這樣做的派不酥都很難！ 野菇格雷派餅Flaky & Crunch Mushrooms Galette Recipe

#galette #pie #鹹派
常用單位縮寫
tsp=tea spoon=茶匙或小匙
TBSP=table spoon = 湯匙或大匙
烘焙量杯套組参考👇🏼
www.oxo.com/7-...
烘焙量匙套組参考👇🏼
www.bakedeco.c...
Flaky & Crunch Galette 野菜蘑菇格雷派
ingredients食材
Pie dough派皮：
• All purpose flour中筋麵粉1 1/4 cup
• Salt鹽1/2 tsp (約3g) salt
• Cold butter cubes冰黃油115g
• Cold water 冰水60ml
filling內餡：
• Butter 黃油15g
• Olive oil橄欖油1~2 TBSP
• Mushroom 蘑菇 200~230g
• Thyme leaves 百里香2 tsp
• Kales 羽衣橄欖菜 100g （也可以用菠菜代替）
• Cheese 乳酪碎100~130g
• Egg wash雞蛋液
台灣蝦皮賣8件套挺便宜（cup跟量匙都有）
shopee.tw/prod...
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