วิธีทำเทมเป้ ง่าย ๆ ทำเก็บไว้ หรือ ทำขายสร้างรายได้ดี | How to make Perfect Tempeh ☁️ Vegan Startup

สูตรและวิธีทำอยู่ด้านล่างนะครับ ^^" (recipe is below)
เทมเป้ สามารถทำเองได้ง่ายๆ
สำหรับคนเริ่มต้นใหม่ๆ ให้ใช้ถั่วเหลืองแบบซีกนะครับ
จะได้ไม่ต้องมานั่งลอกเปลือก
สั่งซื้อหัวเชื้อเทมเป้ได้ที่ : shp.ee/2d99ezh
--------------------
a Peace of Chef สูตรอาหาร คนรักสุขภาพมังสวิรัติ วีแกน
ติดตาม(Subscribe) a peace of chef ได้ที่
KZbin: bit.ly/35qKlzp
Facebook: veganst...
Instagram: / vegan.startup
ติดต่องาน (Contact info.): [e-mail]
--------------------
สูตร
ถั่วเลืองดิบ 500 กรัม (ซีก/เต็มเม็ดก็ได้)
น้ำส้มสายชูหมัก 3 ชต.
เชื้อเทมเป้ 1 ชช.
วิธีทำ
1. ล้างถั่วให้สะอาด เอาเมล็ดที่เสียออก
2. แช่ถั่วด้วยน้ำสะอาดทิ้งไว้อย่างน้อย 8-12 ชั่วโมง (สามารถแช่ได้ถึง 1-2 วัน)
3. ล้างถั่วที่แช่ให้สะอาดและไม่มีกลิ่นเหม็นเปรี้ยว
4. หากใช้ถั่วเต็มเมล็ด ใช้มือถูถั่วเพื่อลอกเปลือกออกในน้ำ และเอาเปลือกออก (หากใครใช้ถั่วเหลืองซีก ข้ามขั้นตอนนี้ได้เลย)
5. ตั้งน้ำเดือด และใส่ถั่วลงไปต้มประมาณ 30-45 นาที (ขึ้นอยู่กับความนุ่มที่ต้องการ)
6. สะเด็ดน้ำให้แห้งหมาดๆ และผสมน้ำส้มสายชูหมักลงไป คนให้เข้ากัน
7. พักถั่วให้พออุ่นๆ หรือประมาณ 35องศา (ระวังอย่าให้ถั่วร้อนเกินไปเดียวเชื้อหมักจะตาย)
8. โรยหัวเชื้อเทมเป้ลงไป คนให้เข้ากัน
9. นำใส่ถุงซิบล็อค หรือใบตอง เกลี่ยถั่วให้เป็นทรงตามขนาดที่ต้องการ ไล่อากาศจากถุงออกและปิดปากถุง
10. เจาะรูบริเวรถั่วที่ขึ้นทรงไว้ เว้นระยะรูประมาณ 5 เซนติเมตรทั้งสองด้าน เพื่อให้เชื้อเทมเป้ (ระวังอย่าให้รูเยอะและใหญ่เกินไป จะเกิดเชื้อราเป็นสีดำไม่น่ากิน)
11. นำถั่วหมักเชื้อไปวางไว้บริเวรห้องที่ร้อนเล็กน้อย อากาศถ่ายเทสะดวก (หรืออุณหภูมิที่ 28-35 องศา)
12. กลับถั่วทุกๆ 12 ชั่วโมง หากเกิดไอน้ำให้เอามือลูบเพื่อให้ไอน้ำหาย
13. หมักถั่ว 36-48 ชั่วโมง จนเกิดเชื้อราสีขาวๆรอบถั่ว และเกาะกันเป็นแผ่นเดียวกัน ถือว่าพร้อมทาน
Note: หากเกิดเชื้อราเป็นสีดำ หรือคล้ำ ยังสามารถทานได้เพียงแค่ดูไม่น่ารับประทาน
------------------------
Recipe:
500g raw soy bean
3tbsp vinegar
1tsp tempeh starter
Instruction:
1. rinse the bean and remove the waste.
2. soak the bean with distilled water at least 8-12 hours (up to 2 days)
3. clean the bean to remove the stinky smell completely.
4. If using whole bean, rub the soaked bean under water with 2 hands to dehull. (skip this step if using slit bean)
5. In the pot, bring the water to the boil. Add dehulled bean and cook for 30-45 minutes. (as your desire)
6. After cooked, dehydrate the bean with seive and flip over about 2 to 3 times. Then, mix the bean with vinegar.
7. Cooldown the cooked bean about at 35c (don't let them too hot, the starter won't work).
8. Sprinkle the starter and mix well.
9. Add the bean into the sip bags or banana leaves. Form them to the shape as desired
10. make a hole with needle between 5 cm each.
11. place the bag in the room temperature at 28-35c.
12. flip the bag over evey 12 hours. If there is stream in the bag, use your finger to rub them.
13. incubate the tempeh at least 36-48 hours. The tempeh is done, when there is the white cover all the beans and form together.
Note: if there is the dark spots, it's still able to eat.
--------------------------------------------
#tempeh #เทมเป้ #วิธีทำเทมเป้

