Как ВЫРОВНЯТЬ торт БЗК 🤗 Главный СЕКРЕТ😲

[@Клавдия-щ8ч]

Спасибо Вам большое, нигде и никто на видео, которые я смотрела не говорил, что надо брызгать водой.Для начинающих это важно.Спасибо за урок

[@beautifulcake3365]

Пожалуйста!

[@ИринаВасильева-в7д]

Водкои выравнивают.

[@ГалинаКозлова-я3и]

А я обожаю бзк,да выравнивать училась очень долго,но за то сколько плюсов: вес,цена,лёгкость приготовления,а какая возможность оформления,ну просто сказка!!!Работать бзк насадками одно удовольствие.И да,конечно его надо научиться правильно делать,его надо чувствовать ,набить руку и всё получится.

[@ТатьянаСоловьева-м7э]

СПАСИБО за МК,супер...смотришь тааа чепуха,но когда сам выравниваешь...,

[@beautifulcake3365]

Всегда пожалуйста!!! Да, со стороны всё всегда просто....

[@АлёнаСлущенко-э1ъ]

Никогда не писала комментарии,но посмотрев несколько видео- не сдержалась в этот раз.Вы Фея цветов!И это правда.Талант!

[@beautifulcake3365]

Спасибо огромное!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@КатяКаримова-т1ч]

Главное в бзк - сварить его правильно и не тормозить. Сразу после приготовления наносить на торт и делать цветы. Без всякой брызгалки выравнивается хорошо. Выравниваю без воды. Очень люблю этот крем.

[@Valburga431]

Спасибо Вам большое! Ваша подсказка насчёт воды просто прекрасна, теперь БЗК это мой любимый крем для выравнивания! При работе с ганашем тоже воду использую, но я не думала, что и с бзк можно так делать. Ещё раз спасибо🙏💕

[@lenasergeevna2996]

Спасибо вам огромное,Оля! Вы превосходный милый кондитер! Скольким начинающим вы помогли! Вот и я учусь!❤❤❤

[@beautifulcake3365]

Пожалуйста! Очень рада!!!

[@ИринаСоболева-ф8г]

ОЛЕЧКА, С-П-А-С-И-Б-О БОЛЬШОЕ, ЧТО ДЕЛИТЕСЬ СЕКРЕТИКАМИ! ❤🌼❤🌼❤🌼❤🌼❤🌼❤🌼❤🌼❤

[@beautifulcake3365]

Всегда пожалуйста!!!!

[@МарянаГошко-п6ц]

Благодарю Вас .Очень милая и приятная женщина 🌹💐

[@beautifulcake3365]

Спасибо!!!

[@МартаКошкина-л4к]

Спасибо за МК. Очень нужный вариант.

[@beautifulcake3365]

Всегда пожалуйста!!!

[@larisas1251]

Оля,полностью согласна с Вами!Самое главное это опыт и желание научиться этому мастерству! Спасибо,Вы талантище!

[@beautifulcake3365]

Благодарю, от души!!!

[@МаринаКоломыцева-к1н]

Спасибо большое за полезные подсказки, советы, все очень хорошо объясняете. Ещё раз спасибо.

[@Love-k3g1w]

Ольга, благодарю. Это очень подробное и нужное видео ❤❤❤

[@beautifulcake3365]

Всегда пожалуйста!!!

[@gularyants]

Ой, и где Вы раньше были? Все шишки набивала сама! У Вас самое лучшее видео по выравниванию торта БЗК! Вы даже обложкой от блокнота , как я, пользуетесь! У меня это была небольшая записная книжка - не пришлось обрезать. Девочки, у кого маленький опыт по выравниванию торта кремом БЗК, это то, что Вам нужно!

[@beautifulcake3365]

Спасибо большое!!!!!! Да я также как и Вы, сама шишки набивала и училась на своих ошибках.... меня никто этому не учил не на каких курсах, хотя нагло врут что всему меня научили......а люди по незнанию ведутся на это вранье...

[@gularyants]

@@beautifulcake3365 Я тоже не училась ни на каких курсах! Делаю выравнивание кремом БЗК так же, как Вы. Может быть, у меня более "мокро" получается. Мне так понравились Ваши цветочки(яблоневый цвет), такая классная идея! Обязательно буду использовать. Спасибо Вам за Ваши видео. Только БЗК я взбиваю дольше, пока крем не начнет плотно держаться в венчике, иначе мои цветочки плывут.

