WHAT HAPPENS IF YOU FREEZE THE CAKE FOR 1 MONTH?

WHAT HAPPENS IF YOU FREEZE THE CAKE FOR 1 MONTH?🌸Шоколадная глазурь на воде для подтёков • Шоколад + Вода = Испор...
🌸Белково масляный крем • Как сделать белково-ма...
🌸Белково-заварной крем - • Белково-заварной крем....
🌸Рецепт бисквита - • СДЕЛАЛА ТАКОЙ БИСКВИТ ...
🌸Рецепт заварного-масляного крема в прослойку - • Самый вкусный заварной...
🌸Торт медовик - • СОБРАЛА ТОРТ И НАРИСОВ...

[@Elena_Solntseva]

🎁 Миксер, красители, кандурин, посыпки и многое другое покупала тут: bakerstore.ru/?tracking=elenaS по промокоду ElenaS вы получите 5% скидку ✔️ Подписывайтесь на наш Instagram аккаунт instagram.com/solnceva_cake/

[@user-kz8rm7jd8l]

Многократно замораживала бисквитные торты с разным кремом- вкус не меняется

[@artistasiyarelaxyviligelif8883]

Нет вы не правы Торт после морозильнои камеры Великолепныи на вкус! Очень вкусныи

[@annacrum4103]

Здравствуйте Елена! Я замораживала торт с шоколадно шифоновым бисквитом, прослойкой безе и масляным кремом на сгущенке , после разморозки в холодильнике вкус был , на мой взгляд даже лучше чем у свежего! Пропитывала бисквит кип.водой+сахар+коньяк. Торт после разморозки был необычайно сочным!!! И самое интересное безе было хрустящим! Это был мой эксперимент, но я осталась довольна! Спасибо за видео! Было интересно, что кто то тоже экспериментирует с заморозкой тортов!❤️❤️❤️

[@Elena_Solntseva]

Спасибо Анна за ваш опыт)

[@annacrum4103]

@@Elena_Solntseva да не за, что! Опыт на самом деле не велик! Честно говоря с масляным кремом замораживать не боялась, больше переживала за безе! А вот с другими кремами опасаюсь, структура может поменяться! Вот хочу ещё попробовать заморозить бисквитный со сметанным( из отвешенной сметаны) заморозить, сделаю малюсенький и поэкспериментирую. Вам спасибо за ответ!❤️🌹

[@chayka8930]

Работала в пекарне. В кондитерском цехе в ноябре начинали выпекать заготовки разных тортом к новому годов и рождеству, в основном бисквиты с кремом. Медовик всегда шёл на заказ.

[@TanyaNovaya]

К нам привозят замороженные торты. Очень вкусные после заморозки. Даже вкуснее, чем свежий 😊

[@treintre389]

Здраствуйте, замлраэивала торты чёрный лес, медовик, афганский наполеон, киевский. После разморозки все супер вкусно, как только приготовленный, замлраэивала в ходе эксперимента, не более 2 недель.

[@АнатолийДодик]

Ничего не будет, на производствах и на больший срок замораживают.

[@СветаЛазирко]

Я замораживала бисквит собранный, с масляным кремом, со сгущёнкой, недели две пробыл в морозилке, размораживала в холодильнике, на ночь, всё было отлично! Единственное, так это плохо чувствуется пропитка, как по мне суховат. А так всё хорошо, как только сделанный!

[@user-ge6fr8li1q]

Спасибо за видео. Любой опыт может быть полезен. И для домашнего чаяпития очень симпатичный тортик ( но почему даже для себя растительные сливки ).

[@user-xn8vr7dl7u]

Здравствуйте,Елена. Все Ваши видео интересны и очень полезные. Ваш эксперимент поможет многим. Мне нужно видел с заморозкой бисквитного торта👍🏼😃

[@АннаДрозденко-д6у]

Спасибо, что делитесь опытом! Полезное видео. Творческих успехов!

[@artistasiyarelaxyviligelif8883]

Разве коржи для медовика Нужно пропитывать?

[@svetlanarudenchyk5972]

Спасибо большое! Очень нужная информация. Я замораживала бисквитные коржи, но без крема. Коржи отличные .

[@ЛюдмилаСорока-ъ1н]

Очень красивенько получилось.Большое спасибо Леночка.Коржи бисквита замораживаю а вот собранный надо сделать...спасибо за подсказку.🥰🥰🥰

[@ОльгаЛисицына-п8т]

Вы молодец! Экспериментируйте! А мы у Вас будем учиться!

[@ЛюдмилаГречишкина-я5ъ]

Давно замораживаю торты и рулеты. Часто бывает что остаётся пол торта и никто уже не ест. В контейнер и в морозилку. У нас есть кондитерская «Шоколадница», они свои торты привозят из Ставрополя, замороженные. И я подумала, а почему бы и да!!! Вкус не меняется, размораживаю в холодильнике.

[@БорисоваЛюдмила-ы1о]

Леночка, спасибо большое,надо взять Ваш опыт на вооружение, буду пробовать это конечно будет экономить время.

[@ТанцующийСмайл]

Замораживала бисквит с крем чиз на сливках. Структура крема чуть поменялась, отсеклась сыворотка. Торт стал более сочным, домашним очень понравился.

