekt. Więcej informacji znajdziesz na filmie "Wędzarnia elektyrczna zrób to sam" Trzeba troszkę niżej zjechać, a napewno znajdziesz. Pozdrawiam 👊

[@Jurek-vy9rq]

Witam mojego mistrza. Czy moge pasteryzowac sloiki w szybkowarze osiagam tam tem 120 stopni i ok 1,5 ba cisnienia. Prosze o opinie❤

[@comamtojemcezary]

Nigdy nie robiłem w szynkowarze, można spróbować, tylko będzie za wysoka temp. i mogą po pękać słoiki, to dobre jest na konserwy.

[@LukDGL]

Heheh nie ma to jak być najebanym 3 dni pod rząd hehe fajowsko i fajowsko się ogląda :p

[@comamtojemcezary]

To życzę dalszego smacznego.

[@huberttarganski2095]

Witam. Świetny przepis. Pytanie mam odnośnie czosnku: cxy można zastosować suszony zamiast świeżego? Pozdrawiam, oby więcej takich świetnych przepisów 👌

[@comamtojemcezary]

Jeśli wolisz dać suszony, to oczywiście można.Smacznego👊

[@huberttarganski2095]

@@comamtojemcezary dziękuję bardzo

[@ArkadiuszLapinski]

Bardzo smaczna

[@comamtojemcezary]

Dziękuję.

[@marekkozak4884]

Panie Cezary czy mogę załadować wkład na mielonkę do szynkowara i czy zastosować worek a jeżeli tak , to czy wbić termometr do kontroli temperatury ?. Proszę o wyrazumialosc.

[@comamtojemcezary]

Nic się nie stało, już gadam. Do szynkowaru można dać będzie konserwa. Co do worka, jak dasz taki do szynkowaru to możesz przekłuć. Nie kłuję się osłonek barierowych. Tylko jak wbijesz termometr w szynkowarze to wyciągnij go najlepiej po 24 godz. Jak produkt się całkowicie wystudzi. Bo tą małą dziurką wylecą całe smaki i galaretkę będziesz miał poza workiem. Do zobaczenia

[@grzegorz1216]

Cześć Cezary kożystam z twoich przepisuw są mega super ale jak możesz pokaż wiązania jelit tak powoli❤😊

[@comamtojemcezary]

Chodzi o osłonki poliamidowe 👊👍

[@grzegorz1216]

Cześć Cezary witam gwardię wiecznie młodych chodzi mi Jak wiążesz jak i prawdziwe tak i sztuczne dratwą wedliniarską i wykałaczką pozdro

[@comamtojemcezary]

Ok, coś się pomyśli. Proszę czekać 👊

[@GrażynaŁaba-w5v]

P. Cezary. Przy kruchej kiełbasie przez chwilę było widać wędzarnie. Skoro jej pan używa to pewnie jest dobra, ale jak wygląda w całości, ile się tam mieści wędlin czy boczku i gdzie można ją kupić. Mam tez pyt co do ilości płynu - galaretki dodanej do kruchej. 50ml na 1kg. Czyli ok 3/4 szkl. Wydawało mi się że dał pan więcej. Pozdrawiam i gratuluję eiedzy

[@comamtojemcezary]

Co do wędzarki to obejrzyj proszę film " Wędzarnia elektryczna zrób to sam" tam wszystko pokazałem. Co do drugiego pytania, dobrze Ci się wydawało, że dałem więcej, bo więcej robiłem. Ilość przypraw, widy6itd, podane jest na 1 kg mięsa. Część 🤝

[@jozefbolisega3011]

Proszę wyciszyć muzykę podczas Pańskiego komentarza DZIĘKI ogólnie SUPER

[@comamtojemcezary]

👍

[@antonrasek2067]

Witam Panie Cezary mozna tez ja zrobic w szynkowarze ta mielonke tyrolska.

[@comamtojemcezary]

Jasne, można. Nie mam żadnych przeciwskazań.

