저는 요리 못하지만여 전에 동내 중국집에서 우동 하나 주문해서 거기에 닭가슴살하고넣어서 먹으니까 우동에 고유 맛과 닭가슴살에 닭맛때문에 뭔가 더 고급진 우동 먹는 느낌이 들더라고요 우동만 먹기 아쉬워서 ㅋㅋ 소주 2병이나 마셧어여 ㅎㅎㅋ 오늘도 간편하고 쉬운 요리 방법 알려주셔서 감사합니다
중식점 가면 다들 짜장 짬뽕 시키지만...전 유일하게 우동시켜먹습니다 ㅎㅎ 너무 감사해요! 따라해보겠습니다
@Okcheftv2 жыл бұрын
그렇군요 우동이 은근히 시원하죠😊
@forcerecon87952 жыл бұрын
일반적인 중국집 우동 보다 양념이나 재료가 덜 들어가는대 계란이 들어가서 국물맛에 많은 영향을 주기 때문에 그러는건가요? 아이미,굴소스, 치킨스톡 이렇게들 양념을 넣는거 같던대... 치킨스톡은 평균적으로 들어간다면.. 굴소스 맛 과 간장 맛의 국물 차이는 어떤 맛 의 차이점이 있나요?
@Okcheftv2 жыл бұрын
굴소스 들어간것이 감칠맛이 더 좋죠 😊
@lIllllllllIIIIIIllllllIlIIIl Жыл бұрын
우동은 중국집에서 태어나서 한번도 안먹어봤는데 아주 맛있어보이고 생각보다 도전해볼만해 보이네요! 감사합니다! 한번 해먹어봐야겠어요!
@Okcheftv Жыл бұрын
맛있게 만들어드세요😊
@김성태-b3f2 жыл бұрын
너무 쉬워보여요 ㅎ 내일 바로.
@Okcheftv2 жыл бұрын
맛있게 만들어드세요😊
@여름결 Жыл бұрын
간단하게
@크흐흡-f8e Жыл бұрын
감사합니다
@Okcheftv Жыл бұрын
감사합니다😊
@daivem2 жыл бұрын
덕분에 오늘도 한끼 맛있게 먹었습니다. 늦었지만 새해 복 많이 받으세요!!
@Okcheftv2 жыл бұрын
감사합니다 새해 복많이 받으세요😊
@Mysteryp72 жыл бұрын
감사합니다!! 1인분에 닭가루 보통사이즈 숟가락 1스푼 하면 될까요? 그리고 물 2컵 치고 양이 많아 보이는대 종이컵 말고 큰컵 기준인가요?
@Okcheftv2 жыл бұрын
1컵에 200cc 두컵 400cc 많지않아요 😊
@Mysteryp72 жыл бұрын
@@Okcheftv감사합니다.
@Okcheftv2 жыл бұрын
😊😊😊
@바른마음 Жыл бұрын
너무 간단하면서도 아주맛있게 먹었습니다. 우동면이 2개라 아들둘 나눠주고 저는 국물에 말아먹었는데 아주 만족합니다 간장은 국간장으로 하는거 맞죠? 그것이 좀 헷갈렸어요. 야채랑 새우랑 계란넣었는데 너무 예쁘고 먹음직스럽고 따봉입니다 옥사부님 감사합니다. 다 도전해보려고 합니다
@Okcheftv Жыл бұрын
네 국간장이 제일 좋긴합니다 요즘은 양조간장으로 많이 합니다 😊
@y301402 жыл бұрын
옥사부님 영상 잘보고 있어요. 언제 보아도 칼솜씨는 우주 최강이십니다. 혹시 고추 몇개 넣어도 맛이 좋을까요?
@Okcheftv2 жыл бұрын
매운거 좋아하는 정도에 따라 다른데 청양고추 한두개만 넣어도 꽤 칼칼합니다 😊
@kenjikawakatsu31412 жыл бұрын
맛 있 겠 어 요.후 추 는 넣 으 면 않 되 나 요??
@Okcheftv2 жыл бұрын
후추는 취향이라 넣어도 되죠😊
@유재석-e4e2 жыл бұрын
국물로 면을한번 토렴을해주는군요 디게맛있어보여요ㅜㅜ
@Okcheftv2 жыл бұрын
맛있어보인다니 좋네요 실제로 맛있습니다 😊
@Patmo-z2v2 жыл бұрын
Like I mentioned prior. Good chefs savings lives by good food. Surgeons saves lives with their delicate touch
@Okcheftv2 жыл бұрын
😊😊
@karisma19992 жыл бұрын
맑은 국물을 위해서 파, 마늘, 생강, 맛술을 넣고 볶는 과정이 없나 보군요. 치킨스톡은 정말 마법의 가루~ ^^ 감사합니다
국간장으로 사용했었는데 맛에 별차이가 없어서 좀 더 구하기 편한 양조간장으로도 합니다 둘다 사용가능합니다 😊
@pjay65452 жыл бұрын
@@Okcheftv 감사합니다!!
