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/ @jin0601
过年菜不仅要好吃还要健康,制作也尽量无油烟才好。这款非油炸的丸子符合上述所有要求,赶快试试吧。
配料:
肥瘦搭配的猪肉馅 (猪肉牛肉混合的也可以)250 克
料酒 1 tsp
生抽 1 tsp
糖 1/2 tsp
盐 1/4 tsp (根据自己口味)
干或鲜洋葱碎 1/2 tsp (可用鲜洋葱)
蒜粉 1/2 tsp
姜粉 1/2 tsp
黑胡椒粉 少许
蚝油 1/2 tsp
鸡蛋 1 个
剩馒头或发面饼碎 30 克
香菜碎(可选)30 克
上述调味料可以根据自己喜好调整。
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