วิธีนวดแป้งซาลาเปาพื้นฐาน นวดแป้งด้วยมือ ทำใช้ชมอีกครังครับ"แก้ข้อสงสัย"สอนทำซาลาเปา

Рет қаралды 173,833

Күн бұрын

วิธีนวดแป้งซาลาเปาพิเนฐาน นวดแป้งด้วยมือ ทำใช้ชมอีกครังครับ
วิธีทารปั้น และทำไส้ให้ดูในคลิปก่อนนะครับ
วิธทำไส้หมูสับ • วิธีทำ หมูสับ เพื่อเป็...
วิธีปั้นซาลาเปา • วิธีปั้น"ซาลาเปา"ให้สว...
ขอขอบคุณ อ.โชคชัย สถาบันอบรม มหาวิทยาลัยเกษตร บางเขน เจ้าของสูตร

Пікірлер: 159

@นิภาพรทัพสุริย์ Жыл бұрын

ครั้งแรกกับสูตรนวดมือ ชอบมากค่ะ สอนละเอียด ขอบคุณที่มาแบ่งปันนะคะ ขอให้สุขภาพแข็งแรงค่ะ

@teacherpond7483 Жыл бұрын

ดูบ่อยแล้วคะ ไม่เบื่อเลยคะ

@Thursdaychild13 Жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ เซฟไว้แล้วค่ะ ไขข้อสงสัยทั้งหมดค่ะ

@ponthipkunabuth3866 5 ай бұрын

ยอดเยี่ยมมากๆๆค่ะ

@jaruneesuwanantawong7827 7 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ คุณอ๊อด สูตรนี้อร่อยมากค่ะ ขอให้คุณอ๊อดมีสุขภาพดีนะคะ

@รุ่งนภาปกสนิท 2 жыл бұрын

สวัสดีค่ะลองทำแป้งแข็งสีไม่ค่อยขาวทำหลายครั้งก็เหมือนเดิมค่ะ

@aruneesarasuk8243 5 жыл бұрын

สวัสดีคะ ขอบคุณครูอ๊อดมาก ที่ถ่ายทอดวิธีการทำซาลาเปา เป็นวิทยาทานให้แก่บุคคลทั่วไป ลองทำ 2 ครั้งแล้วค่ะ สมาชิกที่บ้านชมว่าอร่อยถูกใจ

@waewruangdach2292 4 жыл бұрын

ช่วงนี้อยู่บ้านช่วยชาติต้านโควิด พอมีเวลาแล้ว เมื่อก่อนหัดทำอยู่พักใหญ่แค่พอใช้ได้ รอบนี้อาจารย์ดีขนาดนี้....ต้องออกมานิ่ม+อร่อยเวอร์แน่นอน ปล.ว่าจะแบ่งทำครึ่งสูตรก่อน จะได้นวดง่ายหน่อย

@matthakunjoyce9172 3 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ ที่ให้ความรู้ จากประสบการณ์ของ คุณๆอธิบายได้อย่างละเอียดดีมากและเข้าใจง่ายดีขึ้นด้วยค่ะ เพราะว่าอยู่ที่อังกฤษหาของอร่อยหากินยากมากค่ะ ขอบคุณมากค่ะ🙏🙏🙏🙏

@อันชณาแซ่เบ้ 6 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆๆค่ะที่ส่งคลิปดีๆมาสอน.. น้องลองทำตามสุตรครั้งแรกก้อเยียมเลยค่ะแต่ใส้ใส่ต้นหอมกับหอมใหญ่แทนมันแกวได้ไหมค่ะ

@กรฏไชยจิตร 7 жыл бұрын

ขอบคุณอย่างสูง..ที่ท่านมีความตั้งใจให้วิทยาทานแก่ผู้อื่น อานิสงส์อย่างยิ่ง

@เฮียเต๋อ 5 жыл бұрын

ำายำดฟ

@แม่เพ็ญ-ฒ9ฐ 3 жыл бұрын

ผมทําแบบนี้แหละ๓๐ปีแล้ว.คนสมัยใหม่เขาว่า.ผมเดา.มีคุณทําแล้วผมสบายใจ.ขอบพระคุณอย่างสูง..ผมคนแก่..

