Classic American Apple Pie = the best apple pie! ! ! My Apple Pie

Today’s American apple pie is a small one, just perfect for 4 people. Crispy, sugary pie crust,
Surrounded by a circle of autumn leaves decoration,
Add warm spices and slowly bake the apples through to form a juicy caramelized cinnamon apple filling.
Together, it is the best apple pie I have ever tasted ꈍ. ̮ ꈍ
Don't lose the rest of the pie crust~ Make cinnamon sugar cookies, you can do two things with one stone!
If you want to be a little extravagant, hit a ball of ice cream and enjoy the most American classic way of eating with the contrast of temperature.
During the apple harvest season, let's bake an apple pie together~
Recipe: ciao.kitchen/apple-pie/
Sweet pie crust; can be used as a double layer pie (12cm diameter), the remaining pie crust can be used as cinnamon sugar biscuit
276 g all-purpose flour 3 g salt
10 g granulated sugar
195 g ice butter, cut into small pieces about 1cm
60-80 cc Ice Water Apple Pie filling/ Apple Pie Filling
400 g apples, thinly sliced
56 g brown sugar or granulated sugar ¼ tsp ground cinnamon ¼ tsp ground nutmeg
1 ½ tbsp corn flour
1 tsp lemon juice
25 g unsalted butter, cut into small pieces
Autumn leaves biscuit stamper: amzn.to/3pHoIJa
Time stamp:
Beginning at 00:00
01:01 Skip the beginning Netflix Style
01:20 Pipi
03:03 Apple filling
07:31 Pie crust stuffing
12:09 Pie Crust Cookies
12:42 Capping into the oven
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[@weiwei1445]

巧兒現在連開頭都越來越有史詩鉅片的感覺🤣

[@user-hw4br3di9k]

這種偏西式的甜點，我一般都會找當地的影片配字幕。但巧兒的食譜、影片質感跟態度都大勝那些當地網紅KZbinr. 尤其巧兒都不會浪費，剩下的食材都會好好處理，這點我特別喜歡！巧兒加油！我會繼續支持你的！

[@CiaoKitchen]

這次的剪輯、選曲和收音都有失誤T_T，熬夜的腦洞開太大了， 又剛換新的音樂平台太興奮，下了一堆氣勢磅礡的音樂衝過頭了... 希望每週的品質都可以比上一週好🙏 謝謝妳們!! 時間標記： 00:00 開頭 01:01 跳過開頭 01:20 派皮 03:03 蘋果餡 07:31 派皮填餡 12:09 派皮餅乾 12:42 封頂入爐

[@user-uh2gj5hx8z]

瑕不掩瑜 喜歡您開朗陽光的笑容 您的影片總是讓我如獲至寶 我很專心看著影片 其他的部分我真的沒有注意到 就是很開心自己可以學到這道甜點

[@someting.happen2092]

謝謝巧兒～～❤️

[@badromancebaby]

已經很棒了唷！辛苦巧兒了~~~💪

[@suziedepingu]

@@badromancebaby +1

[@abmom]

你好棒👍

[@juicezhuo5973]

這個配方真的很棒啊！自從去年到現在，只要台灣全聯超商有綠蘋果，我都會買來狂做！（台灣的紅蘋果偏甜偏鬆軟）大家可以用綠蘋果做，綠蘋果比較厚實，酸度也夠，我自己覺得綠蘋果的酸和巧兒的配方非常搭！酸酸甜甜的味道真的超棒的！

[@beeatc2014]

看到後面那台咖啡機上面有咖啡粉 也太有氣氛 然後這次拍片的感覺真得很有現場教的臨場感 超讚的 感謝巧兒認真顧品質給我們大家

[@thepenguin1958]

巧兒的影片真的是KZbin上食譜影片的天花板😍 步驟都很講究，很仔細! 畫面還很美~

[@_Sean-sun-woo_]

巧兒的影片真的很療癒，廚房也很漂亮，看得讓人心情變好。蘋果派太美了🥰🥰🥰

[@hsiuhsiugogo]