[@gularyants]

А я последнее время сбрызгиваю крем водкой из аэрографа - появился компактный дивайс, я его и для этой цели использую. Не так мокро получается. И еще, перестала пользоваться лимонкой для изготовления крема - использую желфикс. На 150 гр белка примерно 1,8 - 2 гр(совсем немножко). Насыпаю желфикс сразу в сахар. Мне очень нравится такой крем - он более плотный.

[@НатальяПетухова-р7ы]

Спсибо огромное за урок и подсказку!

[@tatyanadenisko7655]

Видео очень полезное и познавательное.Везде надо опыт и "набить "руку.Спасибо.

[@beautifulcake3365]

Да, совершенно верно.

[@ОльгаОльга-т1я8д]

Олечка спасибо большое за урок по уравнение Торта.Полезное видео,для меня не всегда получается красиво сделать.Так ещё раз спасибо вашему труду и помощь!!!👏❤️🌹

[@beautifulcake3365]

Рада если помогла!!! Всегда пожалуйста!!!

[@smolkova60]

Спасибо большое за урок, знания!!!

[@beautifulcake3365]

Пожалуйста!!!

[@ОксанаБелозкрова]

Спасибо за подробное МК, очень нужное видео!)

[@beautifulcake3365]

Пожалуйста!!!

[@olgadilan6049]

Оля,спасибо вам за урок!🌹 Вы обсалютно правы,есть нюансы в любой работе,а самое главное опыт!

[@beautifulcake3365]

Пожалуйста!!!

[@РаисаСамойлова-г7щ]

Огромное спасибо за откровенность! Удачи и процветания! ❤

[@beautifulcake3365]

Всегда пожалуйста!!!

[@людмилакрупник-ж5ш]

А я влюблена в этот крем. Секрет в трудолюбии.

[@НатальяМедведева-ч2н]

Оля, спасибо вам большое за видио и за ваши откровенные правдивые слова. Действительно для того, чтоб научиться выравнивать нужен опыт. У меня были точно такие же ошибки как и у вас.

[@Елена5]

Спасибо огромное Вам за Ваши очень подробные видео. Очень интересно и полезно для начинающих кондитеров. ❤

[@beautifulcake3365]

Пожалуйста!

[@ТатьянаТатьяна-щ4л]

А я тупо делаю две подложки сверху и снизу. Диаметр чуть больше торта на 0.5-1см. Для меня 1см это уже много. Сверху кладу подложку и снизу, заполняю кремом. Шпатель ходит по краям этих подложек и выравнивает. Пару оборотов и всё готово. Верхнюю снимаем и верх уже. Лопаткой выравниваю или спатулой.

[@beautifulcake3365]

Так обычно выравнивают ганашем.

[@АнгелінаІвасик]

Дуже дякую за пораду здоров,я вам.

[@ЕкатеринаВорончихина-щ8е]

Спасибо большое, я не думала что нужно брызгать водой, всё понятно, да, нужен опыт, ещё раз огромное спасибо за это видео.

[@beautifulcake3365]

Пожалуйста!

[@ЕленаБорисова-л6у]

Здравствуйте, иожет быть подскажите на какой крем нежелательно наносить белково заворной крем?

[@ИринаАлександрова-ъ9ф]

Огромное спасибо за мк

[@beautifulcake3365]

Пожалуйста!

[@ИринаПалеева-ч5й]

Смотреть легко и красиво, спасибо за м к.

[@beautifulcake3365]

Пожалуйста!

[@Lara-bu4wh]

Очень полезное видео,у меня не получается выравнивать идеально торт бзк,крем липкий и цепляется за шпатель,чтобы скрыть неровности я наносила узоры и завитки на бок торта,теперь буду знать,что его нужно сбрызгивать.Спасибо большое за видео.

[@НАТАЛИНаталья-с9ш]

Спасибо Вам большое.Все честно и подробно. Успехов и удачи Вам. Для меня ,ваш канал , НАХОДКА-КЛАД😃👍.

[@ИринаПочтаренко-е1т]

Очень понравилось!

[@beautifulcake3365]

Благодарю!!!

[@Лорка-е6п]

Как же классно, ровно у вас получается, спасибо большое 👍👍👍

[@ТаньянаСелезнева]

Оля, спасибо вам за урок, очень нужная информация.