@สุวรรณีตั้งกุศลลลิต Жыл бұрын

ลงยาฟูดู

@thanyaratbkk4102 5 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ คุณอ๊อต เนื้อซาลาเปา แป้งนุ่มมาก

@สุนทราปริญญาศาสตร์ 5 жыл бұрын

ขอบคุณสำหรับสูตรซาลาเปาและวิธีทำค่ะ. ทดลองทำแล้วอร่อยถูกใจมากๆค่ะ

@นํา้อุ่นไอเย็น 3 жыл бұрын

สวัสดีจ้าขอบคุณค่ะ

@กระบี่มือหนึ่ง-ย9ร 4 жыл бұрын

ลองทำแล้วค่ะสูตรนี้ดีมากเลยคะ แป้งนุ้มมากเลยคะ ขอบคุณนะที่ให้ความรู้

@dkthipsu 5 жыл бұрын

ทำตามแล้วแป้งนุ่มมากค่ะ

@manatsananprasertsak2617 6 жыл бұрын

ขอบคุณสำหรับสูตรซาลาเปาค่ะ ตอนนี้ได้ลองไปทำขายแล้วค่ะ ใช้นวดมืออยู่ค่ะ ว่าจะขยับซื้อเครื่องนวดอยากให้แนะนำหน่อยค่ะที่พอทำได้ครั้งล่ะ 60 ลูก ต้องใช้เครื่องกำลังวัตเท่าไหร่ค่ะ

@mnwss1159 5 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆนะคะ หนูทำกับคุณแม่ครั้งแรก ได้ผลออกมาดีเลย^^ อร่อยมากๆ ทำแบ่งเพื่อนบ้านด้วย เขาชอบมากกก

@papaweeleepaicharoen8960 6 жыл бұрын

คุณเป็นคนจิตสาธารณะค้าขอบคุณที่เผยแพร่ฉันทำได้อร่อยมาก ขอให้รวยๆยิ่งขึ้นเรื่อยค้า

@walaikowpatthanakij4021 6 жыл бұрын

@金明月土水風火 7 жыл бұрын

ชอบรายการคุณนะคะได้ความรู้ดีค่ะ

@sumettainglis8357 6 жыл бұрын

ขอบคุณ นะค่ะที่แบ่งปันวิธีทำทุกคลิปละเอียดและเข้าใจง่ายดีค่ะ

@noojeeparichat623 6 жыл бұрын

ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมาก จากที่สามีไม่ชอบทานซาลาเปายังชมว่าอร่อยเลยค่ะ ขอบคุนที่แบ่งปันสูตรขนมอร่อยๆนะคะ แต่ติดนิดนึงทำวันแรกออกมาสวยค่ะขาว แต่วันที่สองกลับมีจุดเหลืองๆ เลยงงค่ะเป็นเพราะอะไรคะ

@busakornsruamsiri6644 6 жыл бұрын

จำเป็นต้องเป็นเฉพาะน้ำมันถั่วเหลืองรึเปล่าคะคุณลุง ใช้น้ำมันอื่นๆแทนได้ไหมคะ ขอบคุณค่ะหนูเพิ่งหัดทำ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆค่ะ ^^

@สุวัฒน์โคตรทัศน์ 7 жыл бұрын

ผมทำแล้วอร่อยมากครับ ใครจะทำอาชีพก็ได้ครับผมรับรองความอร่อยเลย

@ปณิชาสิงหะ-ง1ค 6 жыл бұрын

สุวัฒน์ โคตรทัศน์ ชช

@oppofc4877 4 жыл бұрын

ทำยังไงให้ออกมาขาวๆคะหมั่นโถว

@ดวงเดือนวรสาร 5 жыл бұрын

ขอบคุณสําหรับคลิปดีๆค่ะ

@brakskyfirsts6557 4 жыл бұрын

ขอบพระคุณมากครับ..จะนำไปปรับใช้นะครับ

@ป้าแอนสวีเดน-ช4ห 3 жыл бұрын

สวัสดีค่ะ อ้อเพิ่งเคยเห็น สุตแบบนี้ป้านวดแป้งที่ไรแป้งไม่เคยนวนเลยค่ะ

@NooniFhgds 6 жыл бұрын

ลุงค่ะขอบคุณสำหรับสูตรมากๆๆๆๆๆๆ เลยค่ะวันนี้หนูลองทำกินแป้งนุ่มค่ะครั้งเเรกนะค่ะเนี่ยไม่คิดว่าตัวเองจะทำได้ต่อไปนี้ไม่ง้อเซเว่นเเล้ว อร่อยจิงคอนเฟริม