也太美啦～～整個美景～世紀大片。謝謝巧兒；期待自己動手做的週末。哈哈哈。我超愛蘋果派啦。整個景色讓人心曠神怡～～期待下一部曠世巨作

[@charlotteqhs]

無論是風景、廚房和主角蘋果派，都超級～～～漂亮❤️ 好羨慕後面那架咖啡機，一直都夢想擁有一架 😆

[@sunnyshih4781]

影片質感好棒，看了就超舒服❤️

[@wcg8900]

開頭風景真是美翻了🥰

[@qwertyuiop09871]

不太会做烘培，但是看着别人烘培真的很享受，尤其是巧儿的食物还有影片都很吸引人，光看着就觉得很愉悦

[@ilonahu5527]

真的超級喜歡巧兒的影片，看了心情都超好🥰謝謝巧兒的分享

[@wenip400]

每次看片頭都要讚嘆一下🍁🍁🍁，好高質。超想食蘋果批的😍求教藍莓撻😍

[@user-tc5cs6jq7f]

好美的影片👍😄漂亮的風景，誘人的蘋果派，優美的BGM，親切的巧兒，可愛的Bagel⋯⋯很享受這隻影片。

[@FarmerLance]

這集超有質感的啊~ 片頭超有美感的 ^_^ 喜歡蘋果派切開時看到裡面那一層層蘋果的感覺~ 誘人指數滿分啊XD

[@au284hruf83h]

被配樂鼓舞澎湃了起來，馬上跟著做了，內餡真香啊，但派皮只加10g糖，吃起來沒什麼甜味，用了好的奶油下去做真是太香了☺☺ 謝謝巧兒的影片🙂🙂🙂

[@liying_mindychen3776]

這個配方跟著做了 真的很好吃！！ 謝謝巧兒❤

[@hsing-weichen8232]

非常非常感謝巧兒的專業分享👍🥰👍🥰，原來蘋果片可以先泡糖，再過濾，把蘋果水取出來加玉米粉煮成糖漿，再倒入蘋果片內😍

[@jmh3009]

這個風景太美了

[@zuiyichang2711]

巧兒好可愛 聲音很好聽 看你的片療癒又實用，貝果好可愛唷！

[@linyi281]

前幾天在多倫多近郊摘了太多的蘋果, 剛好看到這個食譜。第一次做就成功,謝謝妳的分享。以前的派皮都是買現成的，也從來不知道派皮其實不難做。妳視頻的品質非常常棒，就如妳常説的，非常療癒。謝謝。

[@JJ-nx9mk]

最喜歡看巧兒的教學影片了，一雙好巧的手，每次都做出超級有特色的甜點，漂亮又美味，巧兒的影片充滿活力，健康快樂的人，做的甜點一定是最最美味的👍🏻 感謝巧兒的不吝教導，看妳的影片真是一大享受，好像聞到香味了，也吃到了特別的點心了....好滿足...，一定要趕快來去做看看....，謝謝妳唷👍🏻💕😊

[@user-yk8kf8fr4r]

這個派可愛又漂亮💓💓💓

[@clairekuo3617]

看開頭還以為還在播廣告也太專業了超美👍👍

[@3kidsmamaclaire962]

看巧兒的影片就是開心🥳

[@JTFeng157]

感覺超好吃！！！模具也好可愛喔！假日可以來試一下

[@user-mf1pm2qh7s]

蘋果派，我的最愛😍，謝謝巧兒老師，明天來做😊

[@HwangSu22]

今天試了這個方子，內餡口味相當清甜，不會過甜。好吃！

[@user-wu3rd9yz1z]

巧兒的影片真的很療癒很享受過程

[@ginaweena4315]

剛做了這個食譜，超級超級好吃！！謝謝你的分享！！！

[@ingrid1104ingrid]

真的是我最喜歡的料理頻道！！！！！！LUV CIAOOOO

[@CiaoKitchen]

Love you too！我繼續努力💪

[@user-ce1up4fr7f]

風景好美喔！蘋果派也很棒哦！

[@ashli5214]

巧兒每支影片都美到可以看十遍🥰

[@CiaoKitchen]

凹～～～（感動）

[@WuHsin731]

