How to ทำเทมเป้​ ถั่วเหลืองหมัก​ สุดยอดโปรตีน​ ไม่ง้อเนื้อสัตว์ | Cook to Know

😍เทมเป้อร่อยที่สุดตอนหมักเสร็จใหม่ ๆ​ เราเลยอยากชวนทุกคนมาลองทำเทมเป้กินเองกัน
'เทมเป้'​ คือถั่วเหลืองหมักมากประโยชน์ 🌾อาหารที่สายมังสะหลงรัก คอวีแกนอินเลิฟ
ก้อนถั่วโพรไบโอติกส์ฟู้ด แหล่งโปรตีนชั้นดีที่ใคร ๆ ก็ทำกินเองได้ที่บ้านไม่ยากอย่างที่คิด
แค่มีวัตถุดิบแค่ 3 อย่าง​ คือ ถั่วเหลืองซีก​ หัวเชื้อเทมเป้ และน้ำดื่ม ก็ทำเทมเป้เก็บไว้กินเองได้แล้ว
ยิ่งกินตอนหมักเสร็จสด ๆ ใหม่ ๆ ก้อนถั่วฟูขาวนะ หอมมัน อูมามิที่สุด จะเอาไปผัด ต้ม ย่าง กินแทนเนื้อสัตว์รูปแบบไหนก็อร่อยเคี้ยวหนุบหนับ อิ่มท้อง ได้ประโยชน์ดี ๆ ให้ร่างกาย 🥜
🏋🏼‍♂️เข้าไปดูลิงก์สูตรทำเทมเป้ได้ที่ล่างแคปชั่น หรือเปิดดูในหนังสือเล่มใหม่ป้ายแดงจากสำนักพิมพ์แสงแดด ‘Happiness from Scratch ความสุขไม่สำเร็จรูป’ นอกจากสูตรเทมเป้แล้วยังมีสูตรอาหารน่าสนใจกว่า 48 สูตร พร้อมภาพประกอบสวย ๆ หนังสือที่จะพาเพื่อน ๆ ไปค้นหาความสุขเล็ก ๆ ผ่านการทำอาหารจากวัตถุดิบไม่สำเร็จรูป พร้อมผลลัพทธ์แสนอร่อย ที่ทำให้อิ่มท้องและอิ่มใจมากกว่าที่เคย 💛
🙋🏻‍♀️ คลิกดูสูตรหมักเทมเป้ได้ตรงนี้ : krua.co/food_s...
🤘🏼 แถมสูตรอาหารทำง่ายจากเทมเป้
กะเพราเทมเป้ : krua.co/recipe...
ซุปกิมจิเทมเป้ : krua.co/recipe...
บาร์บีคิวเทมเป้ : krua.co/recipe...
สั่งซื้อหนังสือ Happiness from Scratch ความสุขไม่สำเร็จรูป
LINE OA 👉🏼 bit.ly/3vUj3ji
Shopee 👉🏼 shope.ee/5AHaQ...
Lazada 👉🏼 s.lazada.co.th...
Website 👉🏼 www.sangdad.co...

[@PatrapornAch]

สูตรนี้ดีมาก เราทำตามสูตรหน้าซองเชื้อเทมเป้ปรากฎว่าไม่รอด แต่สูตรนี้ฟูสวยเลย แช่น้ำสองวัน ตอนต้มเสร็จใช้พัดลมเป่าแค่พอเย็นแล้วคลุกเชื้อเลยไม่ต้องรอถั่วแห้ง

[@deeladaratchaprapa6145]

ทำ2ครั้งผลที่ได้เหมือนกัน เชื้อเดินเป็นสีขาวแต่ไม่หนา ชิมดูมีรสขมเลยทิ้งไป เพราะอะไรถึงขมและเชื้อเดินบางๆเองค่ะ

[@napapronsimanee3672]

คลิปดีมากน้ำเสียงเพราะมากจ้า เหมือนเป็นนักร้องเสียงเพราะเลย ดูไปฟังไฟ เพลินสุดๆ

[@สุตาภัทรองอาจสุนทร]