@Okcheftv2 жыл бұрын
좋은밤되세요😊
@엔맥스-v7mАй бұрын
백후추는 따로 안들어가나요?!
@OkcheftvАй бұрын
넣어도 빼도 됩니다
@해커형 Жыл бұрын
가쓰오부시 간장 있는데 그거 한큰술 넣어두 되나요?
@Okcheftv Жыл бұрын
네 좋죠 😊
@되메우기 Жыл бұрын
사부님 치킨파우더 어떤 제품 쓰시는지요?
@Okcheftv Жыл бұрын
네슬레 매기소스것 사용합니다 😊
@markseo57572 жыл бұрын
국물에 전분 살짝 해서 묽게 해도 괜찮나요?
@Okcheftv2 жыл бұрын
네 그래도 되죠 그럼 울면스타일이 되는거죠😊
@dooyoungkim9833 ай бұрын
간장은 국간장입니까? 진간장입니까?
@Okcheftv3 ай бұрын
국간장 쓰는데 요즘은 진간장도 씁니다
@표리부동인가 Жыл бұрын
청경채 대신 배추 넣어도 되나요?
@Okcheftv Жыл бұрын
배추도 시원하고 좋죠 얇게 편이나 채로 썰어 넣으면 됩니다😊
@안목-u9u2 жыл бұрын
보는사람 어쩌라고, 그리 맛있게 드시나요? 사부님 ㅠ
@Okcheftv2 жыл бұрын
헛ㅋㅋㅋㅋ
@달콤한별사탕-j3w2 жыл бұрын
저 질문이 하나 있습니다 동내에서 판매 하는 즉석육계장에 뭘 넣어먹으면 더 맛있게 먹을수 있쓸까여 ..ㅎㅎ? 너무 이상한 질문인가영 ...
@Okcheftv2 жыл бұрын
버섯종류는 넣기도 편하고 맛도있죠😊
@달콤한별사탕-j3w2 жыл бұрын
@@Okcheftv 역시 옥사부님 감사합니다 ㅠㅠ 혼자 1인 가구라 ㅠㅠ 잔득 주문했는대 뭐라고 할까...먹다 보니 너무 질려서여 ... 혹시 옥사부님도 즉석 면 제외한 짬봉이나 밀키트 같은거 출시 하면 좋을거 같아여 ~ ㅎㅎ ~ 그러면 아마 대박 나실거 같습니다 ...
@Okcheftv2 жыл бұрын
네 연구개발중에 있습니다 😊
@달콤한별사탕-j3w2 жыл бұрын
@@Okcheftv 😊😊😊
@hrjeon2 жыл бұрын
그런데, 항상 궁금한 게, 물 두컵이 어떤 컵일까요?
@Okcheftv2 жыл бұрын
200cc 한컵 기준인데 꽉찬종이컵 하나정도입니다 😊
@hrjeon2 жыл бұрын
@@Okcheftv 넵~~ 확실한 기준이 생겼습니다. 한 컵은 200cc. 감사합니다~~~
@Okcheftv2 жыл бұрын
감사합니다 일반 생수 한병이 2컵반입니다 😊
@hrjeon Жыл бұрын
어제 바로 시도해 봤습니다. 알배기 배추 몇장, 오뎅 한조각, 양파 반개, 냉동실에 방치된오징어 조금 채썰어서 보글보글. 너무 넓은 팬에 해서 그런지 계란은 몽글몽글 뭉치지 않고 바닥에 눌러 붙었고, 간장이랑 치킨파우더 양조절 실패로 짜고 시커먼 국물이 됐지만, 그래도 소주랑 곁들여서 후루룩.... 역시 아무리 간단한 레시피라도 노하우가 필요함을 느꼈어요. 오늘은 과감하게 전분까지 풀어서 울면 비슷하게 만들어 볼까 합니다 ^^
@Okcheftv Жыл бұрын
오~양념만 줄이시고 전분풀면 맛있는 울면이네요 😊
@drewan3610 Жыл бұрын
간장은 진간장을 넣나요 아니면 국간장을 넣나요?