今天做這個配方真的超讚！！！ 後面的肉桂糖餅乾大家也都超愛

[@user-lj3mz3qr2m]

跟著做，太喜歡您的影片了❤

[@jessica-lr7yp]

賞心悅目🤗🤗，看了就好吃我也要來做一個哈哈😆

[@EvelynRoseBCN]

好想吃啊😍😍😍明天就要來跟著做! 影片前半段背景音樂太大聲 聽講解有點吃力 可以麻煩調整一下 感謝🙏🏼

[@user-ff3cw3zi8z]

真的超級喜歡😍😍

[@sasaliu1377]

我做過2次，真的很好吃喔～謝謝巧兒。

[@user-lb6yg7fk9b]

太厲害👍！

[@evelynhsu__]

看起來太美味了 必須自己試著做做看

[@user-jw1od6uj1m]

好想吃!!! 片頭的空拍好美喔

[@zoeychen6726]

看起來也太好吃🥺🥺

[@cookingwithmimmo]

非常好的工作， 我喜歡你的視頻

[@euniceliciousTV]

巧兒的影片很美麗， 你的廚房採光也很棒！ 我其實不太喜歡吃蘋果派， 不過看了你的影片。 弄到我想做來吃。

[@user-ku3pm6it4v]

最喜歡巧兒的影片，不僅食譜食用又好吃，配樂也療癒，；而秋季楓紅的片頭讓人很驚艷！

[@a32464636]

我以為蘋果汁要倒掉覺得很可惜，想說那是精華，巧兒有繼續利用，真是一點也不浪費，我很喜歡，這次想做來請朋友吃，脆脆的派皮太吸引人了

[@momocoso2327]

謝謝小妹妹的分享，看見都想食😋😋

[@user-lj3mz3qr2m]

好棒的影片跟教學超讚

[@user-ww7ui8mj1z]

我不會做、但是看妳做好療癒啊❤️

[@night2075]

跟著巧兒做了~真的很好吃!強烈建議至少要加入一顆青蘋果，酸酸甜甜的超讚!!!!

[@Rainbow2023]

感覺好好吃

[@Snail_at_home]

跟著做了，真的超級好吃😋

[@joanna12211983wbe]

我愛蘋果派也愛巧兒😍💕

[@shawn99114]

加拿大一個很大的優點就是，蘋果便宜又好吃，不像台灣這裡賣的，根本盤子價……巧兒的蘋果派食譜會害我沒辦法減肥😂 整個被生火

[@user-uh2gj5hx8z]

感謝您提供這麼棒的影片 好喜歡妳的貓咪和美麗的風景 廚房也好棒 令人賞心悅目的影片 期待您的新作品

[@ReturntoZero-LifeinTaiwan]

看起來很好吃～～

[@chongkapoh7405]

光用看的就有那视觉上的满足，如果吃进口里会不会谱出口中的交响乐呢？太棒了，谢谢巧儿的用心😃

[@user-xn1nl9tb5h]

看巧兒的影片真的是視覺及聽覺的享受，好喜歡！雖是新手但好想動手試試，家人很喜歡蘋果派但外面賣的都超甜，請問糖分可以減少嗎？最多可以減多少呢？謝謝您！

[@mirandasin7941]

我試了妳的克巧力夾心早古蛋糕，很美味. 😋

[@mybluesky87]

你好棒哦。很温暖很喜欢你的影片。会试着做做看看。

[@ML-gi7ro]

謝謝分享，好想做做看！

[@snirtl2105]

这个苹果派真的很好吃！已经做过很多次啦

[@miaochenchou8492]

好喜歡妳的影片

[@BANJON.]

Wow! This Apple Pie looks delicious tasty and yummy. Nicely prepared. Superb presentation. Have a nice day.