[@piotrchudzik1289]

Super

[@comamtojemcezary]

Dzięki serdeczne 👍

[@jerzypolinski5660]

Czy mugby Pan zrobić książkę ziemniaczaną z Podlasie. Z góry dziękuję . Pozdrawiam Jerzy

[@comamtojemcezary]

Dużo osób prosiło mnie o kiszkę ziemniaczaną, a tak się składa że mam bardzo dobry przepis od mojej teściowej, która pochodzi z tamtych stron. Po nowym roku na pewno zrobię.

[@marcinmesjasz]

Kurcze sprawdziłem skład takiego przypadkowego aromatu co jest do kupienia i.. to paskudna chemia, aż szkoda dodawać do własnoręcznie robionej konserwy. Jest Pan mistrzem smaku, może ma pomysł jakich konkretnie przypraw można by dodać zamiast sztucznego aromatu ? Kiedyś gdy tyrolska była dla "biedaków" nie mieli takiej chemii więc dawali inne produkty, pewno zioła czy przyprawy. Ma Pan może dostęp do jakiś prastarych receptur ?

[@comamtojemcezary]

Bo kiedyś biedacy nie jedli Tyrolskiej, tylko mielonkę mięsną. Aromat wymyślono jak mielonka zarówno parzona.,jsk i wędzona miała duże zainteresowanie zarówno smakiem i ceną. Co do smaku, zawsze można podrobić. Chiny wszystkie produkty podrabiają 😊to aromaty nie można? Ale do rzeczy, dodaj mąkę ziemniaczaną i ugotuj Skórki wieprzowe do miękkości, wrzuć do blendera, dolej wody z tych skórek i zblenduj na płynna masę. Poczekaj aż ostygnie tylko do takiego momentu żeby się nie siadła musi być płynna i wymieszaj z farszem. To będzie taka podróba w wersji domowej. Pa, pa.

[@939adriana]

Gnojowica - płynna, przefermentowana mieszanina odchodów (kału i moczu) zwierząt gospodarskich i wody, ewentualnie z domieszką niewykorzystanych pasz, pochodząca z obór bezściółkowych[1].

[@comamtojemcezary]

Pomyśl, zanim coś napiszesz. Więcej nie piszę, bo i tak nie zajrzysz o co chodzi. Masakra, ręce opadają.

[@goldi7624]

​@@939adrianaco ty tu za durnoty wypisujesz

[@woodykopec9778]

Fajny przepis tylko gdzie. Kupić aromat mielonki tyrolskiej ?

[@comamtojemcezary]

Najszybciej w sklepach internetowych.

[@dzidek1210]

Ok. dzieki.

[@comamtojemcezary]

Spoko, cjak mogę pomóc, to pomagam.

[@GrzegorzWALCZYK-cc5fq]

Cześć pełen szacun za

[@comamtojemcezary]

Dziękuję Ci Grzegorzu za tak wysoką ocenę. Pozdrawiam i życzę miłego oglądania. Myślę że zostaniesz dłużej na kanale 👋

[@malgorzataskoczynska5555]

Witam🤗gdzie kupić aromat tyrolskiej. Serdecznie pozdrawiam

[@comamtojemcezary]

Najszybciej w internecie w sklepach sprzedających przyprawy. Dziękuję za pozdrowienia i również pozdrawiam. 💗

[@ireneuszbartunek5316]

Mam pytanie jak najlepiej przechowywac po wedzeniu ??.Mam zamiar otworzyć taką małą wedzarnie przydomowa maks 10 kg wendzonek dziennie.prubowałem po wedzeni do worków pruzniowych wyszło lipnie.Podpowiadaja ze najlepiej w chłodniczej na kijach.Jakie jest pana zdanie.

[@comamtojemcezary]

Nie da się jednoznacznie odpowiedzieć. Jeśli chodzi wszystko trafia do lodówki. Jeśli planuję przetrzymać dłużej to do vacum i też do lodówki. Jeśli nawet robię suche wędliny i nie chcę żeby więcej wisiały i suszyły się to również wkładam do lodówki.