@Okcheftv Жыл бұрын
예전에는 국간장으로 사용했는데 지금은 진간장도 사용합니다 😊
@drewan3610 Жыл бұрын
@@Okcheftv 답변 감사합니다
@Okcheftv Жыл бұрын
맛있게 만들어드세요😊
@억울한사람을보호합시 Жыл бұрын
진간장?국간장?
@Okcheftv Жыл бұрын
국간장 진간장 다 오케이이지만 국간장 추천 😊
@한마음-b9t Жыл бұрын
치킨스톡 쓰면 안되나요?
@Okcheftv Жыл бұрын
사용해도 됩니다 😊
@user-es7pb4ct8k Жыл бұрын
간장은 중국간장, 진간장, 국간장 등등 종류가 많은데 어떤 간장인가요?
@Okcheftv Жыл бұрын
예전에는 주로 국간장을 사용했는데 지금은 시중의 양조간장도 사용합니다 😊
@user-es7pb4ct8k Жыл бұрын
@@Okcheftv 오오... 감사합니다!!!
@Okcheftv Жыл бұрын
크게 차이가 없더라고요😊
@user-es7pb4ct8k Жыл бұрын
@@Okcheftv 간장만 따로 먹어보면 맛이 영 다른데 신기하네요 ㅎㅎ
@Okcheftv Жыл бұрын
😊😊 적은 양이 들어가서 그렇죠
@아메리카노-v8d Жыл бұрын
초보들을 위해서 간장은 국간장인지 양조간장인지 진간장인지 좀더 세밀하게 해줬으면 더 좋겠네요.
@Okcheftv Жыл бұрын
설명에 레시피가 있는데 양조간장으로 표기한게 있습니다 예전에는 국물요은 주로 국간장으로 했는데 최근에는 큰 구별없이 사용합니다 😊
@파란새하늘 Жыл бұрын
고수님들은 역시 뭔가 틀립니다. 영상 따라한다고 이 맛이 안오리라 봅니다. 흉내 낸다고 따라할수 있는 기술이 아닙니다.👍
@Okcheftv Жыл бұрын
따라하시면 비슷하게 나옵니다 😊
@1MustardSeed2 жыл бұрын
와 미국에 달걀이 요즘 종종 품절이라 코스코 두번 갔다 못샀다가 오늘 90알 (1포장 단위가 너무 커서 품절 아닌가 몰라요) 득템했거든요 그래서 요번 주말 신메뉴 당첨입니다!
@Okcheftv2 жыл бұрын
신기하게도 미국에 달걀이 품귀라고 들었습니다 맛있게 만들어드세요😊
@taehoon9142 жыл бұрын
와 이거 대박으로 쉽게 만들고 맛도 최고 입니다. 여기다가 김대석 쉐프님의 김치와 같이 해서 먹었더니 그야 말로 최고 입니다.
@Okcheftv2 жыл бұрын
맛있게 드셨다니 좋네요😊
@어우야-p4z10 ай бұрын
우동에는 마늘이 안들어가나보네요?
@Okcheftv10 ай бұрын
취향입니다 😊
@4월31일 Жыл бұрын
오우 맛있겠다...
@Okcheftv Жыл бұрын
😋😋😋
@하늘천따지-y5q Жыл бұрын
물이 종이컵ㅇ기준인가요?
@Okcheftv Жыл бұрын
네 200ml 정도입니다 😊
@하늘천따지-y5q Жыл бұрын
@@Okcheftv 감사합니다!
@Okcheftv Жыл бұрын
😊😊👍
@눈꽃천사-q9l Жыл бұрын
치킨파우더가 치킨스톡인가랑 비슷한건가여 ...
@Okcheftv Жыл бұрын
같은겁니다 😊
@sinkim4245 Жыл бұрын
중국집 우동 최고!!
@Okcheftv Жыл бұрын
😍😍😍
@조니비2 жыл бұрын
옥사부님이 못 만드는 요리는 무엇이 있을까?
@Okcheftv2 жыл бұрын
저는 중식만 조금 합니다 😊
@김음-o4x2 жыл бұрын
겨울엔 우동에 섬초 시금치가 제격인데...
@Okcheftv2 жыл бұрын
😊😊😊
@김홍남-k3x7 ай бұрын
히야ㆍ카아ㆍ참쉽네😅
@Okcheftv7 ай бұрын
😊😊😊
@qkqj2002 Жыл бұрын
사부님 주먹 반만한 수저로 수북히 반큰술 좀 적게 한큰술 넣으시고 반큰술 한큰술이라 하시면 요알못들은 큰일나요