[@veganlokaa]

สั่งซื้อหัวเชื้อเทมเป้ได้ที่นี่เลยครับ ^^ : shp.ee/2d99ezh

[@pukluk30]

ขอบคุณมากค่ะ

[@charamaichit1502]

เคยทำเทมเป้ 2 ครั้ง ยุ่งยากมาก หลายขั้นตอน เลยเลิกทำ แต่มาดูคลิปนี้ ง่ายมากค่ะ ต้องทำตามแล้ว😆😆

[@cheewin7286]

ผมเพิ่งทำเทมเป้มา 3 ครั้ง คิดว่าง่ายกว่าน้ำเต้าหู้มากๆๆครับ เลิกทำน้ำเต้าหูเลย

[@veganlokaa]

ขอบคุณมากค่า

[@user-gr3vp8yw8d]

@@cheewin7286 น้ำเต้าหู้หรือเต้าหู้ครับ? น้ำเต้าหู้ไม่ยากนะ

[@cheewin7286]

@@user-gr3vp8yw8d ไม่ยากแต่ว่ายากกว่าเทมเป้น่ะครับ ต้องปั่น กรอง คัั้นน้ำแยกกาก ต้องซักผ้าขาว เลอะตัวอีก ต้องเอากากไปทิ้ง แถมเสียง่ายต้องทำบ่อยๆ เทมเป้ทำทีเดียวเยอะๆเก็บไว้ได้นานครับ

[@Linlyyyy5959]

เราว่านะคะ,กากน้ำเต้าหู้ที่เหลือ ไม่ต้องทิ้งเลยค่ะ,เอามาทำทอดมันอร่อยมากค่ะ

[@Chaba343]

กลายเป็นของที่ต้องมีติดบ้านทุกวัน ทำกินทั้งคนทั้งหมา เท่าที่ลองทำตามดูแล้วชอบถั่วเหลืองมากที่สุด เวลาเอาไปทำเมนูอื่นๆแล้วมันไม่แยกกัน ชอบเอามาทำพะโล้ ผัดกับคึ่นใช่ ดูมาหลายคลิปของคนอื่นมันดูวุ่นวาย มีอันนี้ดูแล้วทำตามได้สบายๆ

[@veganlokaa]

ขอบคุณมาก ๆ เลยครับผม

[@supawadeechittavitti4223]

ทำแล้วมีสีดำๆ​ทานได้ไหมคะ​

[@Chaba343]

@@supawadeechittavitti4223 มันต้องสีขาวนะค่ะ ถ้าดำคิดว่าทานไม่ได้นะค่ะ

[@assa955]

เห็นด้วยคับไม่วุ่นวาย 55

[@aoyamorn3106]

ส่วนตัวไม่เคยกินเทมเป้เลย คิดว่าราคาน่าจะสูง พอมาเจอคลิปนี้วิธีทำไม่ยากไม่ซับซ้อน ครั้งแรกทำสำเร็จเลย ชอบแบบนิ่มๆ ลองกัดกินสดๆอร่อยแฮะ ไม่มีกลิ่นเลย😊😊 ขอบคุณสำหรับคลิปนะคะ 🙏🙏

[@veganlokaa]

ยินดีครับผม

[@user-me9xr8ld7f]

รสชาตเป็นยังไงคับ

[@sportmuaythaiv1045]

ผมทำแล้วครับ ง่ายเกินคาด ทั้งที่ผมไม่ใสใจหลายขั้นตอน ออกมาสวยเลยครับ ทำให้มีกำลังใจที่จะทำถั่วหลายสีดู และที่สำคัญ กำลังเตรียมทำบราวนี่โปรตีนสูงครับ แต่จะใช้โปรตีนถั่วเหลืองรสช็อคโกเลท ที่ผลืตรในประเทศไทยนี่แหละครับ

[@sportmuaythaiv1045]

เพิ่มครับ หลังทานเทมเป้ถั่วเหลืองได้แค่4วัน เริ่มเหม็นสาบเนื้อหมูเนื้อไก่ครับ เหมือนที่ผมเคยเหม็นสาบเนื้อแพะ สมัยอยู่อินเดียครับ

[@veganlokaa]

@@sportmuaythaiv1045 ร่างกายเขาปรับตัวนะครับ ^__^

[@Linlyyyy5959]