[@beautifulcake3365]

Пожалуйста!!!

[@irinafilippova2165]

Спасибо,Оленька,за полезное видео!Да,поможет выравнивать только опыт,если делаешь только для семьи и друзей -это ой,как сложно сделать))

[@beautifulcake3365]

Всегда пожалуйста!!!

[@svetlanasvetlana690]

Спасибо большое Ольга за МК 👍👍👍😍❤.

[@beautifulcake3365]

Всегда пожалуйста!!!

[@СветланаШвед-в8в]

Боже,наткнулась на ваш канал,вы лучшая. Настолько все подробно и доступно,хочу учиться у вас

[@beautifulcake3365]

Спасибо огромное!!!!!!! Подписывайтесь на мой Инстаграм, там будет подробная информация о курсах, ссылка пож каждым видео.

[@ЛюдмилаМальцева-у7э]

Спасибо, Оля за очень полезный МК🤗🥰

[@beautifulcake3365]

Всегда пожалуйста!!!

[@ЛарисаТкалик]

Огромнейшее спасибо !!!,за такой подробный урок ,теперь вижу свою ошибку .

[@beautifulcake3365]

Всегда пожалуйста!!!

[@Ніна-д3о]

Спасибо большое за М К.

[@АнтонинаТучкова-ф6ы]

Спасибо Оленька.

[@beautifulcake3365]

Всегда пожалуйста!!!

[@ЛюбаЗасиченко]

Оля спасибо большое за урок , всё показала, россказала , ясно и понятно .

[@beautifulcake3365]

Пожалуйста!

[@ЗулхияКухня]

Мне нравится ваше видео Обожаю вас удачи тебе

[@beautifulcake3365]

Спасибо огромное!!!

[@ДагманХасалиева-в2ъ]

Спасибо.очень полезно

[@beautifulcake3365]

Всегда пожалуйста!!!

[@zhannasheerman4841]

Больше спасибо за урок . Про воду слышу первый раз 😊❤

[@НатальяАлексеева-х1д1ш]

Оля,огромное спасибо,как мне надо было такое видео.Скоро юбилей, буду пробовать.Уже и цветы получаются,но вот выровнять,большая проблема.🎂👍👏👏🤗🤗🤗♥️♥️

[@beautifulcake3365]

Всегда пожалуйста!!! Рада помочь!

[@НатальяАлексеева-х1д1ш]

@@beautifulcake3365 Оля, подскажи пожалуйста сколько надо белков,что бы тортик выровнять.🤔🤔🙄🤗♥️.

[@beautifulcake3365]

У меня уходит в среднем 100 гр. белков.

[@НатальяАлексеева-х1д1ш]

@@beautifulcake3365 спасибочки.🤗❤️и за внимание.💐

[@ОксанаТузова-х6щ]

Спасибо большое за Ваше видео! Очень рада ,что нашла Ваш канал! С удовольствием подписываюсь .

[@beautifulcake3365]

Благодарю Вас!!!

[@СветланаЧЕБОТАРЁВА-ч4т]

Очень ценное видео, спасибо.

[@beautifulcake3365]

Всегда пожалуйста!!!

[@ОльгаДудина-ь5г]

Большое спасибо! А я мучалась! Четко, доступно! Молодец! Подписалась на вас!

[@beautifulcake3365]

Пожалуйста!!!

[@ИринаАндреевна-н4л]

Спасибо! Как это важно! Ваш опыт бесценен!! 😊

[@beautifulcake3365]

Пожалуйста!

[@ЗояХальзова]

Да, Оля ты права, только опыт, по себе знаю.❤🌹👍👍👍

[@beautifulcake3365]

100%

[@ИринаЛитвинова-ф1к]

Спасибо за урок, теперь учусь только у вас.

[@beautifulcake3365]

Пожалуйста!

[@СветланаИвановна-ш5п]

Очень полезное и нужное видео. Спасибо. А я знаю еще один секрет - терпение. И торопиться нужно не спеша.

[@beautifulcake3365]

Да, терпение ещё какое нужно........

[@ОльгаМалафеева-ю3к]

Вот и я боюсь этого крема. Выручает белково масляный и чиз. Наверно нужно начинать пробовать. Тем более ваше видео это классный урок! Спасибо. А уж обложка от блокнота вообще волшебница! Некоторых линейки, пластиковые карты выручают.