[@waldemarstrzelecki8449]

Witam złotą rączkę. Właśnie dziś wędzę sobie krakowską, a w planie mam tyrolską i takie pytanie - nie mam sitka fi5 i myślę mięso zmielić na fi8, bo fi4 wydaje mi się za drobna. Pamiętam mielonkę tyrolską w latach '80-tych i miała strukturę trochę grubszą niż ta którą zrobiłeś na tym filmie. Napisz co o tym sądzisz. Dziękuję za przepisy, bo proporcje przypraw ściągam z Twoich filmów. A tak na marginesie to nie robię takich małych ilości jak Ty tylko więcej i sobie mrożę, na przykład dziś wędzę krakowską 8 kg - 10 batonów mi wyszło. Pozdrawiam Cię serdecznie z Karlsruhe i miłego weekendu.

[@comamtojemcezary]

Tyrolska była mielona na sitku Fi 5 mm, tylko w wersji przemysłowej zawsze troszkę inaczej będzie wyglądać, wystarczy że mięso które było dane jest z innych części mięśni.

[@dzidek1210]

Witam Panie Cezarze, mam pytanie dotyczace aromatu tyrolskiego, czy to jest chemia i czy taka ilosc nie jest szkodliwa

[@comamtojemcezary]

Jest rzeczą wiadomą że wszystkie dodatki takie jak aromaty zawierają w sobie jakieś śladowe związki chemiczne, ale nie tak wielkie żeby mogły zaszkodzić naszemu zdrowiu. Polska to nie kraje dalekiego wschodu, lub Azji ze można wszystko sprzedać. Wiesz dokładnie jaki są kontrole aby towar był dopuszczony do obrotu handlowego. Tym bardziej że aromat mielonki Tyrolskiej jest sprzedawany i używany już żeby nie skłamać kilkanaście, albo i więcej lat. Decyzję musisz podjąć sam.

[@marianabiskupsprowa4149]

Witam lubię pana oglądać chodzi mi o aromat do mielonki, gdzie idzie kupić bo robie sam i uczę się od Pana, proszę o kontakt

[@comamtojemcezary]

Aromat można kupić w sklepach internetowych które sprzedają przyprawy, jelita i pozostałe art. do produkcji wędlin.

[@bogdanpuchaa9881]

Każdy dobry fachowiec lubi wypić👍

[@comamtojemcezary]

I to jest normalny facet, pisze do rzeczy.

[@jolantatinkl]

Super przepis! Ale gdzie dostane ta przyprawe tyrolska?

[@comamtojemcezary]

Internet, sklepy sprzedające dodatki do wedliniarstwa.

[@januszstrychowski7326]

Witam,jak długo miał Pan aromat Tyrolskiej na dłoniach POZDRAWIAM

[@comamtojemcezary]

Możesz jaśniej, bo nie kumam.

[@dzidek1210]

Ok. Panie Cezary przekonal mnie Pan, moze mi Pan napisac jaki aromat tyrolski Pan stosuje to go kupie.

[@comamtojemcezary]

Tu Ci już nie poradzę,, wpisałem aromat mielonki Tyrolskiej i pojawił się tylko jeden i taki kupiłem.

[@annateresa9814]

Kochane Sloneczko, mily panie Cezary ! A z czego sie sklada ta mieszanka tyrolska, nie sadze, ze moge to kupic w USA. A znajac sklad, przypuszczalnie ziola i cos tam jeszcze moze uda mi sie wykombinowac cos podobnego. Serdecznie pozdrawiam ! Bardzo lubie, gdy zdrowka pan do ekranu piwem !

[@comamtojemcezary]

Droga Aniu, i tu mamy problem, jedynie to poprosić rodzinę w Polsce o kupienie i przesłanie, chociaż ja przyjacielowi wysłałem i już ponad 6 tygodni temu i ślad zaginął. Aromat ten wygląda jak cukier puder to może wzięli za jakiś dopalacz i zatrzymali. Można też ugotować troszkę skórek wieprzowych, wrzucić do blender, wlac wody trochę z tych gotowanych skórek i i blendowac do płynnej masy. Żeby nie było pod palcami czuć kawałków skórek i dodać do farszu i wymieszać. Można tak troszeczkę uzyskać posmak mielonki Tyrolskiej. Pozdrawiam Cię i USA🌷

[@annateresa9814]

@@comamtojemcezary Dziekuje, Sloneczko kochane ! Malpa nie ciele, poradze sobie, pokombinuje ! Pozdrawiam !

[@comamtojemcezary]

Wiem, że sobie poradzisz, wierzę w Ciebie...