เป็นเหมือนกันค่ะ,ทุกวันนี้ไม่ได้ทานเนื้อสัตว์ได้เลยค่ะ

[@namiworkoutsdubois1498]

ทำขายไหมคะ บราวนี่ สนใจแล้วสิ😊 พอดีเพิ่งเริ่มทานเทมเป้ แล้วสายออดกำลังกายคะ

[@KimKim-uu8tv]

ขอบคุณ video และคอนเทนท์ดีๆเสนอวิธีทำที่ช่วยให้คนทานมังสวิรัติ มีทางเลือกในการทาน ขอเป็นกำลังใจ และขอบคุณ เชฟมากๆครับ

[@veganlokaa]

Kim Kim ขอบพระคุณเช่นกันครับ เป็นกำลังใจในการทำคลิปมากๆเลยครับอ^__^

[@herregud.t8345]

กดติดตามเรียบร้อยครับ ทำสะอาดดูดี เข้าใจง่าย ภาพสวยสุดยอดครับ

[@veganlokaa]

ขอบคุณมากครับผมมม

[@user-dj4ch1qd4s]

ใช่ถั่วเหลืองที่เลาะเปลือกแล้วได้ไม๊ค่ะ

[@catzy1639]

ส่วนตัวไม่เคยมีความคิดอยากทำเทมเป้เองเลย แต่มาดูคลิปนี้แล้ว ก็น่าลอง ถั่วชนิดไหนอร่อยสุดสำหรับเชฟคะ

[@veganlokaa]

ผมชอบถั่วลูกไก่ ถั่วแดง และถั่วเหลืองครับ

[@user-bq8vv3pn6k]

@@veganlokaa ใส่รวมกันหลายๆถั่วได้ไหม

[@veganlokaa]

@@user-bq8vv3pn6k ได้ครับ ต้มสุกอ่อนนะ

[@peeranutsriprasert7639]

ทดลองทำแล้วค่ะ (ถั่วเหลือง 250 กรัม) ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก แต่พบปัญหาคือ 1. แช่ถัวประมาณ 18 ช.ม. แต่เปลือกหลุดมาน้อยมาก 2.ต้อมาถั่ว 35 นาที ด้วยหม้อหุงข้าว เหมือนถั่วไม่สุก (ดูไม่เป็น) 3. ตากจนสะเด็ดน้ำ แต่พอใส่น้ำส้ม ถั่วก็แฉะ (ใช้น้ำส้ม 1.5 ชค. เป็นน้ำส้มสายชูกลั่น 5% อสร.) 4. เที่ยง วันนี้ ครบ 2 วันแล้ว แต่ยังขึ้นเชื้อไม่ทั่ว ดูเหมือนมีสีดำแทรกด้วย ควรทำอย่างไร ข่วยแนะนำหน่อยค่ะ

[@veganlokaa]

แนะนำเป็นถั่วเหลืองซีก เพื่อลดขั้นตอนครับ ชิมเอานะครับถั่วสุกไม่สุก

[@kimichart]

เป็นคลิปทำอาหารที่มุมภาพสวยที่สุดในบรรดาคลิปต่างๆค่ะ

[@veganlokaa]

ขอบคุณมาก ๆ ครับ ^___^

[@Ssaaddooww]

สอนแบบไม่พูด พวกที่ดูเข้าใจนี่เก่งมากๆ

[@user-rl8vp2xh5h]

สั่งเชื้อทางออนไลน์ ลองทำไปหลายหน พังทุกรอบ รอบแรกมีราเหลืองปนมา รอบสองมีราดำปนมา รอบสามถั่วเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเข้ม ใช้ถั่วเหลืองซีก กับ น้ำส้มหมักข้าวหอมมะลิ ทุกรอบคือไม่ขึ้นราขาวแน่นๆเลยค่ะ

[@pakkhawanetanaponbavonpak7048]

ขอบคุณค่ะตั้งแต่ติดตามช่องยูทูปแล้วได้ทานอาหารหลากหลายค่ะ ..ชอบสไตล์การนำเสนอและเสียงเพลงเบาๆเข้าใจง่ายสบายๆไม่ต้องใช้เสียงพูดดูสงบสไตล์เซนค่ะ😊

[@veganlokaa]

ขอบคุณมาก ๆ เลยครับ ^___^

[@brang8838]

ถ้าชอบไปดูช่อง original ได้ที่ peaceful cuisine ค่ะ

[@tanatkongyuen6564]

Good for eyes sight and how to. ขอบคุณค่ะ

[@meawmeaw47]

เคยซื้อมาทาน แพงมากค่ะ ก้อนละ 80-150 ค่ะ อยากทราบว่า ซื้อหัวเชื้อได้ที่ไหนคะ ขอบคุณคลิปดีๆ ที่มีประโยชน์ มุมภาพสวย เพลงประกอบเพราะค่ะ