@keng1788 6 жыл бұрын

สวัสดีครับ P'Aod ผมได้ทดลองทำซาเปาตามสูตรที่ลงไว้ผลออกมาได้แป้งซาลาเปาที่เนียนนุ่มอร่อยครับ ส่วนไส้ผมลองทำไส้ครีมครับ ขอบคุณ P' Aod สำหรับสูตรวิธีการทำซาลาเปาที่นำมาแบ่งปันด้วยครับ ขอบคุณครับ

@asma-pd8zv 5 жыл бұрын

ใช้สูตรของอ.อ๊อดทำครั้งแรกที่บ้านชมว่าอร่อยคะ นุ่มกว่าที่เคยทานมา แต่พอเย็นแล้วเปามันเหนียวต้องทำยังไงคะ?

@pppppoom_m4653 6 жыл бұрын

ชอบคะสอนดีมากคะ

@nareemeekaew5381 6 жыл бұрын

ม/าล ใอร

@สะเลเตกานพลู Жыл бұрын

สวัสดีค่ะ ซาเปาเย็นตัวแล้วแป้งแข็ง เป็นเพราะอะไรค่ะ มีวิธีแก้ไขไหมค่ะ/ ขอบคุณค่ะ

@ทีน่าทิพย์มณฑา 6 жыл бұрын

บอกละเอียดอย่างนี้ดีค่ะ ขอบคุณค่ะ

@got-cd7ei 6 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะลองทำแล้วออกมาดีเลย

@somtawinutanworapot160 4 жыл бұрын

ขอบคุณครับ

@บุญญารัสมิ์นฤมลชวลิต 3 жыл бұрын

ขอบคุณอย่างสูงค่ะ

@kasornphara2654 6 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะละเอียดมากดูง่าย

@sunthornkhongthalaeng784 6 жыл бұрын

สวัสดีครับขอบคุณที่แบ่งปันครับ

@นรกมีจริงทองแท้ 6 жыл бұрын

อ.เยี่ยมมาก

@aejung_lucky999 4 жыл бұрын

น่าสนใจ อยากทำค่ะขอบคุณค่ะ

@kosolprawadsiri6578 5 жыл бұрын

สวัสดีครับคุณอ๊อด ที่รองนวดแป้งและที่ตัดแป้งมีขายที่ไหนครับ

@broriboonnanggoonsumarree3296 5 жыл бұрын

อยู่ต่างประเทศค่ะ ชอบทานซาลาเปาค่ะ แต่ที่นี่หาซื้อทานยากต้องทำเอง เคยทำมาแล้วหลายหน แต่ไม่ประสบความสำเร็จ แต่มาเห็นคลิปของคุณลองทำตาม รู้สึกว่า ประสบกับความสำเร็จมากและดีใจที่สุดอร่อยมาก ค่ะ ใช้แป้งเค้กของที่นี่ ไม่เหมือนแป้งตราบัวแดงของบ้านเรา แต่ก็อร่อยเหมือนกันค่ะ กราบขอบพระคุณอีกครั้งมากๆขอให้คุณมีสุขภาพแข็งแรงร่ำรวยเงินทองนะคะ

@BabyWoo 7 жыл бұрын

ขอบคุณ อ. อ้อด เช่นกันคะ

@---fr7lv 6 жыл бұрын

ขอบคุณครับ ลองทำล่ะครับ โอเค ครับ

@joody9339 5 жыл бұрын

ขอบพระคุณค่ะ..