[@ЛюдмилаМинченкова-й1х]

Оленька большое спасибо за видео! Пробовала выравнивать по Вашему мк, стало что то получаться . Спасибочки 🙏👍

[@beautifulcake3365]

Очень рада!!! Пожалуйста!

[@svetlanatron9822]

Спасибо, очень полезное. А потом не липнет крем.

[@beautifulcake3365]

Пожалуйста! Нет, не липнет.

[@ЛиораНаор]

Спасибо большое, супер подсказка, что надо побрызгать водой !!! 🙏👍👍👍❤️

[@beautifulcake3365]

ПожалуйстаЙ

[@zylfyanasyrova3553]

Вчера что только не перепробовала,выравняла так себе конечно,сегодня решила посмотреть,что не так делала,водой не брызгала

[@СветланаГрищук-й1т]

Роверхность этоого крема сухая мли влажная? Можно ли крепить вафелтный декор и леденцы? Не размокает декор от него?

[@OVTurchina]

Да,Олечка, опыт и навык,вот и весь секрет! Ты обсолютно права!

[@beautifulcake3365]

Да, всё просто....

[@ОксанаКалистратова-о6в]

👍👍👍как всегда всё чётко и понятно, спасибо🙏💕 Со стороны смотришь-все так просто, начинаешь сам выравнивать-истерика начинается...

[@beautifulcake3365]

Да, как запаникуешь, так ничего не получается...тоже проходила такое....

[@svetlanatron9822]

Спасибо за мк по выравниванию торта. Крем должен быть теплым? Спасибо за ответ

[@beautifulcake3365]

Пожалуйста! Я любым выравниваю, но теплым лучше всего.

[@San_Zion]

Важный видео ролик, даже тем у кого большой опыт, это же бзк, выравнивание им дело долгое, тонкое, надо иметь терпение, с ним надо работать сразу, как с другими масленными, сливочно чизовыми или шоколадными кремами, его не поставишь в холодильник с мыслью позже продолжу. Умница! Спасибо.

[@ЖасминСтоянова]

Какая Вы умничка! Благодарю Вас, за Вашу искренность. Лайк и подписка. Голос завораживает, подсела на Ваши видео ролики. Всех благ!!!❤❤❤❤❤❤❤

[@МакееваАнна-х9л]

Надо попробовать таким способом выровнять.

[@beautifulcake3365]

Попробуйте.

[@РррРолл-щ5т]

Спасибо,все ошибки поняла,всегда был рябой торт

[@beautifulcake3365]

Пожалуйста!

[@elenaundanatolijklein6628]

Спасибо большое! Ваше видео очень помогло

[@beautifulcake3365]

Пожалуйста!

[@Светлана-н5з2б]

Спасибо вам за урок и за вашу правду только опыт ❤

[@beautifulcake3365]

Пожалуйста!

[@АннаАнна-х2р]

Большое спасибо за это видео!

[@beautifulcake3365]

Пожалуйста!

[@Надія-и5ф]

Здравствуйте, благодарю вас, покрывается теплым бзк?

[@ВалерияМиронова-г6ч]

Благодарю, видео было очень полезным, спасибо что поделились ))⚘⚘⚘.

[@beautifulcake3365]

Пожалуйста!!!

[@vuqareliyev4226]

здравствуйте, спасибо.когда я вравниваю торт .у торта корички входит.я начинающих.пожплуюсто,обесните почему.

[@ЛюдмилаКовальчук-ш5э]

БЛАГОДАРЮ!!!!!!!

[@beautifulcake3365]

Всегда пожалуйста!!!

[@АлинаГорелова-л2х]

Здравствуйте, подскажите пожалуста простоит ли тортик с таким ввравниванием ночь в холодильнике? Не сползет ли крем? Никогда с ним не работала, всегда крем чиз на масле, но заказчики его не любят. Вот ищу альтернативные варианты

[@ТатьянаИванова-б4к7в]

Спасибо вам за совет с обрызгиванием, всё не могла понять, почему не получается выравнивание 🌹🌹🌹

[@beautifulcake3365]

Пожалуйста!!!