[@shingyuan2532]

這個去核器真的很好用😃

[@ML-ig4zt]

看起來真美味，感受到秋天的氣息，一定要來做看看，非常感謝妳的分享，請問模型的尺寸是多大呢？謝謝妳！

[@alanchang2501]

巧兒 ~晚安 💖💖💖

[@shiyinwu7851]

片頭的景色美到扯

[@CocoaTV666]

謝謝食譜分享~我超喜歡吃蘋果派的這個一定要做看看！另外請問玉米粉可以用太白粉或是木薯粉代替嗎？家裡剛好就是沒有玉米粉QQ

[@ChenHsu2370972]

巧兒的廚房好美喔

[@Yuri-pe7lq]

巧兒~您好! 請問這款甜點如無當下食用，適合存放後享用嗎?能否推薦保存跟食用方式呢?

[@nanachen4604]

巧兒妳好 請問派皮可以先做好，隔天在使用嗎？ 如果可以要冷藏還是冷凍呢？ 感謝妳撥冗回覆。😊

[@ricekuo853]

感謝分享！

[@duck6565]

巧兒 請問你~~ 如果家裡沒有食物調理機 可以用攪拌機完成派皮嗎🙏🤤

[@user-ny2wt1mj9v]

巧兒很nice，整個人看起來乾乾淨淨，表達頻率很容易接收到，訂閱加點讚！分享好友

[@snowjiang98]

好喜欢片头！

[@user-mj2rs1sh1x]

請問巧兒如果沒有食物調理機第一步的麵團有辦法自己徒手或是電動攪拌機攪拌成團嗎

[@sylviaa.7248]

畫面超美剪輯很有質感!!!背景音樂也很好聽，但音量部分希望能小聲一點，快蓋過人聲了😂

[@cef8540]

做了這個，用的是陶盤和氣炸鍋，表面非常酥脆，不過可能陶盤太密封，底層濕濕的但也很好吃！下次買鋁盤試試看

[@CiaoKitchen]

聽起來很讚～底部沒有那麼脆是正常的（內餡的水分會流下去）

[@kuo8099]

看完只能說,巧兒果然有巧手.厲害!! 看起來巧兒住加拿大?

[@zengjanet5983]

好好吃

[@chankathy452]

成功了 謝謝巧兒♥️我有發ig 訊息給你 ，有時間看看啊

[@bleubleu8032]

請問巧兒用鋁箔烤模派放涼20分直接取出嗎？需要工具輔助脫模嗎？ 派皮可冰過夜隔天再操作嗎？

[@lopochun3872]

😘🤩👍看到就想吃！

[@yuuhiM612]

蘋果派看起來好漂亮好好吃~~不過不太敢吃肉桂，請問巧兒有沒有其他的醬也跟蘋果很搭的呢(取代肉桂焦糖醬🤣

[@CiaoKitchen]

不加也沒關係～～

[@pollypick2854]

At 3:05 when you say ice the pie crust for an hour, does it mean we place it in the freezer? Or just the fridge section? Please advice 🙏

[@duck6565]

請問巧兒 使用的調理機是伊萊克斯家的嗎 不知是否有型號參考呢😊

[@paulinetang3770]

Very professional ,❤😊well done 👍

[@user-zl6gu6dg3v]

如果蘋果切比較大顆，會不會最後蘋果烤出來比較脆，還是沒差，跟蘋果品種有關？謝謝

[@angellu4837]

巧兒說一般派皮要用豬油，請問如果派皮用豬油的份量是否跟用奶油的份量一樣？

[@isabelle0330]

蘋果派烤完可常溫保存嗎？還是？保存期限？

[@user-wh6vy3rj8p]

没有那个料理器 可以用什么替代 用手揉或者打蛋器也会有分层的效果吗

[@yuzongwei8085]

巧兒妳後面咖啡機是什麼牌子有機會介紹一下

[@0oaMeSaUo0]

如果沒有food processor 會有其他方法嗎? 好想試試

[@familyc3026]

如果想做传统大小的苹果派，可以把食谱加双倍吗？ 谢谢分享。

[@ongsusan5531]

superb recipe. The crust is crispy and filling not very sweet. Thank you.

[@user-li5li1jq9u]

你好 想請問巧兒 這派皮適合用在重乳酪或是各類塔上做餅皮嗎？

[@randysia7767]

Good Evening …. Nice to see your videos again. Lots to learn fm you 😂