ไช่ครับ ฟังแล้วรู้สึกดีมาก คนบรรยายคือใครครับ

[@อาชชาติ]

คลิปโดยรวมทำได้ดีมากค่ะ

[@ฉวีวรรณจิตแก้ว]

วิธีทำเท็มเป้ถัวเหลืองหมักทั้งเปลือกได้มั้ยคะ

[@เทียนพรรณษา27กรฏา]

ถั่วเน่าพื้นๆบ้านดีที่สุด

[@addahsure420]

ผมเป็นคนหนึ่งที่ลองผิดลองถูกทำเทมเป้ ล้มเหลวจนท้อ แต่สุดท้ายทำยังไงก็ได้กิน อร่อยมากครับ

[@ทิวาน้อยปราณี]

ทำยากมั้ยครับ มีอะไรพิเศษหรือป่าว

[@นลินีอ๊ะนา]

กำลังจะหัดทำคะ

[@piny_designer]

โอ้ ทำแบบนี้นี่เอง นี่แหละโปรตีนทดแทนของเรา 😋 เยี่ยมเลย ขอบคุณค่ะ 😁🙏👍👍

[@pchan8959]

วิธีทำง่ายมาก มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากเลย โปรตีนล้วนๆ ถือว่าเป็นอาหารคลีน จะลองเอาไปทำกินค่ะ ขอบคุณคลิปดีๆแบบนี้นะคะ

[@nunno131]

มีสอนทำเต้าหู้ขนเเบบจีนไหมครับ

[@ฉวีวรรณจิตแก้ว]

มี่ท่านได้ทราบมั้ยคะว่าหมักเทมเป้ถั่วเหลือทั้งเปลือกได้มั้ยคะ

[@tiyanunnithitpunyawong9185]

เคยซื้อมากิน รสชาติทรมานมาก

[@ประภาพรรณทองอุ่น-ฅ6ย]

ขอบคุณค่ะอธิบายละเอียดมากเลย❤❤❤

[@jirawutchusinthong7619]

หนังสือน่าสนใจครับ

[@arowanacafe99]

พอดีทำมาเยอะ แล้วกินไม่หมดควรเก็บเต็มเป้ไว้ยังไงครับให้เก็บไว้กินได้นานๆ

[@SuwannaBoontos]

เช้านี้ ทานแล้วค่ะ

[@arowanacafe99]

มีผลกับยูริคมั้ยครับ ค่ายูริคจะสูงขึ้นรึเปล่าครับ

[@tanyamay94]

หนูก็ทำเทมเป้กินเองค่ะ ชอบกินกับโยเกิร์ตอร่อยมากกก😊

[@Hikimori-pr7lc]

อยากชิมจังเลย

[@watashiwatemtaro]

คลิปสวยมากเลยค่ะ เพิ่งมากินเทมเป้เห็นด้วยว่าเสร็จใหม่ๆอร่อยสุด

[@TANTONG-w6d]

ถ้าทำเสด มันเก็บได้นานไหมคับ

[@Lalapaluza.]

อยู่ได้กี่วันครับหลังจากหมักเสร็จ จะเน่าไหม

[@jirapanphattamasriratana2305]

ถ้าหมักถั่วครั้งแรกเกิน 48 ชั่วโมง เสียมั้ยคะ

[@Luke-m5p]

เหมือนจะง่าย พอดูเสร็จ เลิกทำ🙃

[@nidanida9090]

20.07.2023 เข้ามาชมคลิป เห็นถึงวิธีการทำเทมเป้แล้ว มีความอยากทำรับประทานเองบ้างค่ะ 😮😄

[@phattapornlakphansa3220]

ใช้ถั่วอย่างอื่นได้ไหมคะ

[@sureeratjankate2489]

ทำคลิปดูแล้วชวนติดตามค่ะ น้ำเสียงฟังเพลิน หนักแน่น ชัดเจนดีค่ะ 👍👍👍

[@PJK19]

กินสดระวังนะครับ

[@maxanulug4641]