[@НеляРафисовна]

А как вы сделали цвет. Какбуто крапенки на нем. Спасибо

[@matlubaabdullayiva83]

Супер выравнивания спасибо за такую информацию 👍👍👍👍👍👏🙏🎂🎂🎂

[@beautifulcake3365]

Пожалуйста!

[@Пандочка-в8ы]

Благодарю вас за полезные, и очень бесценные советы - секреты, попробую ими воспользоваться ❤❤❤Теперь я поняла, какие ошибки я допускала. У меня до сих пор я считаю, выравнивание не идеальное, а хочется добиться безупречности.

[@beautifulcake3365]

Рада быть полезной! Пожалуйста!

[@АленаМарусяк-г6к]

Очень полезное видео , спасибо вам большое.

[@beautifulcake3365]

Пожалуйста!!!

[@ирмакосмынина]

Оля, спасибо за полезное видео, а ганашем вы не покрываете, прежде чем наносить бзк, чтобы изолировать от начинки, или в чем тогда смысл покрытия ганашем, спасибо

[@beautifulcake3365]

Пожалуйста! Покрываю ганашем только если торт нужно перевозить на дальнее расстояние, а если в пределах своего района не покрываю и всё нормально.

[@ирмакосмынина]

Спасибо большое

[@svetlanas21]

СПАСИБО ОЛЕНЬКА 😘👍

[@beautifulcake3365]

Пожалуйста!!!

[@ОльгаПешкова-г3й]

А мы на практике мокали шпатель в холодную воду и выравнивали , потом снимали лишнее со шпателя снова мокали и выравнивали )

[@раисакозлова-ъ9н]

Спасибо большое за информацию

[@beautifulcake3365]

Пожалуйста!

[@МОНИКА-х5щ]

Спасибооо,в следующий раз попробую водой спрыснуть.😘🤗

[@beautifulcake3365]

Пожалуйста!

[@voliakolia2866]

Очень хотелось бы увидеть ваш опыт по выравниванию прямоугольного торта БЗК

[@ЕвгенияЗобова-в2у]

Оля спасибо за видио.

[@beautifulcake3365]

Пожалуйста!

[@natalidoroshenko4475]

У меня после сбрызгивания водой , потёк крем. Хотя я совсем мало брызгала

[@ИринаДанилова-й9е]

Спасибо большое вам!!! Спасибо, будьте здоровы 💕💐

[@beautifulcake3365]

Пожалуйста! Взаимно, Ирина!!!!!!

[@СветланаМоделевская]

Огроомное спасибо!Как-то вроде неловко и медленно на видео,но зато понятно!Смотришь видео хороших кондитеров,но там лишь выдержки из выравнивания-накладка крема...переход и задержка кадра...выровненный торт и ...рекомендации,помощь в украшении.Спасибо за важное🤗

[@beautifulcake3365]

Пожалуйста! Я специально не стала много вырезать чтобы понятнее было.

[@ОльгаРоманченко-щ8ы]

Красота ! 🌿🌿🌿

[@beautifulcake3365]

Спасибо большое!!!!!!!!!!

[@viktoriamaul8238]

Спасибо за видео и вы правы только опыт поможет

[@beautifulcake3365]

Пожалуйста!

[@sveza80sveza91]

Спасибо большое за мастер класс! Подскажите пожалуйста, а на альбумине можно приготовить бзк?

[@beautifulcake3365]

Пожалуйста! Я с альбумином не работала, не могу подсказать.

[@AdminAdmin-og9hn]

СПАСИБО!!!👍👍👍

[@beautifulcake3365]

Пожалуйста!

[@Светлана-в4ы3э]

Олечка спасибо! Вы правы, только опыт.

[@beautifulcake3365]

Пожалуйста!!!

[@OVTurchina]

Олечка, как всегда умница!

[@beautifulcake3365]

Спасибочки огромное, Оленька!!!!!!

[@ОльгаЛитичевская]

Расскажите пожалуйста о красителях для белковой заварного крема

[@НастяШнайдер-г5д]

Спасибо за лайфхак,я сегодня выровняла бзк торт и думала что я делаю не так, почему он не разравнивается😅

[@ВикаВика-ф9я]

Спасибо

[@beautifulcake3365]

Всегда пожалуйста!!!

[@ТортоТопия]

Здравствуйте можно ли покрыть бзк двух ярусный торт.

[@beautifulcake3365]

Здравствуйте! Да, можно.