@rodsathornjiarakorn5146 5 жыл бұрын

อ.อ๊อดคะ ถ้าจะใส่สีให้แป้งต้องนวดยังไงคะแล้วสีใช้สีแบบไหนดีคะ แล้วถ้าใส่ไส้แล้วยังไม่นึ่งได้มั้ยคะหรือต้องนึ่งแล้วค่อยแช่เย็นเก็บ

@preeyapanet648 7 жыл бұрын

อ.อ๊อดคะ ขอความกรุณา ช่วยสอนวิธีการทำ สอนขั้นตอน การทำซาลาเปาทอดน้ำ ให้เป็นวิทยาทาน ด้วยคะ ค้นหาข้อมูลในเน็ตแทบไม่มี ขอท่านอ.อ๊อดชี้แนะด้วยคะจะได้นำไปประกอบอาชีพคะ.

@naamber2951 3 жыл бұрын

ขอบคุณคะ

@เจ้นุชแซ่อึ้ง 6 жыл бұрын

ติดตามาหลายและลองทำทั้งกุ่ยไช้และซาลาเปาหมั่นโถวมันแล้ว วันนี้ก็ลองทำเปาไส้ถั่วเขียวซีก ฟูดี

@thanyaratbkk4102 6 жыл бұрын

สูตรนี้อร่อยวันนี้ลองทำแล้ว

@hshshhsddhhss5989 5 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆๆครับ

@tmbi2796 5 жыл бұрын

ติดตามค่ะ

@thanyaratbkk4102 6 жыл бұрын

อยากให้สอนทำไส้ถั่วเหลืองค่ะ

@sasithronmahatanavanich830 2 жыл бұрын

เราสามารถใช้นมสดแทนน้ำได้ไหมคะ

@nenaa2336 5 жыл бұрын

ตอนที่เรานวดแรกๆ แป้งแฉะมาก นึกว่าเราทำเสียซะแล้ว นวดๆ ไปก็ดีขึ้น แต่นวดได้แค่ 30 นาที เอิ่ม พอเหอะ เหนื่อยมากกกก ยอมค่ะ 😂

@kannikapadyon3343 5 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ

@somtawinutanworapot160 4 жыл бұрын

ขอบคุณครับ

@noojeeparichat623 6 жыл бұрын

ใช้น้ำมันรำข้าวแทนได้มั้ยคะ อยากลองทำทานค่ะ

@emilyjj6345 5 жыл бұрын

ครูค่ะตอนที่ตัดแบ่งแป้งเสร็จ ผ้าขาวบางที่เอามาคลุมต้องชุบน้ำแห้งหมาดๆๆก่อนไหมค่ะ?

@สมพรถิ่นตะเคียน-ฃ9ฉ 3 жыл бұрын

ใช้เเป้งอเนกประสงตราดาวได้มั้ยคะ

@kaksri24982506 6 жыл бұрын

ขอบคุณจ้าทำได้แน่

@Bow9595 6 жыл бұрын

รบกวนสอบถามคะ ใช้เครื่องนวดยี่ห้อะไรดีคะ

@konkanoksutipitaunk8654 2 жыл бұрын

ถ้าใช้แป้งเหลือมีวิธีเก็บยังไงคะ

@namskorich3244 5 жыл бұрын

ขอบคุณมากคร่าดูจนจบสอนและเทคนิคต่างๆสุดยอดค่ะ พึ่งจะรู้ต้องนวดนานแสนนาน

@jansky3117 4 жыл бұрын

สูตรนี้ทำแบบครึ่งหนึ่งได้ไหมค่ะ

@gib252911 4 жыл бұрын

ทำซาลาเปาแล้วมีกลิ่นยีตส์ เป็นเพราะอะไรค่ะ

@pattsanc8923 3 жыл бұрын

ทำแล้วแป้งนุ่ม ฟู ขาว แต่เหนียวเหมือนขนมปังค่ะ แล้วเวลาห่อไส้ แป้งหดกลับห่อไม่ค่อยได้เลยค่ะ ขนาดพักแป้งไว้2ช.มแล้วค่ะ พอห่อเสร็จพักไว้อีก40นาที พอเปิดดูจีบแตกหมดเลยค่ะ แป้งหดคืน แต่พอนึ่งก็ฟูดีค่ะ เพราะอะไรแป้งถึงหดอะคะ รบกวนตอบให้หน่อยนะคะ ทำหลายรอบแล้วก็แก้ไม่ได้สักทีค่ะ 🙏