[@1DEADBEEF1]

Jedyne z czym bedzie problem to z mieszanka tyrolska (trzeba by ktos z PL wyslal) mieso trzeba zamowic bo w sklepie calkiem.surowego boczku jak na filmie niema wiec polecam do butcher shop sie wybrac. Ziele angielskie to "allspice" (zwane tez czasem pimento) Pozdrowionka z Island Lake

[@dv06121977]

Można ją zrobić w słoiku? Fajny przepis . Pozdrawiam

[@comamtojemcezary]

Oczywiście, można.

[@tomaszpitak4606]

Witam. Czy zamiast parzenia w wodzie , można tę mielonkę robić ( parzyć) w szynkowarze ?

[@comamtojemcezary]

Nie widzę przeciw wskazań. Oczywiście można.

[@pawewiewiorowski7099]

zrobie w szynkowarze w tydzień zejdzie tylko skąd ten posmak tyrolskiej zaciągnąć:)

[@comamtojemcezary]

Kupisz przez internet. Wpisz aromat mielonki Tyrolskiej

[@bozenadutkiewicz7]

Witam serdecznie. Gdzie można kupić aromat tyrolski??? Bardzo proszę o odpowiedź. Robiłam kiełbasę z pieca dwa rodzaje i bardzo mi smakowały oraz inne. Lubię od czasu do czasu zjeść mielonkę tyrolską ale brak mi aromatu. Pozdrawiam

[@comamtojemcezary]

Droga Bożenko, kupisz w sklepach internetowych. Prywatnie powiem ŻUK-POL

[@piosom]

Czarku, a czy można zrobić w szynkowarze? Jeśli tak to jaki czas i temperatura parzenia?

[@comamtojemcezary]

Można, Parzenie w temp. 75 st. Czas trudno powiedzieć, jak masz szynkowar ten standardowy, to 60-70 min, najlepiej wbić termometr, każdy szynkowar ma na wyposażeniu i parzyć do temp. 68-70 st.

[@piosom]

Dziękuję Czarku. Pozdrawiam

[@grzegorzjozwa9681]

Cały czas używasz maszynkę do mielenia mięsa Zelmer????

[@comamtojemcezary]

Odkąd ją kupiłem to tak.

[@zdzisawpodawiak2906]

czy mozna zrobic w puszkach w/g tego przepisu

[@comamtojemcezary]

Można, można, bez problemu.

[@zdzisawpodawiak2906]

dziekuje@@comamtojemcezary

[@zbigniewwojtunik4107]

A jak długo parzyć te batony

[@comamtojemcezary]

60 min.

[@jarekklag1209]

Witam a gdzie ja dostanę tą smak mielonki tyrolskiej

[@comamtojemcezary]

Przez internet, firmy prowadzące sprzedaż przypraw.

[@zbigniewbrzozowski4487]

A dałoby się zrobić w słoikach na przechowanie

[@comamtojemcezary]

Nie widzę żadnego problemu. Można zrobić.

[@krystynaurbaniec7701]

A zrobie napewno

[@comamtojemcezary]

Czekam na wyniki.

[@magdalenaargo3666]

Mój sąsiad ☝️😁

[@comamtojemcezary]

Naprawdę, miło mi chętnie poznam.

[@themagda11223344]

Czy tą Tyrolską mozna zrobić w słoikach na przechowywanie dłuższe

[@comamtojemcezary]

Oczywiście, będzie jak dobra konserwa turystyczna.

[@tomek4114]

Witam zrobiłem wczoraj mielonkę według pana pzrepisu, część zrobiłem w szynkowarze a resztę w osłonce. Wyszło naprawdę smacznie dobrze doprawione , ale smak i zapach aromatu tyrolskiej po sparzeniu jest nie wycziwalny. Przed sparzeniem pachniało w całej kuchni. Pytanie czy coś zrobiłem nie tak? Mam jeszcze jedno pytanie jak uzyskać miękkość mięsa podobną jak w konserwach aby po parzeniu mięso nie było takie zwarte i dosyć sztywne dziękuję za odpowiedź

[@comamtojemcezary]

Z zapachem Tyrolskiej to trzeba testować jaką ilość dać. Co do miękkości mięsa to chodzi Ci w wędlinie wędzonej?