ขอบคุณครับ

[@อุมาพรพุฒลา]

กำลังหาสูตรพอดีเลย อธิบายละเอียดดีมากเลย ขิบคุณค่ะ

[@บุญนักยศหล้า-ฮ7ฬ]

เชื้อที่มาบ่ม หาซื้อได้ที่ไหนครับ ยี่ห้อแนะนำหรือพิกัดร้านด้วยนะครับ ขอบคุณครับ

[@bunditniyomwanisha8700]

การทำครั้งที่สอง สามารถใช้ถั่วที่มีเชื้อแล้วมาใส่เพื่อให้มันขยายอีกได้ไหมครับ

[@tcrow5018]

ปกติทำได้ครับหัวเชื้อมันก็มาจากเทมเป้บดเป็นผง เหมือนโยเกิร์ตที่ใช้โยเกิตที่หมักแล้วมาทำหัวเชื้อ

[@บัวลา-ฦ9ฤ]

ถ้าไม่มีหัวเชื้อใส่อะไรแทนดีค่ะ

[@santirat31]

ชอบความมีซาวด์ประกอบ

[@พอเพลิน]

เสียงเหมือนคุณสู่ขวัญ

[@PunyisaThanomchat]

ถั่ว 250 กรัมใช้เทอมเป้กี่ช้อนคะ

[@ไพลินบอกต่อ]

ทำง่ายมากค่ะ

[@Goo_No]

แต่มึงไม่ทำ

[@สุณีย์รัตนเเก้ว-ม4ฟ]

กินสดๆคือทำเสร็จไหม้่ๆที่ยังใม่แช่เย็นเหรอคะ ถ้าหากนำมาแช่ฟีชใว้ ต้องนำมาทำไห้ร้อนก่อนหรือเปล่าคะ ถ้ากินที่แช่แข็งใส่ นำออกมาทำให้คลายแข็งแล้วกินจะอันตรายไหมคะ

[@teacherajam505]

ขอบคุณมากมากค่ะ

[@วีรยาพิมพ์มีลาย]

ทำแล้วเชื้อไม่เดินเป็นเพราะอะไรคะ

[@uspin4827]

ใช้การนึ่งถัว​ แทนการต้มได้มั๊ยคะ​ เพราะจะได้ไม่ต้องรอให้สะเด็ดน้้ำ​ ขอบคุณค่ะ

[@kalisiva4905]

คลิปดีครับ แต่สอบถามเพิ่ม ปริมาณถั่วเท่าไหร่ต่อหัวเชื้อเท่าไหร่ ที่ใส่ครับ ขอบคุณครับ

[@srrk3500]

ฟังเพลินเลย พูดได้เพราะ น่าฟัง

[@yonghelee8651]

ขอบคุณคลิปดีๆแบบนี้นะคะ

[@ชัชวิตลาภยิ่ง-ภ5อ]

แป้งหมักเทมเป้ซื้อได้ที่ไหนครับ

[@RED-yl7xt]

เอาไปต้มกับน้ำอะไรครับ

[@jr_noppon707]

หัวเชื้อเทมเป้หาซื้อที่ไหนครับพี่

[@warindatirdtrakool9954]

ขอบคุณค่าา

[@nuannphawisert6224]

ก่อนคลุกเชื้ อไม่ต้องรอให้เย็น​ก้อได้ใช่ไหมคะ

[@anchalee1707]

อธิบายได้ละเอียดเยี่ยมมากเลยค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ

[@ชลิดาชนิฐโสภณ]

❤

[@maigs4634]

ชอบคริปครับผม👍

[@alicebaker1620]

น่ากิน

[@MP_STORY]

ทานตอนหมักเสร็จสดๆใหม่อร่อยที่สุด

[@Nattida-yy8nb]

ขอบคุณนะคะ❤ดีจังเลย

[@veelavee89]

ใช้ใบตองก่อแทนถุง ziplock ได้ใช่ไหมครับ

[@Jantempeh]

ชอบเหมือนกันค่ะ

[@ทิพย์อุดล]