[@veganlokaa]

Nouvarat Laoworavit shopee lazada มีหมดเลยจ้า ร้อยกว่าบาทเองครับ ทำได้หลายกิโลเลย

[@sutimonchannel1227]

หัวเชื้อใส่ 1 ช้อนชา ใช่มั้ยครับ

[@patamathanamee190]

เชพสอนเข้าใจง่าย วิดิโอสวยมาก ทำตาม 2 ครั้งแล้ว แช่ 2 คืน เทมเป้ยังคงมีกลิ่นถั่วบูด ไม่ได้ใส่น้ำส้มค่ะ ขอคำแนะนำ ขอบคุณมากๆค่ะ

[@amikarussamee6815]

ชอบมากเลยค้า กำลังปรับให้ตัวเองเริ่มทาน Vegan อยากได้สูตรทำชีสวีแกนค้า

[@veganlokaa]

ได้เลยคร้าบ

[@thanyaluk-gr3ex]

หัวเชื้อหาซื้อได้ที่ไหนคะ

[@user-vr8fl8dk2s]

ขอถามค่ะ หัวเชื้อเทมเป้มีขื่อเรียกมั้ยค่ะ อยากได้แต่ไม่รู้จะเรียกแบบไหนเวลาไปซื้อนะค่ะ

[@AK-sq5nc]

จากเป็นคนท้องผูก กินแล้วขี้ออกมาสีเหลืองสวยมาก มีประโยชน์จริงๆ

[@veganlokaa]

เห็นภาพเลยครับ 555+

[@creameiei142]

เวลาถั่วเหลืองสุกก็ยังจะมีเนื้อสัมผัสแบบกรุบๆอยู่ใช่มั้ยคะ ลองทำตามพี่ครั้งแรกค่ะ😃

[@veganlokaa]

ความสุกปรับได้เลยครับเอาที่ชอบ นุ่ม ๆ กำลังดี

[@user-jl6rk1rh2j]

ชอบเมื่อดูขั้นตอนแล้วอยาก ไปลองทำตาม และได้ชื้อมาลองทำแล้วนะคะ ได้ผลิตแบบไหนจะ มาเล่า ค่ะ😊

[@user-zq1fe9tn8v]

พีทำแล้วทิ้งไว้ 4วัน เชื้อยเงไม่คลุมถั่วเลยค่ะ อยากส่งรูปให้ดู ไม่ทราบว่าส่งยังไงค่ะ ใหม่ๆยังไม่รู้จักเทมเป้ เริ่มแรกจากดูวีดีโอของเจ๊ปาน เขาพูดว่า ให้แช่ถั่ว 2-4 ชั่วโมง และต้ม 15 ถึง 20 นาที เลยทำตามที่วีดีโอบอก ผลปรากฏว่า ผ่านไป 4 วัน เชื้อยังไม่คลุมถั่ว ลืมบอก ใช้ถั่วเหลือง 500 กรัม เชื้อเทมเป้ 1 ช้อนชา ค่ะ ไม่ทราบว่าเชื้อไม่คุ้มถั่วนี้กินได้ไหม แต่ลองกินดูแผ่นนึงมันแข็งๆ จะมีวิธีแก้ไข ยังไงคะ ชมวีดีโอของคุณ ดีมากค่ะ

[@veganlokaa]

แช่ถั่วต้อง 15 ชั่วโมงขึ้นไปนะ ต้มถั่วจนสุก ประมาณ 30-45 นาทีครับ

[@user-bq3hj2bf9b]

ดูจนจบอ้าว……ผู้ชาย!

[@todayisthebest9362]

ขอบคุณ​มาก​นะ​คะ​ที่สร้างสรรค์​คลิปนี้มาให้ทุกคนได้ชมนะคะ ดูทำง่าย เข้าใจมากๆค่ะ 🤟🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

[@veganlokaa]

ยินดีครับ 🤗🤗🤗

[@user-ou3ng8dk6p]

ภ่้าจะทำช่อหัวเชีอได้ที่ไหน

[@user-mu6ob1ii9l]

ทำตามเปนครั้งที่2เทมเป้สวยมาก ครั้งแรกล้มไม่เปนท่าค่ะ

[@wanmunirohnaruechit9362]

ดูช่องเชฟวินทุกวัน ดูคลิปซ้ำๆๆในที่สุด ก็ทำเทมเป้ ทานเองแล้วค่ะ ขอบคุณเชฟวิน มากๆๆค่ะ

[@veganlokaa]

ยินดีค่า

[@Cola-sb4lf]

ง่ายมาก ง่ายไม่เกรงใจใคร👍👍👍🫘🫘🫘🍠🍠🍠

[@finalrwb]

