【完全保存版】油通しなしで簡単なのにお店より旨いと言われた王将風回鍋肉の作り方！

#けんまさキッチン#飯テロ#王将再現レシピ#ホイコーロ#回鍋肉
みなさんおはようございます！こんにちは！こんばんは！けんまさキッチンです！
本日元店員の僕が王将風回鍋肉を作っていきます！
是非作ってみてください！
※一応お伝えしときますが味が王将と完全に一緒なわけではありません！
家にある食材で自分なりに味を研究して作ってます。
ですので王将と入っている調味料等は異なります。あくまで王将風です。
◎メイン食材
豚肉２００ｇ（今回は豚肩ロース）
キャベツ２５０ｇ（1/8カット位）
玉ねぎ1/2個
ピーマン１個
ネギ１本
〇肉の下処理
塩コショウ適量
酒大さじ１
油小さじ1
溶き卵１/2個分
片栗粉適量（大さじ１ぐらい）
△タレ
甜麺醤大さじ１
濃口醤油甘口大さじ１
オリゴ糖大さじ２
お酒大さじ１
味の素１２振り
▲後入れ調味料
豆板醬小さじ１
にんにく小さじ１
豆鼓小さじ１
ごま油適量
　　
チャンネル詳細
けんまさキッチンです！！
元某中華料理屋で10年近く働いてきました！
今は料理研究をし情報を発信しています！
皆さんがご家庭で簡単に誰でも作れる料理を紹介していきます！
中華はもちろん他にも色々な料理を紹介していきます！
このチャンネルはけんとまさの二人で動画を作っています！
けんは元中華料理や従業員！
まさは元店長としてはたらいてきました！
皆さんに楽しんでもらえる動画を作れるよう頑張って行きますのでよろしくお願いします！
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[@羽柴当麻-y1x]

豆鼓無しですが、それ以外はレシピ通りに作りました めちゃめちゃ美味しかったです！ 丁寧な動画、本当にありがとうございます

[@チョンボレオナルド]

王将の回鍋肉が1番美味しい😂 一般的な回鍋肉って ちょっとしょっぱい感じだけど 甘めの辛味噌が1番好き😌

[@ひろりょう-l6t]

今まで豆鼓醤使ってました。 横浜中華街で豆鼓を買いました。 水で洗ってから刻むって教わりました。 前回の動画ではオリゴ糖大さじ１でしたね。甘めに作ってみます。

[@ふくだのりこ-d6b]

拙者…回鍋肉を食べるため 　　　に産まれてきた　　と云われている あの　回鍋肉ですよね　武士さまの好物 美味しいですよね　　私も好きですよ けんまさサン　有り難うございました🙇

[@大輔-y1p]

フライパンはどこのやつでしょうか？

[@kenmasakitchen]

藤田金属さんとリストランテラバリック東京さんのコラボしたフライパンです。 下記のリンクから買えます 5star-gourmet-tsuji.com?ref=____-4

[@大輔-y1p]

お返事ありがとうございます！

[@MF-yg4nd]

うんまそー

[@良次高岡]

妊婦に食べさせたい時は、あまり砂糖使いたくないんですが砂糖以外に何かありますか⁉️

[@kenmasakitchen]

私は正直その辺りは専門ではないのでわからないですがおそらくてんてんさい糖などのほうが体を暖めてくれたり腸内環境を整えてくれたりするのでいいのかなとは思います。

[@もふもふ-e1h]

油ケチるな！良い言葉です。最近くだらない思考論者が増えてカロリーだの何の言うけどうまいは正義！思考が喜ぶ→心身健康だと思う😂