รืมีช่องว่างในถึงเยอะไปคะ😊

[@ชายตั้ม-ฅ4บ]

สอบถามครับถ้าเราแกะถูงกินแล้วกินไม่หมดสมารถเก็บไว้กินต่ได้ไหมครับ แล้วเก็บไว้ได้นานเท่าไหร่ครับ หรือไม่ได้แล้ว

[@จิณพัศทิพยศักดิ์]

ถ้าเก็บฝนช่องฟรีซจะเก็บได้นานกว่าช่องธรรมดา เอาออกมาแค่ 30 นาทีก้อทานได้เลย

[@Porpimm]

ขอบคุณมากนะคะ ❤

[@learnthaibykrusulee]

อัตราส่วน หัวเชื้อเทมเป้ กับ ถั่วเหลืองต้ม เป็นเท่าไหร่คะ

[@sipawiz9735]

น่าจะ 50กรัม/1กรัม

[@lekrn490]

ถั่วแห้ง1ขีด เชื้อ1กรัม ถ้าทำถั่ว5ขีด ก็ใช้5กรัม

[@loftelstation4474]

ชอบอะ

[@Leeroys45]

แช่น้ำแล้วรากงอกทำไงครับ

[@KRUA.CO]

ไม่เเน่ใจว่าเเช่น้ำนานเกินนะคะไปหรือป่าวคะ ถ้าเเช่นานเกินอาจจะทำให้เม็ดถั่วเจริญเติบโตมีรากได้ค่ะ

[@nonghaithaiban3592]

รสชาติเป็นยังไงครับ

[@ollochacha4858]

แช่ 24 ชม. เน่าจ้าาาา

[@monomini4127]

เน่าถูกต้องแล้วค่ะ

[@หมดด่าเวพาสถาม]

ก้เขาตั้งใจทำให้มันเน่าจ้า

[@markbook1123]

ผมทำมันเสียคับถั่วออกสีไม่ใีลาเลย

[@saharatwishitapa9181]

ใช่ถั่วอะไร

[@sitiwatp]

ถ้าเอากากถั่วเหลืองจากการทำน้ำเต้าหู้ ไปทำ เทมเป้ จะได้เหมือนกันมั้ย

[@devidwijuliana3633]

Tidak,, Di Indonesia bungkil tahu/ bungkil susu kedelai yang dipermentasi disebut "oncom". id.m.wikipedia.org/wiki/Oncom

[@nalyphaaphay8801]

คลุกเซื้อแล้วทิ้งไว้ข้ามคืนเราสามารถทานได้ไหมครับ ไม่อยากรอถึงสองวัน😅

[@Gefwdq]

Conten a good

[@Poohgo]

สนใจหนังสือ

[@Me-qz2lw]

สำหรับเรายุ่งยากอะ ไปซื้อกินจบๆไป 🤣🤣🤣

[@kenstyle2171]

แบบนี้ก็ดีนะครับแต่ก็แอบชอบที่พี่ทำพื้นหลังสีดำแบบตอน || รวม 3 สูตรบราวนี่

[@wahaha9019]

ดูแล้วยุ่งยากมาก ของทำไม่แพง แต่ทำยาก ถึงว่าทำไมราคาแพง

[@Peewich]

มี vit12 เหมือนสัตว์ เเต่ไม่มี vit K ก็จบ

[@kittisaksattam8090]

เราก็นึกว่าใส่นม😂😂😂😂

[@อัญณิการ์ตันตยานนท์]

เทมเป้ที่เชื้อเดินขาวเต็มที่แล้ว ไม่ได้แช่ตู้เย็นสีเริ่มเปลี่ยนกลิ่นเริ่มเปลี่ยนแค่ข้ามคืนยังทานได้มั้ยคะ รีบเอาเข้าตู้เย็นแล้ว

[@อัญณิการ์ตันตยานนท์]