ขอบคุณสำหรับวิธีทำค่ะ ลองซื้อเทมเป้มาทานแล้วชอบมาก ต้องลองมาทำเองซักหน่อยแล้ว

[@veganlokaa]

ขอบคุณมากครัาบบบบ

[@user-uz1mh5es5t]

อยากลองกินจัง ซื้อที่ไหนคะ 😊😊

[@annanareeruns150]

ขอบคุณนะคะที่ทำคอนเท้นท์ดีๆมาให้พวกเรา ดีมากๆเลยค่ะ

[@veganlokaa]

ANNA NAREERUNS ยินดีครับผม

[@robbitpat]

อยากให้ทำคลิปรวบรวมเมนูทำอาหารด้วยเทมเป้ให้หน่อยได้มั้ยคะ🙂

[@tgdnp1224]

ตามมาดูวิธีทำคร่า...ทำคลิปได้ดูเพลินมากค่ะ เพลงบรรเลงเบาๆ ...ชอบๆ 👏👏 “ดูน่าทานมากเลยค่ะ” เพิ่งจะเริ่มหัดทานสาย vegan ค่ะ

[@veganlokaa]

TG DNP ดีใจที่ชอบนะครับ ลองทำดูนะครับ สงสัยตรงไหนสอบถามได้เลยครับ ^___^

[@ksantanachote]

ขอบคุณ​มาก​ๆ สำหรับคลิปสอนทำเทมเป้ และขอทราบว่าจะหาซื้อหัวเชื้อเทมเป้ได้ที่ไหนคะ

[@amporngodnok6321]

ลาซาด้ามีค่ะ

[@maligeytenbeek853]

ขอบพระคุณมากนะคะเชฟ ขอให้เชฟ จงเจริญเจริญยิ่งยิ่งขึ้นไปนะคะแล้วผง เทมเป้ นี้ สั่งซื้อหรือว่า ที่ไหนมีจำหน่ายหรือคะเชฟ ห้างสรรพสินค้าอะไรหรือคะ🙏🙏🙏

[@veganlokaa]

ผงซื้อที่นี่ครับราคาไม่แพง shp.ee/2d99ezh

[@narathipmasusai9654]

ชอบมากเลยครับ ดูแล้วรู้สึกสงบ

[@learn8847]

ดูง่ายจังค่ะ..จะลองทำดูค่ะ

[@kroochemistry]

สวยงามมากเลยคะ

[@veganlokaa]

ขอบคุณมากครับผม

[@yoon8458]

ขอบคุณครับผมนำไปทำกินเอง ดีมากเลยคุณพ่อผมชมใหญ่ว่าอร่อย😊 อีกอย่างที่ทำเพราะอยากได้โปรตีนที่ราคาไม่แพงเพราะผมแพ้เวย์โปรตีน

[@hnonghnong618]

มุม ภาพ สี แสง ดีไปหมด ชอบคลิปมากค่ะ

[@veganlokaa]

ขอบคุณมากครับ

[@user-cr3yw7df9x]

เทมเป้ทานมีประโยชย์ แถมอหร่อยด้วยค่ะ

[@veganlokaa]

ใช่แล้ววว

[@pepourattana]

ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ จะลองทำดูโดยใช้ถั่วซีกค่ะ

[@veganlokaa]

ยินดีครับผม

[@newnew-os9gk]

หั่นออกมาน่ากินมากก

[@rossyikin2390]

เปิดโลกอีกแบบจริงคะ.ส่วนตัวคิดว่าคนมาเลเซียกับอินโดนีเซียเท่านั้นทีกินและรู้จักอาหารชนิดนี้.แต่คนไทยของเราก็กินและรู้จักเหมือนกัน.สวนตัวอาศัยอยู่รัฐยอโหร์จากมาเลเซียรัฐนี้ชอบบริโภคมาก เพราะมันอร่อยและได้ประโยชน์มากๆมีโปรตีนสูงด้วย สวนตัวชอบกินมากๆๆคะ❤❤❤🙏🙏

[@veganlokaa]

ขอบคุณนะครับ 😊

[@user-uy1sj2hz1m]

ทำครั้งแรกสวยเลย แต่แช่ตู้เย็นช่องธรรมดาเข้าวันที่3เป็นสีเหลืองเสียไหมคะ

[@veganlokaa]

สีเหลืองทานได้ครับ อยุ่ได้ประมาณ 5 วัน แช่แข็ง 1-2 เดือน

[@ornpraphajiameakrit7242]

เริ่มทําแล้ว๑ครั้งค่ะขอบคุณค่ะ

[@user-gv6ww2zd7x]

ทำยากไหมคะ ไม่เคยทำ แนะนำหน่อยคะ

[@chonlapatsaeteaw9851]

ดูเพลินมากผมเข้ามาดูบ่อย

[@jjgbnkhbn7933]