@thornthunwongniam5837 6 жыл бұрын

ขอสอบถามค่ะ ตามสูตรนี้ คุณอาทำได้ 31ลูก หากต้องการทำขาย 300 ลูก แป้งและส่วนผสมทุกอย่างในการนวดแป้งจะต้องคูณ 10 เข้าไปใช่ไหมคะ

@kempp9387 3 жыл бұрын

หาชี้ยีสต์ได้ทืใหนค่ะ

@sunchaic2 6 жыл бұрын

เฮียครับ ถ้าไม่มีถ้วยตวง หรือ ตาชั่งแบบละเอียด ขอสูตรแบบเป็นหน่วย ช้อนโต๊ะ ช้อนชา ได้มั้ยครับ ขอบคุณครับ

@krsj8182 4 жыл бұрын

ส่วนที่ 1 แป้งบัวแดง 375 กรัม = 48 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ยีสต์ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 300 กรัม = 300 ซีซี ส่วนที่ 2 แป้งบัวแดง 150 กรัม = 20 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 x 1/3 ถ้วยตวง = 11 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ข้อนชา น้ำเปล่า 40 กรัม = 40 ซีซี ผงฟู 2 ช้อนชา น้ำมันถั่วเหลือง 4 ช้อนโต๊ะ ถ้าทำครึ่งส่วน ทุกอย่างหารสอง ลองทำครึ่งส่วน แบ่งแป้ง ลูกละ 26 กรัม ได้ 23 ลูก

@ครูอ้อนครูเที่ยง 5 жыл бұрын

เบคกิ้งโซดา..ใช้แทนผงฟูได้ไหมค่ะ

@msn1998 5 жыл бұрын

ไม่ได้ค่ะ

@ไร้ความรู้สึกแดง 4 жыл бұрын

ไส่เนยขาวแทนนำ้มันได้ไหมค่ะ

@wikoufeelprime1339 7 жыл бұрын

ถ้าเราจะทำขายพรุ่งนี้เช้า..จะทำกลางคืน..ทำยังไงม่ให้ขึ้นเร็วและพอดีที่จะนึ่งขายพุ้งนี้เช้าค่ะ...แนะนำสำหรับการขายตอนเช้าด้วยค่ะ..ต้องเริ่มทำตอนใหน

@kaneungnitpansa7293 5 жыл бұрын

อยากบอกคุณว่าขอบคุณมากสูตรนี้ดิฉันทำแล้วได้ผลดีอร่อยไม่ได้ทำขายแต่ทำใส่บาตรและกินเองในบ้าน ชอบมากจ๊ะ ขอให้คุณได้บุญและสุขภาพแข็งแรงนะจ๊ะ

@เนาวรัตน์นามเสาร์ 6 жыл бұрын

อยากทำขายค่ะแต่ไม่รู้จะเริ่มต้นยังงัย แนะนำหน่อยค่ะ

@เนาวรัตน์นามเสาร์ 6 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ

@luy2507 6 жыл бұрын

คุณอ๊อดค่ะ ยีสที่ไม่ดีทำให้แป้งเหลืองได้รึปล่าวค่ะ

@luy2507 6 жыл бұрын

You can make by Aod ขอบคุณมากค่ะ ตอบเร็วทันใจเลยค่ะ ที่หนูทำแป้งมันเหลืองนวลทั่วกันค่ะ ไม่เป็นจุด ทีแรกโทษว่าแป้งเก่า แต่ทำไปทำมาถึงรู้ว่าเป็นเพราะยีส ไม่แน่ใจเลยถามคุณอ๊อดเพื่อความแน่ใจนะค่ะ ขอให้คุณอ๊อดมีสุขภาพแข๊งแรงตลอดไปค้ะ🙏

@ไร้ความรู้สึกแดง 4 жыл бұрын

ฟาดแป้งด้วยได้ไหมค่ะ

@hafizetae2029 5 жыл бұрын

ใส่ เนย ขาว กับนม ได้ ไหม ครับ

@ไร้ความรู้สึกแดง 4 жыл бұрын

ถ้าได้แล้วไส่กี่กรัมค่ะ

@margaretkemp2230 2 жыл бұрын

อยากให่ตอบข้อสงสัยด้วยค่ะ