[@user-um1gm1md6y]

Добрый вечер. Да, Лена, интересный совет. Непременно воспользуюсь. Когда готовишь праздничный стол для своей семьи, не хватает времени на торт. А заморозка очень бы помогла.

[@НадяЗолотарёва-и8ф]

Спасибо Лена! Очень здорово получилось. Попробую.

[@НадеждаМ-ш6х]

Спасибо, обязательно возьму на заметку!

[@ЛюбовьГришина-к6л]

Вы правы,я тоже над этим думала. И насчёт заморозки бисквитного торта жду ваш эксперимент. По логике вещей бисквитный тоже можно заморозить,только вопрос с каким кремом? А так очень познавательное видео.Благодарю Вас.

[@imjusttina197]

Спасибо за очень интересное и полезное видео. Бисквитные коржи замораживала и творожно сметанный крем с желатином. Но все по отдельности, торт не пробовала. После разморозки всё ОК, как новенькое. 👍

[@ЕленаЛысенко-я1п]

Замораживала бисквит без пропитки, просто коржи, месяца на 4. Все отлично. Мягкий, ароматный.

[@НадеждаЗаставская-ь8с]

Эксперимент очень полезен. Спасибо большое 🌹

[@Irina.B68]

Из моего опыта: не стоит замораживать торты с творожными кремами и на натуральных сливках.Для домашнего чаепития пойдет,т к.отщелкнувшаяся после разморозки сыворотка пропитает коржи и они будут " сочными",а вот для продажи ....вкус нормальный,а эстетика страдает.

[@Elena_Solntseva]

Спасибо Ирина за ваш опыт)

[@яриночкаРМ]

Шедевр для домашнего чаепития. 👍👏

[@lana_urevna7243]

Не все торты можно замораживать, крем на сливочном масле хорошо переносит заморозку

[@San_Zion]

Очень полезно, да, интересно. Спасибо за видео.

[@Natalia-y9d5l]

Для себя то можно было обойтись и без растительных сливок. Смысл дома делать торт из пальмового масла, такой можно в любом магазине купить и не заморачиваться.

[@АленаКозлова-д1ж]

Большое спасибо, очень полезное видео.

[@ТанцующийСмайл]

У Вас не нашла, про заморозку бисквитного торта.

[@ОльгаРазницына-б2ф]

Интересно ждем видео.

[@samsungcomp7192]

Оце да,я тіки бісквіт сама пробувала,от часи пішли,вже можна майже усе зробити заморозити,в потрібний час тіки прикрасити,дякую вам

[@marinamalyavina776]

А можно заморозить только заварной крем, а выпеченные коржи сложить в пакет и просто положить в холодильник? Позже разморозить крем и собрать?

[@Elena_Solntseva]

Можно заморозить, но потом консистенция крема немного меняется, на вкус разницы нет.

[@Vedayushayataro]

Прикрепляю! Очень интересно!

[@ОксанаГоловченко-ю9к]

Крем в этом торте какой?

[@Elena_Solntseva]

Оксана, заварной масляный

[@ПатиматТакигудинова]

А коржики можно там хранить ? И размораживать эти коржики нужно за день до того как собрать тортик, или за пару часов хватает ?

[@Elena_Solntseva]

Здравствуйте, коржи можно замораживать, после морозилки они остаются влажными, лучше достать их из морозилки на ночь, и разморозить в холодильнике.

[@ГалинаМелюхина-к2о]

Я замораживала и не раз. Особой разницы не увидела.

[@ВалерийЛыткин-и9с]

Я вот уже год как замараживаю медовик,вот только наткнулась на ваше видио с заморозкой медовика,я пеку много коржей делаю торт полность потом в кулечик и в морозилку,потом как надо достою и в холдильник на разморозку всегда у меня на всякий случай есть тортик он да же после заморозки еще вкусней,бисквит еще не морозила,попробую заморозить потом напишу как

[@АннаСтаева-н1ш]

А с каким кремом?

[@ВалерийЛыткин-и9с]

Сметаный,сметана с сахарной пудрой перемешала это самый идеальный крем для медовика как сказал шеф в передачи кодитер,завтра будит кондитер так много чего интесного можно послушать

[@kinitotilefono7283]

Как долго держат форму цветы из растительных сливок?

[@Elena_Solntseva]

Пока не съедят)им ни чего не будет

[@Надежда-ш1с8ч]

класс!!!❤❤❤🎉

[@ИринаВарнавская-с4р]

Каким кремом прослоен торт?

[@Elena_Solntseva]

Ирина, заварной масляный

[@СветланаГуляева-ы7з]

Мне кажется,немного пахнет морозилкой.

[@Elena_Solntseva]

Светлана, если нет продуктов которые дают запах, то ни будет пахнуть

[@ЛюбовьБурилова-и4б]

Очень интересно

[@ЛюдмилаГречишкина-я5ъ]

Здравствуйте!я замораживала. Разницу не почувствовала.

[@ЛюбовьБурилова-и4б]

Надо попробовать спасибочки

[@artistasiyarelaxyviligelif8883]

Торт разморозиться за 4-5 часов Зачем же 24 часа?