ถั่วเหลืองตอนแรกยังไม่แช่น้ำถั่วยังไม่เป็นซีก แต่หลังแช่น้ำแล้วมันจะเป็นซีกเลยใช่ไหมครับ

[@joysaengwong4239]

ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ แต่ถ้าใช้ถั่วเหลืองซีกผ่าต้องแช่12ชม.เหมือนกันไม๊คะ

[@hanumangot4455]

ขอบคุณที่ทำคลิปดีดีมาแบ่งปัน ซื้อกินที่เยอรมันแพงมาก

[@vunvilaichiangpaisandgoon8606]

หาซื้อหัวเชื้อได้ที่ไหนคะ

[@suchanuchutacharoen1324]

ทำแล้วค่ะใช้ถั่วดำอร่อยมากค่ะ

[@veganlokaa]

เยี่ยมเลยครับ

[@phrikphed]

ขอบคุณมากเลยค่ะที่ทำคลิปดี ๆ ออกมา

[@veganlokaa]

ขอบคุณเช่นกันนะครับ

[@Linlyyyy5959]

ขอบคุณมากๆๆๆนะคะ,หัดทำเลยค่ะ,เดี๋ยวมาส่งการบ้าน นะคะ

[@iv3vvx]

ภาพ + ดนตรี ดูเพลินมาก

[@veganlokaa]

ขอบคุณมากครับ

[@lookplasamitra]

ขอบคุณคลิปดีๆค่ะ ทำน่าสนใจ ภาพ ชัด รายละเอียดดีมากเลยค่ะ

[@veganlokaa]

ขอบคุณมาก ๆ เลยคร้าบบ มีกำลังจายยยยย

[@SuperDontale]

ถ้าชอบแนวนี้ แนะนำช่อง peaceful cuisine เป็นแบบ original เลยครับ

[@welovesujin40]

เพิ่งมีโอกาสได้ชมคลิปชอบทุกอย่างเลย ค่ะการสอนรวมทั้งการตัดต่อ การนำเสนอดูเพลิน 💖

[@iamhongtay]

perfect music background

[@pattbadminton9697]

ชอบดูพี่วินทำกับข้าว

[@veganlokaa]

ขอบคุณมากครับ ^____^

[@ravearound1423]

ดูเพลินมากครับเชฟ

[@yesiampful]

คุณพระ!!! นึกว่าช่อง Peaceful Cuisine !!!!!

[@veganlokaa]

ขอบคุณมากครับบบ

[@bee_friday369]

ขอบคุณมากค่ะ จะเอาสูตรนี้ไปทำให้แม่ทาน 😸🌈❤️

[@eddosnebit]

สวัสดีครับเชฟวิน ขออนุญาติถามนะครับ 1. ถั่วเหลืองจำเป็นต้องแช่เบคกิ้งโซดาสัก 15-20 นาที (ก่อนนำไปล้างแล้วแช่ข่้ามคืน)ไหมครับ 2. ตอนแช่น้ำทิ้งไว้ ปิดฝาได้ไหมครับ 3. นอกจากน้ำที่เอาไว้แช่ทิ้งไว้ที่เป็นน้ำดื่ม น้ำในขั้นตอนอื่นๆ ต้องเป็นน้ำดื่มหรือที่ไม่ใช่น้ำปะปาด้วยไหมครับ 4. ภาชนะที่เอาไว้แช่ถั่วในน้ำ ต้องเลือกชนิดไหนเป็นพิเศษไหมครับ (เช่น แก้ว หรือ สแตนเลส หรือพลาสติก ฯลฯ)

[@Gangtab]

1.ไม่จำเป็นแช่เบคกิ้ง แต่ล้างให้สะอาดให้นํ้าใสพอ 2.ปิดก็ได้ป้องกันแมลงลง 3.นํ้าอะไรก็ได้ ยกเว้นนํ้าที่มีคอลีนเพราะมันจะไม่เกิดฟอง 4.ใช้ได้ทุกอย่าง จริงๆแล้วไม่ต้องแฉ่นานๆ12 ชม. แบบในคริปก็ได้ คุณต้องรู้ก่อนว่าทำไมต้องแช่นานๆเพราะต้องการให้จุลินทรีในถั่วกินแป้งถั่วให้เป็นกรดจะมีกลิ่นเปรี่ยวๆ ซึ่งต้องใช้เวลาสัก 12 ชม. ขึ้นไป ตัวเชื้อราที่ซื้อมาจะชอบกรด ยิ่งมีกรดมากเชื้อจะเดินเร็วขึ้น ของผมแช่ 4 ชม.พอให้ถั่วขยายตัว แล้วก็ทำทุกอย่างเหมือนในคริปเลยแต่ผมจะเพิ่มนํ้าส้มสายชุลงไปตอนต้ม และก่อนคลุกเชื้อ 3ช้อนโต๊ะ