[@tomek4114]

Witam Chodzi mi bardziej o mielonki i wędliny parzone chodzi mi bardziej efekt jak tuszonka wojskowa

[@comamtojemcezary]

Jak robisz w słoikach to dłużej trzymaj na obróbce termicznej.

[@robertbarkow4502]

Przygotuj dla nas Kindzuk rewelacja kielbasa

[@comamtojemcezary]

To ja wiem. Pożyjemy zobaczymy 😀

[@sjesta1]

Czy aromat " mielonki Tyrolskiej " można kupić w markecie ?

[@comamtojemcezary]

Nie, tylko internetowo w firmach sprzedających przyprawy. Pozdrawiam.

[@georgeskrzypniak2731]

Panie Cezary, czy ma jakies przepisy bez uzycia saletry, czy mieszanek saletry? Pozdrowienia.

[@comamtojemcezary]

Wszystkie wyroby które są tylko gotowane i parzone. Tylko ja nie daję nic że saletrą. Chyba że chodzi Ci o azotyn sodu.

[@georgeskrzypniak2731]

Panie Cezary, moj blad, mialem na mysli azotyn sodowy. Pozdrowienia. @@comamtojemcezary

[@krzysztofjarzyna6427]

Witam A co może być przyczyną suchej mielonki w środku?

[@comamtojemcezary]

Wiele czynników. Nie wiem co rozumiesz ze jest sucha.

[@krzysztofjarzyna6427]

@@comamtojemcezary Jest tak jakby wiórowata, cienki plasterek nie odgina się i jest sztywny.

[@kriskrzysztof9405]

Za wysoka temperatura parzenia np.

[@andrzejkobielski9226]

Dzień dobry. Gdzie kupić aromat do mielonki?

[@comamtojemcezary]

Przez internet, w sklepach zajmujących się sprzedażą przypraw.

[@wiolameg5940]

Czy mógłby Pan podać link do osłonek gdzie taką kupić pozdrawiam

[@comamtojemcezary]

Wpisz osłonki do wędlin i już będziesz miał wszystkich sprzedawców.

[@andrzejd.1585]

Przepis napewno bedzie zrealizowany:),czy ta chemia w postaci aromatu Mielonki Tyrolskiej jest niezbedna?

[@comamtojemcezary]

Możesz nie użyć, ale nie będzie posmaku mielonki Tyrolskiej. A tak na marginesie: czy my za dużo nie przesadzamy z tą chemia. Jemy ją w każdym pożywieniu, nawet jak zjesz 3 duże rzodkiewki to więcej zjadłeś tego nitrytu niż jest w 1 kg kiełbasy. A doczepiany się tylko wędlin. Daje się pi to aby można było jeść bezpiecznie, bo produkowanie wędlin to nie są żarty i przez własną, lub czyjąś głupotę możemy narobić bardzo dużo kłopotów. No ale to tak tylko a marginesie. Narka.

[@zbigniewbrzozowski4487]

Racja z tą chemią grzałka też chemia jak mamy wypić to tyle się nie zastanawiamy

[@monikapietruszka439]

Jaką przyprawą można zastąpić aromat *Mielonka Tyrolska* Nie mam możliwości żeby taką przyprawę kupić. Może wie pan jak zrobić samemu taką taką przyprawę z dokładnymi składnikami.

[@comamtojemcezary]

W tej kwestii nie pomogę. Proszę próbować przez internet. Awaryjna obcja to dodać ugotowane Skórki wieprzowe, a następnie zblendowanne na masę płynną i mąkę ziemniaczaną. Trochę to przybliży zapach Tyrolskiej.

[@monikapietruszka439]

@@comamtojemcezary Na Amazon i eBay też nie ma takiej przyprawy Aromat do mielonki Spróbuję za Twoją radą zrobić ze skórek. Dzięki 👍👍👍👍👍Pozdrawiam🙋

[@comamtojemcezary]

I jak tu nie pomóc tak wspaniałym i miłym widzom. Wpisz sobie - RobimyWedliny. pl i tam kupisz. Proszę napisz jak zrobisz.