ไม่มีบอกว่าถ้าทำปริมาณมากควรเก็บอย่างไร พลาดตรงที่ซื้อมาแบบพร้อมทานหลายถุง ลองทานไปถุงนึงที่เหลือเอาไว้ข้างนอกเมื่อวานเชื้อเดินเต็มที่ขาวสวย ผ่านไปคืนเดียวเริ่มเหลืองกลิ่นไม่หอมเหมือนเดิม เลยเอาแช่ช่องแช่แข็งกลัวเหลืองมากขึ้น

[@MissGrooPree]

เก็บช่องธรรมดาได้ 3 วัน ใส่ช่องฟรีซได้เป็นเดือนค่ะ เอาไว้ข้างนอกไม่ได้นะ

[@อัญณิการ์ตันตยานนท์]

@@MissGrooPree ขอบคุณมากค่ะ

[@Iam.999.thailand]

ไม่เห็นมีแคปชั่นเลยครับ

[@tipfertilizer4595]

โดนความร้อน สารอาหารก็หายไปเยอะละ

[@sirikorn.s]

เคยกิน แต่ไม่ค่อยถูกปากเลย

[@austa1904]

ยิ่งได้กินสดๆยิ่งอร่ิอย?? หมอแนะนำไม่ให้กินสดนะ อินโดต้นตำรับยังไม่แนะนำเลย อาจตายได้

[@hagduinithronel5160]

Tempe sedap

[@nidalin_zee1062]

ทุกคนค่ะอย่าแช่ถั่วถึง48ชม.นะคะเละค่ะเนื้อแตก แช่ถึง36ชม.พอ

[@shakritmeesiri8027]

อย่าลืมไม้แหลมเจาะรูถุง. ฆ่าเชื้อก่อน ป้องกันสิ่งปนเปื้อนที่ตามมานะครับ

[@ไกอัสจูเลียสซีซาร์]

กว่าจะได้กินหลายวันทีเดียว

[@parchyakerdchai8078]

ผมทำออกมาแล้วราขาวขึ้นไม่ทั่วเกิดจากสาเหตุใดบ้างครับ

[@babeemy8206]

ใช้ถั่วเขียวได้มั้ยคะ

[@KKOSHINN]

เราสามารถเอาเทมเป้ที่หมักเสร็จแล้วมาเป็นหัวเชื้อต่อได้ไหมครับ

[@dakdomdoaw4891]

ลองทำเททิ้งไปสองรอบแล้วไม่รุ้เป็นเพราะอะไรเพราะทำตามขั้นตอนทุกอย่าง

[@pawineetiamsorn2023]

ทำครั้งแรกเน่าจร้าแล้วทำเยอะสะด้วยงานงอกเลยอดกิน😅😢😢

[@ภานุวัฒน์วิวัฒนานนท์]

เหมือนกัน ยังงงอยู่เลยทำตามขั้นตอนหมด เน่าได้ไง กินละเปรี้ยวมากเลยกินไม่ได้

[@gigie15.35]

เสียงพากย์เหมือนคนพากย์กาตูนย์ในนิทานไทยเลยค่ะ😊❤

[@MiMi-hj4gl]

แต่ไม่อร่อยเท่าเนื้อสัตว์นี่สิ😂😂😂

[@ทิพย์อุดล]

ทำมัยทำแล้วถั่วจะมีสีดำปนกับใยสีขาวคะ

[@Me-qz2lw]

ต้องฟังคลิปให้จบละเอียดค่ะ คำตอบอยู่ในนั้นแล้ว

[@นรุตม์ช่วยรัตน์]

หัวเชื้อเทมเป้หาซื้อได้จากที่ไหนบ้างคับ

[@KRUA.CO]

หาซื้อตามเว็บไซต์ Online shopping ได้เลยค่ะ

[@Toeyattawit]

ตอนต้มน้ำร้อนต้องรอให้แห้งหรือไม่ครับ

[@KRUA.CO]

รอให้แห้งก่อนใส่หัวเชื้อค่ะ

[@Toeyattawit]

ทิ้งไว้นานไหมครับหรือต้องพัดลมเป่า

[@ad20112]

@@Toeyattawit ทิ้งไว้ให้อุ่นๆคับ