[@eddosnebit]

@@Gangtab ขอบคุณครับผม

[@atomwichittraa7801]

@@Gangtab ขออนุญาตสอบถามค่ะ เราพึ่งเคยทำครั้งแรก ไม่รู้ว่าต้องใช้น้ำดื่มแช่ แต่เราแช่ไปแล้วใช้น้ำปะปาแช่เลย น้ำแช่ถั่วไม่ขึ้นฟองเหมือนในคลิปเลยค่ะ แบบนี้เชื้อจะเดินให้ไหมคะ

[@Gangtab]

@@atomwichittraa7801 ถ้าคุณแช่ไม่เกิดฟองแล้วทำตามในคริป เชื้อจะเดินไม่ค่อยดี แต่ไม่เป็นไรครับให้ใส่นํ้าส้มสายชูลงไปตอนต้มถั่ว 3 ช้อนโต๊ะ และตอนก่อนจะคลุกกับเชื้ออีก 3 ช้อนโต๊ะ

[@atomwichittraa7801]

@@Gangtab ขอบคุณค่ะ😊

[@sumayamatavee8954]

ขอบคุณค่ะ จะติดตามตอนค่อไปนะคะ

[@veganlokaa]

ขอบคุณมากเลยนะครับ มีถั่วชนิดอื่นด้วยน้า คลิปเทมเป้

[@sawatrimsamutchai227]

ชอบอะไม่ต้องแช่นาน ดูคนอื่นๆทำ แช่ 48 ชม.แหนะ

[@user-pw3hp4ld5l]

ขอบคุณสำหรับการทำค่ะ

[@veganlokaa]

ขอบคุณมากครับ ^___^

[@user-zf1ko2dd9y]

ขอบคุณความรู้ดีๆครับ

[@tanyachannel2303]

ใช้แอปเปิ้ลไซเดอร์แทนน้ำส้มสายชูอย่างอื่นได้ไหมคะ

[@veganlokaa]

ได้เลยครับ ใส่แค่บาง ๆ ให้พอมีกรดเล็กน้อยนะครับ ไม่ได้เอารสชาตินะ

[@nongmos-ch2322]

ทำเสร็จแล้วแช่ตู้เย็นเก็บไว้ได้ไหมครับหรือไว้อุณหภูมิปกติ

[@tontuneniti5067]

ขอบคุณค่ะ หาอยู่เลย อาหารโปรด

[@anyzee5314]

❤️ต้องลองทำบ้างแล้ว❤️

[@ruangnapakongprakhon1006]

ยี่ห่อน้ำส้มสายชูค่ะ

[@user-po2mt5wb2n]

เมนูสุขภาพที่สุดยอดมากค่ะ เชื้อเทมเป้หาซื้อได้ที่ใหนค่ะ

[@user-hm7pq8qj9i]

อยากจะทำมานานเเล้วขอบคุณครับ (หัวเชื้อหาที่ไหนได้บ้างครับ)

[@myaccountaccount7664]

น่าอร่อยนะครับเชื้อเทมเป้หาซื้อได้ที่ใหนบ้างครับ

[@veganlokaa]

ใต้คลิปวิดีโอมีขายนะครับ

[@ipshopland7347]

รัก​ ขอบคุณมากๆเลยนะค่ะ

[@veganlokaa]

ขอบคุณมากครับผม

[@airdoremon3494]

จะลองไปทำดูค่ะ

[@applicationforu677]

หัวเชื้อเทมเป้หาซื้อได้ที่ไหนบ้างค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@user-fh4cy3bz5l]

ลาชาด้าค่ะราคาม่แพง

[@user-fh4cy3bz5l]

เพิ่งเข้าไปดูเจอเลยบอกต่อค่ะ

[@user-ml3xn3nx8z]

ขอบคุณนะคะ สอนเข้าใจง่าย ขอแชร์ค่ะ

[@veganlokaa]

ขอบคุณมากครับผมม 😊😊😊

[@jackie2loh336]

ถ่ายกับกล้องอะไรครับ ชัดมาก

[@OIOIOI098]

ละเอียดมาก ๆ ขอบคุณค่ะ🥰🥰

[@veganlokaa]

ยินดีครับ ขอบคุณมากครับผม

[@safareyaa7491]

เพิ่งทำตามสูตรนี้เมื่อวานค่ะ วันนี้ขึ้นสวยงาม ตื่นเต้นตรงที่ทำครั้งแรกก็ได้ผลดีเยี่ยม ขอบคุณสำหรับคลิปดี ๆ มีคุณภาพนะคะ

[@veganlokaa]

ขอบคุณนะครับ 😊

[@user-dm3xj4ee8v]

