Рет қаралды 6,955
* مقادير شوكليب شيبس كوكيز (الكلاسيكي)
- 100 غرام زبدة غير مملحة بحرارة الغرفة
- 120 غرام سكر بني رطب فاتح
- 55 غرام سكر ابيض ناعم الحبيبات
- 55-60 غرام بيض يعادل 1 بيض حجم كبير
- 210 غرام طحين ابيض متعدد الاستخدامات
- 25 غرام نشاء الذرة
- 1 ملعقة شاي بيكربونات الصوديوم
- نصف ملعقة شاي ملح بحري ناعم
- 150 غرام شوكليت شيبس بالحليب او سيمي سويت
يجمد ربع ساعه قبل الخبز .
حرارة الفرن 180 سيليزية لمدة 10- 12 دقيقة
الرف في المنتصف مع مروحة اذا توفرت
ممكن اخر دقيقة نحمره من الاعلى
** مقادير دبل شوكليت شيبس كوكيز
-115 غرام زبدة غير مملحة مذوبة
- 140 غرام سكر بني رطب فاتح
- 65 غرام سكر ابيض ناعم الحبيبات
- 1 بيضة كاملة + 1 صفار بيض حجم كبير
- 150 غرام طحين ابيض متعدد الاستخدامات
- 50 غرام كاكاو بودرة
- نصف + ربع ملعقة شاي بيكربونات الصوديوم
- ربع ملعقة شاي ملح بحري ناعم
- 250 غرام شوكليت شيبس بالحليب او سيمي سويت او دارك
يجمد ربع ساعه قبل الخبز .
حرارة الفرن 180 سيليزية لمدة 10 دقائق
الرف في المنتصف مع مروحة اذا توفرت
اكاديمية دانه لتعليم اعداد وتزيين الكيك :
danacakeacadem...
دليلك الشامل لتسعير الكيك والحلويات بشكل اوتوماتيكي : danacakeacadem...
كورس الكيك الاسفنجي 5 نكهات : danacakeacadem...
كتيب غناش الحشوات للكيك والحلويات 55 وصفة : danacakeacadem...
كورس عشق الشوكولاته التمبرنغ وصنع البونبون : danacakeacadem...
كتيب رقمي كريما الزبدة 17 نوع مصور بالخطوات : danacakeacadem...
كورس الغناش كريم وصفة دانه الخاصة لتغطية الكيك: danacakeacadem...
كورس الكيك التأسيسي : danacakeacadem...
كورس كيكة الفستق بالتوت الاحمر والجبن الكلاسيكية : danacakeacadem...
كورس كيكة الليمون بالتوت الازرق وغاناش الشوكولاته البيضاء وغاناش التوت الازرق : danacakeacadem...
كورس المكرون الفرنسي خطوة خطوة للاحتراف : danacakeacadem...
كورس الحواف الحادة وكيكات الطوابق : danacakeacadem...
كورس ورود السكر للمبتدئين :
danacakeacadem...
كورس كيكة حفلة الدببة المجاني على الاكاديمية:
danacakeacadem...
حساب دانه نعمان الانستقرام الرسمي: /