ทานโดยที่ไม่ต้องไปทอดหรือทำอะไรอีกเลยหรอคะ

[@namiworkoutsdubois1498]

@@user-dm3xj4ee8v ตอบแทนนะคะ จะทานสดหรือน้ำไปปรุงอาหารได้ทุกเมนูคะ

[@user-uw4du7jd6h]

สอบถามหน่อยค้าา ถั่ว500กรัม เทมเป้1ช้อนโต๊ะ ได้โปรตีนกี่กรัมค่ะ

[@math2009]

100 ได้ โปรตีนประมาณ18.5 มั้งครับอยู่ที่ราวๆนี้

[@Piyanuch10]

เดี๋ยวไปทำบ้าง

[@bestphone5418]

หัวเชื้อทำเทมเป้ซื้อที่ไหนคะ

[@kunyakonjankiaw9603]

อยากจะเห็นวิธีทํานัตโตะค่ะ🥰

[@soifar2796]

ตอนบรรจุใส่ถุงบล็อก ขั้นต่อไปเอาไปอบใช่ไหมค่ะหรือเอาไปแช่ตู้เย็นค่ะ

[@user-lq1xl9te4s]

รสชาติหวานมั้ยครับน่าทานมากๆคับ

[@veganlokaa]

จืด มันๆ เหมือนถั่วต้มปกตินะครับ หน้าตาเหมือนขนมหวานเฉยๆ

[@kae5165]

น่ากินมากเลยค่ะ

[@veganlokaa]

ขอบคุณมาก ๆ เลยนะครับ ^____^

[@dgxdggdvgg9683]

รักเลยค่ะ.💕💕💕

[@Lisachannel9164]

ขอบคุณสำหรับวิธีทำที่ง่ายๆค่ะ

[@user-lf2ds2rc7l]

ทำแล้วค่ะแต่จะมีใยดำๆตรงมุนค่ะไม่รู้เป็นเพราะอะรัยค่ะเชฟ

[@veganlokaa]

อากาศโดนเยอะไปครับ

[@sitthitassontienwut2988]

ต้องใช้น้ำส้มสายชูหมักเท่านั่นหรอครับหรือว่ายังไง แล้วมันแตกต่างกันไหมครับเวลาทำออกมา

[@vilindavnk6385]

ขอบคุณค่ะจะลองทำดู

[@Dory_103]

ขอบคุณนะคะ อยากให้มีเสียงด้วยค่า ผู้สูงอายุจะได้ไม่ต้องพยายามอ่าน

[@veganlokaa]

เดียวผมทำแบบอธิบายให้นะครับ

[@Dory_103]

@@veganlokaa ขอบคุณค่ะ

[@nataphisaraandersen5025]

หัวเชื้อเทมเป้ถ้าอยู่ตปท ซื้อได้จากที่ไหนคะ แล้วชื่ออะไรอังกฤษ ขอบคุณค่ะ

[@veganlokaa]

Rhizopus ครับ หรือ Tempeh starter หาซื้อง่ายคร้าบ ใน online มีเพียบเลยน้า

[@amika1437]

อยากกกินนนโว่ยยยยย

[@jutamasakka6184]

ไม่ทราบว่าหัวเชื้อทำยังไงและเทปเป้ที่ทำสำเสร็จแล้วมีขายที่ไหนคะ่สนใจมากอยากจะทำเองเตรียมถั่วลูกไก่ไว้แล้วแต่ยังไม่มีหัวเชื้อและน้ำส้มสายชูธรรมดาได้มั้ยขอบคุณมากค่ะ

[@mickaphiwit3837]

ไม่ใส่น้ำส้มสายชูได้มั้ยครับ ต้องใส่เพราะอะไรหรอครับ😊

[@aerk5164]

ดูยังไงว่าเสียหรือทานได้ครับ

[@user-go4dd4er4e]

เชื้อราเทมเป้จะเริ่มขึ้นที่ชั่วโมงเท่าไหร่ครับ

[@veganlokaa]

ประมาณวันครึ่งนะครับ เท่าที่ผมสังเกต

[@user-xo7gf3pe5i]

น้ำส้มสายชูที่ใช้ในครัวเรือนมั้ยคะ เช่น อสร.

[@nantiyakernok2493]

เก็บน้ำแช่ถั่วไว้ทำปุ๋ยด้วยจะดีมากเลยคะ

[@srithaprakhong7945]

จะซื้อ หัวเชื้อ รา มาทำเทมเป้ ได้ที่ใหนคะ และที่ เยอรมัน เขาเรียดว่าอะไร ขอบคุณคะ

[@veganlokaa]

Rhizopus oligosporus ถ้าอยู่ในไทยตัวนี้นะครับ shp.ee/2d99ezh